Kako kuhati pite z zeljem in jajci. Driedzhova pita z zeljem in jajcem

Pita z zeljem in jajcem- Okrasitev, pa naj bo miza, ob tej številki in božična, se je lahko boriti, hitro je, okrašeno in s čajem, in z juho, in samo po sebi.

Imejmo čudovit okus, ta torta je dobra in "dobro pripravljena", nadev pa lahko pripravimo že pred dnevom, če morate torto postreči na mizo: preverite goste in prihranite uro pri pripravi mize. dan je za vas pomemben vidik problema.

Za test je potrebno:

• Margarina Vershkovy - 250 gramov (eno standardno pakiranje)
• Borosno pšenica - kozarec pivlіtrova "z vročo vodo" (3 bučke "brez vroče vode")
• Kisla smetana - 300 gramov
• Sil - 1 čajna žlička
• 1 jajce za mazanje pite zveri.

Za nadev je potrebno:

• Zelje bіlokachanna - majhna glava vagoja 1,2 - 1,4 kg
• Jajca - 3-4 kosi
• Vershkove olje - približno 50 gramov
• Sil - 1 žlica

kuhanje:

Na hrbtni strani morate skuhati hladna jajca za nadev in skuhati testo. Kako pripraviti testo, se lahko čudite tukaj: Vse lahko naredite vnaprej in ga postavite v hladilnik.

Zdaj pripravimo nadev. Glavo zelja je treba oprati, namočiti vodo. Praviloma je treba zalivati ​​zgornje liste zelja: smrad je pogosto zadrgnjen, raztrgan in močno fermentiran.

Zelje (vse, krіm kachan, yaku, seveda, mi vikinemo) je treba narezati z nožem ali sesekljati s sičko ali nasekljati na način, ki vam ustreza.

Zelje bom zložil v veliki ponvi (po našem nasvetu - za obsyago pojdi chotirilitrova, nič manj).

Na lonec nalijte zelje hladna voda tako, da je voda prekrila vse zelje, in ponev pristavimo na štedilnik na močno segrevanje. Zavremo, solimo, spremenimo ogenj in zelje kuhamo še 15 mrazov, občasno mešamo (na storži, postopek kuhanja zelja namočimo v enolončnici!).

Če je zelje kuhano, ga je treba dati v gnetenje in troširati, da se pretlači. Delati je enostavno tako: pri umivalniku postavite gnetenje, vmešajte novo zelje iz ponve, ne cele sklede, ampak po delih (za približno 3-4 obroke). Ko ste pretresli del zelja v gnetenje, ga zlahka opazite, stisnite zver s tkalko za pire krompir ali čistim praznim listom. Vіdzhavshi zelje, prenesite її v skledo in naslednjo porcijo pretlačite v mešalnik.

Če je vse kuhano zelje zloženo v skledo, dodajte centimeter masla (sveže začinjeno v vročem zelju) in premešajte.

Trdo kuhana jajca olupimo in naribamo na velike terce v skledi z zeljem. Vse še enkrat premešamo. Začetek pripravljen. Takoj, ko ste pripravljeni, da nadaljujete s pripravo pite, jo lahko date v pito in segrejete. Če nam uspe pripraviti delo za prihodnji dan, pustimo predjed, da se ohladijo, nato pa posodo pokrijemo s pokrovom ali s krožnikom dobrega rožmarina ali pa jo zategnemo z grizom in postavimo v hladilnik.

Zdaj pa preidimo na pripravo pite. Pokrijte list ali prelijte z margarino. Izrežite večji del testa za spodnjo kroglo pite in ga prenesite na list (kako se načuditi).

Na testo razporedite ohrovtov nadev, ga enakomerno razporedite po celotnem območju bodoče pite in ga poravnajte z žlico. Pred govorom nagradna dirka Če so bili vaši nadevi prebogati in je bil del її izpuščen, lahko uporabite vikoristana kot prilogo k klobasam, mesnim kroglicam in zagali, ki so nekakšno meso. V ponvi ali v mikro peči ga samo segrevajte, dokler ni toplo.

Povejte prijatelju (mensha) del testa, pokrijte nadev s plastjo testa, ki je rozkotiv. S strani spodnjega roba krogle testa upognemo tako, da se na vrhu plasti, ki prekriva nadev, pojavi "kodrica". Odrežite robove papirja, da ga papir opere, da ga lahko premagate: papir ni kriv, da bi se lepil okoli sten pečice. Do govora ob tej uri že lahko odprete pečico.

Razbijte 1 syrah jajce, ga dajte v skodelico, belo in rumeno zmešajte z vilicami. Pito bom naredila z najboljšim denarjem (lahko to storite kar s prsti, lahko pa uporabite poseben kulinarični penzlik, ki ga potopite v skodelico z jajcem). Ne poskušajte premagati celotne vsote jajc: za pripravo pite je dovolj že približno polovica, odločil se bom za zmago. Če je pita namazana z jajcem, vzemite nože in jih z majhnim rezom obrežite do vrha pite, s konicami noža naredite luknjice (20-30-krat) na zgornji kroglici pite. testo, ki bo prekrilo nadev (nujno, začnite poimenovati, sicer je vaša torta “puhasta”.

Domača, slana pita, puhasta, zimska. Dolgo ni zastarel. Pojdi na vse: juha, juha, boršč, čaj, kavi, kompot. Testo na kefirju in sonjašnikovem olju.

Za pripravo pite potrebujete naslednje izdelke: kefir, tsukor, sil, suhi kvas, oliya sonyashnikova, borosno, zelje, jajca, zelena cibula, cibulya rіpchasta, olіya.

Mi smo pripravljeni iti. Prosim borosno, sob zbagatiti yogo kislo. Damo moč, zukor in suhi kvas.

V moko vlijemo topel kefir.

I oliya sobne temperature.

Іz rehabilitirane sestavine so bolj elastične. Je debelejši in se popolnoma ne lepi za roke.

Damo ga v skledo, zvijemo in postavimo na toplo.

Dokler mirno vzhaja, se ukvarjamo z nadevom za pito. Tsibulyu narežemo in damo v ponev z oljem. Zelje stresemo na tanko in dodamo v cibul. Gasimo pid krishkoy do mehkobe.

Zelju s cibulo dodamo obrezek kuhanih jajc in narezano zeleno cibulo.

Nadev solimo in popramo po okusu. Gremo naprej.

Za leto-pіvtori pripravljen za vipіchki.

Razdeljeno na dva dela. En del rozgortaєmo in damo v obrazec za vipіchki.

Na testo damo nadev.

Zavijte z drugim delom testa.

Zgornji del pite namažemo z jajcem in naredimo diročko za izid stave. Postavimo v pečico, pustimo, da se segreje na 170-175 stopinj.

Vipkaєmo 40-45 peres do rumenega prasketa.

Pita z zeljem in jajcem je pripravljena.

Postrezite pred čajem ali juho.

Recepti za pite z zeljem

pita z zeljem in jajcem

2 leti 30 ur

140 kcal

5 /5 (1 )

Pita z zeljem- Tse duzhe je univerzalna trava. Yogo je enostaven za izvedbo, zmagate lahko v nekaj variantah testa, odvisno od lastnih prednosti. Sestavine niso drage in pogosto ročno izdelane, za pripravo takšne pite pa je le veliko gostov. Za vibir lahko daste tudi več - kot glavno jed ali kot predjed.

Pite z zeljem so še bolj priljubljene med slovansko kuhinjo, nadevu se pogosto dodajo kuhana jajca. Zelena cibulja chi gobe. Še bolj okusno je iti ven pito z zeljem, jajcem in sirom, prav tako je dobra izbira za take pita s kislim zeljem in jajcem.

Danes vam bom dal recept za okusen in enostaven za kuhanje recept. pite s svežim zeljem in jajcem v pečici. Zato bom delil nekaj možnosti za test, kako se odločiti za novega, vi pa lahko izberete tisto, ki vam najbolj ustreza.

Inventar in kuhinjski aparati

• papalina globokih skled;
• Winchik;
• gugalnik;
• nižji za risanje;
• Rende;

• Patelnya;
• lopatica za mešanje;
• list za vipіkannya;
• papir za vaping.

Listkove testo

Vdih pite z zeljem in jajcem brez kvasa, hkrati pa vzemite hrano in jo popijte, je treba izbrati brošura. Lažje, super, kupite v trgovini, pripravljeno, zamrznjeno, ale thisto domača kuhinja, Brez sumnіvіv, okusnejše, bolj naravne in koristne. Lažje je pripraviti jogo, ni vam treba, in ko jo enkrat poskusite, se ne želite ukvarjati z jogo v supermarketih.
Malo skrivnosti pri pripravi zloženke, ki vam bo prav prišla.

• Za vedno vikoristovyte lepo katunko in se je ne izogibajte.
• Vodo je treba kuhati hladno, vendar ne krizhan, temveč dodajte mleko v razmerju 1 proti 1, da izboljšate okus. Prav tako mleko in vodo zamenjajte z rumenjaki, lažje boste jedli in pili.
• Vershkov maslo ali margarina je boljša od vikoristovuvaty soli (potem boste morali dodati manj soli v preteklosti) in z veliko vsebnostjo maščob. Ne sme se zamrzniti, sicer se kroglice lahko strgajo.

Potrebne sestavine za listnato testo

Priprava listnatega testa

Drijdžovsko tisto

Yakshcho za pripravo pite iz zelja z vibrali jajcem drіzhdzhovoe tisto se je treba spomniti nians priprave joge.

• Vsi izdelki za kvasni test Mayut buti sobne temperature.
• Poskusite poenotiti globoke zvoke in raztezanja. Drіzhdzhove tisto, kot živ organizem, opazuje bolečino na lastni ravni in se nanjo odzove z ne najboljšega ranga.

Potrebne sestavine za kvašeno testo

Priprava kvašenega testa

Najbolj preprosta in najbolj švedski način zamishat drіzhdzhovoe tisto- jogo delo brez pare, nadomestno suho rošenje, kot hripavost pri merjascu brez potrebe po čelnem pritisku.

Recept za pito iz zelja

Potrebni izdelki za polnjenje

Priprava nadeva za zeljno pito

1. Sobbiti slano, da sok nadev z zeljem in jajce za pito, dam jajca na storž kuhati. Po vrenju na majhnem ognju skuham 10 pernic.
   
2. Medtem ko se jajca pripravljajo, moram zelje natrgati. Kachan očistim od prvih in zadrganih listov, mojih. Zaradi jasnosti sem razrezal na papalino delov in steblo. Režete ga lahko na posebni strani ribeža ali na tanko narežete z nožem.
   
3. Na enak način se cibula na tanko zatrese in očisti.
   
4. Na štedilnik pristavim ponev in nanjo prilijem olje. Qibulo dam v pekač in pustim, da se namaže.
   
5. Če se vino pobrska, zelje obesim na ponev in dobro premešam, da cibula na dnu ne izteče in ne zažge.
   
6. Če se ohrovtovi v ponvi potijo, posrkam začimbe in še enkrat premešam.
   
7. Medtem ko se zelje duši in okusno diši, jajca na suho sesekljam. Kaj bo dribnіshimi shmatochki, tim bolje.
   
8. Če je zelje pripravljeno za kuhanje, bo postalo mehko in rumeno, pustim, da se ohladi, nato pa ga pomešam z jajci. Nadev za pito je pripravljen.
   

Obožujem vse vrste začimb in vsak dan ne morem brez žlice ali dveh dišečih čogov.

Se poznaš? Pri dušenem zelju, krim tsibuliju, lavruški in popru priporočam dodajanje koriandra, majarona, kumine, klinčkov, rdeče sladki poper tisto ogirkovo travo. Na seznamu lahko izberete število najbolj dostopnih začimb. I ne pretiravajte z razmerji. Na pіvkіlo zelje, dovolj za bradavice kože s tsikh dodatkov.

Izdelava pite

1. Pripravljen za rozkochuyu v enakem kvadratu.
   
2. Na sredino položim nadev z ravnim rezom, napolnim trohe ob robovih živali in spodaj, desničarji in levičarji pa naredijo vdove širše.
   
3. Zadnji del je desni in levi rob je debel na sredini in vse robove bom uščipnil. Najenostavnejša možnost je, kako zapreti zeljno pito.
   
4. Izvirne možnosti lahko zasukate, okrasite, na primer položite zgornje kroglice z muco.
   
5. Pečico segrejem na 200 stopinj.
   
6. Pito namažem z jovtom, da obrežem sijaj in jo dam v pečico.
   
7. Pita bo gotova približno naslednje leto, jogo iz pečice je treba zaviti, če je slanina okrašena.
   

Za še večjo preprostost lahko recept spečete pita z zeljem in jajcem v multicookerju v načinu "Vipichka".
Belo zelje Volodja s čudežnimi slanimi okusi, poleg tega pa z modrimi in rjavimi ovcami. Zmagal, da bi se ob eni uri maščeval svoji masi rjavega govora, beljakovin, ogljikovih hidratov, kalija in vitamina C i, v njihovi opoldanski maščobi. K temu pa pita z nadevom iz zelja - takoj je, okusna je tista rjava trava.

Nič čudnega v Ura počitka pite z zeljem in jajci so pridobile spoštovanje. Tse pikanten, predstavljiv, ta smut - shvidko. Takšno pito lahko pripravite tudi za večer, če morate koga na hitro postreči.

Jogo zadeti v odlično družbo. Vaši gostje bodo zadovoljni. Statty recepti bodo imeli papaline, nadev pa bo enak. Za uspeh pirog zagotavljam, ta nadev bo slasten.

Kako kuhati slano nadev

Za nadev lahko začinite zelje, kot sta belo zelje, in brokoli. Tsya trava bo pripravljena z belim zeljem.

Vikoristovuvati lepše kachan іz sočne in debele liste. Narizaemo joga kocke 2*2 cm. Nato ga pogasimo na polnem ognju, na rosnem ali vrhunskem olju, khvilin 7-10, pri čemer je pokrov zakrivljen.

Popramo in dodamo kmin, vino za pikantnost nadevu. Dodaemo muškatni orešček gorіh, krip. Muscat Grah lahko zamenjamo z orehom, rahlo namažemo z ostrim nožem.

Skuhamo jajca, jih ohladimo, dodamo na tretjino. Jajca zmešamo z zeljem. Nadev se lahko ohladi.

Švedski recept

Torta №1

Sestavine:

• dve jajci;
• 300 ml kefirja;
• soda - 13 žlic;
• pivkilogram je borošn.

Priprava na posojilo za 1 leto 15 minut. Vsebnost kalorij 180-200 kcal na 100 g pite.

V kefir je treba vnesti sodo za gašenje. Z mešalnikom stepemo jajca, nato pa vlijemo kefir, ki ga počasi vlivamo. Za tkanje oblike za varjenje uporabljamo pergamentni papir. Na dno damo nadev, zver tesno posušimo in kuhamo pri t = 200 ºC 40 minut do zlato rjave barve.

Torta №2

Sestavine:

• tri jajca;
• tri žlice majoneze;
• dvesto gramov kisle smetane;
• dve čajni žlički puha;
• borosno - 1 steklenica;
• sіl - ščepec.

Ura priprave je blizu uri. Vsebnost kalorij - 200-230 kcal na 100 gramov pite.

Postopek kuhanja je še enostavnejši. Takšen pirіg vide, navіt yakscho več kot enkrat ni bil nikoli pečen. Z mešalnikom stepemo jajca iz praga, kislo smetano in majonezo. Zmіshane borosno s puhanjem do jajc v majhnih odmerkih. Polovico vzete vsote razvaljamo na s pergamentom obloženo obliko, nato napolnimo nadev in nato kroglo testa. Vipkaєmo za 200 stopinj 40 mrzlica.

Driedzhova pita z zeljem in jajcem v pečici

Za test:

• eno jajce;
• žlica zucruja;
• mlečna pivlitra;
• drіzhdzhі shvidkorozchinnі suho - 1 žlica. žlica;
• Vershkov olje - 2 žlici. žlice;
• 5-7 g soli;
• pet kilogramov borošne;

Priprava na posojilo ob 14.00. Vsebnost kalorij - 220-250 kcal na 100 gramov.

Drijdzhoví pite z zeljem in jajci v pečici, morda najbolj priljubljena pri nas, smrad se izkaže, da se ponavlja in edinstven okus.

Nato v vedro vlijemo kozarec mleka, dodamo suh kvas z zukrom in ga napolnimo z 10 minutami beline.Mleko vlijemo v skledo, vanjo stepemo jajce, damo zukor, močan, segrejemo vrhnje olje (ohololo ) in 1 bučko borošne. Točimo pred domovino. Zamіshuєmo tіsto, pіdsipayuchi drobovje borosno.

Ni krivo, da se oprime rok, potem ko zamіsu postane prožen. Zavijte ga z bavovnyanoy servette in ga napolnite tukaj za eno leto na toplo. Za vso uro bo popolna zmešnjava.

Sedaj damo testo na površino, potresemo z moko. Roskochuemo tisto ni pretanko za velikost obrazca. Oblikujemo pito, položimo nadev.

Praznino damo na list, natremo z oljem ali prekrijemo s pergamentom, pod brisačo damo 15 peres. Pripravljeno v pečici, nastavite temperaturo na 200 stopinj, medtem ko 20-30.

Zeljna pita iz listnatega testa v pečici

Pripraviti je treba dve testi.

Za testo št. 1 potrebujete vrhunsko olje ali margarino - 200 gramov in borosno - 23 steklenic.

Za test št. 2:

• hladna voda;
• jajce - 1 kos;
• borosno - 2 steklenici;
• otset - čajna žlička;
• soda - na konici čajne žličke.

Priprava takšnega testa bo vzela veliko časa, skoraj dve leti, a to je to. V zamrzovalniku je dobro ohranjen, hladno odmrznjen - 1,5-2 leti. Ta recept lahko enostavno imenujemo prehranski. Vsebnost kalorij tukaj 350 kcal / 100 g.

Pripravljeno za testo pod številko 1. Vershkove olje iz hladilnika je pripovedano za posušene shmatočke, namočene v moki | boroshnoy | in je podrobno opisan do konca globokega joka. Čim dribniše, tim bolje. Oblikovana iz testne kroglice.

Zdaj pripravljeno testo številka dve. Pri posodah vas prosimo, da ste borosno - doki so 1,5 steklenice. Dodaemo soda, jak zazdalegіd poplačan otstom, potіm - sil. V skledo razbijemo eno jajce, ki ga razbijemo z vodo. Uveden na borosno otrimani domovini. Zamіshuєmo nekrute tіsto, dosipyuchi reshtu boroshna.

Roskochuemo debelo št. 2 ni pretanek. Na sredino damo testo št. 1, da bo jogo zagorel v ovojnico. Naj zaključimo. V testu št. 2 imamo testo št. 1. Ta paket, s šivom navzdol, položimo na posodo, ki je pred merjascem posrkana, treba je goloto v hladilniku z vodo.

Na daljavo in na novo, ropota, a ne pretanek, da bi ga dal nazaj v kuverto. Zagortaєmo, po katerem je takoj nazaj, golota v hladilniku z delom leta. Pripravljen!

In zdaj je najbolje oblikovati listnato pito z zeljem in jajcem za peko v pečici. Na zadnji strani glave oblika z visokimi stranicami in ¾ delov testa ni pretanka, tako da jo položimo v obliko.

Položimo nadev.

Z zalishkіv tіsta robimo jgutiki і, kot rešetke, polepšajo pito zveri.

Pripravite se na min 30-40 za temperaturo 180-200 stopinj.

Željena pita z zeljem in jajcem v multicookerju

Za test je potrebno:

• tri piščančja jajca;
• srednja ploščica masla, tukaj 100 gramov;
• čajna žlička brez uteži rozpushuvacha;
• ena steklenica kefirja;
• bučka moke;
• malo zucruja in soli, približno pol žličke.

Pri pripravi pite ob 1.30. Takšna torta je najbolj bogata in nizkokalorična - 120 - 150 kcal.

Jajca stepemo, dodamo zukor, moč in olje. Zmіshuєmo іz kefir. Predstavljamo borosno, zmіshan z rozpushuvachem, otrimana domovina. Tisto pripravljen.

Єmnіst vіd multicooker zmaschuєmo olієyu, vylivaєmo polovico vzetega testa, prepojimo nadev iz zelja in jajc, ga napolnimo s preveč testa. Vipkaєmo v načinu vipіkannya z raztežajem štiridesetih pramenov, po katerem se obrne in pripravi 20 minut.

Pikantny pita z zeljem

Izdelki:

• borosno - 200 gramov;
• kefir - 150 ml;
• jajca - 3 kosi;
• pero cybuli (zelenje) - 1 šopek;
• kisla smetana - 100 gramov;
• soda - 0,5 čajne žličke;
• sіl - ščepec.

Priprava pite traja približno eno leto. Kalorična vsebnost joge bo 200 kcal / 100 g.

V kefir vnesemo sodo. Jajca, ki na silo stepemo z mešalnikom, s katerim dodamo kislo smetano. Vlijemo kefir. Uveden v delih borosno. Po tem zjutraj dajmo zeleni cibulus, vnaprej smo bili oproščeni in narezani na majhne shmatočke.

Polovico testa zvijemo v obliko, ki smo jo razrezali z olivnim oljem. Ko je nadev pripravljen, urarju dodamo 1 strok. Na testo damo nadev. Z odvečnim testom pokrijemo nadev. Vipkaєmo pri temperaturi 180 stopinj 30-40 hvilin.

1. Okusna pita za 70% spada v vrsto polnjenja, za katero se ne bojte kuhati novih sestavin;
2. Za pito z zeljem in jajcem jo dajte na obov'yazkov način, da se pripravite za vročo pečico;
3. Drіzhdzhoví pite je treba kuhati na toplem, sicer bodo zaudarjale, sicer bodo gnile in neprimerne za življenje;
4. Raje kot že pripravljeno pito, je ne vzemite iz pečice, ampak preprosto odprite vratca in brstite 10-15, da se troh ohladi in ne siv;
5. Vsebnost kalorij lahko spremenite tako, da eksperimentirate s spreminjanjem komponent: kislo smetano za kefir z nizko vsebnostjo maščob, zgornje olje zamenjajte z olivnim oljem, ne mažite, ampak gasite.

Okusne pite za vas in čudovito razpoloženje!

Vipіchka - ne samo slad. Ruska kuhinja slovi po bogatih pitah z različnimi nadevi iz soka. Ena najbolj proračunskih in najpreprostejših, cenovno dostopnih za ceno in očitnost izdelkov, so različice pite in pite z nadevom iz zelja, jajc in cibul. Pripravimo si okusno juho z zeljem in jajcem.

Sestavine:

Za polnjenje:

• 1 majhna vrsta belega zelja;
• 4 dobra piščančja jajca;
• 2 glavi cybuli;
• 1/4 paketa masla (50 g).

Za test:

• 3-4 bučke pšeničnega boroša vischogo gatunke;
• 1 steklenica kisle smetane z vsebnostjo maščobe 10-15%;
• 1 paket masla (180-200 g);
• 3 piščančja jajca:
• 1 čajna žlička sode;
• chastochka limona (citronska kislina, otset);
• začimbe, ki so močne za uživanje.

Za maskiranje:

• 1 yaskravy Zhovtok.

Pokrokovski nadev za pite:

1. Začnite pripravljati nadev za pito. Jajca potopimo v zajemalko s hladno osoljeno vodo, pristavimo na majhen ogenj in kuhamo na hladnem (približno 10 minut). Namažite zmrzal in jajca ohladite s hladno vodo;
2. Razširite žago za zelje. Oglejte si zgornje liste, odrežite glavico, ne štrlite glave, zlasti ostrih in grobih delov listnih žil. Zelje sesekljajte z nožem, ga položite blizu lonca, prelijte s filtrirano hladno vodo in kuhajte do mehkih 5-7 pramenov;
3. Očistite cibulo iz grma in jo očistite. Cibulno narizko damo v ponev, prepražimo na ščepcu olja do jantarne barve;
4. Iz kuhanih jajc nalijemo vodo, stepemo z žlico in naenkrat vzemimo lupino iz notranjega plavalca. Narežemo na kocko in visimo v široki globoki skledi ali ponvi;
5. Videti domovino iz zelja, če pogledamo drushlyak. Naj se ohladim. Pravte v skledo do jajca cryhti.

Testo za pokrokovo pito:

1. V skledi stepemo 3 piščančja jajca, zmešamo maso, dokler ne postane enotna s steklenico kisle smetane;
2. Okremo vimіsіt rozm'yakshene Vershkov olje | olje | z|iz| moka | boroshnoy |;
3. V maso posrkamo nekaj zrnc oljne sume, premešamo. Popijte malo limone v prahu sode ali pa ga pogasite z otstom in vodpravte v preteklosti. Popijte moko | borosno |, jo hladno stepite, energično gnetite jogo z rokami. Prenesite jogo v žemljico, jo pokrijte z brisačo in pustite stati 15 peres;
4. Medenjaka razdelite na dva neenakomerna dela (1/3 in 2/3). Večji del gugalnega stola je treba vrezati v plast zavtovke približno 1 cm;
5. Testo previdno dajte v pripravljeno obliko (piščalka s folijo ali oljnim papirjem za peko), ne da bi poškodovali celovitost formacije;
6. Na kroglo testa enakomerno razporedite pripravljen nadev, pri čemer pustite majhen rob na robovih;
7. Še eno žemljico razvaljamo na tanko in pokrijemo pito. Stisnite robove tako, da se robovi spodnje krogle prekrivajo nad zgornjo;
8. V skledi stepemo piščančje jajce. Celotno pito prekrijte s pretlačenim gumijem s silikonskim penzlikom. Odpreti majhno odprtino v sredini za izstop iz stave;
9. V pečici na 180-190 stopinj spečemo pito z zeljem in jajcem in skuhamo 40-50 pernic.

Željena pita z zeljem in jajcem

Za pripravo želeirane pite potrebujete:

• 1 pekinško (kitajsko) zelje (0,4-0,5 kg);
• 4 piščančja jajca;
• 1 steklenica kefirja;
• 1 velika glava cibula;
• kup zelenjave;
• 1 čajna žlička sode;
• 1 čajna žlička zucruja;
• 1/2 steklenice olivno olje;
• 2 bučki pšenice boroshn vischogo gatunka;
• moč za uživanje.

Skrit robot:

1. Kefir vlijemo v posodo (skledo) in dodamo sodo, zucor in malo soli;
2. Če posoda ustreza, vmešajte jajce in prilijte olivno olje, premešajte. Korak za korakom, nežno ga dajte v skledo. Maso prinesite do konsistence kisle smetane;
3. Kitajsko zelje in cibulo na drobno in drastično narežite, z rokami odprite prag in papalino;
4. Zeleno sesekljam v ohrovtov nadev, razbijem 3 piščančja jajca. Nadev sorazmerno premešamo in po potrebi posolimo;
5. V pripravljeno (pa naj bo namazano z maščobo iz zažgane) obliko z visokimi stranicami vlijemo polovico redkega testa. Na redko osnovo namažite sokov nadev in ga napolnite z odvečnim pecivom, poravnajte;
6. Pečemo v topli pečici (blizu pomladi) pri temperaturi največ 200 stopinj. Slano.

S kislim zeljem

Potrebujete izdelke:

• 350-400 g kislega zelja;
• 2 šopka pir'ya zelenega tsibulija;
• 3 piščančja jajca;
• 300 g borošena;
• 1/2 paketa masla (približno 100 g);
• 1 sladki bolgarski poper;
• 1 vrečka pecilnega praška (10-15 g);
• 50 g zukru-piska.

Priprava na Pokrokovo:

1. Če morate zelje kisati, ga lahko operete spredaj in naredite dobro. Iz kislega zelja je treba skrbno izbrati vse začimbe: lovorove liste, grah, poper v zrnu in druge;
2. Vimiti in fino narizati pir'ya tsibuli і, čiščenja iz drіbnogo nasіnnya, strok paprike;
3. Dodati kislo zelje vse sestavine; narezan poper in cibulo, rožmarinovo olje, cukor, rozpushuvach, borosno, stepemo jajca. Vse zmešajte do homogenosti;
4. Wisteliti dno in stranice obrazca za skodelico, precejeno olivno olje, pergamentni papir. Rozpodіliti za obliko zelenjave gosto in pektin v pečici (rosіrіtiy do 180-200 stopinj) z raztezanjem 30-35 pramenov.

Vіdkritiy pita z zeljem in jajcem.

Sestavine za recept:

Za polnjenje:

• 350-400 g svežega mladega belega zelja;
• 1 glava cibulusa;
• 1 srednji korenček;
• 3 piščančja jajca;
• 50 g margarine.

Za test:

• 1 steklenica mleka;
• 15 g suhega pekovskega kvasa;
• 1 žlica tsukru-pisku;
• 1 paket vrhunske margarine (150-180 g);
• 1 piščančje jajce (za pinjenec);
• moč za uživanje.

Recept:

1. Nasampered, pripravimo suho testo. Pіdіgіte mleko v enolončnice (ohranili bomo toplo) in namažite zucor v novem drіzhdzhі;
2. Povprašajte v skledi in z rokami razbijte margarino z majhnimi koščki margarine, ki ste jih pidtanuvali in spremenili v mehko krychto. Dodajte tanek kozarec kvašenega mleka in mešajte, dokler mehka glina (plastelin) ne postane mehka. Prenesite jogo v vrečko, pokrijte z grlo in pustite 1-1,5 leta;
3. Zelje in cibulo drobno sesekljamo, na srednjo tretjino podrgnemo korenje, vse premešamo, solimo, premešamo. Če zelenjavo pustimo vreti, jo na margarini v ponvi skuhamo 15-20 pernic do mehkega;
4. Skuhajte, očistite in narežite 3 piščančja jajca. Vіdpravte v ohlajenem zelenjavnem nadevu;
5. Vzemite majhen list z visokimi stranicami, namažite s zdravo maščobo;
6. 1/3 testa narežemo na tanek pecivo in ga položimo na ploščo, tako da robovi troha visijo s stranic obrazca. Na testo položimo nadev in na sredini upognemo robove;
7. Testo, ki ga pustimo, s plastično podlogo na tanko razporedimo po mizi. Jogo z nožem dolgo časa (za oko). Po vrhu pečene pite z zeljem in jajcem namažite kocke, tako da pogosto prekrijete nadev in stisnite robove smugov ob straneh sklede. Malčki so lahko takšni, kot vam namiguje vaša domišljija, od banalnih klitin do zložljivih cvetličnih vizerunk;
8. V skledo dajte piščančje jajce in namažite vrh pite. Damo v pečico za 40-50 pernic.

Іz zelena tsibuleya

Sestavine:

• 1 majhna sadika mladega zelja (0,4-0,5 kg);
• 6 piščančjih jajc;
• 100 ml mleka;
• 2-2,5 bučke pšeničnega boroša vischogo gatunke;
• 1 čajna žlička pecilnega praška;
• 200 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe do 20%;
• 1/4 paketa masla;
• 1-2 šopka zelenih cibul;
• žlica olivnega olja;
• moč za uživanje.

Pokrokovski recept:

1. Borosіyte v skledi, zmešajte s pecilnim praškom, dodajte | dodajte | olje|mastilo|
2. V skledo razbijte 2 jajci, jih kremirajte pred enim zhovtokom za zashchennya vipіchka in dodajte kislo smetano. Lopatko premešajte z žlico, nato jo položite na mizo, kot sled, jo pretresite z rokami. Prenesite ga v žemljico, zažgite na grobu in odnesite za eno leto v hladilnik;
3. Belo zelje na tanko narežemo z nožem ali posebnim strganim strganjem, ga damo na ponev s popečenim olivnim oljem. Sol, krtačo papaline khvilin. Zalijemo z mlekom, pokrijemo s pokrovom in dušimo četrt leta do mehkega;
4. Medtem ko je zelje dušeno v mleku, zavremo in odpremo izpuščena jajca. Detajl sveže zelene cibule;
5. Pustimo, da se zelje nekoliko ohladi, dodamo mu jajca in zelenje. Poskusite nadev, posolite in začinite z začimbami (kot jih potrebujete za svoje potrebe) za okus;
6. List z visokimi stranicami namastite z rastočo maščobo, segrejte pečico;
7. Rozkotіt іsto v dveh slojih. Večjo testno plast položite na dno deske, jo položite na novo polnilo. Zavijte pito z zverjem z manj, robove stisnite;
8. Vzemite vilice in prebodite vrh kіlkoh meglice, lahko naredite tsіkavі vіzerunki, okrasite vipіchka. Površino ščetkajte rumenjak i vіdpravte vipіkatisya v pečico za 35-45 peres;
9. Pito postrezite na mizo, rozryavshi na majhne porcije majhnih kosov.

Listna pita z zeljem in jajcem

Vipіchka z vikoristannyam listnate pločevine daje priložnost, da si nadenete različne okrasne oblike, ustvarite živahne vіzerunki, robiti virіb ne le slano, ampak še bolj zasvoji.

Sestavine:

• pakiranje končnega listnatega testa (0,4-0,5 kg);
• 1 majhna glava mladega zelja (0,6-0,8 kg);
• 1/2 paketa masla;
• 1 čajna žlička tsukru-pisku;
• 1 jajčni rumenjak;
• 1 glava rdečega cibule;
• 3-4 piščančja jajca, ocvrta v krutu;
• šopek peteršilja, pridelek;
• ščepec sezamovega semena;
• moč za uživanje.

Pokrokovski recept:

1. Narežite zelje in olupite kožo, glavo rdečega cibula. Solite in z rokami stisnite papalino;
2. V ponvi stopite maslo | olje | zelje in cibulo pa ob nenehnem mešanju premažemo, da zelenjava ne zažge;
3. Jajca narežite na veliko kocko. Zeleno vimite, sesekljajte z nožem. Zelju dodamo jajca in zelenjavo, začinimo s pragom, zucr, premešamo;
4. Wiymіt embalaža t_sta iz zamrzovalnika, se lahko zlomi pri sobni temperaturi. Če plast (plast) postane mehka in plastična, razmažite jogo po mizi, po potrebi povaljajte troh z gugalnim stolom;
5. Z nožem za goste okrasite stranice s poševnimi samicami zavtovške 1,5-2 cm, neke vrste jalinko;
6. AT osrednji del nadev zmečkamo;
7. Ostanke tekstilne podloge s koncev pravokotnika upognemo na polnilo. Bіchnі smuzhki oblіdovna oblіtayut nadev (pletenica pletenica). Če imate jasen pogled na vrečko ali veliko plasti, lahko zamenjate eno pito za vso svojo domovino in naredite majhno pito za kožo;
8. Obdelovanec z nadevom iz zelja prenesite na naoljeno deko olje, pomažite s piščančjim žovtom, požirajte sezamova semena in dajte v pečico, segreto na 190 stopinj, za 30-35 mrazov.

Izvirni recept za kvašeno pito v multivartsi

Sestavine za nadev:

• 1 glava zelja (0,7-0,8 kg);
• Pičem šop zelenih listov;
• kup zelenih cibul;
• 4-5 jajc, ohladite;
• 2-3 žlice olivnega olja;
• 300 g stebla.

Sestavine za testo:

• 3-3,5 bučke pšenične pekarske borošne vischogo gatunke;
• 3 žlice olivnega olja;
• 1 čajna žlička suhega kvasa (vrečka);
• 30 gramov zucru-piska;
• 15 g soli;
• 2 steklenici mleka (voda).

Pokrokovski recept:

1. Mleko segrejte, dodajte moč, zukor, borosno, zmishane s suhim kvasom (korak za korakom). Mešajte z žlico, dodajte olje | olje | (2 žlici) in presežek borosne. Hkrati ale lepljivo dodamo še eno žlico olivnega olja. Tse zmanjša zgradbo joge, da se drži rok in sten posode. Z rokami premešajte v enotno prsi, dajte blizu sklede, pokrijte s svetlo, čisto krpo in odnesite v hladilnik za pijačo;
2. Vіdokremte listna kislica od spodaj, operite, potresite s škropljenjem, pustite, da voda odteče;
3. Dribno kotleto belo zelje 5-7 peres blanširajte v okropі, pustite, da voda odteče;
4. Posodo s testom vzamemo iz hladilnika in pustimo 20-30 minut pri sobni temperaturi;
5. V globoki ponvi segrejemo potrebno količino olivnega olja, skuhamo zelje, kislico, sesekljane zelene cibule in mešamo, mešamo 10-15 pernic;
6. Skuhamo kuhana jajca, kračo pa narežemo na kocke ter pojemo z dušeno zelenjavo;
7. Testo namažemo po živčnih delih. Skledo multicookerja namažite z oljem. Na dno nosilca položite velik kos kvasnega testa in s prsti zdrobite stranice;
8. Položite nadev, tako da robove testa potegnete navzgor, da je tanko. Iz plasti, ki ostane, oblikujemo tanko skorjo za pecivo, s katero prekrijemo nadev. Robovi za stiskanje sredine;
9. Zaprite pokrov pripomočka in kuhajte približno eno leto v načinu "Multipovar", pri čemer nastavite temperaturo na 120-130 stopinj;
10. Odprite multicooker, na pomoč posode za pripravo stave obrnite pito in v enakem načinu skuhajte 20-25 pernic. Imate čudovito okroglo pito s hrustljavo skorjo in izvirnim nadevom.