खट्टा क्रीम सॉस के साथ सफेद मांस। खट्टा क्रीम में सूअर का मांस, ओवन में बेक किया हुआ

खट्टा क्रीम में दम किया हुआ यलोविचिना एक स्वादिष्ट घूंट के साथ मांस पकाने का एक नीला संस्करण है, जो एक घरेलू शैली का दोपहर का भोजन या रात का खाना जोड़ देगा। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया मीट स्टू, सब्जी या अनाज के गार्निश के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। यदि आप साइड डिश नहीं चाहते हैं, तो आप डिश में ताजा बेक्ड ब्रेड का एक टुकड़ा फैला सकते हैं, और जौ के टुकड़े खुद खा सकते हैं। Yalovychyna को कम कैलोरी वाले मांस द्वारा महत्व दिया जाता है और इसे अक्सर आहार भोजन के साथ परोसा जाता है। एलेसिया रेसिपी को लो-कैलोरी नहीं माना जा सकता है, इसलिए खट्टा क्रीम भद्दा है।

यदि आपके लिए स्वयं आहार भोजन तैयार करना महत्वपूर्ण है, तो तैयारी के साथ जल्दी करें:

• वसा के बिना यलोविचिना लें, बेहतर पिडाइड विरिज़का, नरम नहीं होगा;
• एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन पर वसा के बिना ग्रीस करें, लेकिन तेज आग;
• खट्टा क्रीम के बजाय, कम वसा वाला दूध लें या कम वसा वाली खट्टा क्रीम लें।

स्मैक जानकारी अन्य मांस में कटौती

अवयव

• यालोविचिना - 300 ग्राम;
• सिबुल्या रिपचास्ता - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• ओलिया सोनाशनिकोवा - स्नेहन के लिए;
• आनंद के लिए ताकत;
• काली मिर्च चॉकिंग - स्वाद के लिए;
• हॉप्स-सनेली - 0.5 चम्मच;
• पेपरिका मेलेना - 0.5 चम्मच;
• प्रोवेंस जड़ी बूटियों - 1 चम्मच;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।

खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ यलोविचिना कैसे तैयार करें।

ओत्ज़े, सामग्री तैयार करें। नुस्खा में उनमें से पर्याप्त नहीं है, इसलिए आप मसालों को धोखा नहीं देते हैं, इसलिए आप अपने स्वाद के लिए चुन सकते हैं। सिबुलिना को लशपिन्न्या से शुद्ध करें। कुल्ला। Narіzhte पतली pіvkiltsami। यदि आपको बड़े कटे हुए सिबुला पसंद नहीं हैं, तो इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

ताजा यलोविचिना को अच्छी तरह से धोकर सर्वलेट से सुखा लें। मांस के रेशों पर पतली पट्टियों से काटें। मांस जितना पतला होगा, उतना ही पक जाएगा। गेसिंग के लिए, कम वसा वाले यलोविचिना या वील को स्नान करना बेहतर होता है। अधिक पिडाइड लोई, शव का शियाना ची फावड़ा हिस्सा। यदि आपने युवा वील (सप्ताह 6-9 महीने पुराना) खरीदा है, तो आप स्टेगना से मांस ले सकते हैं।

एक समान तल वाले फ्राइंग पैन में तेल डालें। कृपया महान आग पर खेलें। सुनाई गई क़िबुल और यलोविचिन दें। एक मामूली zarum'yanyuvannya तक, कभी-कभी सरकते हुए, एक मजबूत आग पर चिकनाई करें। स्टोव की आग के आकार के आधार पर लगभग 10-15 फाइबर की आवश्यकता होती है।

बुझाने के लिए एक सॉस पैन तैयार करें। मांस को सिबुला के साथ चिकना करें और इसे तैयार पुलाव में स्थानांतरित करें। पानी डालना। बल्कि भिंडी लें, ताकि वह सॉस पैन की जगह और तेजी से उबल जाए। उबालने के बाद, आग शांत हो जाती है, जानवर को ढक्कन से ढक दें और इसे 1-1.5 साल तक बुझा दें, ताकि मीटबॉल नरम हो जाएं और मुंह में डूब जाएं।

यदि यलोविचिना कोमलता के आवश्यक स्तर तक पहुँच गया है, तो पैन में खट्टा क्रीम डालें, चाहे वह कितना भी मोटा क्यों न हो। यक्षो mozhlivist, vikoristovyte वसा sіlsk खट्टा क्रीम। नमक, काली मिर्च, मेलेना पेपरिका, हॉप्स-सनेली डालें। हिलाओ और सॉस का स्वाद लो। जैसा आवश्यक हो, उन ची और अन्य मसालों को मिलाकर अपने स्वाद के लिए इसका स्वाद लें। मांस को उबलने दें और छोटी आग पर 5-7 क्विल उबाल लें। किस स्तर पर बुझाने का काम पूरा किया जा सकता है। आप यालोविचिना को न केवल खट्टा क्रीम सॉस में, बल्कि खट्टा क्रीम और टमाटर सॉस में भी बुझा सकते हैं। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम तक खट्टा क्रीम, 1-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, प्यूरी और जूस लें।

खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ यलोविचिना तैयार है।

बाज़नी के लिए, घास को ताजा मसालेदार साग से सजाएँ। बड़ी भूख लगी है!

विधिखट्टा क्रीम सॉस में सूअर का मांस:

सूअर का मांस पानी से अच्छी तरह से धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।

मांस को नमक करें और अपने पसंदीदा मसालों में मैरीनेट करें। पेवगोडिनी के लिए प्रस्थान करें।

सिबुला को साफ करने और धोने का समय। नरिज़ती योगो kіltsami या pіvkіltsy।

जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, मांस में हलचल और मध्यम गर्मी पर ब्रश करें, कभी-कभी सरकते हुए। सूअर का मांस तैयार करने के लिए लाओ और जोड़ें | जोड़ें | एक फ्राइंग पैन में, मिश्रण करें और 5-7 ठंडा होने के लिए कोट करना जारी रखें | मिनट |

चलो मांस को सिबुली के साथ एक सॉस पैन या एक सॉस पैन में उसी तल के साथ डाल दें। पानी की टुकड़ियों को ऊपर करें ताकि मांस पूरी तरह से ढक न जाए। बजनयम के लिए, आप तेज पत्ता और काली मिर्च डाल सकते हैं। लगभग 30 हविलिन के लिए मांस को पूरी आग पर बुझा दें।

जबकि सूअर का मांस स्टू किया जा रहा है, खट्टा क्रीम सॉस तैयार करना आवश्यक है। किसके लिए, इसे एक सूखे फ्राइंग पैन (!) पर तब तक ब्रश करें जब तक कि एक विशिष्ट गंध न दिखाई दे।

चलो खट्टा क्रीम में भरपूर मात्रा में डालें और आग को कम से कम करें (जैसा कि आप विकोरिस्ट ऑयली खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं, आप पानी के साथ ट्रोच को पतला कर सकते हैं)। स्वाद के लिए, आप खट्टा क्रीम सॉस में सूखे अजमोद या फसल जोड़ सकते हैं। स्प्रैट्स को गाढ़ा होने तक, लगातार चलाते हुए उबालें।

तैयार खट्टा क्रीम सॉस को सूअर का मांस के साथ सॉस पैन में डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 10 ठंड लगना जारी रखें। तैयारी के अंत में, चैपल में विवरण जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और ट्रोच को पकने दें।

खट्टा क्रीम सॉस में पोर्क तैयार है!

स्वाद के लिए खट्टा क्रीम सॉस में मांस व्यावहारिक रूप से एक त्वचा व्यक्ति है। सामग्री के इस तरह के संयोजन को आदर्श माना जाता है, इस तथ्य के लिए कि बदबू एक दूसरे को बहुत सारे दिलकश स्वादों से कम नहीं जोड़ती है।

मांस के लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त

खट्टा क्रीम rozm'yakshuє m'yaso मैं yogo अधिक कम और रस लूटता हूं। उसी समय मांस sіk, zmіshuyuchis isz सॉस, इसे बहुत अधिक स्वाद दें, जो महत्वपूर्ण भी है। मांस से पहले खट्टा क्रीम सॉस के लिए एक दर्जन से अधिक व्यंजन हैं। आप अन्य घटकों को नए में जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, गर्म सॉस, चासनिक, टमाटर, साग, मशरूम, आदि।

Obov'yazkovo सभी विकल्पों का प्रयास करें। एक बट के रूप में, आप सूअर का मांस, यलोविचिनी, मुर्गी और खरगोश खाना पकाने की आक्रामक विविधताएं ले सकते हैं।

गोमांस स्ट्रोगानिव

परंपरागत रूप से, खट्टा क्रीम सॉस में मांस, जैसे कि एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। क्लासिक नुस्खा - बीफ स्ट्रोगानिव। त्से अक्सर सूअर का मांस अबो कुर्का, पतले शॉर्ट कट्स में काटा जाता है, एक फ्राइंग पैन में लिप्त होता है और खट्टा क्रीम के साथ लिप्त होता है।

इस शानदार नमकीन स्टू को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। इससे पहले, आपको उत्पादों का सबसे सरल सेट चाहिए:

• शीर्ष तेल;
• बोरोस्नो;
• खट्टी मलाई;
• सुअर का मांस;
• मसाले

सूअर का मांस पतली प्लेटों में काटिये और ट्रोच को हरा दें। एक छोटी कटोरी में योगा बना लें और गरम तवे पर ब्रश कर लें। यदि यह एक सुनहरी गिलहरी के साथ फावड़ा चलाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो एक अस्थिर सिबुला जोड़ें। सूअर का मांस और ट्रोच यूबिक को क्विल या दो के माध्यम से फेंक दें। मांस से पहले खट्टा क्रीम सॉस तैयार करें।

किसके लिए, एक फ्राइंग पैन के क्लियरिंग रैक पर मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा गरम करें। जोड़ें|जोड़ें| पिडलीवु को गाढ़ा करने के लिए ट्रोही बोरोस्ना। बीफ़ स्ट्रोगैनेव तैयार करने के सिद्धांत के लिए, बेचमेल का अनुमान लगाया जाता है। अगर तेल | तेल | z|iz| सब कुछ एकरूपता में मिलाएं और अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं।

एक ढक्कन के साथ कवर करें और इसे स्टू करने के लिए छोड़ दें। तैयार होने तक 5-7 हविलिन के लिए, काली मिर्च, जायफल और नमक के साथ मौसम। आप स्टॉक काली मिर्च के कुछ मटर भी डाल सकते हैं।

मांस, खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ स्टू

एक और लोकप्रिय नुस्खा मशरूम के साथ दम किया हुआ मांस है। आप सूअर का मांस और यालोविचिन की तरह विकोरिस्टोवुवत कर सकते हैं, इसलिए एक पक्षी की तरह बनें। घास तैयार करना भी आसान है। नए के लिए, आपको छोटे टुकड़ों और उतनी ही मात्रा में मशरूम के साथ मांस काटने की जरूरत है।

मांस के टुकड़ों को चिकनाई दें, फिर सिबुला और मशरूम डालें। यदि मातृभूमि व्यावहारिक रूप से povnіstyu zіyde है, तो खट्टा क्रीम जोड़ें और इसे आग में तैयार होने तक छोड़ दें, यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाएं।

आइए उस विशुकनिम का भी स्वाद लें, खट्टा क्रीम सॉस में खरगोश के मांस को वन मशरूम के साथ। आप मिश्रित विकोरिस्ट कर सकते हैं: चेंटरेल, सफेद, शहद मशरूम, बटरनट, मशरूम, आदि। जैसे कि वन मशरूम बहुत दूर नहीं थे, आप शानदार चूल्हे या मिट्टी को विसर्जित कर सकते हैं।

खरगोश को 15 क्विल के लिए पानी से पीठ पर भिगोएँ, ताकि वह पूरी तरह से जीत जाए। आइए शव को अलग-अलग टुकड़ों में बदल दें। फ्राइंग पैन गरम करें और सभी भागों को एक चुटकी तेल के साथ ब्रश करें।

एक स्टीवन में ओकेरेमो, ऊपर का तेल गरम करें और नए कीमा बनाया हुआ बारीक कटा हुआ सिबुला और मोटे कटे हुए मशरूम में ब्रश करें। आदर्श रूप से, छोटे मशरूम भरें। यदि यह एक मातृभूमि है, तो मशरूम को खरगोश से पहले एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें।

स्वाद के लिए, आप शराब की टुकड़ियों में डाल सकते हैं। यदि शराब वाष्पित हो जाती है, तो खट्टा क्रीम जोड़ें। यह आवश्यक है, थोड़ा पानी डालें, ताकि यह जले नहीं। सीज़निंग से लेकर खरगोश, मेंहदी, अजवायन, यलिवत्सेव बेरी, क्रेन, दिलकश, चासनिक, सेलेरा। नमक और काली मिर्च गैस के अंत के करीब लाएं।

टमाटर सॉस और मीटबॉल

आप टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में टफटेल के साथ मांस पका सकते हैं। जिसके लिए तैयारी को तीन चरणों में विभाजित करना आवश्यक है: तैयारी, कोटिंग और शमन। मीटबॉल से भरने वाली टमाटर-खट्टा क्रीम की रेसिपी में चावल जैसा एक घटक होता है। योगो को बिना नमकीन पानी में तब तक पकाना है जब तक वह तैयार न हो जाए।

कीमा बनाया हुआ मांस पीसें और नए ट्रोच सिबुल्स और कद्दूकस की हुई गाजर में डालें। नमक, काली मिर्च, चावल और एक अंडे के साथ मिलाएं। चलो लाल होने तक धब्बा। आप घास को अंकुरित और सेंक सकते हैं।

टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस तैयार करें। इसके लिए एक बोतल टमाटर का रस और एक चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं। मीटबॉल को मांस के ऊपर डालें, सॉस पैन में डालें और स्टू करने के लिए रख दें। अगर टमाटर-स्मेतन को थोड़ा सा उबाला जाए तो सब्जी तैयार है. आप गोस्त्रोती के लिए लाल मिर्च डाल सकते हैं।

चासनिकोवा पिड्लिव

मसालेदार खट्टा क्रीम सॉस के साथ मांस पकाने की कोशिश करें। योग की तैयारी के सिद्धांत को शायद ही पारंपरिक माना जाता है। गोलोव्ना vіdminnіst - pіdlivi के लिए एक नुस्खा। घड़ीसाज़, या बल्कि, सिक में लौंग का एक स्प्रैट जोड़ना आवश्यक है। बुझाने की प्रक्रिया के लिए रोबिटी आवश्यक है।

चासनिकोव सॉस में पकाएं, सबसे अच्छा चिकन। बाजन्यम के लिए, आप रूबन में साग जोड़ सकते हैं: सीलेंट्रो, क्रैप, अजमोद, तुलसी, पत्ती अजवाइन के टुकड़े।

गिरचिचो-ज़मेटनी सॉस

एक और दिलकश नुस्खा: सरसों और खट्टा क्रीम सॉस में पकाया जाने वाला मांस। सूअर का मांस पीटना बेहतर है, इसके लिए इस तरह की ड्रेसिंग के साथ इसका स्वाद लेना सही है। गिरचिचो-ज़मेटनी सॉस तैयार करने के लिए, आपको अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता होगी।

कोब के लिए, मांस को कटा हुआ सिबुलिया से ब्रश करें। सरसों, देहली, काली मिर्च और पपरिका (बाज़नी के लिए) के किल्कम चम्मच के साथ खट्टा क्रीम की एक बोतल मिलाएं।

दिलकश स्वाद के साथ अतिरिक्त कोमलता और कोमलता के लिए, सूअर का मांस सरसों में बिना कुछ लिए मैरीनेट किया जा सकता है। उसके बाद जैसे ही यह सूख जाए और थोड़ा नरम हो जाए, इसे सरसों-खट्टा क्रीम से भर दें और 10-20 क्विल निकाल दें।

हम आत्माओं से आदेश देते हैं

अगर आप क्रिसमस के समय कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो आप किसी तरह की खट्टा क्रीम सॉस में पके हुए मांस को पकाने की कोशिश कर सकते हैं। एक आधिकारिक नुस्खा के साथ आओ और बेकिंग और सामग्री के संयोजन के 3 तरीकों के साथ साहसपूर्वक प्रयोग करें।

आप पोर्क टस्क को गिरचिचो-खट्टा क्रीम संगत के साथ पका सकते हैं। मांस लें और इसे एक अलग प्लेट पर काट लें। इन्हें एक तरफ से फेंटें और सरसों से ढक दें। 5-10 वर्षों के बाद, आप खाना बनाना जारी रख सकते हैं। बिस्कुट को ग्रिल पैन पर ब्रश करें। हमने मयासो को रूप दिया और इस तरह का एक सारांश डाला: खट्टा क्रीम, सबसे ऊपर, सरसों और मसाला। 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

स्ट्रैविया का एक अन्य लोकप्रिय प्रकार है माइनर में टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ बेक किया हुआ मांस। किसके लिए सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे को बड़े क्यूब्स में काट लें। भीतर के सिक को सील करने के लिए उन्हें तेज आग में लेप करें।

नए कट में गाजर और सिबुला डालकर, शमतोचकी को माइनर में स्थानांतरित करें। फिर अनुभवी टमाटर के रस के साथ सब कुछ डालें, और जानवर को खट्टा क्रीम और टमाटर डालें। मांस की तत्परता की डिग्री के अनुसार, पहले दिन, या अधिक, परती को ओवन में रखें।

खट्टा क्रीम में एक स्वादिष्ट जड़ी बूटी होती है, लेकिन कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, खट्टा क्रीम को पानी के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। लेख में डाली ने खाना पकाने की विधि को देखा

पकाने की विधि संख्या 1. खट्टा क्रीम में

अवयव:

• मयासो यालोविच - 700 ग्राम;
• खट्टा क्रीम 15% - 120 ग्राम;
• किबुल्या - 1 पीसी ।;
• सिल, मसाला।

सूखी शमतोचकी के साथ नरिज़ामो यालोविचिन। अगला कदम यह निर्दिष्ट करना है कि कम शमतोचकी होगी, और फिर मांस अधिक तेज़ी से पकाया जाएगा। जैतून का तेल (थोड़ी मात्रा के लिए) के साथ एक फ्राइंग पैन खेला जाता है और उस पर रखा जाता है। तेल की ज्यादा जरूरत होती है ताकि मांस जले नहीं, अगर आप इसे गर्म तवे पर डालते हैं। Aje pіd घंटा चलो sіk। फिर आग को कम से कम बदलना और पैन को ढक्कन से ढकना आवश्यक होगा। त्वचा के 7 क्विल को मांस के साथ मिलाने की जरूरत है। उसी समय, हम सिबुला को साफ और धोते हैं, फिर हम इसे छल्ले से काटते हैं। त्सिबुल्या को यलोविचिना में लाया जाता है और खराब घंटे को तब तक बुझा दिया जाता है, जब तक कि यह धुंधला न हो जाए। खट्टा क्रीम 50 से 50 पानी से पतला होता है, स्वाद के लिए ताकत, मौसम जोड़ें और इसे हटाए गए मांस के योग से भरें। यलोविचिना को बंद ढक्कन के नीचे एक छोटी सी आग पर रख दें। खविलिन 20 वोन के लिए आप तैयार होंगे। यलोविचिना, खट्टा क्रीम में दम किया हुआ, नरम, रसदार और दिलकश निकलता है। सबसे पहले तो यह घास मोटी नहीं होती और खाने से भरपूर होती है।

पकाने की विधि संख्या 2। Yalovychyna, खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ

• यलोविचिना - 1 किलो;
• त्सिबुला - स्प्रैट के टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
• काली मिर्च चाकिंग;
• ताकत;
• बे पत्ती;
• रसलिन तेल।

यलोविचिना को छोटे टुकड़ों में धोया, सुखाया और काटा जाना चाहिए। चलो काली मिर्च के साथ घूंट लें, छान लें और इसे जैतून के तेल पर तब तक लगाएं जब तक कि यह बन्धन न हो जाए। उसके बाद, मांस को स्टीवन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। सिबुला को साफ करना जरूरी है, इसे पिवकिल्ट्सी से संतृप्त करना और इसे धुंधला करना याद रखें। फिर चलो मांस पर जानवर को सिबुला डालते हैं और इसे खट्टा क्रीम के साथ डालते हैं (यह पानी के सामने भंग कर दिया गया था)। दो साल के करीब यलोविचिना को बुझाना आवश्यक है। तैयारी के अंत से पहले, एक तेज पत्ता डालें और 12 खविलिन को स्टू करें। इस मांस के बाद, इसे थोड़े समय (10 के लिए) से छुटकारा पाना आवश्यक है, ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए। यलोविचिना, खट्टा क्रीम में दम किया हुआ, पकाने के लिए तैयार है।

पकाने की विधि संख्या 3.यलोविचिना, ओवन में दम किया हुआ

तैयारी के लिए सामग्री:

• यालोविचिना - 2 किलो;
• चासनिक - 11 लौंग;
• गाजर - स्प्रैट के टुकड़े;
• ताकत, मसाले;
• रोजलिन तेल;
• हरियाली।

मांस को याद रखना, थूकते देखना जरूरी है। घड़ी की कल को साफ करें, गाजर को साफ करें और धो लें, फिर उन्हें कद्दूकस पर रगड़ें। ज़मेशती गाजर, मसाले, चासनिक और ओट्रीमाना मासा के साथ मांस का सामान। उसके बाद, यलोविचिना को जैतून पर हल्के से ब्रश करें। आइए लगभग दो साल (180 डिग्री) के लिए आस्तीन और vipkati पर कुछ पन्नी डालें।

पकाने की विधि संख्या 4. दम किया हुआ यलोविचिना इतालवी में

अवयव:

• दालचीनी - 1 छड़ी;
• लौंग - 4 पीसी ।;
• मटर - 3 पीसी ।;
• काली मिर्च - 6 मटर;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• यालोविचिना - 1.5 किलो;
• किबुल्या - 1 पीसी ।;
• चासनिक - 4 चस्तोचकी;
• सेलेरा - 2 तीर;
• गाजर - स्प्रैट के टुकड़े;
• सूखी चेर्वोन वाइन - 1 बोतल;
• टमाटर - 700 ग्राम;
• अजमोद।

सिल के लिए आपको दालचीनी, लौंग, काले मटर को पीसकर कावोमोलत्सी में पीसना है, ताकि पाउडर जम जाए। जैतून के तेल को ग्रिल करें और मांस को दोनों तरफ से लगभग 12 किस्में तक ब्रश करें। चलो इसे धीमी गति में डालते हैं।

उसके बाद, किबुल को भूरे रंग में ब्रश करें और एक चम्मच, गाजर, सेलर और लगभग 4 क्विल ब्रश करें। kavomoltsі में Vsipati podrіbnenі मसाले और obmazhiti sprat khvilin भी। रेड वाइन डालें और खविलिन को पकाएं 12. किउ सुमिश में, टमाटर डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। मांस पर, याक znahoditsya और sloukukkeri, vyklasti पका हुआ सुमीश और लगभग 8 वर्षों के लिए कम मोड में पकाना।

अगर आपको मीट पसंद है, तो आप चमत्कारी पारखी बनने की रेसिपी बना सकते हैं। खट्टा क्रीम में Adzhe yalovichina, एक फ्राइंग पैन और ओवन में दम किया हुआ - यह और भी स्वादिष्ट है!

यदि आप नहीं जानते कि सूअर का मांस क्या पकाना है, तो इसे खट्टा क्रीम में डाल दें। टिम अधिक है कि नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है, स्वीडिश और z tsim को समाप्त करें, यह एक घर-निरंतर-pochatkіvets प्राप्त करना संभव है। खट्टा क्रीम में पका हुआ सूअर का मांस इतना कोमल और स्वादिष्ट निकलता है कि आप वर्णन करने के लिए दिन के शब्दों को बाहर नहीं कर सकते। आलू, अनाज या पास्ता के साइड डिश की कंपनी में एक गर्म चलनी रात के खाने या शाम के लिए यह एक अद्भुत अवसर है।

खट्टा क्रीम सॉस में दम किया हुआ मांस पकाने का एक घंटा और योगो ताजगी में क्या लेटना है, और चिम वाइन युवा है, यह अधिक बुझ जाता है। Obov'yazkovo सुगंधित सीज़निंग को विकोरिवेट करते हैं, उसी बदबू में, अपनी खुद की सुगंध प्रकट करते हैं और घास को एक अति-शीर्ष स्वादिष्ट और दिलकश के साथ बहाते हैं।

अवयव:

• 1 किलो दुबला सूअर का मांस
• 250 - 300 मिली मोटी
• 1 मध्यम गाजर
• 1 बड़ा सिबुलिना
• गाद, काली मिर्च, प्रोवेंस जड़ी बूटी
• 40 - 50 मिलीलीटर मेंहदी का तेल

खाना पकाने की विधि

M'yaso को छोटे शमातोचकी, नमकीन, जैतून के तेल के साथ डाला जाता है, अपेक्षाकृत मिश्रित और ठंडे स्थान पर 30 - 40 किस्में के लिए छोड़ दिया जाता है।

चलो एक गहरी मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में एक मजबूत आग पर पक्षों पर सुर्ख होने तक भूनें। फिर हमने एक कटा हुआ गाजर और एक कटा हुआ सिबुला दिया, एक ही समय में चिकनाई अधिक 5 - 7, कभी-कभी हिलाते हुए।

हम आग बदलते हैं, काली मिर्च, मसाला, मसाले डालते हैं और इसे पूरी तरह से ढकने तक पानी से भर देते हैं। फ्राइंग पैन को ढक्कन के साथ मोड़ें और सूअर का मांस आधा साल या उससे अधिक के लिए व्यावहारिक तत्परता और कोमलता तक उबाल लें, जिसके लिए रिडिनी का अधिक हिस्सा उबलने का दोषी है।