Яблучний пиріг по-болгарськи: рецепт, якому немає рівних. Болгарський яблучний пиріг з манкою Болгарський яблучний пиріг

Напевно, ви ще не куштували болгарський яблучний пиріг? Дуже соковита, ніжна, ароматна та смачна, але при цьому проста домашня випічка. Рецепт цього пирога в духовці вас здивує: робимо суху суміш (тісто), чергуємо її з тертими яблуками, заливаємо все гарячим молоком і випікаємо. Цікаво, правда? Обов'язково приготуйте!

Щодо сипучої суміші для пирога, яка стане тестом, все більш ніж зрозуміло, але небагато інформації для любителів точних цифр не зашкодить.

• 1 склянка пшеничного борошна (вищого ґатунку) - 140 грамів
• 1 склянка манної крупи – 160 грамів
• 1 склянка цукрового піску – 180 грамів

Кількість яблук для болгарського пирога якщо й вирішите поміняти, то точно у більшу сторону. Беріть щільні та пружні плоди кислих або кисло-солодких сортів, щоб після випікання начинка не перетворилася на пюре, а частково зберегла текстуру. Корицю рекомендую (люблю поєднання яблуко+кориця), але не наполягаю.

Інгредієнти:

(5 штук ) (1 склянка ) (1 склянка ) (1 склянка ) (1 склянка ) (3 столові ложки) (1.5 чайні ложки) (1 чайна ложка)

Приготування страви за кроками з фото:

Відразу вмикаємо грітися духовку на 190 градусів. В окремому посуді підготуємо суху суміш для майбутнього яблучного пирога. Для цього беремо по склянці манки, борошна та цукру. Склянку я використовую звичайний гранований, ємністю 250 мілілітрів. Точну грамівку (для любителів зважувати на кухонних вагах) продуктів я вказала вище. Туди ж додаємо 1,5 чайні ложки розпушувача тіста.

Все ретельно перемішуємо, щоб сипучі інгредієнти рівномірно розподілилися по всьому об'єму. Поки що відставимо вбік.

Миємо та чистимо 5 досить великих яблук. Після цього подрібнюємо очищені фрукти на великій тертці, не торкаючись насіннєвих коробочок.

В результаті має вийти близько 500 г тертих яблук. У цьому рецепті нехай краще трохи більше, ніж навпаки. Незважаючи на те, що для пирога я використала кисло-солодкі плоди, м'якоть все одно моментально потемніла. Додамо начинці кислинки – додаємо 3 столові ложки лимонного соку та перемішуємо.

За бажанням ароматизуємо яблука меленою корицею (1 чайної ложки вистачить). До речі, її можна додавати, якщо не любите.

Все ретельно перемішуємо. До речі, зверніть увагу, що в начинці немає цукру, та ще й кислота додається – це все чудово відтінить солодке тісто.

Збираємо майбутній болгарський пиріг. Для цього використовуємо будь-яку форму для випікання, але бажано діаметром близько 20-22 сантиметрів. У мене форма квадратна силіконова 20х20 см. Додатково раджу змастити залізну або скляну форму зовсім невеликою кількістю олії, щоб пиріг не прилип. Силіконову я не змащу. Візуально або за допомогою кухонних терезів ділимо сипуче тісто на 3 рівні частини. Розподіляємо третину тесту на дні форми.

інгредієнти

• борошно – 1 склянка;
• манна крупа – 1 склянка;
• цукор – 1 склянка;
• молоко – 1 склянка;
• яблука – 600 г;
• волоські горіхи – 0,5 склянки;
• розпушувач – 2 чайн. ложки без гірки;
• кориця – 1 чайн. ложки.

Час приготування – 1 год 10 хв.

Вихід – 6 порцій.

Всім любителям смачної яблучної випічки пропонуємо спробувати оригінальний пиріг, що прийшов до нас із болгарської кухні. На відміну від традиційних пирогів, йому не потрібно замішувати тісто. Як тест тут виступає суха суміш з борошна, манної крупи і цукру, а начинкою служать терті свіжі яблука. У зв'язку з легкістю приготування, болгарський яблучний пиріг, рецепт з фото покроково якого викладений нижче, зможе спекти навіть не дуже досвідчена господиня. А результатом залишаться задоволені найвибагливіші ласуни. До речі, у складі такого пирога відсутні яйця та жир, що суттєво зменшує його калорійність (у 100 г міститься лише 190 ккал). Це дозволить ласувати смачною випічкою, не надто побоюючись за свою фігуру.

Як приготувати яблучний пиріг по-болгарськи

Спочатку потрібно підготувати суміш із сухих компонентів. Для цього в миску потрібно просіяти борошно, додати до нього цукор, манну крупу, розпушувач, дрібку солі. Все ретельно перемішати і поки що відставити убік.

Яблука помити, почистити від насіння та шкірки, нарізати на 4 частини, після чого натерти на велику терку.

Перш ніж почати збирати пиріг, потрібно включити духовку і розігріти її до температури 190 градусів. Форму для випічки (якщо є така можливість, то можна використовувати роз'ємну форму) застелити колом, вирізаним із пекарського паперу. Діаметр кола має бути приблизно на 5 см більше, ніж діаметр самої форми. Акуратно застелити форму папером і злегка змастити її рафінованою олією.

Тепер можна приступати до збирання пирога. Для цього на дно форми треба рівномірно насипати 1 склянку сухої суміші.

Зверху розкласти одну третину натертих яблук.

Зверху на яблука висипати ще одну склянку суміші, на яку знову викласти шар яблук. Усього має вийти 3 шари сухої суміші та 3 шари яблук. Верхнім шаром має бути яблучний. Горіхи покришити ножем (не надто дрібно). Присипати верх пирога корицею та горіхами.

Т.к. готується болгарський яблучний пиріг із молоком, його потрібно налити в каструльку і довести до кипіння. Після цього відразу вилити молоко на пиріг, намагаючись, щоб воно рівномірно розподілилося по всій поверхні пирога. Зручно використовувати для цієї мети столову ложку або ополоник. Далі потрібно зробити в пирозі кілька проколів ножем, щоб молоко пройшло до дна форми.

Випікати пиріг протягом 50 хвилин, поки його верх не зарум'яниться. Після цього залишити для остигання, потім дістати його з форми та перекласти на блюдо. Зверху пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Подавати болгарський пиріг з яблуками можна разом із чаєм чи молоком.

Бажаємо всім приємного апетиту!

Таку насолоду завжди хочеться подати гостям та підняти всім настрій!

Вам знадобиться:

• Борошно пшеничне - 1 склянка
• Манна крупа - 1 склянка
• Цукор - 1 склянка
• Молоко - 1 склянка
• Розпушувач тесту – 1,5 ч.л.
• Яблука - 5 шт.
• Лимонний сік - 1 дес. л.
• Горіх грецький очищений - за смаком

Як готувати:

Етап 1. Найбільше часу займе підготовка товарів, але не обійтися. Тож починаємо процес приготування пирога саме з цього.

Етап 2. Борошно з розпушувачем просіюємо, додаємо манну крупу, цукор і перемішуємо.

Етап 3. Яблука очищаємо та натираємо на великій тертці, необхідно збризкати їх лимонним соком, щоб не потемніли.

Етап 4. Дно рознімної форми застилаємо пергаментним папером і висипаємо одну склянку сухої суміші,

Етап 5. Зверху викладаємо шар яблук (до речі, яблук можна використовувати більше п'яти, буде соковитіше пиріг), потім склянку сухої суміші, і т.д. Повинно вийти по три шари, верхнім мають бути яблука.

Етап 6. Зверху на яблука додаємо волоські горіхи (але можна і без них).

Етап 7. Молоко доводимо до кипіння і відразу ж заливаємо пиріг, причому намагаємося розподілити його по всій поверхні, ножем протикаємо в декількох місцях пиріг, щоб молоко дійшло до дна форми.

Етап 8. Випікаємо пиріг за 180 гр. 50 хвилин.

Інгредієнти для тесту:
- 600 г борошна
- 60 г цукру
- 0.5 чайної ложки солі
- 200 г кефіру
- 50 г молока
- 1 столова ложка сухих дріжджів
- 75 г маргарину (вершкове масло)
- 2 яйця

Змащення:
- 2 жовтки
- 2 столові ложки молока

Начинка:
- 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
- 2 столові ложки меду
- 1,5 склянки горіхів волоських порубаних
- 1/3 склянки цукру
- 1 чайна ложка кориці

Приготування:

Молоко трохи підігріти і розпустити дріжджі.
Олію (маргарин) розтопити до рідкого стану.

Змішати цукор, кефір, яйця, сіль; додати дріжджі з молоком та олію.

В отриману суміш поступово вводити борошно, що просіює. Замісити все. Тісто має вийти гладким, еластичним (не тугим!) І не приставати до рук.

Каструльку змастити олією, покласти в неї тісто і поставити в тепле місце на годину-півтори. Тісто підніметься майже втричі.

Змішати мед і масло|мастило| в чашці, окремо змішати цукор, горіхи і корицю.

Глазур:
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 3-4 чайні ложки молока
- ванілін
Все це збити міксером до повного розчинення пудри.

Тісто ділимо на дві частини, розкочуємо в коло одну частину, зверху мажемо сумішшю меду та олії, посипаємо горіховою сумішшю та покриваємо іншою частиною розкоченого тіста.

У центр ставимо склянку і розрізаємо пиріг на 12 сегментів.

Кожен із них акуратно закручуємо вдвічі.

Залишаємо піднятися і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці на 160-170 З 15-20 хвилин.

Залишаємо охолоне на решітці і наносимо глазур на ще теплий пиріг.

Солодкий болгарський пиріг.

Швидкий пиріг з яблуками по-болгарськи, який можна приготувати за 7 хвилин із додаванням кориці, горіхів, цедри, ягід.

Всім любителям смачної яблучної випічки пропонуємо спробувати оригінальний пиріг, що прийшов до нас із болгарської кухні. На відміну від традиційних пирогів, йому не потрібно замішувати тісто. Як тест тут виступає суха суміш з борошна, манної крупи і цукру, а начинкою служать терті свіжі яблука. У зв'язку з легкістю приготування, болгарський яблучний пиріг, рецепт з фото покроково якого викладений нижче, зможе спекти навіть не дуже досвідчена господиня. А результатом залишаться задоволені найвибагливіші ласуни. До речі, у складі такого пирога відсутні яйця та жир, що суттєво зменшує його калорійність (у 100 г міститься лише 190 ккал). Це дозволить ласувати смачною випічкою, не надто побоюючись за свою фігуру.

• борошно - 1 склянка;
• манна крупа – 1 склянка;
• цукор – 1 склянка;
• молоко – 1 склянка;
• яблука – 600 г;
• волоські горіхи – 0,5 склянки;
• розпушувач – 2 чайні. ложки без гірки;
• кориця – 1 чайн. ложки.

Спочатку потрібно підготувати суміш із сухих компонентів. Для цього в миску потрібно просіяти борошно, додати до нього цукор, манну крупу, розпушувач, дрібку солі. Все ретельно перемішати і поки що відставити убік.

Яблука помити, почистити від насіння та шкірки, нарізати на 4 частини, після чого натерти на велику терку.

Перш ніж почати збирати пиріг, потрібно включити духовку і розігріти її до температури 190 градусів. Форму для випічки (якщо є така можливість, то можна використовувати роз'ємну форму) застелити колом, вирізаним із пекарського паперу. Діаметр кола має бути приблизно на 5 см більше, ніж діаметр самої форми. Акуратно застелити форму папером і злегка змастити її рафінованою олією.

Тепер можна приступати до збирання пирога. Для цього на дно форми треба рівномірно насипати 1 склянку сухої суміші.

Зверху розкласти одну третину натертих яблук.

Зверху на яблука висипати ще одну склянку суміші, на яку знову викласти шар яблук. Усього має вийти 3 шари сухої суміші та 3 шари яблук. Верхнім шаром має бути яблучний. Горіхи покришити ножем (не надто дрібно). Присипати верх пирога корицею та горіхами.

Т.к. готується болгарський яблучний пиріг із молоком, його потрібно налити в каструльку і довести до кипіння. Після цього відразу вилити молоко на пиріг, намагаючись, щоб воно рівномірно розподілилося по всій поверхні пирога. Зручно використовувати для цієї мети столову ложку або ополоник. Далі потрібно зробити в пирозі кілька проколів ножем, щоб молоко пройшло до дна форми.

Випікати пиріг протягом 50 хвилин, поки його верх не зарум'яниться. Після цього залишити для остигання, потім дістати його з форми та перекласти на блюдо. Зверху пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Подавати болгарський пиріг з яблуками можна разом із чаєм чи молоком.

Рецепт 2 покроковий: болгарський яблучний пиріг

Рецепт підкорив своєю простотою, а пиріг – незвичайним смаком. Судіть самі: найскладніше в приготуванні - почистити і натерти яблука.

• Яблука 10 шт
• Борошно 1 склянка
• Манка 1 склянка
• Цукор 1 склянка
• Молоко 1 склянка
• Сода 0,5 чайної ложки

Яблука очистити від шкірки та насіння і натерти на великій тертці.

Змішати борошно, манку та цукор. Додати соду.

Суху суміш, що вийшла, розділити на рівні частини. Яблука теж розділити на рівні частини і викладати у форму з високими краями шарами: шар суміші-шар яблук-шар суміші-шар яблук... Наприкінці полити все молоком і поставити в розігріту духовку на 30-40 хв.

Пиріг, може, не такий гарний, але на смак просто фантастика.

Рецепт 3: болгарський пиріг з яблуками та манкою

Яблучний пиріг простий у приготуванні та чудово підходить до чаю-кави. І ще пиріг готується на молоці, а більше в ньому немає ні краплі жиру, як немає в ньому і яєць.

• Яблука кисло-солодкі – 4 шт. (800 г)
• Крупа манна – 1 склянка
• Борошно - 1 склянка
• Цукор – 1 склянка
• Молоко – 1 склянка
• Розпушувач – 1,5 ч. ложки
• Лимон – 0,5 шт.

Як приготувати болгарський яблучний пиріг: змішати манну крупу, борошно, цукор та розпушувач. Яблука помити та натерти на великій тертці. Якщо шкірка товста, яблука можна очистити. Терті яблука збризкати соком лимона.

Викладаємо в лист (19×25 см) шарами суху суміш і яблука. Спочатку 1 склянка сипучої суміші. Розрівняємо лопаткою.

Вийде 3 шари.

Молоко добре прогріти і влити в лист, протикаючи пиріг ножем, щоб молоко дійшло до самого низу. Випікати болгарський яблучний пиріг 45-50 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Дати пирогу охолонути у формі. Потім ножем можна пройтися по краях.

Вийняти пиріг із форми та нарізати шматочками. Болгарський яблучний пиріг готовий. Смачного!

Рецепт 4: болгарський пиріг насипний з родзинками

Якщо у вас не вистачає часу довго готувати пироги і возитися з тістом, записуйте мій рецепт насипного пирога, який можна спекти, не забруднивши навіть руки. Дуже корисно для кожної господині мати про запас такий вигідний і зручний рецепт. Часом ніколи замішувати тісто і чекати, коли дріжджі подію, щоб тісто збільшилося в обсязі, тому такий насипний яблучний пиріг по-болгарськи всього за 7 хвилин буде паличкою виручалочкою для всіх господарок. Незважаючи на всю простоту, пиріг виходить на смак повітряним та ніжним із незвичайним смаком. Рекомендую!

• 150 грам борошна;
• 150 г манки;
• 150 грам цукрового піску
• 2 чайні. л. розпушувача;
• 1 чайн. л. меленої кориці;
• 3-4 великі яблука;
• 150 грам вершкового масла;
• 10 шт. волоських горіхів;
• 2-3 жменьки родзинок.

Змішую сухі інгредієнти: у муку всипаю цукровий пісок.

До сухої суміші всипаю манку і все ще раз добре перемішую.

Тепер додаю розпушувач, щоб тісто було більш пишним.

З яблук обов'язково зрізаю тверду шкірку. Тру їх через велику сторону металевої терки.

До яблук додаю промиті і висушені родзинки, а також очищені і трішки подрібнені волошки.

На дно сковороди кладу лист пергаментного паперу. Потім беру шматочок замороженої олії і тру його на тертці прямо на папір, щоб утворився перший шар пирога. Таким чином, пиріг не прилипне до паперу і не буде сухим.

Тепер на олію висипаю ложки 3-4 сухої суміші. Розподіляю її рівномірно рівним суцільним шаром.

Тепер піде шар яблук з родзинками та горішками. Яблучного шару не шкодую, щоб пиріг був соковитим та смачним.

Чергові шари із сухого тіста та яблучної начинки.

На завершення тру знову шар вершкового масла, який у мене залишився. Покриваю пиріг повністю шаром із олії максимально без пробілів. Ось так за 7 хвилин можна приготувати чудовий пиріг, не забруднивши руки від тіста.

Випікаю пиріг у духовці, не більше 25 хвилин|мінути|. Зазвичай мені вистачає 20 хвилин, коли духовка ввімкнена на максимум 230 градусів.

Рум'яний, остиглий насипний яблучний пиріг болгарською всього за 7 хвилин виймаю зі сковорідки і викладаю на широке плоске блюдо.

Рецепт 5: болгарський насипний пиріг за 7 хвилин

Гідність рецепту – неймовірна простота та швидкість приготування. Якщо не враховувати час випікання, то готується насипний яблучний пиріг всього за 7 хвилин, у крайньому випадку – за 10. Найдовше доведеться возитися з начинкою – не менше 5 хвилин, ну і ще по хвилинці-другій піде на змішування засипки та викладання всіх інгредієнтів у форму.

А якщо зовсім небагато змінити традиційну рецептуру, можна приготувати цей десерт у варіації «Лайт», що особливо порадує тих, хто змушений жорстко контролювати свою вагу, але не може відмовитися від солодкого. У легкому варіанті звичайний цукровий пісок замінено фруктозою. При тій же калорійності фруктовий цукор вдвічі солодший, тому його для отримання того ж смаку можна буде взяти вдвічі менше. Ще один резерв зниження калорійності – раціональніше використання вершкового масла.

Для варіанта «Лайт» замінюємо склянку цукрового піску на півсклянки фруктози та зменшуємо кількість олії до 60 г.

• Борошно пшеничне вищого ґатунку – 1 склянка (250 мл) або 160 г;
• Крупа манна – 1 склянка або 200 г;
• Цукор-пісок – 1 склянка або 200 г;
• Олія вершкове – 100 г;
• Цукор коричневий – 40 г (1,5 ст.л.);
• Яблука – 700-800 г;
• Лимон – 1 шт.;
• Кориця мелена – 1 ч.л.;
• Ванілін – 1 пакет;
• Розпушувач – 1 пакет.

Приготування пирога почнемо з чищення яблук, але перед цим покладемо в морозильну камеру шматок олії. Літні або домашні тонкокорі яблука достатньо помити та видалити серцевину. Зимові магазинні фрукти, як правило, більш товстошкірі, подекуди биті. Їх бажано почистити, видаливши усі пошкоджені місця. Якщо взяти кілограм яблук, на виході таки отримаємо потрібні нам 700-800 г начинки.

Натріть яблука на великій тертці.

За бажанням для яскравішого аромату можна попередньо зняти з лимона цедру і додати її до яблук.

Щоб начинка не потемніла, окислившись на повітрі, потрібно відразу ж вичавити на неї лимонний сік.

Традиційний яблучний ароматизатор – мелена кориця. Всипаємо в терті яблука до цедри чайну ложку меленої кориці.

Все добре перемішуємо. Начиння готове.

Засипку готуємо із сухих продуктів, тому миска, в якій змішуватимемо інгредієнти, має бути абсолютно сухою, це важливо!

Відміряти продукти можна за обсягом («Всього по склянці»), але можна і за вагою – кому як зручніше. У миску всипаємо 1 склянку (160 г) борошна.

Наступна закладка – 1 склянка (200 г) манної крупи.

Замість склянки цукру додамо половину склянки (100 г) фруктози.

Як ароматизатор для солодкої випічки найчастіше використовують ванілін, але при бажанні можна замінити його меленим кардамоном, тертим мускатним горіхом, сушеним імбиром або все тією ж корицею – це справа смаку та особистих уподобань. Якщо в будинку не було розпушувача для тіста, можна замінити його неповною чайною ложкою звичайної питної соди. В кінці не забудемо додати щіпку солі, щоб відтінити насолоду тіста і кислоту яблучної начинки.

Ретельно перемішуємо суху суміш - всі компоненти пирога готові.

Включаємо духовку, щоб нагрівалася, і приступаємо до «складання» пирога. Нам знадобиться форма, найкраще силіконова, її не потрібно змащувати олією, як металеву, звичайну чи роз'ємну. На дно форми висипаємо чверть сухої суміші, розрівнюємо лопаткою.

Другий шар – третина тертих яблук. Звичайною вилкою яблука потрібно розрівняти і трохи «притоптати».

Повторюємо цю операцію ще двічі, останнім шаром висипаємо на верх пирога останню чверть сухої суміші.

Тепер настав час дістати з морозилки вершкове масло. За традиційною технологією пропонується масло потерти на великій тертці та розподілити по поверхні пирога. Але якщо добре заморожене масло нарізати гострим ножем на дуже тонкі пластики і рівномірно укласти їх поверх «сухого» шару, масла піде помітно менше.

Фінальний штрих: поверх олії посипаємо пиріг коричневим цукром, він менш калорійний, але ароматніший.

Випікають насипний яблучний пиріг у духовці до готовності близько 30 хвилин за температури 200-220 градусів.

Щоб готовий пиріг не відмок, а зберіг хрусткі скоринки, його потрібно ще теплим спочатку перекинути з форми на дощечку, а потім тим же способом перевернути пиріг на блюдо.

В принципі, можна спекти насипний яблучний пиріг у мультиварці, але тоді він за консистенцією буде більше схожий на пудинг: м'який, смачний, ніжний, але без хрусткої скоринки та карамелізованого верху, як у справжнього болгарського десерту.

Рецепт 6: пиріг з яблуками по-болгарськи (з фото)

Сьогодні пропоную приготувати дуже простий, але від цього не менш смачний "Болгарський насипний яблучний пиріг". Усі ми звикли. що для пирога потрібно тісто, так ось для цього пирога не потрібно ніякого тіста, він буде насипним. Ось продукти, які нам знадобляться, а як робити цей пиріг, зараз я розповідатиму і показуватиму. Дуже зручно запам'ятати: потрібно лише по одній склянці — муки, манки та цукрового піску. А ще три-чотири яблука, півпачки вершкового масла, можна додати корицю, родзинки, і навіть горішки, але це справа смаку. Ну що, починаємо!

• яблука – 500 грамів;
• цукровий пісок - 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• крупа манна - 1 склянка;
• кориця мелена - 15 грамів;
• сода харчова - 3 грами;
• сіль - 3 грами;
• масло вершкове - 100 грамів;
• ізюм - 100 грамів

Беремо одну склянку манної крупи

Одна склянка пшеничного борошна

Одна склянка цукрового піску

Солі трішки і соди одну третину чайної ложки. Соду можна замінити спеціальним розпушувачем для тесту.

Всі сухі інгредієнти, які я тільки-но перерахувала змішуємо в одній чашці, це буде наше сухе тісто. Правда, дуже просто?!

Тепер приступимо до яблук. У мене такі «замучені» яблучка, але це не страшно, у пирозі вони будуть просто чудові.

Забираю серединки і тру їх на тертці

За бажанням можна додати ізюм, у мене ще була в'ялена журавлина, додам і її.

Вийшла така яблучно-журавлинна суміш із родзинками

Додаємо корицю до смаку, тому що кориця дуже «дружить» з яблуками

Беру круглу роз'ємну форму, дно якої потрібно застелити папером для випікання

Дістати з морозилки половину пачки замороженого вершкового масла|мастила| і натерти його на тертці

Частину насипати на дно форми та трохи обмазати їм стінки

Поверх олії висипати одну третину сухої суміші

потім половину натертих яблук

На яблука ще одну третину сухої суміші

і викласти половину яблук, що залишилася

Зверху засипати залишками сухої суміші та присипати залишками натертої на тертці олії. Все, пиріг готовий до випікання!

У духовці він проведе приблизно півгодини при температурі 150 градусів, у нього красива хрумка скоринка.

Силіконовою лопаткою пропрацювати боки форми, щоб пиріг добре вийняв із форми, після цього знімаємо форму

і акуратно переносимо пиріг на блюдо або на велику тарілку

Пиріг виходить ніжним і чудово смачним, як у найкращих кафе-кондитерських.

Це дуже легкий по виконанню пиріг, він не вимагає жодних особливих навичок та продуктів, все дуже просто, спробуйте його приготувати, і ваші рідні будуть дуже задоволені!

Рецепт 7: яблучний пиріг з манкою та корицею

У сезон яблук завжди радую своїх домашніх смачним та соковитим та простим у приготуванні яблучним пирогом.

• яблука 1 кг
• цукор 1 скл.
• борошно 1 скл.
• манка 1 скл.
• розпушувач 2 ч. л.
• кориця мелена 1 ч. л.
• лимонна кислота 0.8 ч. л.
• олія або маргарин 150 г
• цукрова пудра 3 год.

Готуємо суху суміш - тісто: змішуємо цукор, борошно, манну крупу, розпушувач та лимонну кислоту. Ретельно перемішуємо.

Яблука миємо, вирізаємо серединки і трьом на велику тертку разом із шкіркою.

Деко змащуємо маслом, посипаємо борошном.

Переходимо до формування пирога: на дно листа посипаємо 1/3 сухої суміші, зверху ½ тертих яблук тощо. Закінчуємо сухою сумішшю, зверху трьом на великій тертці охолоджене вершкове масло.

Випікаємо 1:00 при температурі 180 градусів.

Приємного для всіх апетиту!