बेकर्स के लिए एक दिलकश अचार। घर पर पेचेरिट्सा मशरूम का अचार कैसे बनाएं

Pecheritsa पाक विशेषज्ञों के बीच सबसे लोकप्रिय मशरूम के लिए लेट गया। आपको जंगल में इसे गंभीरता से लेने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप स्टोर पर जा सकते हैं और आवश्यक राशि खरीद सकते हैं, इससे बचने के लिए डर नहीं सकते। खाना पकाने के प्रकार tsikh मशरूम अवैयक्तिक हैं, और मास्टर की त्वचा हो सकती है, सर्दियों के लिए ओवन के लिए सबसे अच्छा, सबसे स्वादिष्ट नुस्खा।

कोरिस्ट ओवन

मशरूम पूरी दुनिया में पसंदीदा पौधों में से एक है। ओवन से आप सूप, अन्य स्ट्रैविया, स्टॉज, ऐपेटाइज़र बना सकते हैं, जो एक दिलकश स्वाद के साथ निकलते हैं। सर्दियों के लिए काटे गए मशरूम न केवल रोजमर्रा के भोजन के लिए हैं, बल्कि बड़ी संख्या में मेहमानों के साथ क्रिसमस की दावत के लिए भी हैं। मशरूम को संरक्षित करने में बहुत समय और प्रयास नहीं लगेगा, लेकिन रिक्त स्थान को बचाने में लंबा समय लगेगा।

Pecheritsa कम कैलोरी वाले उत्पादों में वृद्धि - 41 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम मशरूम। प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा के माध्यम से, उत्पाद को एथलीटों, महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों में लगे लोगों और अपनी योनि की देखभाल करने वालों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

सर्दी के लिए तैयार

डिब्बाबंद मशरूम से, आप सलाद, स्टू, सूप पका सकते हैं, या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में उन्हें हरा सकते हैं। बदबू चमत्कारिक रूप से मछली, मांस और सब्जियां खाती है। सर्दियों के चमड़े के लिए ओवन के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा अपने लिए चुना जाता है।

क्लासिक नुस्खा

दूसरे किलोग्राम के लिए सेंकना आवश्यक है:

मशरूम को छांटा जाता है, सड़ जाता है और कृमि के नमूने सड़ जाते हैं, बहते पानी के पास पूरी तरह से सूख जाते हैं। उबलते पानी में अचार के लिए, एक तेज पत्ता, काली मिर्च, गाद और ज़ुक्रोवी पिसोक डालें। फिर से उबालने के बाद, ओकेट को मातृभूमि में डालने के बाद।

मशरूम को उबलते हुए अचार में रखा जाता है, आग को बदल दिया जाता है और लगभग एक साल तक पकाया जाता है। काढ़ा के अंत तक, स्टोव ने सिक को बाहर निकाल दिया और पीली हवा भर दी। तैयार उत्पाद को निष्फल जार के पीछे रखा जाना चाहिए और लुढ़काया जाना चाहिए। क्षमताएं वक्र के नीचे देखकर उल्टा-सीधा ठंडा हो जाती हैं, फिर वे ठंडे स्थान से यात्रा पर बचत करने के लिए ले जाते हैं। क्षुधावर्धक को पकाने के तुरंत बाद खाया जा सकता है।

गिरचिट्स के साथ पेचेरिट्सा

सर्दियों के लिए मसालेदार ओवन के लिए व्यंजन पहले से ही समृद्ध हैं, और त्वचा मास्टर उनके लिए सबसे उपयुक्त चुनता है। शांत लोगों के लिए, जो घर पर बने व्यंजनों के गोस्ट्रो-मसालेदार स्वाद की सराहना करते हैं, मशरूम को गिरचिचनम नासिन्यम के साथ परोसा जाता है।

आवश्यक घटक:

अपेक्षाकृत चयनित मशरूम को गर्म पानी में धोया जाता है, पांच किस्में से धोया जाता है और फिर से धोया जाता है। पहले काढ़ा के बाद पानी को गुस्सा करने की जरूरत है।

स्टोव को तवे पर नए सिरे से रखा जाता है, पानी डाला जाता है, ताकत, सूकर, अन्य सीज़निंग और मसालों के साथ उबाला जाता है और कम से कम 10 क्विल उबालने के बाद उबाला जाता है। मशरूम को एक निष्फल कंटेनर पर रखा जाता है, अचार के साथ डाला जाता है, भिगोया जाता है, ताकि सीज़निंग समान रूप से विभाजित हो जाए। बैंकों को बंद सीमा के साथ बंद करना और लिओह से बचत के लिए साफ-सुथरा होना आवश्यक है। तीन डोबी के बाद डिब्बाबंद खाना खाया जा सकता है।

घड़ीसाज़ की रेसिपी

मसालेदार मशरूम और घंटा - tse vіdmіnne podednannya। हमें कई अन्य मसालों की आवश्यकता नहीं है, इसलिए एक घड़ीसाज़ की तरह तैयार मौसम को आवश्यक स्वादिष्टता और तीखापन देने के लिए। स्टोव को सही ढंग से चुनना और भी महत्वपूर्ण है - बदबू नहीं कर सकती लेकिन नहीं महान विस्तार, schіlnі, बूंदों के साथ, जो फटा नहीं हैं। इस मौसम में, हम अचार खो देंगे, और मशरूम अपने सफेद रंग को बचाएंगे।

प्रति 1 किलो मशरूम का अनुपात:

सर्दियों के लिए ओवन तैयार करने से पहले, उन्हें सम्मानपूर्वक छांटना, नमूनों को छांटना और बहते पानी से धोना आवश्यक है। अस्पताल के चाकू से पैरों को हल्के से छेदा जाता है। चूंकि मशरूम छोटे होते हैं, वे कलीमी से ढके होते हैं, और बड़े नमूने क्वार्टर की तरह काटे जाते हैं।

बड़े सॉस पैन में तीन लीटर पानी उबालें, मशरूम बिछाएं और ढक्कन को घुमाए बिना 10 क्विल उबाल लें। रॉडिनी का ढेर देते हुए, मशरूम को एक ड्रशलीक पर रखा जाता है। निष्फल जार में, एक चम्मच रखा जाता है, पतले स्लाइस में काटा जाता है।

मैरिनेड पानी, नमक, ज़ुक्रा, तेज पत्ता और काली मिर्च से तैयार किया जाता है। उबलते देश के पास स्टोव रखो, 20-25 क्विल पकाएं, आग को कम से कम बदल दें। मशरूम को तत्परता में लाना, उन्हें अतिरिक्त शोर के साथ सावधानी से पीटना, जार में डालना, उन्हें अचार से भरना, एक अनुमान जोड़ना। क्षमताएं तब तक घूमेंगी और कार्पेट के नीचे भर जाएंगी जब तक वे पूरी ऊंचाई तक नहीं पहुंच जातीं। इस तरह से तैयार किए गए परिरक्षण को दो साल तक के लिए लॉच में संग्रहीत किया जाता है।

ऐप्पल ओस्टॉम से विकल्प

Pecheritsa को सेब के रस में मैरीनेट किया जा सकता है। इस विकल्प को दिलकश और आहार माना जाता है। मशरूम में नद्यपान और हल्के मसालों का स्वाद होता है।

शोरबा:

• ओवन ड्रिब्स - 2 किलो;
• पानी - 2 एल;
• त्सुक्रोवी पेसोक - ½ बोतल;
• बड़ी ताकत - ½ बोतल;
• सेब ओटसेट - 100 मिली।

पानी उबालने के बाद, ओसेट में डालना, ज़ुकोर और ताकत को उबालना और स्टोव पर ट्रिम करना आवश्यक है, सभी अवयवों के डॉक मिश्रित होते हैं। मैरिनेड डालने के लिए ओवन को अपेक्षाकृत धो लें और 5-6 किस्में उबाल लें। अतिरिक्त शोर के लिए, मशरूम को जार में रखा जाता है, गर्म मातृभूमि के साथ डाला जाता है और घूमता है। सर्दियों के लिए, घर के दिमाग में मसालेदार पेचेरिट्स को लोह ची पिडवल से दूर ले जाया जाता है।

शराब के साथ मसालेदार

घर पर ओवन को संरक्षित करने के लिए गैर-संरक्षित व्यंजनों को चहकने के लिए एक सज्जन के रूप में, आप सफेद शराब के साथ एक प्रकार की कोशिश कर सकते हैं। एक लीटर जार पर, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

स्टोव के सभी नियमों के लिए तैयार, पानी के साथ एक सॉस पैन डालें, जहां इसे आधा नींबू के साथ जोड़ा जाता है। लड़ने के लिए त्से ताकि मशरूम काले न हों। उसके बाद, जैसे ही पानी में उबाल आता है, उत्पाद को व्हिलिन के स्प्रैट को उबाला जाता है और एक द्रुष्यक पर रखा जाता है। पांच खविलिन उबालकर मैरिनेड को तोड़ने के लिए सामग्री तय करें।

Pecheritsі को जार के पास रखा जाता है, पहली बार अचार के साथ डाला जाता है और निष्फल किया जाता है, जिसके बाद वे ढक्कन के साथ समाप्त हो जाते हैं। मशरूम को शीर्ष पर एक कंटेनर में नहीं रखा जाना चाहिए - उनके बीच खाली जगह भरना आवश्यक है। लियोहू से कठोरता को बचाना आवश्यक है। आप दिन के लिए स्नैक ट्राई कर सकते हैं।

नमक का चूल्हा

नमक-तहखाने का अचार इस तथ्य की याद दिलाता है कि कटाई की इस पद्धति के साथ, स्कोर विकृत नहीं है। यह उन लोगों के लिए बहुत ही भयानक बात है जो ShKT और शांत की बीमारी से पीड़ित हैं, जिन्हें बस अष्टकोना का स्वाद पसंद नहीं है।

3 किलो मशरूम के अचार के लिए, आपको चाहिए:

मशरूम को धोया जाता है, कूड़ा-करकट और स्मित्या को साफ किया जाता है, और ज़िप्ड नमूनों की देखभाल की जाती है। नमकीन बनाने के लिए छोटे नमूने लेना सबसे अच्छा है। उत्पादों को एक गहरे पैन में रखा जाता है, अगर पानी उबाला जाता है, तो पानी, ज़ुकोर, नमक का आधा मानक और ochіkuyut डालें। कुछ बर्तनों के बाद, एक छोटी सी आग पर दस से कम खवीलिन छंट जाते हैं।

मशरूम को ड्रशलीक पर रखा जाता है, जिससे टुकड़ों को सूखने दिया जाता है। निष्फल जार में, पतले छल्ले में सिबुला, लवृष्का, काली मिर्च और सरसों डालें, चमड़े की गेंद को उबालते हुए, पेचेरिट्स डालें। मशरूम को गर्म अचार के साथ डाला जाता है और फ्रिटर्स से ढक दिया जाता है।

जाहिर है, आप स्टोर से डिब्बाबंद कुकीज़ खरीद सकते हैं। अले खैबा बदबू की तुलना घर की तैयारियों से की जा सकती है, याक में मास्टर ने अपनी सारी आत्मा उसमें डाल दी। इस तरह से तैयार किया गया वज़ीवती संरक्षण, आप बिना जोखिम के इससे छुटकारा पा सकते हैं। यदि केवल आप सुगंधित ओवन का एक जार खोल सकते हैं और उन्हें अपने प्रिय मेहमानों के सामने टेबल पर रख सकते हैं। Pecheritsa समृद्ध सलाद के गोदाम में प्रवेश करती है, आलू, मांस और मछली खाती है। मसालेदार मशरूम, ताजी जड़ी बूटियों पर घूंट लें और जैतून के साथ अनुभवी - यह पीने के लिए सबसे अच्छा नाश्ता है।

मशरूम त्वचा के लोगों के लिए एक किफायती उत्पाद है, जिसे व्यावहारिक रूप से हर दिन खाया जा सकता है। मसालेदार ओवन सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से एक हैं। यह फर्श से अधिक चौड़ा है, इसलिए आप इसके बिना प्रतिदिन पवित्र नहीं रह सकते। मशरूम को दूसरों की नजर में सुखाया जा सकता है, और बदबू अपने आप में नहीं निकालनी चाहिए।

Pecheritsa सरल खाद्य बाजारों में पाया जा सकता है। एक सफेद रंग और एक मांसल संरचना है। युवा मशरूम में, बूंदों को बीच में झुकाया जाता है और एक छोटे से हेम तक दबाया जाता है। शीर्ष चिकना है, और बीच में प्लेट भागों की बूंदें हैं। जब narіztsі vіd pecheritsa priєmny मशरूम सुगंध बाहर आते हैं।

मैरिनेटिंग के लिए, आप खरीदे गए और जंगल के रूप में विकोरेट कर सकते हैं। शंकुधारी और जंगली जंगलों में बदबू बढ़ती है। Pecheritsa गर्मियों के बीच में सक्रिय रूप से जमीन से ऊपर उठती है और ठंढ तक फल देती है। 12 दिनों के भीतर नए नमूनों की घोषणा की जाती है, ताकि मौसम के दौरान भरपूर फसल ली जा सके।

Vіdmіnіst lіsovіh स्टोव और टुकड़ा pogogі vіdmіnі kapelyu। पहले व्यक्ति के पास बहुत अधिक पैसा होता है। एक युवा विटसी में, मशरूम अंडे की तरह आकार विकसित करते हैं। बूंदों के विकास के साथ, यह सीधा हो जाता है और एक प्लेट का आकार भर देता है। छोटी बूंद का शीर्ष रेशेदार होता है और इसका रंग भूरा हो सकता है।

आप लोमड़ी की तरह हेजहोग में रह सकते हैं, इसलिए आप चूल्हे का एक टुकड़ा उगा सकते हैं। स्टिंक मयुत मसू पेरेवाग। नमकीन और सुगंधित रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। उनकी संरचना के जावद्यक जल्दी से भूख का उपभोग करते हैं, और उनके जीवन के बाद लगभग धन की आपूर्ति लंबे समय तक चली जाती है।

Pecheritsa प्रोटीन की मात्रा में उच्च हो सकता है, उच्चतम की तरह, अंडे और मांस उत्पादों में कम हो सकता है। आखिरकार, शराब शरीर द्वारा आसानी से प्राप्त कर ली जाती है। Pecheritsa - dzherelo अमीनो एसिड, विटामिन, फास्फोरस और अन्य भूरे रंग के रेकोविंस। पोटेशियम शरीर में रक्त परिसंचरण प्रणाली को बढ़ाता है, साथ ही विनिमय प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

गोटुयेमो आवश्यक सामग्री

चमत्कारी गुण की अच्छी घास लेने के लिए मशरूम तैयार करना आवश्यक है। प्रक्रिया आ रही है:

1. सिरोविनी का चयन करें। अचार बनाने के लिए, पूरे मशरूम का उपयोग किया जाता है। कृमि, अधमरे, सूखे या पुराने नमूने विकृत नहीं होते।
2. चिचेन्या दैट मित्त्या। मिट्टियों के सामने, थोड़ा kіnchiki zavzhdy उठाया जाता है। बूंदें लकड़ी, कुत्ते, सूखे पत्तों और बीच को साफ करती हैं। फिर हम उत्पाद को पानी से धोते हैं और यदि आवश्यक हो, तो इसे फिर से दोहराएं।
3. थर्मल प्रसंस्करण। मशरूम की तैयारी के इस चरण में पहली बार ब्लैंक तैयार करना।

टुकड़ों में उगाए गए मशरूम को तुच्छ पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। एक मूंछ kіlka khvilin और okropі zroblyat m'yakimi। जंगली मशरूम को उबालने की जरूरत है। किसी अन्य त्वचा उपचार के लिए, पानी बदलें।

घर पर ओवन को मैरीनेट करने की दिलकश रेसिपी

डिब्बाबंद खाद्य भंडार में सुपरमार्केट से मसालेदार मशरूम खरीदे जा सकते हैं। अले, दुर्भाग्य से, उनका स्वाद सबसे अच्छा घट रहा है। तो क्यों न ओवन को घर पर ही पकाएं? तब तक लड़ना आसान है। फर्श तैयार करने का नुस्खा सरल है, इसलिए आप इसके साथ एक नौसिखिया शुरू कर सकते हैं।

आवश्यक घटक:

• 1 किलो सिरोविनी;
• बे पत्ती (एक बड़ी या 2 छोटी वाली);
• काली मिर्च के 5 दाने;
• 2 चम्मच सुकरू;
• 2 चम्मच नमक;
• ओटस्टू की 0.5 बोतलें;
• 1 लीटर पानी।

तैयारी के चरण:

1. मशरूम को पानी से धोने के लिए तैयार करें। फिर उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रखना आवश्यक है, ताकि आप अतिरिक्त पानी देख सकें।
2. पुलाव में, स्ट्रेन के घटक, मशरूम की क्रीम डालें और बल्बों की उपस्थिति में लाएं। इस तरह से मैरिनेड निकलता है।
3. Pecheritsa पानी के पास 10-15 किस्में पकाएँ। चलो पानी से बाहर निकलो।
4. मैरिनेड में नरम मशरूम डालें और सब कुछ उबालने पर जाँच लें।
5. Pecheritsa कम से कम 30 khvilin के लिए पूरी आग पर पकाना।
6. अगले घंटे में, पैन को आग से बाहर निकाल दिया जाता है और तब तक भर दिया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से खत्म न हो जाए।
7. सोयानो मातृभूमि ओखोलोन है, मशरूम को जार में रखा जाता है, और जानवर को अचार के साथ डाला जाता है। त्वचा को ढक्कन से ढककर ठंडे स्थान पर रख दें।

मैरीनेट करने के लिए मध्यम आकार की छोटी ची के विन्सिबल मशरूम का इस्तेमाल किया जाता है। बड़े नमूनों को 2-4 भागों में काटने की सलाह दी जाती है। काम करना जरूरी है, ताकि उत्पाद सीधे तैयार हो। Deyakі लॉर्ड्स volіyut pecheritsі narіzati nezalezhno vіd rozіru।

सिमो क्लासिक नुस्खाअधिक उपहार प्राप्त होते हैं। तैयारी की सादगी के बावजूद, मशरूम दिलकश और सुगंधित होते हैं। सामग्री की दी गई मात्रा से 0.5 लीटर की मात्रा के साथ 4 जार निकलते हैं। वेयरहाउस मैरिनेड के घटक मशरूम को काला कर देंगे और 2 से 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

मैरीनेट की हुई बेकरी को एक डिश में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

वाइन में मैरीनेट किया हुआ

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.5 किलो ओवन;
• 100 मिलीलीटर सोनाशनिकोवा ओलि;
• लवृष्का - 2 पीसी ।;
• शीतकालीन काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• सफेद शराब के 200 मिलीलीटर;
• 2 बड़ी चम्मच। एल ओत्सु;
• सिल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले, तैयारी क्यों शुरू करें - मित्तिया मशरूम और, यदि आवश्यक हो, तो उनकी तैयारी।
2. चलिए मैरिनेड तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
3. ओसेट, शराब कि जैतून को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और उबाल लाया जाता है।
4. उसके बाद, स्टोव को कंपन किया जाता है और बची हुई सामग्री को जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, सब कुछ पूरी तरह से मिश्रित है।
5. मैरिनेड के साथ बर्तन को आग पर रखें और इसे फिर से उबाल लें। मशरूम ग्रामीण इलाकों के पास लटकते हैं और 40 किस्में पकाते हैं।
6. व्यंजन को स्टोव से लिया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, और उन्हें एक शो के लिए इसके साथ कवर किया जाता है।

मशरूम नियोबोव'याज़कोवो हैं जिन्हें जार में रखा गया है, उन्हें सॉस पैन में रखा जा सकता है। और तैयार करने के बाद, ची के किनारों को याद दिलाएं कि यह mnostі है।

दुझे श्विदको के लिए सिम रेसिपी के लिए मशरूम तैयार किए जा रहे हैं। लेकिन उन्हें 3 दिन बाद ही जीना संभव है। एक घंटे के लिए, बेकर्स मैरिनेड में काढ़ा करते हैं और अन्य सामग्री के स्वाद के साथ घूंट लेते हैं। नतीजतन, हमने किसी भी तरह के गार्निश के लिए एक पिडाइड की तरह एक स्ट्रेन बनाया।

जार में गाजर के साथ पकाने की विधि

सिम रेसिपी के लिए मसालेदार डिब्बाबंद मशरूम न केवल स्वाद लेते हैं पुराना रूप, एले और अद्भुत आनंद। तैयारी की प्रक्रिया अनाड़ी है, लेकिन इसके लिए अतिरिक्त विशिष्टताओं की आवश्यकता होगी। पकवान के लिए सामग्री:

• 500 ग्राम ताजा ओवन;
• 100 ग्राम गाजर;
• घंटे के चश्मे में 5 लौंग;
• 1.5 बे पत्तियां;
• मध्यम आकार के 2 सिबुलिन;
• 3 कला। एल ओत्सु;
• 1.5 बोतल पानी;
• हरे रंग का एक गुच्छा;
• pіvsklyanki डेवी olії;
• 1 सेंट एल सुकरू;
• 1 चम्मच नमक।

गाजर के साथ मसालेदार मशरूम की तैयारी:

1. Pecheritsa स्तब्धता और miyut को साफ करता है।
2. बर्तन में, ज़ुकर टा सिल से एक बार में पानी उबाल लें।
3. गरम घर में मशरूम डाल कर पकाएं.
4. गाजर को बड़े तीसरे पर रगड़ा जाता है, और सिबुला को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
5. घड़ीसाज़ हलकों में काटता है और ताज़ी हरियाली का एक गुच्छा काटता है।
6. सामग्री का उपयोगी विवरण मशरूम के साथ पुलाव में जोड़ा जाता है और खाना बनाना जारी रखता है।
7. युद्ध के अंत से पहले, द्रव्यमान में छोड़े गए घटकों को पेश करें, उन्हें आग से बाहर निकालें और पूरी तरह से पहुंचने तक ढक्कन से ढके हुए क्षमता को भरें।

लिए गए मशरूम को ट्रे पर रखा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है या सर्दियों के लिए रोल किया जा सकता है। दूसरे विकल्प के चुनाव में चूल्हे आग से नहीं जलते हैं और खाना पकाने की प्रक्रिया में आवश्यक मात्रा को जार में जमा कर चाभी के साथ घुमाया जाता है। हेजहोग में रहने के लिए जार और सहायक उपकरण खोलने के बाद मसालेदार मशरूम आगे की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करते हैं।

कम तापमान का शासन लंबे समय तक दिलकश स्वादों को बचाता है।

हमारे लिए

खाना पकाने का नुस्खा एक क्लासिक है, कुछ बारीकियों की क्रीम। अतिरिक्त घटक सरसों है, और अधिक सटीक रूप से, यह नासिन्य है। उन्हें अन्य सामग्री के साथ मिलाएं और एक सॉस पैन में मशरूम के साथ पकाएं। गरमा गरम चटनी के तीखे लजीज नोटों से बाहर निकलने का आनंद लें।

जब मशरूम तैयार हो जाएं, तो उनके पहुंचने के बाद उन्हें जार में डाल दें और उन्हें लेने के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। आप इसे जार में भी बंद कर सकते हैं और ठंडे मौसम तक स्नैक छोड़ सकते हैं, ताकि आप सबसे स्वादिष्ट कुकीज़ का स्वाद ले सकें। समय बचाने में आपकी मदद करने के लिए गोदाम में अनुमानित। इसके साथ, यह चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि मशरूम रस को सोख लेंगे, बदबू उतनी ही वसंत होगी और दिलकश हो जाएगी।

एक घड़ी के साथ मशरूम

ऐसे . की जीत साधारण सामग्री, एक घड़ीसाज़ की तरह, स्ट्रैवी के स्वाद को पेशाब करने में मदद करने के लिए भी। मसालेदार पेचेरिट्स तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम ओवन;
• किबुल्या - 1 पीसी ।;
• 4 घंटे के दांत;
• 1 सेंट एल ओत्सु;
• दौनी olії के 80 मिलीलीटर;
• 150 मिलीलीटर पानी;
• 1 चम्मच सुकरू;
• 0.5 चम्मच नमक;
• 10 काली मिर्च;
• 3 लौंग।

पोक्रोकोवी नुस्खा:

1. मैरिनेड तैयार करने के लिए, उन्होंने सिबुला को पिवकिल्ट्सी और चायदानी के स्लाइस से काट दिया।
2. सामग्री, ताकत, मसाले, पेपरकॉर्न, ओसेट, पानी और जैतून का तेल डालकर पैन में सीज़ करें।
3. पूरे या छंटे हुए मशरूम सॉस पैन के पास मैरिनेड होने तक सीज़ करते हैं और मध्यम आग पर रख देते हैं।
4. स्टोव विशेष रूप से बंद ढक्कन के नीचे तब तक उबाले जाते हैं जब तक कि बल्ब दिखाई न दें।
5. मासी को उबालने के बाद, 10 हविलिन लेना आवश्यक है, इसके बाद पीछा करना, ताकि मातृभूमि उबाल न जाए।
6. उसके बाद वे उन्हें चूल्हे से जानते हैं और पहुंचने से वंचित कर देते हैं।

रात के खाने के लिए हाथ से मशरूम तैयार करें। बो कुछ भी नहीं पकड़ने, आग्रह करने और शांत होने के लिए बदबू आ रही है। पैसा बैंकों में फैलाया जा सकता है और कहीं भी बीच में थोड़ी बचत के लिए रखा जा सकता है। चूंकि महान संत के लिए मशरूम तैयार किए जा रहे हैं, इसलिए उन्हें जार में फैलाने का कोई मतलब नहीं है। रेफ्रिजरेटर में महान सॉस पैन से उनका इलाज करें और दुनिया की जरूरतों को पूरा करें।

सेब otstom . के साथ

मशरूम कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं, अचार के आधार पर एक सेब ओटसेट होता है। नुस्खा के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:

• 0.5 किलो मशरूम;
• 130 मिलीलीटर जैतून का तेल (रोसलिन);
• 85 मिलीलीटर सेब ओटस्टू;
• घड़ीसाज़ की 3 लौंग;
• 1 सेंट एल सुकरू;
• 0.5 सेंट एल नमक;
• तेज पत्ता और काली मिर्च स्वादानुसार।

घास कैसे तैयार हो रही है:

1. सभी सामग्रियां आपको एक महान क्षमता की तरह महसूस कराने के लिए तैयार हैं। त्से मोझे बूटी कस्त्रुल्या ची ग्लिबोक फ्राइंग पैन।
2. पोटिम mnіst आग लगाओ और पकाओ।
3. पकाने के समय, अधिक मशरूम डालें और भरें, मासा के डॉक उबलने नहीं लगते हैं।
4. उसके बाद, मशरूम को कम से कम 7 हविलिन उबालना चाहिए।
5. जैसे ही बदबू शांत हो जाती है, आप इसे बैंक में गिरवी रख सकते हैं और इसे लियो पर दोष दे सकते हैं।

सिम रेसिपी के लिए मशरूम को मैरीनेट कैसे करें, लसुवती को आप 4 साल बाद खा सकते हैं। हाथ के नीचे चूल्हे सिसकते थे, वे उन्हें फ्रिज से बचाते थे। महान पार्टी को नीचे से बहुत अधिक दोष देना और उसे आवश्यकता के लिए लेना आवश्यक है। मसालेदार मशरूम का नुस्खा गोस्पोडरोक के सम्मान का पात्र है।

कोरियाई में अचार

सर्दियों के लिए सुगंधित और नमकीन मशरूम की तैयारी बनाने का एक अन्य विकल्प। पकवान के लिए सामग्री:

• 0.5 किलो ताजा ओवन;
• 5 चौकीदार के लिथे चस्तोचोक;
• 1 सेंट एल ओत्सु;
• 650 मिलीलीटर पानी;
• 20 ग्राम तिल;
• 3 कला। एल सोया सॉस;
• तेज मिर्च;
• तेज पत्ता;
• दौनी के 55 मिलीलीटर;
• ताजा अजमोद का गुच्छा;
• आनंद के लिए ताकत;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

कोरियन माय के साथ मैरीनेट किए हुए मशरूम पकाने के चरण:

1. तैयारी के बाद, उन्हें पानी से डाला जाता है, आग पर नमक डाल दिया जाता है।
2. मसू में एक तेज पत्ता डालें और 20 किस्में तक उबालें।
3. त्वचा से घड़ी की कल की सफाई करें और त्वचा की शुद्धता को खोलें।
4. हरियाली मियुत और अस्थिर है।
5. सामग्री का विवरण संस्करण में दिया गया है।
6. चायदानी और हरियाली में सोया सॉस, चॉकिंग काली मिर्च, और गर्म काली मिर्च का एक टुकड़ा डालें।
7. एक फ्राइंग पैन में ताजे तिलों को हल्का चिकना करें और तेल से एक ही बार में द्रव्यमान में डालें।
8. मैरिनेड तैयार करते समय, काढ़ा बनाने के अगले दिन मशरूम डालें। इसे मिलाएं ताकि सामग्री आपस में मिल जाए।

मेज पर मशरूम के साथ कमरा भरें, ताकि बदबू आगे निकल जाए। एक घंटे के दौरान, स्प्रैट के द्रव्यमान को एक बार मिलाया गया, ताकि बेकर्स को मैरिनेड से भर दिया जाए। उसके बाद, ओखोलोन के व्यंजन के रूप में, योगो को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। अधिक सुविधाजनक होने के लिए, आप डिब्बे को प्लास्टिक के कंटेनरों के पास रख सकते हैं।

गर्म तेल के अचार में मैरीनेट करने का स्वीडिश तरीका

के लिए स्वीडिश कुकिंगमशरूम की जरूरत:

• 500 ग्राम ओवन;
• 6 कला। एल डेवी ओलि;
• फसल का एक गुच्छा;
• चौकीदार को 3 चस्तोचकी;
• 0.5 चम्मच नमक;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
• 3 कला। एल ओस्ट्सु

खाना बनाना:

1. त्वचा कवक rozryazetsya navpil और stagger प्लेट्स। किसके साथ सिलाई करें, ताकि बदबू पतली हो।
2. वे महान मेंहदी के कटोरे में लेट गए और कटा हुआ साग के साथ सीज़ किया।
3. ओवन में विस्तृत प्रति घंटा और चॉकिंग काली मिर्च भी डाली जाती है।
4. मसू नमक और ओसेट को हिलाते हुए, अपेक्षाकृत मिलाते हुए।
5. एक फ्राइंग पैन में वे जैतून को गर्म करते हैं और इसे मशरूम में गर्म करते हैं। इस स्तर पर, मासा को बंद करना महत्वपूर्ण है, ताकि ओलिया त्वचा के कोट को ढक ले।

मशरूम रहने के लिए तैयार हैं। काश, बदबू अधिक दिलकश हो जाती, वे एक साल तक रिसने से वंचित रह जाते। तैयारी की सादगी के बावजूद, क्षुधावर्धक स्वादिष्ट निकलता है और तीखे नोटों का बदला लेता है। पकवान 5 दिनों के लिए लिया जाता है, इसलिए आपके लिए इसे जानना आवश्यक है, ताकि यह जिप्सुवालोस न हो।

साइट्रिक एसिड के साथ

मशरूम को विकोरिस्ट के बिना अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है। इस घटक के बिना, स्वाद इतना समृद्ध नहीं है। अन्य कारणों से, सज्जन इसे हरा नहीं सकते हैं, इसे साइट्रिक एसिड के साथ बदलने की कोशिश करने की सिफारिश की जाती है। अगर आप एक बार में खा सकते हैं तो जल्दी खाने के लिए तैयार हो जाइए।

क्लासिक रेसिपी से तैयारी के चरण बनाए जाते हैं। अले zam_st otst 1 छोटा चम्मच डालें। साइट्रिक एसिड। उसके बाद, जैसे ही मशरूम उबाले जाते हैं, उन्हें जैतून के साथ सीज किया जाता है और टेबल पर रख दिया जाता है। आनंद के लिए एक घड़ीसाज़ भी जोड़ें। अन्य जड़ी बूटियों को तैयार करने के लिए विकोर को एक घटक के रूप में बनाने के लिए पेचेरिट्सा को थोड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता है।

मसालेदार मशरूम को बचाने के तरीके

मसालेदार ओवन तैयार करने का उपयोग त्वरित भोजन के लिए या रिजर्व के रूप में किया जा सकता है। मशरूम के पहले सीजन में, मशरूम की संख्या इतनी समृद्ध नहीं है; एक और प्रवृत्ति एक ठोस ढक्कन के नीचे संरक्षण को हटाने पर हो सकती है। इसी समय, अधिक वर्कपीस बनाए जाते हैं, ताकि सर्दियों के समय में उन्हें स्टोव से बेक किया जा सके।

घर पर मैरीनेट की हुई बेकरी बनाना उतना ही आसान है। बदबू एक स्टोर जितनी सस्ती लगेगी, लेकिन आप जो चाहें स्वाद ले सकते हैं। यदि आप कल मशरूम के साथ सलाद बनाने की योजना बना रहे हैं, या यदि आप मेज पर क्षुधावर्धक रखना चाहते हैं, तो आज से आप ओवन तैयार करना शुरू कर देंगे।

परती में मशरूम का आकार चुनें, यह उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए बदबू तैयार की जाती है। सूखे मशरूम एक क्षुधावर्धक की तरह दिखते हैं, लेकिन आप उन्हें क्षुधावर्धक की तरह हरा सकते हैं। बदबू सलाद के लिए आदर्श है - सभी को काटने की जरूरत है। स्टोव तैयार करने के लिए, आप उन्हें धो सकते हैं और तौलिए से सुखा सकते हैं, या आप उन्हें चाकू से साफ कर सकते हैं।

स्मैक जानकारी मशरूम स्नैक्स

सामग्री

• पानी - 100 मिली;
• पेचेरिट्सा - 500 ग्राम;
• शक्ति - 1 वर्ष।
• ज़ुकोर - 1.5 चम्मच;
• धनिया - 1 साल।
• ओसेट 9% - 40 मिली;
• काली मिर्च - 6-8 पीसी ।;
• चौकीदार - 2 दांत;
• बे पत्ती - 2 पीसी।

घर पर अचार के अचार कैसे बनाते हैं

आइए मैरिनेड की तैयारी से शुरू करें। जिसके लिए मशरूम के पिवकिलोग्राम फिट करने के लिए याक में एक सॉस पैन की एक छोटी मात्रा लेना आवश्यक है। Visipaєmo हमें अचार के लिए तैयार है। घड़ीसाज़ को काटा नहीं जा सकता है, लेकिन बस चाकू से तेज किया जा सकता है।

100 मिली पानी में घोलें।

हम इसे आग पर रख देते हैं और इसे उबालने के लिए जरूरी है।

इसलिए, चूंकि मेरे पास बड़े स्टोव हैं, इसलिए मैंने उन्हें 4 भागों में काट दिया। ड्रिब्ने ज़ालिशामो त्सिलीमी।

मशरूम को एक सॉस पैन में उबलते हुए अचार के साथ तैयार किया जाता है। मेरे पास एक पूर्ण सॉस पैन है, और व्हिलिन के एक स्प्रैट के लिए, मशरूम बस जाएंगे।

ढक्कन के साथ वक्र। 5 ठंडक पकाएं। आप इसे एक या दो बार मिला सकते हैं।

हम अचार में ओवन को आग से जानते हैं और हमें फिर से ठंडा होने देते हैं।

आइए इसे आपको स्थानांतरित करते हैं। सबसे अच्छा, मेरी राय में, 0.5-0.6 लीटर की मात्रा वाला ग्लास जार उपयुक्त है। हम इसे ढक्कन के साथ मोड़ते हैं और आधे पके हुए ओवन को रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। वहाँ बदबू लूट के लिए खड़ा है। यदि आप तैयार किया हुआ क्षुधावर्धक ला सकते हैं। एक घंटे में, मशरूम अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाएंगे और अधिक नमकीन बन जाएंगे।

मसालेदार पेचेरिट्स की इस रेसिपी की बहुत बार आवश्यकता होती है। शुरू न करें और आप दुकानों में मशरूम खरीद सकते हैं, खासकर अगर आपको बहुत सारे मशरूम चाहिए। इसलिए, प्रिय सज्जनों, इस नुस्खे पर अपना ध्यान दें।

एक कटोरी के साथ मैरीनेट किए हुए ओवन सलाद तैयार करने के लिए आदर्श होते हैं। तो बदबू क्रिसमस टेबल का रंग है। मशरूम को सिबुला और जैतून में जोड़ें, हरियाली को सुशोभित करें और चमत्कार करें, मेज पर कितने shvidko tsya charivna ऐपेटाइज़र हैं।

टीज़र मेरेझा

सिबुली के साथ मैरीनेट किया हुआ मशरूम

इस नुस्खा का मुख्य लाभ यह है कि सिबुली के साथ मसालेदार पेचेरिट्स 30 क्विल से कम के लिए तैयार हो जाएगा। एक तीव्र स्पष्ट स्वाद के साथ बदबू अधिक ज़ापाश्नीमी लगती है। आप ऐसे मशरूम को क्षुधावर्धक के रूप में या शाकाहारी मुख्य घास के रूप में परोस सकते हैं (उदाहरण के लिए, एक बार आलू के साथ)।

व्यंजनों की रेसिपी में, आप एक टेबल का स्वाद ले सकते हैं, लेकिन अपने स्वाद के लिए, आप योगो को व्हाइट वाइन या सेब के साथ-साथ सुमीश से भी बदल सकते हैं। फिर से मैरीनेड का भरपूर मात्रा में नरम होना।

अवयव:

• पेचेरिट्सा - 500 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 1 मध्यम त्सिबुलिन;
• अनुमानित टेबल 9% - 2 बड़े चम्मच;
• रोज़लिना ओलिया - 2 बड़े चम्मच;
• ज़ुकोर - 1 वर्ष।
• ताकत - 0.5 चम्मच।

खाना बनाना:

1. ताजा मशरूम चुनें। यह बेहतर है कि vikoristovuvat tі, yakі मम पॉशकोडज़ेन नहीं है, यह समान सफेद रंग है। जाहिर है, अंधेरे ओवन से, एक क्षुधावर्धक तेज viyde है, लेकिन यह सौंदर्य गुणों से ग्रस्त है।
2. अब, चयनित मशरूम को अपेक्षाकृत बढ़ावा देने और उनमें से उच्च बनाने की आवश्यकता है, उन्हें कम करके प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह आवश्यक है। द ग्रेट पेचेरिट्स का वर्णन किया जाता है क्योंकि यह आपको उपयुक्त बनाता है। कलीमी से और भी कूड़ा-करकट से वंचित किया जा सकता है।
3. हम नमकीन पानी को उबाल लेकर लाते हैं और मशरूम को 3-5 किस्में के खिंचाव के साथ ओवन में पकाते हैं। हम इसे एक बड़ी छलनी में निकाल लेंगे, नहीं तो हमें खड़े रहना होगा, ताकि सारा पानी गिलास हो जाए।
4. सिबुलिना को साफ करें और पतले पिवकिल्ट से काट लें। आप vikoristovuvat zvichaynu tsibula या विभिन्न सलाद किस्मों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
5. सिल, त्सुकोर, तेल जो आपस में मिल जाएगा। बाज़ननम के लिए, आप मसाले में मसाले मिला सकते हैं - धनिया, लौंग, जायफल मटर, काली और सर्दियों की काली मिर्च चमत्कारिक रूप से भविष्य के नाश्ते के स्वाद में इजाफा करती है। Obov'yazkovo sushtite तैयार अचार। शायद आप अधिक ज़ूक्रू, नमक, या नींबू के रस का एक स्प्रैट जोड़ना चाहते हैं।
6. मशरूम और नरिज़न सिबुला को एक गहरे कटोरे या कांच के जार में रखा जाता है, स्वाद के लिए अचार से भरा होता है और लंबे समय तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। चूल्हे अच्छी तरह से लीक होने के लिए कौन सा घंटा पर्याप्त होगा। अले, जैसे कि एक घंटे की अनुमति देना, उन्हें अधिक समय तक रहने से वंचित करना बेहतर है - और कुछ नहीं। तब स्वाद अधिक समृद्ध होगा।
7. तैयार क्षुधावर्धक को स्टोव द्वारा फ्रिज से लिया जाता है।

बेल मिर्च के साथ बेकरी को मैरीनेट कैसे करें

अचार वाली बेकरी शिमला मिर्च- त्से सिर्फ एक स्वादिष्ट नाश्ता नहीं है। त्से अनूठी सुगंध जो किसी भी मेज पर उज्ज्वल अलंकरण। विभिन्न रंगों का सबसे अच्छा vikoristovuvaty मिर्च - लाल, पीला, नारंगी। लेकिन अगर ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो एक दिमाग लगाना है। मेज पर सनसनी पैदा करने के लिए क्षुधावर्धक सभी समान हैं।

अवयव:

• पेचेरिट्सा - 1 किलो;
• बल्गेरियाई मिर्च - 4 पीसी ।;
• चासनिक - 5 लौंग;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• ज़ुकोर - 4 बड़े चम्मच।
• ताकत - 2 चम्मच;
• साइट्रिक एसिड - 1 वर्ष।
• रोज़लिना ओलिया - 4-5 बड़े चम्मच;
• हरियाली।

खाना बनाना:

1. याद रहे काली मिर्च को अच्छी तरह से साफ करके पल्प को काट कर तैयार कर लीजिए. बाजों के लिए आकार चुनें - पतले तिनके, वर्ग या पिवकिल्ट्स्य। नरम होने तक (लगभग 5-6 किस्में) जैतून के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ उन्हें ब्रश करें।
2. Pecheritsa अचार बनाने के लिए Vіdіbrati vіdpovіdnі। याद रखें , pіdrіzati nіzhki, जैसा कि यह आवश्यक है, इसे साफ करें। महान मशरूम नेवपिल या क्वार्टर पर गुलाब। ड्रिबनी को कलीमी से वंचित किया जा सकता है। पानी के 10 तार खींचे, सामने याक में साइट्रिक एसिड डालें। चलो द्रुष्यक पर चूल्हे से पसीना बहाते हैं और पानी को निकलने देते हैं।
3. मैरिनेड तैयार करें: एक नींबू का रस देखें, एक विशेष प्रेस की मदद से चायदानी उठाएं, साग को बारीक काट लें। Z'ednati सभी एक बार बैंक या गहरी धुंध में, वहां ज़ुकोर और ताकत डालें, इसे मिलाएं।
4. एक अचार के साथ व्यंजन में, हमारे पास उबले हुए मशरूम और तली हुई मिर्च हैं, वास्तव में सब कुछ हरा देते हैं। डोबा के लिए बर्तनों को ढक दें और योग को ठंड में रख दें (अधिक संभव है).
5. मशरूम को एक बार काली मिर्च के साथ परोसें - वाइन मैरीनेट हो जाएगी और अधिक नमकीन हो जाएगी।

   टीज़र मेरेझा

फ्रेंच सरसों के साथ गोस्ट्रे पेचेरिट्सि

मसालेदार के प्रेमियों के लिए मशरूम obov'yazkovo उपयुक्त हैं, इसलिए ऐपेटाइज़र में सरसों के स्वादिष्ट स्वाद की स्पष्ट रूप से सराहना की जाती है। फ्रेंच फ्राई में एक मसालेदार सुगंध होती है और इससे पहले, यह गार्नेट की तरह दिखता है, शार्क की बनावट दानेदार होती है। एक सुखद दिलकश रूप के साथ मशरूम में बहुत tsі rіznokolorovі irchichnі अनाज जोड़ा जाएगा। और अगर आप एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक लेना चाहते हैं, अन्यथा आपके पास फ्रेंच हॉट सॉस नहीं है, तो आप इसे किसी और चीज़ से बदल सकते हैं। Todі kіlkіst vlasny gusto को समायोजित करें।

अवयव:

• पेचेरिट्सा - 0.5 किलो;
• चासनिक - 2-3 लौंग;
• ओलिया - 3 बड़े चम्मच। + स्नेहन के लिए ट्रोच;
• फ्रेंच फ्राई - 2-3 बड़े चम्मच।
• ओसेट - 1 वर्ष।
• हरियाली;
• ड्रिबका नमक।

खाना बनाना:

1. मशरूम लगातार याद करते हैं, साफ करते हैं और आवश्यकतानुसार काटते हैं। Dribnі pecheritsі को qіlimy से वंचित किया जा सकता है। जब तक गर्मी वाष्पित नहीं हो जाती तब तक इसे तेज आग पर क्विल्स के स्प्रैट से लिप्त किया जाता है। सूखे फ्राइंग पैन पर या जैतून के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ भी काम करना सबसे अच्छा है।
2. जब तक मशरूम को स्मियर किया जाता है, उस हरियाली को बारीक काट लें। Pіdіyde kіp या अजमोद, और तीखा विडी - सीताफल, तुलसी, अजवाइन का साग।
3. गहरे बर्तन में, स्टोव और साग को एक चायदानी के साथ रखें, सब कुछ नमक करें।
4. मैरिनेड फैलाएं: एक अतिरिक्त पुष्पांजलि या एक महान कांटा के लिए गर्म सॉस को ओट्सटॉम और जैतून के साथ मिलाएं। इस मैरिनेड के साथ मशरूम डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। इसे ठंडे स्थान पर 6-7 साल के लिए छोड़ दें। आइए एक नमूना लेते हैं। यदि आवश्यक हो, नमक डालें और मेज पर परोसें।

• इन व्यंजनों के लिए, आप न केवल बेकर्स, एले और ग्लिवी या जिंजरब्रेड पका सकते हैं। 1.5 साल के लिए दो पानी में खोलना।
• अचार के लिए मशरूम चुनते समय, उन्हें बेज़नी के लिए तेज पत्ते या मेंहदी की एक टहनी दें। बदबू उत्पाद को उसकी सुगंध देगी।
• तैयार मैरिनेटेड बिस्कुट को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। प्रयोज्यता की इन शर्तों को जारी रखने के लिए, एक चम्मच सोनाशनिकोवॉय ओलिया को बिना दाग वाले मशरूम के जार में उबालने के लिए डालें, और इसे दृढ़ता से कॉर्क करें। Todі vmіst zberezhetsya रेफ्रिजरेटर में troch dowshe।

ऐसे मैरिनेटेड बेकरी बिस्कुट सलाद के लिए तैयार किए जाते हैं और एक चमत्कारिक स्नैक की तरह। जाहिर है, उन्हें स्टोर पर खरीदना आसान है, लेकिन यह स्वाद के लिए स्वादिष्ट नहीं है। घर के बने अचार के ओवन में, एक स्वादिष्ट अचार बनाते हैं, खुद मशरूम के बारे में नहीं - नाजुक और सुगंधित।

यदि आप क्रिसमस से पहले सिर्फ एक ऐपेटाइज़र पकाना चाहते हैं, तो 500 ग्राम बेकरी पर्याप्त होगी, और यदि आप इसे पकाने की योजना बना रहे हैं, उदाहरण के लिए, लेट्यूस, 1 किलो मशरूम लें, जैसा कि मैं आज की रेसिपी में हूँ।

अवयव:

• 1 किलो सूखा ओवन
• 30 ग्राम महान नमक (एक छोटे से चम्मच के साथ दूर चम्मच)
• 30 ग्राम ज़ुक्र
• 10-15 पीसी। काली या काली मिर्च
• 4-5 तेज पत्ते
• 6-8 पीसी। कारनेशन
• कटोरी में 6-8 मध्यम लौंग
• 1 चम्मच पिसी हुई धनिया के भार के बिना
• 1 सिबुलिन (100-120 ग्राम)
• 100 मिली 6% वाइन या सेब

ओसेट को 9% के सामान्य बड़े चम्मच और विकोरेट किया जा सकता है, या फिर आपको कम, लगभग 70 मिलीलीटर लेने की आवश्यकता है, अन्यथा मशरूम तैयार होने पर खट्टा हो जाएगा।
मैरिनेटेड ओवन के लिए 800 ग्राम के दो जार तैयार थे।

खाना बनाना:

मैं सिबुलिन को क्वार्टर से साफ करता हूं और इसे ओट्स से भरता हूं, मैरिनेड तैयार करता हूं।

स्टोव को पानी से धोया जाता है, मशरूम की त्वचा को मशरूम से ढक दिया जाता है, जिससे छोटी बूंद की ऊपरी गेंद को नुकसान न पहुंचे। यदि आपके पास छोटे ओवन खरीदने के लिए पर्याप्त दूर नहीं है, तो आप मशरूम को 2 घंटे 4 भागों में काट सकते हैं।

अब मैरिनेड तैयार करें। एक लीटर पानी उबालने के लिए लाया जाता है, सभी सीज़निंग छोड़े जाते हैं, उस घंटे के साथ क्रिम त्सिबुली। जांचें, जबकि ताकत और सूकर अलग हैं। हम स्वाद के लिए अचार की कोशिश करते हैं, शायद किसी को नमक और ची त्सुकरू का स्वाद नहीं आता है।

हम मशरूम को अचार में कम करते हैं, इसे ढक्कन के साथ बंद करते हैं, इसे एक छोटी सी आग पर एक कमजोर उबाल के साथ उबाल लें, 10 क्विल उबाल लें।

इसे जाने देना सुरक्षित है, यह ड्राइव करने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन मशरूम जल्दी से ढीले हो जाते हैं, और मूल निवासी पर्याप्त होते हैं, ताकि अचार में पेचेरिट्स का विरोध किया जा सके।

जबकि मशरूम को उबाला जाता है, इसे सफाई से पकाया जाता है और योगो प्लेट्स के साथ पकाया जाता है।

स्टोव के तैयार होने पर, हम एक बार में एक सिबुलस और एक घड़ीसाज़ के कथन के साथ जोड़ते हैं।

Peremishuemo, vіdrazu vimikaєmo प्लेट, zakrivaєmo kriškoj यह पहुंचने के लिए बहुत अधिक है। एक घड़ीसाज़ के साथ, उस सिबुलिया को फसल की पूरी टहनी के एक जोड़े को जोड़ा जा सकता है, यह स्वादिष्ट होगा। अगर आपको तीखा पसंद है, तो आप कुछ मिर्च मिर्च भी डाल सकते हैं।
मैरिनेड से तुरंत ठंडा ओवन जार में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर पर रख दिया जाता है।

और व्रांसी हमारे पास एक शानदार क्षुधावर्धक तैयार है - मसालेदार बेक्ड बिस्कुट एक शराबी स्वीडिश नुस्खा के साथ! मक्खन के साथ, बस दिलकश!

मसालेदार पेचेरिट्स, जैसा कि यह प्रतीत होता है, पहले से ही घर के दिमाग में आसानी से तैयार हो जाता है। इस तरह के मसालेदार बेक्ड बिस्कुट अधिक स्वादिष्ट होते हैं। ये प्यारे मशरूम आपकी शैली को मुख्य स्टू में क्षुधावर्धक के रूप में सजा सकते हैं या सलाद में से एक में एक घटक के रूप में काम कर सकते हैं।

मुझे नहीं पता कि यह आपके साथ कैसा है, लेकिन मेरी जगह में मसालेदार पेचेरिट्स का एक छोटा जार और एक किलोग्राम ताजा पेचेरिट्स है, जो व्यावहारिक रूप से वही है। इसने मुझे घर पर मसालेदार ओवन पकाने की विधि में महारत हासिल करने के बारे में सोचने के लिए प्रेरित किया। वह सही कीमत पर कम नहीं है। स्वतंत्र रूप से, घर पर इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करते हुए, मैं जुनून के स्वाद का स्वाद ले सकता हूं और इसे जितना संभव हो उतना करीब ला सकता हूं, मेरी राय में, आदर्श। और फिर भी, जैसा कि यह दिखाई दिया, घर के दिमाग में और भी अधिक मसालेदार पेचेरिट्स पकाना, और इसमें थोड़ा समय लगता है।

जैसा कि यह दिखाई दिया, खाना पकाने (अचार बनाने) की प्रक्रिया में ओवन मेंहदी में बदलने वाले प्रत्यक्ष दौनी में एक बेदाग रैंक लग रहा था। आप इसे तैयारी के कवर फोटो पर देखेंगे। मेरे पास 500 ग्राम ताजा बेक्ड कुकीज़ थी और मैं साहसपूर्वक घोषणा करता हूं कि यह कंपनी के लिए पर्याप्त नहीं है। अगली बार मैं इस तरह के क्षुधावर्धक को 1 किलो मशरूम के साथ पकाऊंगा। यकराज़ और इसे सिलाई, और सलाद से छुटकारा पाएं।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

अवयव:

• 500 ग्राम ताजा बेक किया हुआ
• 150 मिली पानी
• 100 मिली रिफाइंड जैतून का तेल
• 6 कला। ओटीएसयू 9%
• 3 पीसीएस। तेज पत्ता
• 1 सेंट सुकरू
• 0.5 सेंट नमक
• 7 पीसी। कारनेशन
• 5 आइटम। जैपाश्नी पेपरकॉर्न
• 10 टुकड़े। काली मिर्च के दाने
• कटोरी में 5 लौंग
• ताजा रेंगना

ओत्ज़े, 500 ग्राम ताजा पके हुए माल लें।

अगर मैंने मशरूम को नहलाया, तो बदबू एकदम सही थी। अले, मैं उन्हें ठंड में घर ले गया और बैग में, उन्हें क्रिम, अन्य उत्पादों को रखना। जंजीरों के माध्यम से, ओवन काले हो गए थे और विकृत हो गए थे। उन्हें एक ताजा और सुंदर, उत्तेजक रूप में बदलने के लिए, उन्हें साफ करना आवश्यक था। Robiti tse zovsіm not obov'yazkovo, केवल मेरी पहल। यदि आपके पास एक विचित्र रसोइया है, तो आपके पास अशुद्ध ओवन होंगे - आपका नाश्ता किसी भी तरह से नहीं पकाया जाएगा।

और मेरी गांठों की धुरी चूल्हे की तरह दिखती है।

अब मशरूम फिर से ताजा हो गए हैं।

पैन में 150 ग्राम पानी डालें और उसमें 100 मिली रिफाइंड जैतून का तेल और 6 बड़े चम्मच 9% ऑक्टू डालें।

आइए एक बड़ा चम्मच ज़ुक्रू (गर्म पानी के साथ) और आधा बड़ा चम्मच नमक डालें। मैरिनेड में तीन तेज पत्ते भी डाल दें।

10 पीसी मैरिनेड में जोड़ें। काली मिर्च, 7 पीसी। कार्नेशन्स और 5 पीसी। पैक्ड काली मिर्च के मटर।

घड़ीसाज़ की कलियों को साफ करके प्लेटों से काटा जाता है। घड़ीसाज़ को भी अचार में ठीक किया जाता है।

हम अचार के साथ बर्तन को आग पर रख देते हैं और इसे उबालने देते हैं।

उसके बाद हम अपने ओवन को अचार के साथ सॉस पैन में डालते हैं। kіlkіst schodo kastruli के भविष्य को सम्मान दें।

मैरिनेड को फिर से उबलने के लिए चैक करें और एक छोटी सी आग पर 15 और ठंडा होने के लिए मेरीनेट की हुई बेक्ड ब्रेड तैयार करें। एक घंटे के लिए, बदबू उबाल जाएगी और अचार को उठा लेगी। मैं कस्त्रौली के लिए अब उनके खाना पकाने की प्रक्रिया के पूरा होने के बाद कितने चूल्हों को सम्मान देता हूं। मशरूम बदल गए हैं।

हम आग से घर के बने मसालेदार ओवन के साथ एक सॉस पैन लेते हैं और मशरूम में बारीक बोई गई फसल के 3-4 मशरूम डालते हैं।

ओवन के कूलिंग को चेक करें और मैरीनेड से जार में एक बार में ही सब कुछ ट्रांसफर कर लें। इस तरह की मैरीनेट की हुई बेक्ड पेस्ट्री को फ्रिज के बगल में पकाकर दो से अधिक तेज़नीव्स के लिए न रखें।

मैं सहमत हूं, आपको घर पर बने मैरीनेट किए हुए ओवन को पकाने की विधि से नवाजा गया है। मुझे स्वीडिश zustrіches के लिए बहुत भूख है!