संतरे के छिलके की रेसिपी के साथ सेब का जैम। संतरे और नींबू के साथ सेब का जैम (नुस्खा)

सेब और संतरे के साथ Varennya- तोरी सिरप के साथ निर्दिष्ट सामग्री से तैयार संपूर्ण उत्पाद। इसी समय, शहद सेब की प्राकृतिक सुगंध और खट्टे खट्टे स्वाद, स्वागत और स्वादिष्ट रंग और जाहिर है, प्राकृतिक खसरा को ध्यान में रखा जाता है। संतरे के साथ सेब का काढ़ा न केवल चाय के लिए अच्छा है, बल्कि यह पाई भरने के लिए, डेसर्ट तैयार करने और अन्य कम नमकीन उद्देश्यों के लिए भी उपयुक्त है।

लसोश के पहले प्रकार के लिए, ले लो:

1 किलो सेब

2 खट्टे खट्टे फल,

एक गिलास पानी

1 किलो पिस्कु सुक्रोवी,

दालचीनी स्वाद के लिए।

संतरे को तुरंत त्वचा से छोटरी भागों में काटा जाता है, स्प्रिंकल्स के साथ डाला जाता है और एक घंटे के लिए उबाला जाता है, जब तक कि त्वचा नरम न हो जाए (इस प्रक्रिया को फलों के पकने की डिग्री के आधार पर व्यक्तिगत रूप से नियंत्रित किया जाता है)। जब तक वे खट्टा पिसोक न डालें, तब तक पोटिम करें, और चाशनी के गाढ़ा होने तक द्रव्यमान को उबाला जाता है। सेब नीचे से साफ हो जाता है और खाल संभव है; पतले कणों में काटा जाता है और पानी के पास पांच क्विल से अधिक नहीं ब्लांच किया जाता है। इसके बाद, सेब तैयार किए जाते हैं, संतरे और चाशनी में उबाले जाते हैं, और नरम होने तक उबाले जाते हैं। दालचीनी को उदाहरण के लिए जोड़ा जाता है, लेकिन obov'yazkovo नहीं - बाज़नी के लिए। प्रोवेरेन सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ जामनिष्फल कांच के जार में भली भांति बंद करके या ठंडा करके, नायलॉन के ढक्कन के साथ कवर किया गया और सुरक्षा के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाया गया।

सेब जैम को साइट्रस के साथ पकाने का दूसरा तरीका

"बिली डालना" किस्म के 1 किलो संतरे और सेब,

1.2 किलो पिस्कु सुक्रोवी,

2 बोतल पानी।

साइट्रस विंस, उनमें से त्वचा छील जाती है और आंतरिक थूक हटा दिया जाता है, और प्लेड स्वयं बुद्धिमान हो जाता है। खाल से, जोश चारों ओर घिस जाता है। सेब को भी साफ किया जाता है और ग्रेट थर्ड पर रगड़ा जाता है, जिसके बाद बदबू को पानी से भर दिया जाता है और एक विरल प्यूरी में उबाला जाता है, जैसे कि ट्रिपल तक पहुंच गए हों, एकरूपता के लिए एक छलनी पर रगड़ें। सेब की चटनी तक ज़ुकोर, संतरे का छिलका और गूदा सीज़ करें; सब कुछ मिश्रित और पीसा जाता है, hvilin f'fifteen। जैम जार में पैक करके सील करने के लिए तैयार है।

गाढ़े जाम की तीसरी रेसिपी

गाढ़ा बिलेट तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री। सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ Varennya", अगला:

2 किलो सफेद भरना,

2 महान खट्टे फल (आदर्श रूप से नारंगी + नींबू),

1 किलो जुकरू।

फलों को अच्छी तरह से झुर्रीदार और सुखाया जाता है। सेब के पेड़ को छीलकर बार-बार अंतराल में टपकाया जाता है। बिना छिलके वाले साइट्रस, चास द्वारा छांटे गए, त्वचा को पांच भागों में पतला या ब्लेंडर में संसाधित किया गया। सभी उत्पाद पिवगोडिनी पर जोर देते हुए मंथन कर रहे हैं और थक रहे हैं। फिर हम फल को स्टोव पर रख देते हैं, और उबालने के बाद आग बदल जाती है, और द्रव्यमान बढ़ जाता है (नियमित रूप से!)

यदि आप चाहें तो लगभग 30 क्विल वरेन्या उबाल लें, ताकि यह दुर्लभ बनाने के लिए पर्याप्त न हो; या जैम जैसे मोटे "वसा" के लिए 45 क्विल। लसोची छोटे जार में घूमते हैं, सामने निष्फल। सभी प्रकार के डेसर्ट के लिए, पाई भरने और केक सजाने के लिए बहुत ही नुस्खा रोमांचकारी है। नए से एक अद्भुत चार्लोट निकलता है - वह तल स्वादिष्ट होता है।

300 ग्राम गेहूं बोरोशन,

5 सेंट ओलेओ वर्शकोवी,

3 कला। सुक्रोवी पाउडर,

कुप्पी

3 कला। चलाना।

पाई के लिए आटा:

Prosіyane borosho zmіshuєtsya z tsukrovim pіskom i chotirma st। शीर्ष तेल। बोरोशनियन क्रिच में पानी को भागों में पेश किया जाता है और यह गाढ़ा रूप से मिश्रित हो जाता है, क्योंकि यह लोचदार हो सकता है और चिपचिपा नहीं। Vono zagortaetsya grub plіvka में और एक साल के लिए ठंड में चढ़ना।

ओवन गर्म हो रहा है। पाई मोल्ड को तेल से लिप्त किया जाता है, जिसे छोड़ दिया जाता है। रूप की सभी सतहों पर ठंडे रूप से रज़्मिनात्स्या को ठंडा किया जाता है और एक द्रष्टा द्वारा दीयाकिह मेस्त्स्याह में छेद किया जाता है। पाई का आधार - केक - वर्ष के एक चौथाई के लिए उबलता है। आक्रामक क्रोक फिलिंग और rіvnomіrny rozpodіl का एक विलिंग है। पाई को फिर से तैयार करना ओवन में 10 मिनट के लिए चढ़ जाता है। Vipіchka tsukrovoy पाउडर के साथ चिपकने के लिए तैयार है और इसे चस्तुवन्न्या के रूप में परोसा जाता है। भाषण से पहले, ऐसे पाई से पहले, या आप बस उसी काढ़ा से कॉम्पोट बना सकते हैं।

छोटे रहस्य सेब और संतरे से जैम कैसे पकाएं»:

यदि आप ज़ुकरा को काढ़ा में नहीं लाते हैं, तो इसे बिना बार के तैयार करके आप छींटे मार सकते हैं या किण्वित कर सकते हैं।

फल, जो सिरोविना की तरह विचित्र होते हैं, उनमें समान परिपक्वता होती है (विशेषकर पर .) बच्चों के लिए सेब और संतरे के साथ जाम).

खाना पकाने से पहले, बहते पानी के नीचे सामग्री को कुल्ला नहीं करना बेहतर है, लेकिन पानी को मैशर में डुबो देना चाहिए।

सोब याकोमोगा सिरप याकिसनेशे फलों को रिसता है, उन्हें साफ करता है, उन्हें ब्रश में पीसता है, काटता है और ब्लांच करता है। अन्यथा, फल सामने ज़ुकर के साथ जलते हैं और उन्हें ब्लैंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है।

नुस्खा के लिए, आप एक सेब लेते हैं, फिर उन्हें उबचिनी सिरप से भरते हैं, पांच के लिए उबाल लें, ढक्कन के नीचे डालें और वर्णित प्रक्रियाओं को बार-बार दोहराएं।

काढ़ा में सिरप मैला हो जाने के लिए (हम इसके माध्यम से देखेंगे), "वरिन्या-पॉलीगन्या" चक्रों की तुच्छता को बढ़ाना आवश्यक है, और, जाहिर है, आप एक किक देख सकते हैं।

सुक्रोज सिरप की तैयारी के लिए, यह समान मात्रा में योग भरने और गाढ़ा करने के लिए pereviryaetsya है।

गहरे रंग का सिरप उबाल के अधिक पक जाने या थर्मल प्रोसेसिंग के दौरान तेज आग का सबूत है। varennya obov'yazkovo zatsuritsya लो।

वे खुले कंटेनर से लंबे समय तक नहीं बचाते हैं, लेकिन ठंड को साफ करते हैं, जानवर को थोड़ी मात्रा में ज़ुकरा मिलाते हैं। और वज़ागली, सर्बेरीगायुत्स्य व्यंजनों "सेब और संतरे के साथ वरिन्या"अच्छी तरह हवादार शुष्क स्थानों में, विकोरिस्ट जिसके लिए मैंने एक कांच के कंटेनर को सुखाया-निष्फल किया। अले, यह संभावना नहीं है कि इस तरह की सुंदरता को लंबे समय तक स्टॉक में रखा जाएगा! भूख से तुरंत अपने घर को चबा लें!

फलों के डेसर्ट को दुनिया भर में पाक कला में प्यार और विस्तार किया जाता है। अले, तैयारी की तकनीक के माध्यम से, अलग-अलग नाम दिए जा सकते हैं: कॉन्फिचर या जैम। त्से सब कुछ एक प्रकार का वर्ण है। सेब और संतरे से बने माल्ट में एक सजाया हुआ बरगंडी रंग और एक अद्भुत सुगंध होती है। अधिकतर, खट्टे फलों को छिलके से छीलकर फिर सामन में मिलाया जाता है। अले, गायन व्यंजनों में श्रम की कोई आवश्यकता नहीं है। फल के अंत में चमक जोड़ने के लिए त्वचा को कुचल दिया गया है।

क्लासिक काढ़ा नुस्खा

जो भी जामुन और फल हैं उनमें सेब जरूर शामिल होगा। और माल्ट तैयार करने के लिए पारंपरिक टॉपिंग विकल्प पर भरोसा करते हुए, आप अतिरिक्त सामग्री जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं।

वार्टो कॉल, इस तरह के नुस्खा के लिए सेब की खट्टी-नद्यपान किस्मों को चुनना आवश्यक है।

जरुरत:

• 1 किलो सेब और संतरे;
• सुकरू की 2.5 बोतलें;
• 0.5 शीशी पानी।

खाना कैसे पकाए:

1. 1. फलों को याद रखें और उन्हें तौलिए से पोंछ लें।
2. 2. सेब त्वचा और हृदय में खिलता है। नरिज़ती छोटे क्यूब्स और इसे पैन में फेंक दें।
3. 3. खट्टे फलों से पतले भाग देखें - ऊपर और नीचे। स्प्रिंकल्स के साथ छिड़कें और, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक ब्लेंडर या मांस की चक्की से गुजरें। वार्टो के सामने, ब्रश के फल से खरपतवार।
4. 4. सेब में संतरे की प्यूरी डाल कर उबाल लें. मात्रा विनियमित है, न्यूनतम नुस्खे में इंगित किया गया है।
5. 5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और गैस पर रख दें। सुमीश को उबालने से पहले अधिकतम आंच पर पकाएं।
6. 6. सिल पर उबलने की प्रक्रिया के बाद, आग को बदल दें और इसे अपनी पसंद के अनुसार पकाते रहें। पैन को ढक्कन से ढक दें, लेकिन मैं इसे ऊपर नहीं रखूंगा।
7. 7. लगभग 1.5 साल तक पकाएं - सेब के क्यूब्स नरम हो जाते हैं। समय-समय पर राशि मिलाएं, ताकि काढ़ा जले नहीं।
8. 8. चूंकि फलों ने आवश्यक मात्रा में सिरप नहीं दिया, इसलिए इसे दुनिया में पानी जोड़ने की अनुमति है।
9. 9. सेब-नारंगी सॉसेज को ठंडा करने के लिए तैयार करें और निष्फल कंटेनरों के लिए पैक करें। कैप्स को रोल करें और बचत के लिए रेफ्रिजरेटर को साफ करें, या फिर इसे नीचे रख दें।

संतरे और सेब के साथ बर्शटिन जैम

आप चाय से पहले ऐसे माल्ट को पेनकेक्स के साथ परोस सकते हैं, और केक के लिए प्रोशारोक बना सकते हैं। मिठाई को छोटे जार में बेहतर तरीके से पैक करें, ताकि आपके रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ व्यवहार करना आसान हो।

जरुरत:

• 1 किलो खट्टे फल, सेब और तोरी।
• 400 मिली पानी।

खाना कैसे पकाए:

1. 1. संतरे को नल के नीचे अच्छी तरह कुचल दिया जाता है। एक तौलिये से पोंछ लें और ध्यान से उनमें से त्वचा को हटा दें। किसके लिए पीलर। उत्साह के तहत सफेद प्रोशारोक अंडरटॉर्क से अटे पड़े हैं।
2. 2. स्क्रब को रगड़ें। और फल स्वयं चस्टोचका में विभाजित होते हैं और थूकने और लटकन की तरह लगते हैं।
3. 3. सेब जीतने के लिए, उस जातक की खाल गाओ। tertsі ची को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. 4. तवे पर विकलास्ती। ऊपर से पानी डालें और ढक्कन के नीचे नरम (लगभग 20 किस्में) तक पकाएं।
5. 5. फिर किसी चीज को छलनी से पोंछकर वापस तवे पर रख दें। ज़सीपति त्सुकर, संतरे और उत्साह जोड़ें।
6. 6. मध्यम आँच पर रखें और 15-20 क्विल पकाएँ। समय-समय पर हिलाएं।
7. 7. गर्म जैम को पास्चुरीकृत जार पर फैलाएं। कैप को मोड़ें और कंटेनर को गर्दन से नीचे कर दें। एक कालीन में लपेटें जब तक आप पूरी ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाते।

धीमी कुकर में सॉसेज कैसे पकाएं?

खुश नाई के लिए, ऐसा किचन हेल्पर इसमें माल्ट के साथ तैयार किया जा सकता है। जरुरत:

• 300 ग्राम त्वचा फल;
• 600 ग्राम ज़ुक्रू;
• 0.5 चम्मच जमीन दालचीनी

खाना कैसे पकाए:

1. 1. विमिति फल, सूखने दें और एक पेपर सर्वलेट से रगड़ें।
2. 2. सेब को 4 टुकड़ों में काट लें और कोर को काट लें।
3. 3. साइट्रस को भी क्वार्टर और क्वार्टर में बांटा गया है।
4. 4. मल्टीकलर बाउल में विकलास्ती फल। ज़सीपति त्सुकर और दालचीनी डालें।
5. 5. "बुझाने" मोड का चयन करें, खाना पकाने का समय 1 वर्ष है।
6. 6. खाना पकाने के बाद, एक ब्लेंडर की मदद से मासा को प्यूरी जैसी अवस्था में लाएं।
7. 7. जाम के नीचे उस क्षमता के ढक्कनों को जीवाणुरहित करें।
8. 8. उन्हें सॉसेज के साथ पैक करें और उन्हें कसकर सील करें। और आप केवल जार को चर्मपत्र से ढक सकते हैं और उन्हें धागे से बांध सकते हैं।
9. 9. फ्रिज का ध्यान रखें।

सेब से जाम साइट्रस के संकेत के साथ

माल्ट में संतरे और नींबू होते हैं। इस काढ़े के राहुनोक के लिए, खट्टेपन के साथ एक अनूठी सुगंध है। और यह विशुककिम रंग की तरह भी दिखता है।

जरुरत:

• 2 संतरे;
• 2 किलो सेब;
• 1 किलो ज़ुक्रू;
• 1 नींबू;
• मेलेना दालचीनी - स्वाद के लिए;
• 1 सेंट चलाना।

खाना कैसे पकाए:

1. 1. फल पोमिति।
2. 2. सेब को छीलकर उसका कोर छील लें। जो गूदा बच जाता है, उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में बांटकर एक मोटी दीवार वाले पैन में डाल दिया जाता है।
3. 3. साइट्रस zvіlniti vіd जेस्ट और टुकड़ों में काट लें। ब्रश को प्रक्रिया से हटा दिया जाता है।
4. 4. सेब में संतरे और नींबू मिलाएं।
5. 5. वसिपति सुक्रोवी पिसोक और मिला लें।
6. 6. 3 साल तक स्ट्रेचिंग पर जोर दें, ताकि आप इसे देख सकें।
7. 7. स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ।
8. 8. पसीना आने पर इसमें दालचीनी और छना हुआ पानी मिलाएं।
9. 9. जैम को 1:00 और छोटी आग पर पकाते रहें।
10. 10. तैयार उत्पाद को कंटेनरों की तैयारी के बाद विभाजित किया जाता है और ढक्कन के साथ रोल किया जाता है।
11. 11. इसे पलट दें और इसे कालीन से तब तक लपेटें जब तक यह ऊपर न पहुंच जाए।

आप ओवन में जार को स्टरलाइज़ कर सकते हैं - पिवगोडिनी 180 डिग्री . पर. संतरे के साथ सेब का जैम - स्वादिष्ट और घर पर बनाने में आसान। दैट तुरंत या जार में डाल दिया। और सर्दियों के लिए जन्म को बचाने के विकल्पों में से एक को त्से करें। फिर आप बर्शटिन की लसोची को कॉल कर सकते हैं और मेहमानों से मिल सकते हैं।

एक घंटे के लिए, यह स्पष्ट है कि सेब पकाया जा रहा है, या जाम आ रहा है और आप कुछ असामान्य और स्वादिष्ट चाहते हैं। आप संतरे से सेब का जैम बना सकते हैं।

खट्टे फल सेब के जैम में एक नया स्वाद और असाधारण सुगंध जोड़ते हैं। मल्टीक्यूकर में काढ़ा बनाना आसान नहीं है। इस तरह के वरेन्या को चाय और दूध के साथ मिंट्सी, पैनकेक या बन्स के साथ परोसा जा सकता है। स्वादिष्ट और सुगंधित। नद्यपान प्रेमियों को इस तरह का काढ़ा जरूर पसंद आएगा।

आवश्यक सामग्री:

• संतरे - 2 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• ज़ुकोर - 600 जीआर ।;
• पानी - 100 जीआर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

संतरे को गर्म पानी से रखें। आप संतरे पर स्प्रिंकल डाल सकते हैं, जिससे बदबू अच्छी आएगी। संतरे के छिलके को सूखे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

संतरे के गूदे को त्वचा के सफेद भाग और तंतु से छील लें। संतरे को ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें।

संतरे की प्यूरी को धीमी कुकर में डालें। नए में ज़ुकोर, पानी और ऑरेंज जेस्ट मिलाएं। बुझाने का मोड बंद करें। संतरे की प्यूरी को 10 मिनट तक उबालने के बाद उबालें।

टिम, सेब को छिलने में एक घंटा लग गया। Narіzhte छोटी chastochami और इसे धीमी कुकर के पास रख दें। "शटडाउन" मोड सेट करें और 1 साल के लिए पकाएं, घंटे के बाद घंटे बदलते रहें।

इस समय, कृपया जार को स्टरलाइज़ करें।

सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ Varennya

साथ ही ढक्कन लगाकर पीस लें।

जैम को जार में डालकर रोल करने के लिए तैयार है।

धीमी कुकर में सेब, संतरा और दालचीनी के साथ वरेन्न्या

आवश्यक सामग्री:

• सेब - 10 पीसी ।;
• ज़ुकोर - 1.5 बड़े चम्मच ।;
• दालचीनी - स्वाद के लिए;
• संतरे - 3 पीसी ।;
• पानी - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

कृपया सेब को जीतें, और, कोर को देखकर, इसे टुकड़ों में काट लें। बाज़न्या के लिए आप एक सेब छील सकते हैं, लेकिन इसे नियोबोव्याज़कोवो कहना जरूरी नहीं है।

संतरे का सेवन बेहतर करें। संतरे को छिलके से छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में भर लें। एक तेज चाकू के साथ रोबिटी सी आवश्यक है, ताकि संतरे से मैं विटेकती सिक को पकड़ न सकूं।

आप चाहें तो कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलकों को कद्दूकस कर सकते हैं, या संतरे को छिलके से एक बार में काट सकते हैं, इसलिए आपको टार्ट ब्रू पसंद है।

एक सेब और संतरे को धीमी कुकर में डालें, ज़ुकर को ज़्यादा पकाएँ। फलों को मिलाना आवश्यक नहीं है।

मल्टीक्यूकर में पानी डालें और "निकास" या "वरिन्या" मोड चालू करें। एक साल के लिए टाइमर सेट करें।

कार्यक्रम के अंत से पहले थोड़ी देर के लिए, काढ़ा में दालचीनी डालें और मिलाएँ।

जबकि काढ़ा पकाया जा रहा है, जार और ढक्कन तैयार करें। गरम जैम को जार में फैलाएं और धातु के ढक्कन से रोल करें।

मल्टीकुकर में सेब, संतरे और नींबू के साथ वरेन्या

आवश्यक सामग्री:

• सेब - 1 किलो;
• संतरे - 2 पीसी ।;
• नींबू - 2 पीसी ।;
• त्सुकोर - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सेबों को छील लें, कृपया उन्हें सामने देखकर। आइए सेब को पतले टुकड़ों में काट लें और मल्टीक्यूकर में काट लें।

संतरे को त्वचा से छील लें। संतरे को छोटे टुकड़ों में काटें, कोशिश करें कि sіk बर्बाद न हो। सेब तक धीमी कुकर में कटा हुआ संतरे डालें।

नींबू एक मांस की चक्की के माध्यम से घुमाकर, झुर्रियों और पीसने के लिए अच्छे हैं। आप नींबू को छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं, त्वचा से छीले बिना।

यदि आप चाहते हैं कि जैम अधिक नद्यपान हो, तो एक नींबू लें या अधिक ज़ुक्रु डालें।

संतरे और याक में विवरण या कटा हुआ नींबू जोड़ें। धीमी कुकर में सूकर जमा होने के बाद, इसे मिलाएं।

"वारेन्या" मोड सेट करने के बाद, जाम को सेब, संतरे और नींबू के साथ 1.5 साल तक पकाएं। यदि "चेतावनी" मोड के लिए यह संभव नहीं है, तो "गासिन्या" कार्यक्रम का चयन करें।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, घंटे के बाद काढ़ा मिलाना न भूलें। गरम काढ़ा तैयार जार के अनुसार फैलाएं और इसे ऊपर रोल करें।

जैम भी फल और ज़ुक्रू से बना होता है, लेकिन यह ची जैम जैसा नहीं है।

मोटा, सजातीय, सुगंधित द्रव्यमान नद्यपान सैंडविच, दिलकश और अन्य डेसर्ट के लिए आदर्श है। प्राय: जैम सेब से बनाया जाता है, जिसका स्वाद मूल होता है, लेकिन सिकाविया नहीं।

मिठास में नयापन जोड़ने के लिए, एक नारंगी जोड़ने का प्रयास करें!

संतरे के साथ सेब जाम - तैयारी के मुख्य सिद्धांत

जैम गर्मियों और शरद ऋतु के सेबों से तैयार किया जाता है, जिन्हें आसानी से पीसा जाता है। आप हरा ले सकते हैं, मैयट, फल से अधिक भरवां। अले बदबू दोषी नहीं हैं, लेकिन वे खिल रहे हैं, काले, सड़े हुए हैं। फलों को सुखाकर या मुड़कर काटा जाता है। अक्सर, तैयारी के घंटे को मात देने का एक और विकल्प होता है। त्वचा को हटाया नहीं जाता है, यह गाढ़े उत्पाद को स्प्रे करेगा।

संतरे बहुत महत्वपूर्ण हैं, शार्क अक्सर संख्यात्मक प्रसंस्करण के माध्यम से जाते हैं। साइट्रस को ब्रश से ब्रश किया जाता है, आप ग्रब सोडा को विसर्जित कर सकते हैं, स्प्रिंकल्स के साथ प्लेड छिड़क सकते हैं। जैम पर, टैसल लहराते हुए, संतरे को बार-बार बिछाने की आवाज करें। कभी-कभी वे सफेद पिकैक्स को साफ करते हैं। लसा में सिट्रस कम डालें, सेब कम करें। कभी-कभी एक फल 2-3 किलो सेब के लिए काफी होता है।

बिना ज़ुक्रू के जैम नहीं पकाया जाता है। व्यकोरिस्टोवुयुत ज़्विचायनी पेसोक। एक कटोरी में फल में योगो डालें, कभी-कभी रस को एक ही बार में खड़े होने दें। चूल्हे पर उबला हुआ द्रव्यमान ध्वनि। जाम को एक मल्टीक्यूकर बनाने के लिए विकोरिस्टोवुवती करना संभव है, नुस्खा नीचे troch है।

सेब और संतरे के स्लाइस के साथ जाम

सेब जैम की रेसिपी, याक में संतरे को छोटे टुकड़ों में बिछाया जाता है। Tsієї भागों के लिए आपको एक चाहिए, लेकिन एक महान साइट्रस। सेब vikoristovuvat किस्म "एंटोनिवका" से बेहतर हैं और आप समान हैं।

गोदाम

3 किलो सेब;

1 नारंगी;

0.2 लीटर पानी;

खाना बनाना

1. सेब को धो लें, काट लें, मीट ग्राइंडर से घुमाएं। आप ग्रेटर को हरा सकते हैं। असुर दिखाई दे रहे हैं।

2. पके हुए दलिया को एक सॉस पैन या एक आसान बेसिन में स्थानांतरित करें।

3. सेब में ज़ुकोर डालें, फैलाएं। हम इसे स्टोव पर रख देते हैं, इसे गर्म करना शुरू करते हैं।

4. संतरे, नरिज़ेमो को भागों में धोएं, फिर उल्टा करें। शमातोचकी को देखिए, त्रिकुटनिकों के आकार का क्या अंदाज़ा लगाया जाए। महान लोग डरपोक नहीं होते हैं, इसलिए सुगंधित धब्बे अक्सर नद्यपान सलामी में स्वाद लेते हैं।

5. संतरे को तुरंत सेब के ऊपर फेंक दिया जाता है।

6. पानी डालें, पानी उबालने के बाद पकाएं। मसू रज़्मेशुєमो यकनायचस्तशे, ताकि जाम न जले। इसलिए इसे सक्रिय रूप से उबालने के लिए न दें।

7. एक साफ ओपोलोनिक के साथ, हम उबले हुए सॉसेज उठाते हैं, उन्हें बाँझ जार में व्यवस्थित करते हैं, और उन्हें कसकर सील करते हैं।

नारंगी "निज़ने" के साथ सेब जाम

सेब और संतरे के साथ एक कम और सुगंधित मुरब्बा की रेसिपी, बस उससे पहले इसे खत्म करने के लिए तैयार हो जाइए। इन लसोशचिव विकोरिस्टोवाइट बी-याक के लिए फल, विविधता की एक विशेष भूमिका मौजूद नहीं है।

गोदाम

2 किलो सेब;

2 संतरे;

1 किलो जुकरू।

खाना बनाना

1. हम सेब को धोते हैं, शमटकी को मोड़ने के लिए हाथों पर काटते हैं।

2. संतरे को भी धोया जा सकता है। हम एक किचन ग्रेटर लेते हैं, एक बैंगन ढूंढते हैं और इसे साइट्रस जेस्ट से रगड़ते हैं। यह एक पतली त्वचा है, जो नारंगी रंग से भरी हुई है। हम कोशिश करते हैं कि सफेद पिक्स को हिट न करें।

3. छिलका साफ करें, सिट्रस के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों से साफ करें, तंतु हटा दें।

4. सेब और संतरे को एक साथ घुमाना।

5. पहले उत्साह जोड़ें। उसके साथ, जाम की सुगंध अद्भुत होगी।

6. डोडेमो प्रिस्क्रिप्शन ज़ुकोर। Rozmіshuєmo और zalishaєmo pіvgodini पर। पूरे घंटे के लिए, पिस्का का हिस्सा टूट जाता है, फल निकल जाता है, मसाला अधिक सुखद हो जाता है, जो पकाने के लिए बेहतर है।

7. हम चूल्हे पर नद्यपान मसू को बल देते हैं।

8. चलो उबाल लें, हम बीच नदी पर आग साफ करते हैं और आधे साल से कम नहीं पकाते हैं। निरंतरता पर ध्यान दें।

9. जार में साफ करें, रोल अप करें।

संतरे और नींबू के साथ सेब का जैम

संतरे के साथ सेब के इस जैम के लिए आपको एक से अधिक नींबू चाहिए। अले योगो सुगंध ज़्रोबिट ज़ागोटेविलु अद्भुत।

गोदाम

2.5 किलो सेब;

2 संतरे;

150 मिलीलीटर पानी;

1.5 किलो ज़ुक्रू।

खाना बनाना

1. सूखे शमातोचकी के साथ रेज़ेमो सेब। क्या आप किसी अन्य तरीके से विस्तार कर सकते हैं।

2. नींबू और संतरे को अक्सर काटा जाता है, हम सभी ब्रश देखते हैं।

3. एक ब्लेंडर के साथ साइट्रस या प्यूरी को ट्विस्ट करें।

4. सेब के कटने तक साइट्रस द्रव्यमान डालें।

5. नसीपामो त्सुकोर, kіlkіst zgіdno z नुस्खा।

6. Razmіshuєmo, चलो दो साल के लिए पीते हैं।

7. भविष्य में जाम होने वाले पानी में सबसे ऊपर।

8. पकाने से पहले, इसे फिर से चलाएँ, चूल्हे पर रख दें।

9. औसत समिश जैम के लिए, मासा पिवगोडिनी पकाएं।

10. मोटी लसोची निकालने के लिए एक घंटा बढ़ाकर 45 व्हिलिन कर लें। अले, यह मत भूलो कि यह प्रक्रिया के अंत के करीब है, द्रव्यमान को मिलाएं, यह मोटा है, यह अधिक बार आवश्यक है, अन्यथा यह जलने के लिए गर्म है।

संतरे और नाशपाती के साथ सेब का जैम

सेब, संतरे और नाशपाती के साथ मिश्रित जाम की विधि। Vibiraemo m'yaki, गर्मियों की सुगंध से भरे फल चुराए।

गोदाम

1.2 किलो सेब;

0.6 किलो संतरे;

1.2 किलो नाशपाती;

1.6 किलो ज़ुक्रू।

खाना बनाना

1. हम सेब और नाशपाती धोते हैं। हम फलों को घुमाने के लिए छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं। यदि कंबाइन हार्वेस्टर विजयी होता है, तो आप उसे पर्याप्त रूप से काट सकते हैं। ओग्रीज़्की ज़ नासिन्यम वेदकिडेमो।

2. संतरे को भी धोइये, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

3. हम एक ही बार में सब कुछ मोड़ देते हैं।

4. नुस्खा के लिए फलों के द्रव्यमान में एक पेय जोड़ें, आधा बोतल पानी डालें। पर चलते हैं।

5. हम इसे कुछ सालों तक रखेंगे, ताकि हम सिक को देख सकें।

6. चलो पकाते हैं। फलों के रस में लेटने का सही समय। बीच वाले में जैम में भी 30-40 क्विल थे।

सेब, संतरे और तोरी के साथ जाम

तोरी - तटस्थ स्वाद वाली सब्जी। शराब न केवल कैवियार के लिए आदर्श है। योग को अक्सर मिठाइयों में चित्रित किया जाता है। उसके साथ जाम और भी स्वादिष्ट निकलने के लिए, नए में पानी डालना जरूरी नहीं है।

गोदाम

1 किलो तोरी;

1.5 किलो सेब;

0.5 किलो नारंगी;

1.6 किलो ज़ुक्रू।

खाना बनाना

1. तोरी को एक ज़ोर्स्टका की त्वचा की तरह साफ किया जाता है। किसी भी फल में, हम कचरे की गंध लाने के लिए अंतिम को चुनते हैं। रेज़ेमो ओवोची शमतकामी।

2. सेब, संतरा भी काट लें। obov'yazkovo vykidaemo के टैसल्स और टीले।

3. दलिया बनने तक सब कुछ एक ही बार में घुमाएं।

4. मैश किए हुए आलू tsukor में Zasipayemo, rozmіshuєmo कि napolyagaemo b hvilin तीस चाहते हैं।

5. जैम बनाना सही है।

6. जैसे ही आग उबलने लगे, यह सुरक्षित है, ताकि द्रव्यमान जल न जाए।

7. खविलिन 45 के बाद आप नद्यपान प्यूरी को जार, क्लॉग में फैला सकते हैं।

संतरे और तरबूज के साथ सेब का जैम

डायनो सोन्याचनी और यास्क्रावी मुरब्बा की रेसिपी, जिसमें अचार डाला जाता है। तैयारी की तकनीक उद्देश्य के आधार पर भिन्न होती है। सामने उबाल आने के बाद मासा को समायोजित किया जाता है।

गोदाम

1 किलो आंवला;

1.4 किलो सेब;

1 नारंगी;

120 मिलीलीटर पानी;

1.1 किलो ज़ुक्रू।

खाना बनाना

1. नुस्खा में छिलके वाले गारमेलन की आवश्यकता होती है। नरिज़ेमो क्यूब्स, इसे तवे पर फेंक दें।

2. एक सेब को छोटे क्यूब्स में भी काटा जा सकता है, एक गारमेलन तक उछाला जा सकता है।

3. हम पानी डालते हैं, इसे स्टोव पर डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं। नरम होने तक फल को भाप दें। बीच में श्रृंखला पर 20 क्विल हैं, लेकिन सब कुछ कठोरता, रस, सामग्री के रूप में जमा किया जाना चाहिए।

4. उबली हुई सब्जियों को ठंडा करने की जरूरत है।

5. हम संतरे का छिलका धोते हैं, आप इसे एक बार फिर मैश किए हुए आलू में डाल सकते हैं।

6. हम साइट्रस चाक, नारिज़ामो शमतोचकी को साफ करते हैं, टॉवस्ट से गुजरते हुए, रहते हैं, टैसल। हम स्टीम्ड मासी में शिफ्ट हो जाते हैं।

7. एक ब्लेंडर लें, द्रव्यमान को एकरूपता में लाएं। इस तरह की कोई एक्सेसरी नहीं है, एक टोमेकर द्वारा parenі inngredієnti को मैश किया जा सकता है, और एक नारंगी को याकोमोग द्वारा अधिक छेदा जा सकता है।

8. कमजोर रसीला पिसोक, रोज़मेशुमो।

9. स्टोव पर भविष्य के जाम पर काबू पाना। उवर्युमो हविलिन 15 उबालने के बाद। हम निरंतरता को देखते हैं।

10. जार में डालना, घुमा देना।

सेब और संतरे के साथ जाम और multivartsi

मल्टीक्यूकर में जैम तैयार करना अधिक सुविधाजनक है, इसलिए सॉसेज को लगातार मिलाना आवश्यक नहीं है।

चमत्कारी सॉस पैन आपको सक्रिय उबालने के लिए पूरे रसोई घर में जलने या फैलने नहीं देगा।

गोदाम

1 किलो सेब;

0.5 नींबू;

1 नारंगी;

सुकरू की 2.5 बोतलें;

1.5 बोतल पानी।

खाना बनाना

1. एक सेब छीलें, इसे क्वार्टर में काट लें, इसे धीमी कुकर में डाल दें, एक तिहाई पानी की बोतल डालें। हम 30 बार के लिए ब्रूइंग मोड चालू करते हैं।

2. नुस्खा में संकेतित ओड के साथ त्वचा डाली जाती है। हम इसे स्टोव पर सॉस पैन में डालते हैं और 25 क्विल पकाते हैं, आगे बढ़ते हैं। पेक्टिन के साथ मूल्यवान vіdvara की आधा बोतल से अधिक ट्रोही, जो वर्कपीस को मोटा पीसना है।

3. नींबू और संतरे को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक ब्लेंडर के साथ शुद्ध करें, ब्रश जोड़कर।

4. एक सेब को एक स्पैटुला के साथ मिलाया जाता है, हम साइट्रस मिलाते हैं, इसे खाल और एक खूनी पिसोक से निकालते हैं।

5. मैं वाइन मोड फिर से शुरू कर रहा हूं। अब हम लस्सोची 40 से 65 क्विल की मात्रा में बैगन थिकेट के रूप में परती के लिए तैयार हैं।

6. यक्षतो जैम को तुच्छ भण्डारण के लिए जाना जाता है, जो सुबह पकाने के बाद आवश्यक गरम मासा के रूप में जार में फैल जाता है।

जाम पकाते समय त्सुकोर को न बचाएं। यदि आप पाइप को आदर्श से कम रखते हैं, तो उत्पाद में बाढ़ आ सकती है।

यह महत्वपूर्ण है कि पकने के लिए समान स्तर की परिपक्वता के फल चुनना आवश्यक है।

सेब और संतरे के साथ जाम के लिए Tsіkavі व्यंजनों

अले परेशान नहीं लगता। योगो को न केवल विभिन्न प्रकार के सेबों से, बल्कि विभिन्न किस्मों से भी पकाया जा सकता है।

जाम पकाते समय, बड़े व्यास वाले कम वृद्धि वाले व्यंजनों का लाभ उठाना आवश्यक था। वोलोगा विपरोवुवतीमेत्स्या श्विदशे।

नए आने के बाद जाम और गाढ़ा हो जाता है। गर्म बिस्तर पर यह अधिक समृद्ध होता है। आप गर्म उत्पाद के टुकड़ो को ठंडी प्लेट पर गिराकर संगति को बदल सकते हैं।

मैंने देखा कि एक भूरे रंग का मुरब्बा उन लोगों के बारे में बात कर रहा था जो एक मजबूत आग के लिए तैयार हो रहे थे, जो टुकड़ों में जल गए थे। गोल्डन, एम्बर लुक के लिए मासा को ठीक से उबालना जरूरी है।

ताकि जैम दिखाई न दे, नमक को जुकर या पाउडर से चिपका दें, इसे नायलॉन के ढक्कन से बंद कर दें, इसे रेफ्रिजरेटर से साफ करें। वहां यह कुछ महीनों तक खड़ा रह सकता है।

अंग्रेजी भाषा में, शब्द "जैम" एक फल मिठाई है जो ज़ुकर से साबुत और कद्दूकस किए हुए फलों से बनाई जाती है।

और इस भाषा में भी "वारेने" शब्द का प्रयोग किया जाता है, जो दो तथ्यों की ओर इशारा करता है - डेसर्ट के लिए पुराने रूसी व्यंजनों को न केवल विशेष तकनीक के लिए तैयार किया गया था, बल्कि वे और भी "अजीब" थे, अपने तरीके से, अद्वितीय अंग्रेजी सम्राटों के दरबार में माल्ट। "वर्ण्य" शब्द ने अंग्रेजी भाषा को ऐसे बदल दिया है, मानो वह पीछे की ओर हो।

फलों के डेसर्ट, खाना पकाने के समान, हल्के व्यंजनों में विस्तारित होते हैं।

त्से - जैम, कैंडिर, जैम, चटनी, अंजीर, काम।

इंटरनेट पर कुछ शब्द कैसे सीखें - विभिन्न प्रकार के वैरेनिया के बारे में जानें।

लेकिन केवल रूसी संस्करण में, यह मिठाई एक विशेष तकनीक के लिए तैयार की जाती है, क्योंकि इसमें अन्य राष्ट्रीय व्यंजनों का प्रभुत्व नहीं है। हम सर्दियों के लिए सेब और संतरे के जैम के उदाहरण को देख सकते हैं, व्यापक उष्णकटिबंधीय खट्टे फल और वास्तव में मृत अक्षांशों के "लोक" फल।

खाद्य मूल्य को देखते हुए, एक संतरा और एक सेब विटामिन, कार्बनिक अम्ल और खनिज संसाधनों के लिए एक के बाद एक नहीं जाते हैं।

"चीनी सेब" का रसदार गूदा (निम। एपफेल्सिन) और सेब, एक मोटे गूदे के साथ, अश्रव्य रूप से दिखता है, एले सिकावो - ऐसा विपरीत और भी अधिक सामंजस्यपूर्ण है: नारंगी उत्साह की सुगंध तटस्थ सेब के स्वाद को प्रभावित नहीं करती है।

सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ Varennya - बुनियादी तकनीकी सिद्धांत

रूसी काढ़ा की ख़ासियत शराब बनाने की विधि में निहित है, जिसमें फलों के टुकड़े अपनी अखंडता बनाए रखते हैं, और सिरप, चाहे कितना भी पीसा जाए, पारदर्शिता और मोटी स्थिरता को बनाए रखने के लिए हमेशा जिम्मेदार होता है।

Spivvіdnoshnennia fruktіv कि सिरप varnі maє buti बराबर।

ऐसे फलों के साथ, एक सेब की तरह, एक मोटी स्थिरता प्राप्त करना आसान नहीं है, क्योंकि उनमें प्राकृतिक पेक्टिन होता है - एक स्नैक फूड। संतरे में भी पेक्टिन पाया जाता है, एले कम मात्रा में। तकनीकी स्थिरता वाले फलों में पेक्टिन अधिक, अधिक पके फलों में कम होता है। यह भाषण खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान फलों की अखंडता को बनाए रखने में मदद करता है, जबकि पेक्टिन गर्म होने पर गिर जाता है। इसी समय, ब्रूइंग चरणों के एक स्प्रैट में किया जा सकता है, जिसे 5-10 ठंड और अधिक शीतलन के साथ 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है।

यदि पके फल तैयार करना आवश्यक है, तो एक किलोग्राम तैयार (छिलके) फलों के लिए 2 ग्राम पेक्टिन मिलाएं; वाइन बिक्री के लिए है, रिंग आउट, vіddіlakh मसालों पर।

काढ़ा का गाढ़ा होना त्सुकरू के बड़े हिस्से के राहुनोक के लिए भी जाना जाता है, जो सिरप में 60-65% तक हो सकता है। ऐसी क्षमता के साथ, उबला हुआ ज़ुक्रू चमत्कारिक रूप से बिना पाश्चुरीकरण के बच जाता है। ज़ुक्रू को मिलाते समय, प्राकृतिक ज़ुकरी को ठीक करना चाहिए, जो कि फलों में पाया जाता है, ताकि उत्पाद में बहुत अधिक लाया जा सके। हालांकि, घरेलू दिमाग में शांत फलों में ज़ुक्रू की सही मात्रा का निर्धारण केवल एक ऑर्गेनोलेप्टिक तरीके से करना संभव है।

फोड़े को जमने से बचाने के लिए, चाशनी में साइट्रिक एसिड उबालते समय डालें:जीता, जब सिरप में tsukrom के साथ इंटरफेसिंग, अक्सर (40% तक) इसे फ्रुक्टोज और सुक्रोज पर डालता है, जिससे न केवल ज़ाक्रोवुवन्न्या उत्पाद को कम करने में मदद मिलती है, बल्कि कार्बोहाइड्रेट में सुपरवर्ल्ड इम्प्लांटेशन भी होता है। अले, जब आपको इसकी आवश्यकता होती है, तो व्रखोवुवती भी, वह उल्टा सिरप, जो अतिरिक्त एसिड के साथ जम जाता है, उत्पाद के किण्वन को बचाते हुए, ढक्कन के नीचे जमा पानी, याक को विसर्जित कर सकता है। इसलिए, उलटे सिरप के आधार पर या गुड़ के अतिरिक्त के साथ वरेनिया को पास्चुरीकृत और भली भांति बंद करके जार में रखा जाना चाहिए।

घर का डिब्बा बंद खाना पकाने के कुछ तरीके हैंविरोध, दिखावटी रूप से, वैज्ञानिक दृष्टिकोण से कोई तर्कसंगत व्याख्या नहीं है। Yakіsne varennya को दूर करने के लिए, जिसमें फल झुर्रीदार नहीं होता है, लेकिन सिरप प्रोज़ोरियम होता है, और गुणवत्ता 100% होने तक सब कुछ 100% समृद्ध होता है, यह समझना आवश्यक है कि क्या varіnnya varіnnya - tse difuzіya rіdin with rіznou shіlnistyu।

Tobto tse vіdbuvaetsya ऐसी रैंक:गर्म होने पर schіlny और गाढ़ा सिरप vitіsnyає kіtinny sіk plodіv। हालांकि, इसे संरक्षित करना आवश्यक है, रस के उबलते तापमान (100 डिग्री सेल्सियस) के कारण, फलों की कोशिकाओं में सिरप का प्रवेश बदल जाता है। बाद में यह आवश्यक है कि चाशनी गर्म हो, और बाद में उबाला जाए, उसके बाद, एक सिरप की तरह, योगो को क्लिटिन में गूंध लें, ताकि फल अपना आकार बनाए रखे। इंटरक्लेटिनी एक्सपेंस और पोटिम में त्सिमु इंटरटिका के साथ सिक - सिरप पर, इसे कॉल करें, डी योगो को आसानी से सिरप के साथ खाया जा सकता है, एक स्पैटुला के साथ उबाल को मिलाकर। चाशनी को उबालने के लिए, फल को गर्म चाशनी में डुबोना होगा। तो, सिरप और फल के बीच तापमान में अंतर के लिए, प्रसार तेजी से चला गया है, इसलिए, अपनी गति से, आप थर्मल प्रसंस्करण के थोड़े समय के माध्यम से अधिक विटामिन बचाने की अनुमति देते हैं, जिसके लिए आप सबसे मूल्यवान शब्द खर्च करेंगे।

सुक्रोज सिरप के साथ फलों में रस का प्रतिस्थापन सफल होने के लिए, प्रौद्योगिकी की नई दुनिया के साथ बने रहना महत्वपूर्ण है, और अधिक, अगर संतरे के साथ थोड़ा सा सेब काढ़ा है, जिसमें फल मिलाया जाता है एक अंतर के साथ। बाद में, न्यूनतम के रूप में, कोब के लिए virіvnyuvannya schіlnostі संतरे और सेब तक पहुंचना आवश्यक है।

Zrobiti tse kіlkom तरीके हो सकते हैं:

सामने, उबले हुए चाशनी के सामने, सेब की मोटाई बदलने के लिए, उसे ब्लांच करें;

सेब उबालना शुरू करें, और कुछ घंटों के बाद उनमें कुछ संतरे डालें;

संतरे का गाढ़ापन बना लें, पेक्टिन के साथ उबाल लें और फिर सेब के साथ खाएं।

बहुत सारे विकल्प हैं, बस बीच में खाना पकाने की प्रक्रिया को दिखाना आवश्यक है, यह समझने के लिए कि त्वचा कैसे सही परिणाम दे सकती है।

पकाने की विधि 1. सर्दियों के लिए संतरे के साथ सेब जाम

शोरबा:

संतरा 2.6 किग्रा

ज़ुकोर 2 किलो

"रानेतकी" 3.0 किग्रा

खाना बनाना:

"स्वर्ग" सेब के डंठल के खुरदुरे हिस्सों को शेव करें और डंठल हटा दें। उन्हें 7-10 क्विल के छिड़काव में ब्लांच करें, ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में डालें, फिर उन्हें ड्रायर पर फेंक दें और सुखा लें।

संतरे से, ज़ेस्ट लें, इसे स्ट्रॉ से काट लें और मार को टिमचासोवो में डाल दें। फलों को छिलकों और झिल्ली के टुकड़ों से छीलें, संतरे के छिलके वाले गूदे को पकाने के लिए बेसिन में स्टोर करें।

संतरे और दालचीनी के साथ सेब का जैम

संतरे के गूदे को ज़ुक्रम के साथ घूंट लें और उबाल लें।

सेब को संतरे के जैम में डालें और 5-10 क्विल, 2-3 बार पकाएँ। काढ़ा को उबालने के लिए आवश्यक है, लेकिन इसे उबालने न दें। बाकी काढ़ा बनाने के लिए, वेनिला और जेस्ट डालें, इसे तुरंत मिलाएं, इसे आग से बाहर निकालें और काढ़ा को बाँझ और गर्म जार में पैक करें।

संतरे के साथ स्लाइस में सेब के साथ Varennya zucru . के साथ

शोरबा:

पानी 300 मिली

शहद, चूना 700 ग्राम

सेब 1.5 किग्रा

संतरे 1.2 किग्रा

खाना बनाना:

फलों को धोकर साफ कर लें। संतरे (मध्यम रोज़मेरी) को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें। सेब से, कोर को हटा दें, त्वचा को न काटें, ताकि पकाए जाने पर कटा हुआ चाशनी अधिक तेज़ी से आकार ले सके।

छींटे पर शहद पिघलाएं, पिन जान लें। चाशनी को तब तक उबालें जब तक कि मात्रा 1/3 से बदल न जाए, फिर इसे 80 ° C तक ठंडा कर लें, सेब डालें और उबाल लें, इसे 40 ठंड तक उबलने न दें। जोड़ें|जोड़ें| नारंगी चस्टोचकी, और 5-7 मिनट के बाद| आग बाहर निकालो।

यदि ओखोलोन, सूखे जार बिछाएं, उन्हें चर्मपत्र कागज से बांधें और जानवर को प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दें। इसे ठंडे स्थान से लें।

पकाने की विधि 3. सर्दियों के लिए संतरे के साथ सेब जाम, सूखे सेब और अंजीर से

शोरबा:

सेब सुशी 1 किलो

अंजीर 700 ग्राम

संतरे का रस 500 मिली

• ज़ुकोर 1 किलो

  पेक्टिन 1 पाउच

खाना बनाना:

सूखे सेब (स्लाइस) को धो लें और उन सभी को सूखे अंजीर के साथ 500 मिलीलीटर पानी में तब तक उबालें जब तक कि पानी गाढ़ा न हो जाए। Vіdkinte फल मश्लीक के माध्यम से, vstanovleniya एक सॉस पैन पर varіnnya varennya के लिए। फलों को थोडा़ सा सुखाएं, और साथ ही पानी से, दुर्गंध में उबाले, विसिप्टे त्सुकोर, चिकना होने तक योगो को मिलाएँ, संतरे का रस डालें और चाशनी को उबालें। तैयार चाशनी में पेक्टिन डालें और 2-3 हविलिनी के बाद सूखे मेवे डालें। उन्हें उबाल लें, एक पिन उठाएं और आग लगा दें। उबाल आने के बाद, इसे फिर से उबाल आने तक गर्म करें और काढ़ा की पैकिंग के लिए आगे बढ़ें।

पकाने की विधि 4. सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ जाम

शोरबा:

सेब 1.0 किग्रा (शुद्ध)

कैंडीड संतरे (टुकड़े) 0.5 किग्रा

ज़ुकोर 800 ग्राम

पानी 300 मिली

साइट्रिक एसिड 50g

खाना बनाना:

8-10 भागों (कुल आकार 0.5-0.7 सेमी) के छोटे टुकड़ों में छँटाई, घुन और छिलके वाले सेब। छिड़काव में ज़ुकोर और साइट्रिक एसिड डालें, सेब की चाशनी डालें और इसे ठंडा होने दें। सेब चस्टोचकी सिक को देने के दोषी हैं। फिर कैंडीड फ्रूट डालें और 10-15 क्विल पकाएँ। जैम के गरम होने पर उसमें पैक कर लें और ठंडा होने के बाद उसे कॉर्क कर लें।

पकाने की विधि 5. सर्दियों के लिए संतरे के साथ सेब जाम (नारंगी की पसंद के साथ)

शोरबा:

ज़ुकोर 1.7 किग्रा

संतरे का छिलका 500 ग्राम

सेब 1.5 किग्रा

पानी 500 मिली

खाना बनाना:

सेब का छिलका जो भरा हुआ है, उससे छील लें, इसे सलाखों से काट लें, इसलिए संतरे का छिलका खुद ही काट लें।

साइट्रिक एसिड के गुलाब पर तैयार फल सुमिश टिमचासोवो ज़ानुरेट। उस ज़ुक्रू को एक गाढ़ी चाशनी बनाने के लिए लें। फलों को पानी से निकाल कर गरम चाशनी में डाल दीजिये. चाशनी में 3-4 बार उबालें, उबाल आने दें और ठंडा करें। शाम के चार बजे, वेनिला डालें, स्टोव चालू करें और इसे गर्म और सूखे जार के पास रखें। अगर फोड़ा ओखोलोन है, तो सतह को ज़ुकर से घूंट कर बंद कर दें।

पकाने की विधि 6. संतरे के साथ सेब और क्रेन के साथ जाम

शोरबा:

क्रेन 300 ग्राम

ज़ुकोर 1.3 किग्रा

कैंडिड संतरे (छिलके वाले टुकड़े) 500 ग्राम

सेब (त्वचा के साथ), सर्दी 1 किलो (शुद्ध)

पानी 400 मिली

खाना बनाना:

एक सेब लें। स्कैलप और नद्यपान लुगदी और हरी त्वचा से विकोरिस्टोवुवाट किस्म "रेनेट सिमिरेंको" के लिए बेहतर है, क्योंकि यह नारंगी लुगदी और एक क्रेन के लाल जामुन के साथ सिरप में सुंदर दिखाई देगा। सेब को छोटे टुकड़ों में एक शकरकॉय के साथ काटा जाता है। क्रेन को छाँट लें, धो लें, सेब के साथ खाएँ और गर्म और गाढ़ी चाशनी डालें, ज़ुकरू का पानी। कंटेनर को आग पर रखें और उबाल आने तक पकाएं। आग बंद कर दें। ठंडा होने के बाद, कैंडीड संतरे को काढ़ा में डालें, मिलाएँ। मैं काढ़ा फिर से उबाल कर लाऊंगा और इसे 0.5 लीटर के जार में डाल दूंगा। एक सॉस पैन में पानी उबालने के बाद 10 हविलिन के एक जोड़े के लिए गर्म जार को पाश्चराइज करें। कैप्स को रोल करें और इसे पलट दें।

सर्दियों के लिए संतरे के साथ सेब का जैम

ताकि काढ़ा की सतह पर, फूल सेव के समय बसा न हो, ज़ुक्रू को एक गेंद के साथ घूंट लें, अगर काढ़ा आगे निकल गया है। Tsієї के लिए, चर्मपत्र के साथ मग को चिह्नित करें, जार का व्यास, उन्हें नमकीन खत्म पर लकीर दें और पैकिंग से पहले सूखें।

खाना पकाने में अधिक विटामिन बचाने के लिए, इसे कम पकाने की कोशिश करें और इसे बंद कर दें। आप फलों के तापमान में बदलाव के लिए खाना पकाने के एक घंटे को तेज कर सकते हैं - बेसिन में जितने अधिक फल उबाले जाते हैं, उतना ही अधिक क्वथनांक उबालने के लिए लाया जाता है, और जितना अधिक विटामिन उबाला जाता है।

Varennya z antonovka - सर्दियों के लिए नद्यपान ज़कात से सबसे सुलभ लसोची। सेब की यह किस्म हमारे जलवायु क्षेत्र में सबसे चौड़ी किस्मों में से एक है, इसलिए आप इसे त्वचा उद्यान में अभ्यास कर सकते हैं। त्से आपको एक पैसा बर्बाद किए बिना आसानी से खाना पकाने के लिए सामग्री का चयन करने की अनुमति देता है। Vtim, और बाजारों में antonivka koshtuє zovsіm सस्ते में और व्यावहारिक रूप से बिक्री शुरू करते हैं।

एंटोनिव के सेब का स्वाद खट्टा-नद्यपान है, जबकि काढ़ा की खटास लगभग ध्यान देने योग्य नहीं है। अगर आप घास में तेजाब डालना चाहते हैं तो उसमें संतरा, नींबू और अलग-अलग जामुन डालें। इससे एंटोनोव्का और बिना अतिरिक्त सामग्री के बनाना संभव है। जिनके लिए आपको केवल एक-दो किलोग्राम सेब और ज़ुकोर-पिसोक चाहिए। वेनिला ज़ूकोर और दालचीनी खाना पकाने के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले मसाले हैं।

सेब और संतरे के साथ Varennya

Rіdshe vikoristovuyut इलायची और जायफल मटर।

एंटोनोव्का जाम एक अलग तरीके से तैयार किया जाता है। सेब को टुकड़ों या चौथाई भाग में काटने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, अन्यथा इसे तीसरे पर रगड़ें या इसे ब्लेंडर से तब तक पीसें जब तक कि मैं मैश न हो जाऊं। फ्रूट जैम पकाने की प्रक्रिया से बाहर आता है। गीले रस या थोड़ी मात्रा में पानी के साथ बदबू आ सकती है।

जब आप आग पर होते हैं, तो आप एंटोनोव्का को रोल कर सकते हैं, यदि आप चाहते हैं कि इसे बिना घुमाए लंबे समय तक बचाया जाए। कुछ के लिए, जार को केवल रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है, हर्मेटिक ढक्कन के साथ कर्लिंग किया जाता है। जैम को चाय से पहले परोसें, ब्रेड पर लगाएँ, पाई के ऊपर डालें, कॉम्पोट पर डालें, पैनकेक और दूध के ऊपर डालें।

नींबू के साथ एंटोनिव्का के साथ बर्शटिन का वरेनिया

एंटोनोव्का के साथ वरेन्या, सही तैयारी के साथ, यह न केवल दिलकश है, बल्कि हम इसे लुक में जोड़ देंगे। अपने आप को अलंकृत करने के लिए लसोशचिव का समृद्ध बर्शटिनोवी रंग, चाहे वह चाय का स्नान हो, सेब के गुच्छे पारदर्शी और उससे भी कम दिखेंगे, सचमुच मुंह में डूब जाएंगे। आलसी रसोइयों के लिए पकाने की विधि vіdmіnno pіdіyde, भले ही यह व्यावहारिक रूप से कुछ भी न हो - बस सेब के साथ सॉस पैन में देखें।

गोदाम:

• 900 ग्राम सेब;
• 1 नींबू;
• 2 बोतल पानी;
• 600 ग्राम ज़ुक्रू।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब को छीलिये, कोर को हटाइये, फलों को पतले स्लाइस में काटिये।
2. ज़ुकोर विसिपति को एक सॉस पैन में डालें और उसमें पानी भरें।
3. कुक सिरप, पोक | डॉक्स | tsukor povnіstyu razchinitsya नहीं।
4. सेब के ऊपर चाशनी डालें, इसे 20 मिनट | मिनट | के लिए छोड़ दें।
5. मैं सॉस पैन को फिर से आग पर रखूंगा और सेब को 20 क्विल उबालने के बाद पकाऊंगा।
6. काढ़ा को 3 साल के लिए काढ़ा दें, नींबू को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
7. सेब के लिए विसिपति नींबू, मिलाएं और 30 और ठंडा होने दें।

मल्टीवार्ट्सिक में एंटोनिव्का से Varennya "p'yatikhvilinka"

सेब का जैम शविदको को खत्म करने के लिए तैयार किया जा सकता है। जिनके लिए आप vicoristovuvat और एक बड़ा सॉस पैन, और एक मल्टी-कुकर कटोरा, जो आपके हाथ के नीचे दिखाई देगा। Vanilny tsukor strava dodatkovogo सुगंध में जोड़ें, लेकिन bazhannya के लिए आप इस घटक को सूची से चालू कर सकते हैं। इसके अलावा, योग को अक्सर दालचीनी से बदल दिया जाता है - इस मसाला को आमतौर पर सेब के साथ जोड़ा जाता है।

गोदाम:

• 1 किलो सेब;
• 1 चम्मच वेनिला ज़ुक्रू;
• 200 ग्राम ज़ुक्रू।

खाना पकाने की विधि:

1. कृपया सेब को ऊपर उठाएं और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें, पीछे से कोर को देखकर।
2. सेब को मल्टीक्यूकर और सिपाती त्सुकर के प्याले में डालिये, 2 साल के लिये छोड़ दीजिये.
3. मोड "Varіnnya" या "Varka" या चरम मामलों में, "Vipіchka" चालू करें।
4. उबाल आने पर सेब में वनीला त्सुकोर डालें, दोचेकाटिस्या।
5. 10-15 ठंडा होने तक उबालें और सभी मोड बंद कर दें।
6. बैग के लिए आप जैम को एक जार में रोल कर सकते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए एक आसान कंटेनर में स्थानांतरित कर सकते हैं।

नारंगी स्लाइस के साथ एंटोनुवन्न्या के साथ प्रोज़ोरे वर्नेन्या

तैयारी के समय खट्टे फल स्वादिष्ट कैंडीड फल के चाप पर बदल जाते हैं, जैसे कि काढ़ा न केवल दिलकश स्वाद का संकेत देता है, बल्कि एक सूक्ष्म सुगंध भी देता है। इसकी मदद से, हम निचले लोगों को देखते हैं, हल्का और पारभासी। संतरे छोटे होने की वजह से हैं, ताकि बदबू अच्छी तरह से उबल जाए। तैयार सेब नरम और सुनहरे हो जाते हैं।

गोदाम:

• 1 किलो सेब;
• 2 संतरे;
• 1 किलो ज़ुक्रू;
• 1 बोतल पानी;
• 1 चम्मच दालचीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को 4 भागों में काटकर एक सॉस पैन में डाल दें।
2. पानी डाल कर दोती संतरे पकाइये, डोकी त्वचा को मुलायम नहीं बनाती.
3. जब तक सभी अनाज अलग नहीं हो जाते, तब तक संतरे विसिपती त्सुकोर और दोचेकाटिस।
4. सेब को छिलका और कोर से छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. सेब को 5 मिनट तक उबालें, पानी निकाल दें।
6. सेब को संतरे के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित करें और निविदा तक पकाएं।
7. नसमकिनेट्स दालचीनी डालें और काढ़ा अच्छी तरह मिलाएँ।

सर्दियों के लिए क्रैनबेरी के साथ एंटोनिव्का के साथ Varennya

सुगंधित सेब के लिए काउबेरी चमत्कारी जोड़ बन जाएगा, और भले ही आप उत्पादों की तैयारी पर एक घंटे से अधिक समय व्यतीत करें। फिर आपके पास एक ओरिजिनल डेज़र्ट है, जिसका इस्तेमाल अक्सर आज के किचन में नहीं किया जाता है। इससे पहले, वर्नेया कैसे पकाने के लिए, लिंगोनबेरी को छांटना आवश्यक है। स्टिगली बेरीज के साथ बाज़नी स्वाद तक पहुंचना ही संभव है, इसके लिए हरे या ज़िप्ड दोनों प्रकार के पेय पीना आवश्यक है। आइए क्रैनबेरी को तौलिये पर एक गेंद में लटकाकर सुखाएं।

गोदाम:

• 300 ग्राम सेब;
• 1 किलो क्रैनबेरी;
• 300 ग्राम ज़ुक्रू;
• 250 मिली पानी;
• दालचीनी की 1 छड़ी।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉस पैन में, विसिपति सुकोर्ता, पानी के साथ योगो डालें, एक गाढ़ा चाशनी बनाएं।
2. विसिपति लिंगोनबेरी बेरीज की चाशनी में उबाल लें और बर्तन को आग से बाहर निकाल लें।
3. 1 साल के लिए क्रैनबेरी दें।
4. सेब को छीलिये, बीच से हटाइये और फलों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
5. सेब को लिंगोनबेरी में उबालें और फिर से उबाल लें, 10 ठंडा होने तक पकाएं।
6. एक बार फिर, 1 साल के लिए सॉस पैन डालें।
7. जैम को उबालें, दालचीनी डालने के लिए तैयार होने से 5 मिनट पहले, सेब के लिए डॉक तैयार नहीं होंगे।
8. जाम को निष्फल जार में डालने के लिए तैयार है, ढक्कन के साथ रोल करें और उल्टा कर दें।
9. जार में पहुंचने के बाद इन्हें किसी ठंडी जगह पर रख दें।

अब आप जानते हैं कि फोटो से नुस्खा के लिए एंटोनोव्का जाम कैसे पकाना है। दिलकश!

एंटोनोव्का जाम - यह एक साधारण व्यंजन है, जैसे कि इसे लूटना संभव था, चाहे वह मास्टर हो। वोनो अपने आप में और एक अलग तरह के साथ मिलकर एक चमत्कारी मिठाई बन जाएगी। यह अधिक प्रिय सेब लेने और उनमें कुछ उपलब्ध सामग्री जोड़ने के लिए पर्याप्त है, ताकि आप बर्शटिन की सुगंधित मिठाइयों का स्वाद ले सकें। एंटोनोव्का जाम कैसे पकाने के लिए, पाक विशेषज्ञों को बताएं:

• एंटोनोव्का जैम कैसे बनाते हैं समय से पहले, स्वाद के लिए एक सेब खा लें. यहां तक ​​​​कि अगर बदबू अधिक खट्टी है, तो नुस्खा में बहुत सारे ज़ुक्रू होना बेहतर है;
• अगर आप पूरे सर्दियों में जैम को जार में रखना चाहते हैं, तो इसे ढक्कन से रोल करें। किसके लिए जरूरी है कि जार को स्टरलाइज कर गर्म कैंप में पकाने के लिए तैयार किया जाए। अतिरिक्त नसबंदी की आवश्यकता नहीं होगी;
• यदि आप जार में काढ़ा डालने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे पकाने के बाद कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से पकने दें;
• अक्सर किलीमी के साथ पकाने के लिए, यह आवश्यक है कि आप फल लें, अन्यथा सेब के टुकड़े अलग हो जाते हैं और दलिया में बदल जाते हैं।

  vicoristovuvaty trohi unripe antonovka जोड़ना संभव है, और फिर नुस्खा में और zucru जोड़ें;

• सेब की तत्परता के लिए सम्मानपूर्वक सिलाई करें, ताकि स्टोव पर खाना पकाने को ज़्यादा गरम न करें। Pіdgorіlі frukti mittєvo zіpsuyut सुगंध lasoschiv। तब तक, मैं उस योगो आपदा को काला करने के लिए चाशनी लाऊंगा।

सुगंधित है कि दिलकश सेब और संतरे का जैम - सरल और स्वादिष्ट घर में बना तैयारी। इस तरह का काढ़ा न केवल सेब की फसल को लंबे समय तक बचाने का एक चमत्कारी तरीका है, बल्कि एक चाय को अलंकृत करने जैसा एक उज्जवल, अधिक सुगंधित चस्टुवन्न्या भी है।

संतरे के अतिरिक्त उत्साह और गूदे से तैयार, सेब के जैम में एक नाजुक सुगंध और एक शांत स्वाद हो सकता है। नद्यपान की दुनिया में, मोटी, सेब के एम्बर-सुगंधित सेब के साथ, नारंगी के साथ सेब जाम को vіpіchki, mlintsіv और रैंकोवो दलिया, घर में बना सलामी, या सम्मान का एक स्वीकार्य संकेत, हमारे साथ कुचल दिया जाएगा। अपने हाथों। इसे अजमाएं!

सर्दियों के लिए सेब और संतरे से जैम तैयार करने के लिए, सूची से सामग्री तैयार करें।

सेब और संतरे को पोंछकर सुखा लें और बैगन रोज़मेरी के क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।

फल को पैन के पास रखने के लिए तैयार करें, या, यदि आवश्यक हो, तो कमरे के आकार के लिए, ज़ुकर को ओवरकुकिंग करें। 1-4 साल के लिए छोड़ दें, ताकि फलों को सिकने दिया जा सके।

फल को उबालने के लिए एक छोटी सी आग पर पॉटिम करें।

अगर ज़ुकोर टूट गया है, तो चाशनी में बदल कर उबाल लें - स्वाद के लिए मसाले डालें।

सर्दियों के लिए संतरे के साथ सेब जैम की तैयारी से दूर, अपनी तरह लेट जाओ। आप वरेन्या को एक बार में पका सकते हैं - एक छोटी आग पर, समय-समय पर तब तक हिलाते रहें जब तक कि बैगन की स्थिरता समाप्त न हो जाए (ध्वनि 50-90 क्विल)। अबो kіlka priyomіv, स्टेप बाय स्टेप सीपिंग शमातोचकी फ्रुक्टेव सिरप।

मेरा निकटतम शेष विकल्प। मैं उबाल लेकर आता हूं और 5-10 ठंड पकाता हूं, फिर मैं इसे फिर से ठंडा कर दूंगा, और फिर मैं 2-3 बार प्रक्रिया को दोहराता हूं, जब तक कि चाशनी पतली न हो जाए।

ठंडा करने के लिए तैयार है और रेफ्रिजरेटर द्वारा एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें।

सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ जैम तैयार करने के लिए, योगो को निष्फल जार में डालें, ढक्कन के साथ बंद करें और रोल अप करें। संतरे के साथ सेब का जैम लें, जैसे कि यह एक और संरक्षण हो - एक अंधेरी और ठंडी जगह पर।

सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ Varennya

सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ जैम बनाने की रेसिपी, तस्वीरों से स्टेप बाय स्टेप फिर से देखें।

संतरे के साथ घर का बना सेब जाम

शरद ऋतु में संतरे के साथ एक स्वादिष्ट घर का बना सेब जाम बनाने का प्रयास करें। यदि यह पहले से ही सेब के साथ मसालेदार है, तो इस नुस्खा के लिए सर्दियों की तैयारी स्थिति से बाहर निकलने का एक चमत्कारिक तरीका है।

वोनो में एक असाधारण स्वाद और यहां तक ​​​​कि स्वागत भी हो सकता है, संतरे की बर्फ जैसी खट्टे सुगंध। आप इसे ताज़ी पीनी हुई चाय के साथ स्वादिष्ट रूप से पी सकते हैं, या बस ब्रेड पर कुछ बन फैला सकते हैं। सर्दियों के लिए संतरे के साथ एक असामान्य सेब काढ़ा बनाने के लिए घर में पकाने के लिए, आप एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा की मेरी रिपोर्ट pokrokovo पंजीकरण की पुष्टि कर सकते हैं।

संतरे के साथ सेब का जैम कैसे पकाएं?

वर्कपीस तैयार करने के लिए, हम इस तथ्य से शुरू करते हैं कि हमें सेब को याद रखना चाहिए, इसे दिल से साफ करना चाहिए, इसे बारीक आकार के छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए, इसे जुकर से उबालना चाहिए और इसे मिलाना चाहिए।

पोमेटी नारंगी, डिल के साथ झुलसा हुआ। विटसन्यूटी सिक, जेस्ट को बारीक पीस लें और सेब में मिला दें।

इसे 2-3 साल के लिए छोड़ दें, ताकि सेब को अच्छी तरह से पकने दिया जाए और संतरे से दोस्ती कर ली जाए।

आग पर रखो, 5 ठंडा पकाओ | मिनट | कमजोर आग पर उबालने के बाद। पहुंचना बंद करो। 10 साल बाद दोहराएं। स्पष्टता के लिए, शाम को एक सेब पकाना बेहतर है। इसी क्रम में दिन-रात बदबू पहुंचती है और हालत में पहुंच जाती है। इसलिए 6-7 बार पीस लें। यदि जैम गाढ़ा हो जाता है, थूक सतह पर जम जाता है और सेब पारदर्शी हो जाते हैं, तो जैम तैयार है।

15 हविलिन उबालने के बाद उबाल लें, तैयार जार में भरें, रोल अप करें।

इसे एक कालीन से ढक दें, इसे अकेला छोड़ दें। अच्छे के लिए, बचत के लिए जाएं।

इसे आज़माएं और आप इसे तैयार करेंगे, और आप निश्चित रूप से अपनी मेज पर एक अच्छी जगह उधार लेंगे। Vzimku, vіdkrivshi नारंगी के साथ सुगंधित घर का बना सेब जाम का एक जार, आप नारंगी की हल्की सुगंध और सेब के निचले स्वाद को देख सकते हैं।

संतरे के साथ बर्शटिन का सेब स्क्वैश - संतरे के साथ सेब स्क्वैश को ठीक से कैसे पकाने के लिए, एक फोटो के साथ एक नुस्खा

संतरे के साथ घर का बना सेब जाम शरद ऋतु में संतरे के साथ एक स्वादिष्ट घर का बना सेब जाम बनाने की कोशिश करें। यदि यह पहले से ही सेब के साथ मसालेदार है, तो

सेब और संतरे के लिए जैम तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• सेब - 2 किलो
• संतरा - 0.5 किग्रा
• ज़ुकोर - 1.5 किग्रा
• पानी - 120 मिली
• bajan के लिए दालचीनी

यदि आप कुछ नद्यपान, दिलकश और असामान्य चाहते हैं, तो सेब और संतरे के साथ जैम बनाने का प्रयास करें। सेब स्वयं zapashnі हैं, और रसीला नारंगी मिठाई को एक मसालेदार साइट्रस नोट और एक मूल प्रकाश तीखापन देता है। और सेब के काढ़े में सेब और संतरे से, कुछ और दालचीनी डालें, फिर पूरा घर नाम-पुकार वाली सुगंधों की याद दिलाएगा, जो हमेशा छुट्टियों, क्रिसमस उपहार, मुस्कराहट और गर्म मूड से जुड़े होते हैं।

सेब और संतरे के साथ जैम कैसे पकाएं?

संतरे को डिल के साथ छिड़कें, फिर एक विकोरिस्ट ब्रश से अच्छी तरह कुल्ला करें। मोम और पैराफिन को बदलने के लिए लड़ने के लिए त्से, क्योंकि खट्टे फलों को संसाधित किया जाता है। फल न देना। उन्हें एक सॉस पैन में रखें, पानी से भरें और दाहिनी आग पर 10 क्विल पकाएं।

संतरे में सूकर डालें और 10-15 क्विल के बीच में चास्तोचकी को पका लें। एक घंटे में, नारंगी त्वचा नरम हो जाएगी, और चाशनी एक चमकीले पीले रंग की हो जाएगी।

छिलके से छीलकर भरवां, सेब के स्लाइस से संतरे तक काट लें। एक कमजोर आग पर एक मिठाई obov'yazkovo तैयार करना आवश्यक है, डॉक एक बैगेल की मोटी नहीं जगाएगा। Tse trivatime लगभग एक वर्ष पुराना है। जाम को हिलाएं, विशेष रूप से रसोई में दृढ़ता से काम करें, अगर मातृभूमि उबला हुआ है, और द्रव्यमान मोटा हो गया है।

काढ़ा खत्म होने के 5 घंटे पहले, सेब के काढ़े में आधा चम्मच दालचीनी को संतरे के साथ डालें (आप बाजन के लिए और अधिक उपयोग कर सकते हैं)।

साफ जार में उबलता पानी डालें और बेल लें। एक गर्म कालीन या एक कंबल के साथ कवर करें, ताकि काढ़ा संक्रमित हो जाए।

संतरे के साथ सेब का जैम, जिसकी रेसिपी दी गई है, निश्चित रूप से आपको और आपके प्रियजनों को पसंद आएगी। ऐसे सॉसेज चाय, मिलिंटसिव, पाई के करीब होंगे। आप ओवन, बिस्क वर्क को स्मियर कर सकते हैं।

न केवल दिलकश, बल्कि एक गार्न और एक गार्न, सेब पाई से बैचों में अंतर आता है।

संतरे के साथ छोटे अंतराल में सेब के साथ Varennya

इस तरह का काढ़ा तैयार करने के लिए, मुश्किल लोगों को जानना जरूरी है:

• एक किलोग्राम कटे हुए सेब को एक कटे हुए संतरे के साथ मिलाएं, ज़ुकर (800 ग्राम) घूंट लें और इसे एक साल के लिए छोड़ दें, ताकि फल शमातोचकी सिक जाए। त्वचा से फल छीलना neobov'yazkovo है;
• पकने के लिए सेब को अक्सर कठोर किस्मों से कम लिया जाता है। हम सोने के लायक नहीं हैं;
• पूर्ण जागृति तक kіlka pіdkhodіv p'yat - sіm hvilin, sorazu zalishayuchi yogo में काढ़ा की दृष्टि उबालें;
• उसी समय, काढ़ा न मिलाएं, ताकि सेब के प्याले खराब न हों। उनसे बेहतर, सिर्फ साफ हाथों से चाशनी को जनीर्युट करें।
• मोटे वरेण्य की सफाई में कांच के जार की तैयारी में गर्म लेट कर कस कर सील कर दें।

जैसे ही आप संतरे के छिलकों से हल्के तीखे पिस्लास्मक का आनंद ले सकते हैं, आप सेब से जैम भी बना सकते हैं, इसमें एक पूरा संतरा नहीं, बल्कि केवल एक नया छिलका मिला सकते हैं।

सेब और संतरे के छिलके के साथ Varennya

एक नद्यपान स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, एक संतरे से जेस्ट को बारीक झरोखों के साथ एक अतिरिक्त ग्रेटर के लिए लें, या ध्यान से त्वचा की ऊपरी गेंद को गर्म चाकू से ट्रिम करें। काढ़ा समाप्त होने से पहले 10 क्रेडिट के लिए सेब काढ़ा में जोड़ें। आराम की अद्भुत खुशबू!

आप संतरे के साथ सेब के जैम के लिए वेनिला, स्टार ऐनीज़ और पुदीना मिला सकते हैं।

संतरे और नींबू को मिलाकर सेब जैम की अधिक प्रचुरता, दिलकश स्वाद और सुगंध।

सेब, संतरा और नींबू के साथ वरेन्न्या

इस काढ़े के लिए 3 किलोग्राम सेब, दो संतरे, एक नींबू और 2 किलोग्राम ज़ुकरू लें।

• खट्टे फलों का जेस्ट लें, सफेद छिलका हटा दें, फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• सेब छीलें, काट लें और नींबू और संतरे के साथ मिलाएं। Zasipte tsukr और 2:00 बजे छोड़ दें, ताकि आप मातृभूमि को देख सकें।
• कभी-कभी हिलाते हुए, वरेण्य को पूरी आग पर गाढ़ा होने तक उबालें।
• जब जैम तैयार हो जाए, तो इसे एक स्टेराइल जार में डालें और इसे रोल करें।

सर्दियों के लिए सेब और संतरे तैयार करने की प्रक्रिया को काफी सरल करता है।

मल्टीकुकर में सेब और संतरे के साथ Varennya

• सेब और संतरे को मल्टी-कुकर के कटोरे के पास रखें, उन्हें ज़ुकर के साथ ओवरकुक करें। एक साल के लिए छोड़ दें।
• काढ़ा को 30-35 ठंडक बुझाने की विधि में उबालें। मल्टी-कुकर का ढक्कन जल्द से जल्द बंद नहीं करना चाहिए, नहीं तो यह और जल्दी उबल जाएगा और खाना बनाना गाढ़ा हो जाएगा।
• "गैसिन्या" मोड में मल्टीक्यूकर के कुछ मॉडलों के लिए, फोड़ा बल्कि कमजोर है। इस समय आप विपेचका शासन की मदद के लिए काढ़ा बना सकते हैं। समय-समय पर, मासा को लकड़ी के स्पैटुला से हिलाना न भूलें ताकि वह जले नहीं।

स्वादिष्ट, सुगंधित काढ़ा न केवल मूड बूस्टर है, बल्कि यह आपको ठंड के दिनों में ऊर्जा की याद दिलाएगा।

सेब और संतरे के साथ Varennya।

खाना पकाने का समय - 1 वर्ष 25 क्विल विहिद - 1.5 लीटर तैयार जाम सेब और संतरे से जाम तैयार करने के लिए, आपको चाहिए: सेब - 2 किलो।

सेब और संतरे के साथ Varennya

मैंने हाल ही में सेब और संतरे से जैम बनाना शुरू किया है। पहले व्यंजनों के अपने ज्ञान में, मैं केवल पारंपरिक विकल्पों को ही जान सकता था। और फिर वे प्रयोग पर चले गए और यह स्पष्ट हो गया कि कुछ फलों और सब्जियों के साथ काढ़ा पकाना संभव था (और सब्जियों को लाना, कहते हैं)। सेब उबला हुआ - यह एक अच्छा विषय है, आप कह सकते हैं कि यह लंबे समय तक संभव है। एक सेब आदर्श रूप से किसी भी जामुन और फलों के साथ जुड़ने के लिए दूरी में एक है, जिसमें साइट्रस भी शामिल है। मैं tsimu से perekonatisya में प्रचार करता हूं और सर्दियों के लिए सेब और संतरे के लिए जाम तैयार करता हूं। इस निचले स्वाद और अद्भुत साइट्रस नोट ने मुझे पहली सांस से फटकार लगाई। खाना पकाने के दौरान सुगंध ऐसी होती है कि सभी न्यायाधीश गंध को सूंघते हैं, पता करें कि मैं कितना स्वादिष्ट बना रहा हूं। मैं

• सेब - 1 किलो,
• संतरे - 1 किलो,
• त्सुकोर - 2.5 बड़े चम्मच।,
• पानी (खपत के लिए) - 0.5 बड़े चम्मच तक।

संतरे के साथ सेब का जैम कैसे पकाएं?

आइए फलों की तैयारी से शुरू करते हैं। सब ठीक है miєmo, फिर चलो अपने आप सूखते हैं या इसे एक तौलिये से पोंछते हैं। सेब को त्वचा से छीलकर क्वार्टर में काटा जाता है और हम कोर को देख सकते हैं। इस तरह के संस्कार में तैयार किए गए फलों को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। वारेन्या गो बी-याक, एले, मेरे स्वाद के लिए, खट्टे-नद्यपान किस्मों से बाहर आना सबसे अच्छा है। यदि आप बिना खट्टेपन की वैरायटी लेना चाहते हैं, तो काढ़ा में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं, नहीं तो आप सावधान रहेंगे कि आप चिपके नहीं।

हम सेब के क्यूब्स को सॉस पैन, डे-वेरेन्या में डालते हैं, और संतरे लेते हैं।

हम उनमें से सबसे महत्वपूर्ण भागों को देख सकते हैं - आगे और पीछे, जिसके बाद हम संतरे को छिड़कते हैं, संतृप्त करते हैं और त्वचा को आधा करके तीन भागों में पसीना करते हैं। क्यूई भागों, एक ब्लेंडर या मांस की चक्की की मदद से त्वचा को साफ नहीं करना, podrіbnyuєmo। मेरे म्यूटेंट संतरे बिना गड्ढों के दिखाई देते थे, लेकिन अगर आपके फलों में गड्ढे हैं, तो भी वे दिखाई देंगे।

हम सेब के साथ एक सॉस पैन में संतरे जोड़ते हैं और ज़ुकर के साथ सब कुछ सिप्पी है।

tsuku की मात्रा को vlasny के स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है। यह नुस्खा में इंगित किया गया है - न्यूनतम, खासकर यदि आप इसे लंबे समय तक बचाने की योजना बनाते हैं, लेकिन मेरे लिए यह समृद्ध निकला, जाम अधिक नद्यपान निकला।

Rozmіshuєmo tsukor फलों के साथ और पैन को स्टोव पर रख दें। पीठ पर, अधिकतम हीटिंग चालू करें, पसीना, उबाल कैसे करें, हीटिंग की तीव्रता को न्यूनतम में बदलें और पकाएं, ढक्कन को 2/3 पर घुमाएं, जब तक कि सेब की चाशनी तैयार न हो जाए। पूरी प्रक्रिया में मुझे लगभग 1.5 साल लगे। खाना पकाने के पूरे घंटे के लिए, यह हल्का होने वाला है, ताकि आप इसे न्यूनतम ताप पर जला सकें। यदि फल अपर्याप्त रस लगे और पकना अभी भी जलने लगे, तो पैन में थोड़ा पानी डालें।

कोब पर varennya obov'yazkovo ostudzhuєmo के लिए तैयार है, और फिर हम इसे साफ सूखे जार में डालते हैं और इसे ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं। पहली बार, खट्टे फलों की उपस्थिति की परवाह किए बिना, मेरे काढ़े का रंग गहरा करें। तय करें कि किस प्रकार के सेब गिरेंगे, ज़ुक्रू की संख्या और काढ़ा की तुच्छता। तीन किस्में अभी तक विकसित नहीं हुई हैं, लेकिन अगर अधिक ज़ुकरू है और अगर वेरेन्या पकाने के लिए बेहतर है, तो यह गहरा होगा।

यदि आप अगले महीने के लिए काढ़ा बचाने की योजना बना रहे हैं - बाँझ जार में योग करें, रेफ्रिजरेटर को दूर करने के लिए इसे बंद करें या फिर यह ठंडा है।

सर्दियों के लिए सेब और संतरे के साथ Varennya: आसान व्यंजनों

संतरे के साथ सेब के साथ जाम संतरे के साथ सेब के साथ जाम मैंने हाल ही में खाना बनाना शुरू किया। पहले व्यंजनों के अपने ज्ञान में, मैं केवल पारंपरिक विकल्पों को ही जान सकता था।

संतरे के साथ सेब जाम - सर्दियों के लिए पेस्ट्री बनाने की विधि

फल केवल घरों में उपलब्ध होते हैं, और कटाई गर्मियों का अनुमान लगाने के लिए एक चमत्कारी ड्राइव बन जाती है, इसलिए संतरे के साथ सेब का काढ़ा हमेशा अन्य शेयरों के बीच लोकप्रिय रहेगा।

1 पाक कला

हमेशा की तरह, खाना पकाने के सबसे सरल तरीके से सबसे अच्छे तरीके से शुरुआत करें, और हमारा पहला नुस्खा वही है। एक नए के लिए, आपको कुल 3 किलो फल के लिए लगभग 1.8 किलो सेब और 1.2 किलो संतरे चाहिए। साथ ही 1.5 किलोग्राम ज़ुकरू और 1.5 बोतल पानी भी तैयार कर लें। कोब स्लीड फ्रूट के लिए और खट्टे फलों को त्वचा से छीलें। डालिमो ने लगभग एक ही आकार के छोटे टुकड़ों में सब कुछ विभाजित कर दिया, और संतरे के साथ यह आसान है, बदबू बस टूट जाती है।

सेब के लिए, धनुष में काटने के लिए एक विशेष तल का उपयोग करना बेहतर होता है - एक स्टील घेरा, z'ednay roztashovannymi केंद्र में एक छोटी सी अंगूठी के साथ rіzalnymi महिलाओं के साथ समान अंतराल के माध्यम से। यदि अटैचमेंट प्लेड पर गिरते हैं, तो केंद्रीय रिंग द्वारा पहाड़ी के बीच में शीशियों को हटा दिया जाता है और पानी-क्रीम किया जाता है।

अब पानी गर्म करना है, तो हम भिंडी में तोरी और विसिपेमो योगो लेंगे, उसके बाद हम लगभग 10 क्विल लेंगे, जिससे सभी दाने खुल जाएंगे और चाशनी गाढ़ी हो जाएगी। पकाने के लिए एक गहरी कटोरी में, संतरे और सेब का एक गुच्छा डालें, सिरप के साथ फल डालें। हम पैन को स्टोव पर रखते हैं और गैस को प्रज्वलित करते हैं, छोटी से छोटी आग को समायोजित करते हैं। हम वर्कपीस को उबाल लेकर लाते हैं और फिर हम मिमिकामो करते हैं। कली आने में लगभग 1 वर्ष का समय था, जब यह फल के रस के गर्म होने से मेंहदी की टहनी के माध्यम से घूंट और रिसते हुए देखा गया था। हमने इसे गैस पर एक नई रोशनी दी और इसे लकड़ी के स्पैटुला या चम्मच से नियमित रूप से हिलाते हुए, बर्तन और कड़ाही के बजाय पूरी आग पर पकाया। विमिकाєमो दैट ज़ालिशामो 6-8 साल के लिए (यह एक रात के लिए संभव है)। घंटे के अंत के बाद, हम इसे फिर से उबाल लेकर आते हैं और सेब के काढ़े को छोटे भागों में निष्फल जार में डाल देते हैं। Zakochuєmo कि ostudzhuєmo।

2 संतरे को छिलके सहित उबाल लें

अगला नुस्खा सिकावी टिम को खत्म करना है, इसलिए संतरे को छीलने की जरूरत नहीं है, जिसका अर्थ है कि अधिक खट्टे स्वाद होंगे। ओत्ज़े, आपको 2 बड़े संतरे से कम दिल (शरद ऋतु या पूर्व-सर्दियों की किस्मों) के साथ-साथ 1 किलो ज़ुक्रू और 1 बोतल पानी के साथ एक किलो सेब चाहिए। अधिक तीखेपन के लिए, आप 2-3 ग्राम पिसी हुई दालचीनी मिला सकते हैं। सभी फलों को अच्छी तरह से ध्यान में रखें, फिर संतरे को एक ही बार में छिलका निकाल दें और उबाल आने पर पानी उबाल लें, दोती को तब तक पकाएं जब तक कि छिलका नरम न हो जाए, 5 खवीलिन के करीब उधार लें। खट्टे के रस के साथ ज़ुकोर को काढ़ा में जोड़ें और चाशनी के जमने तक, थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाते रहें।

पकाने के लिए त्वचा के साथ संतरा

हमने छिलके से साफ सेब दिए, चास्तोचकी में विभाजित किया और हमने मुख्य भाग को दिल से देखा। पतले कटार के साथ रेज़ेमो और उन्हें ड्रशलीक में उपयोग करें, जिसके बाद हमने शुद्ध पानी में एक ओकेरेमी कस्त्रुली में ब्लैंच किया, 5 स्ट्रैंड्स द्वारा ओक्रिप में गिरा दिया। आइए इसे एक कटोरे में डालें, संतरे को चाशनी में उबालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि शुद्धता स्पष्ट न होने लगे। तभी हम दालचीनी पका सकते हैं और सेब-संतरे का मसाला उबाल सकते हैं और 5 क्विल और उबाल सकते हैं। फलों के द्रव्यमान को नियमित रूप से हिलाना न भूलें, ताकि टुकड़े व्यंजन को दीवारों पर न जलाएं। उदाहरण के लिए, हमने निष्फल कांच के जार में तैयार किए गए भागों को डाला और तुरंत ज़कोचुएमो, डॉक ठंडे नहीं हुए। यात्रा पर जाने वालों से संरक्षण छीना जा सकता है, जो आने वाले महीनों में जीतना चाहते हैं उन्हें कोमोरिया में रखा जा सकता है।

स्वाद वाले फलों के साथ 3 रोबिमो डेज़र्ट

इस बार हम आपको एक ऐसा नुस्खा पेश कर रहे हैं, जिसमें खट्टे फलों को चाशनी के अधिक घनत्व का स्वाद लेने के लिए एक सजातीय द्रव्यमान में तैयार किया जाएगा। बेरेमो 2 किलो सेब ( बाज़ानो बिली नलिवो), 2 बड़े संतरे, उनमें से एक को नींबू या अंगूर से बदला जा सकता है। तो आपको 1 किलो ज़ुक्रू चाहिए। हम फल को छिलका से साफ करेंगे, फिर संतरे, जिस स्थिति में आंतरिक छिद्र-विभाजन हटा दिए जाते हैं, उन्हें बारीक काट दिया जाता है, आप इस उद्देश्य के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। सेब के दिलों को देखकर सेब को टुकड़ों में काट लें।

सेब और संतरे के साथ Varennya

चलो सब कुछ पसीना बहाते हैं, खूनी पिसोक सहित, हमें इसे बड़ी क्षमता से हिलाकर एक साल के लिए छोड़ देना चाहिए, ताकि छोटी चीजें रस के साथ लीक हो जाएं। नियत घंटे की समाप्ति के बाद, हम चूल्हे पर एक छोटी सी आग जलाते हैं और इसे तैयारी से नए व्यंजन पर रखते हैं। Obov'yazkovo postyno pomіshuєmo, ताकि द्रव्यमान, जो फीका हो गया है, कंटेनर की दीवारों और नीचे तक नहीं जलता है। यदि आप सेब के जैम को ताजे संतरे के साथ पकाते हैं, तो आपको थोड़ा संरक्षण की आवश्यकता होगी, लेकिन इस समय नुस्खा आपको घेर नहीं पाएगा। इसके लिए आप एक मोटी मिठाई खत्म कर सकते हैं, जैसे एक छोटी सी आग पर 1:00 बजे तक 45 क्विल पकाना। यदि हम उत्पाद पकाते हैं (कम से कम 30 मिनट बाद), तो जैम को निष्फल जार में रखें और इसे रोल करें।

एक और नुस्खा खट्टे फलों के साथ जाम के समान है। ओत्ज़े, आपको सेब के गूदे से 1 किलो सेब लेने की ज़रूरत है (सबसे अच्छा बिली नलिवो) वह संतरे, साथ ही 1.2 किलोग्राम ज़ुक्रू या 100–200 ग्राम कम, जो नद्यपान से अधिक फलदायी है। सभी उत्पादों के लिए शुद्ध पानी की दो बोतलें लें। अच्छा फल और इसे त्वचा में साफ करें। इस मामले में, संतरे को चस्टोचकी में विभाजित किया जाना चाहिए, विभाजनों को देखते हुए, और सेब को ब्लेंडर, मांस की चक्की, या तृतीयक की मदद से काट दिया जाना चाहिए, कृपापूर्वक दिलों को अंदर से साफ करना चाहिए। Shkіrku okremo perevoryuyemo उत्साह पर, zavdyaki yakіy आप व्यावहारिक नारंगी varennia isz prismakom सेब का स्वाद देखेंगे।

यह नुस्खा में इंगित किया गया है कि एक कटोरी में कसा हुआ या कुचल सेब के साथ कितना पानी डाला जाता है और एक छोटी सी आग पर डाल दिया जाता है। उबालने के बाद तब तक पकाते रहें जब तक हमें प्यूरी दिखाई न दे, अगर जरूरत हो तो छलनी से पीस लें। डाली वहाँ उत्साह के साथ visipaemo tsukrovy pisok और संतरे का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ें। अब 15 क्विल तैयार होने तक पकाना आवश्यक है, जिसके बाद उन्हें निष्फल जार के पीछे स्थानांतरित कर दिया जाता है और धातु के ढक्कन के साथ रोल किया जाता है, इसलिए 1-2 क्विल को साफ उबलते पानी में धोने की आवश्यकता होती है। मोटी चाशनी के साथ खाना पकाने की तैयारी का संकेत दिया जा सकता है, क्योंकि योग के आकार की एक अच्छी ट्रिमिंग एक तश्तरी या चाकू पर गिरती है।

संतरे के साथ सेब जाम

इस लेख में, हम आपको बता सकते हैं कि सेब के जैम को संतरे के साथ, कभी-कभी या फलों के स्वाद के साथ कैसे पकाया जाता है। वीडियो एक विस्तृत संरक्षण प्रक्रिया दिखाता है।

संतरे भूख में सुधार करते हैं, विटामिन सी की रक्षा करते हैं, और सेब पेक्टिन से भरपूर होते हैं। सर्दियों के मेन्यू के लिए सही समय पर फल खाना एक अच्छा विकल्प होगा। मुख्य मानदंड फलों की ताजगी है, सेब विचित्र पेड़ों से बेहतर हैं। यहाँ सर्दियों के लिए सेब और संतरे का जैम तैयार करने के सर्वोत्तम तरीके दिए गए हैं।

सेब और दालचीनी का पारंपरिक भोजन किसी भी तरह से पुराना नहीं है। वरेण्य का अंतर से बाहर आना और भी सुगन्धित है। मिठाई pіdіyde के लिए, विभिन्न प्रकार के सेब डाले गए थे।

गोदाम:

• सफेद सेब भरना - 2 किलोग्राम;
• नारंगी - 2-3 टुकड़े;
• ज़ुकोर - 1.3 किलोग्राम;
• दालचीनी - 2 चम्मच;
• छना हुआ पानी - आधा बोतल।

फलों को छाँटें। सेब को याद रखें, कोर को छेदें, इसे त्वचा से एक बार में छोटे भागों से काट लें। ताकि शमतोचकी काला न हो जाए, अतिरिक्त नींबू के रस के साथ पानी में डालें।

साइट्रस द्रव्यमान को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, ज़ुक्रू की मात्रा जोड़ें और उबाल लें।

यह जोड़ने का समय है | जोड़ें | सेब चस्टोचकी, pіvgodini को एक मोटी स्थिरता में पकाएं। उदाहरण के लिए शराब बनाने के लिए 7 क्विल के लिए दालचीनी डालें। खाना बनाते समय, ढक्कन और कांच के जार याद रखें। एक छिद्र के साथ या एक छिड़काव में जीवाणुरहित करें।

30 - 35 मिनट के बाद, गर्म काढ़ा बाँझ जार में डालें, गर्दन में 2-3 सेंटीमीटर भर दें। ढक्कनों को सील करें। ठंडे स्थान से चार्ज बचाने के लिए सेब, संतरे और दालचीनी के साथ बर्शटिन का जाम।

सेब के साथ खाना बनाना और संतरे और नींबू जोड़ना।

खट्टे फलों की गंध आत्माओं को उठाती है, और मयकुश खट्टापन जोड़ता है। आप नद्यपान सेब के साथ मिठाई के स्वाद को संतुलित कर सकते हैं। सर्दी के मौसम में सर्दी के लिए सेब, संतरा और नींबू के साथ वरेण्य।

गोदाम:

• सेब - 1 किलो;
• नींबू - 1 महान फल;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• ज़ुकोर - 1 किलो।

ताजा सेब याद रखें, डंठल और दिल को देखें। फलों को क्यूब्स में या छोटे टुकड़ों में काट लें, क्योंकि यह आपको सबसे ज्यादा उपयुक्त बनाता है। नींबू और संतरे को भी याद किया जाता है, टुकड़ों में काट दिया जाता है। एक मांस की चक्की के माध्यम से या एक खाद्य प्रोसेसर की मदद से डाली खट्टे फलों को मैश किए हुए आलू में बदल दें। उत्साह से obov'yazkovo के लिए रोबटी आवश्यक है। ज़ुकरा के एक हिस्से को मुड़े हुए द्रव्यमान में डुबोएं।

पानी के स्नान में ज़ुकोर को पूर्ण पैमाने पर लाओ। सेब को नद्यपान साइट्रस सिरप के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित करें। उबलने के बाद, पिन लें, ध्यान से इसे लकड़ी के चम्मच से मिला लें। मसू को धीमी आग पर 25-30 क्विल पका लें।

पूरे घंटे के लिए, सोडा के साथ कंटेनरों को कुल्ला, बाँझ। घर के बने जैम को बाँझ सूखे जार में पैक करें, ढक्कन को रोल करें।

समान उपलब्धि के लिए इसे कालीन पर लपेटें। जार को ढक्कन के साथ नीचे रखें। लियोहू से काढ़ा लें।

संतरे के साथ स्वीडिश सेब जाम के लिए पकाने की विधि p'yatikhvilinka

काढ़ा तैयार करने का सबसे आसान तरीका पांच क्विल की श्रृंखला है। नुस्खा आपको अधिक विटामिन बचाने की अनुमति देता है, जिसके साथ काढ़ा में स्वाद कम आता है। खट्टा-नद्यपान सेब एंटोनोव्का आधार के रूप में अच्छा है, स्वाद के लिए ज़ुकरा की मात्रा को विनियमित किया जाता है।

गोदाम:

• सेब - 7 टुकड़े;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• त्सुकोर - स्वाद के लिए अबो की आधा बोतल;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• पानी - 1-2 बोतलें;
• अनीस - स्वाद के लिए।

सेब को बहते पानी से धो लें, ज़ावे को साफ करें और इसे क्यूब्स से काट लें। Shkіrku I सेब बेहतर zrіzati। एक बड़े सॉस पैन में सामग्री का विवरण रखें, ज़ुकर के साथ सीज़ करें और धीरे-धीरे 100 डिग्री तक गर्म करें।

एक सॉस पैन में कटोरे में मसाले जोड़ें, बैगन के बाद वेनिला के साथ मौसम। खाना पकाने का समय 5-10 hvilin हो जाता है। तैयारी के घंटे के तहत, स्थिरता को लगातार मिलाएं, ताकि यह जले नहीं। अगर किचन में धीमी कुकर है, तो आप उसमें खुद सूप पका सकते हैं।

मासा को अच्छी तरह उबाल लें, गाढ़ा कर लें और बर्शटिन रंग में बदल लें। तैयारी के लिए बैंक zazdalegіd prosterilizuvat okremo vіd krishok। प्यतिहविलिंका काढ़ा कंटेनरों में बिछाएं, भली भांति बंद करके ढक्कनों को सील करें। इसके अलावा, नींबू की सुगंध वाली निचली लस्सोची को चाय से ठीक पहले गार्नी में तश्तरी खोलकर परोसा जा सकता है।

सेब जैम को नाशपाती और संतरे के साथ कैसे पकाएं।

रसोई घर में सज्जन की त्वचा विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करना पसंद करती है। तो सेब, नाशपाती और संतरे के जैमिंग का नुस्खा समृद्ध है। सेब अधिक फलों के साथ खाए जाते हैं, और नाशपाती जाम का कम स्वाद देती है।

गोदाम:

• सेब - 600 ग्राम;
• संतरे - 2 टुकड़े;
• नाशपाती स्टिगली - 600 ग्राम;
• त्सुकोर - 200 ग्राम या दूसरी बोतल;
• पानी - 2 बोतलें;
• साइट्रिक एसिड - 2 ग्राम।

नाशपाती और सेब को ठंडे पानी से धोएं, कोर को छेदें। फल टुकड़ों में कटे हुए। सामग्री चुनने के घंटे के तहत, उन्हें ठंडे साफ पानी में रखना बेहतर होता है, इस तरह से मांस काला नहीं होता है।

प्राकृतिक रस पीने के लिए, फलों को एक वर्ष के लिए ज़ुकर के साथ उबाला जाता है। एक घंटे बचाने के लिए, vicorist पानी। एक छोटी राशि, लगभग 1 बोतल, पैन के तल पर डालें, और फल को जानवर को काट लें। समय-समय पर मसू को हिलाते रहना जरूरी है। घटकों को नरम होने तक उबालें। त्से ट्रिवाटाइम 30 - 40 हविलिन। उन्हें चूल्हे पर ठंडा होने दें।

इस समय याद रखें कि गुलाब के संतरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। छिलका को चाकू से छील लें। ठंडा होने वाला मासा मिला लें, ब्लेंडर की सहायता से इसे पीस कर प्यूरी बना लें. पैन को आग पर रखें, पिवगोदिनी पकाएं। चाशनी बनाने के लिए ज़ुकोर और साइट्रिक एसिड डालना न भूलें।

जार को साफ करें और 3-5 क्विल को स्टरलाइज करें, ढक्कनों को उबालें। एक बाँझ कंटेनर में, नाशपाती और नारंगी के साथ गर्म सेब जाम फैलाएं, ढक्कन को रोल करें। आप कमरे के तापमान के लिए स्वादिष्ट घर का बना खाना बचा सकते हैं।

ऑरेंज जेस्ट के साथ स्वादिष्ट सेब जैम प्राप्त करें।

नद्यपान सेब और संतरे के छिलके से दही बनाना आसान है। साइट्रस जेस्ट में थोड़ा तीखापन और तुरंत ताज़ा स्वाद होता है। संतरे की सतह पर टेढ़े-मेढ़े भाषणों से छुटकारा पाने के लिए, त्वचा पर स्प्रिंकल्स डालें। बाजुओं के पीछे ऐसे मसाले होते हैं, जैसे दालचीनी और वेनिला। डेयाके लॉर्ड्स रोडिंकी को हवा देने के लिए वरेनिया में लेटे थे।

गोदाम:

• सर्दियों की किस्मों के सेब - 1 किलो;
• नारंगी - 2 बड़े फल;
• त्सुकोर-पिसोक - 1 किलो;
• मेलेना दालचीनी - स्वाद के लिए;
• शुद्ध पानी - 1 बोतल।

संतरे को अच्छी तरह से धोया जाता है, समान भागों में काटा जाता है। एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें, कटे हुए फलों को नीचे करें। जेस्ट के नरम होने तक 5-7 क्विल उबाल लें। चाशनी में ज़ुक्रू का एक भाग डालें, एक चिपचिपी स्थिरता तक पकाएँ।

मिती ने सेब को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया, नसिन्न्याम के दिल को देखो, डंठल उठाओ। फलों को पतली प्लेट से काट लें। खाना पकाने के कोब से पहले, भिंडी में ब्लांच करना आवश्यक है। एक ओकेरेमी पैन में प्रक्रिया 5 क्विल से तीन गुना अधिक है।

साइट्रस द्रव्यमान में डाली सेब शमतकी ज़नुरिट, एक पेड़ से एक चम्मच के साथ मिलाएं। वैरिटी 10-15 क्विल। दालचीनी के साथ सीजन 5 खविलिन नैप्रिकिंट्से varіnnya। खाना पकाने की सजातीय स्थिरता के लिए, एक ब्लेंडर के साथ घटकों को परिष्कृत करना बेहतर होता है। रॉबिटी आवश्यक है, अगर स्टोव पर ट्रोच का द्रव्यमान ओखोलोन है।

तैयार फल द्रव्यमान को उबाल लें, हलचल करें। एक गर्म दिखने वाले बाँझ जार में लेट जाओ, ढक्कन को भली भांति बंद करके रोल करें। रिक्त स्थान को ढक्कन के साथ कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। तापमान 25 डिग्री से अधिक होने पर चार्ज लें।