Ribez varennya jak. Varennya z ribezom za zimo

Sredi države CIS se je tradicija razširila - pripraviti marmelado iz črnega ribeza za zimo. Za tiste, ki še niso prišli do tradicije tradicije, je mirno o tem, kako pripraviti ribez za ribez in slano zvaro.

Med rastočimi pridelki naše države ribez spada v kategorijo najbolj priljubljenih.
Won bagata na vitaminih E in C - skupaj 40 yagid na dan za dodatne potrebe telesa po teh vitaminih.

Jagode Varennya z tsієї, če so pravilno kuhane, imajo lahko enak učinek, kot ima zmagovita ї svež videz.

Vaughn ni samo edinstvena samostojna sladica, ki jo lahko postrežete s čajem in cavijem, ampak tudi čudovita varianta nadeva za pite in pirozhkiv, prav tako pa ga lahko premažete kot kremo iz skladišča za torte in tistečok.

Priprava ribezove skute je naloga, kot sila za vse, ki si jo želijo, kot razsvetljene in podcenjene kulinarike.

Golovne - založite tsukr, jagode, potreben inventar (za kuhanje ribeza in emajliranje posode ali veliko posodo iz nerjavečega jekla, potrebujete tudi kozarce, pokrove, leseno žlico za mešanje in urejanje pivovarstva), pa tudi pozitiv razpoloženje. Otzhe, pustimo se čuditi, za nekatere recepte lahko naredite najbolj okusen in najlepši zvar.

1. Marmelada iz črnega ribeza: preprost recept.
2. Marmelada iz črnega ribeza za zimo.
3. Varennya iz črnega ribeza za zimo - p'yatikhvilinka.
4. Marmelada iz črnega ribeza za zimo: žele.
5. Marmelada iz črnega ribeza za zimo brez rezalnikov za meso

Sestavine:

1. ribez 1 kg
2. Zukor 1 kg
3. 1½ steklenice hladne vode

kuhanje:

Krok 1.
Jagode razvrstite, sperite, posušite.

Krok 2
Ribez razvrstim, nalijem 1½ steklenice hladne vode.

Krok 3. Postavimo na ogenj in zalishaєmo zavremo khvilin 5-7 brez zucru. premešamo z leseno lopatico.

Namočite v zukor sirup.

Na majhnem ognju varitimemo pivgodini.

Minilo je pet let, odkar smo opravili preizkus pripravljenosti. Iz posode kaplja zavrelo in po 30 sekundah, kot da kuhanje ni odcejeno in je pihnilo, pomeni, da je pripravljena.

Nalijemo v kozarce.

Kozarce napolnimo in jih dosežemo ter jih nato zapremo z majhnimi pokrovčki. Lahko shranite za sobno temperaturo.

Marmelada iz črnega ribeza za zimo

Sestavine:

• zukor 5 kg
• ribez 5 kg
• hladna voda 7½ steklenic

kuhanje:

Za 5 kg zucruja nalijemo 7½ steklenic vode.

Prižgali smo. Zavremo in pustimo kuhati, dokler sirup ne postane bister. Sedaj dajte 5 kg črnega ribeza in nežno vmešajte vse jagode v sirup.

Vimikaєmo, da zalishaєmo za proizvodnjo. Minuloї končajte, kuhajte na ogenj.

Zavremo, vzemimo konopljo. Vso konopljo poznamo, da se konoplja ne izgubi.

Vimikaєmo ta znovu zalishaєmo za proizvodnjo. Doba je minila in danes pripravljamo zvarek. Postavimo na ogenj, zavremo in še 15 minut po vrenju Poznamo konopljo, ki se je usedla. Pripravljen za kuhanje. Vzemite hladen krožnik, nalijte 2 žlici marmelade, ohladite.

Pot se izvaja z žlico in če se polovice ne zbližata, to pomeni, da je vrenje pripravljeno.

Varennya iz črnega ribeza za zimo - p'yatikhvilinka

Klasičen recept za pripravo ribezove marmelade, kakršno so bile nekoč naše prababice, pogosto najdemo v receptih, za katere lahko skuhamo marmelado s katerim koli jagodičevjem, kot je p'yatikhvilinka.

Potrebujem:

• ribez 1 kg
• zukor 1 kg
• ½ steklenice vode

Za pripravo ribezove marmelade po klasičnem receptu potrebujete:

Krok 1. Jagode razvrstite, operite, posušite.

Krok 2. V emajlirano posodo in posodo nalijte vodo, zavrite bučko tsukra, zavrite.

Krok 3. pijte 1 steklenico ribeza, 5 min. zavre, post-yno pomoshyuyuchi in znіmayuchi pіnu.

Na ta način, v skladu s svetim spisom yagid in zucru skozi kožo dodamo 5 pernic, pripravimo zvarek. Na vroč način marmelado nalijemo v sterilne kozarce, zavijemo s kovinskimi pokrovi, kozarce obrnemo na glavo in tako pustimo, da se marmelada ohladi.

Ne glede na zaključeno zadnjo uro kuhanja se okus in aroma svežega ribeza pri kuhanju ohranita, zato k plusom takšnega kuhanja lahko dodamo še dejstvo, da je dobro shraniti pri sobni temperaturi.

Varennya iz črnega ribeza v obliki želeja

Ribezov žele je postal še bolj priljubljen, ljubezen in sramežljiv gospod.

Potrebujem:

10 steklenic zucruja in ribeza, 2,5 steklenice vode.

Pripravljen žele z ribezom. Jagode razvrstite in operite, jih zavrite v emajlirani posodi ali posodi iz nerjavnega jekla, zalijte z vodo, zavrite, kuhajte 2-3 minute, zavrite zukor, zavrite, kuhajte 5-7 minut. na mrtvem ognju. Pri vročem moškem marmelado razporedite po steriliziranih kozarcih, jo zavijte s pokrovi in ​​zavijte v preprogo, dajte v novo za proizvodnjo, nato jo očistite za shranjevanje na hladnem.

Ker nimate kozarcev za marmelado, jo lahko prelijete v polietilenske vrečke, jih pred tem ohladite, vrečke z marmelado pa shranite v zamrzovalnik.
Prihajajoči recept za ribezovo marmelado je primeren za vse, ki so skeptični glede kuhanja yagida in vvazhe, da ni nič boljšega in krajšega, nižjega syrah jagod.

Marmelada iz črnega ribeza brez mesnih rezin

Potrebujem:

• 4 steklenice ribeza
• 6 steklenic tsukruja

kuhanje:

Črni ribez zavrtite skozi mlinček za meso.

Ves ribez je bil zvit.

Srkajmo zukor. Mešano

Vso uro vejico večkrat premešamo masu - tsukor se lahko zlomi.

Ko se pripravljate na ta recept, ga je dobro hraniti do prihajajočega poletja. Videti jagode in možnosti za njihovo kuhanje je bogato, ribez pa bo kmalu postal eno izmed najbolj priljubljenih »nabranih jagod«, in ni kar tako - ribezovo pivo je okusno in rjavo, poskusite sami!

Črni ribez je eno najvišje rastočih jagod. Za vitamin C obrnem limone. Ribezov ribez, zlasti jagodičevje, saj ne zahteva termične obdelave v procesu kuhanja (tako imenovana "živa" zvar), ima lahko enako prevlado, kot jagode same.

Mi pererakhuyemo najpreprostejši pri pripravi receptov za ribez ribez. Katerega od njih izbrati - vas virishuvati.

Postopek priprave ribezove marmelade

Torej, če ste si še vedno upali pripraviti ribezovo marmelado za zimo, potem potrebujete:

• Črni ribez;
• zukor;
• posoda za kuhanje;
• lesena žlica;
• pivlіtrovi banke;
• Pokrovi za konzerviranje;
• nomadski ključ.

Zdaj pa si poglejmo recepte, za katere lahko vzamete najbolj okusen ribezov zvar, ne da bi za to porabili posebne zusil.

Klasičen recept za marmelado iz črnega ribeza

Ta način priprave ribezove marmelade spoštujejo starejši, ki nosijo naziv klasika.

Potrebujem:

• 1 kg črnega ribeza;
• 1 kg zucruja;
• 1/2 steklenice vode.

Opomba: veliko zucruja in ribeza je videti kot ena proti ena.

kuhanje:

Nasampered je treba oprati črni ribez, očistiti lističe, zelišča in liste ter jih posušiti. Nato v posodo za kuhanje nalijemo vodo, zavremo 1 steklenico zucruja, zavremo sirup, nato v posodo dodamo steklenico yagida in kuhamo pet khvilin, pri čemer zavremo in poznamo pino. Nato bučko spet zavremo, ponovno zavremo, dokler vse ne zavre in dodamo ribez. І itd. To je način za pripravo marmelade. Na koncu kuhanja ribezovo skuto, kot se je zgodilo, razporedimo po sprednjih steriliziranih suhih kozarcih in zvijemo.

Prednost takega zvarka, pripravljenega po zgoraj opisanem receptu, je njegova rast pri sobni temperaturi, pa tudi tiste, ki čudežno prevzamejo moč in okus svežega ribeza.

Recept za ribezovo marmelado "P'yatikhvilinka"

Pred varto si oglejte recept za lasoshchiv iz sladkega korena, ki so pripravljeni v kratkem uri - varennya-p'yatikhvininka.

Potrebujem:

• 1,5 zukri;
• 1 kg ribezovih jagod;
• 1 steklenica vode.

kuhanje:

Za storž je treba uporabiti ribezove jagode in izbrati med listnato maso lista, ki je enaka, nato pa ribez osušiti na brisači. Potem potrebujemo malo, pri jaku naj nalijemo vodo in visipati tsukor (božanska razmerja).

Sirup zavremo, nato pa požremo ribez. Smorodinov sumish ponovno zavremo, nato pa v desnem ognju z raztezanjem zavremo pet khvilin. Spoštovati kuhanje ribeza je natanko 5 khvilin (nič manj in nič več) - isti recept, ki je dobil ime "pyatikhvilinka". Po zaključku postopka je treba za sprednje sterilizirane suhe kozarce naliti že pripravljeno marmelado, saj je treba zaviti za dodaten ključ. Ta recept je bistveno preoblikovan v klasičnem načinu kuhanja, saj je bil kuhan prej, vendar se napitek pojavi na prostem.

Syré ribezov zvar z limono

Ta recept je primeren za te ljudi, ki so se spremenili v dejstvo, da pri kuhanju ribez jagode porabijo več svojih rjavih moči. Iz takega zvarka lahko pripravite hladne in tople vitaminske napitke.

Potrebne sestavine:

• 1 limona;
• 1 kg črnega ribeza;
• 2 kg zucruja.

kuhanje:

Upoštevajte dejstvo, da v tem receptu ni odstopanj. Za storž je potrebno limono preliti skozi mešalnik (kožica na limoni ostane, saj veste, da ni potrebno). Po tem je potrebno ribezove jagode pomikati skozi mlinček za meso. Otriman premešamo z limono in ribezom, dodamo zukor, vse premešamo, pustimo na sobni temperaturi 6 let, uro za uro spreminjamo vrenje, da se zukor bolje razširi.

Potim ribezovo marmelado z limono je treba ponovno sterilizirati s suhimi kozarci, zviti in dati v hladilnik za shranjevanje.

Pri pripravi te vrste zvarka - tako imenovane "sirota" - jagode ali sadje, yakі lahko kombinirate z ribezom, lahko uporabite zovsіm raznimi. Vsi padejo v vіdnannya okus.

V tem rangu je mogoče pripraviti ribezov zvar - ne potrebujete veliko znanja ali kulinaričnih prednosti, le slediti morate receptu in imate vse!

Marmelada iz črnega ribeza- tse spravzhnє dzherelo rjave vitamine. Trpeče in alkalne jagode imajo veliko količino kalija in vitamina C. Iz razumnih razlogov zdravniki odločno priporočajo bivanje v svojih zbirkah, pa tudi uro prehladov in leženjskih bolezni. Črni ribez ščiti črevesje, pospešuje tvorbo krvi, izboljšuje presnovo, povečuje kislost. Za tse її pogosto imenujejo "lekarna iz vratu." Pod uro njene predelave se uporablja minimalna količina rjavih sestavin, pri čemer je treba upoštevati bogastvo drugih jagod.

Smorodinov napitek ima bogat in pikanten pridih, veseli se z bogato paleto s premočno rahlo grenkobo. Kuhanje joge ni tako enostavno. Pri izbiri in sortiranju plodov je izbrana najbolj napredna faza. Vіn vіmagає spoštujte to potrpežljivost.

Kuhanje jedi.

Kozarce za pakiranje slanega lasoshchiva je treba vnaprej sprati, posuti s posipom in posušiti. Za ribez vzemite manj lakiranih krishechki. Za kuhanje vzemite emajlirano posodo ali ponev.

Jagode kuhamo do kuhanja v plastični ali plastični posodi, zmeljemo jih z leseno krpo, drobci z nadomestnimi kovinskimi orodji so lahko oksidacijski proces. Plodove je treba nabirati v enem tednu po njihovem popolnem zorenju. Poskusite jih ne obrezati preveč na galtah, da smrad ne poči in ne začne odpadati. Po dveh dneh se bo koncentracija vitaminov v jagodah dvakrat spremenila. Krim tsyogo, deževno vreme negativno vpliva name.

Ne jemljite jagodičja brez hladilnika tri ure. Vzemite jih iz suhega vremena, če je jeseni rosa. Po sušenju jih namažite s tanko kroglico. Tik pred termično obdelavo jih razvrstimo, odstranimo odvečne lističe, pustimo, da voda odteče.

Marmelada iz črnega ribeza

Sestavine:

Ribezove jagode - 1 kg
- voda - 520 g
- tsukrovy pіsok - pіvtora kilogramov

kuhanje:

Zukor napolnimo z vodo, zavremo, filtriramo. Končni sirup vlijemo v emajlirano posodo, previdno položimo pripravljen izdelek, ga postavimo na majhen ogenj. Naenkrat lahko naredite čudovito zvarko, ki ima lahko slasten okus. Zapakirajte končni obdelovanec in ga zamašite.

Syrah, pripravljena iz črnega ribeza

Sestavine:

Ribez - 1 kg
- zukor - 1,5 kg + 100 g

kuhanje:

Ribez odločno obesim v plastično vrečko, jih razrežem z lesenim tkalcem, prijazno razumem. Njeno lahko tudi preskočite s pomočjo odličnega mlinčka za meso, pustite hvilin 5 stati, ga dajte v kozarec, srkajte zver s krvavim škripanjem, jo ​​zamašite, vzemite s katerega koli hladnega mesta.

Že okusno, da pride ven

Varennya z malinami, črnim ribezom

Zahtevani izdelki:

Maline - 3 steklenice
- ribez - 9 steklenic
- voda - 320 g
- tsukrovy pіsok - 15 steklenic

koraki priprave:

Pripravite jagode, obesite. Zmešajte vodo in polovico cukre, zavrite, zavrite pet khvilin, vzemite z ognja, visipte tsukra, premešajte, da zavre, zvijte v vročem videzu.

Recept za marmelado iz črnega ribeza

Potrebujete:

Tsukrovy pіsok - 1 kg
- ribezov pire - 1,25 kg

Kako kuhati:

Zmešajte polovico sladkega korena iz pire krompirja, kuhajte, dokler ni polna. Na tse imaš približno 20 perov. Dajte prijatelju del sladkega korena, premešajte, kuhajte še četrt leta, dajte za kozarec, ohladite.

Marmelada iz črnega ribeza

Žele je pripravljeno iz ribezovega soka. Za liter soka potrebujete 850 g zucruja. Protsіdzhenii abo sіk, scho vіdstoyavsya, segrejte do 70 stopinj, dodajte zukor, razchinі yogo, zavrite, zavrite z odsekom pіvgodini аbo leto. V prihodnosti se lahko storž spremeni. Tako kot se hladne kapljice želeja povaljajo na hladnem krožniku, jogo prelijemo v sterilizirane kozarce, pustimo, da se ohladijo.

Marmelada iz črnega ribeza P'yatikhvilinka.

Zahtevani izdelki:

Ribezovo sadje - 1 kg
- voda - 320 g
- zukor - 1,5 kg

koraki priprave:

Pripravimo sirup: na štedilnik pristavimo vodo, vmešamo sladki koren, damo jagode, zavremo, zavremo, premešamo pet pernic. Vse naenkrat prelijemo v sterilizirane kozarce, zapremo z nepredušnimi pokrovi, ohladimo v obrnjenem pogledu.

Sami boste želeli vzeti podkupnino.

Marmelada iz črnega ribeza je okusna.

Razmerja blaga so tradicionalna. Ribez sperite, narežite z lesenim tkalcem, srkajte s krvavim škripanjem, postavite na šibek ogenj. Med mešanjem segrejemo, zavremo. Spoznajte uveljavljeni udarec. Spomladi nadaljujte s kuhanjem, dajte v sterilni kozarec, pustite kuhati, pokrijte s pokrovi.

Poskusite tudi zamrznjen črni ribez. Iz njega lahko pripravite žele, marmelado, marmelado ali hladen zimski kompot. Za to jo premažite, položite v tanko kroglico, posušite, razporedite v majhnih porcijah v posodah ali plastičnih vrečkah, postavite v zamrzovalnik. To lahko storite brez tsukruja. Lezi kot tvoj poseben užitek.

Če ne kuhate troshka cmokov, potem ne boste vzeli manj slanega pripravka, saj imate lahko okusno barvo svežega jagida. Zukor pri tsyomu vipadku se lahko da tudi na bagatto manj. Posebnost klobase se vlije tako v vroče prelivanje kot v hermetično tesnjenje. Postavite kozarce ostigachi na glavo.

Jak naredite marmelado iz črnega ribeza: korisnі oradi.

1. Za pokušino pestrega okusa sladkega korena lahko naberete na različne načine. Eden od njih je nagajivost znamenitosti yagida. Na primer, maline in ribez, argusu zі ribez tanko. Odvzameš svoje mnenje marmelada iz črnega ribeza v steklenicah. Aje sama z njeno pomočjo najlažje izvede spravo. Še pomembneje je, da tukaj pokažete pravilna razmerja. 15 bučk ima lahko 2 bučki agusu, 2 bučki z malinami. Vse druge steklenice lahko napolnite z ribezom. Zukor naj vzame tudi 15 vial.
2. Zvarku odvzameš nižji okus, tako da jagode blanširaš v loncu na pritisk z raztežajem 2-3 pramenov. V sapi smrad spominja na sok in se ne mršči.
3. Za varjenje želeja, ki vsebuje črne in rdeče sadeže. Hkrati je treba jogo od krvavega škripa takoj zavreti. Precedimo skozi flanelo ali kakšno gazo. Občasno je treba vzeti manj tsukorochka - 800 r na 1 kg sadja. V drugem primeru je tehnologija priprave s tem vodnjakom preobremenjena.
4. Če imate takšno bolezen, kot je tromboflebitis, vam je ribezov zvar kontraindiciran, izpljunejo se drobci krvi.

Shvidky varianta kuhanja.

Sestavine:

Ribez - 4 steklenice
- tsukrovy pіsok - 6 steklenic
- voda - 2 žlici.

Kako kuhati:

Zavremo polovico zucruja in vode, posrkamo ribez, ob rahlem mešanju zavremo 7 pernic. Spoznajte udarec. Prosite prijatelja za porcijo tsukre, kuhajte še 5 mrzlih|minut|. Kot da sirup v eni uri ne bi postal žele, na tako šibkem ognju še skuhaj jogo troči. Posledično se na stenah usede premaz iz sladkega korena. Ko je tsioma mogoče enostavno očistiti z žlico. Marmelado zapakirajte v sterilizirano posodo za vročo osebo, pustite, da se ohladi, shranite na hladnem.

Varianta s pomarančami.

Zahtevani izdelki:

Pomaranče - 2 kos
- tsukor, ribez 1 kg

kuhanje:

1. Razvrstite jagode. Dobro uporabite pomaranče, jih narežite na koščke, poberite čopiče. Vse sadje pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo | dodamo | tsukor, zmešaj tsukrovy pisk.
2. Najdete ga na dva načina:
- klobase razporedite po pripravljeni posodi, jo zvijte, vzemite iz hladilnika. Za najkrajši prihranek za vratno odprtino odpremo papirnati krog, ga namočimo z gorilnikom, položimo na površino, plastični kozarec pokrijemo s pokrovom. Za popravilo vročih zvarkov s podobnim rangom, vendar pred njimi, kot bi odložili papirus in zaprli posodo, pustite, da se masa ohladi.
- pripravljene lasoshchi lahko takoj zvijete, ko dosežete in skrijete v lioh za shranjevanje.

Možnost z jabolki.

Potrebujete:

Črni ribez - 200 g
- jabolko - 200 g
- voda 1 steklenica
- tsukor - 2 steklenici

kuhanje:

Ribezove plodove olupite, skuhajte v sirupu, poznajte brco, pristanišča smradu ne bodo začeli lopato. Dodamo šop jabolk, premešamo, nadaljujemo s kuhanjem. Tako kot se kuhan troh zgosti, ga zažgemo na ognju, damo v kozarec, zvijemo.

Različica iz agurusa.

Zahtevani izdelki:

Agrus - 3 kg
- črni ribez - 1 kg

koraki priprave:

Jagode razvrstite, očistite, sperite, premešajte skozi mlinček za meso, jejte v eni posodi. Vsoto damo na šibek ogenj ob stalnem mešanju. Takoj, ko se pojavijo majhni plesi, prižgite ogenj, pustite, da se ohladi. Torej morate ponoviti trichi. Pripravljen sem postaviti obdelovanec v posodo, ga zamašiti.

Upajmo, da boste izbrali svoj recept za ribezovo marmelado in z njim razveselili svoje najdražje.

Marmelada iz sladkega korena z okusom črnega ribeza je ena najbolj priljubljenih in najboljših domačih pripravkov za zimo.

Varinnya varennya - na desni ni tako velika gruda, saj lahko pridete na storž. Tisti, ki želijo enkrat poskusiti pripraviti to brezvitaminsko naravno sladico, ki čudežno prihrani tri ure prej, se obrnejo na to rjavo zabavo. Če v hladnih zimskih večerih popijete kozarec, na primer ribezove marmelade, lahko ustvarite mirno domače vzdušje in obvladate tradicionalne besede janskega čaja.

- Pomoč dzherelo vitaminov. Bogata z bogatimi govori, jagodičje blagodejno nasiči tabor z imuniteto, jedkanjem in izmenjavo klitina. Podroben recept za marmelado iz črnega ribeza vam bo pomagal naučiti, kako pravilno in okusno kuhati jogo. Čeprav kisel okus svežega ribeza ni primeren za vsakogar, je v sočnem stanju preprosto čudežen. Marmelada iz kislega sladkega korena, marmelada ali marmelada iz črnega ribeza - to je čudežni nadev za domačo pijačo. Čudovita aroma po jagodičevju in čudovite okusne lastnosti spodbudijo bogate ljubitelje sladkega korena, da za zimo zvijejo jagodne sladice.

Recepti za marmelado iz črnega ribeza

recepti 1. Klasična marmelada iz črnega ribeza

Sestavine: 950 g črnega ribeza srednje zrelosti, 1420 g zucruja, 590 ml vode.

Jagode so miёmo, vzporedno brijejo iglice in peclje. Zanuryuєmo ribez v 400 ml okropa, vitrimuєmo na ogenj 3 hvilini, da se izognemo gubam yagida in zmehčamo dlako. Shvydko je ohladil z jagodami in postavil veliko skledo z veliko skledo. Pobrskajmo po vratih. V kapaciteti za varjenje zmishhuemo tsukor in 190 ml vode je viden na ognju do trenutka, ko se domovina razjasni. Ribez, kuhan spredaj, znosni sirup. Kip'yatimo 7 hvilin, gleda na površinski udarec. Zamenjamo ogenj, kuhamo, dokler se ne zgosti. Vlijemo v sterilno posodo, zakochuemo.

Recept 2 Smorodinov varennya s citrusi in banano

Sestavine: 970 g ribeza, 340 g pomaranč, 210 g banan, 1470 g zucruja.

Citrusi, ribez se operejo. Banane očistimo. Iz ribeza lahko vidimo peclje. Agrumi so pripovedovani z lupino, z resicami. Vse sestavine pretvorimo v mlin, podoben pireju, jih precedimo skozi mlinček za meso ali zmešamo z mešalnikom. Pri posodah, ki prekrivajo emajl, dodamo zukor in pire iz citrusov, banane in ribeza. Razmіshuєmo, ko se segreje na 95-98 stopinj. Pakirano v sterilnem kozarcu.

3. Recept 3. Chornosmorodinov's pivovarna "P'yatikhvilinka"

Sestavine: 900 g jagod črnega ribeza, 1300 g zucruja, 355 ml vode.

Jagode gledajo, gledajo na zadrgo, brijejo noht. Opolіskuєmo, gremo kupe rіdini. Vnesemo globoke posode za kuhanje tsukorja, nalijemo vodo. Pri segrevanju se spremeni. Vsipayemo jagode, če je tsukrova sumish močneje prekuhan. Skuhamo približno 5 pernic. Notranja površina pločevink je obrisana s sodo v prahu, temeljito polirana, sterilizirana. V njih je nameščen varennya, hermetično zaprt.

Recepti 4. Ribezova marmelada-žele

Sestavine: 1980 g črnega ribeza, 2600 g zucruja, 375 ml vode.

Ribezove jagode razvrščene, miemo. Imamo vodo za vrenje, nalijemo vodo, namočimo ribez. Hitro segrejemo, kuhamo približno 9 pernic. Zukor vsipaєmo po znyatya yagіdnoї masi iz ognja. Relativno vimіshuєmo, gremo na hladno. Vlijemo ga v čiste kozarce, kot da jih pokrijemo s polietilenskimi pokrovi in ​​jih shranimo pred mrazom.

Recept 5 Varennya Mix iz ribeza in malin

Sestavine: 1620 g ribeza, 420 g malin, 2950 g zucruja, 290 ml vode.

Jagode smo oprali, videli smo nenaravne dele, peclje, nagubane jagode. Za globoke jedi, emajlirano prevleko, znosne jagode, požirek 1450 g zucruja. Nežno razmažite, nežnejše, nežne maline. Napolnimo z vodo. Shvidko griemo do 100 stopinj. Kuhamo približno 6 časa. Ko dvignemo kapaciteto iz ognja, bomo srkali vsoto tsukra, ki je preliven. Vimishuimo do točke razchinennya. Pakirano v sterilne kozarce. zamašena.

Kako pravilno kuhati marmelado iz črnega ribeza

V tem jagodičju ima tako vrednost govora, kot je vitamin C. Da bi prihranili čim več v končnem izdelku, kuhanje zvarka ni potrebno. Lahko zmagate v nekaj pidkhodіv, vіkіkuyuchi mіzh jih papalina let. Veliki pivec lahko letos zmelje jagode črnega ribeza z zukrjem, vzetimi v enakih razmerjih, da ne potepajo, ampak rešijo pred mrazom. No, to je topel način priprave vitaminske sladice, ki se po varčevanju še vedno šteje za bolj trivialnega, treba je spoštovati posodo. Na primer, ko zamašite marmelado iz črnega ribeza, je priporočljivo izbrati bolj lakirane pokrove, da preprečite oksidacijo.

Ali obstaja recept za kuhanje, kot je ropanje črnega ribeza, ki ga naredi preprosto. Brez termične obdelave je mogoče pripraviti švedsko, slano in rjavo sladico. Lasuvat boste bolj dobrodošli v zimskem mrazu in za to kuhanje vam ne bo treba toliko moči. Črni ribez Vlasnoruch zavarenya napolni prehrano z vitamini, prosim svoje sorodnike, kolikor je mogoče, naj postane vaša kronska trava.

Tsya jagoda je morda najširša na naših vrtovih, ta je ena najvišjih. Za ta recept bo zagotovo najbolj priljubljena marmelada iz črnega ribeza za zimo.

Pravzaprav so recepti za ribezovo marmelado bogatejši, jagodičje je dobro jesti z bogato paleto drugih jagod in več sadja. Kuhajte ven in v multivartsі, in v khlibopіchtsі, lahko gojite in živite varennya, z običajnimi vitamini, ki so shranjeni.

• 1 Kako kuhati marmelado iz črnega ribeza
  • 1.1 Ribezova marmelada - recepti
    • 1.1.1 Marmelada s črnim ribezom P'yatikhvilinka
    • 1.1.2 Ribezova marmelada, recept za babušin
    • 1.1.3 Marmelada iz črnega ribeza "Jagode v želeju"
    • 1.1.4 Klasični, tradicionalni recept za marmelado iz črnega ribeza
    • 1.1.5 Marmelada iz črnega ribeza z limono
    • 1.1.6 Oče črnega ribeza
    • 1.1.7 Ribez, zucrum zvit
    • 1.1.8 Marmelada iz črnega ribeza in malin
    • 1.1.9 Marmelada iz črnega ribeza v multicookerju
    • 1.1.10 Gosta marmelada iz črnega ribeza
    • 1.1.11 Varennya s črnim ribezom, argusujem in malinami
    • 1.1.12 Marmelada iz črnega ribeza z jabolki
    • 1.1.13 Mrzli ribez črni ribez

Kako kuhati marmelado iz črnega ribeza

Varennya iz naših najljubših jagod je kuhana bolj slana, če želite, je bolj pomembno, poldnevno ali maline. Če hočeš, da je jagodičje kislo, za malo vina nekaj sort, da uide več glukoze, zucru ni dovolj bogat, je treba sestavine mešati eno proti eno, no, morda trohi povečajo odmerek tsukra . Pivo je tukaj zaradi uživanja in barve, ki jo želite imeti radi in bolj sveže.

Za ribezove ribezove jagode je izbrana ena začinjenost. Tam se ne da visipati in spati, tega zelenja pa bo šele mesec. Smorodinov napitek je boljši za druge prihranke pri vseh vitaminih, a vseeno je treba izbrati recepte z manj toplotne obdelave. Zavdyaks lastnega skladišča, samo vzemite najboljše misli stanovanja za dolgo časa.

Kot poseben pripravek jagodičja pred kuhanjem ni treba kuhati. Golovne ji pojdi čez in potegni v čopih, da je en garnenko. Rokavice ni mogoče dolgo namakati z vodo, sicer jagode hitro počijo. Dovolj, da zdrobite v drushlyaku pod pipo.

Za varjenje je bolje uporabiti nizke in široke ponve, baziliko in bagan iz nerjavnega jekla, da površine ne oksidirajo sadne kisline. Ko so pločevinke preobremenjene, jih nikoli ne obračam, da se marmelada ne prime na kovinske pokrove. Pred govorom je bolje izbrati pokrove med pokrovi, jih, tako kot kozarce, je treba tudi sterilizirati.

Ribez varennia - recepti

Sestavine bodo označevale količino zucruja, ki zadostuje za mojo sorto jagodičja, imam srednje ribezov slad. Dodate lahko tsukor, ki gojite svoje jagode, za kisle sorte je bolje, da delate spіvvіdnoshenya od enega do drugega.

Varennya s črnim ribezom p'yatikhvilinka

Kako naj bi jo poimenovali - "pyatikhvilinka", in ne samo s tistimi, ki si vzamejo malo časa za kuhanje, se vitamini shranijo iz takšnega zvarka, bogato, tudi če je jagodičje kuhano, je manj kot pet khvilin.

Kaj bomo potrebovali:

• Kilogram yagid ribeza
• Pіtora kilo tsukru
• bučka vodi

Kako narediti pet p'yatikhvilinka iz našega ribeza:

Zukor pri vodi segrejemo, segrejemo, da celotno vino gnije, skuhamo sirup. Pekoča jagoda je cvrč čista, ogenj prilijemo srednjemu, lahko nekaj časa vre, nato pa ga zamenjamo in enakomerno zakuhamo pet whilin. No, pa samo prepakirajmo naših pet kozarcev.

Ribez varennya, recept za babushin

Če sem iskren, nisem poskusil skuhati jagode yakus іnsha za ta recept, poskusite. Ale varennya s črnim ribezom prihajajo čudeži.

Za pripravo recepta potrebujemo:

• Pet steklenic jagod, sveže nabranih
• Pet steklenic tsukruja
• Predložitev steklenice čiste vode

Kako pripraviti:

Čeprav je postopek priprave pikanten, poskusite, res ne vzame preveč ure. Na zadnji strani glave moramo iz polovice bučke narediti sirup, to bučko zagnati in zucru. Ob vročem sirupu srkamo steklenico yagida, preverimo, dokler pogosteje ne zavre in zasіkaєmo eno uro kuhanja - pet whilins. Znojimo se, ne prižigamo ognja, obesimo steklenico yagida in steklenico zukruja, ponovno zavremo pet khvilin. Zagalom, robimo takole, dokler ne zmanjka vseh steklenic. Pivo takoj razporedimo v vroče in čiste kozarce in dokončamo.

Varennya s črnim ribezom "Jagode v želeju"

Za ta recept potrebujemo:

• Jagode dva kilograma dva grama
• Zukor tri kilograme dvesto petdeset gramov
• Ponovljene steklenice vode

Kako kuhati ta napitek:

Jagode napolnimo z vodo na zadnji strani glave, sodi po tem, de varimemo. Na ognju povprečno temperaturo zavremo, ogenj zmanjšamo in jagode kuhamo v povprečju deset khvilin. Nato delajmo takole, prižgemo ogenj in pihamo v medenico visipaemo tsukor ter začnimo vse znova in začnimo swidko-shvidko rozmishuvati, dokler se žile ne dvignejo. Poglejmo, ali smo pripravljeni kuhati v naših kozarcih in končati.

Klasičen, tradicionalen recept za marmelado iz črnega ribeza

Sam recept vicorista ima v času priprave več gospodarok v svojih kuhinjah. Zukor tukaj lahko dodate po svojem okusu. Ale scho manj tsukru, tim irshe prihrani varennya.

Kaj potrebujemo:

• Kilo yagid strničasti ribez
• Kilo dva tsukruja
• Ponovite steklenice čiste vode

Jak črni ribez zrobiti varennya:

Nazaj v tisti prostor, v katerem se kuhamo, nalijemo vodo, prižgemo štedilnik in zavremo. takoj ko jagode zavrejo, ves čas kuhamo deset pernic. Znojimo se, ne da bi ugasnili ogenj, visipaemo tsukor in pripeljemo do videza prvih žarnic. Vso uro, ne da bi pozabili, se morate spomniti. Zdaj vemo za ogenj in kuhajmo drobtine, da se ohladijo, pustimo stati tri leta. Ponovno sem ga dal na štedilnik in pustil kuhati največ deset pernic. Tako zgostimo marmelado. Razporedite v kozarce in zvite.

Marmelada iz črnega ribeza z limono

Pojdite ven, da dokončate dišeči napitek z limonino kislostjo, že kot čaj.

Za novega potrebujete:

• Kilogram ribeza
• Kilo tsukru
• Ena srednja limona

Kako pripraviti:

Jagode razvrstimo in operemo, dobro odcedimo vodo. Limona je tudi miєmo, rozrіzaєmo, tako da se rese zvijejo in povaljajo kar skozi ruto v mesnem drgnjenju. Limonino maso, ki je bila muhasta, v posodi za kuhanje in pogrevanje drobovine zmešamo z zucrjem, tako da je zukor tan. Vanj damo jagodičje in preverimo, če več vre. Zato še naprej kuhamo pivgodine, kot da bi pobrali brce, jih je treba očistiti.

Sire marmelada iz črnega ribeza

Živite vitamine in se dobro vrnite, zato kuham zvarek v majhnih porcijah, ker je shranjen v hladilniku.

Potrebovali bomo:

• Litrski kozarec ribeza
• Kilo tsukru

Kako pripraviti zvarek:

Jagode je razvrščeno in bolj prijazno miєmo, damo odteči vso vodo in dodatkovo rozsipаєmo na brisačo, tako da se posuši. Kozarce bomo pozno sterilizirali, da se bo smrad posušil in ohladil. Jagode in tsukr napolnimo s kroglicami, zgornji lahko buti ball tsukru. Zaprite s pokrovi in ​​takoj dajte v hladilnik. Za nekaj dni bo ribez dal vrtnico sik in tsukor.

Ribez, zvit iz zukroma

Tako nastane isti recept, da se vitamini več prihranijo. Ale tezh yogo rich, ne brsti, več morate prihraniti v hladilniku.

Kaj bo potrebno:

• Kilogram odmrlih jagod
• Pіtora kilo tsukru

Kako kuhati marmelado:

Jagode, tako kot v prejšnjem receptu, prijazno posredujemo in razpravljamo. Potrebovali bomo mlin za meso, posuti ga bomo morali s posipom. Jagodo povaljamo v medenico, tam zukor visi, segreje se na polno, dokler se trte spet ne odprejo. nemogoče je zavreti. Vidite, če zukor preneha biti občutljiv, je treba ustaviti segrevanje in marmelado preliti v sterilizirane kozarce. Zjutraj morate pohajkovati in po tem pospraviti hladilnik, kot hladilnik.

Marmelada iz črnega ribeza in malin

Pojdnannya, bi lahko rekli, bolj klasična. ni gostoljubnih ljudi, ki takšnega zvarka ne bi marali, no, če bi želeli imeti otroka.

Za novega boste potrebovali:

• Kilogram teža sto gramov ribeza
• Šeststo gramov malin
• Tri kilograme tsukruja
• 0,3 l vode

Jakov zvar:

Celo jagodičje razvrstimo, operemo in premešamo, damo v globoko posodo, de varimemo naš najljubši zvarek. Tam smo natočili vodo, ki je znašala polovico količine krvi. Postavimo na srednjo temperaturo, da ni dolgo za preverjanje, dokler ne zavre. Po vrenju rahuymo pet khvilin in znimaєmo iz ognja. Dodaemo presežek tsukru, da spet prižgemo ogenj. Zdaj se samo segreva, doki niso pokvarjeni. Fasuemo v kozarcih za vroč videz.

Varennya s črnim ribezom v multivartsi

Želi za eno uro, tse i dowshe, vendar bogato hto volіє za multicooker kuhanje. To je pevsko ob dejstvu, da ne bo nehala stati s kuharjem, da bi kuhala.

Vzamemo:

• Kilo yagid
• Pіtora kilo tsukru

Kako kuhati ta napitek:

Jagode bomo razvrstili na storže, tako da bodo videti kot žemljice in čopki, pod curkom vroče vode in cvrčali z zukrjem, lahko neposredno v posodi večnamenskega kuhalnika. Tako naj stoji tri leta, dokler ribez ne da več soka in zucor bolj tanuti. rozmіshuєmo in namestite način za gašenje, eno uro za eno leto. Takoj ga položimo v kozarec, pripravljeno za kuhanje.

Gosta marmelada iz črnega ribeza

Začetki kuharske tehnologije, kuhanje bo podobno želeju, ribez ima veliko svojih naravnih pektinov in se pri segrevanju aktivira.

Kaj bo potrebno:

• Drugi kilogram ribeza, strnišča
• Dva kilograma zucruja
• Ponovite steklenice vode

Kako pripraviti:

Jagode na storžu operemo in posušimo, obesimo na brisačo. Vzemi tisto zukro in naredi sirup, skuhaj in obesi jagodo, premešaj, zavri in skuhaj pet mrazov.

Zdaj je treba napitek ohladiti, lahko vam ga daste papalino na leto, da samo stoji ali ga pustite zastonj. Začenši z rane, bom spet prižgal ogenj in potem, ko ga zavrel do storža, bomo skuhali pet pernic. Spet vam dam eno uro, da se ohladite. Tako zelo robimo in vtreє. A šele zdaj, na primer, ne ponujamo zvarka za kuhanje, ampak ga damo v vroče kozarce.

Varennya s črnim ribezom, agusujem in malino

Kaj je potrebno:

• Drugi kilogram ribeza
• 0,6 kg agrusu
• 0,4 kg malin
• Tri kilograme tsukruja
• bučka vodi

Kako pripraviti:

Brke je treba pripraviti, iti znova in znova. V vrelo posodo nalijte vodo in pustite, da zavre. Takoj, ko je jagodičje kuhano, je treba obesiti polovico zucruja in kuhati pet khvilin. po tem pospravimo ogenj in visipati še polovico tsukruja, shvidko rozmishuvati, pokie |docks | povnistyu ne razchinitsya. Zaprite banko na banki.

Marmelada iz črnega ribeza z jabolki

Naj se vse jagode poje z jabolki, temni ribez ni neoporečen. Ale schob je takšen kalček, ki ga je treba prinesti v vikoristične zgodnje sorte jabolk, saj zorijo naenkrat z jagodičevjem. Ne priporočam vam zmage za varjenje kupljenih uvoženih jabolk, smrad je brez okusa.

Potrebovali bomo:

• Kilogram ribeza
• Kilogram jabolk
• Liter vode
• Dva kilograma zucruja

Kako kuhati:

Jagode tega jabolka so miёmo, jabolka narežemo na tanka nabodala ali kocke. Iz vode in sočne pisku, skuhamo sirup in tam visipamo samo ribez, kuhamo, dokler sirup ne posrkamo z yagid sokom. Oglejmo si jabolka visipaemoly in z nenehnim mešanjem zvarka bomo zgostili doke našega slanega zvarka. Pakirano v sterilne vroče kozarce.

Hladen napitek iz črnega ribeza

Še en recept za žive vitamine, ki jih lahko shranite vso zimo v hladilniku.

Potrebovali bomo:

• Kilogram ribeza
• Pіtora kilo tsukru

Kako kuhati hladen napitek:

Jagoda je že bolj prijazna in urejena, izberite nezrele jagode, če ste ga prehitro prehiteli, ga ne vzemite bolje. Visipamo v ponev in fino zmiksamo z mešalnikom. Zdaj je treba prihraniti ščetke in kožice, za kar je treba del jajca zdrgniti skozi sito. Zdaj, v domovini, tsukor visi in rozmіshuєmo do popolne odprtine. Takšen napitek je treba položiti v sterilne hladne kozarce. Manj prihranite pri hladilniku.