पाक कला में मेंहदी ज़स्तोसुवन्न्या के साथ ओलिव ओलिया। यक्ष में मेंहदी डालें

22.09.2017

यहां उन लोगों के बारे में जानकारी एकत्र की गई है जो रोज़मेरी की तरह हैं, जीने से पहले प्राधिकरण की उत्पत्ति और मतभेदों के बारे में सभी विवरण। तो आप जानते हैं कि अलग-अलग पाक कृतियों में स्वाद और स्वाद जोड़ने के लिए सीज़निंग को और कैसे जोड़ा जा सकता है। रोज़मेरी न केवल खाना पकाने में, बल्कि प्रसिद्ध भी है प्रफुल्लित करने वाले अधिकारी. यह महत्वपूर्ण है कि यह सुगंधित घास हर चीज में मदद कर सकती है: तनाव को दूर करने के लिए याददाश्त में सुधार करने के लिए।

रोज़मेरी क्या है?

रोज़मेरी एक मसालेदार जड़ी बूटी है जिसमें छोटे भूरे-हरे पत्ते होते हैं, जो जलिंका के सिर के समान होते हैं, और एक गर्म-नद्यपान, नींबू, हल्की पाइन सुगंध, एक ताजा की तरह एक विचित्र मसाला की तरह, और एक सूखे में।

विकास के उस डंठल की पत्तियां लंबे समय से ओझी की तैयारी और औषधीय प्रयोजनों के लिए विजयी रही हैं।

मेंहदी की तरह लग रही है।

मेंहदी की तस्वीर पर एक नज़र डालें, यह शंकुधारी दौनी की तरह महकती है और महकती है, जो वास्तव में म्याती का रिश्तेदार बनना चाहती है।

ज़ागल्नी विवरण

रोज़मेरी (वानस्पतिक रूप से नामित रोज़मारिनस ऑफ़िसिनैलिस) यास्नोटकोव परिवार में बगेटरी सदाबहार चगारों के जीनस से संबंधित है। भूमध्य सागर के योगो पितृभूमि, डी विन, समुद्र के विकास को ध्वनि देते हैं, कि योग लैटिन नाम रोस मारिनस "समुद्री ओस" के रूप में अनुवाद करता है।

Deyakі roslini 180 मीटर तक और अधिक ऊंचाई तक बढ़ती है, लेकिन मानक किस्में 90 सेमी के करीब ध्वनि करती हैं।

हल्के से चमकीले नीले रंग में मेंहदी के फूल।

ताजा दिखने वाले zabarvlennya में, जानवर के पत्ते भूरे-हरे, नीचे - चांदी-नीले रंग के होते हैं। पर
सूखा दिखने वाला भूरा-हरा, काला जानवर।

सूखे मेंहदी स्पेन, फ्रांस और मोरक्को से हमारे पास लाए जाते हैं। प्रोटे रोज़मेरी शांतिपूर्ण वातावरण में पनपती है।

मसाला कैसे उतारें

मेंहदी लेने का सबसे अच्छा समय फूलों से पहले है, अगर सुगंध अपने चरम पर है। मसाला के लिए, तनों के ऊपरी तिहाई के पास सबसे युवा, निचली पत्तियां, मेंहदी लें।

रोज़मेरी को तोड़ा जा सकता है, चाहे वह रॉक करने का समय हो, लेकिन खिलने के दौरान इसे काटा नहीं जा सकता।

दे प्रद्बती मेंहदी और याक योगो वाइब्रेटी

सूखे मेंहदी अक्सर किराने की दुकान के मसाले की दुकान पर बेची जाती है। सब्जी के पेड़ में अन्य जड़ी बूटियों के साथ ताजा जाना जा सकता है।

यदि आप स्टोर में सूखे और ताजे मेंहदी के बीच चयन करते हैं, तो दूसरा विकल्प चुनें। याकिस्तु के लिए ताजा पलटने वाला सूखा और अधिक नाजुक सुगंध हो सकता है। सुखाने तीक्ष्ण और दोसत गूस्त्री स्वाद।

ताज़ी रोज़मेरी सुइयों का रंग गहरा हरा हो सकता है, बिना किसी घुटन के।

सर्दियों के लिए मेंहदी कैसे बचाएं और कटाई करें

स्प्रैट का बदला लेने के लिए ताजा मेंहदी अक्सर गुच्छों में या छोटे पैकेजों में बेची जाती है। वे इसे रेफ्रिजरेटर से या मूल प्लास्टिक पैकेजिंग में लेते हैं, या इसे प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करते हैं। तो शराब दो tyzhniv खींचकर सुगंध और उसकी शक्ति को बचाने के लिए दोषी है।

जमे हुए लुक से बचाने के लिए मिट्ज़नी, रालयुक्त मेंहदी आदर्श है।

मेंहदी को फ्रीज कैसे करें

1. एक छोटे से डेको पर okremі लोचकी मेंहदी बिछाएं।
2. योगो को कुछ साल के लिए फ्रीजर में रख दें।
3. जमने के बाद, चूजों को प्लास्टिक की थैली में रखें या प्लास्टिक के कंटेनर को फ्रीजर से दूर ले जाएं।

यदि आपको बड़ी संख्या में पत्तियों को बदलने की आवश्यकता है, तो अब आप आसानी से एक या दो सुई बना सकते हैं।

आप मेंहदी के पत्तों को आइस ट्रे में या जैतून के तेल या फ़िल्टर्ड पानी में जमा कर सकते हैं।

मेंहदी को घर पर कैसे सुखाएं?

निचली जड़ी-बूटियों के प्रकाश में, मेंहदी सूखने पर अपने स्वाद, रंग और संरचना को बनाए रखती है। सुशीति तीन प्रकार से की जा सकती है।

प्राकृतिक सुखाने

मेंहदी ग्नोची के एक मिट्ट के बाद, उन्हें एक बार में बुलाएं, उन्हें आधार पर बांधें और उन्हें कमरे में लटका दें, ताकि वे अच्छी तरह हवादार हो जाएं, ताकि वे खिड़की पर लटक जाएं।

ओवन में सुखाना

चर्मपत्र कागज पर पकने के लिए सुइयों को आर्च पर रखें और तापमान को न्यूनतम तापमान पर सेट करें।

ज़्नेवोद्नेन्या

सब्जियों के लिए मेंहदी की जड़ी-बूटियों को डीहाइड्रेटर (ड्रायर) में डालें, न्यूनतम तापमान चुनें और स्प्रैट को दिनों तक चेक करें। एक बड़ी संरचना के माध्यम से, मेंहदी प्रक्रिया में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लग सकता है, अन्य जड़ी बूटियों की तुलना में कम।

सूखे मेंहदी को ठंडे, अंधेरी और सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत करने पर लागू होने की अवधि 12 महीने है।

रासायनिक गोदाम

रोजमेरी में ढेर सारे विटामिन और मिनरल्स होते हैं। ताजा और सूखे मेंहदी भाषण के जीवन पर खुद को अलग-अलग हड्डियों पर बदला लेती है। उदाहरण के लिए, सुखाने पर, मैंगनीज का कुछ हिस्सा उपयोग किया जाता है, लेकिन कैल्शियम और नमक की मात्रा बढ़ जाती है।

मेंहदी के एक ताजे पत्ते के गोदाम में फाइटोकेमिकल (रोसलिन) अंकुरित होते हैं, याकी कुटिल अधिकारीवह spriyat zmіtsnennyu zdorov'ya।

100 आर के लिए ताजा मेंहदी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस) की खार्चोव किस्म।

शारीरिक भूमिका

शरीर को लूटने के लिए मेंहदी की तरह धुरी पंक्ति:

• रक्त परिसंचरण को उत्तेजित;
• एक कम खूनी वाइस को धक्का देना;
• श्लोंक में हर्बल प्रक्रिया को उत्तेजित करता है;
• राहत पेट फूलना, नेमोविलेट में शूल, गैसीकरण और स्लग की कलह;
• विपुल अवसाद, बेचैनी और घबराहट;
• सिर को जानो;
• upovіlnyuє प्रक्रिया zavdyaka zavdyaka एंटीऑक्सीडेंट अधिकारियों;
• मस्तिष्क रक्त परिसंचरण में सुधार, और, बाद में, एकाग्रता और स्मृति;
• दौनी अपनी जब्ती विरोधी शक्तियों के लिए गठिया के समय में दर्द को दूर करने में मदद कर सकती है।

दौनी की उत्साही शक्ति लंबे समय से आधिकारिक और लोक चिकित्सा में विजयी रही है।

स्वास्थ्य और शक्ति के लिए मेंहदी

स्वस्थ फाइटोन्यूट्रिएंट्स, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक तेलों के लिए भूरे रंग के सम्मान के कारण मेंहदी सबसे प्रसिद्ध जड़ी बूटियों में से एक है।

• उस भाग का ऊपरी भाग रोस्मारिनिक एसिड का बदला लेने के लिए है, साथ ही स्वस्थ गर्मियों के ईथर तेलों के लिए संख्यात्मक मान, जैसे कि काइनोल, कैम्फीन, बोर्नियोल, बोर्निल एसीटेट, α-pinene पतले।
• मेंहदी का पत्ता प्रति 100 ग्राम में 131 कैलोरी से कम प्रदान करता है और कोलेस्ट्रॉल का बदला नहीं लेता है। इस मामूली घास में जीवंत भाषणों की क्रीम में बड़े पैमाने पर ध्यान देने योग्य घटक होते हैं, जैसे कि ग्रब फाइबर (मानक मानदंड का 37%)।
• समूह बी के विटामिन पर त्स्या मसाला वाइन बैगैट: फोलिक एसिड, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन। यह जड़ी-बूटियों में से एक है जो फोलेट के उच्च स्तर से लड़ने में मदद कर सकती है: लगभग 109 माइक्रोग्राम प्रति 100 ग्राम (डीवी का लगभग 27%)। गर्भाधान की अवधि के दौरान एक घंटे के लिए बदबू सही होती है और नवजात शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोष को रोकने में मदद करती है।
• रोज़मेरी में विटामिन ए की उच्च मात्रा होती है (प्रति 100 ग्राम में 2924 आईयू, या पूरक मानदंड के 97% के करीब)। आहार में प्रतिदिन स्प्रैट का एक छोटा सा स्प्रैट शरीर में इस विटामिन की पूर्ति के लिए पर्याप्त होगा। विटामिन ए, जाहिरा तौर पर, आंखों और स्वस्थ त्वचा के लिए एंटीऑक्सीडेंट शक्ति और संक्षारकता है। ऐसा लगता है कि विटामिन ए से भरपूर प्राकृतिक उत्पादों के संरक्षण से शरीर को पैर के कैंसर और खाली मुंह के कैंसर से बचाने में मदद मिलती है।
• ताजा मेंहदी के पत्ते और एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी की एक अच्छी खुराक - लगभग 22 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम, दैनिक मानदंड का 37%। मानव जीवों में कोलेजन के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। कोलेजन शरीर में मुख्य संरचनात्मक प्रोटीन है, रक्त वाहिकाओं, शकीरी, अभियोजक के कार्यालय के अंगों और ब्रश की अखंडता को बनाए रखना आवश्यक है। विटामिन सी से भरपूर उत्पादों के नियमित सेवन से प्रतिरक्षा में सुधार होता है और शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को खत्म करने में मदद मिलती है।
• शराब पोटेशियम, कैल्शियम, नमक, मैंगनीज, तांबा और मैग्नीशियम जैसे खनिजों में भी समृद्ध है। पोटेशियम क्लिटिन और जैविक माताओं का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो हृदय की लय और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• मेंहदी - dzherelo zaliza, 6.65 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम ताजी पत्तियां (डोबोव मानदंड का लगभग 83%)।

वीडियो "मेंहदी - साग, मस्तिष्क के लिए corysna"

Korisn_ शक्ति ईथर olії दौनी

• चिंता से राहत के लिए रोज़मेरी ओलिया vikoristovuyut, विषाक्तता के विकार के मामले में, सिरदर्द, दलदल में दर्द, सर्दी और फ्लू, गंदा रक्त परिसंचरण।
• जब बालों पर लोशन की तरह लगाया जाता है, तो मेंहदी आवर्धक कांच को बढ़ा सकती है, बालों के विकास को प्रोत्साहित कर सकती है, बालों को स्वस्थ और चमकदार बना सकती है और काले बालों को चमक दे सकती है।
• रोज़मेरी शरीर की मायाजी को आराम दे सकती है और कोर्ट में मदद कर सकती है, इसलिए मालिश के लिए इस तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है।
• एफिरना ओलिया में जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक और एंटिफंगल शक्तियां होती हैं।
• मेंहदी zatrimuє ची zabіgaє oblisinnya।
• आप सांस के साथ समस्याओं का इलाज कर सकते हैं जब vikoristannі सुगंधित लैंप।

गर्भनिरोधक (स्कोडा) मेंहदी

रोज़मेरी मयाज़ोवु गतिविधि को उत्तेजित करता है, बड़ी संख्या में महिलाओं में मेंहदी की शुरूआत सप्ताहांत का कारण बन सकती है।

कुछ मामलों में मेंहदी ईथर ओलिया एलर्जी का कारण हो सकता है।

उच्च रक्तचाप से ग्रस्त और व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले रोगियों के लिए मतभेद।

मेंहदी की गंध और स्वाद क्या है

मेंहदी में एक गर्म-नद्यपान, ट्रोचिक स्वाद और एक तेज शंकुधारी, नींबू-पाइन गंध है। एक नए रूप में कपूर का नोट होता है, सूखे में अधिक राल वाली सुगंध होती है।

खाना पकाने में मेंहदी लगाना

मेंहदी एक बहुमुखी जड़ी बूटी है जिसमें एक सुगंध होती है जिसे विभिन्न जड़ी-बूटियों और अवयवों के साथ पूरक किया जा सकता है।

• ज़स्तोसुवन्न्यम से पहले, फोर्ड को हटाने के लिए ताज़ी सुइयों को ठंडे बहते पानी में डेकिल्कोह खविलिन से धोएं।
• सूखे मेंहदी obov'yazkovo हब पर गुलाब, पहले डिश में योगो जोड़ें, इसलिए खाना पकाने के बाद इसे साफ करना महत्वपूर्ण होगा।
• ताजा की तरह, सूखे मेंहदी में, संरचना एक शंकुधारी सिर के समान होती है, इसलिए आप इसे चाकू से काट सकते हैं या घास में जोड़ने से पहले इसे हब पर तेज कर सकते हैं।
• आप पूरे छोले को सूप और स्टू में डाल सकते हैं, और फिर तैयार जड़ी बूटी से साफ कर सकते हैं।

अन्य सुगंधित जड़ी बूटियों की उपस्थिति में, मेंहदी को पकाने पर स्वाद और गंध का स्वाद नहीं आता है, लेकिन बदबू की बदबू तेज होती है, इस मसाला को थोड़ी मात्रा में मिला दें।

छोटा चम्मच ताजा मेंहदी = 1 छोटा चम्मच ताजा मेंहदी कटा हुआ।

Drіbno narіzane ताज़ी पत्ती वाली मेंहदी के साथ जाना अच्छा है:

• जिगर और सब्जियों के साथ लिप्त: बैंगन, आलू, तोरी (तोरी);
• एक चायदानी से दम किया हुआ मांस;
• चिकन और स्टेक;
• टमाटर की चटनी;
• जतुन तेल;
• पके हुए या चिकनाई वाली मछली से;
• क्वासोल और गूलर के साथ।

यक्ष में मेंहदी डालें

• मेंहदी को सूप, स्टॉज और शोरबा में जोड़ने के लिए गार्नी के एक समूह के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• अन्यथा, दौनी का आसव - ओकेरेमो या अन्य जड़ी बूटियों के साथ - ce aromatize जतुन तेल.
• रोज़मेरी ग्रिल्ड मीट को शावलियू, तेज पत्ता, अजवायन, काली मिर्च के साथ मैरीनेट करने के लिए अच्छा है। जब स्मियर किया जाता है, तो आप मेंहदी के पत्तों और टहनियों को सीधे डंडे पर घूंट सकते हैं, जो चमकता है। जड़ी बूटियों की अद्भुत सुगंध जो जलती है, ग्रिल पर पकाई गई हर चीज से रिसती है।
• Tsya सुगंधित घास डेसर्ट और नद्यपान vipіchtsі में पूरी तरह से दिलकश है।
• ब्रेड को उबालने के लिए आटे में मेंहदी डाली जाती है।

रोज़मेरी क्या खाएं

मेंहदी शहद, नींबू और अन्य खट्टे फलों के साथ अद्भुत रूप से जोड़ती है। Vidminno घड़ीसाज़ और केपर्स के साथ तालमेल बिठाता है। भाषण से पहले, इसे रिबे और पक्षियों के लिए सॉस के साथ पीटा जा सकता है।

और मेंहदी के तेज पत्ते की धुरी नहीं खाई जाएगी।

मेंहदी के साथ याक ज़्रोबिटी तेल

1. आपको एक निष्फल नृत्य और जार चाहिए। गर्म मील पानी में अच्छी तरह से धो लें, और फिर इसे एक बड़े बर्तन में 20 किस्में तक उबालें।
2. जार को ताजा मेंहदी स्टाइलकी, स्कल्की पोमेस्त्स्या के साथ फिर से भरें।
3. ऊपर से जैतून के तेल के साथ मेंहदी डालें। जैतून के 2 भाग और घास के 1 भाग तक जाने के लिए ध्वनि, यदि आप एक विचित्र न्यायाधीश की तरह पतनशीलता में परिवर्तन करना चाहते हैं।
4. Shchіlno जार या पफ को ढक्कन से बंद करें और इसे गर्म स्थान पर रखें। Tse mozhe बरामदे या pidvіkonnі या एक गर्म अलमारी में एक नींद की जगह हो। तेल को 2-3 दिन के लिए छोड़ दें नहीं तो मेंहदी का रंग गहरा नहीं होगा।
5. कवर लें और इसे सूंघें। यदि सुगंध आपके लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है, तो मातृभूमि को क्रोधित करें, जार को ताजी सामग्री से भरें, फिर उसी तेल से भरें। इसे लगभग एक दिन के लिए छोड़ दें।
6. अगर ओलिया तैयार है, तो उसे पूरी तरह से पास करें और एक स्वच्छ नृत्य में रोल करें। आप अपने सुगंधित तेल को ठंडे मौसम में 6 महीने तक बचा सकते हैं।

व्यंजनों में मेंहदी कैसे बदलें

त्वचा का तीखापन फिर से जीवित हो जाता है, और ऐसे विपदों में, सूखी घास केवल एक विकल्प के रूप में काम नहीं कर सकती है। हालांकि, जैसा कि नुस्खा में ताजा मेंहदी का उपयोग किया जाता है, और आपके पास इसे सुखाने के लिए है, यह बदलने के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा।

• 1 टीस्पून ताजा मेंहदी को बदलने के लिए, आपको 1/2 टीस्पून चाहिए। सूखे दौनी।

यदि आपके पास ताजी सामग्री को विकोरिस्टाइज करने की इच्छा है, तो एक विकल्प के रूप में, अजवायन या तुलसी का उपयोग करें:

• 1 छोटा चम्मच ताजा मेंहदी = 1 छोटा चम्मच अजवायन और तुलसी।

सूखे मेंहदी को बदलने के लिए तारगोन या अजवायन की समान मात्रा लें। मेंहदी अद्वितीय जुबिलेंट शक्तियों के साथ एक अद्भुत मसाला है, लेकिन प्रति-संकेत की जांच करें, क्योंकि इसे योग-आधारित तैयारी के साथ उपयोग करने के लिए लिया जाता है। जड़ी-बूटियों का उपयोग करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें। पाक कला में ज़स्तोसुवन्न्या, मसाले की तरह मेंहदी की जीत, शकोडी मत लाओ।

रोज़मेरी यूरोप और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक क्लासिक मसाला है, जहां मांस जड़ी बूटियों के लिए सभी व्यंजनों में कुछ मसाला जोड़ना व्यावहारिक है, और इसे अधिकांश इटालियंस के लिए दूसरे के साथ बदलना और फ्रेंच अस्वीकार्य है।

अले, हमारे देश में एक जंगली दिखने वाली मेंहदी में शार्ड्स नहीं उगते हैं, अमीर साहब, मुझे नहीं पता कि मेंहदी को कैसे हराया जाए - सूखे या ताजे, - जहां और अगर आप कुछ जोड़ते हैं, तो आप इसे मसालों से बदल सकते हैं। और इसके लिए navіt duzhe tsіkavі और vablivі व्यंजनों को अनदेखा करें।

कभी-कभी यह एक सार्वभौमिक मसाला है, सूखे मेंहदी या ताजा मेंहदी को मांस या रिबी के लिए अचार में जोड़ा जा सकता है, भुना भुना, स्वाद सूप और आम सब्जियों या फलों से सलाद के स्वाद को बढ़ाने के लिए विनैग्रेट। मेंहदी को प्रसिद्ध "गुलदस्ता गार्नी" में शामिल किया गया है - अतिवृद्धि जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, जैसे फ्रांसीसी सॉस में जोड़ना और जोड़ना पसंद करते हैं।

उसके बाद जैसे मसाले अपनी महक देंगे वैसे ही घास में से एक गुच्छा निकलेगा। और अन्य व्यंजनों, जहां मसाला जोड़ा जाता है - सब्जी पुलाव, फ्राइंग, क्रीम और जेली। जाहिर है, मेंहदी को अन्य सीज़निंग से बदला जा सकता है। अले वही विन नादा दुज़े त्सेकावे पीने और डेसर्ट के लिए नोट करते हैं।

मेंहदी का मसाला खाना पकाने में सबसे अधिक बार विजयी होता है, लेकिन zavdyaks अपने गोदाम और अधिकारियों zastosovuyut yogo और चिकित्सा में। ब्राउन मेंहदी क्यों? बदला लेने के लिए सुगंधित मसाला:

• आवश्यक तेल;
• भाषण के टेनरी;
• राल;
• गर्म पानी।

मेंहदी कपूर से भरपूर होती है, यही वजह है कि बिल्डिंग प्रेशर एंटीसेप्टिक और सुखदायक होता है। Tsya roslina विभिन्न जलसेक और रिन्स के व्यंजनों में शामिल है, जो नक़्क़ाशी विकारों या सर्दी के लिए अनुशंसित हैं। नक़्क़ाशी, usuvaє पेट फूलना और आंतों के शूल के लिए Vіn korisny। Zastosovuyut योग दंत चिकित्सा में एक गैर-संक्रामक और दर्द निवारक ज़सीब के रूप में।

मेंहदी के अर्क को मिलाकर मिर्गी के इलाज के लिए तैयारी की जाती है। यह शरीर को टोन करता है, रक्त प्रवाह को उत्तेजित करता है, श्वसन प्रणाली के अंगों के काम में सुधार करता है। रोज़मेरी याददाश्त और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करने में मदद करता है। व्यंजनों, याक प्रभावी रूप से चोलोवेचे शक्तिहीनता का आनंद लेते हैं। आप योग को जिनसेंग से बदल सकते हैं। एलेसिया जड़ इतनी सुलभ और स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन इसकी एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद है।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट में, मसाला vikoristovuetsya zasib के रूप में, जो त्वचा को साफ करता है। शैंपू और बाम की रेसिपी में प्रवेश करें, जो कि बालों को बदल देगा। गठिया और अन्य नसों के दर्द के मामले में, मेंहदी का उपयोग मलाई, मलहम और सुस्वादु स्नान के लिए किया जाता है। इन व्यंजनों के व्यंजनों को प्राकृतिक वसा और शराब के साथ पूरक किया जाता है। रोज़मेरी कभी-कभी नीलगिरी के पत्तों और सुइयों को बदल या जोड़ सकता है।

Tsі सुगंधित nіlochki मूड को उठाएं और सकारात्मक रूप से डालें तंत्रिका प्रणालीलोग, अवसाद, आकर्षण और उदासीनता के लिए शर्मीलेपन के मामले में, आवश्यक तेल की सुगंध को मेंहदी में लेने की सिफारिश की जाती है। आप रसोई में, खनिक में, और गंदी मनोदशा में योग का स्वाद ले सकते हैं, या यदि आपको सर्दी है, तो अपने हाथ की हथेली में मसालों को रगड़ें और उनकी सुगंध में सांस लें।

अले, योनि और उच्च रक्तचाप के साथ, ज़स्टोसोवुवत क्यूई व्यंजनों का पालन नहीं किया जाता है, मेंहदी को अन्य जड़ी-बूटियों और मेंहदी के साथ बदलने की अधिक संभावना है।

खाना पकाने में मेंहदी की जीत

मसाले का और भी अधिक मूल्य हो सकता है - यह अपने स्वाद को बर्बाद नहीं करेगा और सुगंध को ट्रिपल हीट ट्रीटमेंट से प्रभावित करेगा। उसके लिए, खाना पकाने के सिल पर पकवान में मेंहदी के सिर जोड़े जाने चाहिए। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि महान संस्कृतियों में मेंहदी अधिक आक्रामक और निर्माण की तरह है, अन्य मसालों के स्वाद को शांत करने और मुख्य उत्पाद को स्थापित करने के लिए।

फिर ऐसे अधिकारियों के लिए ज़ावद्यक अपूरणीय हैं, जैसे कि आपको एक विशिष्ट गंध और मटन, हरे या राइबे के स्वाद की आवश्यकता होती है। बहुत कुछ कौन नहीं जानता, लेकिन मेंहदी को चाय की पत्ती या पंच में डाला जा सकता है। इस मसाले में हल्की शंकुधारी सुगंध हो सकती है, और यह एक svyatkovy, नया मूड बनाएगी। इस कारण से, नई किस्मों में मेंहदी अक्सर विकराल होती है।

पोराडा: मांस को भूनते या स्मोक्ड करते समय कुछ मेंहदी के मसाले एक विशेष नाजुक सुगंध के लिए डाल दें। और आप वाइन या एक बेहतरीन टेबल ओसेट को भी सुगंधित कर सकते हैं।

पत्ते ताजे मेंहदी के पत्तों और सूखे पत्तों की तरह होते हैं। उपजी विकोरिस्ट नहीं है - बदबू बहुत कठोर और ज़ोर्स्टकी है। रोज़मेरी बे पत्ती की जगह ले सकती है, जो हमारे साथ लोकप्रिय है। और एक डिश और मसालों में खाने की धुरी की सिफारिश नहीं की जाती है - यह कड़वा होता है।

मीठी मेंहदी के पवित्र दिनों की तैयारी के लिए विसर्जित करना संभव है - निचले बुज़कोवी vіdtinok की बदबू और सफेद सुगंध। मसाले, सलाद या मिठाई के इस तरह के असामान्य तरीके से सजाए गए मूल, भयानक दिखने लगेंगे।

मेंहदी के साथ सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

स्वादिष्ट भुट्टे के लिए मेंहदी डालने के दो बहुमुखी तरीके हैं। नुस्खा की ची धुरी।

1. दौनी दौनी की सूखी पत्तियां, z'єdnati іz sіllu, जाली zapashny काली मिर्च। सीज़निंग को कुछ प्रकार के मसालों, बे पत्ती की क्रीम के साथ पूरक किया जा सकता है। सूखे मांस को सूखे मांस के साथ पीस लें, इसके ऊपर सूखी रेड वाइन डालें और इसे 1-2 साल के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। ज़ापिकाती को ओवन में मैरिनेड से तुरंत, फायरबॉक्स में आकार बदल दिया, और फ्राइंग को पन्नी के साथ बदल दिया। मेंहदी के साथ एक दिलकश चटनी लेने के लिए, जो ज़ापेकन्या के बाद बचा हुआ है, एक सॉस पैन में तनाव और ट्रोच उबाल लें। आप एक चम्मच बोरॉन के साथ मिश्रित मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़कर मेंहदी के साथ सॉस को गाढ़ा कर सकते हैं।
2. ताज़ी रोज़मेरी और पार्सले को बराबर मात्रा में लेकर विस्तार से लें। Z'ednati बराबर अनुपात में टॉपिंग मक्खन के साथ और इसे अच्छी तरह से फ्रीज करें। चाकू से ओट्रीमैन सीज़निंग को अच्छी तरह से काटा जा सकता है। भूनने के लिए तैयार किए गए मांस में, नाद्रेज़ी उगाया जाता है, लेकिन पूरे तोवशीना को नहीं। हरियाली से जैतून के कटार को टोपी में रखें, ओवन में जपकाती, पन्नी के साथ कवर, तैयार होने तक। तो आप चिकन, टर्की, खरगोश, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस पका सकते हैं।

रोज़मेरी स्किन बूथ में एक दिन और एक मूल्यवान और कॉस्मेटोलॉजिकल ज़सीब के रूप में, एक सुगंधित मसाला के रूप में, और बस एक अर्ध-कॉन रसोई में एक पहाड़ निर्माता में एक सुंदर सजावटी गुलाब के रूप में ले जाएगा।

मेंहदी के साथ पुआल इतालवी की गंध के लिए। रोज़मेरी एक चमत्कारी भूमध्यसागरीय मसाला है। Yogo zastosovuyut न केवल पाक में, tsya roslin may masu और zastosovuetsya in.

मेंहदी का स्वाद पाइन सुइयों, नद्यपान और पुदीना और पोलीना का एक संकेत, अजवायन के फूल, तुलसी और मार्जोरम की एक समान सुगंध से भरा है। योगो को कम से कम मात्रा में कमी के स्तर पर जोड़ें, ताकि झाड़ियों में ईथर के तेल के बजाय यह पहले से ही अधिक हो, यह कड़वा हो और उत्पादों के स्वाद को कवर कर सके।

सब्जियों के लिए मेंहदी

यहां तक ​​कि मेंहदी के साथ तालमेल बिठाएं जैतून के तेल और एक कटोरी के साथ आलू के बिस्किट, दम किया हुआ गोभी, तोरी के साथ पुलाव। सब्जी पिज्जा के लिए आदर्श मसाला। एक भरपूर स्वाद के लिए मेंहदी ऊपर से जिगर की सब्जियां: कोहलबी पत्ता गोभी, फूलगोभी और ब्रोकली, 4 भाग टमाटर, पतली सेलेरा, शिमला मिर्च, गाजर को मोटा-मोटा काट लें और ऊपर से थोड़ा सा ऊपर से नमक डालें, एक चुटकी सूखी मेंहदी, या ताज़े ड्रिबनिट्स के 2-3 पत्ते डालें। पन्नी या पाक आस्तीन के नीचे रखें। मांस के लिए एक दिलकश गार्निश, दलिया के लिए एक गर्म सलाद।

सूप के लिए मेंहदी

तेज पत्ता डाले बिना सब्जी और मांस शोरबा में मेंहदी डालें। प्रति लीटर रेडाइन में एक से अधिक मेंहदी के पत्ते होते हैं। छोटा संस्करणदौनी के साथ सूप के लिए - चावल और मटर के साथ चिकन शोरबा पर।

रोज़मेरी से मयसा

ज़पिकायुची मयासो श्मतकोम, मयासो पर थोड़ी सी मेंहदी डालें, या जोड़ें|जोड़ें| मैरिनेड में ट्रिप। रोज़मेरी मेमने और खेल के विशिष्ट स्वाद का मुखौटा है। इस तरह अक्ष स्टेक के लिए अचारआप पका सकते हैं: ओलियू, चासनिक, मेंहदी, सिल, काली मिर्च स्वाद के लिए। रोज़मेरी मांस और मसालेदार बेकन पर डाल दिया जाता है, स्नेहन से पहले मेंहदी को साफ करें। आप मैरिनेड में नींबू का रस मिला सकते हैं।

मेंहदी के साथ सॉस

रोज़मेरी लाल सब्जियों के साथ अच्छी तरह से नहीं जाती है, उदाहरण के लिए, टमाटर के साथ। टॉम इन टमाटर सॉसशायद ही कभी मेंहदी जोड़ें। सफेद, दूध सॉस, बेचामेल, मेयोनेज़ में मेंहदी जोड़ें।

पारंपरिक हरियाली - अजमोद, क्रॉपी, सीताफल से मेंहदी खाना अच्छा है। मिर्च और अजवायन के फूल, मार्जोरम के साथ सामंजस्य। दौनी प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के भंडार में प्रवेश करती है: मेंहदी, तुलसी, अजवायन के फूल, शावलिया, पुदीना, मदरवॉर्ट, मार्जोरम।

थर्मल प्रोसेसिंग के कारण मेंहदी अपनी सुगंध और शक्ति नहीं खोती है। मैंने अपने एक लेख में लिखा था,.

सुगंधित जड़ी बूटी मेंहदी, मूल रूप से भूमध्यसागरीय, सोलहवीं शताब्दी से रूस में स्थिर हो गई है। इसके अलावा, यह खाना पकाने में स्टिल्की नहीं था, बल्कि बीमार लोगों की खुशी के लिए स्कोल्की थी। Rozmarinova oliya का उपयोग स्मृति को फिर से भरने, रोज़म गतिविधि को प्रोत्साहित करने, रक्त प्रवाह में सुधार और नसों (घनास्त्रता) में भीड़ से राहत देने के लिए किया गया था, और इसे कॉस्मेटिक मास्क के लिए एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया गया था जो युवाओं को लम्बा खींचता है।

इन वर्षों में, इसे मेंहदी, योगो-झोवचोग्ने और टॉनिक शक्ति के लिए एंटीसेप्टिक, दर्द निवारक और जीवाणुनाशक लाया गया है।

रोज़मेरी सभी शरीर प्रणालियों के काम में सुधार करता है, नक़्क़ाशी को उत्तेजित करता है, विनिमय प्रक्रियाओं को गति देता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। रोज़मेरी के नियमित उपयोग से ज़ावद्यकी त्सोमू, त्वचा साफ़ हो जाती है और बालों और नाखूनों में सुधार होता है। एले हाइपरटेन्सिव और वेजाइन्स को सुरक्षा के लिए मेंहदी लेने की जरूरत है, जैसे वाइन बनाना धमनी वाइसऔर एक टॉनिक प्रभाव हो सकता है।

क्रिम वोलोडिन्या अधिकार के पूरे कम मूल्य के साथ, दौनी एक चमत्कारी मसालेदार स्वाद और एक दिव्य सुगंध, घास को बदलने के लिए एक प्रकार की इमारत और खाना पकाने में विधि के मूल्य के साथ सफलतापूर्वक विजयी है।

मसाला मेंहदी

मेंहदी, एक मसाला के रूप में, पीटा जा सकता है जैसे कि यह ताजा था, इसलिए इसे सुखाया जा सकता है, और जहां, उसी तरह, आप मेंहदी की दूरी के मसाले और घूंट जोड़ सकते हैं।

1. सुगंधित स्वाद प्राप्त करने के लिए खेल, खरगोश, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, कुक्कुट, और मांस व्यंजन तैयार करते समय विशिष्ट गंध को बेअसर करने के लिए शंकुधारी नोट्स और कपूर नोट्स के साथ सुगंधित पत्तियों को अक्सर अचार में जोड़ा जाता है। Drіbka सूखे मेंहदी के पत्ते सुगंध और स्वाद के पैलेट को बदलते हैं।
2. मशरूम और सब्जियों का अचार बनाते समय, साथ ही जब सौकरकूट या इसी तरह की अन्य तैयारी में मेंहदी की शक्ति को संरक्षित करना होगा। यहां ताजे मसालों को पीटना बेहतर है, उन्हें कटोरे में मिलाना, या उसमें से बार्ब्स को काटना, बिलेट को अनिवार्य छोड़ना।
3. रोज़मेरी का उपयोग अक्सर ग्रिल पर मांस या सब्जियों को पकाने के लिए मंद स्वाद के लिए किया जाता है। योगो को सीधे कोनों पर फेंका जाता है या मांस या पक्षियों के कटार से लपेटा जाता है। मेरा एक विचार है कि मेंहदी को कार्सिनोजेन्स के किसी भी संकट के मामले में बेअसर करने का एक चमत्कारी रैंक माना जाता है।
4. यकाह मांस जड़ी बूटियों को तैयार करते समय व्यकोरिस्टोवुवती मेंहदी संभव है। योगो को न केवल तब डाला जाता है, बल्कि जब इसे पकाया जाता है, स्टू किया जाता है, बेक किया जाता है और सब्जियों, मशरूम और अन्य घटकों के साथ उत्पाद में पकाया जाता है।
5. मेंहदी को अन्य मसालों, बे पत्ती की मलाई के साथ अद्भुत रूप से जोड़ा जाता है। आप तेज पत्ते को बदल सकते हैं, लेकिन आप इसके साथ मसाला को एक बार में हरा नहीं सकते हैं, उसके स्वाद के टुकड़े और दूसरे बेहतर नहीं बदलते हैं, जिसका अर्थ है कि तनाव तैयार करते समय परिणाम। रोज़मेरी का उपयोग प्रोवेंस या इतालवी जड़ी-बूटियों के गोदामों में किया जा सकता है, साथ ही "गुलदस्ता गार्नी" नाम के मसालों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. बहुत अधिक, या अधिक, कम मसाले वाले स्ट्रेन में मेंहदी भी न डालें। भरपूर मात्रा में जोड़ने के लिए योगो का स्वाद और स्वाद और आप अन्य सभी सीज़निंग को मार सकते हैं और पकवान को उबाऊ बना सकते हैं।
7. मांस के साथ घास की क्रीम, मेंहदी को मशरूम और अंडे के साथ, पनीर और सब्जियों के साथ, पिज्जा और पास्ता के साथ चमत्कारिक रूप से खाया जाता है। योगो को स्टू या सलाद में, सॉस या सूप में मिलाया जा सकता है, जो कि एक स्वादिष्ट परिणाम के साथ दालचीनी को रंग देता है।
8. रोज़मेरी मादक और गैर-मादक पेय पदार्थों के स्वाद और शराब बनाने के लिए भी प्रभावी रूप से विजयी है, जो कि एडिटिव नोट्स के साथ स्पष्ट गुलदस्ता की याद दिलाता है।
9. और भी अधिक बार, जैतून के जलसेक के लिए मसाला का उपयोग किया जाता है, या फिर स्टॉक बेस के उस otrimannya से।

रोज़मेरी खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है: नींबू-नद्यपान सुगंध और मसालेदार-गर्म स्वाद वाले मसाले दर्जनों में जोड़े जाते हैं, सैकड़ों जड़ी-बूटियों को भी नहीं। इतालवी, ग्रीक, फ्रेंच व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय। यह आश्चर्य की बात नहीं है, भले ही क्षेत्र के उसी क्षेत्र में पितृभूमि के मसाले हों। अले त्सिकावो: इसने मध्य और करीबी स्कोड की समृद्ध रसोई में जड़ें जमा ली हैं।

पाक कला में मेंहदी ताजा (ताजा पका हुआ रसलिन) या सूखे (सूखे और छंटे हुए पत्तों) में विकोरिस्ट। ताजा जामुन अधिक सुगंधित होते हैं, ईथर ओले पर धन के टुकड़े, सूखे दिखने वाले योगो में एले हमारे अक्षांशों में खरीदना आसान होता है। तब तक ऐसे दर्शक के पास सिलिअरी नदी उपलब्ध होती है।

इस मसाले का प्रयोग अक्सर आहार में किया जाता है। अच्छा होता, थोडा सा मसाला, कुछ नहीं, मलाई सुगंध का स्वाद नहीं देगी, नहीं देगी। एले सीज़निंग रोज़मेरी भाषण के आदान-प्रदान को गति देता है, सिम पानी-वसा संतुलन को पुनर्स्थापित करता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। तैयारी के देश में योग को जोड़ने की सिफारिश की जाती है - शाब्दिक रूप से एक स्प्रैट के लिए, अन्यथा घास गर्म मसालों को ले सकती है।

खाना पकाने में मेंहदी पकाना त्वचा की श्रेणी में व्यावहारिक हो सकता है: गर्म जड़ी-बूटियाँ और स्नैक्स, नद्यपान और नमकीन, और पियें!

अजमोद और अजवायन के फूल, चाय की पत्ती और नींबू, काली मिर्च, मिर्च मिर्च और मार्जोरम के साथ जाना विशेष रूप से अच्छा है। और एक नुस्खा में बे पत्ती की धुरी vikoristovuvati yogo नहीं varto - सभी परस्पर अनन्य योजक। दूसरी ओर, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि मसाले को कैसे बदला जाए - आप साहसपूर्वक मेंहदी को लॉरेल से बदल सकते हैं, भले ही आप इन मसालों के साथ चमत्कारिक रूप से "दोस्त" हों।

मायासो, रीबा और मेंहदी

परंपरागत रूप से इस मसाले को चिकन, टर्की और पिचिंग के साथ खाने का रिवाज है। अले, न केवल उसके साथ सद्भाव के पक्षी: सूअर का मांस और मटन, खरगोश का मांस और इस घास से "ध्वनि" अच्छा है। आप मसाले को अलग-अलग तरीकों से हरा सकते हैं:

• मैरिनेड तैयार करना;
• खाना पकाने की प्रक्रिया में मध्यस्थ के बिना मांस में जोड़ना;
• सूखे मसाले की चुस्की लेना (जैसे खुली आग के लिए तैयार होना)।

Vіn shvidko और प्रभावी रूप से इसकी सुगंध वितरित करता है। प्राचीन काल में, आग पर मांस को मक्खन लगाने के लिए कटार की तरह zhorstkі gіlki vikoristovuvali - बदबू और zhu वश में, और zbagachuvali का आनंद लें। लेकिन हम में यह उन लोगों के लिए अधिक सुलभ है जो अपने स्थान पर मसाला उगाते हैं: आप डंठल की बिक्री की आवश्यकता नहीं जानते हैं।

पसलियों में, ठहराव से पहले, दौनी वार्टो को सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए: कपूर का एक महत्वपूर्ण नोट निचली पसली की सुगंध को "क्रश" करता है। उस यक्षो और विकोरिस्टोवुवती के लिए, तो यह कमोबेश अंधेरा हो गया है।

परंपरागत रूप से, मेंहदी वाली मछली को इस तरह पकाया जाता है:

• विकलास्ती ने पन्नी पर पट्टिका तैयार की,
• स्मीयर सिल टा पॉलिटि नींबू का रस,
• सूखा मसाला डालें (एक चुटकी से ज्यादा नहीं),
• पन्नी को बंद करें और पूरा होने तक सील करें।

मांस के लिए सार्वभौमिक अचार:

दौनी के साथ सिम नुस्खा मुर्गा के लिए विशेष रूप से दिलकश। 1 किलो मांस के लिए आपको चाहिए:

• सूखे दौनी साग - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• 1 नींबू का उत्साह;
• घंटे का चश्मा - 3 दांत;
• केपर्स - 2 बड़े चम्मच। एल

चासनिक को साफ करें और त्वचा को 3-4 प्लेटों में काट लें, सभी सामग्री को पीस लें, आवश्यक स्थिरता के लिए जैतून का तेल डालें और मांस को मैरीनेट करें। आप इसे 20-30 क्विल के बाद पहले से ही पका सकते हैं, लेकिन घास विशेष रूप से सुगंधित निकलती है, जैसे कि आप इसे 2-4 साल के लिए इस तरह के अचार में देख रहे हों। Vtіm, tse नुस्खा न केवल पक्षी के लिए है: ओवन में मेंहदी के साथ गर्म और मांस जैसा मांस बाहर न जाएं, उदाहरण के लिए, मेंहदी के साथ सूअर का मांस और प्रति घंटा।

सलाद और सब्जियां

ताजा मेंहदी एक चमत्कारी संरक्षक है। मशरूम, टमाटर और खट्टी गोभी को मैरीनेट करते समय योगो सक्रिय रूप से zastosovuyut। 1 लीटर जार के लिए, 10 सेमी मोटा घूंघट जोड़ें - और आपको नाश्ते का अद्भुत स्वाद मिलेगा। दौनी के साथ पकाने की विधि - मूल और स्वादिष्ट।

और क्लासिक बेचमेल सॉस में योगो याक मसाला जोड़ने का प्रयास करें! ऐसा प्रतीत होता है कि एक प्रसिद्ध सॉस का एक अलग स्वाद हो सकता है।

सलाद में, विकोरिस्ट को सूखे विकार के साथ सीज़न किया जाता है। अन्यथा, नए पर जैतून का तेल डाला जाता है, जैसा कि हम तब ड्रेसिंग के रूप में काम करेंगे। नतीजतन, लेट्यूस एक तीखा नोट जानता है, इसलिए हम इसे और भी हरा सकते हैं।

रोज़मेरी का उपयोग किस लिए किया जाता है? भेड़ की तरह लगता है। यहां फंतासी की कोई गुंजाइश नहीं है - आप पुराने जुनून के नए रूपांतरों को आजमा सकते हैं, प्रयोग कर सकते हैं और बना सकते हैं।

अखरोट के उद्देश्यों के साथ सब्जी क्षुधावर्धक

ग्रीस में, सब्जियां अधिक लोकप्रिय हैं। पारंपरिक स्ट्रॉ में से एक - बैंगन और तोरी को एक फ्राइंग पैन में हल्के से tsibuleya और टमाटर के साथ लिप्त किया जाता है, और मेंहदी को कटोरे और हरियाली में जोड़ा जाता है। अधिक रोज़ मसाले!

आलू की रेसिपी

मेंहदी के साथ आलू को तला, बेक किया हुआ, बुझाया जा सकता है। मक्खन वाले आलू के प्रशंसक, खाना पकाने के बाद, मैं मेंहदी और अजवायन के फूल डाल सकता हूं, पैन को ढक्कन के साथ कवर कर सकता हूं और 15 क्विल डाल सकता हूं, फिर अच्छी तरह मिला सकता हूं - और सुगंधित पकवान तैयार है।

आप आलू को बड़े टुकड़ों में भी बेक कर सकते हैं, समुद्री सिल, पेपरिका और सूखे मेंहदी की चुस्की ले सकते हैं।

विपेचका, डेसर्ट और पेय

यह लाजवाब है, रोज़मेरी मिड-रेंज के साथ एले रेसिपी। चिमालो। सबसे पहले, बेकरी उत्पाद: बन्स, बैगूएट्स, फ़ोकैसिया, पिज़्ज़ा - बहुत सारे मसालों के बिना क्लासिक इतालवी पाक कृतियाँ असंभव हैं। पाई के लिए योगो विकोरिस्टी हो सकता है। इसके अलावा, ताजा मसाले के साथ, तैयार घास को घूंट लें, और आटे में सूखा डालें।

खाना पकाने और फलों के साथ मसाले का सामंजस्य करता है - महान सेब जेली, इसलिए मसाले को मसाले के पत्तों की सेवा में जोड़ें, यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन जाता है!

मेंहदी के साथ नाशपाती पाई

अद्वितीय, विपरीत, और इससे भी अधिक सुगंधित, केक अक्सर अनुभवी पेटू के बीच पसंदीदा बन जाता है। नई आवश्यकता के लिए:

• मिस्टो फिलो - 4 पत्ते;
• नाशपाती - 3 पीसी ।;
• वर्शकोव तेल - 140 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• ज़ुकोर - 140 ग्राम;
• पलक प्लास्टिक - 100 ग्राम;
• सूखे मेंहदी - 1/2 छोटा चम्मच;
• नींबू - 1 पीसी ।;

नाशपाती छीलें और उन्हें 1 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें, उन्हें सॉस पैन में डालें, 40 ग्राम ज़ुक्रू और 20 ग्राम जैतून का तेल, 1 नींबू का रस और सिक, दौनी जोड़ें। आइए नाशपाती को नरम होने तक पकाएं और लौंग को एक कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। नरम जैतून, ज़ुकर, सिल और दूर-दराज के प्लास्टिक के साथ अंडे को हराने के लिए एक घंटे का समय दें। viklasti के आकार में navpіl issto मुड़ा हुआ है, ऊपरी गेंद को ऊपर के तेल से धब्बा दें और आगे बढ़ने वाली शीट को viklasti करें - ताकि डॉक समाप्त न हो। शेष शीट की सतह पर, अंडा-माइगडाला सुमिश झुर्री, नाशपाती रखी जाती है। 180-25-30 हविलिन के तापमान पर विपेकती, फिर ओवन से विनीत और एक सॉस पैन में इसके ऊपर सिरप डालें।

मेंहदी मादक पेय के गोदाम में प्रवेश करती है - वर्माउथ, लिकर; शराब, पंच, ग्रोग और मुल्तानी शराब नई पर डाली जा रही है।

कावुन और मेंहदी के साथ नींबू पानी

एक उज्ज्वल स्वाद के साथ ताज़ा पेय, हम मसालेदार गर्मी की शाम में शाम के लिए आपका पसंदीदा पेय बन जाएंगे। यदि आप जिन नहीं जोड़ते हैं, तो आप बच्चों के लिए एक गैर-मादक विकल्प तैयार कर सकते हैं। नई आवश्यकता के लिए:

• ज़ुकोर -? कला।
• पानी - 400 मिली।
• रोज़मेरी - 4 बड़े चम्मच
• नींबू का रस - 200 मिली।
• कवुन - पीसी।
• जिन - 230 मिली।

कोवज़क में 1 बड़ा चम्मच गुलाब। ड्राइव, जोड़ें | जोड़ें | इसमें tsukor और दौनी, एक उबाल लाने के लिए, और एक povіlnomu आग पर डॉट्स पकाना, pokie | गोदी | tsukor povnіstyu razchinitsya नहीं। आग से बाहर निकलें, इसे ढक्कन से ढक दें और फिर से ठंडा होने दें। एक घंटे के दौरान, मेंहदी की सुगंध में रिसने के लिए सिरप अच्छा है। कवुना मांस को ब्रश से छीलें और एक बार में नींबू के रस के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें। ग्रेट ग्लेचिक में, सभी अवयवों को मिलाया जाता है (किस स्तर पर आप अपने पेय में अल्कोहल मिला सकते हैं), इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसे बोतलों में डालें, त्वचा को मेंहदी और नींबू के एक छोटे से हिस्से से सजाएं।

रोजमेरी के साथ भी पकाएं हर्बल चाय. योग और अद्भुत चाय में जोड़ने के लिए, लेकिन अधिक मेहमान एक दूसरे को बधाई देंगे, जैसे चाय को शहद देना, इस मसाले पर डालना।

खाना पकाने में मेंहदी एक सम्मानजनक "कब्र" है। आप मसालों की रचनाओं की संख्या को बदल सकते हैं - और इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। Yakі Stravi उसके साथ खाना नहीं बनाती! इस तरह के एक घटक obov'yazkovo त्वचा रसोई में इस्तेमाल किया जा सकता है। भोजन न डालें, रोज़मेरी मसाला कहाँ डालें - प्रयोग करें और नई समानताएँ खोजें: केवल इसलिए कि आप समझ सकते हैं कि आपको रोज़मेरी कहाँ मिलानी है।