क्रेन के साथ चिकन पट्टिका। कुरचा, क्रेन से बेक किया हुआ

अतीत में, मैंने अपने लिए एक क्रेन गाया था, पहले मेरे पास कोई मौका नहीं था, और मैं एक यज्ञिडका के योग्य था! हमारे क्षेत्र में, एक दुर्लभ अतिथि है, लेकिन कल मैंने इसे सुपरमार्केट और पके हुए स्तनों में खरीदा था! स्वादिष्ट, रसदार, खट्टा-नद्यपान, एमएमएम, स्वाद! तैयार कर!

3 चिकन पट्टिका

क्रेन की 1 बोतल

2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब

2 चम्मच मक्खन (टूटा हुआ)

2 बड़े चम्मच शहद

ब्रेडिंग के लिए अंडा, बोरोस्नो, ब्रेडक्रंब

चटनी के लिए:

क्रेन की 0.5 बोतल

1 बड़ा चम्मच स्टार्च

2 बड़े चम्मच शहद

पानी 100 मि.ली.

Vidbivaemo चिकन पट्टिका थूक के माध्यम से अच्छा है, लेकिन सावधान, ताकि यह टूट न जाए, नमक, काली मिर्च

रोबिमो स्टफिंग: पॉटोवक्ति क्रेन, शहद, पटाखे और मक्खन डालें।

फिलिंग पर स्टफिंग डालें
और gornut schіlnenko, I gortal, एक भरने वाले बच्चे की तरह। बोरोस्नो, अंडा, ब्रेडक्रंब में डुबोएं।

त्वचा की तरफ से pіv khvilini पर यहाँ भुने हुए फ्राइंग पैन पर shvidko को स्मियर करें।

चर्मपत्र कागज के साथ कवर, एक शीट पर विकास
जानवर पर पन्नी रखो
और ओवन को 20 मिनट के लिए 220 डिग्री तक के तापमान पर रख दें।

रोबिमो सॉस: क्रेन को उबाल लें, इसे सॉस पैन में डालें और हिलाते हुए शहद डालें। स्टार्च 100 मिली में घुल जाता है ठंडा पानीऔर एक क्रेन में डालो, उबाल लेकर आओ, स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक।

टिप्पणी:

मैं उन लोगों के लिए अगली बार ब्रेडक्रंब में पैनुवातिम नहीं करता हूं, जो अभी भी बेरीज के साथ मांस का शुद्ध स्वाद चाहते हैं।

एक चिकन स्तन को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाना है, ताकि यह एक सुंदर सुनहरी गिलहरी के साथ रसदार, सुगंधित निकले? पहले काले रंग में, मुझे यक्सेन मायसो का चयन करना चाहिए - जमे हुए नहीं, बल्कि ताजा ठंडा स्तन, जैसे खरपतवार का रस और निचला होना बेहतर है। सभी सिफारिशों को स्पष्ट रूप से कैसे समझें, कैसे दें पोक्रोकोवी रेसिपी, पके हुए चिकन स्तन सभी रस और अरोमा, viyde दिलकश और स्वादिष्ट बचाता है।

पक्षी के निचले स्वाद को क्रेन सॉस के साथ पूरक किया जा सकता है, जिसे केवल 5 क्विल्स के लिए आसानी से पाक-कोब तैयार किया जा सकता है! न केवल स्ट्रावी गार्निश रंगवह सुगंध, एले और त्सिकावी खट्टा-नद्यपान स्वाद। Obov'yazkovo pojdnannya कुकी और क्रेन सॉस की कोशिश करें - आप इसके साथ गाते हैं!

बेक्ड चिकन ब्रेस्ट पकाने के लिए सामग्री:

• चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• सेल - 2 ट्रिस्की;
• कुटी हुई काली मिर्च - 2 ट्रिस्का;
• करी - 2 ट्रिस्की ;
• किमी - 1 ट्रिपल;
• रोजलिना ओलिया - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• क्रेन - 100 ग्राम;
• सूकर - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• रेड वाइन - 50 मिली;
• पानी - 50 मिली।

पके हुए चिकन स्तन के लिए पकाने की विधि:

1) एक छोटी सी क्षमता में, मसाले और सिल के साथ ओस वाले जैतून की मात्रा में चिकन पट्टिका को मैरीनेट करें। मैरिनेड के लिए, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल ओसदार जैतून, दो चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च, किमीना और करी की तिकड़ी मिलाते हुए। 30 क्विल्स के लिए मांस को मैरीनेट करें, योगो को रेफ्रिजरेटर में रखें।

2) एक ग्रील्ड फ्राइंग पैन पर (या एक समान तल के साथ एक और फ्राइंग पैन पर), हम चिकन स्तन को त्वचा की तरफ से 4 क्विल के साथ कवर करते हैं। Rahunok obsmazhuvannya के लिए मांस के बीच में सभी रस भीग जाते हैं, और स्तन अपने आप में एक सुंदर सुनहरी लकीर देता है।

3) मैंने चिकन ब्रेस्ट को सूंघा और उसे चर्मपत्र कागज के एक बड़े रोल में स्थानांतरित कर दिया।

4) चर्मपत्र से बने एक लिफाफे में मांस को जोरदार गर्म किया जाता है, जिसके बाद इसे 15 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री के तापमान के सामने भुना जाता है।

5) स्तन को घूंट-घूंट कर 5 क्विल देकर बैग पर लेट जाएं, ताकि रस मांस के बीच में ठीक से वितरित हो जाए।

6) क्रेन से सॉस तैयार करने के लिए एक घंटे का समय: हम बेरीज को सॉस पैन या फ्राइंग पैन में डालते हैं, उन्हें ज़ुकोर, शराब और पानी डालते हैं, इसे मिलाकर आग लगा देते हैं।

7) क्रेन से सॉस को 5 क्विल तक पकाएं, लगातार हिलाते रहें, अंडे के हिस्से को चम्मच से या स्पैटुला से कुचला जा सकता है।

8) रज़क्रिवामो पार्चमेंट पेपरिका और नारिज़ामो बेक्ड चिकन पट्टिका पतली कटार के साथ।

मसाले में ओलिया मिलाएं।

पत्तेदार पपरिका की एक शीट पर रखें और इसे ऊपर की मिट्टी से ढँक दें। मांस धो लो। सम ओल और मसाले चिकन स्तनों को रगड़ते हैं। उन्हें डेको की तरह तेल लगे कागजों पर रखें।

एक गर्म ओवन (230 डिग्री) में, मांस को लगभग आधे साल तक बेक करें।

बाकी स्तन ओवन से लिए गए हैं, आप क्रेन सॉस तैयार कर सकते हैं। आपको कूल्हे पर जैतून का तेल पीने की जरूरत है।

सॉस के लिए, आपको गर्म जैतून के तेल (मध्यम आग पर 5-8 क्विल) में डूबा हुआ ड्रिबोनरीज़ाना सिबुलका चाहिए। सुर्ख साइबुल के आगे, आप थाइम और मेंहदी जोड़ सकते हैं। भाषण से पहले, जैसे कि कोई मेंहदी नहीं है, आपके देश की गार्निश और शावलिया होगी।

प्लूम के माध्यम से किउ मासु में पानी डालें।

डोटी के बॉइलिंग स्टेशन पर सॉस को उबालें, डॉक त्रेतिना (10-15 मिनट) में नहीं बदलेगा।

आइए नई क्रेन में पसीना बहाएं। आप चाहें तो निचली चटनी के स्वाद के लिए 1-2 बड़े चम्मच ज़ुक्रू के साथ जामुन को सामने मिला सकते हैं। लगभग 5-8 कलियां उबाल लें।

दूर के चम्मच पर स्टार्च फैलाएं। योगो को सॉस में डालें। Vіn nіbi तुरंत trohi zblіd मैं इतना virazno chervonim नहीं बन गया। यह डरावना नहीं है। सभी आवश्यक प्रक्रियाओं के बाद, फ़ारबी को घूमना चाहिए।

चटनी को फिर से आग पर रखें। यदि शराब अधिक गाढ़ी हो जाती है (श्रृंखला पर, ख्विलिन का एक स्प्रैट), आग लगने पर, ताकत और काली मिर्च डालें।

बनावट में क्रेन सॉस को समान बनाने के लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करें। आप सजावट के लिए यागिद के स्प्रैट छोड़ सकते हैं और इसे ट्रिम कर सकते हैं। कोशिश करें, ज्यादा नमक और काली मिर्च न डालें, स्वादानुसार डालें।

यह मत भूलो कि जब आप सॉस तैयार कर रहे हैं, तो स्तन पहले से ही ओवन में तैयार किए जा रहे हैं। मांस को ओवन में डालने के 30 मिनट बाद, योग को हटा दें।

चिकन परोसने की इस विधि का नुस्खा, क्रेन से बेक किया हुआ, एक विदेशी पाक स्थल पर इसके आगे झुक गया। खैर, यह पहले से ही परोसने के योग्य है, और चूंकि मेरे फ्रीजर में एक क्रेन है, तो पहली बार, मैंने अपने परिवार के ट्रैक्ट को पकाया है। करी का स्वाद और भी अधिक सुंदर और अधिक स्वादिष्ट होता है, और क्रेन का गार्निश न केवल अधिक भूरा होता है, और उसी मादक पेय में जाना अधिक अच्छा होता है।

500-600 ग्राम चिकन घेरकिन्स जोड़ने के लिए इस नुस्खा के लिए यह आदर्श है, आप उन्हें प्रति सेवारत एक टुकड़ा पका सकते हैं और त्वचा अतिथि ओक्रेमो को दे सकते हैं। चरम बिंदु पर, आप अद्भुत कर्ल को एक किलो के साथ एक किलो तक हरा सकते हैं और उन्हें पीठ के साथ काट सकते हैं।

कुरचे के भुट्टे के लिए नमक, काली मिर्च, सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी और ब्रश करना जरूरी है जतुन तेलउसे बीच में बुलाओ। ओलिया नमक और काली मिर्च को मांस में अधिक तेज़ी से घुसने में मदद करता है, और इसलिए इसे नमक करना आसान होता है। ग्रब प्लावकोय के तहत एक वर्ष के एक स्प्रैट में भरें।

सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करें।

हर साल, कुछ और सोया सॉस, वाइन जूस और मिलाएं गोस्ट्री सॉस. दालचीनी की चटनी के साथ छिड़कें और योगो को एक साल के लिए मैरीनेट करने के लिए स्प्रैट पर डालें। पूरे एक घंटे के लिए, शव को एक से अधिक बार घुमाएं, ताकि शराब समान रूप से मैरीनेट हो जाए।

करी के कटलेट में एक खट्टा सेब, या एक कीवी, या एक नींबू डाल दीजिये. नींबू को अधिक बार डिल के साथ छिड़कें, ताकि ज़ेस्ट का गर्म पानी निकल जाए। मेरे पास एक अपरिपक्व महान कीवी है।

टूथपिक के साथ लेस को पकड़ें, बॉटम्स को नेचुरल स्केन से बांधें। डेको पानी में डालो।

ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और बिना कन्वेक्शन के 60-70 ठंडा करके गरम करें।

जबकि कर्ल zapkaetsya है, क्रेन तैयार करें। फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, जमे हुए क्रेन को अचार करें। जबकि क्रेन फ्राइंग पैन में है, आप सिक देख सकते हैं।

सूकोर, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें, एक चम्मच पिसी हुई लौंग और तीन अजवायन डालें। इसे स्वाद के लिए आज़माएं, इसे दोषी नहीं बल्कि खट्टा बनाएं। क्रेन गार्निश तैयार करने के लिए आपको 5-7 क्विल चाहिए, यह फोड़े का दोष नहीं है। विकिनुति स्टोव, विकिनुति आवरग्लास।

20 मिनट के बाद, ओवन से बाहर निकलें, अतिरिक्त सिलिकॉन पेन्ज़लिका रस के लिए योगो को धब्बा दें, जो पत्ती से देखा गया था।

पंखों को पन्नी के साथ कवर करें और 20 और स्ट्रेंड्स को कर्ल करें। ओवन से निकालें, रस के साथ फिर से ब्रश करें। किउ प्रक्रिया 20 बालों वाली त्वचा को दोहराती है। मुझे प्यार है अगर मांस में कसाव डाला जाता है, तो मैं बिना संवहन के 60-80 क्विल पकाता हूं, इसलिए शराब रसदार होगी और नए में एक गार्न और रम्याना शकीर होगा, ताकि संवहन जैप हो जाए - मांस सूख जाएगा, और त्वचा काली पिडपलाइन में होगी।

सेवा के लिए घास के तल पर क्रेन को कमजोर करें, जानवर कर्ल करने के लिए तैयार है, हरियाली से सजाएं। ब्रोकली कैसे तैयार करें - आपको नमकीन पानी में 3-4 क्विल पकाने की जरूरत है, ड्रशलीक पर डालें और जैतून का तेल छिड़कें। क्रेन से बेक किया हुआ कुरचा तैयार है.

आप के लिए उस दिलकश परिवार संतों को प्राप्त करें!