В якій їжі міститься калій та магній. Дефіцит магнію та калію в організмі: симптоми та ознаки

Серцево-судинні захворювання лідирують як причину смертності по всій земній кулі. Відсутність екології, як такої, стреси, божевільний життєвий ритм, постійні поспіхи і, звичайно ж, незбалансоване, переповнене фаст-фудом та напівфабрикатами харчування – все це сприяє розвитку серцево-судинних захворювань. Однак цей список можна поповнити ще одним важливим пунктом: як виявилося, у харчуванні більшості людей спостерігається очевидна нестача калію та магнію, а ці два елементи і відповідають за здоров'я та безпеку серця. Щоб уникнути цього дефіциту, ми зараз розберемося, в яких продуктах найбільше калію і магнію.

Калій

Виявляється, дуже легко забезпечити себе і всю свою сім'ю калійсодержащими продуктами, просто споживайте щодня що-небудь із цього переліку:

• нежирне м'ясо;
• крупи: гречка, пшоно, овес;
• картопля у шкірці;
• пророщена пшениця;
• зелений горошок, квасоля та соя;
• печериці;
• морква, буряк, редька, перець, гарбуз, баклажани, капуста, кукурудза;
• кавуни та дині;
• черешні, яблука, смородина, вишня, ківі, груші, ожина, виноград;
• фініки, курага, родзинки, чорнослив, інжир;
• грецькі горіхита фундук.

Дуже цінується у продуктах поєднання калію, кальцію та магнію. Саме таким набором можуть забезпечити тверді сири. Як бачите, калій можна знайти у більшості типових для нашого регіону продуктів. Залишилося тільки дізнатися, у яких кількостях він нам необхідний:

Норма для дорослого здорової людинискладає 2 г на кожний кілограм ваги. Для вагітних жінок норма підвищується до 3 г, а дітей – 20 мг/кг.

З продуктами, що містять калій ми розібралися, настала черга і магнію:

• банани, абрикоси, малина, полуниця, суниця, персики;
• біла квасоля;
• кунжут;
• картопля, шпинат;
• горіхи;
• жирна морська риба;
• м'ясо кролика.

І калій, і магній містяться у м'ясо-молочних продуктах. Для більшої користі для здоров'я рекомендуємо вам все ж таки вибирати нежирні продукти, тому що ніяка кількість калію не допоможе вивести весь жир після обіду зі смаженою, жирною свининою.

Добова норма магнію:

• діти – 100 мг;
• підлітки – 100–200 мг;
• дорослі – 300 мг;
• вагітні та жінки в період лактації – 400-500 мг.

Продукти, що знижують калій та магній

Якщо ви споживаєте багато міцного чаю, а також перегинаєте палицю з солодким, можете бути впевнені, що споживання калію і магнію в продуктах вам не допоможе. Вищезгадані напої знижують рівень всіх мікроелементів. Так само діють і соління, алкоголь і газовані води.

Користь

Де міститься калій та магній, ви, мабуть, вже запам'ятали. А тепер детальніше зупинимося на їхній користі.

Всім відомо, що калій з магнієм – це мікроелементи серця, розглянемо, у яких процесах вони беруть участь:

Ось неповний список їх функцій. Вражає?

Якщо у вашому раціоні відсутній у достатній кількості калій та магній, міокард починає набрякати, йому проблематичніше розслаблятися та скорочуватися, а також погіршується його харчування та постачання киснем. Не мучте свій організм, він віддячить вам за кожен корисний продукт. Відмовтеся від шкідливостей, ні до чого доброго вони не приведуть, споживайте лише свіжі та корисні продукти, А головне - подбайте про своє серце завчасно, потім може бути вже пізно.

Оновлення: Жовтень 2018

З віком зношуються всі органи людського організму, зокрема й найважливіший їх — серце. Наприклад, 99-річний Девід Рокфеллер, намагаючись продовжити життя, зробив уже шосту пересадку молодого серця. Але, оскільки не всім людям з матеріальних та морально-етичних міркувань доступна подібна процедура заміни цього важливого органу більш працездатним, варто звернутися до аспекту профілактики його захворювань.

Традиційно крім відмови від куріння та зайвих алкогольних виливів, зниження ваги та нормалізації ліпідного обміну в ряд рекомендацій щодо попередження розвитку серцево-судинних захворювань та їх ускладнень входять препарати калію та магнію. Наскільки дієві ці кошти, і в яких галузях медицини вони можуть зіграти свою роль, розглянемо в даній статті.

Для чого людині калій та магній

Калій

Калій в тілі людини не тільки допомагає працювати провідній системі серця і регулює, а й відповідає за передачу збудження з нервів на м'язи, а також регулює роботу кишечника та підтримує водно-електролітну рівновагу, бере участь у регуляції білкового та вуглеводного обміну за рахунок активації ферментів. З його допомогою синтезуються білки і йде перетворення глюкози на глікоген, що запасається в печінці.

Калієм багаті листова зелень, курага, родзинки, соя, горох, квасоля, банани, дині, кавуни, ківі. Дещо менше його в чорному хлібі та картоплі. Серед тваринної їжі порівняльна з картоплею кількість калію міститься в яловичині та молоці (див. таблицю наприкінці статті).

Дорослий залежно від фізичних навантаженьможе вимагатися від 2 до 5 г калію, що надходить з їжею за добу. Наприклад, в 1 банані добова нормакалію. Причому з їжі калій засвоюється відсотків на 90%, за умови відсутності в організмі проблем із всмоктуванням та профузним проносом або блюванням.

Магній

Магній переважно зайнятий видобутком енергії, оскільки допомагає розщеплювати глюкозу. Він бере участь у багатьох ферментативних реакцій, вкладених у підвищення стійкості клітин та його регенерації (з допомогою синтезу білка, ДНК). Покращує нервово-м'язову передачу завдяки синтезу вітамінів групи В.

При взаємодії з кальцієм він бере участь у скороченні м'язів, підтримці тонусу судин. Також магній забезпечує краще засвоєння кальцію та регулює його рівень у крові. Для цього співвідношення кальцію та магнію в їжі має становити 2 до 1. За рахунок цього зберігається щільність кісткової тканини та збереження зубів. Стабілізуючи мембрани клітин, магній дозволяє іонам калію, кальцію та хлору проникати крізь неї. Цим досягається координація серцевого ритму та зниження артеріального тиску.

Добова потреба у магнії 400 мг на добу. Він міститься у крупах, бобових, капусті, горіхах, морській рибі та морепродуктах. У молоці та сирі магнію небагато, зате він легко всмоктується.

Надлишок не менш небезпечний, ніж недолік

Для будь-кого лікарського засобу, в тому числі, що містить калій та магній, є свої показання та суворі дозування. При цьому препарати повинні бути призначені лікарем, а не порекомендовані працівником аптеки або статтею в Інтернеті. Тому «шкідливі фантазії» про те, що чим більше цих речовин потрапляє в організм, тим більше серце, доведеться залишити.

Чим небезпечний надлишок калію в організмі?

Максимальна добова доза калію становить 6 г. При вживанні 14 г може. Вихідний надлишок калію в організмі може спостерігатися за:

• хронічної ниркової недостатності
• цукровому діабеті 2 типи
• при великих травмах із розміщенням тканин
• на фоні радіаційного випромінювання чи прийому цитостатиків.

При тривалому вживанні високих доз можна отримати такі ускладнення, як:

• дратівливість, недовірливість і тривожність
• м'язову слабкість, розлади серцевого ритму
• кишкові кольки, нудоту, блювання, пронос
• прискорені сечовипускання та цукровий діабет.

Надлишок магнію

Межа для магнію – 800 мг на добу. Від нього не можна померти, але при передозуванні можна заробити хронічну втому, каміння у нирках, гіпертиреоз, псоріаз. При цьому зовсім не важливо, чи прийматимуться ліки, чи це будуть БАДи з мінералами. Магній надмірно затримується в тілі при ХНН.

Препарати калію та магнію для серця та судин

Панангін

Це найулюбленіший і найдешевший препарат магнію і калію в таблетках, який прийнято їсти за обидві щоки при більшості проблем із серцем, починаючи від аритмій і закінчуючи стенокардією. Насправді це джерело калію і магнію аспаргінату не таке вже нешкідливе.

• Основне його призначення – відшкодовувати втрати калію при прийомі калійнесберегающих сечогінних (Фуросеміду, Торасеміду, Етакринової кислоти, Діакарба), наприклад, при лікуванні гіпертонії або . А ось калійзберігаючі сечогінні (Верошпірон, Тріампур, Тріамтерен, Амілорид, Еплеренон) не доповнюються ліками, що містять калій. Гіпотіазид та Індапамід також не вимагають доповнення калієм.
• При шлуночкових аритміях здатний нормалізувати ритм. Але частіше при пароксизмальній або він використовується як допоміжний засіб. Також його застосовують при передсердних порушеннях ритму (екстрасистоліях) у поєднанні з антиаритмічними препаратами.
• Для профілактики частіше застосовується у літніх при екстрасистолії, що повторюється, пароксизмальної тахікардії, на тлі низького калію крові, у період почастішання нападів стенокардії або нестійкої артеріальної гіпертензії
• При лікуванні серцевими глікозидами Панангін покращує їх переносимість та згладжує побічні ефекти.

Протипоказаннями служать: ацидоз, міастенія, атріовентрикулярні блокади, кардіогенний шок з низьким артеріальним тиском, гемоліз, зневоднення, порушення обміну калію та магнію. З обережністю призначають препарат у вагітних та годуючих.
Взаємодія з іншими ліками: спільне застосування з бета-адреноблокаторами, інгібіторами АПФ, циклоспоринами, нестероїдними протизапальними збільшують ризик передозування калію.

Ціна: 50 табл. 120-140 руб.

Аспаркам

Це більш дешева версія Панангіна з аналогічним складом (калію та магнію аспаргінат), показаннями, протипоказаннями, побічною дією та режимом дозування.
Ціна: 56 табл. 70-120 руб.

Інші аналоги Панангіна: Аспаркад, Паматон, Калію-магнію аспаргінат у таблетках та розчини для інфузій.

Орокамаг

Орокамаг - калію і магнію оротат в капсулах застосовується в комплексній терапії та надшлуночковій ексрасистолії. Не показаний вагітним та годуючим. Має аналогічні Панангіну протипоказання та побічні ефекти.

Препарати магнію

Магнерот

Магнерот – магнію оротату дигідрат у таблетках по 500 міліграм. З побічних ефектівдає алергію, розлади апетиту, нудоту та пронос. З обережністю може застосовуватися у вагітних та годуючих за умови збалансованості рівня магнію у крові.
Показаннями до призначеннястають дефіцит магнію, асоційовані з цим мікроелементом аритмії, прогресуюча стенокардія, хронічна серцева недостатність, спазми м'язів, судин, ендартеріїт, порушення обміну жирів.
Протипоказаний: при сечокам'яної хвороби, ниркової недостатності, у дітей віком до 18 років, при непереносимості молочного цукру (лактазної недостатності), порушеннях всмоктування глюкози
Ціна: 20 табл. 300 руб, 50 табл. 600-700 руб.

Доппельгерц Актив

Це БАД із поєднанням магнію та кальцію. Застосовується за тих самих станах, як і Магнерот.
Ціна: 30 табл. 350 руб.

Магній та калій при судомах

Судоми, відчуття поколювання, повзання мурашок пов'язані з порушенням нервово-м'язової передачі та можуть виникати на тлі дефіциту магнію. Погіршує ситуацію та дефіцит вітамінів групи В, у синтезі яких бере участь магній. Люди можуть почати страждати від м'язових посмикувань, званих судомами, при:

• Зневоднення
• Електролітні порушення на тлі проносу та блювання
• При прийомі сечогінних або проносних
• Бездумному чищенню кишечника частими клізмами
• При голодуванні

Найчастіше таке спостерігається у літніх у нічний годинник, коли одна або обидві ноги починають німіти і мимоволі посмикуватися, завдаючи часто масу неприємностей і порушуючи сон. З тими самими проблемами стикаються особи:

• Які зловживають алкоголем
• Отруїлися свинцем, марганцем, кадмієм, алюмінієм, нікелем, бериллієм, кобальтом
• Після резекцій тонкої кишки, при порушеннях всмоктування у ній
• При цукровому діабеті
• На фоні лікування гентаміцином та протипухлинними засобами

При цьому судоми можуть бути поширеними і захоплювати різні групи м'язів, аналогічними станами можуть страждати вагітні і діти в періоди інтенсивного росту. Для того, щоб впоратися з цими неприємними явищами та відчуттями, пацієнтам призначають курси препаратів, що містять магній та доповнені вітамінами В.

Магне В6

Це таблетки чи розчин для внутрішнього прийому. У складі містить дигідрат лактату магнію у поєднанні з піридоксином гідрохлоридом (вітамін В6). Кількість магнію у таблетці відповідає 48 мг двовалентного магнію.

• крім м'язових спазмів, препарат може використовуватися при дефіциті магнію.
• порушення серцевого ритму
• спазмах у шлунково-кишковому тракті
• порушення сну, підвищеної збудливості або дратівливості.

Показаний курсовий прийом препарату (загалом протягом 4-6 тижнів). Його п'ють по 6-8 таблеток на добу за 3-4 прийоми. Таблетки та розчин приймають за їжею, запиваючи водою. Розчин можна попередньо розводити у півсклянці води.
Ліки протипоказаніпри нирковій недостатності, дітям до шести років, непереносимості фруктози, порушення всмоктування глюкози та сахарози. Неприпустиме спільне застосування з леводопою. Не рекомендується вагітним і тим, хто годує, тому що проникає в молоко і через плацентарний бар'єр.
Побічні ефекти:як небажана дія відомі нудота, блювання, рідке часте випорожнення, метеоризм.
Отруєння може виникнути тільки при значному падінні швидкості клубочкової фільтрації нирок і виявляється в падінні артеріального тиску, проносі, нудоті, блювоті, депресії, пригніченні дихання, порушення серцевого ритму.
Ціна : Магне В6 50 табл. 550-700 руб., Магне В6 Форте 30 табл. 700-800 руб.

Аналоги Магне В6

Магністад – таблетки, що містять комбінацію 470 мг магнію лактату дигідрату та 5 мг піридоксину гідрорхлориду. Спеціальна оболонка таблеток розчиняється лише у кишечнику, забезпечуючи максимальне засвоєння препарату. Показання, побічна діята протипоказання такі ж, як у Магне В6.

Магністад 50 табл. 200 руб.	Магне Експрес Саші 20 табл. 640 руб.	Магнеліс В6 50 табл. 350 руб.	Систематик магній+В6 30 табл. 500 руб.

Інші показання цих препаратів

• Магнію сульфат або магнезію- гіпотензивний препарат, який знижує набряклість судинної стінки, знижуючи артеріальний тиск. Довгий час використовувався як препарат для усунення гіпертонічних кризів, у тому числі у вагітних. На сьогоднішній день в основному використовується як засіб, що вдало знижує внутрішньочерепний тиск при внутрішньом'язовому введенні.
• У порошку магнію сульфат- це проносне, що збільшує пасаж жовчі, за рахунок жовчних кислот якої реалізується послаблююча дія. Раніше популярно було проводити печінкові тюбажі. Випивши сульфат магнію і завалившись правим боком на . Сьогодні це не практикується, оскільки ефективніше використання препаратів урсодезоксизхолевої кислоти.
• У крапельницях сульфат магніювикористовується у вагітних для зменшення набряків і як токолітик, що знижує тонус матки. Препарати калію і магнію входять також у склади поляризуючих сумішей, які сьогодні анестезіологи називають «паралізуючими» і всерйоз не розглядають.

Таким чином, препарати магнію та калію на сьогодні мають більше допоміжне значення і покликані в першу чергу проводити замісну терапію при нестачі даних мікроелементів в організмі. Які препарати краще, і взагалі доцільність із прийому повинен вирішувати тільки лікар з урахуванням даної клінічної ситуації у конкретного пацієнта.

Скільки калію, магнію у продуктах?

У таблиці наведено список продуктів – фруктів, овочів, горіхів, м'яса, риби, сухофруктів, напоїв – з максимальним вмістом калію та магнію (мг. на 100 гр. продукту). При нормальному всмоктуванні вітамінів та мінералів в організмі та повноцінному харчуванні дефіциту цих мікроелементів у людини виникати не повинно.

кавун калій 175 мг/100гр магній 25	авокадо калій 440 магній 125	банани калій 390 магній 40	абрикоси калій 340 магній 20	вишня калій 290 магній 27
виноград калій 215 магній 18	апельсини калій 160 магній 13	персик калій 150 магній 15	яблука калій 108 магній 9	слива калій 85 магній 16
калій 1020 магній 130

Достатнє надходження мікроелементів з їжею – запорука здоров'я та активного довголіття кожного з нас. Ця велика істина не потребує доказів. Гострий брак того чи іншого мінерального з'єднання в організмі людини, причому у будь-якому віці, призводить до збою в злагодженій роботі всіх систем організму.

Сьогодні мова піде про калій та його роль у функціонуванні різних систем та органів. Також ми докладно розглянемо, у яких продуктах міститься калій, які добові дозування даного мікроелемента потрібні дорослим та дітям, до чого може призвести брак чи надлишок речовини в організмі та як правильно планувати свій раціон для оптимізації надходження мікроелементів з їжею.

Продукти, що містять калій у великій кількості, бажано включити у своє щоденне меню, щоб не допустити дефіциту такої цінної речовини в організмі. Цей мінеральний елемент присутній у кожній клітині, яке солі входять до складу внутрішньоклітинних рідин. Ось чому калій життєво необхідний здоров'ю всіх м'яких тканин, зокрема, міокарда, м'язів, артерій, вен, капілярів, печінки, нирок, мозку, селезінки, легенів тощо.

Перелічимо основні функції калію в організмі:

• підтримка нормальних функційстінок клітин;
• збереження потрібної концентрації у крові ще одного важливого мікроелемента – магнію;
• стабілізація серцевого ритму;
• регуляція кислотно-лужного та водно-сольового видів обміну;
• запобігання відкладенню солей натрію в клітинах та на стінках судин;
• підтримка нормальних показниківАТ;
• попередження накопичення рідини у тканинах;
• участь у функціях із забезпечення головного мозку молекулами кисню;
• виведення з організму продуктів розпаду, канцерогенів, отрут та токсичних речовин, що знижує ймовірність накопичення шлаків;
• профілактика розвитку синдрому хронічної втоми;
• збільшення витривалості та фізичних сил;
• зміцнення імунітету;
• участь у енергетичному обміні.

В організмі здорової людини є близько 250 грам калію. Його велика частина знаходиться в селезінці та печінці. Зростаючому дитячому організму потрібно від 17 до 30 мг калію на кожен кілограм ваги.

Залежно від віку, маси тіла та фізичного стану людині потрібно щодня одержувати від 2 до 4 г мікроелемента. У певних ситуаціях, про які ми поговоримо окремо, дозу калію слід збільшити приблизно на 1 гр.

Коли виникає гостра потреба у підвищених дозах калію?

У першу чергу, мікроелемент потрібен всім спортсменам і працівникам, які займаються важкою фізичною працею, особам похилого віку, а також жінкам, які виношують дитину.

У таких людей серцево-судинна система працює в режимі підвищеного навантаження, при цьому великі порції калію виводяться з організму при посиленому потовиділенні.

Щоб не допустити збоїв у злагодженій роботі міокарда та судин, дієтологи в обов'язковому порядку радять заповнювати хімічну речовину з їжею, що надходить, або приймати спеціальні добавки з калієм. Для зручності та наочності ми склали таблицю, вивчивши яку кожен із нас зробить вибір на користь улюблених продуктів.

Калій у продуктах харчування, таблиця

Натуральні продукти харчування, що містять калій у великій кількості, представлені в таблиці у зручному вигляді (продукт – вміст калію)

Препарати з калієм

У продуктах найбільше калію присутній у натуральному вигляді. Природно, що існує безліч фармакологічних препаратів і біологічно активних добавок до їжі, у складі яких є калій, проте досвідчені дієтологи рекомендують своїм пацієнтам забезпечувати надходження мікроелементів, до яких він належить, зі звичайної їжі.

При необхідності в додаткових дозах калію лікарі можуть призначати своїм пацієнтам такі медикаменти: Аспаркам, Пінистий калій, Калію хлорид.

Чим загрожує надлишок калію (гіперкалемія)?

В організмі має бути все збалансоване, тому шкідливий як дефіцит макроелемента, так і його надлишок, який проявляється такими симптомами:

• надмірне збудження нервової системи;
• збої в роботі серцевого м'яза;
• ниркові розлади;
• посилений діурез;
• неприємні відчуття у м'язах ніг та рук.

Зайве надходження калію може спричинити розвиток дефіциту кальцію – основного мікроелемента для здоров'я кісткової тканини.

Встановити гіперкалемію може лікар після лабораторних досліджень крові. Якщо вам поставлений такий діагноз, слід негайно припинити прийом препаратів калію (якщо вони були призначені за медичними показаннями) і знизити в раціоні кількість їжі, багатої на даний мікроелемент.

У яких продуктах багато калію?

Нестача мікроелемента може спровокувати порушення всіх видів обміну речовин, насамперед водно-сольового. Через це відбувається збій ритму скорочень міокарда, який може спричинити серцевий напад.

Також можливі стрибки артеріального тиску та поява ерозій на слизових оболонках, які можуть призвести до розвитку виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки, ерозії шийки матки у жінок.

Недостатнє надходження калію часто загрожує невиношування вагітності, проблемами у статевій сфері. У дітей брак калію може спричинити відставання у зростанні.

До основних ознак нестачі калію відносять:

• висушення шкірних покровів;
• тьмяність і ламкість волосся;
• тривале загоєння наявних шкірних ушкоджень;
• постійна слабкість м'язів;
• часте сечовипускання;
• невралгічні болі;
• нудота та блювання;
• почуття постійної втоми, слабкості та сонливості;
• судоми (переважно в литкових м'язах);
• ушкодження капілярів;
• формування гематом та синців навіть при незначних ударах;
• ниркова недостатність.

Для заповнення обсягу калію достатньо збагатити раціон переліченими у таблиці продуктами харчування. Активне споживання калій містить їжі приведе до швидкого поліпшення самопочуття.

Продукти, багаті магнієм та калієм (таблиця №2)

Основним мікроелементом, який працює в тандемі з калієм, є магній. При його нестачі засвоєння калію практично повністю припиняється, що призводить до проблем із серцем. Саме тому в меню бажано включати продукти рослинного та тваринного походження, що містять підвищені дози як калію, так і магнію, що наведені в наступній таблиці.

Продукти, багаті на калій, для серця важливі не менше, ніж залізовмісна їжа для органів кровотворення і магній для нервової системи. Як бачите, основними джерелами мікроелементів є рослинна їжа.

Пам'ятайте, що при термічній обробці їх частина руйнується, тому намагайтеся включати в раціон свіжі плоди та необсмажене насіння та горіхи.

Продукти, багаті калієм і магнієм, як повітря необхідні для людського організму. Багато функцій наших органів без цих елементів будуть загальмовані.

Через нестачу калію та магнію слабшають судини та м'язи, можуть виникнути проблеми із серцем, підвищена нервозність. Також слід звернути особливу увагу на свій раціон, особливо якщо у вас регулярно випадає волосся, шаруються нігті, ні з того ні з цього виникають спазми та судоми. Вихід є і досить простий: потрібно до свого столу ставитись більш відповідально, харчуватися повноцінно. А краще знати, які саме продукти матимуть змогу виправити ситуацію. Адже правильне харчування- Запорука фізичного та психічного здоров'я людини.

Калій як найкращий помічник

Потреба в калії дорослої людини, яка не має проблем зі здоров'ям, становить від 1,2 до 2 грамів на день. Що ж до вагітних жінок, то всім, хто готується стати мамою, потрібно значно більше за цей елемент. Дітям потрібно від 16 до 30 мг калію на 1 кг маси тіла.

Продукти, у яких є калій, – це переважно різного роду рослини. Тому щоб не допустити зменшення калію в організмі, необхідно їсти багато овочів і фруктів, сої, гороху, сухофруктів, насіння, горіхів.

Слід наголосити і на . Дуже багато калію у весняному молодому картоплі: о пів на кілограм міститься добова норма цього мікроелемента для організму. Ще один важливий момент. Величезна кількість калію присутня в пшоняній крупі, хоч це і не дуже відомий факт. Каша з пшонки усуне дефіцит калію за великим рахунком за добу та відновить здоров'я. До речі, продукти, багаті на калій, для серця — просто скарб.

Магній - суперзасіб від нервів

Добова потреба дорослої людини в магнії в середньому становить: для чоловіків це близько 400 мг, для жінок - 300 мг, вагітним рекомендують по 450 мг. При деяких захворюваннях добова норма може зростати. Так, наприклад, у людей, які страждають нервовими розладами, дратівливістю та агресивністю, серцево-судинними захворюваннями, жовчнокам'яною хворобою, ослабленим імунітетом і потреба в ньому може збільшитися вдвічі і навіть утричі.

Люди отримують магній з продуктами харчування та питною водою. Важливу роль грає жорсткість води. Так виходить, що в м'якій воді магнію мало. Значною мірою багаті на магній хліб із цільного зерна, висівки, горіхи, гречана крупа, вівсянка, соя і, звичайно, квасоля. Найбільша кількість магнію є в какао. Тож у дитячому раціоні какао має бути обов'язково.

Фруктотерапія

– основа гармонійного та повноцінного життя. Але як поповнити нестачу відразу кількох елементів і вітамінів, уникаючи процесу готування – наприклад, не відходячи від робочого місця? До всього, калій і магній у людському організмі взаємопов'язані, і якщо калію не вистачає, то не встигнеш оком моргнути, як випарується і магній. Отже потрібно слідкувати за тим, щоб обидва ці елементи потрапляли в організм разом або хоча б протягом дня.

Продукти, багаті на калій і магній, — це переважно свіжі овочі. При варінні овочів елементи вимиваються, при чищенні їхня кількість теж скорочується. При цьому дієтологи рекомендують для відновлення балансу вживати різноманітні фруктові закуски, що називається прямо з поля або городу або хоча б з прилавка.

Особливо відзначимо корисні властивості, адже в 100 г цього фрукту міститься від 130 до 380 мг калію і 11-12 мг магнію.

Якщо потрібно або знизити артеріальний тиск і цукор у крові – краще натурального засобуні. Гранатотерапія також показана для усунення проблем в інтимному житті та захворювань шлунково-кишкового тракту.

Їжте водорості!

Магній та калій у великих кількостях містить смачна та дуже потрібна організму морська капуста. Ці їстівні водорості як джерело мікроелементів дуже непогані взимку – дешево та насичено. З давніх-давен люди вживає в їжу морські водорості в якості простого, легко видобувається продукту, що містить значну кількість магнію і калію. Раніше його переважно споживали жителі прибережних районів. Втім, сьогодні властивості морської капустиВідомі по всій планеті - географія споживання цього лікуючого препарату надзвичайно широка.

Калій, магній – чи потрібні ці дві речовини нашому організму? Які функції вони забезпечують і як проявляється відсутність цих двох компонентів на нашому здоров'ї чи навпаки – їх надлишок?

Денні норми калію та магнію

Калій є дуже важливим елементом нашого здоров'я. Це мінерал, який посідає третє місце за значимістю для організму людини. Він знаходиться практично у кожній клітці. Оскільки всередині організму калій «взаємодіє» з натрієм, дуже важливо, щоб цей компонент був присутнім.

На жаль, через наш клімат, а також географічне розташування країни, невідповідність калію з натрієм - поширене явище, яке може викликати різні ускладнення здоров'я. Основна причина полягає в тому, що ми їмо багато солоних продуктів (тих напівфабрикатів) замість покладених фруктів, овочів. Зараз фрукти та овочі багаті на калій, але його можна знайти також серед інших продуктів.

Зверніть увагу: термічна обробка (приготування їжі, випічка) сприяє втраті значної частини калію (30-60%). Тому рекомендовано споживати калій виключно за допомогою свіжих продуктів або готувати страви на пару.

Оскільки калій сприяє виведенню з організму натрію – «солі» (натрій сприяє підвищенню кров'яного тиску), він допомагає підтримувати тиск у нормі. Крім цього корисної властивості, калій:

• забезпечує належне функціонування серця;
• діє як профілактичний засіб від інфаркту міокарда, інсульту;
• допомагає організму позбавлятися токсичних речовин;
• допомагає відновленню після фізичних вправ;
• прибирає втому, загальне нездужання;
• впливає на загальний баланс вашого тіла.

Що стосується магнію, цей елемент також має важливе значення для правильного функціонування нашого організму, а його дефіцит може принести проблеми здоров'ю. Магній можна знайти в багатьох харчових продуктах, то чому б не скористатися його позитивною дією на наш організм? Найчастіше цей мінерал знаходиться в кістках, серці, мозку, нирках, печінці. Магній забезпечує організму важливі функції:

• формування кісток, зубів;
• нарощування м'язової маси, навіть якщо ви вже займаєтеся спортом, магній забезпечує створення та підтримання міцності м'язових волокон;
• сприяє правильному функціонуванню нервової системи, покращує кровообіг, живить нервові та м'язові волокна;
• постає як профілактичний засіб від інфаркту міокарда;
• заспокоює, знімає стрес, прибирає депресію, покращує якість сну, усуває нервозність;
• позитивно впливає діабет, нормалізує рівень цукру на крові.

Приблизна добова доза магнію для дорослого 350-400 мг для чоловіків та 300-35 мг для жінок. Цю дозу можна знайти:

• 200 г вареного рису або 150 г вареної квасолі;
• 400 г житнього хліба або 700 г тунця;
• 3,5 кг ананасу, винограду, персиках або перцю.

До вашої уваги відео про роль калію в організмі:

Чим загрожує надлишок

Не лише недолік важливих компонентів є проблемою, але його надлишок. Таким чином, передозування калієм загрожує нервової системита провокує м'язові спазми. В окремих випадках вона може призвести навіть до проблем із нирками. Тож ризикувати не варто.

Харчові добавки з калієм – так чи ні? Якщо ваш лікар рекомендує, то однозначно так. Але будьте обережні, тому що багато пігулок з калієм небезпечно для організму. Найкраще, якщо калій надходитиме у ваш організм у вигляді продуктів.

Надлишок магнію - явище не часто, але можливе. Виявляється він так:

• втома та слабкість;
• тріпотіння;
• запаморочення;
• низький тиск;
• блювання;
• пронос.

Симптоми нестачі елементів

Оскільки магній «старається» для належного функціонування організму та захищає його від різних захворювань, дефіцит цього компонента призводить до негативних наслідків та неприємних симптомів:

• діарея, запор;
• головні болі;
• розлади сну;
• депресія;
• втома, слабкість, нервозність;
• передменструальний синдром;
• м'язові спазми;
• погана зосередженість на чомусь.

Нестача калію може негативно позначитися на вашому організмі, особливо якщо ви погано та неповноцінно харчуєтеся. У разі проносу або блювоти відбувається зневоднення організму, внаслідок чого калій разом з іншими корисними мінералами залишає організм. Крім того, калій вимивається з організму після активних фізичних навантажень (ось чому спортсмени мають збільшити споживання цього мінералу на 25%). Дефіцит калію призводить до не менш приємних наслідків:

• серцево-судинні захворювання, підвищений кров'яний тиск, таким чином, підвищується ризик розвитку серцевого нападу або інсульту. Крім того, через дефіцит калію, внаслідок прискореного серцебиття є ризик утворення тромбів;
• поколювання, посмикування в м'язах. Дефіцит калію уповільнює відновлення після фізичної активності;
• нудота, блювання, проблеми із травленням;
• втома, нездужання.