Як схуднути на рисі. Як приготувати рис для схуднення - всі таємниці і секрети рисової дієти.

Рис – продукт, що містить масу корисних речовин, необхідні організму. З рисом готують безліч страв, але не всі знають, що за його допомогою можна скинути вагу без шкоди здоров'ю. У народі існує помилкова думка, що від цього злака тільки товстіють. Насправді користь його очевидна, адже рис для схуднення використовується з давніх-давен, також продукт застосовується для очищення організму.

Від рису худнуть або товстіють

Рис – це злаковий продукт, багатий на складні вуглеводи, саме вони дають тривале почуття насичення, необхідне при схудненні. При цьому в організм надходить достатня кількість енергії для нормальної життєдіяльності. Тому рис включають до складу багатьох дієт і навіть моно - раціонів, цей корисний продуктможна їсти на вечерю, а почуття ситості дозволяє продовжувати жити активно і повертатися подумки до їжі.

Деякі люди вважають, що в рисі міститься багато крохмалю та рослинних жирів, тому від нього гладшають. Дійсно, якщо є шліфований та оброблений рис, заправляючи його калорійними соусами та вершковим маслом, то про схуднення можна забути.

Для дієти бажано вибирати коричневий або бурий рис, у ньому корисних речовин набагато більше, адже він не позбавлений цінної оболонки. Але це не означає, що звичайний рис не підходить для схуднення. Головне, правильно його приготувати і їсти у правильний час.

Важливо! Готувати рис для схуднення краще на пару або відварювати на повільному вогні з ефектом стомлення. Не можна додавати олії, цукру, сіль, приправи та інші добавки, що збільшують калорійність страви.

Клітковина та мікроелементи, що містяться в цьому злаку, роблять його ідеальним інгредієнтом для проведення розвантажувальних днів. Такий дієтичний рис може бути рекомендований і на вечерю.

Різноманітність сортів рису

Який рис слід вибирати для схуднення

Для схуднення можна їсти будь-який рис, але краще вибирати коричневий, бурий чи червоний сорт. Користь цих видів неоціненна, адже у збереженій оболонці помічено високий вміст мікроелементів та вітамінів. Усього виділяють понад 1000 сортів рису, але частіше продукт оцінюють за його кольором та смаком (білий, червоний, коричневий тощо).

Білий рис найбідніший за своїм складом, і при цьому найкалорійніший, але його теж можна використовувати для дієти. Він підходить для приготування на вечерю, але якщо солі та заправки в ньому немає. Додати можна лише свіжу зелень та трохи овочів.

Червоний рис для дієти

Червоний нешліфований рис добре підходить для дієтичного раціону. Він не лише корисний, а й дуже смачний. М'яка оболонка, солодкуватий смак і дивовижний аромат перетворюють червоний рис на справжні ласощі для тих, хто худне. Готувати червоний рис слід відповідно до рекомендацій, вказаних на упаковці. Добавки у вигляді солі, олії чи соусів виключені.

Як знизити калорійність рису на 40%

Калорійність різних видів рису приблизно 300-350 ккал на 100 г сухої крупи. Тому при відварюванні калорійність зменшується за рахунок поглиненої рідини та стає близько 100 ккал.

Як зменшити калорійність рису після відварювання дивіться у фрагменті передачі «Жити здорово» з О.Малишевою.

Сирий рис для схуднення та очищення

Рисова крупа допоможе вивести з організму всі шкідливі речовини, які з роками накопичуються та отруюють організм. Детокс ефект рису допомагає скинути вагу та покращити свій зовнішній вигляд. Для очищення можна вибирати будь-який рис (червоний, білий, бурий). Готувати продукт слід заздалегідь.

Візьміть рис із розрахунку 1 столова ложка на повну кількість років (якщо вам 32 роки, значить, і крупи має бути 32 столові ложки). Залийте рис очищеною водою, після доби цю воду слід злити, а новою залити. Цю процедуру слід повторити 4 рази - рівно стільки днів необхідно для повноцінного приготування рисової крупи з ефектом детокс.

Важливо! Протягом усієї дієти необхідно виключити з раціону хлібобулочні та кондитерські вироби, смажену та надмірно солону їжу. Є найкращі натуральні продукти.

Вживати рис слід натще по 1 столовій ложці. Після цього їсти можна лише через 4 години, пити просту воду, В якій немає газу, дозволяється. Тривалість курсу дорівнює 32 дням (відповідно до віку).

Такий «промитий» рис позбавляється крохмалю та слизу, і набуває пористої структури. Потрапляючи в організм, крупа починає діяти за принципом губки, що чистить, вбираючи в себе всі шкідливі речовини.

Рис із ефектом детоксикації

Чи можна їсти рис на вечерю

Незважаючи на те, що калорійність рисової крупи становить майже 350 ккал, на вечерю її можна їсти. Рекомендується заздалегідь замочувати рис у очищеній воді, щоб позбавитися надмірного вмісту крохмалю в продукті. На одну порцію слід брати трохи більше 30 – 40 грам крупи у сирому вигляді. Користь рису на вечерю буде збережена, якщо до страви не додавати сіль і їсти її з морепродуктами або курячою грудкою.

Все ж таки рис рекомендується вживати в першій половині дня для основного прийому їжі (сніданку або обіду) у поєднанні зі свіжими овочами або білком (м'ясо птиці, риба, яйця). Розмір порції залежить від норми денної калорійності та в середньому для жінок становить 150-200 гр.

Переваги рису при схудненні

Користь круп пояснюється її багатим складом. А чим ще привабливий рис для тих, хто хоче схуднути

• Рисова крупа зміцнює нервову систему. Часто обмеження в раціоні призводять до стресу, а рис допомагає стабілізувати емоційний стан при схудненні.
• Виведення зайвої води та солей з організму.
• Шалені мами, які бажають схуднути, можуть сміливо їсти рис, тому що він не тільки допомагає худнути, але й покращує лактацію.
• Рисова крупа допоможе відновити слизову оболонку шлунка, а також вона показана при підвищеній кислотності.
• Нормалізується робота серцево-судинної системи.

Як є рис, щоб схуднути

Рис – це складний вуглевод, який дарує тривале відчуття ситості. Тому краще їсти рис на сніданок, завдяки чому ви зможете уникнути переїдання в другій половині дня.

Вживати рисову крупу для схуднення слід зі свіжими або вареними овочами, морепродуктами або нежирним м'ясом. Якщо рис обраний як гарнір на вечерю, використовувати соуси та інші жирні добавки не рекомендується.

Висновок: рисова крупа підходить для проведення розвантажувальних днів, часто її можна побачити у складі дієт для схуднення. Великий список корисних властивостей продукту та рекомендації дієтологів доводять, що від рису не товстіють. Тому можете сміливо готувати собі дієтичний рис (нешліфований, без олії та солі), насолоджуйтесь його натуральним смаком і худніть на здоров'я!

24.02.2019

Рис – звична частина харчування багатьох народів. Ці злаки є одними з найбільш уживаних у світі. Сьогодні ви дізнаєтесь, як найкраще його є, щоб він приніс максимум користі.

• 5 порцій води на 1 порцію рису

Завдяки цій пропорції кількість миш'яку у рисі може скоротитися на 50%.Цікавий факт: для приготування різотто необхідно використовувати якраз 5 порцій води на 1 порцію рису.

• Попереднє замочування

Якщо ми замочуємо рис перед використанням, кількість миш'яку, що міститься в злаках, здатне зменшитися на 80%.На жаль, під час замочування разом з миш'яком рис втрачає й низку корисних мікроелементів.

Який рис з користю для здоров'я

Якщо ви бажаєте навчитися готувати рис з користю для здоров'я, необхідно знати, з якими продуктами найкраще поєднуються цей рис.Так, деякі інгредієнти здатні зробити його ще кориснішим. Зараз ми познайомимо вас із деякими з них.

Білий рис з кокосовим маслом

Одна із негативних сторін білого рису полягає в тому, що він вивільняє багато крохмалю.Організм людини переробляє крохмаль, перетворюючи його на цукор. Кожен із нас розуміє, що шкідливі.

Цей процес можна зупинити, додавши в рис ще одну склянку води та 2 столові ложки кокосової олії.Таким чином можна знизити кількість крохмалю в готовому блюді та захистити свій організм від низки негативних наслідків.

Якщо ви хочете урізноманітнити смак рису та посилити його поживну цінність, спробуйте використати цей інгредієнт для приготування бульйонів.

Курячі та овочеві бульйони роблять цікавішим смак рису та активують його нутрієнти. Завдяки їм цей злак краще засвоюється нашим організмом.

Імбир надасть рису цікаві смакові нотки і зробить його ще кориснішим для нашого здоров'я.Для цього імбирний корінь натирають на терці і додають у рис при варінні.

Якщо крім імбиру ви додасте невелику кількість кокосової олії, користь та приємний смак готової страви будуть гарантовані.

Слід зазначити, що є кілька інгредієнтів, що дозволяють збагатити смак рису та посилити його користь для здоров'я.

Наприклад, поєднувати його з інгредієнтами, що містять . Ними можуть стати овочі та гриби. Ці продути містять велику кількість білків та антиоксидантів.

Не варто залишати осторонь такий корисний інгредієнт, як .Він має безліч цілющих властивостей. При цьому часник добре поєднується з цибулею та рисом. Завдяки цим інгредієнтам рисові страви стануть ще кориснішими та смачнішими.

Рисова крупа є справжнім подарунком для тих, хто любить творчість на кухні.Ця благородна культура чудово поєднується з багатьма інгредієнтами. Найголовніше - виявити фантазію та винахідливість. І, звичайно, усвідомлювати користь здорового харчування.

Каша, паелья, різотто, плов – сучасну кухню неможливо уявити без рисових страв. Але всі вони досить калорійні, містять чимало крохмалю, що явно відбивається на фігурі не найсприятливішим чином. Тому всі, хто сідає на дієту, в першу чергу прибирають з раціону цю висококалорійну крупу як джерело вуглеводів, які перетворюються і відкладаються жирами в самих проблемних місцях. Але чому тоді дієтологи наполягають використовувати рис для схуднення – як він може сприяти зниженню ваги? Час розібратися!

Користь для схуднення

Завдяки своєму хімічному складу, насиченому мікроелементами та вітамінами, рис впливає на роботу багатьох систем та органів. Поліпшуючи їх функціонування, він запускає процеси, які у результаті, за дотримання певних рекомендацій, призводять до помітного схуднення.

Ось що відбувається з організмом при регулярному вживанні цієї крупи:

• покращення роботи травного тракту;
• виведення зайвої рідини;
• прискорення метаболічних процесів;
• нормалізація ліпідного обміну, як наслідок - жири про запас більше не відкладаються;
• витрати енергії на травлення крупи;
• жироспалюючими властивостями мають деякі сорти (наприклад, бурий);
• покращення якості складу крові, яка, прискорюючись, теж сприяє схуднення, забезпечуючи тканини необхідним киснем;
• благотворне впливом геть нервову систему виключає ризик компульсивного переїдання, коли терміново заїдається буквально кожна проблема.

А найголовніша властивість цього злаку – він корисний для очищення організму від шлаків, токсинів, отруйних речовин, продуктів розпаду.

Шкода

Однак схуднення за допомогою рису має протипоказання. Занадто сильний вплив на роботу внутрішніх органів може негативно позначитися на їхньому стані.

• цукровий діабет;
• патології шлунка;
• хвороби серцево-судинної системи;
• вагітність; лактація;
• ниркова недостатність;
• захворювання печінки;
• схильність до запорів, здуття та метеоризму;
• реабілітаційний період після операцій чи захворювань.

Дієтологи радять перевірити своє здоров'я, перш ніж випробовувати рисові дієти. Недотримання протипоказань у результаті призводить до серйозних ускладнень, які потребують тривалого лікування. Серед них – виснаження організму, авітаміноз та численні кишкові розлади.

Вибираємо продукт

Сучасний ринок перенасичений різними видамирису. Який з них найкорисніший для схуднення?

• червоний

Хороший вибір для схуднення – червоний рис. Так як він проходить при виробництві тільки процедуру лущення і не піддається шліфування, в ньому міститься велика кількість корисних речовин. Його треба вміти правильно готувати, щоб зберегти цінні властивості. По-перше, час його варіння – від 40 хв до 1 год 20 хв. По-друге, його не можна перемішувати під час приготування, інакше можна пошкодити оболонку, адже саме в ній – зосереджені вітаміни та мікроелементи.

• Білий

Усім нам звичний білий рис вибирається більшістю не тільки для повсякденних страв, а й як основний продукт для схуднення. Його плюси - ніжний смак, м'яка консистенція після варіння, швидкість та простота приготування. Але при цьому потрібно мати на увазі, що при виробництві він піддається такому ретельному шліфуванню, що практично всі корисні речовини видаляються разом з лушпинням і оболонкою. А згодом ще й за термічної обробки він теж їх втрачає. Фахівці кажуть, що в їжу після приготування ми вживаємо практично крохмаль у чистому вигляді.

• Чорний/дикий

Найвдаліший вибір для схуднення – чорний (або дикий) рис. Є насінням рослини під назвою цицання водна. Вона є близька родичка рисової крупи. По своєму зовнішньому виглядуце темні (колір варіюється від шоколадного до насиченого чорного), тонкі, довгі зерна. Після приготування вони набувають незвичайного фіолетово-бузкового відтінку. Корисна особливістьцього злаку - в мінімальній кількостінатрію всередині насіння.

Незважаючи на те, що такий рис не обробляється при виробництві, він готовий до варіння та вживання. Дикий злак не затримує сіль та воду всередині організму. У ньому також немає «шкідливих» жирів, зате він здатний насичувати глюкозою, яка так необхідна всім, хто худне під час дієти.

• Індійська / морська

Індійський морський рис не відноситься до рослин, а названий так тільки на вигляд цього унікального продукту. Насправді це живий організм, бактеріальна субстанція, наукова назва якої – зооглея. Вона виглядає як маса, що складається з круглих каламутно-білих фрагментів. Їх розміри та форми нагадують рисові зерна, тому його так називають. Цей гриб (як чайний) кожен може виростити у домашніх умовах.

Морський рис виготовлений у домашніх умовах, що активно застосовується у боротьбі із зайвою вагою

З нього готується корисний настій, який і застосовується для схуднення, оскільки має потужний сечогінний ефект і позбавляє зайвої рідини в організмі.

• Пропарений

Для схуднення можна вибрати пропарений рис, який легко засвоюється організмом. Неочищені зерна спочатку зволожують, а потім піддають потужному тиску розпеченою парою. На наступному етапі прибирають оболонку та шліфують поверхню. Але всі ці процедури вже не страшні для корисності продукту, тому що вітаміни та мікроелементи під паровим тиском вбираються в серцевину зерна.

• Басматі

Цей сорт вважається найдорожчим, відноситься до довгозерних, не злипається при варінні, містить велику кількість корисних для організму речовин. Так що басмати цілком можливо використовувати в рамках будь-якого схуднення. Він також може бути шліфованим чи ні, пропареним чи обробленим. Якщо навчитися його правильно готувати, ви напевно полюбите цей продукт і віддаватимете перевагу саме йому.

Схеми схуднення

Рис є дуже популярним злаком у дієтології, тому існує величезна кількість систем харчування та схем схуднення на його основі. Вам залишилося лише вибрати оптимальний варіант для себе.

Розвантажувальні дні

• На рисовому відварі: протягом дня потрібно випити 1-2 склянки корисної рідини, тверда їжа виключається.
• З кефіром: жменя недовареної крупи запивається 100 мл кефіру, 5-6 прийомів їжі.
• Рис та томатний сікДобре доповнюють один одного, тому що дають тривале відчуття насичення: схема схуднення аналогічна попередньої.
• З яблуками (або грушами): добова норма – 1 кг зелених фруктів та 1 склянка вареного сарацинського пшона.
• З соєвим соусом (японський варіант розвантажувального дня) дозволяється дієтологами з натягом, тільки коли ви точно знаєте, що без цієї приправи не зможете протриматися до кінця голодування.
• По Малишевій: склянка крупи (недовареної) ділиться на 8-10 порцій.
• По Корольовій: зерно замочується, проварюється, обсяг склянки ділиться на 6 прийомів їжі, дозволяється мед, обов'язково випити щонайменше 2,5 л води.

Дієти за тривалістю

• На 3 дні: жменя відвареного рису з'їдається 5 разів на день та доповнюється невеликою кількістю сирих фруктів та овочів.
• На 5 днів: схема триденної дієти залишається, але щоб уникнути виснаження дозволяється на обід готувати повноцінне рисове блюдо - тільки стежте, щоб воно було дієтичним і низькокалорійним.
• На тиждень: на сніданок вранці – каша з додаванням меду або фруктів, на обід – (краще на рисовому відварі), на вечерю – гарнір з грибами, тушкованими овочами, у перервах можна їсти свіжі фрукти та молочні продукти.
• На 10 днів: раціон складається з низькокалорійних продуктів, на сніданок та вечерю перед їжею поглинається жменя несоленого рису al dente, тобто залишайте його трохи недовареним.
• На 2 тижні: повторюємо схему 10-денного схуднення + включаємо в раціон курку та рибу.
• На місяць: дотримуємося принципів правильного харчування шкідливі продуктивиключаємо з раціону), їмо дробно і мало, вважаємо калорії (не більше 1 200 ккал за день), віддаємо перевагу рисовим дієтичним стравам в меню, через день вранці випиваємо по склянці рисового відвару.

Дієти за продуктами

• «Дві страви» (на 5 днів): на сніданок – склянку відвареного перлинного зерна, на вечерю – 300 гр відвареної несоленої риби, обід відсутній.
• «Склянка рису» (на 3 дні): розтягнути 200 гр рисової каші на весь день, втамовуючи голод зеленими яблуками та грейпфрутовим соком.
• «Скільки років?»: натще вранці потрібно з'їсти стільки рисових зерен (сирих), скільки вам років, після чого 4 години взагалі нічого не їсти.
• «Скільки важите?»: схема така сама, як і попередня, але з'їдається стільки зерен, скільки у вас кілограмів.
• «П'ять обсягів» / «тибетська» (2 тижні): протягом 5 днів по черзі замочуються та з'їдаються 5 склянок рису. Дозволені продукти – риба, м'ясо, яйця, сир, фрукти, овочі, чай, кава без цукру.
• «Фігура гейші» / «японська» (5 днів): дозволено лише рисові страви та зелений чай.
• «Протеїново-овочева» / «3-3-3» (9 днів): перші 3 дні з'їдається варений рис (по склянці), наступні 3 дні – по 1 кг курячої грудки, останні 3 дні – по 1 кг будь-яких овочів; сіль виключена, але щодня можна з'їдати по 1 столовій ложці меду.
• «Перлинний» (тиждень): склянка вареної крупи + овочі, горіхи, фрукти, молочна продукція, обсяги порцій обмежені.
• «Вальтера Кемпнера» (2 тижні): 2 400 ккал – добова норма, щодня – відварений рис (по 350 гр) + сухофрукти, бобові, картопля у невеликих кількостях + 6 склянок води; фрукти, соки, алкоголь, авокадо та помідори - під забороною.

Вибирайте такі, які ви, напевно, зможете витримати до кінця. Не хапайте відразу за занадто строгі та тривалі. Почніть із простих, а згодом можете ускладнити їх.

Способи приготування

Вирішуючи худнути на рисі, обов'язково проштудируйте питання, як готувати його правильно, щоб зберегти в ньому максимум користі.

• Варений

Промиту кілька разів крупу замочити проти ночі у холодній воді. Вранці відварити у несоленій воді 20 хв. Злити рідину (якщо вона залишилася) тримати 20 хв під кришкою.

Якщо хочете покращити ефективність схуднення, готуйте рис al dente. Час приготування скорочується до 10 хв.

• Сирий

Найсміливіші та відчайдушніші їдять для схуднення сирий рис, тому що при термічній обробці випаровується понад 80% корисного складу. Однак для такої системи харчування потрібно мати здоровий шлунок.

Замочити 20 г крупи у склянці холодної води, щодня протягом 5 днів міняйте воду. Після цього розбухлі зерна потрібно ретельно жувати між основними прийомами їжі, щоб заглушити голод. Тривалість – не більше 5 днів.

Бурий і чорний рис можна ще пророщувати і їсти разом із росточками у сирому вигляді за останньою схемою.

1. Пройдіть медобстеження, поговоріть з лікарем чи дієтологом про те, чи немає у вас протипоказань для рисових дієт.
2. За 2-3 дні до голодування перейдіть на легку їжу, виключіть з раціону шкідливі продукти, вранці їжте рисову кашу, щоб підготувати організм до стресу.
3. Всі страви готуються без солі, приправ та спецій.
4. Пийте багато рідини – близько 2 л води щодня та по 2-3 чашки зеленого чаю без цукру.
5. Перед тим, як приготувати страву, крупа промивається кілька разів під проточною холодною водоюі замочується не менше ніж на 2-3 години.
6. Особливо корисний для схуднення трохи недоварений рис.
7. Якщо ваш вибір упав на дієту, яка триває більше тижня, обов'язково пийте полівітаміни, щоб уникнути виснаження.
8. Займайтеся спортом, щоб покращити результати.
9. Оптимальний термін для схуднення – не більше 2 тижнів.
10. У раціоні повинні бути виключно низькокалорійні, дієтичні страви.
11. Щоб зберегти отриманий результат, переходьте після дієти на правильне харчування, влаштовуйте раз на 10 днів .

Що краще для схуднення – рис чи гречка?

Гречка вважається дієтичнішою крупою, а значить - краще для схуднення.

Дієтологи називають такі причини віддати у цьому питанні пальму першості саме їй:

• у гречці залишається більше корисних речовин після виробничої обробки;
• її легше готувати;
• вона смачніша за несолоний непроварений рис;
• екологічна, тому що не вбирає шкідливі речовини.

Який сорт для схуднення найкращий?

Віддайте перевагу чорному і червоному, тому що в процесі обробки ним зберігають і оболонку, і лушпиння, в яких якраз і знаходиться зосередження всіх корисних елементів. Для схуднення підійде коричневий (бурий). Білий краще залишити хіба для розвантажувальних днів.

Навіщо приймати калій на рисових дієтах?

Тому що разом із шлаками сарацинське пшоно забирає з організму та калій, який необхідний для нормальної роботи серця. Щоб з «полум'яним мотором» не виникло проблем, потрібно пити медичні препарати з цим елементом або включати до раціону курагу та родзинки (але вони досить калорійні і можуть зіпсувати результати схуднення).

Рецепти

Щоб урізноманітнити раціон дієти, включайте в меню рецепти рисових страв, що відрізняються низькою калорійністю.

Салат

Так як рис з овочами називають ідеальним тандемом, готуйте на їх основі не лише тушковані страви та супи, але й дієтичні, дуже смачні салати.

Інгредієнти:

• 4 томати;
• 100 гр рису;
• 2 огірки;
• 2 яйця;
• за смаком – соєвий соус, зелень петрушки;
• 30 мл лимонного соку;
• щіпка чорного меленого перцю.

Приготування:

1. Томати промити, видалити верхівки та насіння. Один нарізати кружальцями, інші – кубиками.
2. Крупу відварити, відкинути на друшляк.
3. промити, нарізати кубиками.
4. Зварені круто яйця подрібнити. Одну половину нарізати часточками.
5. Зелень петрушки подрібнити.
6. Змішати огірки, яйця та помідори.
7. Змішати соєвий соус, лимонний сік, перець. Заправку охолодити і потім полити салат, перемішати.
8. Перед подачею прикрасити томатними кухлями, яєчними часточками та гілочками петрушки.

Інгредієнти:

• 250 гр рису;
• 2,5 л води;
• 1 корінь петрушки;
• 15 мл оливкової або будь-якої рослинної олії;
• 2 моркви;
• 1 цибулина;
• за смаком – зелень (кріп, петрушка).

Приготування:

1. Подрібнити цибулю. Моркву та корінь петрушки пустити на велику терку.
2. Залити всі ці коріння водою, довести до кипіння, варити до готовності.
3. Воду злити, процідити.
4. Зварити в ній крупу.
5. Під кінець варіння додати до неї коріння. Варити 5 хв.
6. Присипати подрібненою зеленню.

Плов

Інгредієнти:

• 500 гр курячої грудки;
• 300 гр бурого рису;
• 2 моркви;
• 2 часникові зубчики;
• 1 цибулина;
• 20 мл оливкової олії.

Приготування:

1. Подрібнити цибулю. Натерти моркву.
2. Обсмажити їх разом на олії до золотистого кольору.
3. Викласти в казан, додати промиту крупу, нарізану невеликими шматочками куряче філероздавлені зубчики часнику.
4. Залити водою.
5. Готувати в духовці 40 хв. при 200 °С.

Рис поряд з і є лідером у дієтології. На його основі розробляються численні дієти, розвантажувальні дні, системи харчування, націлені на схуднення та оздоровлення організму. Є сенс спробувати його як дієтичного злакуі пострункішати без шкоди для здоров'я.

Цей злак є природним адсорбентом – він очищає організм від шкідливих накопичень, а також певною мірою сприяє корекції фігури. Рис зранку натщесерце для схуднення – сьогодні ми розповімо вам про правила проведення процедури.

Ефективність процедури

Як діє злак на організм людини? Зерна рису завдяки пористій структурі вбирають шлаки, токсини, шкідливі солі, зайвий холестерин, а також перешкоджають всмоктуванню жирів з їжі та сприяють нормалізації обмінних процесів.

особливі вказівки

Зверніть увагу: як і інші адсорбенти, рис не робить відмінностей між корисними та шкідливими елементами. При регулярному вживанні цього злаку виникає дефіцит мінеральних елементів – насамперед це стосується калію. Виходячи з цього, під час рисової дієти слід вводити в раціон продукти, що містять калій – курагу, родзинки, печену картоплю (можна також вживати спеціальні добавки).

З метою схуднення краще використовувати бурий (нешліфований) рис. Під час схуднення та очищення слід дотримуватись дієти, що виключає копченості, маринади, соління, солодощі, жирні продукти (бажано перейти на вегетаріанську дієту). При приготуванні рису не можна використовувати сіль, цукор, приправи, олію. Процедуру варто проводити нечасто – 1-2 рази на рік.

Варіанти рисової дієти

Рис натще для схуднення можна вживати різними способами. Пропонуємо їх до вашої уваги.

Спосіб №1

Вранці (відразу після пробудження) ретельно розжуйте і проковтніть стільки вимочених у холодній воді зернят рису, скільки років вам виповнилося. Водою рис не запивайте (вважається, що достатньо слини людини, що виділяється під час пережовування). Пити та їсти можна не раніше, ніж через 4 години.

Спосіб №2

1 ч. л. рису промийте, залийте водою, варіть 10 секунд з моменту закипання, злийте рідину. Повторіть процедуру 3 рази, після чого з'їжте зернятка. Як і в попередньому способі, після такого «сніданку» нічого не їжте та не пийте 4 години.

Спосіб №3

Замочіть на ніч у холодній воді 1 ст. рису, поставте посуд у холодильник. Вранці поміняйте воду, доведіть кашу до кипіння, на слабкому вогні варіть 5 хвилин і з'їжте натще. Пити та їсти можна через 3-4 години.

Спосіб №4

2 ст. рису промийте, помістіть у скляну баночку, залийте 1 ст. холодної води. Наступного дня рідину злийте, налийте свіжу воду. Підготуйте ще одну порцію рису. Вранці наступного дня злийте рідину із двох банок, налийте нову воду, підготуйте третю порцію рису. Повторіть процедуру ще 2 рази (всього вийде 5 порцій рису). На шостий день першу порцію рису промийте, залийте водою, зваріть, з'їжте замість сніданку (пообідайте не раніше ніж за 4 години). Рис зранку натщесерце для схуднення їжте щодня протягом 3-х ... 4-х тижнів (щодня готуйте нову порцію рису, заливаючи зернятка водою).

Допоможе вам лише за тиждень зменшити обсяги та знизити вагу. Чи всім підійде такий режим харчування? Які продукти не можна вживати при рисовій дієті? Відповіді на ці та інші питання містяться у статті.

Загальна інформація

Рисова дієта на тиждень підійде тим, хто бажає очистити свій організм від зайвої рідини і шлаків, що накопичилися. Вона має масу переваг. По-перше, рис повністю покриває добову норму вуглеводів. По-друге, при такому режимі харчування ви не відчуватимете голоду.

Який результат дозволяє отримати рисова дієта? 10 кг за тиждень можуть скинути ті, хто має багато зайвої ваги. Головне правило - вживати сирий або Про те, якими продуктами його можна доповнити, ми розповімо трохи пізніше. Найкращі результати в аспекті зниження маси тіла показав, що він повинен бути необробленим, з оболонкою. У таких зернах зберігається максимальна кількістьвітамінів, мікроелементів та рослинних волокон.

Рисова супер-дієта: що можна їсти

Що потрібно враховувати при складанні меню? Рис є основним, але не єдиним продуктом. Найкраще використовувати коричневий сорт. Його калорійність у 100 грамах становить лише 109 ккал.

Для успішного зниження ваги та виведення шлаків з організму необхідно дотримуватися питного режиму - 2-2,5 літра рідини на добу. Це може бути трав'яний або зелений чай(без підсолоджувачів), звичайна вода або яблучний сік, розведений водою. При недостатньому надходженні води в організм можлива запор.

Рисова дієта припускає використання мінімальної кількості солі. Її додають у їжу перед вживанням. Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, слід приймати вітамінно-мінеральні комплекси, що містять калій. Цей елемент забезпечує нормальну роботу серця.

Існує кілька варіантів рисових дієт. Кожен із них передбачає свій список дозволених продуктів. Найкращого результату дозволяє досягти жорстка рисова дієта (10 кг на тиждень). Але мало хто з дівчат витримує раціон, що складається лише з рису. Однак його можна урізноманітнити двома-трьома зеленими яблуками.

Заборонені продукти

А ви знаєте, хто є головним ворогом стрункої постаті? Звісно ж, фаст-фуд. гамбургери та піца - все це містить величезну кількість вуглеводів та холестерину. Тому на час дієти про фаст-фуд треба забути.

Відмовтеся від таких продуктів, як:

• горіхи;
• бобові;
• хліб та булочки;
• консерви;
• жирне м'ясо та риба;
• кава.

Варіанти рисової дієти

Вибираючи той чи інший режим харчування, потрібно враховувати свою вагу та стан здоров'я. Добре, якщо ви заздалегідь проконсультуєтеся з лікарем. Сила волі у цій справі також грає не останню роль. Не кожна дівчина здатна протриматися тиждень на одному рисі чи фруктах. Нижче наведені варіанти рисової дієти. Можливо, якийсь із них підійде саме вам.

Жорстка дієта на рисі

Потрібно терміново схуднути до важливої ​​події чи початку пляжного сезону? Тоді вам підійде рисова дієта. 10 кг за тиждень підуть безповоротно. Від вас потрібна сила волі та чітке дотримання раціону. По суті це монодієта, адже єдиним продуктом у ній є коричневий рис. Добова норма- Одна склянка. Цю кількість поділяємо на два-три прийоми. Якщо ви не можете впоратися з почуттям голоду, то можете з'їсти пару яблук протягом дня. За такої жорсткої дієти фізичні навантаженняпротипоказані.

"5 обсягів"

Правила цієї дієти є прості. Ставимо на стіл п'ять склянок. У кожен із них насипаємо по дві столові ложки коричневого рису і вливаємо двісті мілілітрів води. Можна теплою, але не гарячою. Протягом чотирьох діб міняємо воду у склянках. А на п'яту добу чинимо так. Зливаємо рідину з першої склянки, а рис з'їдаємо, не відварюючи. Що далі? Заповнюємо цю склянку рисом та водою. Відставляємо убік. Вранці наступного дня зливаємо воду з другої склянки, з'їдаємо рис із неї. Сподіваємось, що ви зрозуміли подальшу схему.

Для отримання максимального ефекту треба їсти набряклий рис натще. Потім можна харчуватися у звичному режимі. Йдеться про здорову їжу, а не про копченина, соління і фаст-фуд. Тривалість дієти "5 обсягів" становить 14 днів. За цей час ви отримаєте видимий результат.

Легка дієта

Це щадний варіант. Він передбачає такий добовий набір продуктів: 500 г рису, 200 г риби чи м'яса, трохи зелених овочів. Існує певна технологія приготування страви. Рис на кілька годин заливається яблучним соком, розведеним водою. Потім з нього зливають рідину і варять, додаючи рибу (м'ясо) та подрібнені овочі. Готову страву поділяють на 2-3 прийоми. Але слідкуйте за тим, щоб їх кількість не перевищувала 500 г.

Результати

Жорстка монодієта вимагає неймовірної сили волі, але гарантує відмінний результат. Всього за 3 дні ви позбавитеся від 3-4 кг. Більш інтенсивне схуднення розпочнеться на п'яту добу. Лікарі не рекомендують дотримуватись монодієти більше 7 днів. В іншому випадку не вдасться уникнути проблем зі здоров'ям.

Тепер інший варіант – легка рисова дієта. 10 кг за тиждень скинути вона не обіцяє, зате допомагає позбутися шлаків та набряків. Жодного почуття голоду! Дотримуючись такого харчування протягом 10 днів, ви скинете 4-5 кг. Погодьтеся, що це непоганий результат.

Рисова дієта для схуднення: відгуки

Що ж кажуть дівчата? Чи вдалося їм зменшити вагу завдяки рисовій дієті? Щоб зрозуміти це, достатньо прочитати відгуки. Більшість панянок залишилися задоволені отриманими результатами. У середньому їм удалося скинути 7-8 кг за тиждень жорсткої монодієти. Інші дівчата віддати перевагу харчування. Тому їх результати виглядають скоромнішими – 2-3 кг за 7 днів.

Негативні відгуки теж надходять, але у мінімальній кількості. Вони жінки скаржаться і одноманітний раціон. Комусь із них не вистачило сили волі для отримання бажаних результатів.

На закінчення

Ви дізналися про особливості та варіанти рисової дієти. Її плюси та мінуси також були озвучені у статті. Підходить ця дієта чи ні – вирішувати тільки вам.