Pauza, wivihi, enciclopedie / Lună înfundată / Ciorba de mazare piure cu carne afumata. Ciorba de mazare piure cu carne afumata reteta pokrokovy cu foto Reteta supa piure de mazare cu carne afumata

Ciorba de mazare piure cu carne afumata. Ciorba de mazare piure cu carne afumata reteta pokrokovy cu foto Reteta supa piure de mazare cu carne afumata

21.04.2022

Ce poate fi mai frumos pentru gospodăriile epuizate, mai puțin savuros, aromă puternică, mazăre cu afumaturi. Yakshcho yogo sorbiți fiara de verdeață, nimeni nu va fi lipsit de baiduzhim.

Este mai des să gătiți un piept, dacă bulionul alb și fierbinte pentru a jefui viața nu este atât de sumbră ca vremea din afara ferestrei. Dar nimic nu este prea mult pentru a pregăti yoga, fie ea rock! Mazăre savuroasă cu carne afumată, o rețetă pentru câteva idei de mai jos, potrivit maestrului pielii.

Mazarea poate fi luata integral (pentru a fi iubita de iubitorii unui mod de viata sanatos) sau injunghiata (pentru a fi gatita mai mult).

Carnea afumată sună, de asemenea, zastosovuyutsya diferit:

Porcul afumat
Coaste afumată de porc
Muschi de porc afumat
bacon afumat

Nu știu așa ceva - afumat chi myslivska cowbaska. O supă de mazăre savuroasă cu afumaturi de demult este populară în diferite țări, unde rețetele au propriile caracteristici specifice. Deci, de exemplu, în Italia se adaugă sir la cel nou, iar în Mongolia - sik de roșii.

În Rusia, supa este gătită din tsibuleya, deoarece este considerată un condiment tradițional pentru mazăre și se garnisește cu pâine de grâu.

Reţetă

Deci, pentru o oală de trei litri de supă savuroasă, avem nevoie de:

Kermo afumat mic 0,6-0,7 kg
Coaste afumate - cu pivkilo
Mazăre 0,3 kg
3 cartofi (sau fara ei)
1 morcov tăiat mediu
1 cibulină
Baconul afumat miroase
Paine prajita
Verdeturi - pentru servire

Înmuiați mazărea degeaba, puneți-o într-un zdrobitor. Degetul și coastele trebuie tăiate, tăiați coastele, turnați apă rece și gătiți aproximativ un an, adăugând și un morcov decojit. Timp de un an, toate procesele, kermo tăiate în cuburi, scot perii.

Să sorbim mazăre lângă bulion și să mai gătim încă o oră. Tse să se întindă în plus, ai vrea să iei niște supă groasă. Este mai gros, gătiți din nou timp de un an. Nu mult mai mult - la cusătură și ani.

Într-o tigaie cu o cantitate mică de cibula tăiată olії ryatuvat și adăugați її la supă. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici și puneți-i acolo. Se fierbe aproximativ 15 hvilin|minute|. Puneți și gătiți dintr-o dată 20-30 khvilin, până când supa nu este mai mult decât ușor „împingeți”.

În principiu, majoritatea spivgromadelor noastre gătesc mazăre din carne afumată aproximativ așa.

Cel mai prosper în tradiția culinară este să respecți că în acest tip de vin nu poți avea dreptul să fii numit supă-piure, cioburile de planta potrivită sunt aduse la perfecțiune cu un blender. Special pentru astfel de oameni, este o plăcere: piureați supa cu un blender înainte de a o adăuga.

Cine ar trebui să poată mânca așa: atât de mult pe cineva să iubească, dacă în supă se mănâncă mazăre și cartofi shmatochki.

Dacă se ajunge la suma necesară, atunci tăiați verdeața. Gătiți pâinea prăjită. Slănină afumată într-o tigaie uscată până se cristalizează. Serviți supa, sorbind verdeața și dând fiarei pâinea prăjită și soției.

Mazăre brună

Produsul uscat are mai puține limbi brune, cel proaspăt are mai puține (înghețată), iar produsul conservat are mai puțin, cel uscat are mai puțin. Bogăția supei de mazăre cu carne afumată, al cărei conținut de calorii pentru a mulge templul, nu este o dovadă pentru oamenii din vaga supralumului. Și totuși, se poate spune că mazărea este un produs brun, și mai ales în supe, servită cu afumaturi.

Mazăre - produs maro

În Rusia, leguminoasele au fost apreciate ca drumul spre baza de ierburi savuroase și albastre, ca principală sursă de proteine prin întinderea posturilor bogate în timpul zilei și prin întinderea de a instaura Ortodoxia în țara noastră poate fi popular. Postând pe orice piață, poți cumpăra bulo de la un lotusman, iubit printre oameni, nevăstuici - mazăre numită gustina: vindeau yoga, lovind-o cu reduceri.

Adevărat, mazărea este una dintre cele mai bune gerel de proteine de rozmarin, pentru care sunt apreciate de vegetarieni și de genul pentru a posta. Proteinele din acest produs sunt ușor de obținut. Până atunci, încearcă să răzbune unii dintre aminoacizii esențiali, de exemplu, triptofanul și lizina.

Este mai bine să aduceți mazărea la viață înainte de gazeificarea crescută, care necesită timpul potrivit pentru a planifica meniul: individual, nu gătiți yoga, ca și cum ați merge la muncă, de exemplu, la teatru.

Mazărea nu trebuie să fie plantată în primele ore ale bolii tractului mucoase-intestinal și nirok.

Gătirea supei de mazăre cu pui afumat și ciuperci

Dacă vrei ceva de neimaginat - fii amabil. Supa cremoasa de mazare cu pui afumat si chiar savuroasa si inimitabila. De fiecare dată, uriznomanitnitis din meniul de vinuri este permisă cântând.

Mazăre - 0,3 kg
Piept de pui afumat - 1 bucată
Ciuperci albe uscate - recoltă mare
Morquin - 1 buc.
Cibulina - 1 buc.
bulion de pui gata - 3 l
Korinnya (pătrunjel, seleră) - pentru bajannyam
Ardei Sumish (condimente) - după gust
Șprot de baghetă de grâu
Verdeturi Rubana - pentru servire

Dacă nu există ciuperci albe, puteți lua 0,3 kg de cuptoare proaspete; baganul nu este extras în conserve sau înghețat - este foarte în măsură să savureze. Ciupercile uscate pot fi înmuiate pentru 30 de penne.

Vіdokremlyuєmo vіd kіstok i і qіstki fiert în bulion khvilin 15; pentru bazhanya puteți pune o rădăcină rănită.
Din când în când, gătim ciuperci și le punem la fiert bine. Tse loan 40 hvilin.

Înainte de înmuiere (10-12 ani) mazărea se pune pe un drushlyak, se clătește cu apă rece. Continuați cu bulionul, puneți mazăre acolo și gătiți 40 de penne. Să adăugăm ciuperci cu bulion de ciuperci și să gătim în continuare 30 de penne. Dacă aveți cuptoare proaspete, puneți-le în supă în același timp rănit.

Timp de o oră, voi sorbi cibula și o voi rade pe un tert, o voi pune în supă. Prin treizeci de hvilin vіd marcaje supă piure de ciuperci cu un blender. Opțiune: tăiați mai mult mazărea, apoi puneți ciupercile, cibula și morcovii în supă. De parcă nu ar fi fost acolo, este necesar să fierbeți supa în timp ce vă uitați la piure, doriți 5 khvilin, adăugând suma de ardei. Nu exagera: nu e vinovat să mergi prea departe! Deyaki adaugă mai multe grame de 70 inci de ulei.

La farfurie puneți sânii shmatochki, turnați supă. Bucățile de baghetă se ung ușor și se introduc într-o pungă microcontractabilă, după ce se stabilește etanșeitatea maximă, trei hvilin. Este necesar, pentru ca bagheta baghetei să se usuce, ora a fost fixată în zgomot de un microcuptor umed. Pentru pâine, pâinea poate fi frecată ușor cu un cuișoare. Serviți supa, iar înainte de noua baghetă proaspăt uscată și verdeața tocată.

Cel mai bun piure de supă de mazăre - iarba aceea de corian este gustoasă pentru masa ta. Este mai bugetar să o faci, este mai neîndemânatic să gătești și să iubești copiii și adulții. Reteta de supa de mazare cu stegens afumati prezentari video:

Mayzha kozhna kraina se poate lăuda cu rețeta sa de supă de mazăre piure, iar dacă credeți că această supă a fost preparată în evul mediu, atunci rețetele au fost salvate fără față.

Aici se obișnuiește să se adauge smântână la cієї; Ale, în special supă de mazăre savuroasă pentru a ieși din carne afumată. Piureul de supi este de obicei condimentat.

Aceeași supă se prepară astăzi.

In contact cu

Rețetele lui Pokrokov

Puteți lua carne afumată pentru supă la prețuri diferite, dacă nu vă place grăsimea, atunci luați pui afumat, dacă vă place supa bogată, apoi mâncați slănină și coaste de porc afumate. Mai mult țara minunilor.

Ora de preparare: 1 an 20 quilin.
Trepte pliante: mijloc

Ingrediente principale:

mazăre - 1 sticlă (250 g);
cocoș afumat - 400 de grame;
cartofi - 4 bucăți;
morcov -2 bucăți;
cibula - 2 bucăți;
roslinna oliya;
putere pentru savurare;
piper negru - pentru savurare.

Ingrediente suplimentare:

ulei Vershkov - 50 de grame;
verdeaţă.
biscuiti de casa.

Gătit:

Crutoanele de casă sunt ușor de preparat - pâinea se taie cubulețe și se atârnă într-o tigaie uscată până devine crocantă.

Această opțiune nu transferă o cantitate mare de condimente în supă, pentru a nu întrerupe aroma inferioară a puiului afumat, dar dacă nu puteți face fără ele, adăugați o cantitate mică de piper negru în farfurie.

Ora de preparare: 1 an 30 quilin.
Trepte pliante: mijloc

Ingrediente principale:

mazăre - 1 sticlă (250 g);
bacon - 200 de grame;
coaste de porc - 400 de grame;
cartofi - 4 bucăți;
morcov -2 bucăți;
cibula - 2 bucăți;
krip uscat;
roslinna oliya;
putere pentru savurare;
piper negru - pentru savurare.

Ingrediente suplimentare:

ulei Vershkov - 50 de grame;
tsukor - o jumătate de linguriță;
verdeaţă;
ceasornicar.

Numărul de produse este atribuit dintr-o rozrahunka pentru o cratiță cu un volum de 3 litri.

Gătit:

Video de bază despre prepararea supei cu piure de coastă de porc:

Chiar mai des nu avem o oră de gătit, dar tot ne dorim supă de mazăre de casă, apoi putem folosi un aragaz lent.

Ora de preparare: 2 ani 30 quilin.
Trepte pliante: uşor.

Ingrediente principale:

Ingrediente suplimentare:

ulei Vershkov - 50 de grame;
tsukor - o jumătate de linguriță;
verdeaţă;
ceasornicar.

Gătit

Această variantă a supei nu necesită o înmuiere îndelungată a mazărei. Mazarea se spala si se acopera cu apa rece. Atâta timp cât țineți înaintea pregătirii, mazăre, trochs, rozbuhne - asta va fi suficient.

Voi fi sincer, înainte de supa de mazăre, zavzhd bula baiduzha, pentru mine este ca o sumă de copii radian. De îndată ce ghicesc mirosul de ciorbă de mazăre, contopesc imediat poza: o grădină de copii, un vârtej rău și eu, urlând o ridma, mai STIU supa de mazăre. Și acum voi înțelege de ce nu sunt ca mine. Jumătăți plutitoare de mazăre, cartofi „stejar” și bulion nerezonabil. Hiba vin mig viklikati gostre bajannya z'isti yogo și nu ratați picăturile din farfurie?

Setarea mea la supa de mazăre a fost atât de pierdută, este ca o persoană care nu apare în mine, care nu poate trăi fără supă de mazăre (și chiar și fără terci de mazăre, dar despre asta într-o altă rețetă).

De la I am avut șansa să stăpânesc știința simplă a preparării supei de mazăre. Vreau să vă spun care este supa mea preferată acum. Acum scriu rețeta imediat, dar melcul însuși a mormăit. Vinul este si mai simplu la preparare, ingredientele sunt disponibile in orice loc al tarii.

Cum și de ce să gătești supă de mazăre cu carne afumată

Pentru 2,5 litri de apă (sau bulion) avem nevoie de:
Mazăre - 1 sticlă,
Cartofi - 3 buc,
Carne afumată (coste, muschii, piept, myslivsky kovbaski, krilltsya afumat) -300 g,
Cibulya ripchasta - 1 bucată,

Morcov - 1 bucată,
Forță pentru gust
Cretă cu piper negru pentru savurare
Pâine albă pentru crutoane
Chasnik,
Oliya Sonyashnikova

Mazărea trebuie luată și înmuiată timp de un șprot de un an până se umflă. Este important ca flatulența să poată scăpa în acest fel. O oră pentru a vă întinde ca o varietate de mazăre, komus și chotiri timp de un an este suficientă.

Supă de mazăre cu coastă sau cocoș afumat.

KROK 1: Mazăre Varimo

І axis mi vzhe maєmo preparate mazăre. Se toarnă apă în care mazărea a fost înmuiată. Turnați apă într-o cratiță, fierbeți apă și sorbiți mazăre. Imediat ce apa fierbe schimbam focul si gatim whilinul 40-60 fara sare. Sunt mazăre iute vicoasă, tocană zdrobită shvidshe.

Un mic secret: când mazărea este fiertă swidshe, puteți adăuga o jumătate de linguriță de sodi.

KROK 2: Carne afumată

Coaste afumate sau alte cărnuri afumate, de exemplu un declanșator, rіzhemo (puteți folosi carne în perie), dar, după părerea mea, este mai bine cu ciucuri. Dodaemo într-o cratiță la mazăre, 10 khvilin gătiți pe un foc povіlnogo. Îmi place să adaug trochs de cowbasi afumat pentru aromă.

KROK 3: Cartofi

Adaugam cartofii cubulete si gatim pana cartofii sunt gata.

Mai ales nu tai cartofii cubulețe, ci adaug cartofi întregi, apoi, în momentul pregătirii, îi scot din bulion și crustă în piure și îi adaug înapoi în supă. De ce muncesc atât de mult? Am respectat că a doua zi, cartofii din ciorbă erau „stejar”, care nu ar fi fost roz în ziua pregătirii supei. Axis și a văzut o astfel de primire de la bunica ei.

Într-o astfel de dispoziție, bulionul va ieși mai bogat. Înainte de vorbire, curăț cartofii în supe.

Morcovii și cibula se trec într-o tigaie. Adăugați legumele sotate în supă și gătiți încă 7 frisoane. Dodaёmo forța acel ardei pentru savurare.

Un mic secret: puteți adăuga roșii și pastă de roșii la legumele sotate, așa că fierb. În ciorbă este un pic picant, troci de acru. Ale tse hto yak dragoste.

Rіzhemo pâine în cuburi și unsă până la un trosnet roșu pe o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie. În kіntsі dodaёmo la biscuiți chasnik drіbno posіcheniy.

Un mic secret: nu vă grăbiți să alegeți de mână ceasul, astfel vinul va ieși parfumat.

KROK 6: Servire

Bucătarii italieni servesc supa frecând trohi și verdeață într-o farfurie de piele. Ordinea de a pune pâinea prăjită la bol.

Adevărat, nu a încercat ea însăși, dar o prietenă gătește supă din mazăre congelată, se pare, să gătească de două ori mai mult;
dacă aveți nevoie de o variantă mai bună, atunci puteți găti mazăre în același bulion;
uneori până la tsibula și morcovi adaug cuburi mici de ardei stacojiu la tăieturi. tezh dosit rău ieși;
din moment ce nu aveți suficientă carne afumată cu mâna, puteți vicora carne proaspătă și, de exemplu, adăugați o linguriță de dima rară;
pâinea prăjită poate fi pregătită în cuptor, altfel va fi mai puțin olії.

Dragoste fasole, chiar dacă duhoarea în sine ne ucide cu calm și vrіvnovazhennymi zavdyaki în loc de aminoacizi în ele. Vă rog pe cei dragi cu arome savuroase. Cimbru!

Tsіkavі statti

Ați încercat piureul de supă de mazăre de figur cu carne afumată? Dacă nu, atunci obov'yazkovo încercați. Vom ieși groși și bogați, asta va cânta sufletului tuturor iubitorilor de astfel de ierburi. O savurare usoara de carne afumata si o aroma bogata de mazare vor sorbi organic in cea noua. Pregătește-te să termini tulpina rapid și chiar mai simplu. Pentru unul nou, puteți să vicorati fie că este vorba de carne afumată pentru propriul gust - coaste, carne de porc fiartă, krill de pui etc. e. Acceptarea și cea mai frumoasă savoare a cărnii afumate din carne de porc sau pui. Ale virishuvati mai putin pentru tine, ce fel de supa vrei sa iei din rezultat :)

Revizuiește cu atenție rețeta din fotografie, pe care o voi posta mai jos. Gătiți iarbă suculentă din plăcere și bucurați-i pe cei dragi! De asemenea, iubitorii de supe de mazăre pot încerca sărate și aromate. Vіn maє bolsh zvichny pentru dermal z us savura. Alte rânduri pentru depunere se uită mai întâi la distribuție.

Depozite:

carne afumată - 250 g;
mazăre - 1 lingură;
cartofi - 3-4 buc.;
morcov - 1 buc.;
cibulya ripchasta - 1 buc.;
roslinna oliya - 1 lingura. l.;
frunză de dafin - 1-2 bucăți;
putere pentru savurare;
apă - 1,5 l.

La o cratiță mică, este necesar să turnați o cantitate mică de pământ natal.

Narizaemo afumat carne pe shmatochki, scufundați-le în apă.

Am vikoristovuvatimu slănină afumată. Și poți învinge produsele afumate, așa cum ai făcut.

Se aduce la fierbere la foc mediu. eu stiu roz.

Coborâm promitiul și punem mazărea la înmuiat în apă.

Yakshcho є mozhlivist, mazărea ar trebui să fie înmuiată timp de un deceniu.

Tsibulyu și morcovii sunt curățați, tăiați. Tsibulya - pentru ajutorul unui cuțit și morcovul - o răzătoare grozavă.

Ungem cubulul și morcovii pe o cantitate mică de măsline pline de rouă până la o culoare aurie și moliciune.

Dacă mazărea se lasă aproape de pіvgodini, adăugați un dressing în bulion.

Curățăm cartofii, îi tăiem în shmatochki. Adăugați în supă.

Adăugați cantități de sare în supa viruchy. Există o mulțime de carne afumată vicory veche aici. Ca o miros pentru a termina sarea, cantitatea de tsgogo іngredієnta urme de troch se schimbă.