यागीद शोवकोविक के साथ वरेन्या। शोवकोवित्सी से वरेन्या कैसे बनाएं - तैयारी

शोवकोवित्स्या। निचले, पिघलने वाले जामुन, जो मुंह को सुगंधित रस की याद दिलाते हैं। आप उनका अंतहीन आनंद ले सकते हैं। अले, दुर्भाग्य से, चंद्रमा तक कुछ भी नहीं रहता है। Shovkovits के संग्रह का पहला सीजन खत्म हो रहा है। Yakby ताजे फलों को हमेशा के लिए बचाया जा सकता है। Adzhe z'isti पूरी फसल एक बार यह पूरी दावत के लिए असंभव है। Varennya गर्मियों का अनुमान लगाने में मदद करेगा। सर्दियों की शामों में, कभी-कभी आप एक राशि के साथ एक स्वप्निल गर्मी का अनुमान लगाना चाहते हैं, एक जार खोलें।

शोवकोविच वरेनिया

Є विभिन्न व्यंजनों shovkovy (शहतूत) जाम की तैयारी। योग अलग तरह से पकाया जाता है:

• अधिक से अधिक अंडे बचाने की कोशिश करना;
• अन्यथा, otrimannya जाम या जाम के लिए suplіdya बदलें;
• अन्य जामुन के साथ मिश्रित सुमिश शॉवकोविक पकाएं।

एक यज्ञ तैयार कर रहा है

किसी भी प्रकार के युद्ध की स्थिति में Obov'yazkova प्रक्रिया।

• जामुन को छांटा जाता है, छांटा जाता है, डंठल हटा दिए जाते हैं।
• एक गिलास पानी के लिए मियुत, जलीशायुत।
• घर मन में shovkovits की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

जाम के लिए व्यंजन विधि

"किलोग्राम प्रति किलो"

खाना पकाने की कला में यह अनुपात एक प्रकार का "सुनहरा पंख" है। योग जानो याक गुरु। एक छोटी सी बारीकियों: shovkovik के काढ़ा में, जोड़ें नींबू का रसया साइट्रिक एसिड, ताकि यह ताजा न हो।

• 1 किलो सुपलेड्डी शोवकोविक;
• 1 किलो ज़ुक्रू;
• 1/2 छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड या सिक एक नींबू।

काढ़ा का पहला संस्करण

Suplіddya shovkovits tsukr के साथ sizzle, ताकि बदबू ने sіk दिया। Vіdbuvaetsya tse लगभग पाँच वर्षों के लिए। आप इसे बिना कुछ लिए छोड़ सकते हैं।

जामुन चलो

भविष्य के रस की उपस्थिति के बाद, आग लगा दें। डाली:

• उबालने के लिए, धीरे से हिलाते हुए लाओ;
• उबालने के बाद, आग बदल जाती है और फोड़े को उबालती है, पांच सीटी;
• दिखाओ और ठंडा होने दो;
• पोटेम ओखोलोन वर्ण्य फिर से पाँच पाँच ठंडक उबालें;
• फिर से ठंडा;
• नींबू का रस पिएं या साइट्रिक एसिड डालें;
• फिर से उबाल लें;
• बाँझ जार में डालना और मोड़ना;
• बैंकों तक पहुँचने के लिए। Neobov'yazkovo को लपेटें।

Varіnnya की प्रक्रिया में, तीन बार आओ।

एक अन्य विकल्प

Shovkovitsa जाम के लिए एक और नुस्खा। वही लूटने के लिए, लेकिन एक बार में 30-40 क्विल पका लें। शराब बनाने के लिए साइट्रिक एसिड जोड़ें। इस तरह के रैंक में पीसा गया वरेन्या गाढ़ा और चिपचिपा सिरप हो सकता है।

varіnnya varіnnya

विकल्प तीन: जाम ची जाम

अपने गोदामों को उतनी ही मात्रा में लें।

• 1 किलो सुपलेड्डी शोवकोविक,
• 1 किलो ज़ुकरू-पिस्कू,
• सिक वन लेमन ची साइट्रिक एसिड।

• shovkovik गूंध, या एक ब्लेंडर के साथ बीच में;
• फिर हम इसे उसी तल के साथ व्यंजन पर डालते हैं;
• ज़ुकोर जोड़ें;
• फोड़ा, 40-45 सीटी बजाते हुए, किक को देखते हुए;
• जाम गाढ़ा हो सकता है;
• अंत में, साइट्रिक एसिड या एसिड डालें;
• एक बाँझ जार में डालें और इसे मोड़ो।

वरिन्य जाम

Shovkovitsa के लिए "सुनहरे" अनुपात में, एक त्वरित रसीला ज़ुक्रू होना स्वीकार्य है, ताकि काढ़ा उबाऊ और नीरस न हो। एक किलोग्राम शोवकोविक के लिए, आप छह सौ ग्राम ज़ुकरा ले सकते हैं।

शोवकोविट्स के साथ "होलोडने" वर्नेन्या

• 1 किलो सुपलेड्डी शोवकोविक;
• 2 किलो ज़ुकरू।
  

  अग्रिम! Tse "varennia" का अर्थ भिन्नता और नसबंदी नहीं है।

• जामुन विशेष रूप से दृढ़ता से छांटे जाते हैं, जब वे सूख जाते हैं और सिकुड़ जाते हैं। बाज़ानो मत मिती। जामुन को एक नरम तौलिये पर रख दें, ताकि नए से पानी निकल जाए।
• फिर हम शोवकोविक को ब्लेंडर से सुखाते हैं और ज़ुकर के साथ मिलाते हैं।
• एक बाँझ जार में लेट जाओ।
• कागज के साथ कर्लिंग, एक स्केन के साथ बांधना, साफ प्लास्टिक कैप के साथ।
• ठंडे स्थान पर रख दें।

आप जामुन को एक कटोरे में पीस सकते हैं, उन्हें जार में नहीं डाल सकते हैं, लेकिन उन्हें एक दिन के लिए छोड़ दें - दो सॉस पैन और एक कप में। समय-समय पर मदद करने का प्रयास करें। इस विधि के लिए "सर" उबलता नहीं है।

क्या स्टू को मल्टी-कुकर में पकाना संभव है?

मल्टीवार्ट्सिक में शोवकोविच वरेनिया

• "सुनहरा" अनुपात 1: 1 में जामुन shovkovitsі और tsukor लें;
• मल्टीक्यूकर कटोरे में लेट जाओ;
• "स्विच ऑफ" मोड सेट करें;
• एक साल तक उबालें।
• shovkovits के साथ पकाने के लिए तैयार, एक बहु-कुकर में काढ़ा, जार में डालें और रोल करें।

सुमिषि यगीदी से वरेण्य

shovkovik से पहले एक जोड़ी में मिश्रित varennya के लिए, shovkovy varennia के ताजा स्वाद के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए, खट्टा जामुन उठाएं। सभी नवीनतम उत्पादों के अनुरूप हैं और फंतासी से भरे हुए हैं।

गोलोव्न्या, vytrimati spіvіdshennya zagalnoї kіlkostі yagіd i tsukru। खो न जाने के लिए, 1: 1 के सुनहरे अनुपात तक पहुंचना बेहतर है जो कि घंटे के हिसाब से विकृत हो गया है। उदाहरण के लिए, pіvkіlogram shovkovitsі और innshої जामुन प्रति एक किलोग्राम zucru के अनुसार। अबो 700 ग्राम शॉवकोविक, 300 ग्राम अन्य जामुन, 1 किलो ज़ुक्रू।

शोवकोवित्सी को चेरी (बिना लटकन के) या करंट के साथ पकाना शुरू करें। आप उन्हें रास्पबेरी, आधा चाँद या तीन घटकों के मिश्रण से बदल सकते हैं। अंत में, एक काढ़ा लेकर आएं गरना नामवह पीढ़ी से पीढ़ी तक फर्म की स्ट्रावी की रेसिपी को पारित करती रही।

ऊपर वर्णित विधियों में से किसी एक का उपयोग करके मिश्रित रसोइया। सुमिशी यगीद से वे तैयार करते हैं और "सर" वर्ण्य।

दो घटकों से खाना पकाने का मुख्य नुस्खा।

आलूबुखारे का मुरब्बा

• 1 किलो शोवकोविक;
• गड्ढों के बिना 300 ग्राम चेरी;
• 1 किलो जुकरू।

ज़ुकोर जामुन पर लटका हुआ है, और वे इसे छोड़ देते हैं, ताकि वे सिक को छोड़ दें। आप कुछ नहीं कर सकते। एक बार में पकाएं, किक जानने में मेरी मदद करें।

Shovkovych-चेरी काढ़ा

चेरी शोवकोवी जाम

चेरी और shovkovits के साथ जाम के लिए, आपको चाहिए:

• 2 किलो चेरी;
• 2 किलो शोवकोविक;
• 3 किलो जुकरू।

बेरीज को ब्लेंडर से ब्लेंड करें, ज़ुकोर डालें और 40 क्विल पकाएँ। आइए इसे साफ जार में डालें और ढक्कन के साथ रोल करें।

"सीरी" शोवकोवो-करंट जाम

और अक्ष शोवकोवित्सा से जाम के लिए एक और नुस्खा है:

• 1 फ्लास्क shovkovitsі;
• लाल करंट की 1 बोतल;
• त्सुकरू की 1.5 बोतलें।

एक ब्लेंडर के साथ जामुन तैयार करें और उन्हें स्क्वैश के साथ पूरी तरह से विस्तारित होने तक पीस लें।

जाम को एक बाँझ जार में रखा जाता है। रेफ्रिजरेटर से बचाओ।

शोवकोवो-साइट्रस ब्रू

कृपया खट्टे फलों के साथ shovkovytsya खाएं।

लेमन-शॉवकोविचने वर्नेया

नींबू के साथ shovkovits जाम के लिए, आपको चाहिए:

• 1 किलो शोवकोविक;
• 2 नींबू (या संतरे);
• 1 किलो जुकरू।

• तैयार बेरीज ज़ुक्रू के एक चौथाई भाग के साथ सीज़ करते हैं और इसे जाने देते हैं।
• टिम एक घंटे मियुत खट्टे फल खर्च करता है। यदि आप गर्म पानी को निगलना चाहते हैं, तो इसे पानी के सामने उबालना या फ्रिज में जमा करना आवश्यक है। आप इसे केवल दस के लिए खविलिन के स्प्रिंकल्स से भर सकते हैं।
• फिर, ब्रशों को हटाकर, फलों को एक ब्लेंडर (मांस की चक्की) से पीस लें या इसे सूखा काट लें।
• Shovkovitsa, याक ने सिक जाने दिया, उबाल लाने के लिए।
• नयतिव न्यात खविलिन उबालें, प्रति त्सुकरू में एक और ¼ भाग डालें।
• उबालने के पांच और मिनट में, मैं एक चौथाई ज़ुकरू और खट्टे फल (नींबू या संतरे) आऊंगा।
• चेरगोवे के माध्यम से 5-6 क्विल त्सुकोर को लटकाते हैं, जो अतिप्रवाहित होता है।
• और क्विलिन उबालने के लिए 5-7
• निष्फल गर्म जार में डालें।
• ढक्कन के साथ सील करें।

कोरिसन_ प्राधिकरण

व्यापक रूप से देखा गया सत्ता के बदमाशशोवकोविक। जामुन ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, सोडियम, फास्फोरस, मीड, जस्ता, खारा। नए और विटामिन से भरपूर: ए, के, ई, सी, बी-विटामिन। बदला लेने का फल एंथोसायनिन है।

ची zberіgaє varennya isz shovkovitsі, सर्दियों के लिए काटा, korisnі प्राधिकरण?

विटामिन सी उच्च तापमानवह अक्सर गिर जाती है। खाना बनाते समय 80% तक एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग किया जाता है।

और विटामिन पीपी, बी1, बी2, ई अधिक थर्मोरेसिस्टेंट हैं। यदि उनमें से कुछ का उपयोग उबालने के दौरान भी किया जाता है, तो मुख्य द्रव्यमान बच जाता है।

काढ़ा के बाद, सेलुलर और पेक्टिन, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज काढ़ा में जमा हो जाते हैं। माइक्रोएलेमेंट्स और जैविक रूप से सक्रिय भाषण भी "विविफाइड" नहीं हैं।

Varennya s shovkovitsy न केवल दिलकश है, बल्कि इसे सत्ता के बदमाश में भी व्यक्त किया जा सकता है। क्लोज़ स्कोडे में, जहां त्वचा यार्ड में shovkovytsya, s yagіd की वृद्धि न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि लोक चिकित्सा में zastosuvannya के लिए भी तैयार की जाती है।

Korisn_ Authority varennya z shovkovik

Shovkovits से काढ़ा की कठोरता मुख्य घटक - जामुन के लिए उच्चारित की जाती है। बदला लेने विस्तृत श्रृंखलाविटामिन - पीपी, ए, सी, बी 1 और बी 2, साथ ही साथ कार्बनिक अम्ल, मैक्रोलेमेंट माइक्रोलेमेंट्स। Zavdyaki tsim Speechovina vіd vzhivannya shovkovitsі में सकारात्मक प्रभाव पूरे जीव पर फैलता है, लेकिन विशेष रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली। जुकाम होने पर यह खांसी को कम करने, गले में दर्द को दूर करने और गले में सुधार करने में मदद करता है।

शरीर की शक्तियों को मजबूत करने के लिए अपराध, shovkovytsya spriya polypshennu work और sichovovidno हर्बल सिस्टम, zmіtsnennya तंत्रिका तंत्र। बिस्तर पर जाने से पहले भी, थोड़ी मात्रा में नींद आती है, यह नींद की गुणवत्ता में सुधार और तनाव के प्रभावों से लड़ने में मदद करने के लिए स्वीकार्य है। और इस तरह व्रंची से शरीर को अच्छी ऊर्जा और ऊर्जा मिलेगी।

थर्मल प्रसंस्करण के बावजूद, शोवकोविक स्टू ताजा यागीद की भूरी जीभ के मुख्य भाग को संरक्षित करता है। त्से जमे हुए और सूखे शोवकोविट्स का एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि। गलत चयन के मामले में, जामुन भाषण के रंग को खराब करने की अधिक संभावना रखते हैं। प्रोटे zahoplyuvatisya तैयारी, जिसके गोदाम में सुक्रोज रेत में प्रवेश करने के लिए, मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए बाड़ लगाई जाती है, और मोटापे से बीमार होने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

स्कोडा shovkovytsia बेरी के किसी भी घटक के लिए उच्च संवेदनशीलता वाले व्यक्ति की स्पष्टता का कारण हो सकता है। यह अफ़सोस की बात है, shovkovytsia को अत्यधिक एलर्जीनिक उत्पाद माना जाता है, इसलिए आपको इसे पहले सावधानी से आज़माना चाहिए। shovkovits के मौसा और उच्च रक्तचाप से पीड़ित मत करो।

तुती ची शोवकोविट्स का पकने का मौसम छोटा होता है। स्वाद, सुगंध को बनाए रखने के लिए, और यदि आप इन काले जामुनों की कुछ भूरी शक्तियाँ चाहते हैं, तो आप इनका जैम बना सकते हैं। सर्दी और बीमारियों के लिए वोनो अधिक कोरीन है। 1 वर्ष के लिए स्वीकृत। shovkovy सिरप स्प्रैट दिन में एक बार, आप आसानी से एक खाँसी खा सकते हैं, जो साँस में है। Varennya z shovkovitsі, विशेष रूप से काली सीम ज़क्रोवुवन्न्या के लिए अधिक कुशल है, इसलिए जब obov'yazkovo खाना पकाने के लिए साइट्रिक एसिड, बल्कि नींबू का रस जोड़ना आवश्यक है।

शोवकोविट्स के साथ वरेन्या

Chorna shovkovytsya ozhin के समान है, लेकिन एक dovgast रूप का उत्पादन करता है। सफेद समकक्ष की तुलना में ब्लू बेरी में अधिक दिलकश बारीकियां हैं। जब तक अपरिपक्वता के shovkovik, नए पर एक लाल रंग में भरवां delyanki का ख्याल रखा जाता है। पकने की दुनिया में, फल बैंगनी रंग के साथ गहरे, काले रंग से भरे होते हैं। अंधेरे shovkovits के साथ, आप रोबोट के सिल से पहले अपने हाथों और कपड़ों को फुला सकते हैं, उनकी रक्षा के बारे में बता सकते हैं: पतली गम मिट्टेंस और एक एप्रन डाल दें।

shovkovits . के साथ varennya

अवयव:

• काला shovkovitsa (शहतूत) - 500 ग्राम;
• त्सुक्रोवी पेसोक - 600 ग्राम;
• सिक? नींबू या 1 ग्राम साइट्रिक एसिड।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

टूटू को एक ड्रशलीक में सरकाया जाना चाहिए और अंदर धोया जाना चाहिए ठंडा पानी.

फिर साफ कैंची से यागीद की पोनीटेल को काटना जरूरी है।

एक चीख़ के साथ shovkovitsa को दूर करें। श्रोणि को थोड़ा सा हिलाएं, ताकि दाने सभी जामुनों से चिपक जाएं।

ज़ुक्रोम से फलों को 3-4 साल तक वंचित रखें। रसदार बेरी एक घंटे में सिक को बाहर निकाल सकती है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, या एक नगण्य राशि चुनी गई है, जो कोब खाना पकाने के चरण के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप 100 मिलीलीटर उबला हुआ ठंडा पानी डाल सकते हैं।

ट्युटिना के एक बेसिन को मध्यम आग पर रखें। दुनिया में, सिक इज़ यागीद का ताप अधिक सक्रिय रूप से देखा जाता है। उबलने के क्षण तक, मातृभूमि में फल पहले से ही zanurenі होंगे। काढ़ा को अधिक तेज़ी से मिलाना आवश्यक है, ताकि जामुन उखड़ न जाएँ। आप कभी-कभी श्रोणि को हिला सकते हैं, ताकि चाशनी धीरे-धीरे गर्म हो जाए। सिल उबालने के 10 मिनट बाद, एक ब्रेक बनाना और आग से काले शोकोवित्सा से उबाल लेना आवश्यक है। चाशनी की सतह से अगले पिन लेने के लिए.

पोटिम varіnnya को जारी रखने की आवश्यकता है। वरेन्या को छोटे, पांच ब्रेक के साथ पकाया जाना चाहिए। त्से पर ज़ागलोम 30-40 क्विल पी सकता है (राहुयुची ब्रेक नहीं)। उबाल लेकर आना पिछली बार, नए में नींबू का रस डालना आवश्यक है।

तैयार होने पर, काली तूती को बाँझ जार में डालना चाहिए और कसकर सील करना चाहिए।

कमरे के तापमान के लिए अंधेरे में योगासन का ध्यान रखें।

रेसिपी और फोटो के लिए गयानी को धन्यवाद।

Yagіdka to yagidka और एक परिवार रहता था, यह सच है और बोलना सही है। यह अमीर है जिसके पास कोई विशेष इच्छा नहीं है, लेकिन यदि आप पहले से ही एक मिठाई तैयार कर रहे हैं, तो आप आत्मा का आनंद लेंगे और पीएंगे, और आप जाम क्यों तैयार कर रहे हैं? मैं समझाता हूं, खाना बनाता हूं और फिर क्लर्क से उपहार लेता हूं।

Varennya z shovkovitsі - yakі prіbnі उत्पाद

Varennya z shovkovitsі - yakі prіbnі उत्पाद

मुख्य घटक shovkovytsya जामुन होंगे: स्याही काले रंग, बुज़कोवी और सफेद होते हैं, और यदि लाल जामुन होते हैं, तो वे पकने की अवधि में बदबू करते हैं।

जैम तैयार करने का सबसे आम तरीका दो तरह से है:

1. जामुन को तुरंत ज़ुकर के साथ उबाला जाता है, गायन घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, ताकि जामुन सिक को छोड़ दें, और फिर उबाल लें।
2. अन्यथा, इसे सुक्रोज सिरप से भरें, और फिर एक थर्मल परीक्षण जोड़ें।

इतना सूकर कि पानी दिया गया। एक विशेष स्वाद के लिए, आप नींबू, वेनिला या वेनिला स्टिक्स, खट्टे फलों से ज़ेस्ट, पुदीना, स्टार ऐनीज़, लेमन ज़ूकोर, बेरी लिकर, तीन नमक मिला सकते हैं और विशेष प्रयोगों के साथ, आप जो चाहें कर सकते हैं।

नींबू के साथ shovkovits के साथ Varennya

बेरी अपने आप में या तो एक विशेष स्वाद के बिना है या नद्यपान की तरह, बढ़ने और बढ़ने के लिए सब कुछ गिरने के लिए छोड़ दिया जाता है। जैसे कि नद्यपान वास्तव में दिखाई दिया, तो इसे खट्टा करना और दिलकश स्वाद को बदलना वास्तव में आवश्यक है।

अवयव:

• शोवकोविक जामुन - 2 किलो;
• नींबू ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का छिलका और गूदा - 1/4 फल;
• ज़ुकोर - 1.5 किलोग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;

नींबू के साथ shovkovits जाम के लिए नुस्खा के लिए, इस तरह जाओ:

यागिड़की को सावधानी से छाँट लें, छलनी या द्रुष्यक से छान लें।

जामुन shovkovitsі सॉर्ट करें

फिर प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार, पानी और ज़ुक्रू से तैयार गर्म सिरप डालें। धीमी आग पर रखें और 15 क्विल पकाएं।

आइए इसे पानी और ज़ुक्रा से गर्म सिरप के साथ डालें

अगर आप लेमन ज़ूकोर को उबालना चाहते हैं, जो कि रिटेल स्टोर्स में बिकता है, या आप इसे घर पर बना सकते हैं।

वसीपति नींबू ज़ुकोर

आंतरिक सफेद कीचड़ के बिना तुरंत कटा हुआ लेमन जेस्ट, एले डालें। उसी साइट्रस में मयकोट्टू मिलाएं।

लेमन जेस्ट और पल्प डालें

डोडाटकोवो को 1/4 वर्ष की दो खुराक में अधिक उबालें, स्थिरता से यह याद रहेगा कि चाशनी गाढ़ी हो गई है, और जामुन नए में लीक हो गए हैं।

दो priyomi . के लिए varennya dodatkovo उबाल लें

बाँझ मिनी जार, कॉर्क में shovkovits काढ़ा करने के लिए तैयार है, उल्टा मुड़ें और एक गर्म तौलिया के साथ कवर करें जब तक कि आप इसे हिट न करें।

एक बाँझ मिनी जार में shovkovits से जाम बनाने के लिए तैयार है

स्वाद के लिए वरेन्या खट्टे की हल्की खटास और लोमड़ी की गंध के साथ निकला, लेकिन मेरी नजर में वह गंध।

नींबू के साथ shovkovits के साथ Varennya

स्टार ऐनीज़ के साथ शोवकोविक के साथ वरेन्या

स्टार ऐनीज़ के साथ शोवकोविक के साथ वरेन्या

Bagato dtsіv विशेष रूप से shovkovik के जामुन को नहीं पहचानते हैं, लेकिन याद रखें, भले ही यह बहुत बुरा हो और थोड़ा सा भी दिलकश हो, तो भूख अकेले ही बढ़ेगी। कीमत क्या है, तो यह दबाव और "सत्रह दर्द" को कम करने में मदद करता है, और विटामिन स्ट्रीबायट वापस,

अवयव:

• शोवकोविक जामुन - 3 किलो;
• ज़ुकोर - 1.2 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• स्टार ऐनीज़ - पाँच सितारे, और एक सूक्ष्म सुगंध के लिए, पर्याप्त छोटिरी;
• दालचीनी - 2 छड़ें;
• लेमन सिक - एक प्रकार का साइट्रस।

स्टार ऐनीज़ गोटुमो के साथ शोवकोविक से वर्नेया की रेसिपी के पीछे:

1. तूतिया की डार्क बेरी को धीरे से छांट लें, क्योंकि जामुन रस के कारण झुक गए थे और आसानी से गिर गए थे।

2. यागीदका बनाने के लिए दालचीनी की छड़ें और सौंफ डालें।

3. चलो vіdzhaty vіd नींबू sіk में डालें, जोड़ें | जोड़ें tsukor और vm_st 30 समय के लिए वंचित | मिनट |।

4. इसके बाद इसमें पानी डालकर मध्यम आंच पर 20 तार तक पकाएं. इसे शांत होने दें, और एक साल बाद मैं खाना पकाने की प्रक्रिया को 20-25 मिनट तक जारी रखूंगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में, वेनिला को साफ करें, और स्टार ऐनीज़ को हटा दें।

5. अंत में, तैयार काढ़ा को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे स्टेराइल जार में स्थानांतरित करें और चाबी को रोल करें या इसे मोड़ें। इसे पलट दें, इसे इंसुलेट करें और इसे तब तक छोड़ दें जब तक यह पूरी तरह से डूब न जाए।

6. सहेजें तैयार उत्पादठंडी जगह में चट्टान से ज्यादा टुकड़ियां होती हैं।

सेब के साथ शोवकोवित्सा जाम

मैं अभी भी सेब के साथ काले जामुन के स्वाद को पूरक करना चाहता था, लेकिन मुझे खुद सेब क्यों चाहिए? और इसके लिए, जैसा कि फोड़े की स्थिरता को चित्रित किया जाएगा, यदि यह अधिक मौन है, तो वह सेब एक जेली और एक अतिरिक्त सुखद सुगंध देगा। Pojdnannya चमत्कार।

अवयव:

• shovkovytsya - 2 किलोग्राम;
• ज़ुकोर - 2.5 किलोग्राम;
• सेब - 10 टुकड़े (मध्यम आकार);
• नींबू का रस - एक फल से।

सेब के साथ shovkovits के साथ जाम के लिए नुस्खा के लिए, इस तरह जाएं:

निचले जामुन को छाँटें, स्माइत्या, पत्ती को साफ करें और द्रुष्यक या एक महीन छलनी से गुजरें।

ठंडे पानी से धो लें। चलो त्वचा से एक सेब पसीना, हमारे पास कोई निशान नहीं है, हमें फलों के पेय तैयार करने के लिए इसकी आवश्यकता है।

मयकुश सेब पतले कपड़े में कटे हुए।

फल और बेरी सुमिश tsukr के साथ चिलचिलाते हैं और इसे तीन साल तक खड़े नहीं होने देते हैं, फिर से डॉक नहीं देखा जाता है। स्टोव पर रखो और 15 किस्में के खिंचाव के साथ एक पोवेली आग के चाप पर पकाएं।

दो साल के लिए अतिरिक्त फलों और जामुनों को भिगोने के लिए एक काढ़ा प्रदान करें। रोबटी आवश्यक है ताकि पकाए जाने पर, सामग्री झुर्रीदार न हो, लेकिन बाहर निकल जाए और प्रभावी दिखे।

मैं वर्ष के 1/4 के लिए फिर से खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखूंगा, और फिर हम व्यंजन के गिलास में ट्रोच और विकलास्ती को ठंडा कर देंगे। इसे भली भांति बंद करके बंद कर दें, इसे उल्टा कर दें, इसे ढक दें ताकि काढ़ा इतनी तेजी से तैयार न हो।

हार्टट (पकाने के लिए तैयार) को सुगंधित चाय के साथ नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, विकोरिस्ट पुलाव, केक बनाने के लिए एक योजक के रूप में, पेनकेक्स, एमएलंटसिव, पेनकेक्स में परोसा जाता है। आप जानते हैं कि इस तरह के ब्रूज़ के साथ, धारियाँ एक विशेषता का झोंका जोड़ती हैं।

1. थर्मल प्रसंस्करण से पहले yagіd shovkovik तैयार करते समय, इसे छांटना आवश्यक है, इसे और अधिक सावधानी से धोएं, अन्यथा पूरा yagіdki अपने सिल के आकार को नहीं बचाएगा, लेकिन "mіsivo" होगा।

2. यदि आप shovkovits के साथ खाना बनाना चाहते हैं, तो यह ताजा और स्वादिष्ट नहीं होगा, आप अपने निर्णय में स्वाद, या थोड़ी मात्रा में जामुन या फल जोड़ सकते हैं।

3. तैयार शराब बनाने के लिए सतह पर होने के लिए, कोई उबाल नहीं था, शराब बनाने के बाद जार को गर्म करना आवश्यक है, ताकि शराब बनाना तेजी से न आए, बल्कि।

4. तैयार मिठाई को कांच के कंटेनर में समान रूप से व्यवस्थित करना आवश्यक है, ताकि यह चाशनी और पतले हिस्से को मसालेदार बना दे।

शोवकोविक जाम अधिक भूरा, दिलकश, नद्यपान और सुगंधित निकलता है। अमीर लोग योग अकल्पनीय नागातुः बचकानेपन का आनंद लेते हैं। अपने आप को मिठाई कहना आसान है। त्वचा सज्जनों के कुछ निशान के साथ, सफेद और काले दोनों प्रकार के शोकोवित्स में तैयार व्यंजन।

शॉवकोविक जाम को ठीक से कैसे पकाने के लिए

Shovkovytsya बेरी राजसी बहुत सारी भूरी शक्तियां हैं। एक पेड़ से जिरवाना, इसे लंबे समय तक नहीं बचाया जाएगा, लेकिन चमत्कारिक रूप से, थर्मल प्रसंस्करण किया जाता है। में घर का पकवान shovkovits से, ताजा जामुन के सभी पूरे घटक अभिभूत हैं। बदला लेने के लिए नेवला:

• ग्लूकोज;
• फ्रुक्टोज;
• आवश्यक तेल;
• विटामिन सी, ई, पीपी, के, समूह;
• कैरोटीन;
• कैल्शियम;
• जस्ता;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• ज़ालिज़ो

शहतूत के पेड़ के फलों से बने भूरे रंग की उच्च सांद्रता बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। योग जीने की सलाह देते हैं:

• कमजोर प्रतिरक्षा के साथ;
• बार-बार जुकाम;
• के साथ समस्याएं तंत्रिका प्रणाली;
• संक्रमण;
• उच्च रक्तचाप;
• दर्द एवं पीड़ा;
• संचार मधुमेह;
• तनाव;
• डिप्रेशन;
• नींद न आना;
• दिल की धड़कन रुकना;
• भाषणों के आदान-प्रदान को नुकसान;
• निर्क शिथिलता;
• चुलबुला;
• खांसी;
• दमा।

इससे पहले काढ़ा कैसे तैयार करें, पेड़ से फल, जिरवानी को चुनना और तैयार करना आवश्यक है। काले या बिला shovkovytsya Podіyde, और लाल और rozheva की धुरी पर्याप्त नद्यपान नहीं होगा। अधिक पके हुए जामुन लें, उन्हें जाने न दें। बदबू मयुत बूटी किलीमी। यदि आप सड़ जाते हैं और बाढ़ आ जाती है, तो उन्हें बाहर निकाल दें। जामुन को अच्छी तरह से धोकर, क्रशर पर रख दें। फलों को कैंची से काटा जाता है। Obov'yazkovo के लिए जार स्टरलाइज़ करें।

सफेद shovkovits के साथ Varennya

नुस्खा के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• शोवकोविक फल - 2 किलो;
• ज़ुकोर - 2 किलो;
• पानी - 0.5 एल;
• वेनिला ज़ुकोर - 10 ग्राम।

Shovkovits के साथ Varennya इस तरह तैयार किया जाता है:

1. जामुन को छाँटें, डंठल काट लें। उन्हें पानी के एक जेट के नीचे कुल्ला, उन्हें ड्रायर पर सुखाएं।
2. पानी गरम करें। इसमें सूकरा डुबोएं और उबाल लें। यदि ज़ुकोर टूट जाता है, तो चाशनी के साथ सॉस पैन बनाएं, थानेदार विशोव, आग से।
3. shovkovitsa को मातृभूमि की गर्मी में रखें, इसे सावधानी से हिलाएं। आइए अधिक ओखोलोन तैयार न करें।
4. चाशनी को स्टोव पर रखें, उबाल लें और बीच-बीच में हिलाते हुए तीन क्विल उबाल लें। आग बंद कर दें और इसे फिर से ठंडा होने दें।
5. और डीवीची उबालने के बाद पांच क्विल तक उबालें। बाकी काढ़ा बनाने के बाद वनीला को गर्म डिश में डालें, काढ़ा को जार में डालें और ढक्कन के साथ रोल करें। इसे वहाँ ले जाओ, जहाँ अंधेरा और ठंडा हो।

काले shovkovitsa . से Varennya

अवयव:

• shovkovytsya - 2 किलो;
• ज़ुकोर - 2.5 किलो;
• साइट्रिक एसिड - 4 ग्राम (एक चम्मच पिव)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. बहते पानी के नीचे जामुन को कुल्ला, उन्हें ड्रशलीक में डाल दें। पिडसिहाटी छोड़ो।
2. Shovkovytsia को छाँटें, पोनीटेल काटें।
3. जामुन और ज़ुकोर हिलाओ। अधिक सावधानी से लूटें, ताकि उन्हें कुचलने न दें। घर को हिलाएं, ताकि पूरा शोवकोवित्सिया सूकर से ढक जाए।
4. तीन-चोटिरी वर्षों के लिए उत्पादों को भरें, सोब पिशोव सिक। जैसे ही आप थोड़ी थकान महसूस करें, गर्म पानी की एक बोतल डालें।
5. वर्कपीस से व्यंजन को स्टोव पर रखें। बीच की आग लगाओ।
6. दस मिनिट बाद उबालने के बाद पैन को आंच से हटा लें, किक साफ कर लें.
7. Pіvgodini के लिए फिर से चूल्हे की ओर मुड़ें। अधिक त्रिची उबालते हुए चाशनी को दिन में पांच बार सिल पर उबालें। चिराज़ू पिवगोडिनी में ठंडा हो जाता है। बाकी खाना पकाने में, सिरप में साइट्रिक एसिड डालें।
8. गर्म जाम को जार में डालें, रोल अप करें। इसे उल्टा और कालीन के नीचे तब तक रखें जब तक आप उस तक न पहुंच जाएं। फिर आप इसे वहां रख सकते हैं, यह ठंडा है।

वीडियो: शहतूत काढ़ा