Презентація на тему: Травлення. Мета: розглянути основні етапи травлення, що відбуваються у різних відділах травного тракту

Щоб скористатися попереднім переглядом презентацій, створіть собі обліковий запис Google і увійдіть до нього: https://accounts.google.com

Підписи до слайдів:

Травлення. Система органів травлення Прижбілова Тетяна Володимирівна Вчитель природознавства (біології) ДКОУ «Спеціальна (корекційна) школа – інтернат м. Моздок»

Харчування – процес надходження до організму поживних речовин.

3 Травлення – складний фізіологічний процес, в ході якого їжа, що надходить в організм, піддається хімічним та фізичним змінам і всмоктується у кров чи лімфу.

Травна система – сукупність органів травлення та пов'язаних з ними травних залоз.

Будова травної системи. У системі травлення розрізняють кілька відділів: ротова порожнина, ковтка, стравохід, шлунок, тонкий і товстий кишечник. Середня довжина тонкого кишечника дорослої людини в середньому 3-3,5 м. Початковий відділ тонкого кишечника - дванадцятипала кишка, в яку відкриваються протоки підшлункової залози та печінки, потім йде худа кишка та клубова. У товстій кишці, довжина якої близько 1,5 м, розрізняють сліпу кишку з апендиксом, висхідну, поперечну і низхідну ободову, сигмовидну і пряму кишку, що закінчується анальним отвором.

9 Ферменти – біологічно активні білкові речовини, які каталізують хімічні реакції. Кожен фермент розщеплює поживні речовини лише певної групи /білки, жири, вуглеводи/ та не розщеплюють інші. Ферменти діють лише у певному хімічному середовищі лужному або кислому. Найактивніше діють ферменти при t тіла, а за 70-100 З руйнуються.

Секреторна (хімічна) функція пов'язана з секрецією травних соків, ферментів, слини, жовчі та хімічним розщепленням їжі; Моторна (механічна) – з жуванням, ковтанням, пересуванням їжі, виведенням неперетравлених залишків; Всмоктувальна функція пов'язана з всмоктуванням білків, жирів, вуглеводів, води, мінеральних солей, вітамінів; Екскреторна – з виведенням у просвіт кишківника азотистих сполук, солей, води, отруйних речовин та інших продуктів метаболізму. Функції травної системи:

Запитання:  Які органи ще відіграють важливу роль у системі травлення?  З чого складається кишечник? Дізнайтеся по опису або його роботі орган травлення. 1. Який із органів травлення є головним? 2. З їх допомогою людина відкушує та подрібнює їжу? 3. Цей орган перемішує їжу, змочує її слиною і проштовхує в горлянку. 4. По трубі їжа потрапляє в шлунок. 5. Цей орган остаточно перетравлює їжу, видаляє з організму залишки неперетравленої їжі.

"Вірно, неправильно". Травна система складається з ротової порожнини, горлянки, стравоходу, шлунка, кишечника. Травлення починається у ротовій порожнині. Через ковтку та стравохід їжа потрапляє в кишечник. Їжу перетравлює шлунковий сік. Травлення закінчується у шлунку. Кишечник складається з тонкої та товстої кишки. Велику роль у системі травлення відіграють легені. Організм людини отримує поживні речовини: білки, жири, вуглеводи та вітаміни. Органи травлення складають взаємозалежну систему.

Травна система людини

Вчитель:
Мельникова Ірина Вікторівна

Травна система людини забезпечує організм людини потрібними йому речовинами та енергією, що отримується з їжі.

Функції травної системи

Моторно-механічна (подрібнення, пересування, виділення їжі)
Секреторна (вироблення ферментів, травних соків, слини та жовчі)
Всмоктування (всмоктування білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин та води)

Органи травної системи

Ротова порожнина

Рот - тілесний отвір у тварин, через який приймається їжа та, у багатьох випадках, здійснюється дихання.
Слинні залізи (лат. Gladulae salivales) - залози в ротовій порожнині. Слинні залози виділяють слину. У людини, крім численних дрібних слинних залоз, у слизовій оболонці язика, піднебіння, щік і губ є 3 пари великих слинних залоз: привушна, підщелепна та під'язична.

Глотка представляє ту частину травної трубки та дихальних шляхів, яка є сполучною ланкою між порожниною носа та рота, з одного боку, і стравоходом та гортанню - з іншого. Порожнини глотки: верхня – носова, середня – ротова, нижня – гортанна. Носова частина (носоглотка) повідомляється з порожниною носа через хоани, ротова частина з порожниною рота повідомляється через зів, гортанна частина через вхід у горло повідомляється з гортанню.

Стравохід – частина травного каналу. Являє собою сплющену в переднезадньому напрямку порожнисту м'язову трубку, за якою їжа з глотки надходить у шлунок.
Стравохід дорослої людини має довжину 25-30 см. Є продовженням глотки, починається в області шиї на рівні VI-VII шийного хребця, потім проходить через грудну порожнину в середостінні і закінчується в черевної порожнинина рівні X-XI грудних хребців, впадаючи у шлунок.

Шлунок - порожнистий м'язовий орган, розташований у лівому підребер'ї та епігастрії. Кардіальний отвір знаходиться на рівні ХІ грудного хребця. Отвір воротаря розташований лише на рівні I поперекового хребця, біля правого краю хребетного стовпа. Шлунок є резервуаром для проковтнутої їжі, а також здійснює хімічне перетравлення цієї їжі. Крім того, здійснює секрецію біологічно активних речовин і виконує функцію всмоктування.

Шлунок є значним розширенням травної труби, яке розташовується між стравоходом і дванадцятипалою кишкою. Їжа з ротової порожнини надходить у шлунок стравоходом. Зі шлунка частково переварена їжа виводиться в дванадцятипалу кишку.

Слайд №10

Тонка кишка

Тонка кишка - відділ кишечника у хребетних тварин, що розташовується між шлунком та товстим кишечником. Тонкий кишечник здійснює основну функцію всмоктування поживних речовин із хімусу в організмі тварин. Відносна довжина та особливості будови тонкого кишечника значною мірою залежать від типу живлення тварини.
Тонка кишка ділиться у людини на дванадцятипалу (лат. duodenum), худу (лат. jejunum) і здухвинну (лат. ilium), при чому худа утворює 2/5, а здухвинна 3/5 всієї довжини Т. кишки, що досягає 7 - 8 м

Слайд №11

Дванадцятипала кишка

Дванадцятипала кишка (лат. duodénum) - початковий відділ тонкої кишки у людини, наступний відразу після воротаря шлунка. Характерна назва пов'язана з тим, що її довжина становить приблизно дванадцять діаметрів пальця руки.

Слайд №12

Тонка кишка

Худа кишка людини (лат. jejunum) - середній відділ тонкої кишки, що йде після дванадцятипалої і перед клубової кишкою. Назва «худа» походить від того, що при препаруванні трупа анатоми знаходили її порожньою.
Петлі худої кишки розташовуються у лівій верхній частині черевної порожнини. Худа кишка з усіх боків покрита очеревиною. Худа кишка, на відміну від дванадцятипалої, мають добре виражену брижу і розглядається (разом з клубової кишкою) як брижова частина тонкої кишки. Від дванадцятипалої кишки відокремлюється дуоденоеюнальної Л-подібної складкою Трейтца.

Слайд №13

Здухвинна кишка

Здухвинна кишка людини (лат. ileum) - нижній відділ тонкої кишки, що йде після худої і перед верхнім відділом товстої кишки - сліпою кишкою, що відокремлюється від останньої ілеоцекальним клапаном (баугнеровою заслінкою). Здухвинна кишка розташовується в правій нижній частині черевної порожнини і в області правої здухвинної ямки.

Слайд №14

Товста кишка

Товста кишка найбільш широка частина кишок у ссавців, зокрема у людини, що складається зі сліпої кишки, або coecum, з ободової та прямої.

Слайд №15

Сліпа кишка

Сліпа кишка, сесіт (Caecum (від грец. typhlon, звідси запалення сліпої кишки - typhlitis)) - придаток у місці переходу тонких кишок у товсті у хребетних тварин.

Слайд №16

Ободова кишка

Ободова кишка (лат. colon) - основний відділ товстої кишки, продовження сліпої кишки. Продовженням ободової кишки є пряма кишка.
Ободова кишка не бере безпосередньої участі у травленні. Але в ній всмоктується велика кількість води та електролітів. Відносно рідкий хімус, що потрапляє з тонкої кишки (через сліпу кишку) на ободову, перетворюється на більш твердий кал.

Слайд №17

Пряма кишка

Пряма кишка (лат. rectum) - кінцева частина травного тракту, названа так за те, що йде прямо і не має вигинів. Прямою кишкою називається сегмент товстої кишки донизу від сигмовидної кишки і до ануса (лат. anus), або інакше отвору анального, анального отвору.
Нижня, вузька частина прямої кишки, що проходить через промежину, і знаходиться дистальніше, ближче до анального отвору, називається задньопрохідним каналом (лат. canalis analis), верхня, більш широка, що проходить в області крижів - ампулярною частиною прямої кишки, або просто (лат. ampulla recti, частина кишки між ампулою і дистальною частиною сигмовидної кишки - надпопулярний відділ.).

Слайд №18

Функції травної системи:

Моторна функція, що полягає в механічному подрібненні їжі, просуванні її вздовж травного тракту, у виведенні відпрацьованих продуктів;
- секреторна функція, заснована на виробленні ферментів та травних соків;
- Всмоктувальна функція, що полягає у всмоктуванні білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин та води.

Cлайд 1

Cлайд 2

Cлайд 3

Cлайд 4

Cлайд 5

Cлайд 6

Cлайд 7

Cлайд 8

Cлайд 9

Cлайд 10

Cлайд 11

Cлайд 12

Cлайд 13

Cлайд 14

Cлайд 15

Догляд за зубами При хворобі зубів порушується травлення, тому що в тому випадку до шлунка потрапляє недостатньо пережована і не підготовлена ​​до подальшої хімічної обробки їжа. Ось чому важливо постійно стежити за зубами. Велику шкоду зубам і яснам завдає нікотин, що виділяється під час куріння, ні в якому разі не слід гризти тверді предмети, не можна відразу після прийому гарячої їжі пити холодну водуабо є морозиво. Це веде до появи в емалі тріщин, якими у порожнину зуба проникають мікроорганізми. Мікроорганізми викликають запалення пульпи, що супроводжується зубним болем та подальшим руйнуванням всього зуба. При виявленні тріщин або пошкоджень зуба слід негайно звернутися до стоматолога, який вживе всіх необхідних заходів для запобігання руйнуванню та втраті зуба. Захворювання зубів Найбільш поширене захворювання зубів – карієс – розм'якшення та руйнування твердих тканин з утворенням порожнини. Карієс розвивається в результаті порушень функцій різних систем організму, при неправильному харчуванні: споживання великої кількості цукрозміщуючих продуктів (цукри, цукерок тощо) і зниження вмісту в їжі білка, молочних продуктів та ін, відсутність в раціоні сирих овочів та фруктів, недолік кальцію та фосфору. Руйнування твердих тканин зуба при карієсі протікає за участю мікроорганізмів, тому, якщо карієс не вилікуваний, поступово розвивається запалення пульпи - пульпіт, а потім і запалення навколишніх корінь зуба тканин (періодонту). Причиною періодонтиту може бути травмування періодонту при розкушуванні твердої їжі, переломі або вивиху від удару, а також проникнення інфекції через канал зуба при невилікуваному пульпіті. При недостатньому догляді за зубами м'які відкладення на зубах перетворюються на зубний камінь, що викликає запалення ясен стоматит.

Порожнина рота 1-навколошна залоза; 6-щечні залози; 10-передня язична залоза; 17-під'язикова заліза; 1-навколошна залоза; 6-щечні залози; 10-передня язична залоза; 17-під'язикова заліза; 20-піднижньощелепна залоза; заліза; 23-задня язична залоза з

Ферменти слини Амілаза – розщеплює вуглеводи до дисахаридів (мальтози) Амілаза – розщеплює вуглеводи до дисахаридів (мальтози) Мальтаза – розщеплює дисахариди до моносахаридів (глюкози) оболонку бактерій

склад шлункового соку рН = 0,9-1,5 V = 1,5-2,5 л. Соляна кислота – 0,5%; Соляна кислота – 0,5%; Вода – 99,4%; Вода – 99,4%; Неорганічні речовини (хлориди, сульфати, карбонати); (хлориди, сульфати, карбонати); Органічні речовини (білки, небілкові речовини); (білки, небілкові речовини); Слиз (муцин). Слиз (муцин).

Ферменти шлункового соку Пепсин розщеплюють білки Пепсин розщеплюють білки до великих частинок - до великих частинок - Гастриксинполіпептидів Гастріксин поліпептидів Ліпаза розщеплює молочні жири до Ліпаза розщеплює молочні жири до гліцерину та жирних кислот гліцерину

Фази секреції шлункового соку запах їжі, вид, розмови про їжу, жування і ковтання запах їжі, вид, розмови про їжу, жування та ковтання Мозкова при попаданні їжі в шлунок при попаданні їжі в шлунок у кишечник Кишкова

Склад підшлункового соку рН = 7,3-8,7 V = 1,5-2 л. Амілаза, мальтаза Амілаза, мальтаза – вуглеводи до моносахаридів; Лактаза – лактоза (молочний цукор) до моносахаридів; Нуклеаза – нуклеїнові кислоти до нуклеотидів; Трипсин Трипсин - пептиди до амінокислот; Ліпаза Ліпаза – жири до гліцерину та жирних кислот.

27

Функції мікрофлори товстого кишечника руйнує залишки неперетравленої їжі; утворюються токсичні для організму речовини (феноли), які знешкоджуються у печінці. Руйнує залишки неперетравленої їжі; утворюються токсичні для організму речовини (феноли), які знешкоджуються у печінці. Розщеплює целюлозу (клітковину) та пектини, продукти всмоктуються та використовуються організмом. Розщеплює целюлозу (клітковину) та пектини, продукти всмоктуються та використовуються організмом. Синтезує вітамін К та вітаміни групи В. Синтезує вітамін К та вітаміни групи В. Знешкоджує патогенні мікроорганізми. Знешкоджує патогенні мікроорганізми.
Література 1. Дубровський, В. І. Спортивна фізіологія [Текст]/В. І. Дубровський. - М.: Владос, - 462 с. 2. Сапін, М. Р. Анатомія та фізіологія людини (з віковими особливостямидитячого організму). Навч. посібник [Текст]/М.Р. Сапін, В.І. Сивоглазов - М.: Академія, с. 3. Фарфель, В. С. Фізіологія людини: навч. [Текст] / В. С. Фарфель, Я. М. Коц. - М.: Фізкультура та спорт, - 344 с. 4. Федюкович, Н. І. Анатомія та фізіологія людини. Навч. посібник [Текст]/Н.І. Федюкович - Ростов н / Д.: Фенікс, с.

Слайд 1

Травна система.

Слайд 2

Травна система - є комплекс органів, здійснюють процес травлення, тобто. прийом їжі, механічну та хімічну її обробку, всмоктування поживних речовин та виведення неперетравлених залишків. Крім того, травна система виводить деякі продукти метаболізму і виробляє ряд речовин (гормони), що регулюють роботу органів травного тракту.

Слайд 3

Травна система складається з травної трубки-травного тракту ( порожнина рота з органами, що знаходяться в ній, глотка, стравохід, шлунок, тонка і товста кишка) і травних залоз, розташованих усередині його стінки і за його межами (печінка, підшлункова залоза), але пов'язаних з ними протоками

Слайд 4

Слайд 5

Порожнину рота.
Порожнина рота початок травного апарату обмежена спереду губами, з боків щоками, зверху небом, знизу язиком і м'язами, що утворюють дно ротової порожнини, ззаду за допомогою перешийка зіва порожнина рота повідомляється з глоткою. Бере участь у обробці їжі.

Слайд 6

Слайд 7

Мова -є м'язовий орган. Він покритий багатошаровим плоским ороговіючим епітелієм. Підслизовий шар відсутній. Слизова оболонка щільно фіксована на м'язах. На задній третині язика є скупчення лімфоїдної тканини. рожевого кольоруіноді з синюшним відтінком. Це язична мигдалина. Під слизовою оболонкою, особливо у задньому відділі, розташовуються дрібні слинні залози, вивідні протоки яких відкриваються поверхню. За характером секрету розрізняються серозні, слизові та змішані залози. Епітелій і власне слизова оболонка на спинці язика утворюють сосочки: ниткоподібні, листоподібні, грибоподібні та жолобуваті.

Слайд 8

Зуби.
Зуб складається з трьох частин: коронки, що виступає в порожнину рота, кореня, зануреного в кісткову тканину щелепи та шийки – межа між коренем і коронкою, що знаходиться на рівні краю ясен.

Слайд 9

Слайд 10

Коронка зуба.
Коронка зуба покрита емаллю, найтвердішою тканиною в організмі людини. Під емаллю знаходиться дентин, менш тверда тканина. Твердість (жорсткість) емалі та дентину визначається вмістом мінеральних елементів: кальцію, фосфору та фтору.

Слайд 11

Корінь зуба.
Корінь зуба зовні покритий цементом – кісткоподібною речовиною. Під цементом знаходиться дентин. В одного зуба може бути кілька коренів. Чим більше коронка зуба, тим стійкіше вона повинна стояти, а отже, такий зуб має не один, а два чи три корені. У коронці зуба під шаром емалі та дентину є порожнина, яка називається пульпарною камерою. У корені зуба проходить канал, його стінки складаються з цементу та дентину. У пульпарній камері та каналі знаходиться м'яка тканина- пульпа, що в просторіччі називається нервом (проте, пульпа складається не тільки з нерва, але і з кровоносних судин). Нерви та судини пульпи пов'язані з нервовою та кровоносною системоюорганізму. Нерви та судини потрапляють у коронку зуба, проходячи через маленькі отвори на верхівці кореня, далі каналом у корені – в пульпарну камеру.

Слайд 12

Шийка зуба.
Шийка – це межа між коронкою зуба та коренем. Знаходиться шийка на рівні краю ясен, де закінчується емаль коронки зуба та починається цемент кореня. Зуб стоїть стійко завдяки довгому кореню. Як правило, довжина кореня втричі перевищує довжину коронки. У кістці формі кореня відповідає виїмка (поглиблення), що називається лункою або альвеолою. Утримує зуб в альвеолі ясна та волокна, один кінець яких вплітається в кісткову стінку лунки, інший у цемент кореня. Ці волокна називаються періодонтальним зв'язуванням або періодонтом. Десна, періодонтальна зв'язка, альвеол і цемент кореня називається опорно-утримуючим апаратом або пародонтом.

Слайд 13

Слинні залози.
1 – молярні залози; 2 – щічні залози; 3 – губні залози; 4 – передня язична залоза; 5 - під'язикова заліза; 6 - піднижньощелепна залоза; 7 - привушна залоза; 8 - додаткова привушна залоза.

Слайд 14

привушні. Вони складаються з двох частин: передньої (поверхневої) та задньої (глибокої). Поверхнева частина, розташована в привушно-жувальній ділянці на гілки нижньої щелепиі жувальному м'язі, може утворювати два відростки, з яких верхній прилягає до хрящового відділу зовнішнього слухового проходу, а передній знаходиться на зовнішній поверхні жувального м'яза. Глибока частина привушної залози лежить у щелепній ямці і може формувати глотковий відросток, що йде до бічної стінки глотки, і нижній, що прямує до піднижньощелепної слинної залози. Навушна С. ж. покрита фасціальною капсулою. Слинні трубки часточок, що становлять привушну залозу, утворюють часточні вивідні протоки, що зливаються в міждолькові, а потім в загальну привушну протоку. Останній проходить через щічний м'яз і відкривається у слизовій оболонці щоки на рівні 2 верхнього моляра. У деяких випадках над привушною протокою розташовується додаткова привушна залоза, протока якої зливається з основною. Навколовушну залозу постачають кров'ю гілки поверхневої скроневої артерії. Венозна кров збирається в занижньощелепну вену. Лімфа відтікає у привушні лімфатичні вузли. Іннервацію здійснюють нервові волокна з вушно-скроневого нерва і симпатичні волокна по ходу артерій, що живлять залозу.

Слайд 15

Піднижньощелепна -розташовується в піднижньощелепному клітинному просторі в межах піднижньощелепного трикутника. Верхня частина заднього краю цієї залози прилягає до привушної залози, від якої вона відокремлена фасціальною капсулою, що утворює як би фасціальний футляр піднижньощелепної залози. Заліза формує передній відросток, який вклинюється між щелепно-під'язичним та під'язично-язичним м'язами. Вивідна протока залози, починаючись від переднього відростка, відкривається на під'язичному сосочку разом з вивідною протокою під'язикової залози. Піднижньощелепна залоза постачається кров'ю від лицьової артерії. По однойменних вен здійснюється венозний відтік. Лімфа збирається в піднижньощелепні лімфатичні вузли. Іннервується заліза з піднижньощелепного нервового вузла та симпатичними волокнами, що проходять по артеріях.

Слайд 16

Під'язична С. ж покрита фасціальною капсулою і розташовується в області під'язикової складки під слизовою оболонкою дна ротової порожнини на верхній поверхні щелепно-під'язикового м'яза. Іноді вона має нижній відросток, який може досягати піднижньощелепного трикутника. Заліза має великий і малі під'язикові протоки, що відкриваються відповідно на під'язичному сосочку і під час під'язикової складки. Кровопостачання здійснюється гілками язичної та лицьової артерії. Венозна кров збирається в під'язичну вену. Відтік лімфи відбувається в піднижньощелепні лімфатичні вузли. іннервація - за рахунок гілок піднижньощелепного та під'язикового нервових вузлів, а також верхнього шийного вузла симпатичного стовбура

Слайд 17

Глотка
Глотка є воронкоподібним каналом довжиною 12-14 см, звернений догори своїм широким кінцем і сплющений в переднезадньому напрямку, розташований перед хребтом. Верхня стінка глотки зрощена з основою черепа, на межі між 6 та 7 шийним хребцем глотка, звужуючись, переходить у стравохід. У горлянці відбувається перехрест дихального та травного шляхів. Глотка є частиною травної трубки, по якій харчова грудка з ротової порожнини переміщається в стравохід. У той же час ковтка є шляхом, яким проходить повітря з порожнини носа в гортань і назад. Вона широко повідомляється з розташованими попереду порожнинами носа, рота і гортані. Довжина горлянки 12-15 см.

Слайд 18

Стінка глотки складається з трьох шарів: слизової оболонки, фіброзної оболонки, м'язового шару. Будова слизової оболонки відрізняється: в носоглотці вона покрита війчастим епітелієм, таким самим, як і порожнину носа, інші відділи покриті багатошаровим плоским епітелієм. М'язи глотки розташовуються у двох напрямках: поздовжньому (підіймачі глотки) та поперечному (стискачі глотки). При ковтанні поздовжні м'язи піднімають глотку, а циркулярні послідовно скорочуються зверху вниз, тим самим, просуваючи їжу у напрямку до стравоходу.

Слайд 19

Захисна функція проявляється в тому, що при подразненні слизової оболонки задньої стінки глотки та кореня язика виникає рефлекторний кашель та блювання. Слизова оболонка глотки виконує захисну функцію завдяки руху вій миготливого епітелію, в результаті чого зі слиною і слизом видаляються бактерії і частинки пилу, що потрапили в порожнину глотки, а також завдяки бактерицидним властивостям слизу і слини.

Слайд 20

Травник.

Слайд 21

Стравохід, в який потрапляє далі пищат є трубкою, довжиною 25 см, що спускається від глотки прямо вниз до шлунка. Він проходить між легенями, за серцем і, пройшовши через діафрагму, досягає шлунка. Травник має добре розвинені м'язові стінки; верхня третина містить поперечно смугасту мускулатуру, нижні дві третини - гладку. У місці впадання стравоходу в шлунок є кільце гладкої мускулатури - сфінктер. Зазвичай його отвір закрито; воно відкривається лише тоді, коли хвиля скорочення в стравоході підведе до нього харчову грудку. Проковтнуті рідини досягають сфінктера раніше, ніж хвиля скорочення м'язів стравоходу, що супроводжує їх, але м'язове кільце не розкривається до тих пір, поки до нього не дійде перистальтична хвиля. Стінка утворена чотирма оболонками: слизової; підслизової; м'язової; адвентиційної (серозної

Слайд 22

Шлунок

Слайд 23

ШЛУНОК, м'язовий та секреторний травний орган, з'єднаний одним кінцем із стравоходом, а іншим із дванадцятипалою кишкою (верхньою частиною тонкого кишечника). Він розташований у верхній лівій частині черевної порожнини і є найширшим відділом травного тракту.

Слайд 24

Анатомія шлунка.
Розміри, форма та положення шлунка можуть значно варіювати в залежності від конституційних особливостей, положення тіла та тонусу черевної стінки. У нормі шлунок має форму літери J та обсяг від 1000 до 1500 см3. Його верхній увігнутий контур називається малою кривизною; нижній опуклий контур втричі довший і називається великою кривизною. Виділяють зазвичай три його частини: кардіальну (розташовану ближче до серця), що включає область кардіального отвору та дно (склепіння) шлунка; середню, чи тіло; і пилоричну, або воротар. У місці з'єднання шлунка та стравоходу розташований кардіальний сфінктер, тоді як пілоричний закриває вихід у дванадцятипалу кишку. Біля входу в шлунок зазвичай стоїть невелика газова бульбашка.

Слайд 25

Стіни шлунка.

Слайд 26

Стіни шлунка.
Стінка шлунка складається із чотирьох оболонок. Найбільш внутрішня, слизова оболонка, містить безліч залоз, що виділяють травні ферменти, соляну кислоту і слизовий секрет. Залози воротаря виділяють також гормон гастрин, що посилює секрецію соляної кислоти. Друга оболонка, підслизова, складається з вільно переплітаються волокон еластичної сполучної тканини і містить нерви, кровоносні та лімфатичні судини. Третя оболонка, гладком'язова, складається з трьох шарів, причому м'язові волокна зовнішнього шару поздовжні, середнього – кругові, а внутрішнього – косі. Четверта оболонка, серозна, покриває більшу частину шлунка і з'єднує м'язову оболонку з очеревиною.

Слайд 27

Кровопостачання шлунка.
Високий рівень секреторної та механічної активності шлунка потребує хорошого кровопостачання. Кров надходить за шлунковими артеріями, які є гілками черевного стовбура. Основний відтік крові йде через ворітну вену в печінку. Діяльність шлунка регулюється вегетативною нервовою системою; Парасимпатичний її відділ представлений тут блукаючим нервом, а симпатичний - гілками черевного сплетення.

Слайд 28

Кровопостачання шлунка.

Слайд 29

Фізіологія шлунка.
Шлунок має секреторну та механічну функції. Дно служить в основному резервуаром для їжі, де вона розм'якшується і просочується шлунковим соком. Перистальтика у цьому відділі слабка. На той час як їжа потрапляє в шлунок, вона вже піддалася обробці слиною, під дією якої починається перетравлення крохмалю; воно продовжується ще деякий час у шлунку, поки кислотність шлункового соку не зупиняє цей процес. Психічні чинники значно впливають на секрецію шлункового соку; добре відомо, що внаслідок шоку або сильних переживань ця секреція може бути пригнічена або припинитися. Шлунковий сік містить соляну кислоту в концентрації 0,04–0,2%, травні ферменти, хлориди натрію та калію, азотовмісні речовини та фосфати. Слизовий компонент шлункового соку (муцин) оберігає слизову оболонку шлунка від самоперетравлення. Крім того, шлунковий сік діє як антисептик. Його травна функція полягає в розм'якшенні волокон клітковини та початку перетравлення білків з перетворенням їх на пептони. Секреція шлункового соку має певний зв'язок із кровотворенням, оскільки впливає на всмоктування заліза та вітаміну B12. Механічна функція шлунка виявляється у активних перистальтичних рухах печери воротаря, де їжа перемішується, розмочується і готується до виходу дванадцятипалу кишку.

Слайд 30

Слайд 31

Патологія шлунка.
Шлунок схильний до ряду функціональних і органічних порушень. Серед них – порушення шлункової секреції (підвищена чи знижена кислотність), гастрити, виразки пептики і рак.

Слайд 32

Патологія шлунка.
1.Рак шлунка, 2Проростання пухлинної тканини

Слайд 33

Патологія шлунка.
Гастрит шлунка Виразка шлунка

Слайд 34

Тонка кишка Тонка кишка є найбільш довгим відділом травного тракту. Вона розташована між шлунком та товстою кишкою. У тонкій кишці харчова кашка (хімус), оброблена слиною та шлунковим соком, піддається впливу кишкового соку, жовчі, соку підшлункової залози; саме тут продукти перетравлення всмоктуються у кровоносні та лімфатичні капіляри.

Слайд 35

Тонка кишка.

Слайд 36

Будова тонкої кишки.
Розташовується тонка кишка в ділянці черевця (середня область живота), донизу від шлунка та поперечної ободової кишки, досягаючи входу в порожнину таза (рисунок 3). Довжина тонкої кишки у живої людини коливається від 2,2 до 4,4 м, у чоловіків кишка довша, ніж у жінок. У трупа внаслідок зникнення тонусу м'язової оболонки довжина тонкої кишки становить 5-6 м. Тонка кишка має форму трубки, діаметр якої біля її початку дорівнює в середньому 47 мм, а у кінця - 27 мм. Верхньою межею тонкої кишки є воротар шлунка, а нижньою - ілеоцекальний клапан біля місця її впадання в сліпу кишку.

Слайд 37

Відділи тонкої кишки

Слайд 38

Виділяють три відділи тонкої кишки: дванадцятипалу, худу та здухвинну кишки. Дванадцятипала кишка вигнута у формі літери "С" і прикріплена до задньої стінки черевної порожнини очеревиною (оболонкою, що вистилає порожнину живота зсередини). Худа і здухвинна кишки вільними звивинами лежать у складці очеревини приблизно у центрі черевної порожнини. Сама будова тонкої кишки допомагає організму ефективно всмоктувати поживні речовини. Її стінки (малюнок 3) досить тонкі, але зібрані в складки, немов гофрований шланг пилососа, завдяки чому суттєво збільшується площа внутрішньої поверхні. Крім того, ця поверхня покрита схожими на мікроскопічні пальчики виростами, або ворсинками, на вигляд нагадує оксамит

Слайд 39

Будова ворсинки
кожна ворсинка покрита ще дрібнішими мікроворсинками, що також збільшує всмоктувальну поверхню. Таким чином, її загальна площа у середньої дорослої людини становить понад 16,5 кв. м. Кожна ворсинка містить мережу кровоносних судин та лімфатичну (млечну) судину Амінокислоти, глюкоза, солі та водорозчинні вітамінивсмоктуються в кровоносні капіляри, а потім за системою ворітної вени надходять до печінки, де з них синтезуються власні білки, ліпіди та глікоген.

Слайд 40

Товста кишка.

Слайд 41

Товста кишка.
Товста кишка починається біля місця переходу кінцевого відрізка клубової кишки в сліпу і закінчується задньопрохідним отвором Довжина товстої кишки коливається від одного до двох метрів. Ширина її різна. Найбільш широким відділом є початковий відділ товстої кишки: він досягає в області сліпої кишки 6? див. характерні особливості. Насамперед поздовжній м'язовий шар товстої кишки розподіляється нерівномірно і концентрується у вигляді трьох паралельних один одному смуг шириною близько 1 см, так званих м'язових стрічок

Слайд 42

Слайд 43

Ці три смуги на верхівці сліпої кишки, зазвичай біля місця відходження червоподібного відростка, сходяться разом. Потім, йдучи догори, вони розташовуються паралельно одна одній. Одна з них йде по передній поверхні сліпої та висхідної кишок, а на поперечно-ободовій кишці вздовж цієї смужки прикріплюється великий сальник, у зв'язку з чим вона і отримала назву сальникової стрічки Інша стрічка йде вгору по внутрішньому краю сліпої та висхідної кишок. На поперечній ободовій кишці вона йде по нижній вільній поверхні і носить назву вільної стрічки. Третя розташована по задній поверхні сліпої і висхідної кишок, а на поперечній ободовій і сигмовидній кишках в області цієї смуги прикріплюється брижа звідси вона і носить назву брижової стрічки. в області прямої кишки утворюють суцільний шар поздовжньої мускулатури протягом усього кола кишки.