Švedski način priprave zelja za ohrovt. Recept: Priprava ohrovtnih listov za ohrovt - Meister-razred s fotografijami postopka

Če želite zelje spremeniti v zelje za pripravo ohrovt, lahko kalite mikro puhast fižol, lahko pa bučo date v tekočo vodo. Obe možnosti sta na voljo in ne zahtevata posebnih znanj.

Zelje za ohrovt: jak shvidko žetev kachan

Tako kot doma ali na dachi lahko pripravite zelje za ohrovt tako, da raztegnete dekilkoh khvilin. Za koga je mogoče vikoristovuvat pobutovy prilad, naj bo to tesnost in nagajivost. Golovnya - schob kachan, sobe blizu sredine tehnike, prosto ovite, ko so vklopljene.

Sob shvidko kalčkovo zelje za ohrovt, pohitite z mikrohiberijskim pičem

Navodila po korakih:

1. Pred storžem robota je treba videti steblo kačana in vzgajati temelje nasіchki vzdovzh.
2. Zelje damo na krožnik ali v skledo in ga damo v mikro-hvilyovo smolo za 8-10 pramenov, pri čemer nastavimo smolo na maksimalno tesnost.
3. Po končanem postopku bodo listi zlahka kremirani s kamnine. Da bi bil postopek bolj zapleten, morate ponovno prilagoditi zelje v nizkofrekvenčnem polju.

V takem rangu lahko z raztezanjem minimalne ure poberete kachan na elementu okrem. Kot da bi bil pripravljen za pitje, se bo končni izdelek zdel pretrd za pripravo zeljnih zvitkov, v kupu zeljnih listov v mikro-hvilyovi pich khvilin za pet. Po dodatni obdelavi bo smrad postal mehak in ga bo enostavno pogoltniti.

Kako gojiti zelje za ohrovt brez ročne pomoči

Čeprav ni možnosti ustaviti polnilnice, lahko hitro uporabite preprosto možnost, za katero potrebujete dostop do tekoče vode:

• pripravi kachan, zrіzavshi kachan in nadrіzavshi mіstsya zadnannya liste z osnovo;
• pomіsti zelje pіd strumіn vodi;
• mesto lista namažite s kačanom in jogo v kačanu rahlo zalijte, pri čemer pustite vodo na sredini;
• razprostrite rjuho, dokler vino ne oživi.

V tej jeseni voda deluje kot olje, ki porazdeli vrzel med listi. Dodajanje enega arkuša ne traja več kot 2-3 sekunde.

Golubtsі: 10 kulinaričnih dobrot

Kako kuhati ohrovt: 10 kulinaričnih dobrot

Jesenska noč in zimsko uho - sama ura bitke za pripravo najbolj okusnega, ne da bi si želeli zelo izpadov, golobi. Hkrati pa je na policah naših tržnic in trgovin najboljše zelje za ohrovt, ki je sočen, sočen, a še vedno gnučki in hrapavi listi. Ne glede na tiste, ki polni zelje kuhajo bogato, ki skrbijo za pravo, predrago za eno uro in zusilly, je rezultat še vedno boljši od nas. Zares, če so ohrovt pravilno kuhani, izgledajo čudovito pikantni, modri in dišeči, hlapni naenkrat in nižji krykhkist dušenih ovčjih zelišč in čista bela umirjeno rusko kašo z mesom. Medtem pa nam bogastvo in vsestranskost ohrovt zlahka omogočata, da jih kuhamo brez mesa in brez riža, pri čemer izdelke po okusu nadomestimo s kulinarično podobnostjo. Poskusimo se z vami danes spomniti, kako pripraviti zeljne zvitke.

Tako kot največje število drugih priljubljenih priljubljenih zelišč se tudi golobi lahko pohvalijo z najrazličnejšimi kuharskimi recepti. Pri skinski stojnici, pri skin simu po svoje kuhajo travo. Zakaj ne zapete golobčkov kot običajno, ali pa svoj božični jedilnik okrasite z domačimi golobi. Tradicionalno se nadev za ohrovt pripravlja iz riža, kuhanega do pitja, mletega svinjskega mesa, cibul in začimb. Zaščitne fantazije kulinaričnih strokovnjakov bodo v tako ostrem okviru vedno tesne. Zakaj danes ne pripravijo nadeva za ohrovt! U hіd ide ptah, meso in navіt riba, nairiznomanіtnіshi žita in zelenjava, gobe in suho sadje, zelišča in začimbe. Ne glede na to, ali gre za vaše najljubše izdelke, s pravilnim pristopom lahko tradicionalnim zeljnam z novim okusom dodate svežo izvirnost ali pa spremenite dobro znano jed in jo polepšate z novo, izjemno aromo, ki bo dala vaš močan, edinstven fantazijski in kulinarični talent.

Za deyak gosdarkam, priprava golubtsіv є desno zayve zložljiva in majhna, in prevleka, tako da smrad vіdmovlyayutsya za novega brata. jaz za nič! Pravilen odnos, načrtovanje ure in poznavanje nekaterih kulinaričnih trikov in skrivnosti vam zlahka omogočijo, da skuhate najbolj okusne domače ohrovt in razveselite svoje najdražje s čudovito travo.

Danes je KEDEM.RU "Culinary Edem" za vas skrbno izbral najpomembnejše recepte, ki vam bodo povedali, kako kuhati zeljne zvitke.

1. Poleg tega lahko resno izberete zelje za svoje polnjene zelje, ledino in sladico, in star videz pripravljen stravy. Poskusite dati svoje spoštovanje na zamahu enakovrednih, shchilni, da ne bi zlomili tega poshkodzhen. Najboljše za ohrovt niso okrogle, ampak sploščene zelje. Pri takšnih nihanjih je tanka površina lista bogatejša od ravne, spodnji del je grob z debelim pecljem. Izkazati največje spoštovanje in moč samega lista. Za ohrovt je najboljša izbira zelje z gnučki, tankimi listi, ki se zlahka upognejo, a se ne zlomijo. Najpogosteje ima takšno zelje zelene liste. No, zelje je belo, tovstim, enostavno ga je zlomiti z najmanj zloženimi listi za ohrovt, slabo je iti, traja preveč časa za pripravo, ki bo v končni jedi trda in vlaknasta.

2. Če želite pobrati glavo zelja na zelenih listih, ne da bi jih poškodovali, pravilno pripravite zelje. Pred našim gostiteljskim nožem boste videli glavo zelja, ki poskuša zgrabiti večji del grobih, debelih pecljev. Nato v vrelo vodo damo glavo zelja, jakomu dodamo majhno količino otstuja. Kislina ohranja naravno strukturo zeljnega lista in ga reši pred rozrivivom. Zelje skuhajte z dekilkoh khvilinom, pristanišča zgornjih listov ne postanejo vidna in ne začnite zalivati ​​glave kachana. Glavo kopra nežno stresemo in, ne da bi se razmazali, olupimo zgornje liste, ki so prevreli. Po potrebi zelje obrnemo v okrip in celoten postopek ponovimo z listi. Pripravljene, da ohladite zeljne liste in po potrebi s kulinaričnim kladivom potolčete štrleče dele pecljev.

3. Є th najpreprostejši, želim več star način pom'yakshiti zeljni list in vrtnica kachan, ne da bi škodovali jogi. Z nožem previdno odrežite glavo zelja, vanjo položite glavo zelja plastična vrečka, varno zavežite in vzemite iz zamrzovalnika za nekaj dni. Če je kamen spet zmrznjen, ga odstranite iz zamrzovalnika in odmrznite v spodnjem predelu hladilnika. Zelje je pripravljeno v takem obredu, da izide mehko, zlahka poberem na zelenih listih in se ne trga. Lahko pospešite, pa naj bo to z metodami, ki smo jih obnovili za pripravo zelja za okusen okus, rezultat pa bo dober.

4. Uporabite vrsto različnih načinov zvijanja zeljnih zvitkov. Htos jih samo zvijanje s zibelko, ne zagortayuchi konice zelja na sredini. Želim narediti kroglice iz zeljnega lista, ki spominjajo nanje z mletim mesom za kshtalt polnjena paprika. Tradicionalno se ohrovt pečejo tako, da je nadev ob straneh prekrit z ohrovtovim listom. Na desko pred seboj razporedite pripravke iz zeljnega lista. Bližje dnu lista dodajte dve - tri žlice nadeva blizu videza dovgastoy kovbaske dozhine, ki je polovica širine lista. Nadev pokrijemo s osnovo lista, nato osvetlimo stranske dele lista, nato pa goloba zvijemo pred seboj in ga zvijemo v dolg del ohrovtnega lista, ki ga ni več. Nič zložljivega, kajne?

5. Poskusimo kuhati tradicionalne ruske ohrovt z yalovichi ta rižem. Vnaprej pripravimo in poberemo zeljne liste na robu. V kozici zavremo en liter vode, dodamo žličko olivnega olja, moč za prigrizek in popijemo 100 gr. riž. Kuhajte na zmernem ognju 10 pramenov, dokler niso pripravljeni. Riž je kriv, da je malo premalo kuhan, z rahlim drobljenjem. Kuhan riž prelijemo na drushlyak, pustimo kozarec vode in nato zmešamo s 500 gr. mleti yalovichi, ščepec črnega popra in grah muškatnega oreščka, prag za prigrizek. Relativno premešamo nadev. Pri lupini zeljnih listov zažgemo tri žlice nadeva. Zeljne svaljke v olivah premažemo s tremi prameni s kožne strani, nato pa jih prestavimo v širok ponev. Pri olju, ki smo ga izpustili iz maščobe ohrovtcev, premažemo z raztegom petih pernic enega drobno sesekljanega cibulina in enega korenčka, narezanega na tanke trakove. Potim dodamo zelenjavi 1 žlico. žlico zucruja in 200 gr. kisla smetana. Odločno premešamo in na šibkem ognju pogasimo še dve piščalki. Preliv, ki je bil kuhan, prestavimo v ponev z ohrovtskimi zvitki in vse naenkrat dušimo pod pokrovom na šibkem ognju 30 pramenov. Pred serviranjem borovnice posrkamo z drobno sesekljano zelenjavo in prelijemo s prelivom in smrad je pogasnil.

6. So vam všeč slana in dišeča zelišča? Poskusite kuhati zeljne zvitke na tatarski način. Odprite, razvrstite po listih in ohladite eno glavo zelja. Kasneje pripravimo omako. Cibulin drobno sesekljamo, na veliko tretjino naribamo en korenček. V ponvi segrejte 2 žlici. žlice rožmarinovih olj, dodaj | dodaj | tsibula in korenje ter namažite do zlate barve. Če je zelenjava pripravljena, dodajte 300 gr. drobno sesekljan paradižnik, 100 ml. kisla smetana, 100 ml. pogon, 1 žlica. žlica paradižnikove paste, 1 čajna žlička posušene zelene krupe, sil, tsukor, črna in rdeča paprika za prigrizek. Vse premešamo, zavremo in kuhamo pod pokrovom na srednjem ognju z raztezanjem 10 pramenov. Za nadev 500 gr. mleto jagnjetino zmešajte s ½ steklenice kuhanega riža, dvema drobno sesekljanima cibulinoma, bledo, črno in rdečo papriko za okus. Nadev zažgemo v ohrovtih listih, oblikujemo nadev, nadev namočimo v jajce, rahlo stepemo z vilicami in tri pramene od kožne strani premažemo s ščepcem olja. Zeljne zvitke prestavimo v široko ponev, jim dodamo dva lovorjeva lista, prelijemo z omako in dušimo pod pokrovom na šibkem ognju 35-40 pramenov.

7. Polnjeni zeljni zeljni s piščančjim nadevom, pečeni v pečici, so videti še bolj pikantno. Zazdalegіd vіdvarіt i rasberіt na okremi zapusti eno glavo zelja. dva piščančji fileji zmeljemo v kuhinjskem robotu ali pa precedimo skozi mlinček za meso z veliko rešetko. Mletega piščanca v ponvi na eni žlici olivnega olja premažite s petimi prameni kruha. En cibulin, en korenčkov sok in enega super na drobno sesekljamo paprika. Dajte zelenjavo mletega piščanca, sol in poper za prigrizek in vse naenkrat dušite pod pokrovom na srednjem ognju s petimi prameni peres. Nadev vzamemo z ognja, ga rahlo ohladimo, nato pa oblikujemo ohrovtove, pri čemer tri žlice nadeva zažgemo v ohrovtih listih. Zeljne svaljke prestavimo v pomaščen oljčni model za peko, prelijemo s 100 ml omako. Vershkiv in 3 žlice. žlice gost jogurt chi kisla smetana. Pečemo v pečici do 180⁰ z raztežajem 20 pernic. Preden postrežete, na mizo posrkajte drobno sesekljan peteršilj.

8. Ljubitelji ribijev se bodo zaljubili v borovnice iz lososa in kuskusa. Poglejte, razvrstite na rob listov in prelijte eno glavo zelja s krizhansko vodo. V ponvi segrejte 1 žlico. žlico masla | olje |, dodamo eno dribno | mleko | cibulin sesekljamo in premažemo do zlate barve. Dodamo 500 gr. file lososa, narezan na kocke, da 1 žlica. žlico limonin sok. Zmešajte in namažite vse naenkrat z raztežajem 10 pramenov. Rozimnit ribe z vilicami, dodajte 2 žlici. žlice kuskusa, eno sire jajce, močan in bel poper za užitek. Temeljito premešamo in oblikujemo ohrovtove liste in nadev polnjenega zelja. Zeljne svaljke prestavimo v pomaščen oljčni model za peko, prelijemo s 100 ml. vershkiv in 100 ml. pecite in pecite v pečici do 180⁰ pečico z raztežajem 30 hvilin. Preden postrežemo na stelo, prelijemo z obrezano peteršiljevo zeleno in prelijemo z omako;

9. Vegetarijanci ne bodo ostali brez lastnih ohrovt. Zazdalegіd vіdvarіt i rasberіt na okremi zeljnih listov. Pripravljeno za pitje 200 gr. riž, odlijte vodo. V mrzli vodi namočimo 40 pernic 150 gr. posušene gobe. Jezni vodo in gobe narežemo na majhne koščke. V ponvi segrejte 2 žlici. žlici rosnih oliv, dodamo en drobno sesekljan cibulin in en korenček, narezan na majhne kocke. Pet pernic z raztezanjem namažite do zlate barve, nato dodajte gobe in pod pokrovom skuhajte še pet pernic. Spoznajte ogenj in ga zamenjajte s kuhanim rižem. Dodajte moč | sol | in črni poper za prigrizek in dobro premešamo. Iz ohrovtnega in gobovega nadeva obrnemo ohrovt, jih tri pramene od kožne strani premažemo z olivnim oljem, nato prelijemo eno steklenico kisle smetane in pod pokrovčkom dušimo še 10-15 pramenov. Spoznaj ogenj in pusti stati 10 hvilin.

10. Izvirni ohrovt, pripravljeni v kitajskem slogu, so primerni za vse ljubitelje azijske kuhinje. Do 500 UAH mletega purana dodamo 3 žlice. žlice sesekljanih zelenih cibulov, 1 žlica. žlica obrezanega zelenega koriandra, trije obrezani stroki čajnika, 1 žlica. žlica naribanega svežega ingverja, 1 žlica. žlico sojine omake, 1 čajno žličko sezamovega olja, sol in rdečo papriko za prigrizek. Mleto meso razmeroma premešamo in pustimo na hladnem za 30 pernic. Eno glavo pekinškega zelja je treba posaditi v bližino rahlo osoljene vode, tako da raztegnete pet peres in poberete liste, ko vidite najbolj štrleče dele. Iz zelja in mletega mesa obrnemo zeljne svaljke in poparimo 15 pramenov. Postrezite z omako iz sladkega korena.

In KEDEM.RU "Culinary Eden" na svoji strani vedno spodbuja radij, da vam širi še bolj izvirne ideje in zvite recepte, kot je obov'yazkovo, ki vam pove, kako kuhati zeljne zvitke.

Golubtsі - slana trava ruske kuhinje, kot je mleto meso, zažgali bomo pri zeljni listi. Pri gotovem je videti kot ježek za dokončanje m'yaka in spodnjega, še vedno pa potrebujemo grundiranje sprednje priprave sestavin. Najbolj naporna faza je priprava listov. Glava kuharja - naredite jih elastične in gnučke, tako da izginejo razpoke na tenditnih listih zelja in posledično se nadev dvigne. Najbolj obsežne metode za pripravo listov za golobe si lahko ogledate v tem članku.

Postopek priprave zelja pred pripravo ohrovt se začne s pripravo glave črnega jarma. De virotimete bom kupil, v supermarketih ali na trgu, ali pa lahko poberete zelje na spomladanskem vrtu - nima posebnega pomena. Pomembneje kot oblika zelenjave. Najboljši pidide je rahlo pljuskanje povprečne velikosti plada, z vagagom do 2 kilograma. Zgornji del je neprimeren, da bi listi vzeli vedro. Samy švedski način priprava ohrovtnih listov - za pomoč nizkofrekvenčne pečice. Virіzhte kachan z kachana in sprobіt nasіchki na listu blizu roba odprtine. Tako bo listanje bolje razumljeno. Zelje položite v vrečko iz mikrovlaken in zategnite 10 peres na najbolj tesno. Zelje damo pod curek mrzle vode in enega za drugim vmešamo mehke liste. Ko vzamete papalino kroglic, se spomnite, da je rozdyagati vse bolj zloženo zazibal. Nato ponovite postopek segrevanja v mikro peči. Pomanjkljivost te metode so tisti, ki so, če je celoten zamah debat, listi vse enako posejani s trdim trohom. Nesprejemljivost Ale tsyu je enostavno popraviti: liste zelja položite na kup enega na drugega in za 5 minut postavite v mikrovalovno pečico. Tako boste ovratnik zeljnih žemljic spravili v mehko in elastično stanje. Najbolj tradicionalen način nabiranja zelja je kuhanje v vodi. Vzamemo večjo ponev, jo napolnimo z vodo, solimo in postavimo na ogenj. Medtem ko juha vre, vzemite celo glavo zelja, naredite zareze po obodu glave. Pri vreli vodi spustite kachan na papalino whilina, vendar sem lahko vedno bolj zanyoreniya v bližini vode. V svetu se znanje zamahne v vroči juhi, listi se začnejo korak za korakom kremirati v novem. Za pomoč z vilicami potegnite "pelyustke, ki so bili razpokani" in jih dajte v drugo skledo. Če se bo cela gugalnica pokvarila, zamahnite vikinte. Liste obrnite v bližino juhe in skuhajte vejico perja, nato pustite počivati ​​in ohladiti. Juhe je bolje ne mahati, drobci iz novega weide so najbolj slastna omaka za ohrovt. Žalen način vzame največ časa za pripravo zelja, a hkrati najmanj časa za pripravo. Vzemite kachan (zgornji listi z zadrgo so že odstranjeni) in jogo postavite v zamrzovalnik za 12 let. Če ga niste zmleli zaman, potem odstranite zelje in ga odmrznite na sobni temperaturi. Zelje postane mehko, listi pa se vzamejo za zdravljenje bolezni. Edina kratka metoda predelave zelja za ohrovt je obarvanje celotnega zelja. Po zamrzovanju/odmrzovanju se listi ne dodajajo za drugo zmagovalno rastlino, kremo zeljnih žemljic, in ne jemljejo istega.

Pri vseh zgoraj opisanih vipadih je treba z nožem videti žile, pri čemer se trudimo, da v vetru ne odpremo samega lista in ga ne strgamo. Če oklevate pri lastni spokojnosti in se bojite, da ne bi naleteli na nož, vzemite kladivo in rahlo potrkajte po žilah. Nujno je, da se rjuha tanjša in bolj elastična ter tako lepše ovije nadev.

Kako kuhati ohrovtne liste za ohrovt?

Za lažje mletje mletega mesa v ohrovtih listih ga je treba potresati s koprom ali skuhati trohe. Za ohrovt vzamemo manjšo večjo glavo zelja, več jo lahko damo v ponev in troše, zavremo 10 pernic, nato ohladimo in poberemo na listni kremi. Lahko vzamete list iz celega kachana, ga nežno ugriznete in nato napolnite s koprom, zaprite s pokrovom, odstranite khvilin za deset. Tovstі proge je treba rezati z nožem. Da se ohrovt med kuhanjem ne razpadejo, jih lahko zavežete z navojem niti, nato pa jih vzamete iz niti. Najlepši in najnižji golobi pridejo ven, kot poslanec belo zelje za pripravo vzemite savoj.

Začnemo manj kuriti na ta način:

Celo glavo zelja damo v veliko ponev, prelijemo jogo hladna voda in dodamo žlico, tukaj 7-9%, potim na štedilnik in ob šibkem vrenju skuhamo približno 30 pernic. Dali kachan zelje ohlajeno in razvrščeno na liste.

Polnjeno zelje pripravimo približno 45-60 peres.

Zeljne liste za ohrovt lahko pripravimo na dekilkom načine.

Za pomoč varіnnya. V trilitrski lonec vzemite drugi liter vode in jo zavrite. Ko voda zavre, spustite glavo zelja na pet ali šest peres, nato pa jo odnesite dovolj daleč, vzemite tri čotirije zgornje liste in jo spet spustite v vrelo deželo. Tako ponavljajte, dokler ne poznate vseh listov.

Glavo zelja lahko potopite v vrelo vodo in, ko zavijte pokrov, kuhajte približno deset peres na šibkem ognju. Poskrbimo za razdaljo, pustimo, da se ohladi, razvrstimo po listih.

Po nabiranju glave zelja lahko liste po treh čotirijah spustite v krog za pet khvilin.

Za pomoč pečice lahko pripravite list. Po razdelitvi zeljnih glav na liste zažgite njihovo kožo v foliji. Pečico segrejte na 170-180 stopinj, zgorele liste položite na suh list in se jih tam dotaknite.

Liste je možno pripraviti tudi v mikro peči. Ko damo glavico zelja v stekleno posodo, jo damo v mikro-hvilov pečico, z jakostjo 800-900 W, za pet ali šest hvilin. Nato ga takoj ohladite s curkom hladne vode, vzemite tri liste čotirija in ponovite postopek, dokler ne poberete kačana.

Zeljne liste lahko skuhate tudi v zamrzovalniku. Komu dajte skalo v plastično vrečko, jo dajte v zamrzovalnik in dajte v zamrzovalnik. Znojimo se, ne da bi zapustili embalažo, odtalimo in razvrstimo liste.

In delam takole: vzamem glavo zelja in odrežem jedro novega joga. In zibelko spustim v vrelo vodo, po treh-petih z vilicami poberem prve mehke liste, nato še v isti uri vse prihode in tako, dokler se ziblje ne konča. Listi so mehki in priprava zeljnih žemljic se izposoja od 45 minut do enega leta.

shob listi za golutsіv bulo znіmati in vikoristovuvati za laringeal vzemite glavo zelja srednje velikosti. Jogo položite v ponev in napolnite s toplo vodo do roba. Zavremo vodo in zavremo glavo whilina 10-15. Zelje previdno odstranimo in ohladimo pod curkom hladne vode. Zdaj razberіt її na listih, smrad znіmayutsya enostavno. Nato nadev zažgemo na liste in jih obrnemo z ovojnicami. Za okus nalijte vodo in sol. Na srednjem ognju skuhamo ohrovt 40-45 peres. Da se smrad ne zažge, dno lonca prekrijemo z odvečnimi listi zelja.

Skuham, liste v posipu poparim in s kladivom pretlačim vse ovste stovburjev, nato pa mleto meso zažgem na listu. Ne kuham ohrovt, ampak klavnico, v čavunskem kastrulu imamo srednji ogenj s korenčkom in cibulko ter tročo brez vonja. Zvok po vrenju, med 30-35 ugasnite in pripravljeno.

Vzamemo srednji rožmarin zelja in ga spustimo v papalino na papalino whilina od 10 do 15. Pred žagami se vidi glava, nato vse liste zelja prepražimo in bolje prevremo.

Po poparjenju zelja s kropom poberemo villok na zelenih listih, nato pa dele žil zdrobimo ali poskočimo, tako da so listi bolj tanki in elastični ter prijazno nabrekli, če so bili sami oblikovani z nadevom. .

V okrip potopim tudi glavo zelja, tam obrežem njene papaline perja in jo nato razvrstim v liste. Načeloma je vse tako, kot mora biti, pred tem pa sem kot robiti tse virіza na glavi zelja. Da pride ven takšna vrečka zelja z jamico. Nato po kuhanju zelje lažje razvrstimo po listih, tako da njihova osnova postane smiselno mehka.

Sliši se tako, samo poparite s posipom in skuhajte jogo, a sem pred kratkim prebrala takšen cikast način, ohrovt se lahko skuha na pomoč v mikropeči. Na mikrohvilovem igrišču uporabljamo video kamere in jih postavimo na način razmnoževanja za 8-10 minut. Ob listanju takšnega kosa postane človek prijaznejši.

Najprimernejša faza priprave zeljnih žemljic je, da zeljni listi izgledajo kot načrpani, da se smrad ne zlomi, vendar ne deluje mehko. Zelje za ohrovt pri mikro peči je rozm'akshuetsya prevleko, tako da lahko zažge nadev, vendar je napolnjena s pomladjo. Na vіdmіnu vіd standardno metodo z nadomestnim kastruli s koprom, mikrohvilova pіch povnіstyu propіkaє listi in zberigaє їkh mіtsnіst.

Recept za peko zelja v mikro pečici

Metoda, kako zmehčati zelje za zeljne žemlje, je veliko enostavnejša, nižja od standardne metode z vrelo vodo. Ko je prisoten mikro peč ni treba posebej izbrati mehkih sort, segreti veliko količino vode in namočiti potrebno uro, da se listi ne opečejo.

V mikro peči lahko gojite mlado zelje za ohrovt. V posipu se listi prepražijo in natrgajo, v njih pa na sodoben način zažge mleto meso.

Za pripravo zeljnih zvitkov se uporablja glava 1,5-2 kg vagona. Yogo lahko damo neposredno v pіch ali zažgemo na grub plіvka.

Zelje popečemo, ko ga vzamemo iz mikro pečice in ga prelijemo s hladno vodo. Tako je listanje lažje poustvariti v glavi kachana, v njih pa bo mogoče zmečkati mleto meso v njih.

Še en recept za ohrovt za ohrovt

Lažje je zelje dati v mikro-hvilyovy vrečko za 10 peres in ničesar ne zvijati. Bo pa gospod bogat s svojim rokavom za varjenje, ali gortat zamahne na plastično vrečko ali žrtev. V tem rangu vologa ne izhlapi, ampak ostane pri listu. Smrad se enakomerno napije in v središču postane mehkejši.

Glavo zelja v rokavih ali plіvtsі lahko pripravimo tudi v papalini po stopnjah, vendar jo je lažje dati na 10-15 peres pri nižji temperaturi. Po tem se folija napolni s hladno vodo; Vse žile odstranimo z vročim nožem, tako da smrad ne oddaja okusa po končanem potepu. Vendar pa lahko gostoto listov previdno premagamo s kladivom, s katerim je pomembno, da jim ne poškodujemo.

Kako pravilno izbrati zelje?

Kako izbrati zelje za ohrovt in skuhati її v škropljenju, morate poznati papalino tankih. Lahko pomeni obliko, velikost, barvo listov, pa tudi strukturo zelenjave. V mikropeči lahko zelje skuhate tako, da bi bilo v njem mogoče zmleti mleto meso. Vendar, da bi dohiteli radosti prinašanja dobrih daril, bo lažje kuhati zelje:

• kačan je kriv matere ne okrogle, ampak zvite oblike - iz takega zelja se listi lažje kremnijo z vodo;
• zelje je krivo mati velikih listov - kot da bo smrad majhen, bodo lahko mleto meso zmleto, proces kuhanja pa se bo dolgo zavlekel;
• listi so lahko svetli (beli od zelenkastega odtenka), brez črnih pik, rozriviv in poshkodzhen, znak glive ali cvetenja;
• poleg tega se lahko listi okrnijo, lahko smo vzmetni, sicer se bo strgalo, nadev v njih pa ne more več zažgati;
• zelje, ki je in'yane, ni dobro - lahko ga pogasiš z mesom, za ohrovt pa lahko uporabiš drugo glavo.

Listi zelja Rozm'yakshiti so lahko ne samo v škropljenju, ampak v mikro peči. Podoben učinek ima lahko tudi mraz.

Za storže je treba zamrzniti cilijev kachan, nato pa ga vzeti iz zamrzovalnika in odmrzniti pri sobni temperaturi. Po spravilu pa lahko zelje nabiramo le za pripravo zeljnih žemljic in ga ni mogoče rešiti iz zamrznjenega.

Priprava zelja za ohrovt v mikro peči je najlažja. Navit gospodarka-pochatkіvets lahko stopite v stik s pripravo seva za ta recept. Listi so mehki in elastični, prijazno obrežite obliko in ne dovolite, da golobica odrastejo.