काउबास की कैलोरी सामग्री पकाया जाता है, डॉक्टर। रासायनिक गोदाम और खाद्य मूल्य

कोवबास ज्यादातर लोगों की सबसे प्रिय पेस्ट्री में से एक है। її के बारे में तैयारियों के बारे में पहले से ही बहुत कुछ कहने की कल्पना की जाने लगी थी। वास्तव में, यह एक खोल है, जो आगे थर्मल प्रसंस्करण के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की विभिन्न किस्मों से भरा है।

उत्पाद और भी लोकप्रिय हो गया है और योग का वर्गीकरण बहुत अच्छा है। माल को ऐसे संकेतों के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है, प्रसंस्करण के तरीके के रूप में, जो गर्म, ठंडा, भरवां और फिर से भरा जा सकता है, जिसे नए से पहले दर्ज किया जा सकता है।

उदासी

प्राकृतिक काउबास में, यह बूटी रसायनों और सरोगेट्स के लिए दोषी है; गोदामों में, ओस की वृद्धि के रेशे होते हैं। उसके अपराध बोध के लिए, केवल प्राकृतिक तत्व, तवरिन्नी वसा और दिलकश योजक हैं। ऐसा उत्पाद स्वयं प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होना चाहिए। अपने स्वयं के कार्यों को बढ़ावा देने, व्यक्ति के शरीर में अच्छे की गंध पर विजय प्राप्त होगी।

हालांकि, प्राकृतिक वस्तुओं को जानना महत्वपूर्ण है, और शराब की कीमत सस्ती नहीं है। विरोबू चुनते समय, अपने गोदाम और अपने पुराने रूप को याद रखना सम्मानजनक है। एक अच्छे उत्पाद में समान भूसी, सफेद रंग की चरबी, सुखद सुगंध होती है, और सतह पर तेल की उपस्थिति का अर्थ है याकिस्नोगो मांस कीमा बनाया हुआ मांस की उपस्थिति। रिंक की कीमत देय है, लेकिन मांस के मांस से कम नहीं है। जैसे कि निकटतम दृष्टि से, गायों के वीर्य को अस्वीकार्य गंध दिखाई देती है, बलगम चिपचिपा हो सकता है, वार्टो दिया गया था। Yaskravo-chervonі या rozhevі kolori उन लोगों के बारे में चिल्लाते हैं कि माल का बदला बहुत सारे बारवनिकों द्वारा लिया जा सकता है, जो गोदाम में नहीं हो सकते।

स्कोडा

गैर-yakіsnі kovbasnі produktі isstotnoї shkodi जीव को zavdat कर सकता है। ऐसी किस्मों में, मांस का उपयोग दैनिक रूप से किया जा सकता है, सोयाबीन की जगह भोजन के उन रासायनिक स्लैब, बार्वनिक और स्टेबलाइजर्स के साथ स्वाद और रंग बढ़ाने के लिए, साथ ही साथ अधिक दीर्घायु के लिए एंटीऑक्सिडेंट। तैयारी के ऐसे तरीके स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं, हर्बल और कार्डियक सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकते हैं, चमड़े के नीचे के अल्सर और ऑन्कोलॉजी के कारणों में से एक बन सकते हैं। क्यूई उत्पाद और भी अधिक असुरक्षित हैं और प्राकृतिक काउबास के लिए बहुत कम खर्च हो सकते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्त-मधुमेह, रक्त और हृदय की बीमारियों वाले लोगों के लिए, स्मोक्ड काउबास में रहना contraindicated है। रहने वाले क्वार्टर और लोगों के बगल में, क्योंकि वे किंवदंतियों के साथ समस्याओं से पीड़ित हैं।

जब धूम्रपान किया जाता है तो पकौड़ी भी अपनी खुद की nedolіki होती है, जो कार्सिनोजेन्स का बदला लेने वालों के लिए, जो हेजहोग पर बस जाते हैं, वे खुद शरीर और zavdayuchi shkodi में निगलना करते हैं।

इस घड़ी में इसे रेयर डिम सम से रिप्लेस कर इस समस्या को खत्म कर दिया गया है। Vіn rіdina, जैसे कि हम स्मोक्ड मांस की शक्ति पर भरोसा करते हैं, लेकिन साथ ही साथ shkidlivyh भाषणों का बदला नहीं लेते हैं।

आप अपने आप को गार्नॉय याकिसनॉय स्मोक्ड काउबास के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। korisn_ शक्ति लालच में जाती है, और चमत्कारी स्वाद मूड को उठा देता है।

खार्चोवा और ऊर्जा मूल्य

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह जानना जरूरी है कि इस उत्पाद को कितनी कैलोरी खानी है।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री को लक्षित करें:

• कैलोरी: 440 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 13 ग्राम
• वसा: 57.3 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 0 ग्राम

स्मोक्ड काउबास की कैलोरी सामग्री औसतन 400 से 500 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक भिन्न हो सकती है।

आहार का पिड घंटा

डाइटिंग करते समय, आप अक्सर अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों के साथ खाने का स्वाद लेना चाहते हैं: माल्ट, ब्लैकबेरी, सलामी। हालांकि, उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, स्मोक्ड काउबास का उपयोग कम मात्रा में करने की सिफारिश की जाती है और अक्सर नहीं।

कैलोरी कैसे बदलें

जायविह लवण को हटाने के लिए, स्मोक्ड काउबास की कैलोरी में परिवर्तन को पकाया जा सकता है। सबसे अच्छा विकल्प її को चिकन या टर्की से बदलना होगा।

कम याक और प्राकृतिक उत्पादों को चुनने का प्रयास करें। Tse शरीर को ऊर्जा से चार्ज करते हैं और इसे अधिक शक्ति देते हैं। अले और ड्रिबनिट्सी प्राप्त करना कभी-कभी खुद को लाड़-प्यार करना और याद रखना आवश्यक है कि दुनिया में सब कुछ अच्छा है।

अमीर रोकेव डॉक्टर के काउबास का प्रोटोग सबसे पसंदीदा मांस लसोशिव में से एक है। mi dodaemo svyatkovі सलाद में और इसके साथ हम vrantsі chi सैंडविच पकाते हैं। उसके लिए, जो अपने फिगर की परवाह करता है, यह कोई बात नहीं है कि डॉक्टर के काउबास में कितनी कैलोरी होती है।

हमारे गोदाम में मौजूद सामग्रियों को देखते हुए, उत्पाद को आहार कहना असंभव है। हालांकि, अन्य प्रकार के समान उत्पादों में, डॉक्टर के काउबास में ही सबसे कम कैलोरी होती है।

काउबास में कितनी कैलोरी होती है?

इस प्रकार के उत्पाद के विशाल वर्गीकरण को देखते हुए, सुचारू रूप से समाप्त करने के लिए सबसे हल्का और सबसे भूरा चुनें। हमारे शरीर के लिए सबसे अच्छी चीजें स्मोक्ड और स्मोक्ड काउबास हैं, जो कीमा बनाया हुआ मांस और चरबी से तैयार किया जाता है। साइट का ऊर्जा मूल्य। और vrahovyuchi, इस तरह के एक काउबेस में कितनी कैलोरी - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 400 से 520 किलो कैलोरी तक, इसे आहार भोजन के आहार में स्पष्ट रूप से शामिल करें।

स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित मेन्श महत्वपूर्ण है डॉक्टर का काउबास, जिसकी कैलोरी सामग्री काफी कम है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 256 - 260 किलो कैलोरी। हम यलोविची और कम वसा वाले पोर्क कीमा से तैयार करते हैं, मसाले, अंडे और सूखे दूध के साथ, स्वादिष्ट यास्टोय की उस क्रीम में, कुछ भूरे रंग की जीभ होती है। डॉक्टरेट काउबास गोदाम: 12.8 ग्राम गोरे; 22.2 ग्राम वसा और 1.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जिसका अर्थ है कि यदि आप अपना वजन कम करते हैं, तो बेहतर है कि इसकी आदत न डालें।

आइए हम "वरेंका" देखें - त्से, हो सकता है, काउबास का सबसे कम कल्पनाशील संस्करण। तक के गोदाम में प्राकृतिक कीमा बनाया हुआ मांस, मसाले और कभी-कभी सोयाबीन शामिल हैं। उबले हुए डॉक्टर के काउबास की कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 165 किलो कैलोरी हो जाती है। हालांकि, कीमत की परवाह किए बिना, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें इस उत्पाद को सबसे उत्कृष्ट मांस के साथ बदलकर इसका लाभ उठाना चाहिए, या दिन में अधिकतम एक या दो बार खुद को शामिल करना चाहिए।

देखें-14-2017

डॉक्टर के काउबास के बारे में:

चिकित्सा काउबास विशेष रूप से "बीमारियों के लिए बनाया गया था, जैसे कि वे ग्रोमाडियन युद्ध और ज़ार की निरंकुशता के मद्देनजर अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते थे।" लोगों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए पकाने की विधि buv vivirny से drіbnits। 100 किलोग्राम काउबास में 25 किलोग्राम यलोविची उच्च वसा वाले कटुंका, 70 किलोग्राम वसा सूअर का मांस, 3 किलोग्राम अंडे और 2 किलोग्राम गाय का दूध था। बुरा कुछ भी नहीं।

विरोधों को फिर से युद्ध और युद्ध की कमी से चिह्नित किया गया। युग ने मांस के लिए विभिन्न विकल्पों की खोज शुरू की, जैसे: ग्लिसरीन, एल्ब्यूमिन, जिलेटिन, प्राकृतिक जड़ी-बूटियां और शहरी संस्कृतियों की बैडिला। काउबास में, उन्होंने मटर, अनाज, बोरोस्नो, सिबुला और उबले हुए आलू जोड़ना शुरू कर दिया। और फिर भी, एडिटिव्स की मात्रा की परवाह किए बिना, डॉक्टर के काउबास की गुणवत्ता का पसली 70 के दशक के मध्य तक उच्च था।

डॉक्टर के सॉसेज में डॉक्टर के सॉसेज में उच्च गुणवत्ता वाला मांस होता है, इसके अलावा, यह एक मीट कॉकटेल है, जो हमारे हर्बल ट्रैक्ट के अनुकूल है। हालांकि, मांस के व्यावसायिक उत्पादन ने अपना समायोजन किया है और आज डॉक्टरेट काउबास ऐसे भाग्य के उत्पाद के समान नहीं है।

एक अजीब स्टोसुंका के मांस के लिए वॉन उठ नहीं सकता।

पिछली शताब्दी के 60 के दशक में, पूरी दुनिया में प्राणियों की उपस्थिति के साथ एक प्रयोगात्मक युग शुरू हुआ, और काउबास से मछली, या मुर्गियां, या एक रासायनिक पौधे की गंध आती है, जो दयालुता जारी करती है। और फिर भी, सत्तर मेहमानों में, उन्होंने कीमा बनाया हुआ मांस में सोया प्रोटीन, दूध प्रोटीन, गैर-हैंडलिंग सोडियम कैसिनेट सहित जोड़ने की अनुमति दी।

आइए देखें कि हम क्या आए हैं। आज के नियम मांस मांस की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री की संख्या स्थापित करते हैं, न कि क्लासिक गुलाब में मांस। आप कण्डरा, अच्छे कपड़े, वसा, भोजन आश्रय, छंटे हुए ब्रश, मांस थूक, ऑफल का भी उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा स्वीकार्य योजक सोया और गोंद हैं - ओस की यात्रा का भाषण, ताकि इमारत को बड़े पैमाने पर नीचे ले जाया जा सके। इस साल और भी अधिक सक्रिय रूप से vikoristovuєtsya karaaginan, सूखी दिखने वाली शराब एक ग्रे पाउडर की तरह लग रही है। लाल शैवाल, फोल्डेबल पॉलीसेकेराइड से Tse vytyazka, जो बहुत सारे पानी के अणुओं के साथ आता है जो गंध का स्वाद लिए बिना एक जेल बनाता है। योग की विविधता अलग है। मांस उद्योग के लिए, विकोरिस्ट, एक नियम के रूप में, एक गाढ़ा जेल होता है, जो लगभग एक से तीस या चालीस तक भिन्न होता है। आइए एक और महत्वपूर्ण गोदाम जोड़ें, जिसे प्राणी का प्रोटीन कहा जाता है।

प्राणी प्रोटीन - त्से, एक नियम के रूप में, वध के दौरान आरी में सुखाया और पिसा जाता है: सुअर की खाल, विमिया और गायों को मारते हैं, विभिन्न प्राणियों और पक्षियों के उपास्थि। अगली बात यह निर्धारित करना है कि वास्तविक प्रोटीन क्या है, लेकिन स्वयं को प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

काम क्या है?

Fahіvtsі आनन्दित: yakscho vie - zatyaty m'yasoyd, varto कोबस बेक्ड ची को सिर्फ मांस के साथ उबालने की कोशिश करें। खाना पकाने का यह तरीका आपको मांस से मांस को हटाने और मसालों के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है। और आप काउबास को उबले हुए यलोविचिना या चिकन स्तनों से भी बदल सकते हैं। उसी कीमत पर, चिकन ब्रेस्ट और टर्की फ़िललेट्स की कीमत काउबास से अधिक नहीं है, और उनमें वसा 7 गुना कम है, जो डॉक्टर के पास कम है।

अबो डॉक्टर का काउबास खुद तैयार करो। सब कुछ संभव है।

डॉक्टर के काउबास में कितनी कैलोरी होती है?

डॉक्टर के काउबास की कैलोरी सामग्री, वीटीआईएम, जैसे और सभी काउबास, मंदिर तक पहुंचने और बनने के लिए:

257 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद

प्रति 100 ग्राम डॉक्टरेट काउबास में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट (बीजेयू):

प्रोटीन - 12.8

झिरी - 22.2

कार्बोहाइड्रेट - 1.5

व्यंजन विधि? व्यंजन विधि!

क्या आप घर पर काऊबास बना सकते हैं? आप कर सकते हैं, आप कर सकते हैं! अक्ष दो व्यंजनों:

लिकार्स्का काउबास:

• 1 किलो यलोविचिनी
• 1 अंडा
• 3 कला। पाउडर दूध चम्मच
• 2 चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच ज़ुक्र
• 1/2 छोटा चम्मच जायफल
• 2 बड़ी चम्मच। दुर्लभ धुएँ के चम्मच
• 250 मिली पानी

सभी घटकों को एक ब्लेंडर की सहायता से मिश्रित किया जाता है।

बेकिंग के लिए कीमा बनाया हुआ मांस आस्तीन पर रखें।

आस्तीन को बंद करें, शीट पर रखें और ओवन में 30 स्ट्रैंड्स के खिंचाव के साथ बेक करें।

फिर हम काउबास को धीमी कुकर में स्थानांतरित करेंगे और 1.5 साल के लिए "गैसिन्या" मोड में पकाएंगे।

होम डॉक्टर का काउबास:

Oskіlki kovbas न केवल GOST के अनुसार तैयार किया जा सकता है, बल्कि आप खुद को नुस्खा से परिचित कर सकते हैं, जिसके लिए कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस की आवश्यकता होती है। वॉन "लुबिट्स्का" या "डॉक्टर्स्का" के समान हो सकता है, लेकिन यह वसा के विवरण की गुणवत्ता में जोड़ता है। उदाहरण के लिए, "ह्युबिट्स्का" काउबास विशला, मुड़ नहीं, बल्कि बेकन के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है।

गोदाम काउबासी:

सूअर का मांस का किलोग्राम; 300 ग्राम वसा; सिबुल्या (स्वाद के लिए); घड़ीसाज़ के लिए 2 दांत; एक अनाथ अंडा; कोकिला चम्मच जिलेटिन; काली मिर्च का 0.5 चम्मच; 1 बड़ा चम्मच जायफल, सूजी, नमक (बिना ऊपर का) और जैतून का तेल।

कीमा बनाया हुआ मांस पीठ पर पकाया जाता है। अपेक्षाकृत हम मांस धोते हैं, हम देखते हैं कि सभी छींटे हैं, नसों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। एक चायदानी और एक सिबुला से एक बार में एक ब्लेंडर की मदद से सूअर का मांस काटा जाता है, ताकि एक मलाईदार मासा निकल सके। मांस काटने का एक और विकल्प मांस की चक्की है। और अगर आप चाहते हैं कि शिंकोव के डॉक्टर का काउबास बाहर आए, तो आप कीमा बनाया हुआ मांस में सूअर के मांस के टुकड़े (कुरकी) मिला सकते हैं। आइए एक अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। विसिपैमो मसाले: काली मिर्च, सूजी, जायफल, गाद, जिलेटिन और जैतून का तेल। और मैं अतिरिक्त सामग्री के समान वितरण के लिए सब कुछ रीमिक्स करूंगा।

सराय के लिए कोई विशेष रूप नहीं है, ज़ापिकन्या के लिए vikoristovuemo आस्तीन। लेकिन एक और मूल तरीका है - vikoristovuvaty के रूप में रस या दूध का एक डिब्बा। Adzhe घर का बना काउबास बिना विशेष लगाव के पकाया जा सकता है। पैकेज (आस्तीन) में हम कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं, इसे एक रोल के साथ रोल करते हैं और इसे वाइन्डर के साथ डेकेल्कोह स्थानों में खींचते हैं, ताकि काउबेस ओवरटाइट हो जाए। उचित आग में उबालने के बाद इसे उबालने में दो साल लगते हैं। पानी उबलने का दोषी है। और ड्राइवर को इतनी मात्रा की जरूरत है, ताकि कीमा बनाया हुआ मांस का एक पैकेज पूरी तरह से ढका हो।

रासायनिक गोदाम और महत्वपूर्ण मूल्य का विश्लेषण

खार्चोव मूल्य और रासायनिक गोदाम "कोवबास उबला हुआ है, डॉक्टर".

तालिका में, वास्तविक भाग के प्रति 100 ग्राम भोजन भाषणों (कैलोरी सामग्री, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की मात्रा का संकेत दिया गया है।

ऊर्जा मूल्य कोवबास उबला हुआ है, डॉक्टर 257 किलो कैलोरी हो जाओ।

मुख्य रूप से dzherelo: Skurikhin I.M. कि ग्रब उत्पादों के रासायनिक भंडारण में। .

** यह तालिका एक परिपक्व व्यक्ति के लिए विटामिन और खनिजों के औसत मानदंडों को दर्शाती है। यदि आप अपनी स्थिति में सुधार के मानदंडों और अन्य कारकों के बारे में जानना चाहते हैं, तो परिशिष्ट "माई हेल्दी राशन" के साथ जल्दी करें।

उत्पाद कैलकुलेटर

खार्चोवा मूल्य

सेवारत आकार (जी)

पोषक संतुलन

अधिक उत्पादों को विटामिन और खनिजों के एक नए सेट द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। यही कारण है कि विटामिन और खनिजों के साथ शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न उत्पादों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

उत्पाद कैलोरी विश्लेषण

कैलोरी में बीजू की हिस्सेदारी

Spivvіdnoshnja blіkіv, zhivіv i vuglevodorіv:

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी सामग्री के योगदान को जानकर, कोई भी समझ सकता है कि उत्पाद और आहार स्वस्थ खाने के मानदंडों का कितना पालन करते हैं और साथ ही साथ एक स्वस्थ आहार भी गाते हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिकी स्वास्थ्य विभाग और रूस प्रोटीन से 10-12% कैलोरी, वसा से 30% और कार्बोहाइड्रेट से 58-60% कैलोरी की सलाह देते हैं। एटकिन्स आहार कम कार्बोहाइड्रेट सेवन की सिफारिश करता है, हालांकि अन्य आहार कम वसा में कमी पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

जैसे-जैसे ऊर्जा अधिक बहाई जाती है, यह कम होती है, शरीर में वसा जमा होने लगती है, और शरीर का वजन बदल जाता है।

खार्चोवा मूल्य- उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन में।

खार्चोव tsіn_st ग्रब उत्पाद- खाद्य उत्पाद की शक्तियों की प्रचुरता, जिसकी स्पष्टता के लिए लोग आवश्यक भाषणों और ऊर्जा में लोगों की शारीरिक आवश्यकताओं से संतुष्ट हैं।

विटामिनकार्बनिक भाषण, मानव जैसे खाद्य आहार में कम मात्रा में आवश्यक, इसलिए और अधिक रीढ़ की हड्डी विटामिन, ध्वनि का संश्लेषण, रसलिन की तरह बढ़ता है, लेकिन जीवों की तरह नहीं। शोडेना को विटामिन में लोगों की जरूरत कुछ मिलीग्राम और माइक्रोग्राम से कम हो जाती है। अकार्बनिक भाषणों की सतह पर, विटामिन मजबूत हीटिंग के साथ उखड़ जाते हैं। खाना पकाने के समय या खाद्य उत्पादों को संसाधित करते समय बहुत सारे विटामिन अस्थिर और "खराब" होते हैं।