पत्तागोभी रोल के लिए पत्ता गोभी तैयार करने का स्वीडिश तरीका। पकाने की विधि: गोभी के रोल के लिए पत्तागोभी के पत्ते तैयार करना - प्रक्रिया की तस्वीरों के साथ मिस्टर-क्लास

अगर आप पत्ता गोभी के रोल बनाने के लिए पत्ता गोभी को पत्ता गोभी में बदलना चाहते हैं, तो आप सूक्ष्म फूली हुई फलियों को अंकुरित कर सकते हैं, या आप एक कद्दू को बहते पानी में डाल सकते हैं। दोनों विकल्प उपलब्ध हैं और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।

गोभी के रोल के लिए गोभी: याक शिवदको फसल कचना

जैसे अपने घर में या दचा में, आप गोभी के रोल के लिए गोभी के रोल के लिए डेकिल्कोह खविलिन को खींचकर तैयार कर सकते हैं। किसके लिए विकोरिस्टोवुवत पोबुटोवी प्रिलाड करना संभव है चाहे वह जकड़न और शरारत हो। गोलोव्न्या - स्कोब कचन, तकनीक के बीच के कमरे, चालू होने पर स्वतंत्र रूप से चारों ओर लपेटे जाते हैं।

गोभी रोल के लिए सोब शविदको अंकुरित गोभी, माइक्रो-हाइबेरियन पिचो के साथ जल्दी करो

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. रोबोट के सिल से पहले, कचन के डंठल को देखना और nasіchki vzdovzh नींव विकसित करना आवश्यक है।
2. पत्तागोभी को एक प्लेट या प्याले में रखें और पिच को अधिकतम टाइट सेट करते हुए 8-10 स्ट्रैंड्स के लिए माइक्रो-हविलोवा पिच में डालें।
3. प्रक्रिया पूरी होने के बाद, पत्तियों को चट्टान से आसानी से पानी-क्रीम किया जाएगा। प्रक्रिया को और अधिक जटिल बनाने के लिए, आपको कम आवृत्ति वाले क्षेत्र में गोभी को फिर से समायोजित करना चाहिए।

ऐसे में आप कम से कम घंटे को खींचकर एक ओकेरेम तत्व पर एक कचन उठा सकते हैं। जैसे कि पीने के लिए तैयार, तैयार उत्पाद गोभी के रोल की तैयारी के लिए बहुत कठिन दिखाई देगा, गोभी के पत्तों के ढेर में एक माइक्रो-हिविलोवा पिच खविलिन में पांच के लिए। अतिरिक्त प्रसंस्करण के बाद, बदबू नरम और निगलने में आसान हो जाएगी।

बिना मैनुअल सहायता के पत्तागोभी रोल के लिए पत्ता गोभी की खेती कैसे करें

भले ही बॉटलिंग उपकरण को रोकने की कोई संभावना नहीं है, आप जल्दी से एक सरल विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, जिसके लिए आपको बहते पानी तक पहुंच की आवश्यकता होती है:

• आधार के साथ कचन, zrіzavshi kachan और nadrіzavshi mіstsya zadnannya के पत्ते तैयार करें;
• पोमेस्टी गोभी pіd strumіn वोडी;
• कचन के साथ पत्ते की जगह को धब्बा दें और कचन में योग को हल्का पानी दें, बीच में पानी छोड़ दें;
• चादर को तब तक फैलाएं जब तक कि शराब फिर से जीवित न हो जाए।

इस पतझड़ में पानी तेल के रूप में कार्य करता है, पत्तियों के बीच की खाई को बांटता है। एक अर्कुश जोड़ने में 2-3 सेकंड से अधिक समय नहीं लगता है।

गोलूबत्से: 10 पाक प्रसन्नता

गोभी के रोल कैसे पकाने हैं: 10 पाक व्यंजन

शरद ऋतु की रात और सर्दियों के कान - सबसे स्वादिष्ट तैयार करने के बारे में लड़ाई का बहुत घंटा, न चाहते हुए भी स्र्कना, कबूतर। उसी समय, हमारे बाजारों और दुकानों की अलमारियों पर, गोभी के रोल के लिए गोभी सबसे अच्छी होती है, जो रसीले, रसीले, लेकिन फिर भी ग्नुची और खुरदरी पत्तियां होती हैं। जो लोग भरवां गोभी को बड़े पैमाने पर पकाते हैं, जो सही ओवरहेड की परवाह करते हैं और एक घंटे के लिए महंगा है, परिणाम अभी भी हम में से अधिक है। वास्तव में, ठीक से तैयार होने के कारण, गोभी के रोल पूरी तरह से दिलकश, नीले और सुगंधित दिखते हैं, एक ही बार में ज्वालामुखी और स्टू भेड़ की जड़ी बूटियों के निचले क्रिहिस्ट, और मांस के साथ शांत रूसी दलिया का शुद्ध सफेद। इस बीच, गोभी के रोल की समृद्धि और बहुमुखी प्रतिभा आसानी से हमें उन्हें मांस के बिना, और चावल के बिना पकाने की अनुमति देती है, उत्पादों को उनके स्वाद के साथ पाक समानता के साथ बदल देती है। आइए आज आपके साथ कोशिश करते हैं कि यह याद रखने की कोशिश करें कि गोभी के रोल कैसे तैयार करें।

अन्य लोकप्रिय लोकप्रिय जड़ी बूटियों की सबसे बड़ी संख्या की तरह, कबूतर खाना पकाने के व्यंजनों की विस्तृत विविधता का दावा कर सकते हैं। स्किन बूथ पर, स्किन सिम पर, वे अपने तरीके से घास पकाते हैं। आप नियमित रूप से कबूतर क्यों नहीं गाते हैं, या फिर अपने क्रिसमस मेनू को घर के बने कबूतरों से सजाते हैं। परंपरागत रूप से, गोभी के रोल के लिए स्टफिंग चावल से तैयार की जाती है, पीने के लिए तैयार होने तक उबाला जाता है, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, सिबुला और मसाले। इस तरह के कठोर ढांचे में पाक विशेषज्ञों की प्रोटीन कल्पनाएं हमेशा कड़ी रहेंगी। वे आज गोभी रोल के लिए स्टफिंग क्यों नहीं बनाते! U hіd ide ptah, मांस और navіt riba, nairiznomanіtnіshi अनाज और सब्जियां, मशरूम और सूखे मेवे, जड़ी-बूटियाँ और मसाले। अपने पसंदीदा उत्पाद हों, सही दृष्टिकोण के साथ, पारंपरिक कबूतरों में एक नए स्वाद के साथ नई मौलिकता जोड़ना आसान है, या फिर आप एक प्रसिद्ध पकवान को बदल सकते हैं, इसे एक नई, आश्चर्यजनक सुगंध से सजा सकते हैं, जो आपके अपने अद्वितीय कल्पना और पाक कला कला।

देवक गोस्दारकम के लिए, गोलूबत्सेव राइट ज़ायवे फोल्डेबल और छोटा, और चढ़ाना, इसलिए नए भाई के लिए बदबू vіdmovlyayutsya। मैं बिना कुछ लिए! सही रवैया, समय की योजना बनाना और कुछ पाक तरकीबों और रहस्यों को जानने से आप आसानी से सबसे स्वादिष्ट घर का बना गोभी के रोल बना सकते हैं और अपने प्रियजनों को सुंदर घास से खुश कर सकते हैं।

आज KEDEM.RU "पाक एडेम" ने आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों को ध्यान से चुना है, जो आपको बताएंगे कि गोभी के रोल कैसे पकाने हैं।

1. इसके अलावा, आप अपने भरवां गोभी, परती और स्वाद के लिए गोभी को गंभीरता से चुन सकते हैं, और पुराना रूपतैयार स्ट्रावी। अपने सम्मान को बराबरी के झूले पर रखने की कोशिश करें, ताकि उस पॉशकोडजेन को न तोड़ें। गोभी के रोल के लिए सबसे अच्छा गोल नहीं है, लेकिन गोभी के चपटे टुकड़े हैं। इस प्रकार के झूलों में पत्ती की पतली सतह चपटी की तुलना में अधिक समृद्ध होती है, निचला भाग मोटे डंठल के साथ मोटा होता है। सबसे बड़ा सम्मान और पत्ती की ताकत को ही देना। गोभी के रोल के लिए, ग्नुची के साथ गोभी, पतले पत्ते, जो मोड़ना आसान है, लेकिन टूटते नहीं हैं, सबसे अच्छा विकल्प है। अक्सर ऐसी गोभी में हरी पत्तियां होती हैं। खैर, गोभी सफेद है, गोभी के रोल के लिए कम से कम मुड़ी हुई पत्तियों के साथ तोड़ना आसान है, यह जाना बुरा है, इसे तैयार करने में बहुत अधिक समय लगता है, जो तैयार पकवान में कठोर और रेशेदार होगा।

2. पत्तागोभी का सिरा हरी पत्तियों पर लेने के लिए उन्हें बिना नुकसान पहुंचाए पत्तागोभी को अच्छी तरह से तैयार कर लें. हमारे मेजबान चाकू के सामने, आप एक गोभी का सिर देखेंगे, जो मोटे, मोटे पेटीओल्स के एक बड़े हिस्से को हथियाने की कोशिश कर रहा है। फिर गोभी के सिर को उबलते पानी में डाल दें, याक में थोड़ी मात्रा में ओट्सु डालें। एसिड गोभी के पत्ते की प्राकृतिक संरचना को बरकरार रखता है और इसे रोज्रीविव से बचाता है। गोभी को डीकिल्कोह खविलिन के साथ उबाल लें, ऊपरी पत्तों की गोदी दिखाई नहीं देती है और कचन के सिर को पानी देना शुरू नहीं करते हैं। डिल के सिर को धीरे से हिलाएं और बिना धुलें, ऊपर से उबली हुई पत्तियों को छील लें। यदि आवश्यक हो, गोभी को भिंडी में बदल दें और पत्तियों के साथ पूरी प्रक्रिया को दोहराएं। पत्तागोभी के पत्तों को ठंडा करने के लिए तैयार हैं और, यदि आवश्यक हो, एक पाक हथौड़े की मदद से पेटीओल्स के उभरे हुए हिस्सों को हरा दें।

3. वें सरल, अधिक चाहते हैं पुराना तरीकापोम्यक्षिती पत्ता गोभी का पत्ता और गुलाब कचन, योग को नुकसान पहुंचाए बिना। चाकू से गोभी के सिर को सावधानी से काटें, गोभी का सिर अंदर रखें प्लास्टिक बैग, सुरक्षित रूप से बाँध लें और कुछ दिनों के लिए फ्रीजर से निकाल लें। यदि चट्टान फिर से जमी हुई है, तो इसे फ्रीजर से हटा दें और इसे रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में डीफ्रॉस्ट करें। गोभी को ऐसे संस्कार में तैयार किया जाता है जो नरम, हरी पत्तियों पर लेने में आसान और आंसू न आने के लिए तैयार किया जाता है। आप गोभी को स्वादिष्ट स्वाद के लिए तैयार करने के तरीकों से तेज कर सकते हैं, परिणाम अच्छा होगा, हालांकि।

4. गोभी के रोल को घुमाने के विभिन्न तरीकों का प्रयोग करें। Htos बस उन्हें एक पालने से घुमाते हैं, बीच में zagortayuchi पत्तागोभी की युक्तियाँ नहीं। मैं गोभी के पत्ते से गेंदें बनाना चाहता हूं, उनमें से क्षतल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ याद दिलाता है भरवां काली मिर्च. परंपरागत रूप से, गोभी के रोल को इस तरह से बेक किया जाता है कि स्टफिंग को किनारों पर गोभी के पत्ते से ढक दिया जाता है। पत्तागोभी के पत्ते की तैयारी को अपने सामने बोर्ड पर बिछा दें। शीट के आधार के करीब, दो - तीन बड़े चम्मच फिलिंग को शीट की आधी चौड़ाई के डोवगास्तॉय कोवबास्का डोज़िना के लुक के पास डालें। पत्ती के आधार के साथ भरने को कवर करें, फिर पत्ती के किनारे के हिस्सों को रोशन करें, जिसके बाद कबूतर को अपने सामने रोल करें, इसे गोभी के पत्ते के लंबे हिस्से में घुमा दें, जो चला गया है। कुछ भी फोल्डेबल नहीं है, है ना?

5. आइए पारंपरिक रूसी गोभी के रोल को यलोविची टा चावल के साथ पकाने की कोशिश करें। गोभी के पत्तों को पहले से तैयार करके किनारे पर निकाल लें। पुलाव में एक लीटर पानी उबालें, उसमें एक चम्मच जैतून का तेल, स्वाद के लिए ताकत और 100 ग्राम पिएं। चावल। 10 स्ट्रैंड के लिए मध्यम आँच पर पकने तक पकाएँ। चावल थोड़ा अधपका होने का दोषी है, थोड़ा सा उखड़ जाता है। पके हुए चावल को द्रुष्ययाक पर डालें, पानी का गिलास छोड़ दें, और फिर 500 जीआर के साथ मिलाएँ। कीमा बनाया हुआ यलोविची, एक चुटकी काली मिर्च और जायफल मटर, स्वाद के लिए देहली। स्टफिंग को अपेक्षाकृत मिला लें। गोभी के पत्तों की खाल पर, भरने के तीन बड़े चम्मच जलाएं। गोभी के रोल को जैतून में त्वचा की तरफ से तीन स्ट्रैंड के साथ कोट करें, और फिर उन्हें एक विस्तृत सॉस पैन में स्थानांतरित करें। तेल पर, जो गोभी के रोल के तेल से बचा हुआ है, पांच क्विल के खिंचाव के साथ ब्रश करें, एक बारीक कटा हुआ सिबुलिन और एक गाजर, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जियों में पोटीम डालें 1 टेबल-स्पून। एक चम्मच ज़ुकरू और 200 जीआर। खट्टी मलाई। धीमी आग पर दो सीटी और मिला लें और बुझा दें। ड्रेसिंग, जो पकाया गया था, गोभी के रोल के साथ एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और ढक्कन के नीचे एक बार में 30 किस्में के लिए एक कमजोर आग पर उबाल लें। परोसने से पहले, ब्लूबेरी को बारीक कटी हुई साग के साथ घूंट लें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें, और बदबू बुझ गई।

6. क्या आपको दिलकश और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ पसंद हैं? गोभी के रोल को तातार तरीके से पकाने की कोशिश करें। खोलें, पत्तियों पर छाँटें और गोभी के एक सिर को ठंडा करें। बाद में, सॉस तैयार करें। सिबुलिन को बारीक काट लें, एक गाजर को ग्रेट थर्ड पर कद्दूकस कर लें। एक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच गरम करें। मेंहदी olії के चम्मच, जोड़ें | जोड़ें | tsibula और गाजर और सुनहरे रंग तक धब्बा। अगर सब्जियां तैयार हैं, तो 300 जीआर डालें। बारीक कटा हुआ टमाटर, 100 मिली। खट्टा क्रीम, 100 मिली। ड्राइव, 1 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए एक चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1 चम्मच सूखा हरा समूह, सिल, सूकर, काली और लाल मिर्च। सब कुछ मिलाएं, एक उबाल लें और ढक्कन के नीचे मध्यम आग पर 10 स्ट्रैंड्स के खिंचाव के साथ पकाएं। भरने के लिए 500 जीआर। कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा आधा बोतल उबले हुए चावल, दो बारीक कटे हुए सिबुलिन, मूर्खतापूर्ण, काली और लाल मिर्च के साथ मिलाएं। पत्तागोभी के पत्तों में स्टफिंग जलाएं, स्टफ्ड पत्तागोभी बना लें, स्टफ्ड पत्तागोभी को अंडे में भिगो दें, हल्के से फोर्क से फेंटें, और त्वचा की तरफ से तीन किस्में एक चुटकी तेल से ब्रश करें। गोभी के रोल को एक चौड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें, उनमें दो तेज पत्ते डालें, सॉस डालें और ढक्कन के नीचे 35-40 किस्में के लिए धीमी आग पर उबाल लें।

7. ओवन में बेक किए हुए चिकन फिलिंग के साथ भरवां गोभी के रोल और भी दिलकश लगते हैं। Zazdalegіd vіdvarіt i rasberіt on okremi गोभी के एक सिर को छोड़ देता है। दो चिकन पट्टिकाफूड प्रोसेसर पर पीसें या एक बड़े कद्दूकस के साथ मीट ग्राइंडर से गुजरें। एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ चिकन एक चम्मच जैतून के तेल में पांच ब्रेड के साथ कोट करें। एक सिबुलिन, एक गाजर का रस और एक को बारीक काट लें शिमला मिर्च. सब्जियों को दें चिकन का कीमा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और एक बार में ढक्कन के नीचे मध्यम आँच पर पाँच कतरों के साथ उबाल लें। स्टफिंग को आग से बाहर निकालें, इसे थोड़ा ठंडा करें और फिर पत्ता गोभी के पत्तों में तीन बड़े चम्मच फिलिंग को जलाकर पत्तागोभी के रोल बना लें। गोभी के रोल को बेकिंग के लिए घी लगे जैतून के रूप में स्थानांतरित करें, 100 मिलीलीटर से सॉस डालें। वर्शकिव और 3 बड़े चम्मच। चम्मच गाढ़ा दहीची खट्टा क्रीम। ओवन में 180⁰ तक ओवन में 20 क्विल के खिंचाव के साथ बेक करें। परोसने से पहले, टेबल पर बारीक कटा हुआ अजमोद घूंट लें।

8. रिबी के प्रशंसकों को सैल्मन और कूसकूस के ब्लूबेरी से प्यार हो जाएगा। देखो, पत्तियों के किनारों को छाँटें और गोभी के एक सिर पर क्रिज़ानी पानी डालें। एक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एक चम्मच मक्खन | तेल |, एक ड्रिब्नो डालें | दूध | सिबुलिन को काटें और सुनहरा होने तक कोट करें। चलो 500 जीआर जोड़ें। सामन पट्टिका, क्यूब्स में काट लें, वह 1 बड़ा चम्मच। चम्मच नींबू का रस. 10 स्ट्रैंड्स के स्ट्रेच के साथ एक ही बार में सब कुछ मिलाएं और स्मियर करें। एक कांटा के साथ Rozimnit मछली, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। कूसकूस के चम्मच, एक सर का अंडा, स्वाद के लिए मजबूत और सफेद मिर्च। पत्ता गोभी के पत्ते और स्टफिंग पत्तागोभी को अच्छी तरह मिला कर तैयार कर लें. गोभी के रोल को बेकिंग के लिए घी लगे जैतून के सांचे में डालें, 100 मिली की मात्रा में डालें। वर्शकिव और 100 मिली। ड्राइव करें और ओवन में 30 हविलिन के खिंचाव के साथ 180⁰ ओवन तक बेक करें। स्टेल पर परोसने से पहले, कटे हुए अजमोद के पत्ते डालें और सॉस के ऊपर डालें, पत्ता गोभी के रोल जलते हैं।

9. शाकाहारियों को उनके अपने गोभी के रोल के बिना नहीं छोड़ा जाएगा। Zazdalegіd vіdvarіt मैं okremi गोभी के पत्तों पर rasberіt। 200 जीआर पीने के लिए तैयार। चावल, पानी निकाल दें। 40 क्विल 150 ग्राम के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ। सूखे मशरूम. पानी को गुस्सा दिलाएं और मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच गरम करें। ओस वाले जैतून के चम्मच, एक बारीक कटा हुआ सिबुलिन और एक गाजर डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें। पाँच क्विल को सुनहरा होने तक फैलाएँ, फिर मशरूम डालें और ढक्कन के नीचे पाँच और क्विल पकाएँ। आग को जानो और पके चावल से बदलो। ताकत जोड़ें |नमक | और स्वाद के लिए काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें। गोभी और मशरूम भरने से गोभी के रोल को मोड़ें, उन्हें त्वचा की तरफ से जैतून के तेल से तीन किस्में ब्रश करें, फिर एक बोतल खट्टा क्रीम डालें और टोपी के नीचे एक और 10-15 किस्में उबाल लें। आग को जानो और इसे 10 हविलिन के लिए खड़े रहने दो।

10. चीनी शैली में तैयार किए गए मूल गोभी के रोल एशियाई व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए उपयुक्त हैं। 500 UAH . तक कीमा बनाया हुआ टर्की 3 बड़े चम्मच डालें। कटी हुई हरी सिबुली के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कटा हुआ हरा धनिया, एक चायदानी के तीन कटे हुए लौंग, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कसा हुआ ताजा अदरक, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच तिल का तेल, नमक और लाल मिर्च स्वाद के लिए। अपेक्षाकृत कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और इसे ठंडे स्थान पर 30 क्विल के लिए छोड़ दें। बीजिंग गोभी के एक सिर को हल्के नमकीन पानी के पास पांच क्विल खींचकर और पत्तियों पर उठाकर लगाया जाना चाहिए, जिसमें सबसे ज्यादा उभरे हुए हिस्से दिखाई देते हैं। गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस से, गोभी के रोल को पलट दें और 15 किस्में भाप लें। लीकोरिस चिली सॉस के साथ परोसें।

और KEDEM.RU "पाक ईडन" हमेशा रेडियम को आपको और भी अधिक मूल विचारों और मुड़ व्यंजनों का प्रचार करने के लिए प्रोत्साहित करता है, जैसे obov'yazkovo आपको गोभी के रोल को पकाने का तरीका बताता है।

Golubtsі - रूसी व्यंजनों की दिलकश घास, कीमा बनाया हुआ मांस की तरह, हम जलेंगे गोभी के पत्ते. समाप्त एक पर, यह मयाक और निचले वाले को खत्म करने के लिए एक हाथी की तरह दिखता है, लेकिन हमें अभी भी सामग्री की सामने की तैयारी की प्राइमिंग की आवश्यकता है। सबसे श्रमसाध्य चरण पत्तियों की तैयारी है। रसोइया का सिर उन्हें लोचदार और दानेदार बनाना है, ताकि कोमल गोभी के पत्तों पर दरारें गायब हो जाएं और परिणामस्वरूप, भराई ऊपर उठ जाए। इस लेख में कबूतरों के लिए पत्ते तैयार करने की सबसे विस्तृत विधियाँ देखी जा सकती हैं।

गोभी के रोल तैयार करने से पहले गोभी तैयार करने की प्रक्रिया ब्लैक योक हेड की तैयारी के साथ शुरू होती है। मैं सुपरमार्केट या बाजार में खरीदूंगा, या आप वसंत के बगीचे में गोभी की कटाई कर सकते हैं - इसका कोई विशेष अर्थ नहीं है। सब्जियों के आकार से ज्यादा महत्वपूर्ण। सबसे अच्छा पिडाइड प्लेड के औसत आकार का हल्का छिड़काव है, जिसमें 2 किलोग्राम तक की योनि होती है। पत्तियों के लिए बाल्टी लेने के लिए शीर्ष अनुपयुक्त है। सामी स्वीडिश तरीकागोभी के पत्तों की तैयारी - कम आवृत्ति वाले ओवन की मदद के लिए। उद्घाटन के किनारे के पास पत्ती पर विरेज़्ते कचन ज़ कचना और sprobіt nasіchki। तो पत्ते को बेहतर ढंग से समझा जाएगा। गोभी को एक माइक्रोफाइबर बैग में रखें और 10 क्विल को सबसे ज्यादा कसकर बंद करें। गोभी को ठंडे पानी की एक धारा के नीचे रखें और एक-एक करके नरम पत्ते डालें। गेंदों का एक स्प्रैट लेने के बाद, आपको याद है कि रोज़दिगती ने सब कुछ और अधिक मोड़ दिया। फिर एक माइक्रो-भट्ठी में हीटिंग प्रक्रिया को दोहराएं। इस पद्धति की कमी उन लोगों की है, जो यदि वाद-विवाद के पूरे झूले, पत्ते सभी समान रूप से कठोर तंतु से अटे पड़े हैं। अले त्सू अस्वीकार्यता को ठीक करना आसान है: गोभी के पत्तों को एक के ऊपर एक ढेर में डालें और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें। इस तरह आप गोभी के रोल के कॉलर को नरम और लोचदार स्थिति में लाएंगे। गोभी की कटाई का सबसे पारंपरिक तरीका इसे पानी से पकाना है। एक बड़ा सॉस पैन लें, उसमें पानी भरें, उसमें नमक डालें और आग पर रख दें। जबकि शोरबा उबल रहा है, गोभी का एक पूरा सिर लें, सिर की परिधि के साथ चीरा लगाएं। उबलते पानी में, कचन को स्प्रैट के स्प्रैट पर कम करें, लेकिन मैं पानी के पास अधिक से अधिक ज़ानोरेनिया हो सकता हूं। संसार में ज्ञान को गरम शोरबा में बहाया जाता है, पत्ते कदम दर कदम नये में दाह संस्कार करने लगते हैं। एक कांटा की मदद के लिए, "पेलीस्टकी जो फटा हुआ है" में ड्रा करें और उन्हें दूसरे कटोरे में डाल दें। अगर पूरा झूला टूट जाएगा, तो विकिंते को झुलाओ। और पत्तों को शोरबा के पास पलट दें और क्विल की टहनी उबाल लें, फिर इसे आराम दें और ठंडा होने दें। शोरबा को हिलाना बेहतर नहीं है, गोभी के रोल के लिए नए वीड के टुकड़े सबसे स्वादिष्ट सॉस हैं। गोभी को तैयार करने के लिए आक्रामक विधि में सबसे अधिक समय लगता है, लेकिन साथ ही इसे तैयार करने में कम से कम समय लगता है। एक कचना लें (ऊपरी ज़िपित पत्तियां पहले ही हटा दी गई हैं) और योगो को 12 साल के लिए फ्रीजर में रख दें। अगर आपने इसे बिना कुछ पीसे नहीं किया है, तो गोभी को हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें। पत्ता गोभी नरम हो जाती है और पत्तियाँ बीमारी के इलाज के लिए ली जाती हैं। गोभी के रोल के लिए गोभी को संसाधित करने का एकमात्र छोटा तरीका पूरे गोभी को दाग देना है। फ्रीजिंग / डीफ्रॉस्टिंग के बाद, पत्तियों को एक और विजयी पौधे, गोभी के रोल की क्रीम के लिए नहीं जोड़ा जाता है, और वे समान नहीं लेते हैं।

ऊपर वर्णित सभी विपदों में, नसों को चाकू से देखना आवश्यक है, कोशिश करना कि पत्ती को हवा में न खोलें और न फाड़ें। अगर आप अपनी खुद की शांति पर झिझकते हैं और डरते हैं कि आप चाकू से न भागें, तो एक हथौड़ा लें और नसों को हल्के से थपथपाएं। शीट का पतला और अधिक लोचदार होना आवश्यक है, इस प्रकार भरने को और अधिक खूबसूरती से ढंकना।

गोभी के रोल के लिए पत्ता गोभी के पत्ते कैसे पकाएं?

गोभी के पत्तों में कीमा बनाया हुआ मांस को पीसना आसान बनाने के लिए, इसे डिल के साथ छिड़कना या ट्रोच को उबालना आवश्यक है। गोभी के रोल के लिए, गोभी का एक छोटा बड़ा सिर लें, आप इसे और अधिक सॉस पैन और ट्रोच में डाल सकते हैं, 10 क्विल उबाल सकते हैं, फिर इसे ठंडा कर सकते हैं और इसे लीफ क्रीम पर उठा सकते हैं। आप एक पूरे कचन से एक पत्ता ले सकते हैं, कचन को धीरे से दबा सकते हैं और फिर इसे डिल से भर सकते हैं, इसे ढक्कन के साथ बंद कर सकते हैं, खवीलिन को दस के लिए हटा सकते हैं। Tovstі धारियों को चाकू से काटने की जरूरत है। ताकि गोभी के रोल पकाने के दौरान टूट न जाएं, आप उन्हें एक धागे के धागे से बांध सकते हैं, फिर उन्हें धागे से निकाल सकते हैं। सबसे सुंदर और सबसे कम कबूतर निकलते हैं, एक डिप्टी की तरह सफेद बन्द गोभीअपनी तैयारी के लिए, एक सेवॉय लें।

हम इस तरह कम झुलसने लगते हैं:

हम एक पूरे गोभी के सिर को एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं, योग डालते हैं ठंडा पानीऔर एक बड़ा चम्मच, यहां 7-9%, स्टोव पर पोटिम डालें और एक कमजोर उबाल के साथ, लगभग 30 क्विल पकाएं। डाली कचन पत्ता गोभी को ठंडा करके पत्तों में छाँटा जाता है।

भरवां गोभी लगभग 45-60 क्विल तैयार की जाती है।

पत्ता गोभी के रोल के लिए पत्ता गोभी के पत्ते डिकिलकॉम तरीके से तैयार किए जा सकते हैं।

मदद के लिए varіnnya। तीन लीटर सॉस पैन में, दूसरा लीटर पानी लें और इसे उबाल लें। जब पानी में उबाल आ जाए तो पत्तागोभी के सिरों को पांच या छह क्विल में कम कर लें, फिर इसे काफी दूर ले जाएं, तीन-चोटिरी के ऊपर के पत्ते लें और फिर से इसे उबलते हुए देश में डालें। इसलिए तब तक दोहराएं जब तक आप सभी पत्तियों को नहीं जान लेते।

आप गोभी के सिर को उबलते पानी में डुबो सकते हैं, और ढक्कन को कुटिल करके, कमजोर आग पर लगभग दस क्विल पका सकते हैं। चलो दूरी का ध्यान रखें, उसे ठंडा होने दें, पत्तों पर छाँट लें।

आप पत्तागोभी का एक सिर उठाकर, तीन-चोटिरी के टुकड़ों से पांच खविलिन के लिए एक सर्कल में पत्तियों को कम कर सकते हैं।

आप ओवन की मदद से एक शीट तैयार कर सकते हैं. पत्तागोभी के सिरों को पत्तों पर बाँटने के बाद उनकी खाल को पन्नी में जला दें। ओवन को 170-180 डिग्री तक गर्म करें, जले हुए पत्तों को एक सूखी चादर पर बिछाकर, उन्हें वहां स्पर्श करें।

पत्तियों को सूक्ष्म भट्टी में तैयार करना भी संभव है। एक कांच के कटोरे में गोभी का सिर रखने के बाद, इसे पांच या छह हविलिन के लिए, 800-900 डब्ल्यू की तीव्रता के साथ एक माइक्रो-हविलोव ओवन में डाल दें। उसके बाद, इसे तुरंत ठंडे पानी की एक धारा के साथ ठंडा करें, तीन-चोटिरी के पत्ते लें और प्रक्रिया को फिर से तब तक दोहराएं जब तक आप कचन नहीं उठा लेते।

आप गोभी के पत्तों को फ्रीजर में भी पका सकते हैं। किसके लिए चट्टान को प्लास्टिक की थैली में डालकर फ्रीजर में रख दें और फ्रीजर में रख दें। चलो, पैकेज को छोड़े बिना पसीना बहाएं, डीफ्रॉस्ट करें और पत्तियों को छाँटें।

और मैं इस तरह काम करता हूं: मैं गोभी का एक सिर लेता हूं और मैंने एक नए योग के मूल को काट दिया। और मैं घुमाव को उबलते पानी में कम करता हूं, एक कांटे के साथ तीन - पांच के बाद मैं पहली नरम पत्तियों को उठाता हूं, एक ही घंटे में सभी आने वाले पसीना और जब तक घुमाव समाप्त नहीं हो जाता। पत्ते नरम निकलते हैं और गोभी के रोल की तैयारी 45 मिनट से एक वर्ष तक उधार ली जाती है।

शोबो golutsіv bulo znіmati और ​​vikoristovuvati के लिए laryngeal . के लिए पत्तियांमध्यम आकार की पत्ता गोभी का सिर लें। योगो को एक सॉस पैन में रखें और गर्म पानी से भर दें। पानी को एक उबाल में लाएं और 10-15 के सिर को उबाल लें। गोभी को सावधानी से निकालें और ठंडे पानी की एक धारा के नीचे ठंडा करें। अब razberіt पत्तियों पर, बदबू znіmayutsya आसानी से। उसके बाद, भरने को पत्तियों में जला दें और उन्हें लिफाफों से बदल दें। स्वाद के लिए पानी और नमक डालें। गोभी के रोल को 40-45 क्विल मध्यम आंच पर उबालें। बदबू को जलने से रोकने के लिए, बर्तन के निचले हिस्से को अतिरिक्त गोभी के पत्तों से ढक दें।

मैं पकाता हूं, मैं पत्तियों को छिड़कता हूं और हथौड़े से स्टोवबरी के सभी टोस्टों को हरा देता हूं, जिसके बाद मैं पत्ती पर कीमा बनाया हुआ मांस जलाता हूं। मैं गोभी के रोल नहीं बनाती, लेकिन एक शव, एक चावूं कस्त्रुल में हमारे पास गाजर और सिबुल्का और गंधहीन ट्रोच के साथ एक मध्यम आग होती है। उबालने के बाद आवाज करें, 30-35 में बुझ जाएं और तैयार हो जाएं।

गोभी के बीच में मेंहदी लें और इसे स्प्रैट में 10 से 15 तक कम करें। आरी के सामने आप सिर देख सकते हैं, फिर गोभी के सभी पत्तों को अच्छी तरह से उबाला और उबाला जाता है।

गोभी को डिल के साथ जलाने के बाद, विलोक को हरी पत्तियों पर उठाया जाता है, फिर नसों के हिस्सों को ऊपर या उछाल दिया जाता है, ताकि पत्तियां अधिक पतली और लोचदार हों और कृपया सूजन हो, अगर वे भरने के साथ खुद को आकार दें .

मैं गोभी के सिर को भी भिंडी में डुबोता हूं, वहां स्प्रैट्स की कतरन करता हूं, और फिर इसे पत्तियों में छांटता हूं। सिद्धांत रूप में, सब कुछ वैसा ही है जैसा होना चाहिए, लेकिन इससे पहले, मैं गोभी के सिर पर एक लूट त्से विरेज़ा की तरह हूं। ऐसे गोभी के बैग को डिंपल के साथ बाहर निकालने के लिए। फिर, पकाने के बाद, पत्तागोभी को पत्तियों पर छांटना आसान होता है, ताकि उनका आधार अर्थपूर्ण रूप से नरम हो जाए।

ऐसा लगता है, बस इसे छिड़कें और योगो पकाएं, लेकिन मैंने हाल ही में इस तरह के सिकाडा तरीके से पढ़ा है, गोभी के पत्तों को माइक्रो-फर्नेस ओवन में मदद के लिए पकाया जा सकता है। हम माइक्रो-हविलोव की पिच पर वीडियो कैमरों का उपयोग करते हैं और उन्हें 8-10 मिनट के लिए प्रजनन के मोड पर रख देते हैं। जब इस तरह के एक टुकड़े के माध्यम से पत्ते, एक दयालु हो जाता है।

पत्ता गोभी के रोल तैयार करने का सबसे सुविधाजनक चरण यह है कि पत्तागोभी के पत्तों को ऐसे बनाया जाए जैसे कि उन्हें पंप किया गया हो ताकि बदबू न टूटे, लेकिन यह नरम न दिखे। गोभी के रोल के लिए गोभी के रोल को माइक्रो फर्नेस ओवन में घुमाया जाता है, ताकि यह स्टफिंग को जला सके, लेकिन यह स्प्रिंग से भरा होता है। डिल, मिक्रोहविलोवा pіch povnіstyu propіkaє पत्तियों और zberigaє їkh mіtsnіst के साथ vicarious kastruli के साथ vіdmіnu vіd मानक विधि पर।

गोभी को माइक्रो-फर्नेस ओवन में भूनने की विधि

गोभी के रोल के लिए गोभी को नरम करने का तरीका बहुत आसान है, उबलते पानी के साथ मानक विधि से कम है। जब उपस्थित हों सूक्ष्म भट्टीविशेष रूप से नरम किस्मों का चयन करने की आवश्यकता नहीं है, बड़ी मात्रा में पानी गर्म करें और आवश्यक समय तक सोखें, ताकि पत्तियां झुलस न जाएं।

आप गोभी के रोल के लिए माइक्रो-भट्ठी में युवा गोभी उगा सकते हैं। छिड़काव में पत्तियों को तला और फाड़ा जाता है, जबकि उनमें कीमा बनाया हुआ मांस आधुनिक तरीके से जलाया जाता है।

गोभी के रोल तैयार करने के लिए 1.5-2 किलो वैगन के सिर का उपयोग किया जाता है। योगो को सीधे पिच में रखा जा सकता है या ग्रब प्लावका में जलाया जा सकता है।

गोभी को माइक्रो-फर्नेस ओवन से निकालकर भून लें और ठंडे पानी के साथ डाल दें। तो कचन के सिर में फिर से बनाना आसान है, और उनमें कीमा बनाया हुआ मांस को कुचलना संभव होगा।

पत्ता गोभी के रोल के लिए एक और पत्ता गोभी की रेसिपी

गोभी को 10 क्विल के लिए एक माइक्रो-हिलिवोवी बैग में रखना आसान है और कुछ भी मोड़ना नहीं है। हालांकि, भगवान शराब बनाने के लिए आस्तीन, या प्लास्टिक बैग या ग्रब पर गोरत कचन के साथ समृद्ध होंगे। इस रैंक में, वोलोगा वाष्पित नहीं होता है, लेकिन पत्ती पर पीछे रह जाता है। गंध समान रूप से पिया जाता है और केंद्र में नरम हो जाता है।

स्लीव्स या प्लवेत्से में गोभी का कचन भी kіlka चरणों में तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसे कम तापमान पर 10-15 hvilin पर रखना आसान है। उसके बाद, पन्नी को ठंडे पानी से भर दिया जाता है, और यदि थोड़ा सा ओहोलोन है, तो पत्तियों को छाँटने तक आगे बढ़ें। एक गर्म चाकू से सभी नसों को हटा दिया जाता है, ताकि बदबू समाप्त आवारा के स्वाद को न छोड़े। हालांकि, पत्ती के घनत्व को हथौड़े से सावधानीपूर्वक पीटा जा सकता है, जिसके साथ यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें नुकसान न पहुंचे।

गोभी को सही तरीके से कैसे चुनें?

गोभी के रोल के लिए गोभी कैसे चुनें और छिड़कने में पकाएं, आपको पतले लोगों की एक स्प्रैट जानने की जरूरत है। इसका मतलब आकार, आकार, पत्तियों का रंग, साथ ही सब्जियों की संरचना हो सकता है। एक सूक्ष्म भट्टी में आप गोभी को इस तरह से पका सकते हैं कि उसमें कीमा बनाया हुआ मांस हाथ से पकाना संभव होगा। हालांकि, अच्छे उपहार लाने की खुशियों को पकड़ने के लिए, गोभी को पकाना आसान होगा:

• कचन अपनी माँ के लिए गोल नहीं, बल्कि एक मुड़ी हुई आकृति का दोषी है - ऐसी गोभी से, पत्तियों को पानी से अधिक आसानी से बनाया जाता है;
• गोभी को महान पत्तियों की मां के लिए दोषी ठहराया जाता है - जैसे कि बदबू छोटी होगी, वे कीमा बनाया हुआ मांस पीसने में सक्षम होंगे, और खाना पकाने की प्रक्रिया लंबे समय तक चलेगी;
• पत्तियां हल्की हो सकती हैं (एक हरे रंग की टिंट से सफेद), बिना काले डॉट्स, रोज्रिविव और पॉशकोडजेन, कवक या खिलने का संकेत;
• इसके अलावा, पत्तियों को सिकुड़ा जा सकता है, हम वसंत हो सकते हैं, अन्यथा यह जल्दी से फट जाएगा, और उनमें भराई अब नहीं जल सकती है;
• गोभी, जो in'yane है, अच्छा नहीं है - आप इसे मांस से बुझा सकते हैं, लेकिन गोभी के रोल के लिए, आप दूसरे सिर का उपयोग कर सकते हैं।

Rozm'yakshiti पत्तागोभी के पत्ते केवल छिड़काव में ही नहीं, बल्कि सूक्ष्म भट्टी में भी हो सकते हैं। ठंड का एक समान प्रभाव हो सकता है।

कोब के लिए, सीलियम कचन को फ्रीज करना आवश्यक है, और फिर इसे फ्रीजर से बाहर निकालकर कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक है। हालांकि, कटाई के बाद, गोभी को केवल गोभी के रोल तैयार करने के लिए काटा जा सकता है और इसे जमे हुए से नहीं बचाया जा सकता है।

पत्तागोभी रोल के लिए सूक्ष्म भट्टी में पत्तागोभी तैयार करना सबसे आसान तरीका है। Navit gospodarka-pochatkіvets आप इस रेसिपी के लिए स्ट्रेन तैयार करने के लिए संपर्क कर सकते हैं। पत्तियां नरम और लोचदार निकलती हैं, कृपया आकार को ट्रिम करें और कबूतरों को बढ़ने न दें।