Підшлункова залоза та зелений чай. Чай зелений при панкреатиті: можна чи ні питання

З усіх сортів зеленого чаю виходять корисні напої, проте, вживаючи зелений чай при панкреатиті варто дотримуватися обережності. Бажано перед його застосуванням проконсультуватися з лікарем, адже це захворювання може дати серйозні ускладнення, якщо недбало ставитися до його лікування. Багато фахівців вважають, що такий напій навіть необхідний як додатковий засіб впливу на перебіг хвороби. Не дарма з давніх-давен його вважали чудодійним способом лікування від усіх недуг.

Звичайно, що головне питання, який цікавить пацієнтів, чи можна при панкреатиті пити зелений чай. Відповідь фахівців позитивна, проте варто дотримуватися певних правил. Так, головною особливістюВживання напою є тим, що цей період для хворого повинен проходити абсолютно безболісно. Якщо йде загострення запального процесу в підшлунковій залозі, він суворо протипоказаний.

Різні сорти зеленого чаю фахівці рекомендують до вживання вранці та вдень, обов'язково після їди. Увечері не рекомендовано пити цей напій, тому що в кращому випадку людина може страждати на безсоння, а в гіршому і зовсім відчувати ниючі болі проблемних ділянок і почуватися розбитим. Крім того, варто дотримуватись особливих правил вживання чаю, до яких належать:

• заварювати варто лише сорти вищої якості(не варто пити пакетований або гранульований зелений чай);
• заварювати чай необхідно щоразу заново;
• заварювати можна лише слабкий по консистенції напій;
• до готового напою не варто розбавляти молоком або цукром.

Як зелений чай діє на організм хворих на панкреатит?

Розібравшись, чи можна зелений чай при панкреатиті, люди починають цікавитись, наскільки він корисний у такій ситуації. Головна користь настою для хворих, які страждають на запалення підшлункової залози, полягає в наступних моментах:

1. зняття набряку підшлункової залози через сечогінний ефект;
2. зміцнення судинних стінок;
3. зняття симптомів запалення;
4. зниження росту клітин пухлини;
5. зменшенні діареї;
6. зниження бажання вживати алкогольні та міцні напої;
7. зниженні рівня цукру в крові;
8. розчинення жирів та холестерину в організмі.

Крім того, кожен із сортів напою при правильному заварюванні містить величезну кількість вітамінів, мінералів, поживних речовин, які так потрібні організму в момент його боротьби з хворобою. Багато фахівців рекомендують цей напій як профілактичний засіб при патологіях, що стосуються шлунково-кишкового тракту, а також при будь-яких захворюваннях підшлункової, не тільки панкреатиті.

Чи показаний зелений чай із добавками хворим на панкреатит?

У світі відома велика кількість сортів представленого напою. Для того, щоб зелений чай був корисним для підшлункової залози, необхідно знати, чи можливе його вживання у поєднанні з добавками типу кориці, жасмину, сушених цитрусових плодів. Фахівці рекомендують, якщо і додавати трави та прянощі, то робити це в міру.

Можливе вживання напою з лимоном, який виводить токсини з організму та надає загальний тонізуючий ефект, а також з жасмином, тому що тоді він містить такі корисні елементи, як:

• вітаміни груп В, С, К;
• мінеральні речовини;
• калій, кальцій, натрій, марганець, фосфор, мідь та інші мікроелементи;
• танін.

Благотворна дія зеленого чаю з додаванням жасмину проявляється в:

• поліпшення кількості і якості секретів, що виділяються залозою;
• акумуляції кислотності;
• коригування ферментації організму;
• зниженні хворобливих відчуттів;
• нормалізації процесу травлення

Найчастіше чайний настій з жасмином показаний людям, яких садять на так звану голодну дієту, яка триває щонайменше двадцять днів. Враховуючи той факт, що це складний період, подібний настій не дозволяє розвиватися ускладненням та загостренням в організмі, а також підтримує мікрофлору організму в практично нормальному стані, А точніше - на стадії ремісії.

Чи показаний зелений чай хворим на холецистит?

Багато хто з тих, хто схильний до запалень підшлункової, періодично страждає і запаленнями жовчного міхура, тобто холециститом. Як у першому, так і в другому випадку показано суворе дотримання дієти для того, щоб не виникало ускладнень у перебігу хвороб. Так, зелений чай при холецистит є невід'ємною частиною раціону харчування.

Правила його вживання схожі на ті, що стосуються людей, які страждають на панкреатит, проте при холециститі можливе використання напою з додаванням до нього будь-яких прянощів, трав, молока і цитрусових. Вважається, що в такому разі зелений чай збільшує свої корисні якостіі ще краще впливає на людський організм.

При холецистит напій може вживатися у двох варіаціях:

• на момент загострення захворювання, коли пацієнт сидить на голодній дієті, близько трьох днів він може вживати лише теплий зелений чай, настої із трав та соки, некислі, розбавлені водою;
• при хронічному перебігу захворювання, на сніданок та обід після їди.

Такий напій при холецистит надає той же сприятливий вплив на людський організм, що і при запаленні підшлункової, проте найчастіше його використовують як кращого утолителя спраги.

Добова норма вживання зеленого чаю хворими на панкреатит.

Коли починається дієтотерапія при виявленні захворювання, залежить від форми його перебігу – гострої чи хронічної. У першому випадку напій можна приймати лише до полудня, у другому він стає невід'ємною частиною раціону харчування людини. Проте кількість вживаного настою обмежена.

Так, добова норма напою на момент загострення становить не більше п'яти склянок по 250 мл на день, те саме стосується і моменту, коли організм знаходиться на стадії стійкої ремісії. Якщо панкреатит носить гостру форму, допускається вживання від півтора до двох літрів напою на добу.

Те саме стосується і добової нормивживання настою при холецистит. Не варто нехтувати загальними рекомендаціями щодо використання зеленого чаю. Більше того, обов'язково варто проконсультуватися з лікарем, який знає індивідуальні особливості перебігу захворювання.

Напевно, про користь зеленого чаю чула кожна людина. Цей чарівний напій сприятливо впливає на всі органи організму людини, надає бадьорості, сил, допомагає в лікуванні багатьох захворювань.

Однак мало хто знає, що зелений чай при панкреатиті категорично не можна пити в періоди загострення, гострих болів. При хронічному панкреатиті цей чай може стати щоденним напоєм, можна вживати в будь-яких обсягах.

При постійному вживанні зеленого чаю можна зменшити запальний процес залози, зняти набряклість.

Пацієнти, які мають діагноз панкреатит, страждають на порушення травної системи. Одна випита чашка цього диво чаю вже нормалізує стілець. До того ж сприяє зниженню цукру в крові, виводить холестерин та нормалізує обмінні процеси в організмі людини.

Особливості приготування напою

Пити цей напій при панкреатиті можна будь-яких сортів, починаючи від найдорожчих до бюджетних варіантів. Однак чай обов'язково повинен бути обов'язково листовий. Будь-який пакетований або порошковий не принесуть тієї користі, якою володіє цей цілющий напій.

При заварюванні чай має стати світло-зеленого відтінку, ближче до жовтого. Необхідно вживати лише слабкий чай, не намагаючись досягти яскравішого кольору, роблячи його міцним за складом та смаком.

Зелений чай для підшлункової залози повинен бути свіжим. Тому заварювати необхідно на разове використання.

Ефективність чаю при хронічному панкреатиті

Чай має терапевтичний вплив на всі органи шлункового кишечника. Особливу користь може принести зелений чайний напій з жасмином.

По-перше, це смачно, а це вагомий показник для пацієнтів, які через хронічний панкреатит постійно дотримуються дієтичного харчування.

А по-друге, жасминовий чай містить безліч корисних вітамінів і мінералів, як: калій, кальцій, цинк, фтор, марганець, групи В і С.

Який ефект має цей жасминовий напій для пошкодженої залози?

• знімається набряклість так, як збільшується сечогінний ефект;
• знижується рівень кислотності;
• утворюються нові ферменти;
• больовий синдром повністю зникає;
• стінки судин зміцнюються;
• знижується рівень цукру в крові та холестерин;
• нормалізується кишечник, усувається діарея, знімається запальний процес;
• потяг до алкоголю стає набагато меншим. Одна випита чашка зеленого чаю насичує організм людини і здається, ніби випив якийсь міцний напій. Видимий ефект відтягує бажання випити.

Зелений чай при гострому панкреатиті

Чи можна пити чай під час загострення підшлункової залози? Незважаючи на рослинний склад цілющого напою, вміст великої кількості вітамінів та корисних речовин, чай, а також будь-який інший напій при сильних загостреннях пити заборонено. Все залежить від здоров'я пацієнта.

Якщо в його симптомах присутні нестерпні болі, нудота, блювання, діарея, то будь-яка рідина може принести шкоду. Дозволяється лише звичайна вода без додавання газу. Навіть лікарські засоби, які можуть допомогти пацієнту, вводять внутрішньовенно.

Зате на другу, третю добу свіжий смачний зелений чай швидко допоможе пацієнтові одужати, додасть сили та бадьорості духу.

Рецепти із зеленим чаєм при панкреатиті

Як відомо, цукор входить до забороняючих продуктів при порушенні роботи підшлункової залози. Тому для того, щоб зробити напій смачнішим, можна додати мед або лікарські екстракти трав, як листя м'яти, імбир або сушені плоди чорниці або брусниці.

Для цього береться 1 чайна ложка листового зеленого чаю, кілька листочків м'яти і на вибір кілька плодів будь-якої ягоди. Усі компоненти запарюються в термосі окропом, настоюються протягом кількох годин. Після цього чай потрібно процідити і можна пити, за бажанням додавши половину ложки меду.

Зелений чай із імбиром

Для приготування знадобиться: зелений чай крупнолистовий, імбир та м'ята.

На тертці слід натерти імбир, перекласти його в чайник для заварювання і додати туди ж дрібно порізане листя м'яти. Додати зелений чай і залити окропом. Дати настоятися близько години і готовий напій. Його можна пити навіть кімнатної температури, що корисніше при панкреатиті.

Важко уявити, що звичайний чай може приносити таку кількість користі та використовуватися як терапевтичний засіб. Можливо, не всі можуть відразу повірити в ефективність напою, але зелений чай - криниця вітамінів, який продовжує життя людині.

Підшлункова залоза – життєво важливий орган для двох систем організму. Вона як складова травної системи виробляє ферменти, що забезпечують метаболізм білків, жирів, вуглеводів та їх засвоєння, як частина ендокринної – секретує глюкагон та інсулін. Запальний процес у цьому органі (панкреатит) вимагає серйозного ставлення і своєчасного лікування, щоб зберегти працездатність підшлункової залози.

Шлунковий чай

При запаленні підшлункової залози порушується забезпечення травної системи панкреатичним соком, що містить ферменти, без яких неможливе перетравлення та засвоєння їжі. Тому для нормалізації процесу травлення, усунення больового синдрому та інших дискомфортних явищ: метеоризму, здуття, нудоти, діареї може бути корисним шлунковий чай при панкреатиті. Існує кілька варіантів суміші лікарських трав, їх вибирають той, який відповідає стану пацієнта.

Наприклад, Монастирський шлунковий чай. Його компоненти перегукуються з однойменним фітопрепаратом, призначеним безпосередньо на лікування пакреатиту. До його складу також включені квітки календули, трава звіробою, полину, сушениці болотної та польового хвоща. Крім цих компонентів у фітосуміші міститься:

• насіння льону – обволікаюче та захищаюче слизову. травного трактувід пошкоджень токсичними та агресивними речовинами, а також багате амінокислотами, фітоферментами, мінеральними компонентами, лецитином та вітамінами (В, D, А, Е, F);
• плоди шипшини - також потужний вітамінний засіб, в основному джерело аскорбінової кислоти, амінокислоти якого мають бактерицидну дію, а компоненти з дубильними властивостями - ранозагоювальне;
• м'ята перцева – джерело ненасичених жирних кислот Омега-3, флавоноїдів, олеїнової кислоти; активізує процес травлення, повертає апетит, усуває дискомфортні відчуття нудоти та печії.

Щоб приготувати чай, беруть чайну ложку фітосуміші і заварюють окропом в обсязі 200мл. Через півгодини відціджують та п'ють. Допускається два-три прийоми на добу.

Аптечні шлункові збори, З яких можна готувати чай при панкреатиті, випускаються з різним складом.

Шлунковий збір №1 має здатність усунути шлунково-кишкові геморагії, запальні симптоми, спазми мускулатури. До його складу входять листя подорожника, скріпа, перцевої м'яти та меліси; трава звіробою, кропиви дводомної, споришу, деревію та польового хвоща; квітки календули, ромашки та безсмертника, а також – корінь аїру та кукурудзяні рильця. Дуже багатий рослинний склад, що багато в чому перегукується з трав'яним чаєм від панкреатиту. Для приготування напою чайну ложку збору заливають склянкою окропу, через 3:00 проціджують і приймають по столовій ложці за 10-15 хвилин перед кожним прийомом їжі.

Шлунковий чай №2 більше підходить хворим зі зниженою секрецією шлункового соку і, крім протизапальної та обволікаючої дії, надає ще й заспокійливе. Крім того, ця трав'яна суміш захищає клітини печінки та купує спазми травної мускулатури. До складу фітосуміші включені крім основних компонентів попереднього збору листя суниці та чорної смородини, плоди шипшини та шишки хмелю, коріння оману і валеріани, трава полину та насіння кропу. Столову ложку збору №2 заварюють 250мл води та через три години проціджують. Цей напій п'ють склянку перед їжею.

Шлункових зборів в аптеках безліч, багато з них випускаються в зручній пакетованій формі - достатньо покласти пакетик в чашку, залити окропом і через деякий час, вказане на упаковці можна випити. Враховуючи свій стан та супутні захворювання, можна підібрати збір індивідуально для себе, попередньо проконсультувавшись з лікарем. Тривалість прийому має перевищувати трьох місяців.

Трав'яний чай

При панкреатиті фіточаї зазвичай п'ють до їди тричі на добу, витримуючи проміжок часу перед їдою не менше чверті години. Напій має бути свіжоприготовленим та теплим. Випити в один прийом (якщо немає інших вказівок) можна від третини до половини склянки.

Класичною основою трав'яного чаю при панкреатиті вважається поєднання рослинних інгредієнтів, що стимулюють секреторну активність підшлункової залози; містять речовини, що діють аналогічно вироблюваним нею; надають протизапальну та нормалізуючу процес травлення дію. Чаї, заварені на травах, повинні розвантажити підшлункову залозу, «попрацювавши» за неї і дозволивши тим швидше відновитися.

Стандартний набір рослинних компонентів для трав'яного чаю містить:

• квіти безсмертника – їхня безпосередня дія на підшлункову залозу виявляється в активізації її секреторної діяльності, при цьому посилюється вироблення шлункового соку, секреція та відтік жовчі, у хворих покращується апетит, проходять болі та диспепсія, відновлюється тканина органу, пошкоджена запаленням;
• коріння кульбаби і оману, кукурудзяні рильця - нормалізують обмінні процеси, мають протимікробну і протизапальну дію, містять інулін, попереджають розвиток цукрового діабету і знижують рівень глюкози в крові.
• трава полину гіркого – галенові складові цієї рослини виступають стимуляторами рефлекторної функції підшлункової залози, ненасичені вуглеводні знищують бактерії та грибки та у поєднанні з терпеноїдами пригнічують запальний процес;
• трава звіробою – ефективно усуває біль та запалення шлунково-кишкового тракту; сприяє швидкому відновленню пошкодженої слизової оболонки;
• насіння льону – живильна, протизапальна та обволікаюча дія
• насіння кропу – нейтралізує бродіння, розвиток патогенної мікрофлори в кишечнику, вгамовує біль, розслаблюючи м'язову тканину;
• листя м'яти перцевої – знімає спазми гладкої мускулатури травного тракту, активізує діяльність травних залоз, виділення та відтік жовчі, полегшуючи перетравлення та проходження їжі по травному каналу, знімає біль, нудоту, здуття.

У цей збір часто включають траву чистотілу, що володіє аналгетичними і бактерицидними властивостями і шишки хмелю, крім вгамування болю, зміцнюють судини і уражені тканини, що гояться. Ці дві рослини токсичні, тому чаї, до складу яких вони входять, дозуються строго і приймаються трохи більше місяця.

Наступний рецепт трав'яного складу має як протизапальні властивості, так і здатність зменшувати навантаження на підшлункову залозу, оскільки містить фітоферменти, дія яких подібна до секретованих нею в нормальному стані. У чаї містяться крім звіробою, безсмертника та м'яти, такі складові:

• коріння цикорію - містить інулін, що нормалізує концентрацію глюкози в крові, регулює процеси метаболізму, очищає кров і виводить практично всі токсичні речовини з організму; завдяки тільки цій рослині робота підшлункової залози приходить у норму, однак людям з порушеннями венозного кровообігу (варикозом, тромбофлебітом), а також – з гастритом не варто захоплюватися напоями з цикорієм;
• трава грициків – увага травників придбала здатність цієї рослини швидко відновлювати працездатність травного тракту, завдяки ацетилхоліну і вираженим бактерицидним властивостям, що входить до її складу, має сильну кровоспинну дію, тому не бажано її застосування людьми зі схильністю до тромбоутворення;
• суцвіття пижми - містять танацетин, що стимулює секреторну діяльність залоз травної системи, що нормалізує роботу кишечника (справляється як з проносом, так і із запором), рослина отруйна, тому необхідно суворо дотримуватися дозування та терміни застосування;
• чорничне листя – визнаний протизапальний засіб, має здатність відновлювати функції підшлункової залози, допомагає нормалізувати процес травлення,
• трава кропиви - включена до складу чаю як вітамінний і протизапальний засіб, що надає помірний позитивний вплив на рівень глюкози в крові, що зміцнює імунітет і регенерує слизову оболонку травного тракту;
• кора жостеру - благотворно і м'яко впливає на мускулатуру товстої кишки.

Авторство наступного складу трав приписують ченцям Тибету. Фітомікс містить чотири компоненти, взяті в рівних пропорціях: трава звіробою продірявленого та безсмертника піщаного, а також – квітки ромашки та березові бруньки. Столову ложку суміші заварюють окропом (500мл). Пити можна за десять хвилин. Як підсолоджувач додати мед або сироп від варення. Такий чай рекомендується пити і в період загострень, і в період ремісії для їх профілактики.

При запаленні підшлункової залози можна пити трав'яні моночаї. Їх заварюють як із сушеної трави, що продається в аптеці, так і використовують для заварювання вже готові пакетики з чаєм.

Ромашковий чай при панкреатиті цілком прийнятний, як при хронічній формі захворювання, так і при гострій – неміцний чай застосовують як лікувальний засіб. Після їди випивають не більше половини склянки. Ромашка трохи слабить, тому її можна пити лише за відсутності проносу. Такий чай зменшує больові відчуття, знімає запалення та спазми, усуває утворення газів, підвищує опірність організму.

При хронічній формі захворювання ромашковий чай готують наступним чином: дві чайні ложки квіток або один пакетик чаю заварюють окропом у скляній або фаянсовій чашці, накривають кришкою. Через чверть години за потребою проціджують та п'ють. Підсолоджувати можна медом. Допускається змішувати ромашку з м'ятою або мелісою. При метеоризмі та здутті можна додати до квітів ромашки ½ чайної ложечки насіння кропу або фенхелю

М'ятний чай при панкреатиті можна пити замість звичайного чаю двічі на день. Заварювати його нескладно - чайну ложку сушеного і подрібненого листя заливають склянкою окропу, через 10 хвилин проціджують і п'ють. Такий чай розслабляюче діє на гладкі м'язи, заспокоює, покращує вироблення та відтік жовчі, анестезує та надає легкий гіпотензивний та помірний антисептичний ефект. Купує напади нудоти, активізує вироблення шлункового соку та жовчі, пригнічує процес бродіння їжі та сприяє її вільному пересуванню. Стимулююча функція м'яти щодо секреції травних ферментів особливо корисна при перетравленні та засвоєнні жирів, тому м'яту перцеву практично завжди можна зустріти у складі зборів, що рекомендуються при запаленні підшлункової залози.

Також рекомендується застосовувати липовий чай при панкреатиті з огляду на сильний протизапальний ефект цієї рослини. Заварювати чай можна за рецептом: на дві столові ложки квіток – 200мл окропу. Настоюють чверть години, проціджують та п'ють тричі на день. Можна додати до липового кольору щіпку м'яти.

Якщо необхідно посилити відтік жовчі, краще пити як чай відвар з липового кольору. Для цього дві столові ложки лікарської сировини заливають 200мл окропу і томлять на повільному вогні чверть години. Дають злегка охолонути, проціджують і п'ють після їжі по склянці разів чи два на добу.

Суцвіття липи багаті на глікозиди, антиокислювачі, в'яжучі речовини, ефірні масла, білки і амінокислоти, містяться в ньому вітаміни, цукор і слиз. Липовий чай нормалізує діяльність системи травлення, обмін речовин та знімає набряклість.

Чабрець-чай при панкреатиті рекомендують використовувати завдяки властивостям цієї рослини знімати запалення, біль та відновлювати пошкоджені тканини. Напій на основі трави цієї рослини можна пити і в гострому періоді. Чебрець, як інакше його називають, має досить сильні бактерицидні якості, а його в'яжучі властивості сприяють швидкій репарації слизової оболонки травного каналу. Він багатий на вітаміни, насамперед – аскорбінову кислоту, має у своєму складі майже повний спектр вітамінів групи В (виняток становить В12), мінеральні компоненти представлені також досить широко, особливо калій, кальцій, магній та залізо. Щоб приготувати чай з чебрецю, наливають в емальований посуд воду і кладуть у неї траву з розрахунку на 100мл води беруть дві чайні ложки трави, доводять склад до кипіння, настоюють десять хвилин. Ця трава має досить багато протипоказань, серед яких діабет, виразкові ураження шлунково-кишкового тракту, гіпотиреоз. Звичайно, йдеться не про одноразове вживання, а про курс лікування.

Чай із шипшини

Плоди шипшини також користуються заслуженою популярністю серед засобів народної медицини, їх не заборонено використовувати і при гострому панкреатиті, і при хронічному. Чаєм, а точніше відваром шипшини, рекомендується замінювати агресивніші напої (чорний чай або кава) в період лікування. Його подрібнені плоди додають до складу готового пакетованого чаю, рекомендованих при захворюваннях органів травлення. Чай із шипшини при панкреатиті прискорює перехід захворювання на стадію ремісії, попереджає розвиток загострення, його вітаміни та мінеральні речовини зміцнюють імунітет та зміцнюють стінки кровоносних судин, а флавоноїди активізують секрецію гормонів та ферментів.

Для приготування чаю спочатку варять відвар шипшини, для чого дві столові ложки ягід (можна їх попередньо роздробити) заливають 400мл окропу і томлять на водяній бані чверть години. Охолоджений відвар проціджують і використовують як заварку. Перед вживанням розводять гарячою водою у рівних пропорціях. У гострій стадії такий чай вживають на третій день після початку протизапальної терапії, не підсолоджуючи. За добу можна прийняти не більше 150мл відвару. З профілактичною метою відвар приймають у добовому обсязі від 200 до 400мл, допускається додавання меду, цукру або варення при збереженому виробленні інсуліну. При передозуванні може спостерігатися надмірна секреція жовчі та подразнення слизової оболонки травного тракту, особливо небажані у стадії загострення.

Чорний чай

Цей, мабуть, найпопулярніший вид чаю не є рекомендованим напоєм для хворих на панкреатит. Якщо людина може від неї відмовитися і замінити її зеленою, для організму буде лише краще. Проте, на втіху великих любителів чорного чаю, можна сказати, що його вживання допускається. Тільки не в гострому періоді. У період ремісії натуральний листовий чорний чай при панкреатиті можна пити, але не міцний, без цукру, синтетичних добавок, ароматизаторів і не частіше двох разів на день. При появі тривожних симптомівмайбутнього загострення від чорного чаю слід відмовитись.

Чай з бергамотом

А період запалення або ремісії, що затихає, допускається вживати чорний чай з цією добавкою, як і напій без нього. Бергамот – це гібрид лимона та помаранцю, до чаю додано масло з його шкірки. Присмак кислоти, небажаної у разі захворювання, не відчувається. Олія бергамота є цілком допустимою добавкою до чорного чаю, яка сприяє помірному посиленню секреції травних ферментів, зменшенню запального процесу та рівня глюкози та холестерину в крові, а також – покращенню апетиту.

Набагато частіше зустрічається чорний чай із бергамотом, але можна зустріти і зелений чай із цією добавкою. Поєднання бергамотової олії із зеленим чаєм пом'якшує тонізуючий ефект останнього. Зелений чай з бергамотом при панкреатиті також вживається подібно до напою без добавки. Обов'язково потрібно звертати увагу, щоб чай був із натуральним бергамотовим маслом, а не із синтетичним смаковим аналогом.

Імбирний чай

Корінь імбиру містить безліч вітамінів, мінеральних речовин та інших корисних компонентів. Деякі з них, зокрема, гінгерол та ефірні олії, можуть мати дуже негативний вплив на запалену підшлункову залозу. Їх збуджуюча дія здатна спровокувати набряк та некроз органу, гострий яскраво виражений напад захворювання, що супроводжує сильним больовим синдромом. Ризик його застосування не можна порівняти з користю.

Тим не менш, можна допустити вживати імбирний чай при панкреатиті в стадії затихання болю, враховуючи його здатність знімати запалення, заспокоювати нудоту і стимулювати процеси травлення, виявляючи при цьому обережність у дозуванні. Стружку імбиру в невеликих кількостях можна додавати до зеленого або трав'яного чаю. З появою перших тривожних симптомів необхідно відразу припинити прийом.

Чай каркаде

Червоний чай з пелюсток гібіскусу або суданської троянди (каркаді) добре вгамовує спрагу, має протизапальну дію, стимулює роботу органів травлення та сприяє детоксикації організму. Цей напій знижує проникність судин, збільшує їх еластичність, зміцнює імунітет та сприяє відновленню водно-електролітного балансу. Чай каркаде при панкреатиті може бути корисним, якщо не зловживати ним, оскільки виражений кислуватий смак напою попереджає про небезпеку загострення.

Цей вид чаю можна вживати один, максимум - двічі на добу, краще - рівномірно теплим, обов'язково свіжим і не замість води. Заварюють чай окропом, помістивши в заварювальний чайник дрібку пелюсток. Час наполягання становить лише 5-10 хвилин.

Чай Пуер

Цей напій відноситься до менш агресивних по відношенню до підшлункової залози і так само, як і звичайний зелений, допускається до застосування при гострому та хронічному панкреатиті. Переважні зелений і білий пуер, чорний краще пити не міцним і в період ремісії. Чай пуер є природним протипухлинним засобом, що запобігає цьому ускладненню хронічного панкреатиту. Крім того, він має здатність обволікати слизову оболонку травного тракту, захищаючи її від шкідливих ендогенних та екзогенних речовин.

Детоксикаційні властивості притаманні всім сортам чаю, але особливо виражені у світлих – зеленого, білого, жовтого. Високий вміст поліфенолів і танінів забезпечує протизапальну дію чаю, а також його здатність порушувати розвиток і зростання патогенних мікроорганізмів. Чай пуер при панкреатиті можна починати пити після усунення гострих симптомів, приблизно на п'яту добу після початку запалення. Його п'ють свіжозавареним, не міцним, у складі чаю не повинно бути синтетичних ароматизаторів. Китайський чай від панкреатиту п'ють, не підсолоджуючи його цукром, максимальна доза становить дві чашки на добу.

Курильський чай

Рослина з яскраво-жовтими квітами – перстач або курильський чай використовується як лікарський. Напій, заварений з молодих втеч цієї рослини, схожий на справжній чай і за смаковими якостями, і за складом, що включає флавоноїди, катехіни, танін, велика кількість аскорбінової кислоти, каротиноїди та інші біологічно активні компоненти. Курильський чай при панкреатиті має бактерицидну та протизапальну дію, збільшує відтік жовчі, знімає біль, інтоксикацію та заспокоює.

Він здатний знижувати рівень цукру в крові, усунути диспепсичні розлади, зупиняти кровотечу. Заварюють чай у пропорціях: на одну чайну ложку – склянку окропу, настоюють десять хвилин. У період ремісії такий напій можна пити протягом дня практично у необмеженій кількості, у гострій – бажано порадитися з лікарем. Чай з перстачу створює додаткове навантаження на нирки і знижує артеріальний тиск. Це слід врахувати при вживанні чаю.

Особливості чаювання при панкреатиті

При приготуванні чаю особливу увагу слід приділяти якості. Трави та трав'яні збори найкраще купувати в аптеці, якщо є бажання збирати і сушити трави самостійно, то необхідно збирати їх в екологічно чистих місцях, далеко від жвавих магістралей та промислових об'єктів, дотримуючись рекомендацій щодо приготування лікарської сировини. Чай вибирають високоякісний листовий без ароматизаторів і добавок, не гранульований і не в пакетованій формі. Міцний чай будь-якого сорту пити не рекомендується. Вживають напій після їжі, причому, в ранковий і денний час, увечері краще відмовитися від чаю, враховуючи його тонізуючу та сечогінну дію.

Чай із лимоном при панкреатиті пити не рекомендується, особливо в період загострення. Це мотивується тим, що плід містить значну кількість кислот, які протипоказані при запаленій підшлунковій залозі, оскільки стимулюють секрецію панкреатичного соку, перевантажуючи хворий орган і тим самим перешкоджаючи процесу лікування. У період ремісії іноді можна додати до чаю маленьку скибочку лимона.

Немає людини, яка б не знала, що чай – корисний напій, що має, крім смакових, цілющі переваги. Існує кілька різновидів: китайська, індійська, цейлонська, і кожен з них має свій смак і лікувальними властивостями. Рецептів заварювання теж безліч: з використанням листя чайного куща, зборів коріння, трав та квітів, питво на основі яких ми також називаємо чаєм. Ці відвари допомагають лікувати і застуду, і серйозні патології внутрішніх органів. Але чи можна пити чай при панкреатиті, і який із них для підшлункової залози – підходящий?

Здоров'я сучасного людствапогіршується з кожним новим поколінням, і на перше місце, поряд із серцево-судинними, вийшли захворювання травних органів. Погана екологія, нездорове та нерегулярне харчування, хронічні стреси призвели до того, що ними тією чи іншою мірою страждає 90% дорослих та 20% дітей. Поширеними діагнозами стали гастрит або виразка шлунка, холецистит – патологія жовчного міхура та печінки та інші недуги шлунково-кишкового тракту. Сюди відноситься і панкреатит, що вражає підшлункову залозу.

У лікуванні загострень хвороби особлива увага приділяється. У цей період із раціону виключається жирне, смажене, гостре – їжа, для засвоєння якої потрібна велика кількість ферментів, що виробляються залозою. Щодо пиття, лікарі радять пити напої, що прискорюють виведення з організму токсинів, накопичення яких відбувається при порушенні нормальної роботи залози. До дозволених входять і чайні відвари.

Користь вживання чайного листа під час панкреатиту підтверджена досвідом. Пиття забезпечує організм необхідною кількістю рідини, втрата якої відбувається через і , що супроводжують гострі напади.

Листя чайного куща містять у собі природні антиоксиданти, що знижують рівень запального процесу. Крім цього, відвар розслаблює гладку мускулатуру залози, знімаючи набряк і надаючи слабовиражене болезаспокійливу дію. Але щоб отримати максимум користі, важливо знати, який чай можна пити і які правила лікувального чаювання.

Чай із цукром чи без?

У період загострення не можна додавати. Згодом допустимо злегка підсолодити питво, але надто солодкий чайний відвар, як і інші солодкі напої, небажаний у будь-якій стадії захворювання. Підшлункова залоза відповідає за вироблення інсуліну, що розкладає глюкозу - без його участі вона перетворюється на отруту для організму. Тому ослаблений орган не можна піддавати напрузі, змушуючи індукувати інсулін. Інакше панкреатит стане причиною цукрового діабету, лікування якого набагато складніше.

Чи корисний чай із молоком

При панкреатиті потрібно обов'язково розбавляти водою, тому що молочні жири та лактоза – молочний цукор – змушують залозу напружуватися під час їх переробки. Якщо замість води в міцний чайний настій додається молочна складова – відбувається пом'якшення того й іншого, і чай з молоком поєднує корисні властивості обох напоїв. Молоко має бути свіжим та мати жирність не більше 2,5–3,5 відсотків.

Різні види чаю при захворюванні

Чорні сорти корисні тим, що під їх впливом відбувається нормалізація травлення, знижується рівень запального процесу за рахунок антиоксидантних та антибактеріальних властивостей.

Напій має легку аналгетичну (болезаспокійливу) дію. Але не можна заварювати занадто густо, оскільки надлишок алкалоїдів та ефірних олій у міцній заварці дратує слизову оболонку.

Правила вживання чайного листа виглядають так:

1. Він має бути натуральним, без ароматичних добавок.
2. Допустимо листовий вид заварки – гранульований та пакетований виключаються.
3. Слід вживати лише свіжозаварене питво.
4. Чаювання доречно в першій половині дня, або не пізніше ніж за чотири години до сну, оскільки чайний лист збуджує нерви.

Зелений чай

Пити зелений чай при запаленні підшлункової залози можна в будь-якій стадії хвороби, але при важливо дотримуватися дозування. Слабо заварений напій має світло-зелений відтінок, близький до жовтого – звідси назва. У його складі таніни – речовини, що мають в'яжучу властивість і допомагають знизити інтенсивність запального процесу. Також зелені сорти знижують рівень глюкози в крові, що особливо важливо при зниженій ферментній функції підшлункової залози.

Пуер, каркаде, м'ятний чай та інші

При запаленні підшлункової в стадії рекомендується пити пуер - елітний сорт напою, що представляє собою чайне листя, оброблене до рівня зеленого чаю і пройшло спеціальну ферментацію. Це не тільки питво для вгамування спраги, але й ліки: пуер знижує рівень цукру в крові, виводить отрути та токсини. Перед заваркою потрібно відламати шматок від плитки та покласти його в холодну водуна 2 хвилини. Коли розмокне, кинути в чайник, що закипає, але не кипить (температура води 90–95ºС), дочекатися закипання і вимкнути, потім наполягати 10 хвилин.

Природний листовий чай при панкреатиті корисний. Єдине обмеження стосується дозування заварки: напій може бути слабким чи помірної міцності. Не намагайтеся випити його гарячим – це може призвести до опіку слизової оболонки.

Корисно пити не лише напій на основі листя чайного куща, а й трав'яні відвари: м'ятний, ромашковий та інші. Як сировина для заварювання використовуються і пелюстки гібіскусу – рослини сімейства мальвових. З них заварюють каркаде.

1. М'ята володіє антибактеріальним і жовчогінну діюзнімає спазми гладкої мускулатури, прискорює регенерацію клітин, що постраждали при загостренні панкреатиту. Але її не варто міцно заварювати, щоб не посилити вироблення травних ферментів: питво повинно мати світло-зелений колір та легкий аромат.
2. - Лікарська рослина, що допомагає при загостренні панкреатиту. Напій на її основі дозволено у будь-якій стадії захворювання. Для приготування перемолоти на порошок висушені квіти і листя, заливши дві столові ложки склянкою окропу, і настояти 15 хвилин. Приймати настій слід по ¼ склянки після їди.
3. Відвар гібіскуса, що має приємний кислуватий смак і бордовий відтінок, вгамовує спрагу, знижує тиск, очищає кров від холестерину. Маючи антиоксидантні властивості, він допомагає залозі відновитися після викликаного стресу. Але в перші дні загострення пити його не варто, оскільки підвищення кислотності у такій ситуації небажане.
4. Корінь імбиру – антимікробний засіб. Імбирні відвари та настої допомагають упоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту. Але при панкреатиті його краще не вживати, оскільки він підвищує секреторні функції та може спровокувати рецидив навіть після стійкої ремісії.

Чай у гостру фазу панкреатиту

У гостру фазу патології краще заварювати не натуральний чайний лист, а трави – м'яту, ромашку та інші.

Вони мають атнімікробну, протизапальну та спазмолітичну дію. Трави знімають больовий синдром, зменшують напади нудоти.

Чай у хронічну стадію та під час ремісії

Під час стійкої ремісії можна покласти в чашку часточку лимона.

У хронічній стадії можливе вживання будь-яких сортів чаю, важливо стежити за обсягом та міцністю заварювання, не допускаючи передозування того й іншого. Чай при запаленні підшлункової залози має терапевтичний вплив, полегшуючи одужання. Але їм не можна обмежуватись – для виведення шкідливих речовин необхідна і вода.

Список літератури

1. Дубровіна К.І. Лікувальні та оздоровчі чаї. Практичні порадита рецепти. М. Баро-Прес 2006 р.
2. Самсонов М. А. Довідник з клінічної дієтології. М. 1998
3. Сивохіна І.К. Довідник з лікувального харчування. Москва Нова хвиля 2000
4. Виноградський Б. Шлях чаю. М. Видавництво Антона Жигульського 2006
5. Похлєбкін В.В. Чай. М: Ексмо 2016 р.
6. Семенов В.М. Все про чай і чаювання. Найновіша чайна енциклопедія. М. Флінта 2006
7. Семенов В.М. Запрошення на чай. М. Олма-прес 2002
8. Виноградська В. Країна чаю, або Вишуканість простоти. М. ВД Ганга 2008

З дисфункцією підшлункової залози стикається багато людей. Багато в чому на це впливає неправильне харчування, шкідливі звички та екологія. Гострий панкреатит потребує медикаментозного лікуваннята спостереження лікарів. Людям же з хронічним панкреатитом необхідно дотримуватися дієти та здорового образужиття. Поліпшити якість життя допоможе лікувальний чай для підшлункової залози. Деякі люди побоюються пити звичайний чай через вміст кофеїну та ефірних олій. Давайте розберемося, чи можна пити чай і який саме при захворюваннях підшлункової залози.

Склад та корисні властивості чаю

До складу сировини (чайного листя) входить близько 300 хімічних елементів, які діляться на розчинні та нерозчинні. Розчинні – це:

• ефірні олії, які сприяють боротьбі із хворобами;
• алкалоїди, які стимулюють нервову систему, однак роблять це м'якше, ніж кава;
• пігменти, амінокислоти та вітаміни.

Нерозчинні ферменти – це пектин та вуглеводи. Користь не принесе лише несвіжий чай, пакетований або з ароматичними добавками. Різний вплив на людину надають і ефірні олії.

Чи можна чай при панкреатиті

Чай можна пити всім, у кого прояви панкреатиту вже перейшли у хронічну форму. Пити при панкреатиті можна не лише чорний, зелений чай, улун або пуер. Обмежено дозволяється каркаді та фруктові напої. Шипшина – у пріоритеті.

Чорний

Пектини, які містяться в чайному листі, що пройшли тривалу ферментацію, сприятливо впливають на травлення, попереджають розлад шлунка. Але пити його завареним міцно не варто, оскільки це може призвести до спазму підшлункової залози.

Зелений

Більш корисний, ніж темний. Він містить танін, здатний підтримувати життєву силу, тонізує імунну систему і сприяє засвоєнню аскорбінової кислоти. Тому страждаючим панкреатитом перевагу краще віддати цьому сорту.

Вживати зелений чай при панкреатиті підшлункової залози дуже корисно, він надає лікувальний ефект та відновлює функції органів травлення.

Білий

Люди, які мають проблеми із підшлунковою, можуть вибрати білий чай при панкреатиті. Цей сорт перевершує за своїми корисним властивостямчорний та зелений і позитивно впливає на організм. При виробництві цього чаю збирають тільки верхнє листя чайного куща та молоді бруньки. Він піддається мінімальному обробленню, тому в ньому залишаються практично всі корисні речовини. Єдиний недолік – це висока ціна.

Жовтий

При панкреатиті має спазмолітичний ефект. Також допомагає організму боротися з інфекціями, головним болем, бадьорить, прояснює розум. Багато років привілеєм вживання цього чаю користувалися китайські імператори, а спосіб його виготовлення тримали у суворому секреті. Жовтий чай містить амінокислоти, поліфеноли, вітаміни, мікроелементи.

Червоний (улун)

При панкреатиті цей напій заспокоює подразнену підшлункову залозу. Додатково зміцнює кровоносні судини, запобігає розвитку тромбофлебіту. Улун експерти класифікують як щось середнє між чорним та зеленим чаєм. Він має яскравий аромат зеленого чаю, але відрізняється насиченим чорним смаком. Улун багатий на вітаміни, мікроелементи, відрізняється високим вмістом поліфенолу. До його складу входить марганець, що сприяє кращому засвоєнню організмом вітаміну С.

Пуер

Важливе місце серед різновидів чаю для підшлункової займає пуер. Він краще за всіх інших сортів бореться з розладами травної системи, покращує обмін речовин в організмі. Гастроентерологи рекомендують вживати пуер людям з виразковою хворобою, оскільки він м'яко зменшує кислотність шлунка та сприяє кращому засвоєнню їжі.

Кожен із цих сортів дозволяється пити в період ремісії до 5 склянок на день.

Це далеко не весь список різновидів. Те, який чай можна пити при панкреатиті, краще обговорити зі своїм лікарем.

Інші приклади

Якщо ж лікар заборонив поки що пити чай при панкреатиті, напій можна замінити іншими. Вживання каркаде, шипшини, фруктового чаю значно знижують прояв хронічного панкреатиту.

• Каркаде – це напій червоного кольору, який готують із сушеного листя суданської троянди (гібіскуса). Пити цей чай можна, але з обережністю через властивість каркаде підвищувати кислотність шлунка, що небажано в період загострення панкреатиту. Він містить велику кількість антиоксидантів, тому вживання каркаде через кілька днів після нападу панкреатиту допоможе заповнити втрачені під час розладу стільця солі та мікроелементи. Дозволяється 1-2 чашки на день.
• Відвар шипшини так само, як і каркаде, має кислий смак. Його використовувати під час загострення панкреатиту дозволяють, але тільки неміцним. Цей напій містить велику кількість аскорбінової кислоти, яка може дратувати слизову оболонку шлунка, а також має жовчогінний ефект. Через кілька днів після нападу панкреатиту шипшина допоможе зняти спазм та запалення, приведе до норми обмін речовин, сприяє регенерації органу. Шипшину п'ють по 50 г 3-4 рази на добу.
• Фруктовий чай – це напій, приготований із фруктів та ягід шляхом їх заварювання окропом. Готувати його можна із свіжих, сушених та заморожених продуктів. Варто відрізняти його від чаю із фруктовими ароматизаторами. Ароматизатори, як правило, не є натуральними і замість очікуваної користі можуть викликати алергію. Домашній фруктовий напій вітамінізований та має приємний смак. Але пити такий чай при панкреатиті відразу після загострення лікарі не рекомендують, оскільки він підвищує кислотність і дратує запалену слизову оболонку підшлункової залози. Хворим на хронічний панкреатит допускається випивати одну-дві склянки фруктового напою на день, але тільки не в період загострення і не на голодний шлунок.

Що можна і що не можна додавати для смаку

При панкреатиті дієта дуже обмежена. Бажаючим трохи порадувати себе добавками до чаю потрібно знати важливі моменти:

• Лимон. Людям, які страждають на панкреатит, на жаль, доведеться утриматися від чаю з лимоном. Незважаючи на велику кількість вітамінів у цих плодах, висока концентрація лимонної кислоти викличе сильне подразнення підшлункової та запустить процес посиленого виділення ферментів.
• Молоко. Маючи хронічне запалення підшлункової, хворі намагаються не пити незбиране молоко. Але нежирне пастеризоване молоко дозволяється додавати до чаю. Так знижується концентрація обох компонентів.
• Мед. При хронічному панкреатиті дозволяється пити чай із продуктами бджільництва. Для розщеплення фруктози, що входить до складу меду, не використовуються ферменти підшлункової, тому вона залишається у спокої. Мед має м'яку проносну дію, допомагає впоратися із запором, як проявом панкреатиту. Це хороший антисептик та природний імуностимулятор. Але вводити його в раціон можна поступово, починаючи з половинки чайної ложки на день і стежачи за самопочуттям.
• Імбир. Корінь імбиру – це пряність, яка протипоказана людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Імбир викликає подразнення слизової оболонки шлунка і підшлункової. У складі імбиру є гінгерол та ефірні олії, які активують секрецію залози. Чай з імбиром може викликати сильний больовий синдром, спазм та відмирання клітин підшлункової.
• Кориця. Додавання в їжу кориці хворим на панкреатит необхідно обмежити в період загострення хвороби, оскільки кориця може посилити внутрішні мікрокровотечі підшлункової залози. Але в період, коли хвороба відступила, чай із корицею наситить клітини всього організму киснем, допоможе вивести неправильний холестерин, нормалізує діяльність підшлункової. Щодня ласувати корицею все одно не варто.
• Стевія. У гострий період панкреатиту багато продуктів перебувають під забороною, включаючи цукор. Але для тих, хто звик пити солодкий чай, є вихід із становища – стевія. Ця рослина, яка робить солодким компонентом стевіозид, не піднімає рівень цукру в крові і не активізує роботу підшлункової. На відміну від цукру, у стевії 0 калорій.

Особливості заварювання та пиття

Досить важливим є питання приготування чаю. Вживання напою зводиться до виконання кількох простих правил:

1. Чай завжди має бути свіжим.
2. Заварювати його необхідно неміцної концентрації.
3. Перевагу віддати листовому чаю, а не пакетованому або у гранулах.
4. Напій має бути не гарячим, комфортним для пиття температури (не більше 50 градусів).
5. Пити чай можна до 5 разів на день.

Трав'яний чай для підшлункової залози

Особливе місце у лікуванні підшлункової займають трав'яні чаї. До їхнього складу входить багато лікарських рослин, різні комбінації яких дають свій позитивний ефект.

Монастирські чаї

Монастирський чай має болезаспокійливий ефект, зменшує інтоксикацію, нормалізує перистальтику кишечника. Він корисний лопухом, полином, корінням оману високого, ромашкою, календулою, звіробою, чергою, шавлією. Приймати монастирський чай необхідно 3 десь у день 50-70 мл. Лікування проводити необхідно курсом, тривалість якого встановлює лікар. Як правило, це 1 місяць.

Чай Батька Георгія від панкреатиту називають іноді монастирським. Серед багатьох лікарських рослин, що входять до його складу, слід виділити низку, яка нормалізує вироблення ендокринними залозами необхідних гормонів. Крушина ламка усуває розлад стільця, приводить у норму роботу травної системи, а під впливом липового кольору підшлункова активізує секрецію інсуліну.

Підшлункові фітозбори

Фіточай для підшлункової залози можна купити в аптеці у зручній формі:

• Фітозбір «При захворюваннях підшлункової залози» оздоровлює орган, нормалізує травлення, покращує обмін речовин.
• Фітозбір №26 також володіє вищепереліченими функціями, але ще має спазмолітичний ефект і має протизапальну дію.
• Фіточай №13 відрізняється здатністю обволікати слизову підшлункову і тим самим загоює мікротріщини, зменшує печію, підтримує. нормальну мікрофлорукишківника.
• Фіточай підшлунковий «Ключі здоров'я» має протимікробну дію, активізує ферменти, м'яко регулює цукор у крові.

На окрему увагу заслуговують домашні рецепти від панкреатиту. Підшлунковий чай готують із звіробою, собачої кропиви і перцевої м'яти, взятих у рівних кількостях. Також є простий рецепт, до якого входить валеріана (30 г), корінь оману (20 г), квітки фіалки (10 г) і насіння кропу (10 г). Усі заварюють півлітром води, наполягають і п'ють, процідивши протягом дня. Готувати фітозбирання необхідно завжди свіжі, а приготований напій зберігати в холодильнику.

Фітозбори п'ють курсами. Якщо лікар не призначив інакше, настій п'ють щодня протягом місяця, слідкуючи за самопочуттям. Якщо з'являються болі, нудота, печія, лікування слід припинити та проконсультуватися у гастроентеролога.

Окремі трави при панкреатиті

Можна заварювати і однією травою. Так можна визначити, чи немає алергії на компоненти народних засобів:

• Іван-чай для підшлункової залози застосовують давно. До складу цієї рослини входять дубильні речовини, вітаміни та мікроелементи, які зупиняють або запобігають некрозу клітин підшлункової, не дають поширюватися запаленню, тонізують стінки кровоносних судин. Також трава іван-чай має болезаспокійливу дію, нормалізує вироблення гормонів.
• Ромашковий чай здавна застосовується для лікувальних цілей. У період загострення панкреатиту ромашка зменшує біль, має виражену протизапальну дію, усуває здуття, розслаблює спазмовану мускулатуру.
• М'яту також застосовують у народній медицині. Вона має заспокійливий і снодійний ефект. М'ятний чай при панкреатиті розслаблює м'язи шлунка, має спазмолітичний ефект на підшлункову залозу.

Рецепти приготування смачного напою

Розглянемо кілька рецептів, які внесуть різноманітність у мізерне меню хворого на панкреатит.

Рецепт №1

• Зелений чай – 2 год.
• листя стевії, м'яти перцевої – по 4-5 шт.;
• квітки ромашки – 1 год.

Обдати заварник окропом, змішати інгредієнти, залити 400 мл води із температурою 90 градусів. Дати настоятися 30 хв. Вживати у теплому вигляді.

Рецепт №2

• Листя м'яти перцевої – 1 ч. л.;
• трава деревій – 1ч.л.;
• сушені яблука (частки) - 5-7 шт.;
• бутони календули – 1 год.

Усі компоненти змішати, залити 400 мл води (90 градусів), довести до кипіння, дати настоятися 30 хв. Процідити та пити у теплому вигляді.

Рецепт №3

• Зелений чай – 2 год.
• родзинки – 1ч.л.;
• квітки ромашки – 1ч.
• ягоди глоду – 2 ч.л.

Інгредієнти змішати, залити 400 мл остудженої до 90 градусів кип'яченої водидати настоятися півгодини. Процідити та пити у теплому вигляді. Можна додати 0,5 год. меду.

Питання та відповіді

• Який чай краще – листовий чи в пакетиках? Перевагу краще віддати листовому чаю, оскільки в пакетиках чайний лист подрібнений, внаслідок чого не можна визначити його якість.
• Чи можна чай із добавками та ароматизаторами? Ароматичні штучні добавки шкідливі для організму, оскільки можуть спричинити алергічні реакції. Додавання різних компонентів у чай також може призвести до небажаних ефектів у людей із хворою підшлунковою залозою. Перед покупкою необхідно уважно читати склад чаю.
• Чи можна пити гарячий чай? Яка температура краща? Не рекомендують пити чай гарячим (як і є гарячі страви), оскільки напій може додатково дратувати запалену слизову оболонку шлунка та підшлункову. Комфортною буде температура 50-55 градусів.
• Чи можна пити чайний гриб при панкреатиті? Лікарі не рекомендують вживати чайний гриб хворим на панкреатит, тому що до його складу входить багато різних кислот, які можуть руйнувати слизову оболонку підшлункової, а цукор, який присутній у цьому напої, запускає ендокринну функцію підшлункової залози.
• Чому болить підшлункова після чаю? Якщо ви відчули напад болю в підшлунковому після чаювання, це може означати, що були порушені основні правила вживання. Необхідно дотримуватися температури чаю, його міцність, тимчасово утриматися від добавок і використовувати тільки натуральні інгредієнти. Тоді чаювання буде не тільки приємним, а й максимально корисним.