मशरूम शोरबा के साथ मटर का सूप। मशरूम के साथ मटर का सूप: शकोडी के बिना, एले क्रस्ट के साथ

मशरूम के साथ मटर का सूप - त्से स्ट्रैवा गाते हैं जैसे रूसी व्यंजनों के लिए, डी टीएसआई उत्पादों ने लंबे समय तक रोजमर्रा की जिंदगी के रूप में काम किया है, इसलिए शाही मेज पर स्टाव। मटर और मशरूम इटली के पाक क्षेत्रों में, इंग्लैंड, जर्मनी, चीन और पिवडेनो-स्किडनॉय एशिया की अन्य भूमि में अधिक व्यापक रूप से बोएं। इन सूपों की रेसिपी नीचे दी गई हैं।

ऐसे सूपों की लोकप्रियता का रहस्य न केवल उनके दिलकश स्वाद में है, न केवल तृप्ति में, बल्कि स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव में है। मटर और मशरूम के गोदाम से पहले कोई भूरा शब्द, एंटीऑक्सिडेंट नहीं हैं।

बिना दबाए शोब मटर नकारात्मक आसवश्लुनोक पर - योग को भिगोने से पहले धो लें, गोदी से कलामट बनाना बंद नहीं होता है। योग को कुल्ला और फिर भिगो दें।

आहार विज्ञानी इस तरह के सूप को अपने आहार में शामिल करके खुश हैं, यदि वे चाहें तो दिन में एक बार। बदबू न केवल शरीर को अच्छे स्वास्थ्य में रखने में मदद करती है, बल्कि यह शरीर को हृदय रोगों से लड़ने में मदद करती है, जो त्वचा को अच्छे आकार में रखने के लिए अनुकूल हैं।

मशरूम के साथ मटर का सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में।

सामग्री के न्यूनतम सेट के साथ मशरूम के साथ मटर सूप के लिए सबसे सरल व्यंजनों में से एक, लेकिन ताजा मशरूम के साथ तैयार किए गए स्वादों की स्वादिष्ट श्रृंखला के बारे में और क्या है।

अवयव:

• 200 ग्राम सूखे मटर,
• दो लीटर पानी
• तीन आलू,
• एक सिबुलिन
• 100 ग्राम ताजा ओवन,
• एक गाजर,
• दो टेबल स्पून ओस वाले जैतून,
• साग का गुच्छा,
• काली मिर्च चॉकिंग, स्वाद के लिए मजबूत।

खाना बनाना:

मटर को बिना कुछ लिए भिगो दें, फिर ध्यान से याद रखें जब तक कि कलामौती न निकल जाए।

मटर के ऊपर पानी डालें और कम से कम 1 साल तक पकने के लिए सेट करें, यह देखते हुए कि वे सैट हो रहे हैं।

आलू को क्यूब्स में काटें, सिबुला को पतले पिवकिल्ट्स में, मशरूम को स्लाइस में काटें, गाजर को एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करें, साग को ट्रिम करें।

जैतून के तेल में सिबुला और गाजर को सेव करें। एक ओकेरेमी फ्राइंग पैन पर, मशरूम को तब तक ग्रीस करें जब तक आपको पानी दिखाई न दे।

यदि मटर व्यावहारिक रूप से तैयार हैं, तो आलू को एक सॉस पैन में डालें और दस क्विल उबाल लें। फिर हम मशरूम, जड़ी-बूटियों, मसालों, ताकत, स्नेहन, आग को बदलने और पांच और क्विल को प्रोटोमाइट पेश करेंगे।

परोसते समय, आप साग और पटाखे पी सकते हैं।

एक दिलकश लो-कैलोरी सूप, जिसे आप अतीत में खा सकते हैं, साथ ही साथ जो लो-कैलोरी डाइट में अंतर देखते हैं।

अवयव:

• मटर की बोतल,
• 50 ग्राम सूखे मशरूम,
• एक गाजर,
• एक सिबुलिन
• 300 ग्राम आलू,
• ताकत, मसाले, साग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मशरूम को छोटी गोदिनी में भिगो दें।

भीगे हुए मटर के आगे मटर डाल कर पका लीजिये.

मशरूम के साथ पानी गुस्सा करें, जैतून को बारीक कटा हुआ सिबुला और कद्दूकस की हुई गाजर से काटें और बचाएं।

मटर के तैयार होने से पंद्रह घंटे पहले, ड्रेसिंग को पैन में डालें और आलू को क्यूब्स में काट लें।

नमक, मसाले।

पूरा होने तक पकाएं।

परोसने से पहले, साग को घूंट लें।

इससे भी अधिक स्वादिष्ट यह है कि मूल सूप, obov'yazkovo vouchsafes to chanulers of देहात में आतिथ्य।

अवयव:

• एक टेबल स्पून मेंहदी का तेल,
• एक सिबुलिन
• 400 ग्राम ताजा मशरूम,
• एक कप कटी हुई सूखी हरी मटर,
• एक बड़ी गाजर
• एक अजवाइन का नरिज़ाना साग,
• पांच कप चिकन शोरबा
• करी की आधी बोतल
• 100 ग्राम पिघला हुआ जैतून,
• एक तेज पत्ता
• ताकत, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मटर को भिगो दें।

त्सिबुल्या को पतले पिवकिल्ट्स के साथ काटा जाता है, गाजर - बड़े सलाखों के साथ, अजवाइन के डंठल - किल्टी के साथ, मशरूम काटे जाते हैं।

एक मोटे तले वाले सॉस पैन में, तेल पिघलाएं और सब्जियों और मशरूम को एक नए कट (5-10 क्विल) में उबाल लें। मटर को उबाल लें और उसमें शोरबा भर दें, नमक डालें, तेज पत्ते और करी डालें और मध्यम आँच पर चालीस क्विल पकाएँ।

विनयत तेज पत्ता और परोसें।

सूप कसा हुआ सिरप के नोटों के साथ तीखा और नद्यपान सूप है।

अवयव:

• 1 कप सूखे हरे मटर
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल,
• एक सिबुलिन
• 1 लौंग घड़ीसाज़,
• दो गाजर,
• अजवाइन के 2 डंठल
• ½ छोटा चम्मच सूखी लाल मिर्च का पेस्ट,
• 3 कप पानी
• 2 कप सब्जी शोरबा
• 1 तेज पत्ता
• छोटा चम्मच सूखा तारगोन
• ½ नींबू के साथ सिक,
• 200 ग्राम ताजा मशरूम,
• मोटे कद्दूकस किए हुए परमेसन की बोतल
• चम्मच नींबू उत्तेजकता,
• समुद्र शक्ति - आनंद के लिए।

खाना बनाना:

मटर को तीन बजे के लिए भिगो दें।

सिबुल्या, गाजर, सेलेरा, चासनिक को जैतून के तेल में तब तक काटा और उबाला जाता है जब तक कि साइबुली नरम न हो जाए। मिर्च डालें और व्हीलिना को गर्म करें।

सॉस पैन में, ग्रीस, मटर, तारगोन, लेमन जेस्ट डालें, एक तेज पत्ता डालें, पानी और सब्जी शोरबा डालें, एक उबाल लें, गर्मी बदलें और मटर को नरम होने तक पकाएं।

जबकि सूप पकाया जा रहा है, मशरूम कटा हुआ है और पसेरुवती तैयार होने तक।

उबले हुए सूप के लिए, विनी बे पत्ती, मशरूम डालें, डालें नींबू का रस, आप इसे मिला सकते हैं।

परमेसन के साथ परोसने के समय।

चिकन शोरबा और मशरूम की सुगंध के साथ इस सूप के लिए, मैं करी को एक विशेष तीखापन देता हूं।

अवयव:

• 100 ग्राम मशरूम
• छिलके वाली मटर की 1 बोतल
• एक गाजर,
• एक सिबुलिन
• अजवाइन का डंठल,
• 1.25 लीटर चिकन शोरबा,
• सोन्याशनिकोवा ओलिआ का एक बड़ा चमचा,
• 1½ चम्मच टी करी,
• एक तेज पत्ता
• चॉकिंग काली मिर्च, ताकत - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मशरूम को लाठी में काट दिया जाता है, गाजर को क्यूब्स में काट दिया जाता है, सिबुला को काट दिया जाता है, सेलेरा को छल्ले में काट दिया जाता है।

पुलाव में गुलाब का तेल | तेल | और मशरूम, सिबुला, गाजर, सेलेरा चुनें, करी डालें और पांच हविलिन ब्रश करें | मिनट |

शोरबा में डालो, तेज पत्ता और मटर डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और एक वर्ष के लिए पकाएं।

पोर्टोबेलो मशरूम व्यावहारिक रूप से वही होते हैं जिन्हें सफेद मशरूम के रूप में जाना जाता है। उसके लिए, zvichnymi मशरूम के साथ ऐसा सूप तैयार करने के बाद, आप इस इतालवी घास के बारे में सारी जानकारी देख सकते हैं।

अवयव:

• छोटिरी टेबल स्पून जैतून का तेल,
• दो गाजर,
• अजवाइन के दो डंठल
• दो सिबुलिनी,
• घड़ीसाज़ के लिए तीन दांत
• सूखे फूटे हरे मटर के प्याले दोहराएं,
• 400 ग्राम पोर्टोबेलो मशरूम (ताजा के साथ बदला जा सकता है),
• तीन बड़े चम्मच कटा हरा अजमोद,
• 9 कप पानी
• ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• 6 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन
• एक चौथाई चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च,
• स्वाद के लिए ताकत।

खाना बनाना:

नरिज़ती गाजर, त्सिबुला, सेलेरा, मशरूम कैप, चासनिक।

एक मोटे तले वाले पैन में, आधा जैतून डालें और कटी हुई सब्जियों को भूनें - लगभग पाँच खविलिन।

पैन में मटर, अजवायन, अजमोद, तेज पत्ता, मटर डालें, पानी डालें, उबाल लें और आग को बदल दें। मटर के पक जाने तक पूरी आग पर उबालें।

कटी हुई हरी मटर की किस्म में गिरने के लिए तैयार करने में एक घंटे का समय लगता है। निचले मटर की किस्मों के लिए, खाना पकाने का समय आधे साल के करीब हो जाता है, जैसे कि कठोर किस्मों के लिए - एक वर्ष से अधिक।

मशरूम को साफ करें, डंठल हटा दें और बूंदों को काट लें। एक फ्राइंग पैन पर, बचा हुआ तेल गरम करें, और बूंदों को तब तक चिकना करें जब तक कि आप पानी न देखें - नमक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि बदबू भूरे रंग की न हो जाए (लगभग 10 किस्में)।

नए साल के माध्यम से, मटर पर विश्वास करें, शराब को नरम कर दें। मटर के नरम होते ही - मशरूम डालें और सूप को दस खवीलिनों के लिए दाहिनी आग में पका लें।

आप सबमिट कर सकते हैं।

परोसते समय थोड़ा परमेसन पिएं।

मटर के नोटों के साथ ग्रीको डि टुफो वाइन पारंपरिक रूप से मौसम से पहले परोसा जाता है।

स्मोक्ड मीट के स्वाद के लिए स्ट्रावा सिकवा, जो एक क्लासिक मटर सूप और मशरूम की सुगंध के संकेत के लिए विशिष्ट है।

अवयव:

• 300 ग्राम मटर,
• 400 ग्राम स्मोक्ड मीट,
• तीन आलू,
• एक सिबुलिन
• एक गाजर,
• 400 ग्राम ताजा मशरूम,
• 70 ग्राम मक्खन
• ताकत, मसाले, टोस्ट - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मटर को समय से पहले भिगो दें और उन्हें क्यूब्स में काट लें और स्मोक्ड मीट के क्यूब्स में काट लें, पानी डालें और उबाल लें।

मशरूम को कद्दूकस की हुई गाजर के साथ काटकर भून लिया जाता है और एक चुटकी मक्खन में पतले पिव्किल्ट्सी लुत्स्क में काट दिया जाता है।

अगर मटर उबले हुए हैं - स्मोक्ड मीट, शोरबा को गुस्सा दिलाएं और मटर और आलू को ब्लेंड करें।

शोरबा में डालो, मशरूम और ड्रेसिंग जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं और इसे तीन ठंड के लिए उबलने दें।

टोस्ट के साथ परोसें।

इस देश में विकोरस क्रीमी स्टोव हैं जो मशरूम ग्रीनहाउस में उगते हैं, जो यूरोप में बहुत व्यापक थे। शानदार ओवन की उपस्थिति में, बदबू केवल बूंद की सतह पर रंग के साथ होती है, लेकिन उसी का स्वाद, जो हमारे लिए आदिम के मशरूम में है। सूप ग्लूटेन से बदला नहीं लेता है।

अवयव:

• 400 ग्राम कटे हुए पीले मटर,
• एक सिबुलिन
• 400 ग्राम गाजर
• अजवाइन के तने का एक गुच्छा,
• दो आलू,
• मैं एक कप स्प्रिंकल लटकाऊंगा,
• 400 ग्राम मशरूम,
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल,
• घंटे के चश्मे में 8 लौंग,
• सूखे अजमोद के दो बड़े चम्मच,
• एक चम्मच सूखी तुलसी
• एक चम्मच सूखी मेंहदी
• एक चम्मच सूखा अजवायन
• एक चम्मच असली अजवाइन,
• एक चम्मच स्मोक्ड पेपरिका,
• 1 तेज पत्ता
• स्वाद के लिए ताकत।

खाना बनाना:

उदाहरण के लिए, मलाईदार स्थिरता का सूप लें - मटर को सामने भिगो दें।

आलू, मशरूम, गाजर, अजवाइन के डंठल, चासनिक, सिबुलिना को काटा जाता है और मल्टीक्यूकर बाउल में निराई-गुड़ाई की जाती है। जोड़ें जतुन तेल, reshtu inngredientsіv, इसे डिल से भरें, ढक्कन बंद करें और पचास क्विल के लिए "गैसिन्या" मोड में पकाएं।

परोसते समय हरियाली से सजाएं।

मशरूम की सुगंध के साथ नमकीन बॉटम क्रीम सूप।

अवयव:

• 200 ग्राम छोटा सफेद मशरूम,
• 50 ग्राम बेकरी,
• एक बड़ा चम्मच मक्खन का एक बड़ा चमचा,
• एक छोटा सिबुलिन
• एक चम्मच ओस वाला जैतून,
• एक घड़ीसाज़ के लिए लौंग,
• आधा कप टॉप 20%,
• 3 टेबल स्पून शेरी
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन,
• 5 कप जमी हुई या ताजी हरी मटर
• 3 कप अनसाल्टेड चिकन शोरबा
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस,
• आधा छोटा चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी
• स्वाद के लिए ताकत।

खाना बनाना:

तैयार सफेद मशरूम बारीक काट लें। Vіd pecherits vіdokremiti बूंदों।

फ्राइंग पैन में जैतून के तेल में तेल फैलाएं |तेल | और मशरूम को नरम होने तक काट लें। नक्काशीदार सिबुला, चासनिक जोड़ें और सिबुला की कोमलता तक उबाल लें।

Okremo trohi pіdsmazhiti बूंदों ओवन।

एक स्टीवन में, सबसे ऊपर, शेरी, अजवायन के फूल डालें, नमक डालें और उबाल लें, आग बदलें और दो हविलिन गरम करें।

एक okremіy kastrultsі zadnati मटर और चिकन शोरबा में, मटर को पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं।

एक ब्लेंडर के कटोरे में, सभी तैयार उत्पाद लें, नींबू का रस डालें और एक मलाईदार स्थिरता तक ब्लेंड करें।

एक सॉस पैन में डालो। गरम करें और कटोरे में डालें।

ओवन को बूंदों से सजाएं।

स्ट्रावा कम से कम सामग्री के सेट और एक त्वरित तैयारी के साथ बनाया जाता है। विशेष रूप से नमकीन यह जमी नहीं, बल्कि ताजी हरी मटर से निकलती है। आइए दो सर्विंग्स के लिए नुस्खा प्राप्त करें।

अवयव:

• एक छोटा सिबुलिना लाल लेट्यूस सिबुलिना,
• आधा चम्मच मक्खन,
• 100 ग्राम बेकरी,
• 75 ग्राम हरी मटर (ताजा या ताजा जमी हुई),
• एक गिलास दूध,
• 3 बड़े चम्मच वसा वाले बड़े चम्मच (कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है),
• स्वाद के लिए ताकत।

खाना बनाना:

सॉस पैन में, सिबुला को एक चुटकी तेल में बचाएं। कुछ ताजा बेक्ड ओवन, दूध डालें और पन्द्रह मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर मशरूम पकाएं।

ऊपर से डालें, नमक डालें और ब्लेंडर से ब्लेंड करें।

सूप परोसा जा सकता है।

सूप, जिसमें मशरूम और मटर का शास्त्रीय स्वाद है, लीक का एक नरम स्वाद है।

अवयव:

• एक गाजर,
• तीन महान ओवन,
• तीन लीक,
• तीन आलू,
• 2 लीटर पानी
• स्वाद के लिए ताकत।

खाना बनाना:

एक कड़ाही में तेल डालें | तेल | मशरूम के साथ स्लाइस में काटें (प्यात खविलिन)।

बर्तन में पानी डालें, नमक डालें, उबाल आने दें, मटर को उबाल लें और तैयार होने तक पकाएँ।

तैयार होने पर मटर डालें, सब्जियां और मशरूम तैयार करें, पांच हविलिन पकाएं और सूप तैयार है।

सिकावा स्ट्रावा सब्जी, मटर और मशरूम सूप का स्वाद चखने के लिए।

अवयव:

• 250 ग्राम सूखे कटे हुए हरे मटर,
• 50 ग्राम सूखे शीटकेक
• 1½ कप कटी हुई फूलगोभी,
• 2 कप कटी हुई अजवाइन
• 2 कप कटी हुई गाजर
• 255 ग्राम कटा हुआ आटिचोक,
• एक चम्मच चम्मच पाउडर
• साइबुलिक पाउडर के चम्मच दोहराएं,
• आधा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च,
• तिल के तेल का एक बड़ा चमचा वॉन,
• एक बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद,
• आधा चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक की जड़
• 1/2 चम्मच ब्राउन राइस ऑक्टू
• स्वाद के लिए ताकत।

खाना बनाना:

मटर और मशरूम को सामने तीन साल के लिए भिगो दें।

तेल डालिये |तेल | तवे पर डालिये, तेज गरम कीजिये और लगातार चलाते हुये सारी सब्जियों पर चमचे से चलाते हुये मिला दीजिये.

मटर डालें और दो लीटर भिंडी डालें, कटा हुआ शीटकेक डालें, ढक्कन से ढक दें और मटर के तैयार होने तक चालीस खविलिन पकाएं।

नमक, अनुमान दर्ज करें और सेवा करें | iz | गरबुज़ोव रोटी।

अवयव:

• 300 ग्राम बेकरी,
• मटर की बोतल,
• 2 लीटर पानी
• दो आलू,
• सिबुलिना,
• एक गाजर,
• एक तेज पत्ता
• 3 टेबल स्पून जैतून का तेल,
• काली मिर्च, सिल, साग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मटर को बिना कुछ भिगोए भिगो दें, याद रखें और उबालने के लिए रख दें।

अगर एक सॉस पैन में पानी उबलता है, तो सिबुलिन डालें और इसे उबालना जारी रखें।

कड़ाही में कटे हुए आलू डालें और 10 खवीलिन उबालें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें।

स्लाइस, नमक और जैतून (7 क्विल) पर स्मीयर के साथ नरिज़त मशरूम।

पैन के पास विकासास्टी मशरूम और तेज पत्ता और उबाल लें।

तैयार होने तक हविलिन के लिए, कटा हुआ साग डालें।

परोसने से पहले, सूप से सिबुलिना को वाइन करें।

सूप अपने खट्टे स्वाद और विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए याद किया जाता है।

अवयव:

• 2.5 लीटर पानी,
• 500 ग्राम स्मोक्ड मीट,
• 200 ग्राम मटर,
• 200 ग्राम बर्च के पेड़,
• एक सिबुलिन
• एक गाजर,
• दो आलू,
• एक नींबू का सिक,
• सिल, काली मिर्च, साग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मटर को सामने भिगो दें।

तैयार मटर और स्मोक्ड मांस को सॉस पैन के पास रखें, इसे डिल से भरें और मटर को नरम होने तक पकाएं।

सूप में, कटे हुए मशरूम, कटे हुए आलू, साबुत सिबुलिन, गाजर काटें, ताकत और मसाले डालें और आलू तैयार होने तक पकाएँ। नींबू के रस में डालें।

सूप तैयार है।

बेहतर तीखापन के लिए - लाल मिर्च या मिर्च डालें, औसत तीखेपन और स्वाद के लिए - काली मिर्च।

घास को लूटने के लिए अनाज की रेसिपी का परिचय न केवल दिलकश है, बल्कि एलो सिटनोय भी है।

अवयव:

• आधा कप मोती जौ,
• 200 ग्राम ताजा मशरूम,
• एक नक्काशीदार सिबुलिन,
• 2 टेबल स्पून जैतून का तेल,
• 8 कप चिकन शोरबा
• 200 ग्राम कटा हुआ टांग,
• हरे मटर के दाने के प्याले दोहराएं,
• एक बड़ी गाजर
• ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
• 2 तेज पत्ते,
• सिल, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना बनाना:

जौ को स्प्रिंकल्स के साथ डालें और छह साल के लिए भिगोना बंद कर दें।

मटर को भिगो दें।

मशरूम, सिबुला, गाजर, आलू को कटा हुआ और तैयार होने तक एक फ्राइंग पैन में स्टू किया जाता है।

उबलते हुए चिकन शोरबा में जौ और मटर डालें और जई और मटर को नरम होने तक पकाएं। फिर उबली हुई सब्जियां, मशरूम, शैंक, थाइम, सिल, तेज पत्ता डालें और सब्जियां तैयार होने तक पकाएं।

सूप को पकने दें और आप इसे परोस सकते हैं।

उपवास के समय के दौरान, सज्जन अक्सर दिलकश और रसीले भय के साथ अपराध के बिंदु तक आने के लिए भटकते हैं। ऐसे घंटे के लिए एक विशिष्ट विकल्प मशरूम के साथ ताजा मटर का सूप है। चूल्हे को नहलाना सबसे अच्छा है। बदबू हमेशा दुकानों और बाजार में उपलब्ध होती है, लेकिन उससे पहले, "लोमड़ी के उत्पाद" तैयार करने में अपरिचित होते हैं। और तापमान प्रसंस्करण के साथ, बदबू अधिकतम प्रोटीन बचाती है और मांस सामग्री को प्रतिस्थापित कर सकती है। हमारी साइट पर मटर सूप के कई सरल विवरण और वीडियो हैं, आप हर दिन कुछ नया बना सकते हैं। आहार का विकल्प बस आपकी रसोई में ही पकाया जाता है। नुस्खा में पारदर्शिता के लिए, कवर फोटो।

जरूरी:मशरूम के साथ मटर का सूप तैयार करने के लिए, आप जमे हुए पेचेरिट्स का उपयोग कर सकते हैं। उत्साह के लिए, युस्का किसी भी तरह से नहीं उठेगा, जिसमें ताजे मशरूम थे। ठंडे तापमान पर, ओवन स्वाद का उपभोग नहीं करते हैं, इसलिए उन पर आधारित शोरबा सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। चूंकि मशरूम को चिकनाई करने से पहले काटा और तैयार किया जाता है, इसलिए उत्पाद को डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक नहीं है। जमे हुए पेय को फ्रीजर से पैन में जोड़ा जा सकता है।

अवयव

सर्विंग्स: - + 6

• सूखे मटर के दाने 300 ग्राम
• मध्यम आलू 5 आइटम।
• ताजा बेकरी 100 ग्राम
• रिपचास्ता सिबुल्या 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• रोसलिना ओलिया 2 टीबीएसपी।
• वर्शकोव तेल 30 ग्राम
• शुद्धिकृत जल 3 ली
• बे पत्ती 3 पीसीएस।
• स्वाद के लिए बल
• पहली जड़ी-बूटियों के लिए सूखी जड़ी-बूटियाँ और मसालेबाज़न के साथ
• ताजा या जमे हुए साग (अजमोद, कृप) 1 गुच्छा

प्रत्येक हिस्सा

कैलोरी: 28 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 1.6 ग्राम

झिरी: 1.3 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 3.5 ग्राम

40 मि.वीडियो नुस्खा Druk

सूखे मटर को तैयार होने तक भिगोने या उबालने की सलाह दी जाती है। यदि आपने साबित कर दिया है कि आपने पहला विकल्प लिया है, तो खाना पकाने से 2 साल पहले मटर के ऊपर गर्म पानी डालें। अगली मातृभूमि को याद करें। इसे लूटो, वाइकोरिस्ट छलनी या सूखे डार्ट्स के साथ द्रुष्यक, ताकि अनाज को मैन्युअल रूप से धोना संभव हो। एक अन्य वपड़का में, मटर को पानी से इस तरह डालना आवश्यक है कि मातृभूमि 2 सेमी मोटी हो।

सब्जी की ड्रेसिंग तैयार करें। Z tsibuli znіmіt रसीलापिन्या। पिवकिल्ट्सी या समान क्यूब्स के साथ व्यवस्थित करें। गाजर से त्वचा निकालें। इसे जारी रखो। वर्णन का रूप पुआल या साफ-सुथरी त्रिकुटनिक है।

फ्राइंग पैन को जैतून के तेल से ढक दें, टॉपिंग का एक छोटा टुकड़ा डालें। मध्यम दबाव के साथ आग लगा दें। एक सिबुला फेंको और 3-5 क्विल को नष्ट कर दो। एक सुनहरी लकीर की विशेषता है - एक संकेत है कि भेड़ को सूंघा जाना चाहिए। आगे गाजर। मदद, उतनी ही मात्रा में लुब्रिकेट करें, ताकि स्थिरता के लिए जड़ नरम हो जाए। ओवन को फेंक दें और 3-4 हविलिन पकाना जारी रखें। गैस बंद कर दें। सब्जियों को मारो।

पैन में, dzherelnu पानी डालें। लॉरेल के पत्तों का एक स्प्रैट लगाएं। बर्तनों को मध्यम आग पर रखें। जैसे मातृभूमि गुर्रा रही है, मटर डालें। 15-20 क्विल उबाल लें।

Znіmіt आलू से छिलका। कुल्ला। भागों में भरें। मटर को उबलते पानी में डाल दें।

मटर को पानी के पास ज्यादा देर तक भिगो दें, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मिर्च किस तरह की डिटेल है। मटर को बिना कुछ भिगोए भिगो दें।

भीगने के बाद मटर को तवे के पास रख दें और दाहिनी आग पर पका लें, डॉक नरम हो जाएंगे. सबसे पहले मशरूम को भिगो दें।

जैसे थोड़े से मटर के दाने नरम होने लगे हों, उन्हें आलू में डालकर भविष्य के सूप में डाल दें. एक गाजर को सूखे तीसरे भाग पर रगड़ें और सूप में डालें।

खाना पकाने के घंटे के तहत सूप को नमक नहीं करना महत्वपूर्ण है। मटर के उबलने पर इसे डॉक करें, नहीं तो फलियां सख्त नमकीन पानी के साथ छोड़ दी जाती हैं। इसलिए मटर के पहले सीजन में टॉप अप न करें। ठंडा पानीएक सॉस पैन में, आप अधिक डिल डाल सकते हैं। ओकेरेमो को भूनते हैं. चैपल में बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, बारीक कटी हुई सिबुलिन और चास्तोचकी।

मटर के सूप में अजवाइन की जड़ डालें। मैंने इसे खुद उगाने की हिम्मत नहीं की, इसे स्टोर से खरीद लिया। भाषण से पहले, बधिरों ने साग को मसाला के लिए खुद सुखाना सीखा। एक बार ड्रेसिंग तैयार हो जाने के बाद, आइए हमारे अद्भुत मटर सूप पर चलते हैं। तीस मिनट के लिए सुस्ती बंद करो।

तो बाजनी के लिए हम हरियाली डालते हैं। आप मसालों के मटर सूप में एक विशेष सुगंध जोड़ सकते हैं, आप अपना खुद का मिश्रण कर सकते हैं, जैसे कि सीताफल या मसाले, साथ ही मसालों का एक विशेष सेट, स्टोर से खरीदारी। खाना पकाने के अंत में, सूप में एक चम्मच मक्खन | तेल | डालें, और फिर सूप विशेष रूप से कम हो जाएगा।

जितना अधिक आप सूप पकाते हैं, उतनी ही अधिक सब्जियां पिघलती हैं। आप कुछ उत्पाद जोड़ सकते हैं, और तब भी आप प्यूरी पर एक नज़र डालेंगे। मेज के सामने परोसें, मटर के सूप की एक प्लेट को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। नरम गेहूं की रोटी नाराजगी के लिए एक चमत्कारी अतिरिक्त बन जाएगी।

दिलकश!

ब्रह्मांड के मालिक की त्वचा ऐसा सूप बनाती है, जिससे शराब अदृश्य और दिलकश हो जाती है। इस बैगन वायकोरी के उत्पाद विदेशों में सबसे सस्ते और महंगे नहीं होंगे। मशरूम के साथ vikoristovuvat मटर की तरह, इस तरह के एक दिलकश युस्का तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, मशरूम के साथ मटर का सूप अलग-अलग तरीकों से उगाया जा सकता है, विकरी अलग देखेंमशरूम और मटर। स्पष्ट गैर-पागल उत्पादों का ऐसा संयोजन सबसे मूल स्वाद देगा। थकाऊ उपवास के घंटे के लिए इस तरह के सूप को तैयार करना विशेष रूप से सार्थक है: खरपतवार खरपतवार, गिलहरी से भरपूर।

आप इस तरह की जड़ी-बूटी को किसी प्रकार के मशरूम के साथ तैयार कर सकते हैं: ग्लिवी, स्टोव, चेंटरेल और अन्य। इसके अलावा, मशरूम को ताजा और जमे हुए, साथ ही सूखे दोनों तरह से लिया जा सकता है। और डेक लॉर्ड्स tsієї meti के लिए विजयी, डिब्बाबंद और नमकीन। वैसे, इस सूप को पानी, मशरूम शोरबा पर तैयार किया जा सकता है, जो सूखे मशरूम को भिगोने या पानी पर छोड़ दिया जाता है। यह किसके लिए उपयुक्त है। यह धनी है जो लकड़ी के उपहारों को हाथ से उठाकर और काटे गए ऐसे स्ट्रॉ के लिए जीतता है।

वे मटर विकोरिस्टनी हो सकते हैं और किसी प्रकार के हो सकते हैं। कोई कम स्वादिष्ट युस्का नहीं होगा, जिसे ब्रिकेट से डिब्बाबंद मटर से तैयार किया जाता है, जो दुकानों में या मटर प्यूरी के साथ बेचा जाता है। स्वाद की मौलिकता और पनीर के तीसरे पिघलने को जोड़ा जा सकता है।

ओवन के साथ सूप का प्रकार

आप हमेशा त्वचा बाजार और दुकानों पर ताजा बेकरी खरीद सकते हैं। इस तरह काढ़ा बनाने से कोई फर्क नहीं पड़ता।

ओवन के साथ Pecheritsy सूप तैयार किया जाता है, उदाहरण के लिए, सूखे मटर से (आप एक बोतल से अधिक ट्रोच ले सकते हैं), ओवन (उदाहरण के लिए, बदबू बहुत अच्छी है, तीन टुकड़ों के लिए पर्याप्त है)। किसके लिए अधिक लेना है:

• अजवाइन की जड़ (50 ग्राम खत्म करने के लिए);
• एक मध्यम गाजर;
• सिबुलिंका की मध्यम दौनी;
• आलू ट्रोच;
• pіvkіlo पसलियों, स्मोक्ड या सिरिख (आप tsієї चिह्न और इनशे m'yaso के लिए ले सकते हैं);
• स्वाद के लिए मसाले।

पसलियों, या अन्य मांस से शोरबा तैयार करना आवश्यक है इस तरह के काढ़े के लिए प्याज और भी असामान्य रूप से तैयार किया जाता है। ओवोच, रोज़्राज़नी नेवपिल को साफ करते हुए, फ्राइंग पैन को ज़िरज़ोम के साथ रोज़ेरेटा पर रखें। पैन सूखा होना चाहिए। त्सिबुलिना को हल्का सा दबाया गया है। 3 लीटर की क्षमता वाले सॉस पैन में, पानी उबाल लें, इसमें सिबुलिन और पसलियों को जोड़ें। पिवगोडिनी से पकाने के लिए मांस। यक्षो म्यासो को सर के पास ले जाया जाता है, तैयार होने तक उबाला जाता है। शोरबा से पोटिम सिबुलिन, काढ़ा के पास मटर (आप भिगो सकते हैं) डालें, उबाल लें, आग बदलें और तैयार होने तक पकाएं। मटर के साथ सूप के लिए यह नुस्खा आहार नहीं माना जाता है। नुस्खा का पालन न करें और टिम, कौन dotrimuetsya pist।

जबकि मटर पक रहे हैं, सब्जियां और ओवन तैयार किए जा रहे हैं। वे उन्हें साफ करते हैं और उन्हें तिनके में काटते हैं। मशरूम को पतले रूमाल से काटा जाता है। ओस वाले जैतून के टुकड़ों को फ्राइंग पैन में डालें, भूनें और गाजर को अजवाइन के साथ कोट करें। आइए उन्हें पसीना दें और उन्हें मशरूम के कपड़े से ढक दें। आलू को सामान्य तरीके से काटें, मटर को पकने के लिए डालें और लगभग दस क्विल और उबाल लें। फिर हम काढ़ा में मशरूम और सब्जियां मिलाते हैं। सूप को तत्परता से लाएं, स्वाद के लिए ताकत और मसाला डालें। मटर मशरूम का सूप अधिक सुगंधित और दिलकश हो जाएगा, जैसे कि यह आपको वर्ष की तिमाही के करीब डालने के लिए दे।

सूखे मटर को डिब्बाबंद साग से बदला जा सकता है। इस रेसिपी के लिए आलू को एक से ज्यादा बार उबाल लें। इस रेसिपी की पूरी तकनीक dotriman हो सकती है।

मल्टीक्यूकर विकल्प

आप इसी तरह के मटर के सूप को मल्टी-कुकर में मशरूम के साथ भी बना सकते हैं। विकोरिस्ट जैसे शांत उत्पादों के लिए, जब एक स्टार्क डिश में युस्का पकाते हैं, तो थाइम और लवृष्का के साथ थोड़ा मार्जोरम मिलाएं। यहां सेलर vikoristovuvat कर सकता है और नहीं।

नुस्खा इस प्रकार है। मटर प्रत्येक विपद से 1 फ्लास्क गर्म पानी के साथ नहीं, बल्कि मल्टीक्यूकर से दो फ्लास्क लें। Yogo miyut कि kіlka वर्ष moochuyut पानी के पास (मटर में झूठ बोलने के लिए एक घंटा)।

नहीं तो तैयार हो जाइए और सिबुला कीजिए। Yogo dribnenko rіzhut और एक बार गाजर pіdmazhuyut से थोड़ी मात्रा में olії डॉर्महाउस। सब्जियों में आप थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं, ताकि बदबू ज्यादा चिकनाई न लगे।

Ztsidzhuyut मटर, मल्टीकुकर पैन में डालें, वहां पानी डालें, पसलियाँ डालें, स्वादानुसार नमक डालें। दो साल के करीब उबाल लें। ओवन को ग्रीस करें और तैयार होने से एक साल पहले आलू को काढ़ा में डाल दें। उदाहरण के लिए, खाना पकाने में लवृष्का के साथ मसाले डालें।

मशरूम से मटर का सूप बनाया जा सकता है और यह मैश किए हुए आलू जैसा दिखता है। मैं अक्सर छोटे मटर लेता हूं। मटर दलिया अक्सर विस्की होता है। सूप उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे पिछले व्यंजनों में। अले, यदि पहली घास डाली जाती है, तो तेज पत्ता खींच लिया जाता है, और सूप को ब्लेंडर की सहायता से प्यूरी में बदल दिया जाता है। मशरूम के साथ मटर सूप प्यूरी बाहर आएं।

मशरूम मटर का सूप भी कद्दूकस की हुई पिघली हुई चाशनी से तैयार किया जाता है, इसलिए मांस नहीं होता है। बाहर जाने के लिए शराब कम स्वादिष्ट नहीं है।

आप इस तरह के सूप को बिना आलू के बना सकते हैं, इसलिए ऐसे सूप को पानी पर पकाकर उन लोगों के लिए आहार मेनू में परोसा जा सकता है जो किलो कम करना चाहते हैं।

धीमी कुकर में मशरूम के साथ मटर का सूप पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• मशरूम - ½ किलो,
• मटर (रात के लिए पानी में भिगो दें) - 1 बोतल,
• गाजर - 1 टुकड़ा,
• किबुल्या - 1 टुकड़ा,
• सेलेरा - 1 डंठल,
• शोरबा - 1 ½ लीटर,
• ओलिया - 1 बड़ा चम्मच,
• तेज पत्ता - 1 टुकड़ा,
• हेज़ल पाउडर,
• काली मिर्च काली मिर्च - अपनी पसंद के हिसाब से।

मटर की शक्ति के बारे में ट्रोच

मटर का सूप - त्से दिलकश और समृद्ध पहली घास। लोगों को तो योगो रेसिपी का पता चल गया, लेकिन वे अमीर देशों में सूप पकाते हैं। लोग इस तरह के डर की सराहना करने लगे शव्दके खाना बनाना, उपलब्ध सामग्री और गार्निश का आनंद लें।

यह हाल ही में सूप प्यूरी बनाने के लिए लोकप्रिय हो गया है। और यह पता चला है कि मटर का सूप, जो पहले से ही काफी चट्टानी है, पहले सूप के साथ मैश किए हुए सूप के साथ मिलाया जा सकता है, जैसे कि मयाकू और एक समान स्थिरता।

मटर का सूप उन लोगों के लिए एक आदर्श जड़ी बूटी है जो पतले हैं, और जो गिलास पकाने में बहुत समय बिताना पसंद नहीं करते हैं। वह सब सूप नीला और कम कैलोरी वाला है। ऐतिहासिक अभिलेखों से, यह स्पष्ट हो गया कि प्राचीन यूनानियों और रोमियों ने इस तरह के गर्म सूप को गर्म किया। मटर सूप को किसी विशिष्ट राष्ट्रीय व्यंजन - अंतरराष्ट्रीय पाक परंपरा के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है।

रूसी लंबे समय से डोरिमुवलिस उपवास कर रहे हैं, इसलिए उस आहार में भी मशरूम के साथ मटर का मटर का सूप मेरे लिए अदृश्य था। दिन में मटर रयातुवव धनी लोगों और सिर्फ पोर्यटुनकॉम के बाद, भले ही अवैयक्तिक विभिन्न जुनून - दलिया, दूध, सूप, पाई और नविट लोकशिना पकाना संभव हो। पहले की तरह आज भी मटर एक किफायती उत्पाद है, जो निर्वाह बजट से तैयार किया जा सकने वाला चमत्कारी समाधान बन जाएगा।

मटर एक कम कैलोरी वाला और जीवंत उत्पाद है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो भारी किलोग्राम के साथ संघर्ष करते हैं। 100 ग्राम मटर में 66 कैलोरी होती है।

ऐसा सूप मांस और मशरूम दोनों से तैयार किया जा सकता है। आप तीन मशरूम ले सकते हैं। केवल यह जानना आवश्यक है कि मशरूम क्या हैं, यदि उन्हें सामने पकाने के लिए आवश्यक है, और यदि आप कर सकते हैं, तो थर्मल प्रसंस्करण के बिना, उन्हें सीधे सूप (रिक्की, सफेद मशरूम और पेचेरिट्सी) में जोड़ा जा सकता है। मशरूम से मटर का सूप बनाने की बहुत सारी रेसिपी और तरीके हैं। स्ट्रावा को पानी, मांस और सब्जी शोरबा में पकाया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में, थोड़ी मात्रा में पानी के लिए सॉस पैन में पानी पीना आवश्यक है - मटर को बहुत अधिक रेडिनी में लिया जाता है, यदि आवश्यक हो, तो आप ऊपर कर सकते हैं, ताकि आप निचले और नमकीन मटर ले सकें सूप

मशरूम के साथ एक नमकीन सूप का रहस्य इस तथ्य में निहित है कि मटर को पहले से भिगोने की जरूरत है (आप उन्हें समय से पहले पका सकते हैं)। मटर को पानी लेने का अवसर देने के लिए, जिसके बाद, खाना पकाने की प्रक्रिया में, शराब नरम हो जाती है, और सूप मलाईदार हो जाता है। यदि आप ग्रिट्स को भिगोकर नहीं रखते हैं, लेकिन इसे केवल अधिक समय तक पकाते हैं, तो आप मशरूम के साथ मटर के सूप का उपयोग अपने खर्च के लिए कर सकते हैं। सत्ता के बदमाश- विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स।

उदाहरण के लिए, एशिया में, मटर का सूप नारियल के दूध के साथ पकाया जाता है, और स्कैंडिनेवियाई व्यंजन - यह सूप सूअर के मांस के साथ पकाया जाता है।

पोक्रोकोवी सूप पकाने की विधि

खाना पकाने की विधि:

1. मटर के सूप के लिए मशरूम प्यूरी चुनें, किचन टॉवल से धोकर सुखा लें।
2. मशरूम को टुकड़ों में काटें: कटार या छोटे टुकड़ों के साथ (सब कुछ वैसे ही छोड़ दें जैसे आपके पास मशरूम हैं)।
3. गाजर और सिबुला को छीलकर साफ पानी से धोकर सुखा लें। एक कुचल क्यूब के साथ चावल की सब्जियां। आप एक गाजर को काट नहीं सकते हैं, लेकिन इसे एक बड़े तिहाई पर रगड़ें।
4. सेलेरा को धोकर काट लें ताकि यह पतले छल्ले में बदल जाए।
5. मल्टीक्यूकर कटोरे में, सोनाशनिकोवा ओलिया डालें और "स्पेक" मोड चालू करें, क्योंकि केवल ओलिया गर्म होता है, आप सब्जियों को देख सकते हैं: सिबुला, सेलेरा, मशरूम और गाजर।
6. मटर के सूप के साथ फोटो में, आप देख सकते हैं कि वाइन ली जा सकती है - वही सीज़निंग, इसलिए अपने सूप को करी पाउडर के साथ जोड़ें और आपके पास वही सुंदर रंग होगा।
7. 5 क्विल के बाद, शोरबा को कटोरे में डालें, मटर की एक बोतल (भिगोने से पहले) घूंट लें और एक तेज पत्ता डालें। इसके बाद, स्वाद के लिए मसाले डालें और "सूप" के लिए खाना पकाने का तरीका याद रखें।
8. यदि सूप तैयार है, तो मल्टी-कुकर से तेज पत्ता हटा दें, अन्यथा कड़वाहट का अस्वीकार्य स्वाद पिया जाएगा।

मशरूम के साथ सूप के लिए इस नुस्खा की तैयारी, कम बाहर आती है और एक समान स्थिरता हो सकती है। गरम सूप को प्याले में निकाल लीजिये. पकवान को थोड़ा और आकर्षक बनाने के लिए, आप इसे थोड़ा ताजा छिड़क या अजमोद के साथ सजा सकते हैं और खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।