छिलके वाली झींगा से जड़ी बूटियों के लिए व्यंजन विधि। जमे हुए बिना छिलके वाले चिंराट कैसे और कैसे पकाने के लिए घर का बना चिंराट

झींगा में, बड़ी मात्रा में मृत भाषण (PUFA, मैक्रोन्यूट्रिएंट माइक्रोन्यूट्रिएंट, प्रोटीन), और क्रस्टेशियन जैसे आहार उत्पाद होते हैं। झींगा मांस कम होने के लिए, और नम्र नहीं, इसे ठीक से तैयार करना आवश्यक है। 100 ग्राम तैयार सॉस की कैलोरी सामग्री गैर-मादक सॉस के प्रति धोने पर 95 किलो कैलोरी हो जाती है।

जमे हुए बिना छिलके वाली झींगा कैसे पकाने के लिए

स्टोर पनीर और पके हुए क्रस्टेशियंस बेचते हैं, और अन्य किस्मों को डीप फ्रीजिंग स्टेशनों पर बेचा जाता है। झींगा मांस और भी कम होता है और कांटेदार थर्मल इंजेक्शन को स्वीकार नहीं करता है, और यदि आप इसे पचाते हैं, तो यह कठिन हो जाएगा, और यदि आप इसे नहीं पकाते हैं, तो आप अचार के विकार को दूर कर सकते हैं।

महोदय मै

क्रस्टेशियंस पकाने का समय, जैसा कि उन्होंने पिछले खाना पकाने का पालन नहीं किया, 3-8 मिनट हो गए। थर्मल इंजेक्शन की तुच्छता को इसके आयामों के आधार पर जमा किया जाना है, और इसके अलावा, बिछाने को याक के पानी में - ठंडा या उबालकर किया जाता है। ताजा-जमे हुए झींगा को गर्म पानी की धारा के नीचे या प्राकृतिक तरीके से लड़ने के लिए पिघलाया जा सकता है।

Varenі

यह विचार कि उबला हुआ-जमे हुए क्रस्टेशियंस को आगे खाना पकाने के लिए प्रतीत नहीं होता है - हिब्ना। इस तरह के पेय के लिए एक थर्मल जलसेक की भी आवश्यकता होगी, लेकिन यह सच है, घंटे के हिसाब से। अस्वच्छ उबले-जमे हुए क्रस्टेशियंस को तीन क्विल से अधिक नहीं उबाला जाता है, हालांकि तैयारी का समय थोड़ा भिन्न हो सकता है, जिसमें अंतर महत्वपूर्ण हो सकता है।

जमे हुए झींगा खाना पकाने की विधि

मसालेदार गुलाब नमक में ताजा जमे हुए खुली चिंराट

एक क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए, जो मेज पर गैर-समलैंगिकों के लिए आदर्श है, आपको चाहिए:

• मध्यम कैलिबर के pivkіlograma क्रस्टेशियंस, विभिन्न प्रकार के गोले और सिर, जैसे कि वे सामने के थर्मल प्रसंस्करण से नहीं गुजरते थे;
• 1.5 लीटर पानी;
• 1.5 सेंट एल नमक;
• 200 ग्राम ताजा फसल;
• बे पत्तियों की एक जोड़ी;
• 6 पीसी। भरवां काली मिर्च।

तकनीकी:

1. एक गिलास समुद्री भोजन के लिए पानी, और फसल द्वारा सभी सामग्री डालें।
2. बर्तन को आग पर रख दें।
3. क्रिप तैयार करने के लिए एक घंटे का समय दें: कुल्ला और सूखा काट लें।
4. उबलते हुए गुलाब पर फ्रोजन सीफूड और छिले हुए साग को सामने रख दें।
5. दाती 3 हविलिनी से वंचित।
6. फसल से एक बार में व्यागति शुमेवकोय।
7. विकोरिस्टन्या सॉस उवाज़ से दूषित नहीं होते हैं, जिससे क्रेप मौसम के गोदाम में प्रवेश करता है, जो न केवल एक अलंकरण है, बल्कि एक घटक है, जो उत्पाद को अपना स्वाद देता है।

सब्जियों के साथ उबले-जमे हुए और छिले हुए झींगे

हमले की तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• चिंराट का पिवकिलोग्राम;
• 1.5 लीटर पानी;
• 2 बड़ी चम्मच। एल बारीक कटी सब्जियां (गाजर, सिबुला, अजमोद जड़);
• 1.5 साल के लिए। एल तारगोन और नमक;
• काली मिर्च और मसाले - बाज़नयम के लिए (आप उन्हें देख सकते हैं)।

क्या काम:

1. समुद्री भोजन को अनफ्रीज करें, सब्जियों के साथ सॉस पैन में रखें और डिल डालें।
2. शेष सामग्रियों को मिलाएं।
3. 3-4 हविलिनी उबालें।
4. वाइटागती रचकेव शुमेवकोय।

किंग झींगे को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं

इस उत्पाद में एक बड़ी मात्रा और एक विशिष्ट स्वाद है: किंग झींगे में माल्ट बड़ा होता है, ठीक वाले में कम होता है। उन्हें तैयार करने से पहले, डीफ़्रॉस्ट करना आवश्यक है - एक प्राकृतिक पथ के साथ (दूर धोने के साथ) या गर्म पानी की एक धारा के नीचे।

स्टोव पर पानी का एक कंटेनर रखें, जिसकी मात्रा को उत्पाद की मात्रा से तीन गुना बदला जा सकता है (3 लीटर प्रति 1 किलो लिया जाता है)। उसके बाद, जैसे ही देश उबलता है, नमक (30 ग्राम नमक प्रति 1 लीटर) आवश्यक है, और अपने पसंदीदा मसाले (काली मिर्च, तेज पत्ता, धनिया, लौंग, आदि) जोड़ें।

जैसे ही पानी उबलता है उत्पाद को ले लिया जाता है। शराब बनाने की प्रक्रिया में, अनिवार्य रूप से एक पिन होगा, क्योंकि शोर को जानना आवश्यक है।

क्रस्टेशियंस के रंग में निहित तापमान प्रवाह की त्रिमूर्ति। राजा झींगे की तरह, चमकीले एरिज़िपेलस; ताजा आइसक्रीम शक्तिशाली ग्रे-हरे zabarvlennya, और їх अगले अधिकतम 8 मिनट पकाना।

यदि आप बिना सिर के खोल जैसे गोले खरीदना चाहते हैं, तो तैयारी का समय 1/3 कम हो जाएगा, और नमक का हिस्सा दो बार बदल जाएगा।

चटनी

तैयार ग्रेवी का स्वाद, क्योंकि यह तैयार होने के लिए व्यावहारिक है, हालांकि, सॉस की सेवा करने के लिए। सबसे चौड़ा विकल्प "केच्यूनेज़" है - सुमिश केचप और मेयोनेज़।

परंपरागत रूप से, राजा झींगे को ड्रेसिंग के साथ खाया जाता है, जो जैतून और नींबू के रस से बना होता है। जो लोग अपने फिगर के लिए डरते नहीं हैं, वे हाई-कैलोरी सॉस का सेवन करते हैं, जो हार्ड हार्ड चीज़ से बना होता है, एक चायदानी और सुमिश खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है।

टाइगर झींगे कैसे पकाने के लिए

तकनीकीकुकिंग टाइगर झींगे

1. उबले-जमे हुए बाघ झींगे हल्के थर्मल प्रसंस्करण से गुजरते हैं, और फिर उबालने के क्षण से अधिकतम दो ठंडक पकाते हैं। प्रति लीटर पानी में एक दो चम्मच नमक और मसाले लें। रोसोल की मात्रा बूटी के कारण उत्पाद की मात्रा के लिए 2 गुना अधिक है। तैयार विनम्रता खाना पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसा जाता है।
2. ताजा जमे हुए। उत्पाद फॉरवर्ड डीफ्रॉस्टिंग के रूप में कार्य करता है, जिसके बाद आंतों की रेखा को मजबूत रखना आवश्यक है। दर्शनीय खोल और सिर - विशेष जांच के लिए।
3. लेटने और क्रस्टेशियंस के कैलिबर को देखने के लिए एक घंटे का तापमान अंतर्वाह, और उन पर एक शेल की उपस्थिति / उपस्थिति देखें। औसत तैयारी में, यह फिर से उबलते पानी के क्षण से 3-5 hvilins के बीच भिन्न होता है, उसी तरह, जैसे कि उबला हुआ-आइसक्रीम उत्पाद के लिए होता है। उल्लेखनीय है कि टाइगर झींगा की सफाई के लिए नमक की मात्रा दोगुनी कर दी जाती है।

बियर रोसोली में उबले हुए झींगे के लिए दिलकश रेसिपी

मुख्य सामग्री के 1 किलो के लिए आपको चाहिए:

• 3 लीटर पानी;
• लॉरेल की कुछ चादरें;
• काली मिर्च के 4 मटर;
• 3 कला। एल नमक (वसा के बिना);
• 400 ग्राम बीयर।

खाना बनाना:

1. इसमें मसाले और आवश्यक मात्रा में हल्की बीयर डालकर पानी उबाल लें।
2. रोज़सिल 3 हविलिनी उबाल लें।
3. एक सॉस पैन में झींगा डालें और उबाल लें।
4. Zasіkti घंटा, जो मेंहदी क्रस्टेशियंस के रूप में गिरना है।
5. क्रस्टेशियंस को एक शोर के साथ कंपन करें और उन्हें रोते हुए पानी से डालें (हम जल्दबाजी में शुद्धिकरण स्वीकार करेंगे)।
6. बिना किसी ड्रेसिंग के टेबल पर परोसें।

"शैली का क्लासिक": नींबू के साथ चिंराट

क्लासिक नुस्खा आक्रामक घटकों के उपयोग पर आधारित हो सकता है:

• बिना छिलके वाला झींगा - किलो;
• पानी - 3 एल;
• सिल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू - आधा से कम ट्रोच;
• 2 तेज पत्ते।

खाना बनाना:

1. एक सॉस पैन में एक नींबू डालें, कटार में काट लें, और एक तेज पत्ता।
2. चैम्बर में थोड़ा पानी डालें और आग लगा दें।
3. - इसके बाद जैसे ही यह उबल जाए इसमें झींगा डाल दें.
4. rozmіru rokopodіbіbіh में झूठ बोलने की त्रिमूर्ति, इसके अलावा, kakom stanі में perebuvayut (ताजा-जमे हुए या उबला हुआ-जमे हुए) बदबू आ रही है।

दूध-सिबुलिक सॉस में खुली झींगा

कार्य को आसान बनाने के लिए, 1 किलो उबला हुआ-जमे हुए क्रस्टेशियंस को बिना खोल के जोड़ें, और यह भी तैयार करें:

• शीशी वोडी;
• दूध की 2 बोतलें;
• 70 ग्राम मक्खन | तेल |;
• त्सिबुली-रिपकी - 200 ग्राम;
• 50 ग्राम बोरोशेन;
• 2 बड़ी चम्मच। एल फटी हुई फसल;
• 1.5 सेंट एल नमक।

तकनीकी:

1. सबसे अच्छे तरीके से समुद्री भोजन का आनंद लें, मैं पतझड़ में गिर जाऊंगा, जिसमें बदबू को फटकार लगाई जाती है, उसी कीमत के साथ, कि क्रिप को पानी के पास रखना आवश्यक है।
2. यदि झींगा सतह पर उठ जाता है, तो मैं फिर से आग ले लूंगा और पैन को स्टोव पर छोड़ दूंगा।
3. ड्रिब्नो ने सिबुला को काटा, पिडमझिती , इसे पानी से भरें और ट्रोच को बुझा दें।
4. दूसरे तवे पर मैदा फैलाएं |बोरोशनो | और दूध डालें।
5. दो फ्राइंग पैन को मिलाकर उसे 5 खवीलिन दें।
6. धुएँ के रंग का समुद्री भोजन, इसे एक डिश पर रखें और इसे दूध-सिबुलिक सॉस के साथ जानवर के ऊपर डालें।

सज्जनों, ध्यान दें

1. पैकेजिंग पर संख्या प्रति किलोग्राम/पाउंड व्यक्तियों की संख्या दर्शाती है। उदाहरण के लिए: 50/70 क्रस्टेशियंस 90/120 अंकों के साथ अपने "भाइयों" से अधिक अमीर होंगे।
2. पानी उबालने के क्षण से झींगा खाना पकाने का सही समय निर्धारित करना असंभव है, इसलिए उनके आयामों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है: बारीक साफ - 1 जुर्माना; मध्य - 3 मिनट; शाही और लगाम - 5 खविलिन। "तत्परता का संकेत" सतह पर क्रस्टेशियंस का विलय और उनके द्वारा एक उज्ज्वल-एरिज़िपेलस बैराज को जोड़ना है।
3. मसालों और मसालों की बहुतायत - अच्छे के लिए रोपण न करें। क्लासिक घटक एक नींबू है, जिसमें से कुछ चास्टोचोक नमक की आवश्यक मात्रा से एक बार सॉस पैन में डाल दिए जाते हैं।
4. मल्टीक्यूकर में समुद्री भोजन तैयार करते समय, पानी नहीं डाला जाता है (पिवकिलो शेलफिश पर - 1.5 बड़े चम्मच नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च चॉकिंग)।
5. एक समृद्ध शोरबा बनाने के लिए, ठंडे पानी में समुद्री भोजन डालने की सिफारिश की जाती है।
6. आदर्श रूप से समुद्री भोजन और पानी खाएं - 1:3।
7. एक सूक्ष्म-भट्ठी में क्रस्टेशियंस का अनफ्रीजिंग अस्वीकार्य है।

झींगा एक शानदार ब्राउन सीफूड है, जो लंबे समय से खास नहीं रहा है।अले, मैं सब कुछ नहीं जानता, झींगा को सही तरीके से कैसे पकाना है, ताकि बदबू वास्तव में दिलकश हो।

क्या आप अपने आप को कुछ स्वादिष्ट स्वाद के साथ लाड़ प्यार कर रहे थे, क्या आपने सुपरमार्केट से झींगा का एक पैकेज उठाया था? अब उन पर अचंभा करें, अधिक सटीक रूप से रंग पर। हमारे पास एरिसिपेलस के साथ जितनी अधिक वाइन होगी, हम उत्पाद का स्वाद चखेंगे। हरियाली की तरह, उपहास मत करो, यह मत कहो कि बदबू ज़िपित है, हर चीज के लिए बेहतर है, झींगा प्लवक खा रहे थे।

झींगा बहुत भूरा है।

आप चिंराट को वैसे ही सॉस के साथ पका सकते हैं, या आप पिज्जा या पास्ता बना सकते हैं।हम झींगा और एवोकैडो के साथ सलाद का भी स्वाद लेंगे। किसी प्रकार का विपदकु लो, पहले उनके आधार पर घास की तरह काम करो, उन्हें सही ढंग से पकाओ, ताकि हम विश गोंद का स्वाद न लें। किसके लिए ओकेरेमो की त्वचा का रूप माना जाता है।

जमे हुए बिना छिलके वाला झींगा

ज़रुरत है:

• बिना छिलके वाले जमे हुए चिंराट की पैकेजिंग;
• पानी मजबूत है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सिल के लिए, पैकेजिंग के बजाय, कृपया इसे धोना आवश्यक है, फिर हम इसे पानी के साथ कंटेनर में डाल देंगे, ताकि मातृभूमि समुद्री भोजन को कवर कर सके।
2. Dochekatisya, अगर सब कुछ उबला हुआ और मजबूत उबला हुआ है, बहुत जरूरत है, कम से कम 3 छोटे चम्मच नहीं।
3. झींगा पर आश्चर्य करना महत्वपूर्ण है, जैसे ही बदबू एरिसिपेलस बन जाती है, तीन सीटी के करीब सही जगह पर आवाज आती है, आप उनसे दूर हो सकते हैं। खाना पकाने की इस पद्धति से, बदबू को आसानी से साफ किया जाता है।

शाही

राजा झींगे एक चमत्कारिक नाश्ता बन जाएगा।

किंग झींगे को निम्नलिखित तरीकों से किल्कम में पकाया जा सकता है: कुक ची ल्यूब्रिकेट। काम का एक दिन - बड़े विस्तार के माध्यम से थर्मल प्रसंस्करण के घंटे में वृद्धि।

नींबू और सोया सॉस के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• घड़ीसाज़ में पाँच लौंग;
• सोया सॉस के तीन बड़े चम्मच;
• ओस के दो चम्मच;
• लगभग 500 ग्राम राजा झींगे;
• 20 मिली नींबू का रस।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. कोब के लिए, चिंराट के ऊपर बिना डीफ्रॉस्टिंग के स्प्रिंकल डालना आवश्यक है, इसमें लगभग 30 सेकंड के लिए रगड़ें और मातृभूमि को साफ करें।
2. आइए एक फ्राइंग पैन में जैतून को गर्म करें और इसे घड़ीसाज़ के लिए शमतोचकी पर ब्रश करें। उसके बाद, हम वहां झींगा डालते हैं, इसे सॉस, नींबू के रस के साथ डालते हैं और आग पर लगभग 7 क्विल काटते हैं।

राजा झींगे पकाना व्यावहारिक रूप से आवश्यक नहीं है। अपरिष्कृत समुद्री भोजन जीने के लिए तैयार है। हम बर्फ लेने के लिए एक दिन के लिए गर्म पानी में एक थूक डालते हैं, और फिर हम पानी को उबालने के लिए उबालते हैं।

यदि आपने सीरियाई समुद्री भोजन खरीदा है, तो यदि आप देश को उबालते हैं, तो आपको कम से कम 5 खविलिन ट्रिम करना होगा, और 10 से अधिक नहीं, यदि आप झींगा उबालना नहीं चाहते हैं और बहुत अधिक मांस खाना चाहते हैं।

अर्जेंटीना लाल झींगे

एक प्राकृतिक उत्पाद, जो मन के एक टुकड़े के दिमाग में नहीं उगता, उसे आसानी से तैयार किया जा सकता है।

तैयार होने पर और भी आसान।

ज़रुरत है:

• अर्जेंटीना लाल झींगा पैकिंग;
• पानी;
• घड़ीसाज़ की दो लौंग;
• एक तेज पत्ता;
• दो छोटे चम्मच नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम आग पर पानी डालते हैं, जांचते हैं कि क्या उबलने की प्रक्रिया चल रही है। हम पैन, एक कटोरी और एक बे पत्ती में ताकत जोड़ते हैं।
2. आइए वहां समुद्री भोजन कम करें और तीन से अधिक पांच क्विल ट्रिम करें। चौथी तिमाही से शुरू करके, आप इनसे छुटकारा पाना शुरू कर सकते हैं।

टाइगर्स

टाइगर झींगे न केवल एक आहार उत्पाद हैं, बल्कि नरम और निचले मांस के साथ एक अच्छा नीला व्यंजन भी हैं।

खाना पकाने का पारंपरिक तरीका शराब बनाना है। उसके लिए केवल इतना आवश्यक है कि समुद्री भोजन के ऊपर हल्का गर्म पानी डालें और उसे उबलते पानी में डालें, उबालने के लिए, तीन ह्विलिनी के लिए। पांच मिनट से अधिक समय तक ट्रिम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा परिणाम दु: खद होगा।

पानी से उन्हें और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप काली मिर्च, तेज पत्ता, चम्मच, नींबू का रस या टमाटर का पेस्ट मिला सकते हैं।

झींगा कैसे पकाने के लिए?

जाहिर है, स्मीयर झींगा सबसे अच्छा नुस्खा नहीं है, लेकिन उनका स्वाद सिर्फ सादा मीठा है, इसलिए इसे सही तरीके से पकाएं।

लुब्रिकेटेड झींगा एक स्वादिष्ट स्वाद बनाते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 500 ग्राम जमे हुए चिंराट;
• घड़ीसाज़ की दो लौंग;
• एक चम्मच ओस वाला जैतून;
• bajans के लिए sil.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चिंराट को गर्म पानी से हविलिनी के पास ले जाएं, ताकि बर्फ खत्म न हो जाए।
2. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन तैयार करें, इसे अच्छी तरह से गरम करें और इसे घंटे के गिलास के सामने मोटे तौर पर ब्रश करें।
3. यदि आप समुद्री भोजन जोड़ सकते हैं और उन्हें एक घंटे के लिए ट्रिम कर सकते हैं, तो शेल के रंग के डॉक गहरे रंग के हो जाएंगे। वसा को दूर करने के लिए उन्हें सर्विंग्स या कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें।

मलाईदार, तलते समय, आप अन्य मसाले जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, मेंहदी या नींबू का रस। कृपया बाहर आएं और उन्हें सोया सॉस में चिकनाई दें। बाजों के पीछे आप शराब जीत सकते हैं या बीयर पी सकते हैं।

झींगा सॉस - खाना पकाने के विकल्प

झींगा सॉस परोसने के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प है। तब तक, सरल और तह दोनों तरह के कई अलग-अलग विकल्प हैं।

गोस्ट्री सॉस

क्षुधावर्धक या साइड डिश के रूप में समुद्री भोजन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। समुद्र के उपहारों के राजसी चयन के बीच, झींगा बाकी जगह पर कब्जा नहीं करता है, विभिन्न प्रकार के लिए शार्क आसानी से उपलब्ध हैं, जैसे स्वादिष्ट स्वाद उच्च पर छोड़ दिया जाता है। क्रस्टेशियंस की इसी तरह की विशेषताएं अवैयक्तिक व्यंजनों और झींगा के साथ जड़ी-बूटियों की उपस्थिति में बढ़ीं, जिन्हें घरेलू दिमाग में सफलतापूर्वक काटा जा सकता है।

समुद्री भोजन का चयन और तैयारी

आज, सुपरमार्केट की अलमारियों पर क्रस्टेशियंस की एक ही प्रजाति से संबंधित झींगा, समुद्री भोजन का एक बड़ा वर्गीकरण है, जो उनके आकार पर इंगित किया गया है। झींगा भी भूरा और नमकीन और कम समुद्री भोजन है, जो शरीर में प्रोटीन, आयोडीन, कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मदद करता है, और एक महत्वपूर्ण घटक - ओमेगा -3 भी जोड़ने में मदद करता है। एले, उनके समृद्ध रासायनिक गोदाम की परवाह किए बिना, क्रस्टेशियंस को आहार उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि वे आसानी से भूख को दबा सकते हैं। आज करीब दो हजार झींगे देखे जा रहे हैं, बदबू गर्म खून वाली, ठंडे खून वाली, ताजे पानी की और समुद्री हो सकती है।

बुडिंकी को स्वादिष्ट रूप से महान की तरह पकाया जा सकता है, और इसलिए सूखे समुद्री भोजन, स्मट, और याकिस्नु उत्पादों को लाने का एक लंबा रास्ता है। सोब को पसंद पर दया नहीं करने की सलाह दी जाती है, कम महत्वपूर्ण बारीकियों की रक्षा करने की सिफारिश की जाती है।

• माल के प्रस्तुत वर्गीकरण में नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, वार्टो बड़प्पन, कि ठंडे खून वाले क्रेफ़िश नॉर्वे, एस्टोनिया या डेनमार्क से आएंगे। छोटे आकार में इस तरह के उत्पाद की सिफारिश की जाती है, लेकिन अधिक विविधता उपलब्ध है। Krіm tsgogo, इसलिए चिंराट अधिक korisnі हैं, oskolki भाषण के जीवन को एक बड़े जुनून में बदला लेते हैं, जो तैयार जड़ी बूटियों के स्वाद पर भी सकारात्मक रूप से घूंट लेते हैं।
• गर्म खून वाले लोग एशियाई देशों से आएंगे। महान करने के लिए बदबू को बुलाओ, उदाहरण के लिए, बाघ या शाही। इसी तरह की जानकारी आपको सही ऑर्डर के लिए सही उत्पाद चुनने में मदद करेगी, साथ ही उत्पाद प्राप्त करने से भी बचाएगी।
• Vіtchiznyanyh काउंटरों पर जमे हुए सामान का प्रस्ताव दिया जाता है, जो अगली बार में, या बिना देरी के, vіdvaryuvannya के बाद एक उचित तरीके से जमे हुए होंगे। उत्पादों का चयन करते समय ताजा झींगा सुरक्षा की न्यूनतम अवधि ले सकता है, वार्टो व्रखोवुवत।

• उत्पाद बेचे जाने वाले उत्पाद के प्रकार पर भी निर्भर करता है - शुद्ध या अपरिष्कृत क्रस्टेशियंस। शेष प्रकार का माल सस्ता है। अले, जैसा कि मैं इसे दिखाता हूं, गोले में पका हुआ झींगा दिलकश होगा।
• जैसा कि पैकेज में समुद्री भोजन लाने की योजना है, दाख की बारी के बारे में जानकारी का खुलासा भाषा के बारे में है। ऐसे उत्पाद को खरीदना बेहतर है, झींगे और निर्यातक के देश से झींगा की कटाई करना समस्याग्रस्त है।
• समुद्री भोजन की खरीद के दौरान, आपको पैकेजिंग पर चिपकाए गए गीत कोड पर भी ध्यान देना चाहिए, अतिरिक्त रूप से यह दर्शाता है कि प्रति किलोग्राम कितना शंख गिरता है। यदि झींगा हैं, ऐसे झींगा की बिक्री पहले से ही लक्ष्य के बिना है, तो दुनिया की तरह, जो योनि का प्रतीक है, एक पाउंड होगा। पैकेज में मात्रा को फिर से पैक करना समस्याग्रस्त है, दूसरा उत्पाद झींगा के प्रतिशोध का दोषी है, जिसमें एक मेंहदी भी शामिल है, अन्यथा एक जोखिम है कि विक्रेता सस्ते उत्पाद को अधिक कीमत पर बेचने की कोशिश कर रहा है।

• अच्छा चिंराट समान रूप से भरी हुई खोल परिपक्व, साथ ही पूंछ के बीच में झुकना।
• उन लोगों के बारे में जिनके बारे में उत्पादों में एक संदिग्ध गुणवत्ता हो सकती है, आप कह सकते हैं कि शेल अपक्षयित है, साथ ही झींगा से मांस भी। इसके अलावा, वे उन पर काले धब्बे पहन सकते हैं।
• भले ही rozvazhnі या पैक्ड क्रॉफ़िश एक घुमावदार पूंछ के बिना आदर्श रूप से समान होंगे, फिर वे जीवित नहीं जमे हुए थे। इस उत्पाद को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• पैकेज के बीच में बड़ी मात्रा में बर्फ या बर्फ की उपस्थिति इस बात का प्रमाण बन जाएगी कि समुद्री भोजन बार-बार डीफ्रॉस्टिंग और फ्रीजिंग के लिए जाना जाता है। इसी तरह के जोड़तोड़ को योग के रूप में नकारात्मक रूप से पहचाना जा सकता है।
• काला सिर कैंसर जैसी बीमारी का संकेत बन जाता है। और चिंराट के हरे सिर से धुरी संभव है, इस तरह की बारीकियां बस समुद्री बैगर्स द्वारा प्लवक की शुरूआत की ओर इशारा करती हैं।
• जैसे कि अलमारियों पर भूरे रंग के सिर वाले क्रस्टेशियन हैं, इस तरह के उत्पाद अधिक भूरे, जीवंत और दिलकश कैवियार वाली महिला के टुकड़े दिखाई देंगे।

गौरतलब है कि अगर आपने काउंटर पर झींगा पकाया है, तो आप उन्हें अपने रंग में खरीद सकते हैं - पहली प्रजाति में ग्रे शैल रंग होगा, दूसरे में नारंगी होगा।

आपको कितने घंटे तैयारी करने की आवश्यकता है?

उनके थर्मल प्रसंस्करण का प्रकार झींगा के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है। अभूतपूर्व क्रस्टेशियंस को चरण दर चरण डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर के नीचे के लिए सबसे अच्छा होना चाहिए।

उत्पाद को ठीक से पचाने के लिए, झींगा को उबलते नमकीन पानी में उतारा जाना चाहिए। उसके बाद, जैसे ही गोदाम को फिर से उबाला जाता है, एक नई तैयारी के लिए क्रस्टेशियंस को 5 से 10 क्विल की आवश्यकता होगी। यह देखा जा सकता है कि खोल के समृद्ध नारंगी रंग के पीछे झींगा आसानी से खाया जा सकता है, इसके अलावा, सभी व्यक्ति सतह पर तैरते हैं। हालांकि, इस तथ्य को देखते हुए कि बड़े और छोटे दोनों तरह के समुद्री भोजन तैयार किए गए थे, थर्मल प्रसंस्करण की वैधता बासी क्यों है, इसके बारे में बहुत कुछ है।

शानदार पानी की क्रीम, समुद्री भोजन पकाने के लिए, आप स्वाद के लिए विभिन्न मसालों, या मौसम को भी अलग कर सकते हैं। इसके अलावा, झींगा मांस का रस देना संभव है, ताकि अतिरिक्त हीटिंग के बिना 10 फाइबर के लिए शोरबा में गर्मी उपचार के बाद।

एक अन्य विकल्प डबल बॉयलर का उपयोग करना है, इस मामले में, क्रस्टेशियंस को 4-5 मिनट में तैयार किया जा सकता है।

पैक्ड झींगा खत्म करने के लिए, बस उन्हें स्प्रिंकल्स से छिड़कें और उन्हें मैशर में डालें।

खाना पकाने के सामान्य नियम

Oskіlki rozvazhnі, navit उबले हुए जमे हुए उत्पादों को अलग-अलग दिमागों में बचाया जा सकता है, इस तरह के उत्पाद को आरोपण से पहले अनुशंसित किया जाता है। क्रीम को डिल के साथ छिड़का हुआ, आप समुद्री भोजन को पानी के पास छिड़कने के साथ रख सकते हैं, या किसी प्रकार के मसाले हो सकते हैं, और फिर झींगा उबालना शुरू कर सकते हैं - बस उन्हें स्टोव से बाहर निकालें। यह विकल्प आपको आंतों के संक्रमण से खुद को बचाने की अनुमति देता है, साथ ही आपको योग की अधिकता वाले उत्पाद का उपयोग नहीं करने देता है।

इससे भी बेहतर, आप केवल एक माइक्रो-ओवन ओवन में झींगा पका सकते हैं, इस क्रस्टेशियन के लिए, इसे एक कंटेनर के पास रखें और इसे 30-40 सेकंड के लिए कम आवृत्ति वाले ओवन के पास पकाएं।

इसी तरह, कॉकटेल प्रकार के अशुद्ध समुद्री भोजन को स्नान करने से, योगो वार्टो कम डीफ़्रॉस्ट होता है, और डिल से भी धोया जाता है। कुकिंग योगो जरूरी नहीं है, इसके अलावा, दूसरा हीट ट्रीटमेंट झींगा के स्वाद को स्वादिष्ट बना सकता है।

वार्टो तैयार करने के विभिन्न विकल्पों में से, आप क्रस्टेशियंस, विकोरिस्ट, या शीर्ष तेल की कोटिंग को बारीक गढ़ी गई या संपूर्ण घड़ीसाज़ के साथ देख सकते हैं। क्रस्टेशियंस के इस तरह के रैंक को 3-4 घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है।

बगट्टी पर भुना हुआ झींगा, ग्रिल्ड या ओवन में दिलकश और खूबसूरत घास के साथ दिखाई देता है।

यदि सूरीम से सलाद में शामिल करने के लिए समुद्री भोजन का उपयोग करने की योजना है, तो उबालने के बाद झींगा को तुरंत ठंडे पानी में डुबो दिया जाता है, जिससे इसे साफ करना आसान हो जाता है।

महान झींगा के लिए obov'zkovym vydalennya अंधेरे आंतों के बीच में, याक rіchit, scho zіpsuє relish uєї stravi।

यदि खाना पकाने के लिए छिलके वाली चिंराट से अधिक की आवश्यकता होती है, तो अंतिम डीफ़्रॉस्टिंग प्राप्त करना बेहतर होगा।

जैसे ही खोल इसके लायक है, यह सफल होने से बहुत दूर है, एक स्वादिष्ट शोरबा बनाने के लिए समुद्री भोजन के एक टुकड़े के आधार पर शार्क को पकाया जा सकता है, साथ ही सॉस के लिए एक गोदाम की तरह विसर्जित करना संभव है .

सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

यदि आप झींगा पकाने की तरह ही स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप जल्दी से एक नुस्खा चुन सकते हैं जो आपको वूगिली पर एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र का आनंद लेने की अनुमति देता है। गोदाम पर होगा हमला :

• समुद्री भोजन;
• चौकीदार;
• जतुन तेल;
• नींबू, सफेद शराब;
• मजबूत, हरा साइबुला;
• टबैस्को चटनी।

झींगा सरल तकनीक के लिए तैयार किया जाता है।

• पिघले हुए क्रस्टेशियंस को ऊपरी दीवारों में मोड़ना चाहिए। काम के सबसे हाल के उत्पादों में से, हमने समुद्री भोजन के लिए पैदा किया है - सिबुला और चायदानी को ट्रिम करें, कुछ शराब और जैतून का तेल जोड़ें, और साइट्रस से रस देखें। ऐसे गोदाम में झींगा 5-6 साल पुराना होता है। जैसे ही आवश्यक हो, शार्क को एक सूखा उत्पाद तैयार करना चाहिए।
• क्रस्टेशियंस को लगभग 10 स्ट्रैंड्स के लिए पानी में भिगोए हुए कटार या लकड़ी के कटार पर लुब्रिकेट करें।

सेवा करने के बाद, घास को अतिरिक्त रूप से अचार के साथ पानी पिलाया जा सकता है, और लेटस के पत्तों पर ताजी सब्जियों के साथ मेज पर परोसा जाता है।

दूरी में, झींगा, डीप-फ्राइड, एक शाम या एक सप्ताह के भोजन का विकल्प बन जाएगा। दिलकश और कोरी सीफूड तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• झींगा हो-कुछ दौनी;
• अंडा;
• डिझोंस्क गरचिट्स्या;
• मजबूत काली मिर्च;
• बोरोस्नो;
• खाना पकाने के लिए ओलिया।

टैंक के बगल में समुद्री भोजन को गहरी दीवारों के साथ चिकनाई करें, ताकि झींगा तेल में डूब जाए। हमारे लिए आवश्यक है कि हम खोल के समान प्रकार के खोल को साफ करें, या बिना किसी चीज के एक बार कॉकटेल समुद्री भोजन लाएं। इन्हें मसाले के साथ कद्दूकस कर लें।

एक okremіy मिस्टी में, अंडे को हरा दें और सरसों के साथ z'єdnati इज़्ज़ करें। अगले कमरे में, बोरोस्नो घूंट लें। स्टोव पर तेल के साथ कटोरा ग्रिल करें, चिंराट को अंडे की राशि में डालें, फिर आटे में और उच्च तापमान पर कोट करें जब तक कि एक सुनहरा फ्लेक दिखाई न दे।

समुद्री भोजन पेला निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• विभिन्न आकारों के झींगा;
• मिडी और कंघी;
• ऑक्टोपस, व्यंग्य;
• काली मिर्च, ताजा अजमोद;
• सफ़ेद वाइन;
• ओलिया जैतून;
• ताकत, मसाले;
• केसर;
• रिबे शोरबा;
• टमाटर का पेस्ट;
• नींबू।

आइए जानें खाना बनाने की एक बेहतरीन रेसिपी।

• हमारे लिए जैतून के तेल पर झींगा और मसल्स लगाना जरूरी है। गर्मी उपचार जारी रखा जाना चाहिए, मोलस्क डॉक गोले के मल को नहीं खोलते हैं, लेकिन क्रस्टेशियंस नारंगी हो जाते हैं। आखिरकार, समुद्री भोजन को कमरे में स्थानांतरित करना आवश्यक है।
• उन्होंने हमें उसी जैतून पर एक ही समय में स्क्विड और ऑक्टोपस का भोजन दिया, जो कि पहला समुद्री भोजन है। इसे एक ओकेरेमियम कंटेनर में डाल दें।
• नरिज़ती सूखे साग, काली मिर्च के टुकड़े भी। सब्जियों को छंटे हुए घड़ीसाज़ से ब्रश करें। उत्पादों में शराब जोड़ें और गोदाम को सुखाएं।
• सब्जी द्रव्यमान में चावल, कटा हुआ व्यंग्य और ऑक्टोपस, केसर जोड़ें। उत्पाद को बढ़ावा दें, चावल को मातृभूमि में भिगोएँ, जिसके बाद एक-दो चम्मच टमाटर का पेस्ट या सूखे कटे हुए टमाटर डालें।
• बाकी रात में, झींगा और समुद्री कंघी के उत्पादों के लिए घूंट लें। पेला के सामने शोरबा डालना, घास को ओवन में डाल दें। लगभग 15 मिनट के लिए 170-180 डिग्री सेल्सियस के आसपास सामान्य तापमान के बगल में घास तैयार करें। यह महत्वपूर्ण है कि पूरे देश को हटा दिया गया और वाष्पित कर दिया गया।

झींगा के साथ, आप अधिक नीली और दिलकश जुलिएन भी बना सकते हैं। ऐसा होगा गोदाम :

• झींगा की तरह हो;
• वर्शोक;
• मशरूम, सिबुला;
• वर्शकोव और रोसलिन तेल;
• गाद, काली मिर्च, जायफल;
• बोरोस्नो

खाना पकाने की विधि में कम krіv शामिल है।

• हमसे पहले, सिबुला को साफ करना, उसे बारीक काटना आवश्यक है, फिर ओलिया के एक छोटे से जोड़ के साथ इसे नरम करने के लिए ब्रश करें।
• मशरूम को छीलिये, मध्यम टुकड़ों में काटिये, डालिये | सिबुला को। उत्पाद ट्रोच को 5 क्विल से अधिक लुब्रिकेट करें।
• दूसरे फ्राइंग पैन पर, उदारतापूर्वक ब्रश करें, तेल डालें और 2-3 क्विल को नियमित रूप से हिलाते हुए भूनें। सॉस के ऊपर डालें, उबाल लें, स्टोव से साफ करें।
• सॉस को मशरूम और सिबुला, नमक और काली मिर्च घास के साथ मिलाएं, एक चुटकी जायफल डालें, सभी गोदामों को अच्छी तरह मिलाएँ।
• चिंराट को डीफ्रॉस्ट करें, डिल के साथ छिड़कें, ठंडा करें, खोल को हटा दें। जूलिएन के लिए कंटेनर में क्रस्टेशियंस फैलाएं, जानवर के ऊपर सॉस डालें, पनीर को सूखे टर्ट पर रगड़ें।
• 180-200 ° C के तापमान पर Vipіkati डिश को 10 hvilin से अधिक की आवश्यकता नहीं होती है। पकाने के बाद, ताजी हरियाली से सजाएं और अपमान होने तक परोसें।

उन लोगों के बारे में जो घर पर झींगे को स्वादिष्ट तरीके से पकाते हैं, आने वाले वीडियो को देखकर चौंक जाएंगे।

झींगा को सही मायने में सबसे महत्वपूर्ण प्रकार के समुद्री भोजन में से एक माना जाता है। बदबू का बदला विटामिनबी 3, ए, सी, बी 1, पीपी, बी 6, बी 12, ई, एच और भी खनिज भाषणमोलिब्डेनम, निकल, कोबाल्ट, क्रोमियम, फ्लोरीन, आयोडीन, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, लोहा, कैल्शियम मैग्नीशियम, सल्फर। आज हम उनके बारे में बताते हैं कि झींगा को पकाने में कितना समय लगता है।

जो लोग नियमित रूप से झींगा जीते हैं, उनमें मिमिक इम्युनिटी विकसित होती है और सर्दी और एलर्जी से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है। झींगा zdatnі pokrashchiti stan volosya, shkіri और nіgtіv। उनके पास कैरोटेनॉयड्स और एस्टैक्सैन्थिन होते हैं, जो वे लाल चीजों के साथ झींगा को देते हैं। अले वोदनोचा त्से रेकोविना शक्ति को पुन: उत्पन्न करने का प्रयास करें, थानेदार pryyaє कायाकल्प kіtin shkіri Krіm इसके अलावा, चिंराट और भी अधिक स्वादिष्ट हैं, और यहां तक ​​​​कि बीयर से पहले खाना बनाना भी पसंद है।

जमे हुए झींगा कैसे पकाने के लिए

ज्यादातर समय हम बाजार में या सुपरमार्केट में जमे हुए दृश्य में झींगा खरीदते हैं। अच्छी तरह से जमे हुए झींगा मुड़ी हुई पूंछ, चमकदार खोल और समान रूप से zabarvlennya के कारण होते हैं। वज़ागली, प्रकृति में झींगा की 2 प्रजातियाँ हैं। ठंडा पानी(अटलांटिक) कि गर्म पानी, जैसा कि वे राजाओं को मेंहदी के लिए ठंडे पानी के झींगे कहते हैं, वे कभी-कभी राजाओं के लिए कम होते हैं, तो वे बड़े पैमाने पर दिलकश और कोरिशिश होते हैं।

झींगा कंपन, obov'azkovo विगिन टेल- अधिक विग, फिर एक घंटे से भी कम समय में झींगा जमने तक लेटा रहता है।

यक्ष्चो और झींगा बिली प्लायामीगोले पर या पैकेज में नीचे से स्तन होते हैं - यह उन लोगों के बारे में बात करने के लिए पर्याप्त नहीं है, जिन्हें लेने पर थर्मल शासन नष्ट हो गया था। और यहां ये हरा सिरझींगा आप से झूठ बोलने का दोषी नहीं है, भले ही झींगा सिंगिंग लुक के साथ प्लवक खाना शुरू कर दे।

यदि एक झींगा के सिर का रंग भूरा होता है, तो इस चिंराट में कैवियार होने की अधिक संभावना है। म्यासो vvazhєtsya विशेष रूप से कोरिसनी. मुख्य भोजन, याकिख केकविट रिच गोस्पोडारोक: "स्केल्की कुक झींगा?"। वास्तव में, सब कुछ अपनी दुनिया में जमा करना चाहिए। किंग झींगे पिवनिचो-अटलांटिक झींगे से बड़े होते हैं, इसलिए आपको उन्हें तीन गुना ज्यादा पकाने की जरूरत है।

थोड़ा पानी उबालें और उसमें नमक डालें। और फिर उबलते पानी में जमे हुए चिंराट डालें। झींगा का मांस मुंह में डूब गया, उसके बाद झींगा पकाने का समय। ठंडे पानी के झींगा (या कम) उबालने के लिए कहते हैं 2 हविलिनी, और गर्म पानी (महान) - 4-6 जबकि. कभी-कभी, मसाले के रूप में, झींगा पकाने के लिए पानी में लौंग, नींबू, काली मिर्च, लवृष्का या कृप डालें।

राजा झींगे कैसे पकाने के लिए

झींगा पकाने के तरीके के बारे में बोलते हुए, मैं राजा झींगे के प्रसंस्करण के नियमों के बारे में कहना चाहूंगा। राजा झींगे के बैग को पीठ पर खोलकर पानी में धो लें। आइए पानी में उबाल आने दें। इसमें ताकत, काली मिर्च के दाने और लवृष्का डालें। फिर किंग झींगे डालें। अब पानी में उबाल आने पर चैक कीजिए, टाइमर को इस पर सेट कर दीजिए 5 जबकि,और एक और घंटे के बाद, चिंराट को आग से बाहर निकाल दें। उबालने के बाद एक घंटे के लिए झींगा पकाना आवश्यक है, ताकि मांस नरम और नमकीन हो जाए, और उसी समय सभी रोगाणुओं को अंदर ले जाया जाए।

यदि आप झींगा को पचा लेते हैं, तो मांस मसूड़े की तरह मटमैला और कड़ा हो जाएगा।

झींगे पक जाने के बाद, पानी चालू करें, इसे एक बड़ी प्लेट पर रखें और टेबल पर परोसें। राजा झींगे अच्छे हैं विभिन्न सॉस के साथ भोजन करें. उदाहरण के लिए, सॉस के रूप में, आप मिश्रित केचप और मेयोनेज़ को समान अनुपात में परोस सकते हैं। और आप 3 चम्मच नींबू के साथ आधा बोतल जैतून का तेल और कटा हुआ अजमोद मिला सकते हैं। राजा झींगे को सिर से साफ करना आवश्यक है, फिर आंतों के साथ खोल और पीठ के ऊपरी हिस्से को हटा दें।

धीमी कुकर में झींगा कैसे पकाएं

भोजन के आधार पर, चिंराट को मल्टीक्यूकर में पकाते समय, झींगा उबालना आवश्यक है। Tse duzhe सरल है। मल्टी-कुकर के कटोरे में केतली से 200-300 मिलीलीटर गर्म पानी डालें। ताकत, आवश्यक मसाले और तेज पत्ता डालें। चिंराट दें कि uumknіt "स्टीमर" मोड 15 तारीख को अगर धीमी कुकर चालू हो जाता है, तो झींगा को मैशर पर रख दें।

जमे हुए झींगा को माइक्रो-ओवन ओवन में कैसे पकाने के लिए

चूंकि भाषा पहले से ही एक मल्टीकुकर के रूप में प्रौद्योगिकी के इस तरह के चमत्कार के बारे में चली गई है, यह सूक्ष्म-ह्विलोव के भोजन के बारे में है। आप झींगा को माइक्रो-फर्नेस में भी पका सकते हैं। अगर आप झींगा को उबालने के क्षण से 3-6 मिनट तक स्टोव पर पकाते हैं, तो आप झींगा को माइक्रो-ओवन ओवन में पका सकते हैं। ब्रोच 3 जबकिजिस क्षण से ओवन चालू है। फिर से, झींगा को धो लें, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें और उन्हें बर्तन के गिलास में डाल दें। माइक्रोफाइबर को अधिकतम तनाव के साथ 2 मिनट तक बढ़ाएं। पसीना, झींगा के कटोरे को हटा दें और उस मातृभूमि को क्रोधित करें जिसने खुद को बनाया है। फिर फिर से, चिंराट को 1 हविलिना के लिए माइक्रो-हविलीओवू पिच में डाल दें। इस तरह से तैयार किया गया झींगा अधिक कोमल और सुगंधित।

झींगा खाना पकाने पर मानव देखो

होंठ 7, 2015 मैं अपने आप

गोदाम:

(4 भाग)

• 800 UAH ताजा जमे हुए झींगा
• 1.5-2 लीटर। चलाना
• 2 तेज पत्ते
• झींगा सॉस
• 2 बड़ी चम्मच। मेयोनेज़
• 2 चम्मच लौंग
• 1/2 सेंट। सोया सॉस
• नींबू का रस

• हमें अपने सामने खुद झींगा चाहिए। झींगा सूखा, मध्यम या बड़ा हो सकता है। उन पर, झींगा कैसे पकाने के लिए, दौनी विशेष रूप से संक्रमित नहीं होती है। लेकिन जो चीज ज्यादा महत्वपूर्ण है वह है झींगा की ताजगी। अच्छे जमने वाले झींगा में हमेशा एक समान zabarvlennya, चमचमाता खोल और झुकने वाली पूंछ होती है। झींगा के रूप में झूठ बोलना बंद करो: झींगा जितना बड़ा होगा, झींगा उतना ही छोटा होगा।

• खाना पकाने से पहले चिंराट को पिघलना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि झींगा ने अपना स्वाद नहीं खोया है, उन्हें रेफ्रिजरेटर में 3-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए। कमरे का तापमान सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, गर्म पानी और सूक्ष्म भट्टी बंद कर दी जाती है।
• चिंराट की तरह होना अशुद्ध खाना पकाने के लिए बेहतर है। खोल स्वाद के स्वाद से अधिक नहीं है, लेकिन यह निचले मांस को मुंह से बचाता है।
• ओत्ज़े, महान सॉस पैन में हम पर्याप्त पानी डालते हैं और इसे आग पर रख देते हैं। इसी समय, समुद्र के पानी में झींगा के प्रजनन की विधि व्यावहारिक रूप से स्थिर नहीं है। पहले भी, खासकर अगर कुलीन व्यक्तियों को ताज पहनाया जाता था, तो झींगा को केवल समुद्र के पानी में उबाला जाता था।
• समुद्र के पानी के फल प्रभाव तक पहुँचने के लिए, पानी को नमकीन होना ही है, इसके अलावा, समुद्र की ताकत को विसर्जित करना आवश्यक है। नमक लगभग 30 ग्राम प्रति त्वचा लीटर ताजे पानी में डाला जाता है।

• सुगंध के लिए, एक दो तेज पत्ते डालें। बहुत सारे मसाले डालने की सिफारिश नहीं की जाती है, बदबू के टुकड़े झींगा के स्वाद और सुगंध को रोकते हैं। हम खविलिन के एक स्प्रैट का पानी उबालते हैं, ताकि बल फिर से टूट जाए।
• झींगा को उबलते पानी में डालें। पानी अपने आप उबलना बंद कर देता है।

• आग बड़ी है, लेकिन हम खुद कहीं नहीं जा सकते। चेकोमो, डॉक फिर से पानी उबालेंगे।

स्किल्की उबाल झींगा

• एक अच्छे रसोइए को सोने में कितना समय लगता है: झींगा पकाने में कितना समय लगता है? आप vіdpovіst - "nіskіlki"। पेरेबेलशेनो, एले विर्नो।
• दिलकश झींगा के लिए स्मट नियम - झींगा श्विदको वेरिमो. उसके लिए, जैसे ही झींगा के साथ पानी उबाला जाता है, हम तुरंत पैन को आग से साफ कर देते हैं।

• बड़े झींगा (शाही या बाघ) की तरह, फिर पिवखविलिन पकाएं, अधिकतम एक क्विल। सोब को पल बर्बाद नहीं करना है, हम एक आवाज में जानते हैं। हाँ, हाँ, ज़ोर से। चिंराट को गर्म पानी में भूनकर खाने के लिए, निचले मांस को बदलने के लिए, आप गोंद झींगा ले सकते हैं।
• नमकीन झींगा के लिए एक और नियम यह है कि जब चिंराट को पकाया जाता है और जितनी जल्दी हो सके ठंडा किया जाता है।. आदर्श विकल्प यह है कि चिंराट को कोल्हू पर रखा जाए, और फिर उन्हें बर्फ के टुकड़ों के ऊपर 1-2 क्विल पर रख दिया जाए। यदि हाथ के नीचे बर्फ नहीं है, तो चिंराट बस ठंडे पानी से धोए जाते हैं।

• तैयार झींगा एक बड़ी प्लेट पर रख दें। अक्ष और सब कुछ, बाखाइट की तरह, उसमें कुछ भी तह नहीं है, जैसे झींगा। यदि आप इन सरल सुखों को प्राप्त करने का प्रयास करते हैं, तो झींगा हमेशा शानदार दिलकश और नीची निकलेगी।

• झींगे को मेज पर या तो गर्म या ठंडा, बासी खाना पकाने के विचार के अनुसार परोसा जाता है। झींगा के लिए एक विशेष सॉस तैयार करना न भूलें।
• झींगा के लिए kіlka मुख्य सॉस, स्वाद के लिए कम। Vіn shvidky, दिलकश और व्यावहारिक।

• हम घड़ीसाज़ की दो छोटी लौंग लेते हैं, जो घड़ीसाज़ में बारीक कटी या उभरी हुई होती हैं।
• Zmіshuemo मेयोनेज़, सोया सॉस और दबाव चायदानी।
• हम एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाते हैं।
• सब कुछ अपेक्षाकृत मिश्रित है। झींगा से पहले तैयार सॉस परोसा जाता है।

टीएसआई स्ट्रैवी वार्टो का प्रयास करें

सुझाव और टिप्पणियाँ:

इरीना 25.04.13
मुझे याद नहीं है, लेकिन मैंने पढ़ा है कि पकाने के बाद झींगा को स्वाद के लिए गर्म पानी में भिगोना पड़ता है और हमेशा लूट लिया जाता है। मैंने इसे नए तरीके से बुलाने की कोशिश की, जैसा कि आपने लिखा है। झींगा बहुत अच्छा लग रहा था।

विक्टोरिया 12.06.13
कुछ इसे साल के एक चौथाई के लिए झींगा पकाने में खुशी देते हैं, अन्यथा, आप की तरह, केवल उन्हें उबाल लें और एक बार फिर। किस पर विश्वास करें?

ओलीना
Vіktoriya, स्वस्थ आंख के सामने हमारे लिए पौरुष की आवश्यकता होती है। एक झींगा कितना मायने रखता है? 5gr टाइप करें। 30-35gr तक छोटा। महान। प्रोटीन, जिससे झींगा बनता है, पहले से ही 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जलने लगता है। झींगा को उबालने में कितना समय लगता है? याकी f'fifteen khvilin नहीं mozhe buti th मूवी के बारे में नहीं!
जीवन से एक और उदाहरण। यदि आप नदी पर जाते हैं और क्रेफ़िश पकड़ते हैं, तो यह याद रखना आपकी गलती है कि आप नदी के क्रेफ़िश को ठीक 5 खविलिन के लिए पकाते हैं, और क्रेफ़िश सबसे बड़े झींगा के लिए अधिक समृद्ध है)))

जूलिया 22.06.13
हम समुद्र में आते हैं! आपकी रेसिपी के अनुसार पका हुआ झींगा। विशलो स्वादिष्ट। सच है, वह खुद की मदद नहीं कर सकती थी और बदबू के उबलने के तुरंत बाद आग को बुझा देती थी, और शराब को उबलने देती थी। अजे झींगा ठंडे नहीं थे, बल्कि ताजे थे। कौन जानता है कि वे वहां नशे में थे। बेहतर बीमा।

ओलीना
कूल यू, आप समुद्र पर हैं)))

अफानासेव इगोर 02.11.13
चिंराट को सही ढंग से आसानी से पकाएं और अगर आप व्हीलिना को ट्रिम करना चाहते हैं, तो आप इसे स्वादिष्ट रूप से नहीं देख पाएंगे। विकोरिस्ट खाना पकाने का यह तरीका तेज़ है, और मेरे पास हमेशा स्वादिष्ट झींगा होता है।

लाइन 11.11.13
विषय के विस्तृत विवरण के लिए धन्यवाद और झींगा से पहले सॉस के लिए धन्यवाद। वैसे भी, मैं सड़क के बारे में कुछ नहीं कह सकता था, सभी को केचप के साथ सॉस की सिफारिश करने के लिए बुलाओ, और तुम्हारा अद्वितीय और मूल नहीं है।

सोन्या 11/13/13
हम झींगा से प्यार करते हैं, लेकिन हम इसे गलत तरीके से पकाते हैं (मुझे नहीं पता था कि क्या डीफ़्रॉस्ट करना है, और इसे ठंडे पानी से नहीं धोना है ((फिर मुझमें बदबू आती है!)।

एवगेनिया 15.11.13
ईमानदारी से, मुझे लगता है कि मैंने कभी झींगा पर ठोकर नहीं खाई है। और गंदी चीजें छोटी नहीं होतीं, जैसे उन्हें पकाना। यह संपूर्ण विज्ञान है, क्योंकि इसमें झींगा की शारीरिक रचना का ज्ञान शामिल है। महान। मुझे नई चीजों के बारे में सीखना बहुत पसंद है।

ओलीना
मुझे मदद करने में खुशी हो रही है)))

मरीना 11/22/13
मैंने कभी झींगा की कोशिश नहीं की, जैसे कि उन्होंने मुझे बदबू नहीं दी और मेरी भूख को दूर नहीं किया, लेकिन साथ ही मेरा विचार बदल गया, फोटो को देखकर, अब मैं इसे आजमाना चाहता था, लेकिन मैं सक्षम हूं खुश करने के लिए।

ओलीना
मरीना, झींगा की कोशिश करें obov'yazkovo, जीवन आश्चर्य से भरा है)))

इरीना 28.11.13
मैंने सोचा था कि मैं झींगा पका सकता हूं और खाना पकाने के रहस्यों को जान सकता हूं, लेकिन यह पता चला कि मुझे नहीं पता था। अब मुझे समझ में आ गया है कि कभी-कभी बदबू क्यों आती है। मैं उन्हें रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करने के बारे में नहीं जानता था, अब मैं इस लेख की तरह सभी खुशियों का पालन करता हूं।

कोहन्या 29.11.13
चिंराट को अत्यधिक किण्वित करना वास्तव में मस्सा नहीं है, बदबू सारा उत्साह ले लेगी! समुद्र का पानी हाथ के नीचे नहीं बहेगा, लेकिन समुद्र की ताकत लगाई जाएगी और तेज पत्ता वही रहेगा, शराब आपको घास की चमत्कारी सुगंध देगी। जैसे ही वे उबल गए, इसका मतलब है कि हमारा झींगा तैयार है!) मेयोनेज़ और चासनिक के साथ सॉस चमत्कारिक रूप से गर्म चिंराट में जोड़ा जाता है!)

गल्या 07.12.13
ओह, सभी चिंराटों को उबालना डरावना है, उन्होंने उन्हें पकड़ लिया, और अगर मैं आपके तर्कों के साथ होशियार होना चाहता हूं, लेकिन रूसी संदेह शांत है। गरज़द, न तो आपको, न ही मुझे, varitim 5 hvilin, और अन्य सभी सूक्ष्मताएं मैं आपके निर्देशों का पालन करता हूं।

ओलीना
बुद्धिमान निर्णय, पाँच खविलिन अधिक समृद्ध, बीस से कम)))

ओल्गा 12/15/13
वह नहीं जानती थी कि झींगा खाना पकाने से पहले गल जाने से बेहतर है। मैं vvazhala, scho navpak, उबलते पानी में झींगा को फ्रीजर में फेंकना आवश्यक है। शचोदो समुद्र जल सिकवा सम्मान, वर्तो प्रयास।

विटालिना 22.12.13
ऐसा लगता है कि सारा विज्ञान यह है कि झींगा को इस तरह कैसे पकाया जाए कि आप तैयारी के क्षण को बर्बाद न करें। मुझे लगता था कि 2 हविलिन के लिए नमकीन नमकीन स्प्रिंकल्स में उन्हें ज़ानुरिट करना पर्याप्त है, और वोइला, बदबू तैयार है। तैयारी के लिए पहले से ही, कुपा चालाक।

तमारा 03.01.13
नमस्कार! आप लिखते हैं कि आप फ्रोजन झींगा लेते हैं, लेकिन सुपरमार्केट में, आपके पास हमेशा उबला हुआ और फ्रोजन होता है। परिष्कृत करें?

ओलीना
तमारा, आपका दिन शुभ हो! सामने के थर्मल उपचार के बिना, ताजा जमे हुए स्नान करना बेहतर है। बदबू सबसे खूबसूरत और सबसे खूबसूरत निकलती है। एक और नदी, तुम दुकान पर इंतजार क्यों नहीं करते।
यदि यह केवल उबला हुआ-बर्फ-फ्रोजन है, तो बेहतर है कि इसे लंबे समय तक न पकाएं, लेकिन इसे चिकनाई दें, बदबू के टुकड़े पहले से ही तैयार हैं।

इन्ना 09.02.14
पाक कला के क्षेत्र में नए ज्ञान का स्वागत किया। मुझे समुद्री भोजन पसंद है, मेरी मेज पर कुछ मेहमानों की बदबू, और समुद्र के पानी में झींगा पकाना मेरे लिए नया है। मैं कुछ नया करने की कोशिश करूंगा :)

तेत्याना 13.03.14
एक्सिस को नहीं पता था कि पकाने के बाद झींगा को ठंडा किया जाना चाहिए, उसने ईमानदारी से उन्हें लंबे समय तक पकाया, अब मैं उन्हें सही कर रहा हूं)। अगले रईसों की सूक्ष्म खाना पकाने और स्वादिष्ट स्वाद को देखते हुए ध्यान दें

ओलीना
Tetyano, मैं टिप्पणी के लिए धन्यवाद)))

कात्या 28.10.14
मेरे सबसे अच्छे दोस्त ने झींगा को चिकना करने के लिए बुलाया, इसके अलावा, वे उन्हें लंबे समय तक चिकनाई नहीं दे पाएंगे। नतीजतन, झींगा जैतून के तेल की तरह गंध करता है। मैं नहीं खा सकता! मैं आपके तरीके से तेज हूं। मेरी राय में, आपके पास संपूर्ण संस्कार का सही और तार्किक मार्ग है))

व्लाद 11/19/14
धिक्कार है, चमत्कार झींगा!

वेलेंटीना इवानिव्नस 21.11.14
झींगे के लिए सॉस दूजे वाउचसेफ्ड। मैंने नए में थोड़ा नमकीन सोया सॉस जोड़ा, जो सुशी के लिए एक तरह की जीत है, मुझे लगता है, आप इसे स्टोव पर रखेंगे।

कतेरीना 25.11.14
लड़कियों और लड़कों, मैं सखालिन से हूं, और मैं आपको बता सकता हूं कि उन्हें जलाना हमारे लिए संभव नहीं है, जो केवल झींगा को छिड़कते हैं, नमक डालते हैं, पानी मिलाते हैं और गुस्सा करते हैं, बदबू भी गर्म होती है, यह नहीं है उन्हें तीसरे पक्ष के तरीके से ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, इस तरह से मुंह के पास झींगा को डुबोने की विधि सरल है, और आप पानी में नमक नहीं मिला सकते हैं, लेकिन पहले इसे कम करें, झींगा को साफ करें, इसे सोया सॉस में डालें, यह स्वादिष्ट है))))