Adesea, domnii se întreabă: „Cum poate mierea să fie victorioasă la vipіchtsі, așa cum yoga nu poate fi încălzită la o temperatură ridicată?”. Adzhe, în acest timp, plăcintele și chiflele parfumate sunt transformate în putregai pur cancerigen! Grăbește-te să cânți, așa că nu începe așa. Cu preparatul potrivit și rețeta strictă de dotrimani, mierea îi salvează escrocii de autoritate, și vă puteți răsfăța cu un desert apetisant Yak tse robiti - citiți mai departe.

Este adevarat ca retetele victorioase de miere cu miere permit victorirea acestui produs si incalzirea la cuptor. Munca cu bere este necesară pentru reguli.

Regula #1: Mierea trebuie bătută cu mai puțin zucru. Dacă încercați să schimbați în mod independent rețeta pentru o fasole de miere cu miere, înlocuind ingredientul de lemn dulce cu nectar de bjoline, toate proporțiile trebuie corectate. De exemplu, dacă aveți nevoie de 1 sticlă de tsukru - vikoristovyte vsogo? fiole cu miere În funcție de regulă, numărul de borosnă și alte ingrediente se modifică.

Regula #2: Schimbați temperatura în cuptor. Insigna pentru mustrare poate fi inversată la 180 de grade. Și mai bine, vor fi 150 de grade. În cazul de înaltă calitate cu miere, este acceptabil, deci este ușor să finalizați rețetele. Pe vіdmіnu vіd vіd mkhlivih éclairіv, іsto pentru plăcintă cu mere sau crusta tortului nu cade și nu își pierde forma.

Regula #3: Măriți ora înghițiturii. Este logic, adje mi-a schimbat temperatura la cuptor. Ai nevoie de mai mult timp pentru a găti. De exemplu, ca și în rețetele de picant cu miere, se folosește termenul picant 1:00 - de 1,5-2 ori mai mult yogo. Deci, cu siguranță ești convins că desertul nu va fi sirim abologim. Totuși, atenție: există un detaliu despre iac care nu trebuie scris în rețetele de picant cu miere. Marginile unui astfel de aluat sunt închise la culoare (ceea ce este normal), dar este ușor de ars. Diferența poate fi determinată de mirosul caracteristic inacceptabil. Dacă arde mai repede - există un motiv pentru a schimba temperatura și a crește ora de fierbere.

Articole pe tema:

Vipіchka cu miere vs vipіchka cu zucr

Puteți obține miere direct de la stupina noastră „Svіy honey”:

Rețete Vipichka cu miere

Axa mi și distalis cea mai frumoasă parte a articolului nostru. Ce se poate prepara cu miere? Vă oferim o selecție dintre cele mai delicioase rețete pentru diverse produse de patiserie delicioase. Toate rețetele de savuroase cu miere sunt completate cu o fotografie, puteți spune imediat că ați dori să-i răsfățați pe cei dragi cu un fel de desert.

Tort cu miere

Rețeta pentru un tort cu miere transferă vikoristannya și tsukra și nectarul bjolin. Cu aceasta, este posibil să se adauge ca produs rar, precum și cristalizat. Nu există diferențe speciale în vipadku cu vipіkannyam. Și care vor fi culorile mesei de desert - virishuvati tu! Am făcut alegerea noastră pe trei candidați: tort cu miere, piele de găină și prăjitură cu mazăre.

prăjitură cu miere

Medovik este de departe cea mai populară rețetă de prăjitură cu miere. Vinurile preparate sunt, de asemenea, mai simple. Ai nevoie:

• miere (3 linguri)
• zukor (2 sticle)
• ou (2 buc.)
• borosno (2 sticle)
• unt Vershkove (400 gr)
• smântână 30% grăsime (500 gr)
• mazare (100 gr)
• sifon (1 lingurita)

Pentru a pregăti prăjiturile, amestecați-l cu pământ vegetal | ulei | 100 gr. Topiți tripleții într-o baie de apă, după care adăugați miere din zukrom (1 sticlă). Se amestecă până când apare o sumă uniformă. După aceea, este necesar să introduceți ouă, să adăugați sifon și să amestecați. Etapa finală a pregătirii aluatului este adăugarea unui mistreț.

Cu amabilitate zdrobiți, formați în pungi mici (aproximativ de mărimea unui pumn mare), după care le puneți într-un castron și le ondulați cu grub. Vreau să testez 15 khvilin. Deschidem apoi pungile in prajituri rotunde de acelasi diametru. Vipkati din piele "frunze" la cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru 10-15 frisoane.

Hai sa ne pregatim de crema. 300 g de ulei de măsline, care este lăsat afară, este necesar să se bea, se adaugă smântână și încă 1 sticlă de zucru. Bateți bine cu un mixer până când crema devine omogenă.

Articole pe tema:

Cum să gătești o prăjitură acasă?

Tort cu miere: reteta de casa cu crema

Tort cu blat de miere: o rețetă pentru mintea acasă cu o fotografie

Murashnik cu miere

Rețeta de piele de găină cu miere poate fi mai asemănătoare cu cea anterioară - diferența este mai mică la cremă și aranjarea finală a prăjiturii. Ai nevoie:

• zukor (250 gr)
• miere (3 linguri)
• ou (3 buc.)
• borosno (4 baloane)
• sifon (1 lingurita)
• lapte (½ sticla)
• unt Vershkove (200 gr)
• lapte condensat (1 cutie)
• fire de păr de mazăre sau plastic de migdale (50 gr).

Prepararea aluatului este exact aceeași ca în rețeta anterioară. Există un singur vin - înainte de el, ca și cum adăugând făină, este necesar să turnați lapte. Dacă prăjiturile sunt sinterizate și răcite, este necesar să le acoperiți cu shmatochki prăjit. Aproximativ, ca o grămadă de cartofi prăjiți.

Pentru a pregăti crema, trebuie să amestecați 100 g de ulei de măsline, lapte condensat și miere. Bateți cu un mixer până la o masă omogenă, după care o amestecați cu bucăți mici de aluat. Formați otrimana sumish la girku și sorbiți fiara cu mazăre sau plastic de migdale.

Articol pe tema: Cum se face un tort cu miere: reteta cu lapte condensat

Prajitura cu mazare cu miere dupa reteta pentru 99% Repet prajitura cu miere (minunat). 1% - fire de păr de mazăre tăiate. Ai nevoie de aproximativ 200 UAH. Їх Amesteci cu aluatul înainte de a fierbe prăjiturile. In acest rang, facem o prajitura savuroasa cu mazare si smantana.

Articol înrudit: Cum să gătești miere de baklava acasă

Plăcinte cu miere

Plăcintele cu miere sunt ușor de preparat, iar gustul lor iese miraculos! Ca umplutură, puteți bate diferite ingrediente. Pentru unii, seamănă mai mult cu vișinele, pentru alții - o sumă exotică de prune și cinteze, pentru o treime - umplutură de sirna. Vă sugerăm opțiuni clasice - plăcinte cu mere și harbuzovy.

Plăcintă cu mere cu miere sau tartă

Rețeta clasică pentru o plăcintă cu miere și mere este cunoscută de multă vreme de toată lumea. Vă vom spune cum să pregătiți o tartă franțuzească. Pentru cine aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• mere (6-7 buc.)
• miere (100 gr)
• ½ lămâie
• zukor (200 gr)
• unt Vershkove (150 gr)
• ou (2 buc.)
• borosno (250 gr)
• vârfuri 30% grăsime (70 gr)
• vanilina (5 gr)

Pe spate se pregateste baza pentru aluat. Pentru cine ar trebui să bei trandafiri într-o baie de apă? De cate ori ai nevoie, pune intr-un bol, adauga 1 ou si adauga o cantitate buna. Modelați-o într-o pungă, înfășurați-o cu o tigaie și puneți-o la frigider pentru 4 ani. Dacă este timp suficient pentru al meu, bate-l uscat, pune-l în formă (de exemplu, nu îl poți bate, poți bate o tigaie adâncă) și pune-l din nou la răcit timp de 1 an. Baza celui gol este vypіkaєtsya - la o temperatură de 170 de grade, cu o întindere de 5-7 fire.

Pentru a pregăti umplutura: 3 mere trebuie pasate, adăugați blaturi, zucru și 1 ou. Totul trebuie amestecat cu vin. Mărul, care este lăsat afară, tăiat în bucăți subțiri, adăugați suc de lămâie, miere și trohi unt într-o tigaie.

forma Y s | iz | puneți un măr în aluat într-un rând de kilka, untând alternativ s | iz | piure. Se da tarta la cuptor si se fierbe la o temperatura de 170 de grade timp de 20-30 de minute.

Articol înrudit: Deserturi de casă cu miere pe o mână suedeză

Pentru a pregăti o plăcintă cu pepene galben cu miere, veți avea nevoie de:

• domnule (350 gr)
• pepene galben (250 gr)
• zukor (100 gr)
• vanilina (5 gr)
• scorțișoară (1 linguriță)
• ou (3 buc.)
• miere (3 linguri)
• cuptor pentru biscuiti (10 buc.)
• garbuzova oliya (1 lingura)

Pentru a pregăti aluatul, amestecați-l la cuptor, 1 lingură de miere și harbuzov oliya. Formand prajitura, se pune in forma si se pune pe 5 minute | minute | la cuptor, se încălzește până la 180 de grade.

Tim într-o oră, pregătește umplutura cu garbuzov. Pentru aceasta, este necesar să curățați pepenele, să-l tăiați cubulețe și să-l puneți la fiert timp de 15 penne. Dacă este gata, îl puteți face cu ușurință cu un ferăstrău, transformându-l într-un piure. In paralel se bat ouale cu zucrul si doua linguri de miere. La final se amesteca piureul de garbuzov, sir si pasta de ou-miere. Adăugați scorțișoară și vanilie.

Sunt gata să pun umplutura pe forma z | iz | aluatul si dam la cuptor. Vip_kati pentru o temperatură de 180 de grade cu o întindere de 30-40 hvilin.

Articol pe tema: Tort cu miere „Numărul” în mintea acasă: rețetă foto și pokrokovy

Plăcinte cu umplutură de miere

Evident, mierea singură nu este suficientă pentru umplutură. Garniy de nectar Bjoliny cu arome contrastante savuroase este deosebit de acru.

Lemongrass

Lămâia și mierea sunt ideale pentru gurmanzi. Și este ușor să zastosovuetsya într-un astfel de desert al copilăriei, cum ar fi iarba de lămâie. Și rețeta este foarte simplă! Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• lapte (150 ml)
• borosno (2 sticle)
• zukor (½ sticlă)
• miere (½ sticlă)
• lămâie (1 buc.)
• unt Vershkove (200 gr)
• drojdie uscata (7 gr)

La căldură, laptele este aruncat drizhdzhі și rozmіshuєmo până când este complet extins. După aceea, adăugați 1 linguriță de zucru, ulei de rozmarin și borosno. Rozminaemo tіsto, skochuєmo într-un sac și învelit cu grub plіvkoy. Atâta timp cât este afară, vom pregăti umplutura.

Pentru aceasta, trei lămâi pe a treia, pentru a obține coaja. Sucul de lamaie este optional. În posesia sumish citrice se adaugă miere. Prinde-ți respectul pe care în loc de lămâie îl poți înviora dacă este o altă umplutură acru. De exemplu, cireșe și coacăze.

Articol înrudit:Coacăze negre și roșii cu miere

S-au pierdut câteva lovituri - tăiați-o în două prăjituri, puneți una dintre ele pe formă și acoperiți-o cu umplutură. Deasupra curbam o alta „foaie” de aluat si o dam la cuptor, incalzim pana la 70 de grade. Vip_kati protyagom pіvgodini, după care ridicați temperatura la 150 de grade și gătiți 10 hvilin.

Mlynets cu miere

Un astfel de desert extraordinar este format din creme extraordinare. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• borosno (500 gr)
• lapte (650 ml)
• ou (6 buc.)
• miere (1 sticla)
• unt Vershkove (100 gr)
• fie ca fructele de padure (200 gr)
• drojdie uscata (1 lingura)
• vanilie (1 lingura)
• scorțișoară (1 linguriță)

La laptele rozіrіte în sipte drіzhdzhі și amestecați până când este plin. Adăugați putere, vanilie și scorțișoară. Din 4 ouă, bateți zhovtki-ul și imediat cu două ouă, care sunt lăsate afară, spargeți într-un vas de okrem. După ce adaugă unt topit | ulei |, bate totul cu un mixer până la ciotul de pin. Se amestecă cu laptele și drojdia sumish. Treptat sipay faina | borosno | Bine, se încălzește tigaia și se acoperă cu ulei de măsline. Lubrifiați mllintsі alunecat la foc mediu.

Pentru a pregăti umplutura, amestecați fructele de pădure cu miere. După ce ați uns cu generozitate suprafața laptelui pielii, transformați yogo-ul într-o rolă. Așezarea unor astfel de rulouri pe o farfurie, pas cu pas, să fie o piramidă. Viide este un astfel de self-budinochok de la mlintsiv, pe care îl puteți uda suplimentar fiara cu miere.

Articol pe tema: Mierea în gătit: rețete originale

Pentru a pregăti turtă dulce cu miere, aveți nevoie de:

• chefir (1 sticla)
• zukor (1,5 sticle)
• oua (2 buc.)
• miere (2 linguri)
• borosno (3 baloane)
• sifon (1 lingurita)

Rețeta de turtă dulce făcută cu miere include pași de șprot. Il iau inapoi pentru prepararea bazei aluatului. Pentru cine spargem ouăle, zhovtki cu cremă de apă din albușuri. Zhovtki cu o proteină, miere și zucr bate cu un mixer. Apoi turnați chefir și mai bateți puțin. Adăugați sifon și fierbeți pas cu pas borosno. Rozkotity tіsto zavtovshki 1 cm, după care, pentru ajutorul formelor, puteți vedea cercuri de aceeași formă și dimensiune. Pune-le pe o foaie pe o pagină cântând câte unul. Vip_kati urmand temperatura de 180 de grade cu o intindere de 25-30 hvilin.

Între timp, să facem fudge. Albușul, care este debordant, bateți zucru-ul cu mixerul deodată din ½ sticle până când apare un ciot roșu. Daca turtele dulce sunt bine asezonate, bate-le, unge-le cu fudge si da-le la cuptor pentru inca 10 crapaturi.

Articol pe tema: Cum să gătești turtă dulce cu miere acasă?

Pechivo cu miere

Pregătirea unui cuptor cu miere vă va dura maximum o oră. Și puteți ști oricând ingredientele pentru rețetă acasă.

• unt Vershkove (75 gr)
• miere (2 linguri)
• smantana (125 gr)
• borosno (350 gr)
• zukor (150 gr)
• sifon (1 lingurita)

Într-o baie de apă, se topește uleiul | uleiul |, se adaugă | se adaugă | tudi miere si zukor. Luați un vas de foc, după care adăugați smântână. Sipaєte treptat făina | boroshno |, bine amestecați-o. De la mine toți! Razkochuє іsto și razdіlyaєte yogo pe bucăți mici. Cu aceasta, puteți bate matrițele, indiferent dacă sunt. Vip_kati pentru o temperatură de 170 de grade cu o întindere de 10-15 hvilin.

Articole pe tema:

Cum să gătești cuptorul cu miere?

Brutăria de casă: o rețetă cu miere

Cimbru! Ca și bachitul, cu pregătirea potrivită, nu numai că poți obține melancolia maximă din miere, ci și să te bucuri de vipіchka de primă clasă, cu o aromă deosebită!

Video „Medovik și alte rețete pentru vipichka cu miere”

Dzherelo

Wikipedia: Dragă, Vipichka

Ingrediente:

3 mere
- 150 g boroshn
- 2 oua
- 100 g de unt
- 3 linguri. linguri de miere
- 1/3 lingurita sodi
- 1/3 lingurita sare
- 1/3 lingurita de scortisoara macinata

Metoda de gatire:

Roztoplyuemo Vershkove ulei și miere. Zmіshuєmo ouă, putere, borosno, suc de lămâie stins și scorțișoară. Se toarnă în mierea fierbinte topită cu ulei de măsline și rozmіshuemo.

Merele decojite sunt tăiate în bucăți mici și adăugate la masa finită. Ungem forma cu ulei, o turnam gros si o dam la cuptor la 170 de grade pentru 40-45 de frisoane.

Cimbru!

Castella cu miere

Ingrediente:
- 2 albusuri (temperatura camerei)
- 2 oua (temperatura camerei)
- 5 linguri. l. (70) tsukru
- 1/3 cană (50 g) bor, vă rog
- 1 lingura. l. (25 g) miere (se diluează cu 1 lingură apă fierbinte)

Metoda de gatire:
1. Asezam o tava de tort de 9cm x 19cm cu folie de aluminiu si hartie de copt. Încinge cuptorul la o temperatură de 165 °C.

2. Turnați albușurile spumă într-un castron mare și curat, bateți cu un mixer într-un vârtej puternic până la un troch puternic (aproximativ 30 de secunde). Continuam sa batem, pas cu pas adaugand zukor cu o intindere de 4 whilins. Adăugăm zhovtki, zbivaemo (la viteză medie-mică) cu o întindere de 1 hvilin, apoi adăugăm borosno, zbivaemo la un stan uniform. Turnați sumish (1 lingură miere + 1 lingură apă fierbinte) într-un castron, bateți 1 hvilini cu o întindere.

3. Turnați aluatul printr-o sită într-o formă de biscuiți. Pentru ajutorul unei spatule culinare, ajutam aluatul sa treaca prin sita. Suprafața Virivnyuemo cu o spatulă.

4. Vipkaєmo în fața prăjirii cuptorului cu o întindere de 40-45 hvilin, sau până când biscuitul devine rum'yanim.

5. Facem o forma cu un biscuit de la cuptor, lasam sa se raceasca. Dacă biscuitul este umplut cu oholone, acesta va prinde forma din formă. Cunoaștem hârtia de pergament și o punem pe o nouă bucată de hârtie de pergament.

6. Tăiați (cu un cuțit ascuțit) exact marginea biscuitului. Narizaemo pe shmatochki. Sa mergem. Cimbru!

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Plăcintă de lămâie cu miere

Pastă: 200g boroshn, 100g ulei de măsline, 50g zucru, coaja de 1 lămâie, 1 ou, 2 linguri. suc de lămâie

Umplere:
200 ml suc de lămâie (3 lămâi),
coaja a 2 lamai,
2 oua
150 g miere groasă
200 g smantana grasa
pentru a sorbit nuci.

Metoda de gatit
Încinge cuptorul până la 200 ° С. Punem in secerator borosno, masline rece, zukor. Frecăm coaja unei lămâi, o frecăm într-un trosnet. Adaugam un ou, zeama de lamaie si aluatul misimo, pana se lipeste de piept. Razkochuєmo uscat, schimbarea formei, mutarea marginilor, ajustarea la frigider pentru prospețime. Timp de o oră frecăm coaja a două lămâi într-un castron mare, adăugăm trei lămâi, mierea și amestecăm bine. Să mergem la pіvgodini. Forma cu aluatul se scoate din frigider, se pune boia pentru vaping, avantajul este adânc - pungi sau saci de fasole (sau ciucuri de caise).

Vipkaєmo cu vantage 15 penne, apoi fără avantaj - alte 5-7 penne. Deocamdată, să ne pregătim să umplem. Adăugăm două ouă la sik cu coajă și miere, amestecăm bine și procesăm. Zmіshuєmo cu smântână. Umplerea este rară. Turnăm umplutura pe prăjitura fierbinte și o dăm la cuptor, schimbând temperatura la 160 ° C. De altfel, putem turna umplutura pe prajitura la cuptor, fara sa plecam. Placinta este gata, daca umplutura este asemanatoare cu jeleul. Pe drum, aproape de pіvgodini. Distaєmo plăcintă și ostudzhuєmo.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

pascu

Ingrediente:

3 oua
- 2 sticle de borosna
- 0,5 sticle de sukrovy pisku
- 100 g de unt
- 100 g stafide
- 2 linguri. miere (recomandat pentru vicorat)
- 1 lingura. sifon, 0,5 linguri. sare

Metoda de gatire:

Intindem unt cu zukr si adaugam treptat ouale, miere, borosno, ce cerem, sifon si tarie. Zamіshuєmo tіsto, iar dacă este gata, introducem rodzinki. Se formează zmaschuemo olієyu, se pune tare și se fierbe la o temperatură de 200 - 210 de grade până este gata (aproximativ 30 de fire).

Gata paska zmaschuemo glazură și înfrumusețați sippannyam.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Charlotte cu mere dietetice

Ingrediente:

grâu Borosno - ½ sticlă
- hercule - ½ sticlă
- ou - 1 buc.
- albus de ou - 2 buc
- chefir - 1 sticla
- rozpushuvach - 1 linguriță
- miere - 3 linguri (recomandat vicoristului)
- măr - 6 buc.

Metoda de gatire:

Schimbăm plasticul borosno, zukorul, ouăle și albușurile, adăugăm chefir la consistența laptelui. Să stăm puțin, ca plasticele să se umfle. Dodaemo rozpushuvach i, pentru bajannyam, scorțișoară (vanilie, cacao). Hai sa taiem marul in forma, sa completam suma care a iesit. Vipkaєmo hvilin 30. Să aveți poftă bună!

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Gogoși cu miere

Ingrediente:

Boroshno - 3 sticle
- ou - 4 buc
- sifon - 1 lingurita
- chefir (abo iaurt) - 1 sticla
- tsukor - 3-4 linguri
- zukor de vanilie - 1 plic
- miere (se recomanda folosirea mierii)

Boroshno ask, zmishuemo cu sodă, prag, vanilie zukr și zukrovy scârțâit. Mâncăm chefir cu vreo 2 baloane de borsnă. Dacă este încă prea devreme, atunci vom adăuga aproximativ un balon de mistreț.

Să susținem temperatura camerei pentru un șprot de penne. Când este gata, aluatul poate fi îngroșat (ca smântâna normală), dar rece, tobto. Din linguri, poate fi greu de confundat, dar nu de turnat.

La tovstostіnnіy kastruli turnăm ulei de măsline, schimbăm puțin focul și cu o linguriță aruncăm bucățile de aluat în uleiul de măsline fierbinte. Ungeți până când este gata.

Roziruemo într-o cratiță mică cu miere cu dekilkom linguri de apă, adăugați condimente pentru savurare (scorțișoară, piper negru cu cretă) și amestecați. Udă gogoșile cu miere și lasă-le puțin rece. Serviți cu ceai.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Prajitura Mokovo-mere cu miezul noptii si miere

Ingrediente:

Vіvsyanі plastіvtsі, 70 gr
- gris, 25 gr
- iaurt natural fara aditivi, 220 gr
- albus de ou. 2 oua
-mere, 2 buc
-morcov, 1 mare
-Sik o jumătate de lime
- miere 10 gr (se recomanda folosirea mierii)
-Finiks, smochine sau alte fructe uscate la alegere.

Metoda de gatire:

Vіvsyanі plastіvtsі z'єdnuієmo cu gris și iaurt turnat, amestecat. Adăugați albușuri la suma de iaurt-vin.
Frecam un mar si un morcov pe o treime uscata, le adaugam in aluat. Adaugam in aluat jumatate de lime, fructe uscate feliate si miere.
Prajitura se fierbe in cuptorul incalzit la o temperatura de 160 de grade 40-50 de frisoane.

În timp ce prăjitura prepară crema robimo.
La domnul se adauga iaurt, pudra de zukrovu (cum ar fi iaurtul de lemn dulce, zukor nu este necesar!), piure de banane, totul se amesteca bine.
Semi-băutura este narizabilă și adăugată la cremă. Pentru trochs of ostigliy tort punem smantana si lasam prajitura la frigider toata noaptea.
Și vranci bucurați-vă de gustul acelui desert maro!

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

cuptor de turtă dulce

Metoda de gatire:

Încălzim apa, reînnoim mierea, zucorul, condimentele și, amestecând constant, aducem la fierbere.
Să scoatem o oală de pe foc. Dodaemo shmatochki vershkovy ulei | și amintirea.

La bol visipaemo borosno că rozpushuvach. Turnarea pas cu pas cu un shot subțire de masă de miere-unt - aluat zamіshuєmo. Curbați-l cu căldură și puneți-l la frigider pentru o noapte.

La distanță și rozkochuєmo aluat într-un strat cu o grosime de 2-4 mm (cu cât este mai subțire aluatul rulat, cu atât cuptorul este mai crocant). Figurine Virіzaemo.

Plângeți cuptorul într-un cuptor încins la o temperatură de 170-180 de grade - 7-10 frisoane.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Banane lubrifiate cu miere

Metoda de gatire:

Ruladă de biscuiți cu miere

Ingrediente:

Metoda de gatire:

Punem ouale, zukorul, mierea, sifonul si mistretul intr-un vas adanc, batem cu mixerul pana devine omogen si il punem pe o foaie, unsa cu margarina. Glisăm masu-ul cu o minge subțire pe o foaie și îl punem la cuptor, îl încălzim la 200 de grade în față. Pechemo 5-7 penne până la culoarea aurie.

Umplutura se poate face ca si cum ar fi din produsele linistite pe care le aveti. De exemplu, frișca smântână de la zukrom. A doua opțiune este să freci lămâia cu un tampon de curățat, să o freci cu o coajă. A treia opțiune este să luați un fel de dulceață.

Verificați dacă biscuitul este copt - se udă ușor - înseamnă că este gata. Acoperit cu umplutura, rulat. Roll gata!

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Plăcintă cu cireșe cu miere

Ingrediente:

250 gr faina
- un sfert de sticla de miere (se recomanda folosirea mierii)
- cirese (pentru savurare)
- pivsklyanki tsukru
- 2 linguri de pudra de cirese
- sticle de lapte
- Sonyashnikova Oliya
- 60 ml rom
- o lingurita de ghimbir macinat
- 1/2 lingurita de aluat pufos
- 1 ou

Metoda de gatire:

Din partea de cireșe, putem vedea ciucuri și rozrazaemo navpil. Zukor, ghimbir, borosno, oliya, lapte, ouă și ouă pufoase sunt amestecate în zona înconjurătoare. Transformăm în qiu masu jumătăți de cireșe. Răsucit în liniște în jurul formei, uns cu ulei de măsline. O dam la cuptor, o incalzim la 150 de grade. Vypikaєtsya pirіg khvilin 20-30. Am dat zmіshuєmo rom și miere; Decorați cu cireșe și pudră de tsukrovoy, care sunt lăsate afară.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Pliant cu miere

Ingrediente:

800 de grame de aluat foaie
- 1 sticla de miere (la aceasta reteta cu miere este recomandat sa folositi miere)
- 1 balon borosna
- 1 lingurita pudra de cirese
- 5 sticle de lapte
- 12 zhovtkiv
- 50 de grame de unt

Metoda de gatire:

În liniște rozmorozhuєmo, rozkochuєmo în stratul de zavtovshka 3 cm și razkolyuєmo їx în câteva locuri. Deco este acoperit cu pergament sau folie, îl punem ferm și vipkaemo 10 min. pentru temperaturi de 200 de grade.

Pentru a pregăti crema, bateți zhovki cu miere, adăugați făină | borosno | și din nou batem. Sumish gătit cu o lovitură subțire, se toarnă laptele în apă clocotită, amestecând constant, se fierbe la foc slab de whilin 5. Se adaugă blaturi de unt, se amestecă, se răcește. Ungem shmatochki cu smântână și le punem pe rând, câte 3 bucăți. Partea superioară a aluatului este unsă cu smântână, sorbită cu krihta (preparată din butași de sharuvannya), împodobită cu miere.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

sirna caserola cu miere

Ingrediente:

1/2 kg syrah
- 50 de grame de miere (la aceasta reteta cu miere se recomanda folosirea mierii)
- 1/2 sticla de tsukru
- doua oua
- 3-4 linguri de gris
- 1 lingura de unt

Metoda de gatire:

Se șterge serios domnule, se adaugă noul zukor, miere, mană, nisip și ouă. Am amestecat cu hotărâre masa într-o tavă de măsline unsă sau o frunză. Aprindeți cuptorul și gătiți caserola timp de 35-40 de minute. Caserola Sirna cu miere poate fi servită la masă cu smântână sau lapte condensat sau se poate decora cu mazăre și fructe.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Tort cu miere si ciocolata cu caise

Ingrediente:

Sticla de chefir
- două treimi dintr-o sticlă de olії
- sticla tsukru
- o lingura de miere (la aceasta reteta cu miere se recomanda folosirea mierii)
- un ou
- două sticle de boroshna
- doua treimi dintr-o lingurita de sifon
- o lingura de pudra de cacao
- 6-7 caise
- macarale de recoltare
- pudra de zucrova

Metoda de gatire:

Chefirul este schimbat din sifon și obținem suficient whilin cu 5-10. Oul se bate cu zukr si miere, adaugam chefir din sifon si ulei. Sun din nou. Cacao Boroshno zmіshuєmo, prosіyuєmo în aluat. Relativ peremіshuєmo. Caise sunt hohote navpil, puteți vedea ciucuri. Este strâns răsucit într-o formă mascată, jumătățile de caise și o macara sunt presate în fiară. Il punem in fata cuptorului la 180°C pentru aproximativ 40 de minute. Se raceste, se scoate din forma, se sorbi din pudra de zaharoza si se pune pe masa.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Prajitura de lamaie cu miere

Ingrediente:

50 g miere

150 g boroshn

250 g unt

250 g zukrovy pisku

2 sticle de lapte

Zest de 1 lămâie

Metoda de gatire:

Zmіshuєmo ou, miere, borosno (100 g), sifon și aluat zamіshuєmo. Relativ amestecat, este necesar să se împartă aluatul în 4 straturi, astfel încât va fi necesar să se coace. Pentru a pregăti crema, trebuie să amestecați untul | untul |, făina | boroshno | (50 g), și firimituri de lapte. După ce a pus focul plin, va fi necesar să adăugați lapte în exces. Gătiți masu doti, docurile sunt așezate într-o masă uniformă groasă. Lăsați pasta să se răcească, după care adăugați coaja și coaja unei lămâi. Cu o pasta decapata, ungem farfuria si inapoi. Deasupra prăjiturii, puteți decora cu felii de lămâie și miere.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Prăjitură cu miere"

Ingrediente:

200 g miere

100 g unt

100 g zukrovy pisku

3 sticle de mistret de grau

2 ouă, 1 g ghimbir

1/4 lingurita scortisoara

3 lingurite coaja de lamaie

Metoda de gatire:

Încălziți mierea, adăugați | adăugați | în noul ulei de vershkov | ulei |, amestecați bine, fierbeți tsukor, puneți ghimbir și amestecați totul din nou. După aceea, adăugați ouăle, cuișoarele, scorțișoara și, pas cu pas, amestecând, fierbeți boroughly. Să-l transpirăm cu vimіsiti bun, rozkotiti tovarăș în 1 cm, tăiați bucăți și așezați-le pe rosigrit, uns cu ulei deco. Vipkati la cuptor pentru o temperatură de 180-200 C.

450 gr. ciocolată fierbinte (ruperea în bucăți mici)

Metoda de gatire:

La ceață, zmishati borosno, putere, puf acea sifon. La ceata mare, bate ulei de top rosem'yakshene, zukor maro și pisok tsukrovy. Se adauga mierea si se bate pana devine cremos. adăugați ou bătut, vanilie, lapte uscat și espresso praf cavoic. Vsipati boroshnyanu sumish și amestecați hotărât. Adăugați shmatochki de ciocolată și amestecați.

Încinge cuptorul până la 190 de grade. Viklasti tysto pentru deco și vipіkati 10-15 hvilin|minute| la o culoare aurie.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

cuptor cu miere

Ingrediente:

1/2 cană mistreț alb de grâu

1/2 cană mistreț din cereale integrale

1 lingura sare

1 lingura sodi

1/4 cană zucru maro (vinete maro închis sau adăugați 1 linguriță melasă)

85 g (6 linguri) ulei de 1 inch, la temperatura camerei

1/2 cană miere

1/3 apa/lapte

1 lingura esență de vanilie

Metoda de gatire:

Zmіshati la marele mixer borosno, tsukor, puternic acel sifon. Se adaugă la amestecul de ingrediente și se amestecă moale elastic elastic (nu se amestecă mult timp). Împărțiți aluatul în două părți. shmatok din piele de Roskotiti cu diametrul de 25x30 cm, tăiat în 30 de pătrate cu latura de 5 cm (se poate coace cu o lamă de ferăstrău). Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Vykoristovyte la rețeta ta miere polifloră naturală rară "Berestov A.S." Altai „Girsky”.

Contraindicat în caz de intoleranță individuală la componentele prescripției

Consumul de miere în gătit și producția de cofetărie este cunoscut pe scară largă în întreaga lume. Yogo recomandă adăugarea de turtă dulce, diferite produse de panificație vidi, cupcakes, torti. Gătită pe cupru, duhoarea nu poate căpăta doar un gust savuros, dar pentru o lungă perioadă de timp nu se învețește și nu se atârnă.

Pe baza de miere, se prepară pachete de gheață, halva, marshmallow, jami și gemuri. Este mai bine să obțineți miere din pâine, lapte, blaturi, sirop, cereale, fructe. Yogo vikoristovuyut pentru prepararea diferitelor uleiuri (top, mazăre). Mierea îmbunătățește aroma boabelor kawi (atunci când este uns), tyutyun atunci când se face trabucuri și țigări cu randament ridicat.

Băuturile alcoolice și nealcoolice cu miere sunt deosebit de populare: vinuri cu miere, bere, kvas, ocet cu miere, zbiten, sucuri cu miere și fructe de pădure.

De mult timp în urmă, în Rusia, profesia de producător de hidromel era mai mult decât shanobil. Chiar și în secolul al XVII-lea, descrierile metodei de preparare a mierii de zmeură: zmeura coaptă se punea într-un butoi, se turna cu apă și se înmuia timp de una sau două zile, după care se turna apa și se adăugau unul sau doi kuhl de miere. pentru trei kuhl de apă. Apoi au pus o bucată de chiflă unsă cu unt și o cantitate mică de drojdie. De îndată ce mierea a început să fermenteze, au luat chifla, au băut roam încă 5 zile. Pentru aroma au pus o punguta cu scortisoara, cuisoare si cardamom.

Miere de Kovno

Pentru prepararea mierii portaltoi, o parte de miere a fost adăugată cu o parte de apă, iar pentru băut miere - două părți de apă. Drіzhdzhi nu a adăugat. Mierea a fost preparată cu o cale de auto-cuviință.

miere lituaniană

Pentru o parte de miere, au luat 2,3 chi 2,5 părți de apă. Pentru o oră de gătit, au adăugat la buzka 150 g de apă pentru 100 de litri de apă și 100 g de culoare.

MIERE UCRAINIANĂ

Pentru o parte de miere, au luat 1-1,5 părți de apă, au amestecat-o și au adus-o la fiert, după care au pus-o pentru rătăcire. Ne-am chinuit pe stropi de bere.

miere de castan

Pentru o bucată de miere, au luat o asemenea cantitate de apă. De exemplu, prepararea pe piele a 100 de litri de redine au fost scufundate într-un castron mic de 100 g de conuri de hamei, trei păstăi de vanilie, două rădăcini grozave de țelină. Ne-am chinuit pe stropi de bere.

MIERE KALUTSKIY

Gătită cu cantități egale de miere și apă. La mijlocul fierberii, la 100 de litri de radină s-au adăugat 100 g de hamei, 10 g de nucșoară, 10 g de ghimbir. Apoi ne-am uitat 5-10 ani.

miere de Bernardine

La o parte de miere s-au adăugat două părți de apă, pentru o oră de fierbere pe piele 100 de litri de sumă s-au adăugat 50 g de hamei, 50 g de rădăcină violetă, două picături de ulei de măsline de la troieni sau 50 g de troiene uscate. .

Băutură cu miere

La bălțile cu miere se toarnă un cazan pe piele 5 cebera, apă 1 miere de cebro, ceaunul nu se umple până la vârf. Dacă mierea este făcută, fierbeți-o la foc potrivit timp îndelungat, fără a prejudicia. Din sumele pe care le-ai atins, ei știu pinul și îi privează de câțiva ani. Daca reusesti sa te limpezi, il torni la barilo pana la deschidere si il pui la loc cald fara sa-l blochezi. După 3-4 zile, sumish-ul începe să se estompeze. La această oră, este necesar să se țină repede, pentru ca barilo-ul să fie din nou proaspăt. După 9-12 zile, barilo s-a pus pe gheață, a acoperit cu o lenjerie subțire și a lăsat la o altă rătăcire. Prin pіvroka yogo se toarnă la dans și se astupă. Puteți adăuga condimente (scorțișoară, cuișoare, nucșoară, ghimbir) și întăriți golul cu gelatină sau albuș de ou.

Băutură cu miere de casă

Luați 2 kg de rodzinok, spălați-l cu grijă în apă rece și agățați-l lângă ceaunul dublu călduț. Adăugați pіvvіdra vіdіgіvayut, până când rodzinki nu razm'yakne. Să turnăm apă în apă și să frecăm semnele din naștere. După aceea, puneți rodinki înapoi la cazan și turnați-l cu apă, adăugați 1,5-2 kg de miere și apă. apa fiarta gătiți timp de 6 ani, amestecând periodic cu un mixer de lemn. Dacă pina încetează să apară, ceaunul este ridicat și adăugat la noul zhovtkiv de 10 ouă, bătut la știft. După aceea, ca și sumish okholone, adăugați 17 g de drojdie și îndepărtați blues. Daca ratacirea s-a terminat, se bea filtrat, se toarna la sticla, se pune la pat si dupa 5-6 zile se bea gata de viata.

Una dintre cele mai populare băuturi printre multe ore este bătută, care este o modalitate de a pregăti acea rețetă pentru un fel de bulo fără față. Vin înlocuiește adesea ceaiul cu kava.

Zbiten simplu

S-a turnat apă la ceaun, s-a adăugat miere pentru savurare, s-au pus 1~2 foi de dafin, șprot de cuișoare, scorțișoară și piper englezesc. Toate sunt bune fierte. Yogo a fost fiert în samovar și băut cu lămâie, gem, tops toscho. Și mіtsny zbiten a fost implantat ca o băutură hmіlny.

Deyakі yogo raznovidi s-au păstrat până astăzi. Luați 3-4 lingurițe de miere și fierbeți-o într-o sticlă. Condimente - scorțișoară, ghimbir, dafin, kmin se adaugă la savurare și se mai fierb 5 frisoane. Pune 1-2 bucăți de zucru lângă o lingură și gătește pe foc până apare un farbow maro, amestecă totul bine și servește-l la masă la aspect fierbinte.

miere de cirese

Fierbeți mierea lângă apă pe foc timp de 10-15 minute, cunoscând kick-ul. Să-l scoatem de pe foc, să răcim trosurile, să-l punem într-o sare sau într-un butoi mic, să adăugăm zeama de cireșe, condimentele și drojdia și să-l punem la loc cald timp de două zile. După aceea, închideți camera și puneți-o 2-3 zile într-un loc rece pentru fermentare. După acest termen, bea gata de trăit. Yogo ar trebui să fie turnat în dansuri, să se înfunde și să fie salvat de la locul rece.

Pentru 5 litri de băutură se iau 1,5 litri suc de cireșe, 1 kg miere naturală, 5 g condimente (scorțișoară, cuișoare), 100 g drojdie, 2,5 litri apă.

Miere de macara

Fierbeti mierea langa apa pentru 10-15 hvilin pe foc, stiind pinul. După aceea, scoateți-l de pe foc și lăsați-l puțin rece, puneți-l într-un butoi mic, adăugați drojdie, suc de macara și condimentele, închideți-l și puneți-l timp de două zile într-un loc cald pentru fermentare. Puneți următorul termen într-un loc rece și țineți-l acolo timp de două întinderi. După aceea, vinul este gata să trăiască. Yogo ar trebui să fie turnat în dansuri și sabot. Ai grijă de ceața rece. Pentru 5 litri de băutură se ia 1 litru de suc de macara, 1 kg de miere naturală, 5 g de condimente (scorțișoară, cuișoare), 100 g de drojdie, 2,5-3 litri de apă.

miere de cirese

Sortați fructele de cireș sălbatic, amestecați în apă rece și amestecați cu miere, turnați apă și puneți pe foc. Kip'yatiti P-15 hvilin, cunoscând lovitura. După ce se scoate de pe foc, se răcește troch-ul, se răcește în sulliya sau dizhka, se adaugă drojdia, acid citric după gust (puteți și zukor de vanilie) și puneți-l într-un bol cald pentru rătăcire. După 3-4 zile, puneți o băutură pentru o fermentare la distanță la loc rece. După 3-4 zile, bea gata de viață. Ca o băutură de întâlniri pentru o economie banală, yogo ar trebui să fie turnat la dans și să-l înfunde. Luați de la ceața rece.

Pentru 5 litri voi bea 1 kg cireș sălbatic, 1 kg miere naturală, 100 g drojdie, acid oxalic, 4 litri apă, puteți adăuga o pungă de tsukr de vanilie.

miere condimentată

Creșterea lângă apă, fierbeți mierea pe foc, ajutând să cunoașteți lovitura. Fără să știi focul, se adaugă condimente și se fierbe 5-7 frisoane. După ce l-am scos de pe foc și l-am răcit la 26-30°C, adăugăm drojdie și o punem într-un loc cald pentru rătăcire timp de 12-14 ani. Să-l turnăm în bile, să-l astupăm și să-l punem într-un loc rece pentru coacere. După 2-3 zile, bea gata de viață.

Pentru 5 litri de apă se iau 10-15 g condimente (piper, ghimbir, cardamom, scorțișoară), 1 kg miere naturală, 100 g drojdie, 3,5-4 litri apă.

Miere miere

Pentru prepararea cărora voi bea mai bine fratele Nizhinsky gorobina, ale și zvichaynu chervona. Boabele Gorobini sunt mai bine să se ia după primul îngheț. Tăiați zmeura tânără cu o lungime de 2-2,5 cm. Sortați gorobina, luați-o cu drag, creșteți-o cu o mamă de lemn, puneți-o într-o tigaie emailată, puneți în ea felii de zmeură, felii de măr, turnați-o cu apă și puneți-o pe foc. Varietate doti, boabele doki nu fierb. Să transpirăm, să adăugăm miere și mirodenii, să punem din nou pe foc și să-l fierbem, cunoscând lovitura, întinzând 5-7 fire. Să-l scoatem de pe foc, să-l dăm puțin rece, să-l transformăm în suliya sau barilo, să adăugăm drojdie și să o punem într-un vas cald timp de 2-3 zile. Potim pentru maturare ulterioară se pune la loc rece timp de 2-3 zile, după care se toarnă în baloane și se astupă.

Pentru 10 litri voi bea 1,5 kg de Nizhynska gorobina, 0,5 kg de zmeură, 1,5 kg de miere naturală (sau 1,5 kg de gorobini roșu și 600 g de mere de soiuri acre, 2 kg de miere naturală), 150 g de uscată, 10 g condimente (ghimbir, cardamom, scorțișoară), 10 litri apă.

bere rusească

Pentru 8 kg de miere - 100 g de hamei, 200 g de drojdie.

Se toarnă 8 kg de miere cu 40 de litri de apă, se adaugă hamei și se fierbe timp de 1 an. Mustul se toarnă într-un butoi, se răcește, se condimentează cu drojdie și se toarnă într-o încăpere timp de 5-6 zile cu un orificiu de plută. După sfârșitul acestei ore, procesul de rătăcire se va încheia. - Închideți butoiul cu un dop, transferați-l într-un balon și introduceți dopul în jos. După 2-3 zile, înșurubați un robinet în butoi, turnați berea în sticle, închideți-le ermetic și puneți-le într-o sticlă.

În fiecare an, berea devine delicioasă și savuroasă.

Miere ușoară de hamei

Pentru 4 kg de miere - 400 g de hamei, 1/4 sticla de drojdii rare.

Fierbe hamei la ursul chinny în 12 litri de apă, docurile de yoga nu vor deveni 10 litri. După aceea, coboară punga mică în apă rece, răcește-l și vezi-l lângă vasele curate. Se adauga 4 kg de miere si se fierbe, apoi se adauga 18 litri de apa si se fierbe din nou.

Mânia în barilo pur, răcoriți, adăugați uscăciune proaspătă, opriți-l puternic, țineți cald timp de 4-5 zile, apoi coborâți-l în ploaie rece.

După 3 zile, kvasul poate fi îmbuteliat la sticlă, înfundat și vitrificat timp de 2-3 luni. Vihid 28 l.

O rețetă veche de miere de zmeură

Pune zmeura într-un butoi, se toarnă apă curată timp de 1-2 zile, apoi se adaugă apă și se adaugă 1-2 căni de miere pentru 3 căni de apă, se pun acolo o bucată de rulouri unse cu unt și drojdie. După terminarea rătăcirii (8 zile la locul întunecat), pune butoiul la rece.

Setarea mierii din coacaze negre

Pentru 1 parte de miere - 1 parte de suc de coacăze.

Zmіshati miere și sіk la spіvvіdnoshennі 1:1. Pentru a înfuria suliya sau barilo în pahar, dați vikinuti și puneți-l într-o minciună timp de 6 luni. Dacă se întâmplă, enervați-vă pe dans și înfundați-l. Țineți afară în frig până la vzhivvannya.

Macara Miere

Pentru 1 litru de suc de macara - 1 kg de miere, 100 g de drojdie, 5 g de cuișoare, 3 litri de apă.

Fierbeți apa, adăugați-o în miere, răciți-o, adăugați drojdie, suc de macara, condimente, turnați-o în suliya, înfundați-o și puneți-o pentru rătăcire timp de 2 zile. Să-l punem 2-3 zile într-un loc rece și să-l turnăm în farfurie. Ai grijă de aparatul de gheață de la ușă.

Bea miere

Pentru 200 g de miere - 1 litru de apă, 100 g de drojdie, 2 g de condimente, 3 g de hamei.

Se amestecă mierea cu apă și zukr, se adaugă hamei și se bea timp de 2 ani la fierbere slab, știind pinul. După ce a adăugat, conduceți și fierbeți până la iluminarea completă. Se răcește, se înlocuiește drojdia, se răcește și se oprește fermentarea pentru 2-3 deb, amestecând puțin și adăugând apă rece. Apoi adăugați scorțișoară, cuișoare, dafin. Vărsați pe dansurile și salvați în frig.

limonada cu miere

Pentru 1 kg de miere - 12 litri de apă, 30 g drojdie de bere.

Se toarnă mierea cu dip și se adaugă drojdia. A doua zi, daca bate vantul, toarna limonada la bolul cu sampanie. Înfundați dansurile, legați dopurile cu o săgetă. Puteți da o băutură aromei, adăugând esență de lămâie.

Zbiten de zmeură preparată

Pentru 1 kg de miere - 0,5 kg suc de zmeură filtrat, 0,5 sticle de drojdie, condimente pentru savurare.

Presarati miere in 3 litri de okrop, amestecati si vitrimati doba. Să adăugăm sik și o pungă mică cu condimente, să gătim timp de un an, să se răcească, să adăugăm drojdie, plută și vin într-un aparat de gheață timp de 14 zile. După această zdiditate, profiltruvați, vărsați la farfurie, luați-l din loc rece.

TONIC "DIBROVA"

Se face din sucuri de gorobini negru și coacăze negre, miere și acid citric în spivvіdnennia: suc de gorobini negru - 200 g, suc de coacăze - 100 g, acid citric - 2 g, apă minerală gazoasă - 100 g, miere

Cocktail cu miere și zmeură „Dibrova”

Suc de zmeură - 200 g, miere - 75 g, acid citric - 1,5 g, apă carbogazoasă - 100 g. Se servește și la masă cu gheață.

Băutură rece cu miere

Pentru o sticlă voi bea 20-25 g de miere și 1 g de acid citric, voi dilua apă fierbinte și voi fierbe 4-5 penne. Pentru o băutură de lumină, yogo este servit și servit într-un aspect răcoros.

Apa de mere cu miere

Mărul Narizani shmatochki (fără umplutură) se toarnă apă, se adaugă coaja de lămâie, apoi se fierbe la foc mic pentru 20 de fire. Bea rece și tratează. Pentru 100 g de mere se iau 200 g de apa, o lingura de miere si coaja de lamaie.

Ou-miere NAPIY

Pentru două zhovtki luați două lingurițe de miere, 200 g de apă, suc de o portocală. Yakscho є gata sіk, yogo ia 20 g. Zhovtok adaugă suficientă apă în apă, pentru a nu prepara yogo. Potim sumish se răcește și se adaugă suc de portocale.

Băutură cu vârf de miere și suc de portocale

Pentru 100 g de pâine, luați un zhovtok, o lingură de desert de miere și 40 g de suc de portocale. Se macină albușul cu miere și se adaugă sucul de portocale. Se amestecă bine cu blaturi și se toarnă în sticle.

Suculenta sucurilor de legume si fructe este deosebit de frumoasa cu adaugarea unei lingura de miere inaintea lor.

Fructe cu miere

Gutuile, merele sau perele se taie bucatele, se curata de boabe si se pun in vase de portelan, curate sau emailate, se toarna cu miere si se inchid cu un capac. După un șprot de un an, preparatul este gata și poate fi servit la masă.

În mod similar, puteți găti cireșe cu miere, aguru, miezul nopții, prune, piersici și altele.

Pentru a pregăti mazărea cu miere, luați fire de păr, alune, mazăre, alune. În aceste scopuri, este mai bine să vicorati mierea, care este ușor cristalizată.

Varennya cu gorobini

Pentru aceasta, este mai bine să culegeți fructe de pădure, să le culegeți după primul îngheț.

Sunt crema cu apa sub forma de tulpini, sunt bune, dupa care timp de 5-7 minute se dilueaza apa fierbinte, apoi se toarna sirop fierbinte si il privesc de el 1 an. După o astfel de pregătire, am putut găti masa la foc mic până s-a îngroșat. Se scot fructele de pe foc 6-7 ani și se scurg cu sirop, după care se gătesc din nou din adăugarea unei cantități mici de melasă. După ce îngroșarea finală a berii este gata și poate fi turnată la borcan pentru economii suplimentare.

Pentru a prepara 1 kg de dulceata ai nevoie de: 500 g gorobini, 450 g miere si 300 g zucru; vinete 50 g zucru înlocuiesc 100 g melasă de cartofi.

Cowberry varennya

Pregătește-te pentru rozrahunka: 1 kg de merișoare, 1 kg de miere, 3 boabe de cuișoare și o bucată de scorțișoară. Gatiti la foc mic pana se termina. Preparat în acest fel condimente varennya є garnoy pentru ierburi de carne, în special pentru păsări grase și vânat. De demult, înrădăcinat în Rusia, chemați să beți ceai cu gemuri de lingonberry după lazni.

Pastila de mar cu miere

Cel mai adesea pentru tsієї meti, soiurile acre de mere sunt indirecte. Mărul trebuie tăiat și frecat printr-o sită. Otrimanu masa zmіshati cu miere din rozmarin 2 baloane cu piure de mere si 2 baloane cu miere. Otrimanu sumish este așternut la forme de hârtieși pus pe frunze, în fața șuviței cu vis_vkami. Pekti pe foc maxim până gata.

Marmeladă cu arusu

Vă rugăm să puneți fructele de pădure la lighean, umpleți cu o sticlă de apă și fierbeți pe foc mic, frecându-le periodic cu o lingură de lemn. Luam masa printr-o sita, luam 100 g piure de piele 500 g miere si gatim pana se ingroasa. Luați marmelada din borcanele închise într-un loc rece.

Măr, pipi în apă cu miere

Se prepară astfel: pentru 10 litri de apă se iau 600 g de miere și 3 linguri de sare. Otrimanu fierbe sumish-ul, apoi se răcește și se toarnă mere cu el, se pune într-un bol sau alte feluri de mâncare. După 30-40 de zile, duhoarea este gata să trăiască. Puteți să vicorati ca un condiment până la deakih straves.

LEGUME CU MIERE

Roșii proaspete cu miere. Roșiile Narizani se toarnă cu miere și vasul este gata.

Stridii proaspete și sărate cu miere

Ogirkas proaspete sau sărate sunt tăiate în chastochki și turnate cu miere. Astfel de stravi pot fi serviți la masă ca un desert. Poti recomanda mucuri proaspete, care se taie bucatele, cu paine neagra, unsa cu miere.

Morcov ras cu miere si smantana

Se rade morcovii pe treimea mare si se umple cu miere de rozmarin: 300 g morcovi si 100 g miere. Apoi am câștigat masa de zmishati din 10 g de smântână. O astfel de tulpină este bogată în vitamina A și este, de asemenea, dragă copiilor.

Morcov cu miere

Luați 1 kg de morcovi, tocați și curățați. Narizați cu cercuri și ungeți cu 2-3 linguri de unt | ulei |. Apoi adaugam apa, miere, pamant vegetal si piper negru pentru gust. Pune trimati-ul la cuptor pana este gata. Serviți mai bine înaintea mesei cu un aspect cald.

Din cele mai vechi timpuri pentru tratamentul răcelilor, afecțiunilor, spasmelor instanțelor, tulburărilor nervoase și ca transpirație zasib vikoristovuetsya viburnum cu miere. La depozitul ei va răzbuna o mulțime de discursuri pline de viață, iar pentru vitamina C, transform lămâi și portocale. De aici se pregătesc sucuri, jami, gem, marmeladă toshcho.

Kalina, parena în cupru

Dupa udarea yagidul de la pui, este bine sa-i spalati si sa-i puneti, bagan intr-un vas de lut. Dacă nu există așa ceva, atunci luați niște feluri de mâncare chavunny sau emailate, adăugați miere din rozrahunka într-o treime până la jumătate din vaga yagid, umpleți-o cu apă, acoperiți-o strâns cu un capac și urcați la grosier timp de 10-12 ani. .

Parena viburnum poate fi preparată în alt mod. Vimit viburnum se pune la preparatele pentru spălarea vaselor, se adaugă trocurile, apa și se gătește, fără să fiarbă, timp de 2-3 ani cu un krishtsi bine închis. Apoi ștergeți viburnul, adăugați miere și troci fierbinți, lăsați-l să crească încă 8-10 ani. Gătit în primul mod, viburnul poate fi bătut ca o umplutură pentru plăcinte, iar în alt mod - ca un malț.

Kalina în cupru

Este bine să spălați fructele de pădure fără a le uda, să le puneți lângă uscător și să le uscați pentru uscare. Mierea se toarnă lângă cratiță și se încălzește, fără a fi adusă la fierbere. Frunzele cu fructe de pădure se înmoaie în miere, dau scurgeri în exces. Cu un astfel de aspect de fructe de pădure, puteți economisi trei ore.

Cocktail din suc de viburnum

Boabele Stigli de viburn sunt cremă cu apă sub formă de pui și spălate bine. Așezați-vă la tigaie și umpleți-o cu apă dintr-un rozrahunka 1/4 litru de apă pentru 2 kg de mâncare. Transpiram pe foc, neaducand la fierbere, dupa care incepem sa si procesam. Scoateți sucul din ceaun sau din alte feluri de mâncare, luați din sucul nou de lămâie, amestecați totul bine și serviți-l la masă.

Pentru o porție de cocktail, luați 2/3 sticle de suc, o lămâie, două linguri de miere, două sau trei bucăți de gheață.

Bea flip

Yogo este preparat din gălbenuș de ou, siropuri de fructe și fructe de pădure, sucuri și lapte cu adaos de zucru și miere.

Zhovtok este plasat la zmishuvach, se adaugă miere, suc de viburn, lapte rece și gheață. Mustață bună zmіshuyut care se întinde două pene. În trecut, zmishuvati nu este o urmă, pentru că cei care se îmbăt devin rari și se răsfăț în savoare.

Pentru o porție dintr-o astfel de băutură, luați o lingură de suc de viburn și miere, un gălbenuș de ou, un pahar de lapte rece, o bucată de gheață și 10 g blaturi bătute.

Kalinovy ​​​​fiz

Fiz - băutură, care se bea puternic, a cărei bază este apa gazată. Se serveste cu aspect rece. Puneți gheață la zmіshuvach, transpirați albușul de ou, adăugați viburnum sik, adăugați sik de lămâie și amestecați cu 2-3 fire până când este bine.

dormit. După aceea, procedează într-un balon înalt sau kelikh, adaugă apă gazoasă și o servesc la masă.

Pentru o porție, luați două linguri de suc de viburnum, o lămâie, o lingură de miere, o proteină, două cuburi de gheață, 1/3 sau 1/2 sticle de apă gazoasă.

Măr copt cu viburnum

Boabele Vіdokremiti vіd zhіlochok, treceți peste și amintiți-vă, după care puneți într-o sită sau drushlyak, lăsați-l să se usuce. Mărul Vimiti, scoateți inima, umpleți-o cu viburnum preparat, puneți miere pe o linguriță de fiară și turnați lemn dulce cu acru, parcă ar fi pregătit un rit ofensator: spălați-l bine și tăiați-l în bucăți de măr, puneți-l într-un tigaie emailată, adăugați miere, promite viburnum, completați cu sirop mai rar și gătiți ca o băutură grozavă.

Kalina în rezervă

După primele înghețuri, dacă viburnul a devenit moale, iar carnea a adunat tsukor, se poate recolta pentru iarnă. Fructele de pădure, cremate cu apă sub formă de pui, se spală bine într-un vas emailat, sifonând o zukra atât de mică, ale mai bine pentru miere. Atunci voi crește până la o astfel de stare încât o parte din Kalini este ciufulită. Băncile sunt deplasate la sum pentru otriman, umplându-le cu 4/5 oblige, iar animalul este turnat cu miere, acoperit cu hârtie de pergament și legat.

Pentru rețete de cireșe, puteți pregăti sumishi, siropuri, cocktail-uri cu mure, macarale și alte fructe de pădure.

Măr cu miere

Măr - 200 g, miere - 400 g, blaturi bătute - 50 g. Mărunțiți merele pe un ras, cu puțin timp înainte de servire, frecați cu miere, puneți lângă feluri de mâncare și turnați peste blaturi bătute.

Măr cu miere și mazăre

Se curăță sau se frecă de măr shkirtsі și se adaugă miere, mazăre tăiată și unsă, amestecată și pusă într-o bilă subțire lângă feluri de mâncare. Se unge o minge de mere cu blaturi bătute, care, când sunt bătute, adaugă miere. Deasupra vârfului este o minge de mere subțire. Decorați vasul cu blaturi bătute și mazăre. Măr - 200 g, miere - 50 g, mazăre - 25 g, blaturi bătute - 50 g.

Măr cu miere și patiserie

Vivsyanі plastіvtsі - 35 g, zukor - 10 g, miere - 50 g, măr - 150 g, vârfuri - 150 g. Merele se topesc și se frecă pe a treia, masa de otriman i se dă miere și se amestecă cu plastice suculente, blaturile se adaugă și se servesc la masă.

M'YASO CU MIERE

Colți de porc cu miere

6 coaste de porc, o cană de sos de ketchup picant, 6 linguri de miere, o lămâie grozavă, tăiată cu fundițe.

Lățimile sunt frecate cu un servlet. Se amestecă „ketchup” cu miere și se toarnă colți de sumishyu. Pielea este împodobită cu o felie de lămâie. Urmăriți spiritele fără acoperire timp de un an. Cu acest sos, puteți găti carne de pui.

Unge carnea de porc cu sos

1/2 cană de măsline pline de rouă, bucăți mici de ceai cast, 3 linguri de miere, 1 lingură de muștar, 2 colți de porc, cartofi unși cu unt.

Zmіshuyut roslinna olіya, chasnik, miere și muștar. Întindeți bucățile de carne de porc pe o tigaie și turnați peste sos. Se pune frigiderul pe doba, se rastoarna bucatile de carne timp de o ora. Wiymayut carne din sos și ungeți grăsime 30-45 khvilin. Se toarnă sosul peste cartofi. Tăiați carnea pe frigărui și serviți-o la masă.

Spekotne la marinată

1,25 kg de carne, 3 linguri de miere, 2 linguri de fulgi de ovaz, doua linguri de ceai invechit intr-o cantitate mica de apa, 3/4 cana de masline de roua, cibula verde tocata marunt.

Miere, ocet, chasnik, olіya, cibula sunt bine amestecate. Scoateți grăsimea din carne, tăiați yogo-ul în diagonală la aspectul romburilor. Întindeți carnea pe o tigaie și umpleți-o cu marinată. Se lasa 4 ani la temperatura camerei sau se lasa la frigider noaptea. Carnea se fierbe în marinată, apoi se unge cu grăsime, la foc mediu, 6 fire din partea pielii. Tăiați carnea în frigărui.

Yalovychyna cu miere și kvas

1/2 kg yalovichini tocat, 1 linguriță yalovichi, ras pe uscat ras, 1/4 cană cuburi de pâine unsă, 1/2 linguriță sare, piper negru, ou bătut, o cană bulion yalovichi, 2 linguri de miere, 4 cani otstu, 1/2 cana „ketchup”, 1 kg cvas fiert.

Amestecați carnea cu primele cinci produse și 1/4 cană de apă. Formați 16-18 cotlet. Cotleturile se pun lângă tigaie cu bulion yalovichi fiert. Adăugați pe raftul de produse, crema de kvas și fierbeți încă 10 khvilin. Pid kinets adaugă kvassola și gătesc mai multe șprot de khvilin.

Kurcha cu miere

1,5 kg carne, 1/3 cana faina, 1 lingurita piper rosu macinat, 1 lingurita sare, ulei de blat, miere, lamaie.

Mushyuet m'yaso la boroshni. Ungeți bucățile de carne într-un ulei de lungime completă și așezați-le pe punte. Sorbim creta cu piper rosu si pervaz. Se toarnă suma de miere cu suc de lămâie (1/3 cană miere și 1/4 cană suc de lămâie) și se fierb 15 pane din cuptor.

Jock cu miere

1 rola 2,5 kg, lingurita sare, 1/2 lingurita piper rosu macinat, 1/2 cana miere, 1/3 cana lichior de portocale, suc de lamaie, 1/2 lingurita mustar borosh, 5 fulgi 5 cani tsibuli .

Curățați smoala și străpungeți pielea cu o furculiță, astfel încât grăsimea să fie scursă. Puterea Zmіshuyut, suc de lămâie și ardei roșu, frecați cu hotărâre tsієyu pitch nebun. Se da la cuptor pentru 15 minute, ca sa se scurga grasimea. Schimbați focul și sorbiți anul, dacă este necesar, adăugați grăsime, schimbați mierea, lichiorul și sosul iute și ungeți pitching-ul sumei. Înfrumusețați pitchingul cu vârtejuri de lămâie și cibule care se lasă la cuptor pentru 15 penne, turnând sos de miere timp de o oră.

M'yaso, fiert în sos cu prune și miere

Carne de sire, feliată în porții, periată și pusă într-o cratiță. Acolo se adauga cibula sotate, rosii, promitium si coji din ciucuri de prune uscate; totul urmează să fie stins în plin foc până când este gata. Adăugați miere în cratița din fața ariciului. Iarba se serveste in berbeci sau pe o tigaie de inox cu sos, in care s-a stins carnea. Pentru o garnitură înainte de o astfel de carne, este bine să serviți legume înăbușite. Pentru o porție aveți nevoie de: carne - 83 g, grăsime - 5, cibule decojite - 1,5, prune uscate fără sâmburi - 15, condimente și sare - 1, miere - 10 g.

Turte dulce

Pentru 1-1,5 kg de borosh - 1 kg de miere, 3 ouă, 1 linguriță de sifon, 1/2 linguriță de condimente.

Destul de pentru turtă dulce, amestecați-o astfel încât să nu se dovedească a fi mișto, ci rar. După aceea, ca o pididă, întindeți-o pe frunze mari într-un strat sau pe tigăi la vederea korzhikiv. Ridică turta dulce după temperatura moartă, altfel duhoarea arde de jos, altfel târnăcopul se va așeza pe ele. Dacă, cu o atingere ușoară a unui deget pe suprafața turtei dulce, nu există sâmburi, acestea pot fi scoase din cuptor. Turte dulce, coapte pe un strat deco, taiate bucatele si se catara cu pudra de albus batuta.

Turtă dulce Myslivsky

Pentru 1-1,5 kg de boroshn - 1 kg de miere, 2-3 ouă, 500 g de untură, 1 linguriță de condimente

Gătiți-le la fel ca prăjiturile din turtă dulce.

Turtă dulce fără condimente

Pentru 1,2 kg de miere - 20 de ouă, mistreț.

Fierbeți mierea, luați știftul, răciți-l la temperatura laptelui proaspăt și bateți 30 de fire cu o spatulă de lemn. Se adauga apoi cate un ou, in timp ce se bate in continuare (se adauga coaja in ou, daca se amesteca cu miere in fata). Se scufundă în miere de borosno și se amestecă până când aluatul gros se îngroașă. Împărțiți aluatul în 20 de părți, puneți pe preparatul de frunze și vipkati.

Turtă dulce

Pentru 250 g miere - 500 g boroshn de grâu, 250 g zaharoză, 4 ouă, 2 linguri de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sifon, 1 linguriță de ghimbir alb, 1/2 linguriță de ghimbir galben.

Z boroshna, ouăle și olії se amestecă într-un castron de aluat rece, rozkotit yogo pe jgutiki de la degetul unui zavtovshka și se taie pe shmatochki cu o lungime de 1,5 cm. În siropul care clocotește, puneți bucățile de aluat și fierbeți până la culoarea aurie închisă. Fierbeți ghimbirul în sirop până la sfârșitul aluatului, până când siropul se îngroașă pe foi, pentru ca picăturile de yoga să nu se dizolve în apă rece. Întreaga masă este să sorbiți din doshka scârțâitoare și să străpungeți suprafața. Dacă masa este okolone, tăiați în bucăți mici.

Turtă dulce de biscuiți

Pentru 300 g de miere - 250 g de boroshn, 75 g de migdale sau alune de lemn dulce, 100 g de zaharoză, 4 ouă, 1 linguriță de sifon, 1 linguriță de condimente.

Se prăjește și se bate până la o zhovtka albă cu zukr. Se fierbe mierea cu condimente, se lasa sa se raceasca si se adauga yoga, cate o lingura la guma de mestecat, continuand sa o freci. Stolochit migdale, bate veverite, macina mistret cu sifon, pune toate gumele de mestecat preparate si amesteca cu grija. Tisto vyklasti pe o foaie cu o minge nu mai groasă de 2 cm și vipіkati într-o sinterizare ușoară 20 de fire.

Turtă dulce de ciocolată

Pentru 500 g de miere - 500 g de mistreț de grâu, 200 g de ulei de măsline, 4 ouă, 3 lingurițe de cacao pudră, 1 linguriță de sifon, 1 linguriță de condimente.

Frecați mierea, untul, condimentele și pudra de cacao cu o spatulă 5-6 fire, apoi continuați să măcinați, adăugați gumă de mestecat. Masa se amestecă ușor cu albușuri bine bătute spumă, se adaugă | se adaugă | făină | boroshno |, puneți sifon în ea în față și amestecați ușor până când se ia un aluat omogen. Pune-l pe foaie și vipkati.

Turtă dulce pe drojdie glazurată

Pentru 500 g de boroshn - 150 g de miere, 100 g de fructe uscate, 100 g de margarină, 1 linguriță de condimente.

Se amestecă drojdia în 3/4 baloane cu apă caldă, se adaugă 1 balon de borsnă, se amestecă cu puțin aluat. Pune cratita la loc caldut (+30...+35°). După 2 ani, adăugați produse în aluat și amestecați aluatul rece. Z nou pentru a forma pungi sau rozkotity tіsto în stratul і virіzati|virіzati| cu un nou vimkami sau cu un cuțit din diferite figurine. Puneți-le ușor mânjite|undate| ulei | ulei | deco, setat pentru 20-30 de minute | minute | într-un loc cald pentru rătăcire, iar apoi vom bea 8-10 minute | minute | la temperaturi + 210...+220°.

Deoarece cantitatea de zucru este atât de mare, iar mierea este afectată negativ de drojdie, atunci pentru această varietate de turtă dulce nu este prea acru, dar turta dulce este glazurată cu sirop de zukrovy. Lângă tigaie atârnă prăjiturile din turtă dulce, turnate cu sirop de dovlecei aromat, se închide tava cu un capac și se zdrobește, astfel încât fursecurile din turtă dulce să fie acoperite cu sirop pe părțile lor. Să le punem pe decor curat. De parca dupa 1-2 penne, turta dulce nu se usuca, se usuca 1 whilina intr-un cuptor sau cuptor neincins.

Turtă dulce populară

Pentru 500 g de miere - 500 g de mistret, 1/2 sticla de smantana, 1 sticla de lapte, 2-3 oua, 10 g de zucru, 1 lingurita de scortisoara macinata, 1/2 lingurita de grub stins sifon.

Borosno zmіshati cu scorțișoară și sifon. În ea, introduceți tsukor arzând, turnați lapte, smântână, turnați ouăle și amestecați bine. Să adăugăm | adăugăm | făină|boroshno| si taci. Pe frunze, unse cu ulei sau grăsime și ștergând mistreț, se așează prăjituri și vipecti. Prăjituri gata să se răcească și tăiate în formă de bazhan de turtă dulce.

Turtă dulce cu miere Zaonezky

Pentru 250 g miere naturală - 120 g zaharoză, 250 g mistreț de grâu, 500 g mistreț de grâu, 2 mesteci, 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată, 1/4 linguriță de cuișoare tocate, 1 linguriță.

Pune pe foc pisok-ul sângeros cu miere și fierbe, adăugând scorțișoară și cuișoare la noua cretă, după care se răcește siropul.

Viața acelui grâu este bine amestecată cu sifon stins. Se toarnă alimente proaspete. Să amestecăm siropul acrișor, mistrețul, zhovki-ul și bunătatea pe care o are, din ce o varietate de forme mici prăjituri de turtă dulce. Pune-le pe frunze și vipekti.

Turtă dulce cu miere „Prițesa Olga”

Pentru 300 g de miere - 100 g de zaharoză, 200 g de mistreț de grâu, 200 g de grâu borosh, 100 g de margarină, 3 mesteci, un praf de cardamom măcinat, 1/4 linguriță de scorțișoară sumish măcinată și tsukor măcinat fin, 1 lingurita de soia stinsa.

Se pune mierea pe foc și se fierbe, adăugând la noile condimente, apoi se răcește la temperatura camerei. Viața este bine amestecată cu grâu și sifon. Se toarnă zhovtki, rozter їх іz tsukrіm pіskom i rozm'yakshenіm vershkovym margarina, adăugați miere de răcire, borosno, vimіsity bună іsto. Gata de viklasty pe deco, uns cu ulei și vipkati la temperatură medie. Sughit, turta dulce strălucea, am șters din nou vipіchki cu un servet.

Glazura turtă dulce

În spatele turtei dulce coapte, puteți acoperi glazura. Axa este unul dintre tipurile de glazură tsukrovoi.

Pentru 500 g de pui pishka - 3 sticle de apă.

Zukor se toarnă apă, se pune pe foc și se fierbe la densitate medie. Sub ora fierberii siropul pe pereții tigaii și pe suprafața zucru-ului se așează știftul, este necesar să-i dea

litiu. Răbușește cu un zgomot sau un penzlik, care se vor scufunda în apa rece din față. Siropul Tsukrovy poate fi făcut cu grub farboi și pudră de cacao. Acoperiți partea de sus a turtei dulce coapte cu o bilă de glazură egală, puneți-o pe frunze și puneți-o la cuptor pentru uscare pentru două sau trei hvilins.

Pechivo acasă

Pentru 350 g de miere - 250 g de sol vegetal, 200 g de dovleac, 1 linguriță de sifon, borosno.

Sumіsh vershkovy ulei | ulei | batem cucrumul, punem miere in el si turnam o sticla cu apa rece. Boroshno zm_shati z | iz | sifon și adaugă | adaugă | la sumish bătut până la ospăţ liniştit, până când vezi că se răceşte. Rozkotivshi yogo, tăiat în căni sau seceri cu o sticlă cu margini subțiri. Pentru ca aluatul să nu se lipească de balon, este necesar să-l diluați la cartier. Așezați foaia pe o foaie acoperită cu ulei de topping și vip-o o dată la o temperatură medie. Deasupra aragazului poți sorbi cu vanilie zukr, zukrovy scârțâit, zukrovy pudră.

Vershkovo Pechavo

Pentru 350 g de miere - 250 g de smântână sau blaturi, 1 linguriță de sifon, borosno. Gătiți ca un cuptor de casă, doar frământați mai puțin rece.

Pechivo ucraineană

Pentru 350 g miere - 250 g untură, 80 g pisku de pui, putere pentru savurare, 1 linguriță de sifon, borosno. Gătiți ca un cuptor de acasă.

Pechivo fara zucru

Pentru 700 g de miere - 250 g de unt, 4 ouă, 250 g de zară sau capete acre, 1 linguriță de sifon, borosno. Gătiți ca un cuptor de acasă.

Pechivo vіvsyan

Pentru 150-200 g de miere - 200 g de zaharoză, 20 g de sol vegetal, 2 ouă, 6 linguri de lapte, 1/2 sticlă de rodzinok, 1 linguriță de sifon, putere pentru savurare, este borosno sau fulgi de ovăz.

Gătiți ca o sobă de casă, doar frământați-l pe un mistreț și yogo nu este prea subțire.

Pechivo "aroma de stepă"

Pentru 1,6 kg de miere - 4 ouă, 200 g migdale mărunțite, 1-2 lămâi, 1 lingură bitter, 10 g drojdie uscată, condimente (scorțișoară, cuișoare, murătură de lămâie sau portocală) pentru gust, grâu borosno abo.

Trandafir mierea, luați știftul și răciți-l. Să adăugăm ouăle, arse, migdalele, condimentele, zeama de lămâie și drojdia uscată la una nouă și amestecăm totul. Sumіsh amestec relativ z|іz| făină | boroshnoy | Yogo rozkotiti, rozrіzati pe shmatki și vipіkati. Puteți acoperi blatul cu albuș.

Cuptor Gorikhovo cu miere

Pentru 150 g de boroshna - 250 g de miere, 150 g de zaharoză piska, 10 albușuri, 300 g de mazăre decojită, 1 linguriță de sifon.

Se opărește năutul cu mărar, se curăță cojile, se usucă ușor, se amestecă cu zukr, se pisează cu veverițe 5 ouă și sifon. Treceți suma celor două prin mașina de tocat carne, astfel încât aluatul să nu aibă piept, și adăugați la el o cantitate bună din acea proteină pentru încă 5 ouă. Se amestecă totul bine până la o masă omogenă. Gata de întins mazărea cu o lingură pe o foaie, așezând hârtie. Sob a ieșit în evidență ca o lingură, її unge cu ulei. Cuptor Vip_kayut 12-15 hvilin|minute| la 200°.

Pechivo american

Pentru 1,8 kg mistreț de grâu - 1,5 kg miere neagră, 200 g migdale mărunțite, 2-3 lămâi, 3 ouă, 3 g drojdie uscată, 2 g amoniu, condimente pentru gust (scorțișoară, nucșoară).

Mierea la grătar până la fierbere, se răcește, se adaugă | se adaugă | toate componentele și gătiți-l. Rozkotity it isto, virіzati forme pechivo, masti yogo cu alb z|іz| zukrom și vipkati la cuptor sau cuptor.

Coacerea cu miere

Pentru 1/2 balon de miere - 1 balon de plastic alb, 1 balon de boroshn, 1/2 balon de sfeclă roșie, 1/2 balon de smântână, 1 ou, 100 g de unt | ulei |, 1/2 linguriță de sifon.

Se amestecă bine cu sifon și se trece printr-o sită. Unt frecat s | iz | tsukrom adăugat, în procesul de amestecare adăugați | adăugați | miere, smantana, ou, Vіvsyanі plastіvtsіși boroșno cu sifon. După ce aditivii sunt boroshna, amestecați totul cu o întindere de 1-2 fire, slăbiți-l cu un balansoar într-un șurub subțire (3-5 mm grosime) și lucrați-l cu noi forme-riduri de diferite figuri. Cuptor Vipіkati 10-15 hvilin|minute| la o temperatură de 200-220°. Norma de produse este dată pentru 750-800 g cuptor.

Cuptor cu miere "Kulki"

Pentru 100 g de miere - 1/2-3/4 sticle de pudră tsukrovoy, 1 sticlă de ulei de măsline, 2 ouă, 1 linguriță de sifon.

Miere zmіshati z|іz| pulbere tsukrovoy, pіdіgrіti, adaugă | adaugă | ulei de măsline, ouă, sifon și șprot de cereale potovchennoy la cuișoare.

Sumish zbiti, adăugând pas cu pas boroshna stіlki, skіlki sunt necesare pentru otrimannya pomirnoj densitatea aluatului. Din aluatul finit, faceți un sac de zavbіlshka troch mai mare decât mazărea de vulpe, puneți-le pe un deco și vipіkati în cuptor la o temperatură calmă.

Pechivo "Oale cu miere"

Pentru 3/4 sticle de miere - 1 sticlă de borosna, 1 sticlă de zucru, 3 linguri de ulei de măsline, 1/4 sticlă de gorіhіv, vanilie trokha, 1 linguriță de sifon.

Topiți mierea, adăugați zukor la cel nou, borosno, sifon, oliya, mazăre. Înlocuiți-l la rece, faceți o pungă nouă și puneți-o pe un decor uns și cernut. Vipіkati la spiritele încălzite pașnic.

Tort cu miere pentru kohanoi

Pentru 300 g de miere - 3/4 baloane de ceai de mycium, 1 ou, 1/2 baloane de arpagic, 60 g pământ vegetal, 550 g borosna, 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu, 20 g ulei pentru modelarea formelor, 10-15 bucăți. garoafe tăiate.

În mierea rară, adăugați unt, zukor, ouă, ceai, cuișoare și amestecați bine. Vsipati grâu borosno, sifon și amestecați-l. Forma ("Minune" sau pentru un tort) este bine unsă cu unt, viklasti și vipіkati în cuptor la o temperatură de 200 °

În cazul a 150 g de apă, se adaugă miere, unt | ulei |, ouă, se amestecă bine și se pisează. Să transpiram corespunzător, fără întrerupere, amestecăm, adăugăm mai mult, amestecăm cu sifon și condimente. Pentru a da aluatului o culoare maro, adauga cavi. Tisto rozkotiti, razklady on maschene | frotiu | deco gras. Sughiți, nu bulo zduttya, străpungeți turta dulce la dekіlkoh mіstsyakh și vipіkayut.

Turta dulce a lui Medov „Kalyapush”

Pentru 50 g de miere - 550 g de bor, 150 g de zucru, 25 g de apă, 2 g de scorțișoară, 50 g de margarină.

Zukor cu miere si apa la fiert si pune ostigati; cereți făină | boroshno |, încolțiți virva în mijloc și sirop de wil stigley, lăsați oliyu sau margarina, adăugați | adăugați | scorțișoară, o linguriță de sifon, amestecați bine și frământați aluatul. Apoi tăiem șuruburi rotunde, străpungem cu un cuțit și punem mâncare fierbinte pentru 20-22 hvilin. Acoperiți cu glazură.

prăjitură cu miere

Pentru 250 g de miere - 1/2 sticlă de apă, 1 sticlă de sonyashnikova olії, 1/2 sticlă de gorіhіv, 4-5 bucăți de prune uscate, 1-2 linguri de fructe confiate, 1 linguriță de cacao, 1 linguriță de sifon , 4-5 bucăți de cuișoare . .

Mierea se amestecă cu apă și măsline. Adăugați mazăre tăiată fin, prune uscate, fructe confiate și rodzinki la masa finită, precum și cacao și cuișoare zdrobite. Să aspiri făina stilka, ca să devină mai moale. Faceți forma uleiului de măsline și pectați pe foc mort timp de 1 an. Piș de tort gata cu pudră de tsukrovoy.

Tort cu miere "bulgar"

Pentru 250 g de miere - 1/2 sticlă de apă, 1 sticlă de sonyashnikova oli, 1/2 sticlă de rodzinok, 4-5 fructe confiate, 1 linguriță de cacao, 1 linguriță de scorțișoară, 4-5 boabe de cuișoare, 1 lingurita de sifon, faina. ca sa nu iasa misto.

Răspândiți miere lângă apă, turnați sonyashnikova oliya, adăugați rodzinki tocat fin și fructe confiate, cacao și scorțișoară, cuișoare (vitovchenu la centru), sifon și barosh. Gata de curățat cu o cârpă groasă de 2 cm, puneți-o pe untat | uns | ulei | ulei | deco și apus într-un cuptor cald la sfârșitul zilei. Să o dăm pe masă, să o acoperim cu glazură albă, să sorbim cu pudră de glazură.

prăjitură cu frunze de miere

Pentru 1 lingura de miere - 1 ou, 1 sticla de zaharoza, 50 g ulei de masline, 3 linguri de lapte, 2 sticle de borosna.

Totul, crema de faina, se pune intr-un bol si se pune pe o cratita cu marar. Dacă toate produsele sunt vândute, scoateți vasul din cratiță, adăugați 1/2 linguriță de sifon, mistreț, frământați aluatul, puneți la rece. Să împărțim aluatul în 5-6 bucăți, tăiem prăjiturile. (Este important să crești, se întâmplă să răspândești yoga pe o tigaie bine făcută cu mâinile). Prajituri Vipkati pana la lumina culoarea maro.

Pentru prepararea cremei se bat 500 g de smantana cu o sticla de arpagic. Adauga o infuzie in crema pentru o jumatate de luna, un milion sau alta boabe, un trandafir cu fierastrau; vzimku - varennya a mai multe coacăze, frecat cu zukr.

Crema prajiturile si unge intreaga prajitura. Pune-l la frigider.

Tort

Pentru 500 g de grâu sau boroshn de grâu - 400 g de miere, 200 g de sfeclă roșie, 5 ouă, 250 g de smântână, 1 linguriță de sifon, condimente (scorțișoară, cuișoare, vanilie) pentru a savura.

Adăugați tsukor, ouă, smântână, condimente, sifon și puțin la locurile de topire. Zamіsiti vag la densitatea smântânii, defăimează yoga într-o formă unsă cu ulei de măsline și vipіkati într-o pată pomіrny.

Prajitura cu miere si liliac

Pentru test: 150 g boroshn de grâu, 100 g unt | mastila |, 1/4 sticla zukrovy pisku, 1 ou zhovtok; pentru umplutură: 100 g miere, 400 g syrah proaspăt, 2 albușuri, 50 g sol vegetal, 3 albușuri, 2 linguri pulbere zukrovoy, șprot munți păroși.

ulei Vershkov | ulei | ușor rozm'yakshiti, zmіshati z|іz| tsukrovim scârțâit, ou zhovtkom, făină | boroshnoy | si vimisitate buna. Se pune in forma de coacere prajituri, unsa in fata cu ulei de masline si cernuta cu faina | boroshnoy |, se da la cuptor si se fierbe pana se bea.

mazăre de nucă curățați și rafinați sâmburii. Din albul acelei pudre de zaharoză bate o lovitură tare. Pentru a pregăti umplutura, ștergeți brânza printr-un pisher, bateți în două zhovtki, adăugați o coroană de unt, măcinați mierea până devine o masă omogenă. Dacă prăjitura este întărită, dacă devine ușoară, dacă nu se înroșește, atunci se răcește. Pe tort, ajuns la el, puneți umplutura, bateți veverițele și sorbiți fiara cu sâmburii de mazăre păroasă. Pune prajitura intr-un cuptor incins si coace pana este gata. După 10-15 hvilin, tortul va fi gata, trebuie să-l răciți. Tăiați la rece.

Tort "Surpriza"

Pentru aluat: 1 sticla de zaharoza, 1 ou, 200 g de unt, 2 linguri de miere, 1 lingurita de sifon; pentru smântână: 500 g smântână, 1 sticlă de zukrovy pіsku, ciocolată, mazăre.

Tsukrovy pіsok, ou, rozm'yakshene ulei | ulei | zmishat. Aduceți mierea la fiert și stingeți 1 linguriță de sifon în cea nouă, turnați sumish în ardei. Adăugați|Adăugați| făină | boroshna |, frământați aluatul până la o consistență moale. Împărțiți yoga în 5 părți, tăiați pielea fermoarului 1 cm și vipkati în funcție de culoare.

Pentru smantana, smantana si zbiti zukor.

Prajituri gata taiate cu o forma, ungeti usor cu crema, crema si top ball. Blatul tortului finit și părțile laterale ale tortului trebuie acoperite cu chipsuri crăpate în ochi care au rămas afară, se adaugă chipsuri zdrobite de ciocolată și mazăre. După doi ani, prăjitura poate fi servită la masă.

Tort de Crăciun cu miere

Pentru 100 g miere - 250 g zaharoză, 70 g gris, 3 ouă proaspete, 50 g sâmburi de mazăre păros, un praf de scorțișoară măcinată, un vârf de cuișoare tăiate.

Se pune mierea pe foc, se pune la fiert, se fierbe berea. Măcinați sâmburi de mazăre păroasă.

Rozbitty ouă proaspete că vіdokremiti zhovtki vіd bіlkіv. Bateți albusurile într-un ac tare, adăugați miere fierbinte și bateți masa până se răcește. Această operațiune poate fi efectuată cu ajutorul unui mixer. Porniți mixerul periodic. Ouă zhovtki zm_shati z|іz| 50 g tsukrovy pіsk (reshta 200 g pіdut pentru prepararea glazură tsukrovy) și rozter. Să adăugăm miere, gris, miez de nucă.

Gorіhіv, condimente și vimіsiti bune. Scot masa si o pun intr-o forma pentru coacere prajituri, unsa frontal cu unt si cernuta cu faina | boroshnoy |, si o dau la cuptor sau la cuptor. Vipkati pentru temperatura medie de 30 hvilin. Gătit tort ne încălzim vinyaty z | iz | modelați și acoperiți cu glazură glazură.

Tystechko Videnske

Pentru 200 g boroshn de grâu - 200 g miere, 5 ouă, coaja de 1 lămâie, 1 sticlă de migdale mărunțite.

Se amestecă mierea cu ouă și coaja de lămâie; Tisto vyklasti pe o foaie, ușor mânjit | mânjit | cu ulei | ulei |, ascuțiți cu un cuțit, sorbiți cu migdale și puneți 30 de minute | într-o căldură de moarte. Vipechene strâns narіzat 1 cm zavtovshki cu femele și îndoiți inelul.

Tіstekne migdalne

Pentru 150 g de miere albă - 100 g de zaharoză, 400 g de migdale din lemn dulce, 100 g de mazăre de cedru, 2 lingurițe de borosna, 1 cană de lichior.

Zmіshati forging migdal іz cedru mazăre, adăugați zukor, miere, borosno, lichior la sumіshi. Boroshno că lichiorul ar trebui adăugat pas cu pas cu amestecare constantă. De la proba de a face shortbreads si la vipkati la cuptor.

Rombici din materiale plastice Vyvsyanikh cu miere

Pentru 1/2 balon de miere - 1/2 balon de piska acidulată, 1 balon de boroshn, 1/2 balon de smântână, 1 ou, 100 g de unt | unt |, 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu.

Retelno pisează uleiul Vershkov | ulei | z|iz| tsukrom, adaugă | adaugă | miere, smântână, ou, plastic alb, borosno, sifon. Se amestecă totul și se slăbește cu un balansoar într-o prăjitură cu grosimea de 3-5 mm, tăiată în romburi. Vipkati în cuptor 10-15 khvilin la o temperatură de 200 °.

Biscuit cu miere

Ouă - 4 buc., Borosno de grâu - 4 linguri. linguri, cartofi borosno - 4 linguri. linguri, zukor - 35 g, miere - 3 linguri. linguri, pudră de zucrova. Ouăle se mestecă, se bat jumătate de zucru și mierea. Dați mai multă prosіyane grâului și cartofilor. Potim

introduceți veverițele bătute cu zukr, care este prea mult. Am întins masa pe frunzele unui zavtovshka de 1 cm, se fierbe până este gata la o temperatură medie.

Acoperiți un biscuit cald cu masa de mere, miere sărată, ardeți-l într-un tub, tăiați-l cu bucăți mici și sorbiți cu pudră de citrice. Pentru zashchuvannya, puteți face baie cu smântână, adăugați malț cu miere. Biscuitul poate fi batut pentru a face o prajitura. Yogo poate fi preparat cu făina marelui pomelo.

Pechivo cu hercule

Hercules - 100 g, grâu borsno - 50 g, grăsime - 75 g, miere - 25 g, mazăre - 125 g, 1 ou, bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță. Se bat grăsimea, ouăle și zukorul, se adaugă mierea, care s-a cristalizat și se bate în continuare. Dacă masa crește, adăugați mazăre, mistreț și sifon, apoi amestecați bine, întindeți pe frunzele pregătite și vipkati la o temperatură medie.

mentă turtă dulce

Miere - 100 g, zukor - 25 g, grăsime - 75 g, ou - 1 buc., grâu boroso - 200 g, vorbire aromată, bicarbonat de sodiu - 1 linguriță, ou pentru unge, mazăre pentru opărire. Se fierbe mierea si grasimea, se adauga jumatate din boroshn si se fierbe, pana ies vasele curate de pe margini. Dacă se scoate masa de troch okholone, adăugați zukor, adăugați vorbire aromată, beți sifon, bateți oul și mai energic. Se amestecă totul și se pune pe foaia de preparare cu o minge de 1 cm, se unge cu un ou, se stropește cu mazăre tăiată. Whipkati, pokie|docuri| aluatul nu va deveni uscat, la o temperatura medie.

Bucătăria rusă, ca și să fie ca și bucătăria națională, cât mai mult cadou vicorist naturii. Unul dintre aceste daruri este mierea. Despre melancolia mierii, știm din vechime, cu mult timp în urmă. Și nu este fără motiv, când am răcit, ne gândim brusc la miere - puterea de a ucide boala din corp este demnă de toate laudele. Potențialul natural al mierii este transpirat, ceea ce poate provoca o alergie!

Ale nu este mai puțin decât miere glorioasă. Mierea este un desert natural, gustul de lemn dulce a ceea ce se știe în vorbele și ordinele populare despre o viață frumoasă și o kohannya pură. La fel ca malțul înainte de ceai, puteți, evident, să rulați miere cu linguri, dar un gust suedez atât de bogat. Tocmai din acest motiv, în rețetele din bucătăria rusă, există atât de multe opțiuni de lemn dulce pentru prepararea căpșunilor cu miere: tot felul de turtă dulce, plăcinte, biscuiți, turtă dulce cu miere și „Prăjitura cu miere” astăzi... Zbiten, care încolțește la rece, kvas răcoritor, hidromel cu conținut scăzut de alcool, preparat special pentru tineri ... Și m'yasnі stravi în glazură de miere? E minunat! Saramura rum'yana devine casantă, mierea este umplută cu malț rece ca gheața, iar aroma ei se amestecă cu mirosul iritant al cărnii la cuptor.

În comemorarea Mântuitorului Miere, care se apropie, site-ul nostru vă va arăta diferite opțiuni pentru prepararea ierburilor cu miere. Cele mai multe dintre ele, zvichayno, sunt malț, bere și bogate în alte cuvinte cіkavih. Deci hai sa o facem.

Medova "kava" (erzats-kava)

Ingrediente:
1 cană de ceai miere neagră
1 ou
Borcan de 2 litri de whisky de grau.

Gatit:
Bate un ou, adauga miere si amesteca bine cu mustata. Coat Otrimanu sumish la o culoare maro închis, rece, tăiat și preparat, ca un cava minunat.

Băutură de lapte cu miere

Ingrediente:
1 ou
2-3 linguri. Miere,
¾ cl. lapte,
shake de sare,
trohi de nucsoara.

Gatit:
Se bate un ou cu miere, pragul si nucsoara, se toarna laptele fierbinte si se strecoara.

Oul cu miere

Ingrediente:
2 gume de mestecat,
3 art. Miere,
1 ½ cl. lapte,
shake de sare,
vanilie - pentru poftă.

Gatit:
Bateți zhovtki-ul cu miere, adăugați vanilie și turnați laptele clocotit. Ca și puii, domnul zhovtki strigă pentru luptă, înlocuiește-i cu prepelițe la spіvvіdnoshennі 1:4.

Ulei de miere pana la final

Ingrediente:
½ cl. Miere,
½ cl. ulei de top.

Gatit:
Bateți untul înmuiat cu ajutorul unui mixer până la omogenizare, adăugați miere rară și amestecați untul cu mierea pentru o fermitate bună. Să transpirăm mai mult suedez și să-l batem până se termină dressing-ul. Se pune in unt si se pune la frigider.

miere de mus

Ingrediente:
1 cl. Miere,
5 zhovtkiv,
1 cl. 35% topuri.

Gatit:
Rositrіt zhovtki, adăugându-le treptat miere. Pune aceeași masă pe foc slab, aduce-o la fiert, tresărind neîntrerupt și scoate-o din aragaz. Răcire. Bateți vârfurile într-un pin gros, adăugați | adăugați | pana la masa de miere si se amesteca bine. Se toarnă în boluri și se răcește la frigider.

Salata de morcovi cu miere

Ingrediente:
3 morcovi
½ cl. mazăre păroasă zdrobită,
1-2 linguri. Miere,
sіk lemon, sіl - pentru savurare.

Gatit:
Se rad morcovii pe tertul uscat, se sare si se toarna cu zeama de lamaie. Adăugați|Adăugați| mazăre, miere rară, se amestecă și se decorează pentru gust. Firele de păr de mazăre pot fi înlocuite cu altele.

Salata de fructe cu miere

Ingrediente:
2 portocale,
2 banane
1 dinya mică,
2-3 linguri. Miere,
2 linguri. suc de lămâie
2-3 linguri. potovchenyh gorikhiv.

Gatit:
Portocalele și bananele sunt tăiate în cercuri, dinya - în cuburi. Pune iarba pe farfurie cu pari. Se amestecă mierea și sucul de lămâie, se toarnă peste fructe și se sorbi mazăre.

Miere de Kisil

Ingrediente:
6 ½ cl. conduce,
300 g miere
¼ cl. suc de lămâie
⅓ cl. tsukru,
3 art. amidon.

Gatit:
In apa fierbinte se dilueaza jumatate din cantitatea de miere, se adauga zukor si se aduce la fierbere. Amidon de dizolvat apă rece, se fierbe, se amestecă, fierbe siropul, se stinge focul și se adaugă mierea și zeama de lămâie, care este revărsată. Se amestecă bine și se răcește.

Piept de pui cu glazură de miere

Ingrediente:
2 piept mari de pui cu shkiroy,
2-3 linguri. Miere,
1 cibulină,
2 linguri. ulei de top,
2 linguri. migdale macinate,
1 bucată de pâine albă,
1 st. rodzinok fără perii,
putere, piper negru de cretare, scorțișoară melena - pentru savurare.

Gatit:
Tăiați cibula, puneți-o într-o tigaie cu ulei și fierbeți până se limpede. Adăugați scorțișoară, migdale, pâine și unt rodzinki, sare și piper. Topiți mierea până devin rară. Clătiți și uscați pieptul de pui, ridicați pielea și acoperiți-l gros cu umplutura cu cibuli și condimente între piele și carne. Strângeți ferm gulerul, dați sânilor o formă compactă și așezați-l într-o formă cu laterale. Ungeți puiul cu miere, turnați 2-3 linguri. se pune la cuptor, se încălzește până la 180°C. Dorința de a se întoarce cu un ac: ca și cum atunci când străpungeți o parte tovstoy, vedeți un prozor cu un sik, strava este gata.

Se rostogolește la cupru

Ingrediente:
1 rola medie (vagon de aproximativ 2,5 kg),
100 g miere
1 lingura sare,
½ linguriță ardei roșu zdrobit,
4 linguri. lichior de portocale,
1,5 linguriță ghirchitsі,
½ lămâie
1 cibulină,
suc de lămâie.

Gatit:
Pregătiți smoala: spălați bine carcasa, uscați-o și înțepați-o cu o furculiță. Lăsați-l să se usuce mult timp într-un loc rece. Amestecați lemon sik, ardeiul tare și roșu, frecați întreaga sumă și puneți-o pe 15 pane la cuptorul încins, pentru a se consuma grăsimea. Între timp, se adaugă miere, lichior și muștar, se acoperă smoala cu marinată, se acoperă cu felii subțiri de lămâie și se continuă coacerea la cuptor pentru 20-30 de fire, turnând oră după oră cu marinată de miere. Întoarceți pregătirea cu un ac de tricotat.

Porci în marinată de roșii și miere

Ingrediente:
6 bătăi,
15 g ketchup sau pasta de tomate,
6 art. Miere,
1 lămâie mare
piper.

Gatit:
Pregătiți carnea ciocănind-o nu prea subțire cu un ciocan. Sare piper. Amestecați ketchup și miere rară, turnați colți pe punte și puneți coajă de lămâie pe piele. Pune deco-ul la cuptor la foc mediu timp de 1 an.

Clatite cu miere

Ingrediente:
500 g gris,
250 g miere
5 oua,
200 g unt,
1 litru de apă.

Gatit:
Se fierbe apa cu miere si ulei si se fierbe grisul cu un pahar subtire. Se amestecă bine, se fierb 5 penci la foc potrivit și se scot de pe foc. La terci, care a ajuns la temperatura laptelui proaspăt, se bat ouăle, se bate suma pentru ajutorul mixerului și se fierb clătitele, de parcă ar fi minunate. Se serveste cu dulceata, smantana sau ulei de masline.

Halva pe cupru

Ingrediente:
600 g alune
400 g miere.

Gatit:
Ungeți alunele, curățați coaja. Fierbeți mierea, adăugați alune și amestecați bine. Se pune in forma si se raceste.

Nougat gorikhova pe miere

Ingrediente:
2 ori. munți păroși (detalii),
5 albi,
1 cl. tsukru,
½ cl. Miere,
½ cl. conduce,
1 st. pudră de tsukrovy.

Gatit:
Amestecați tsukor, apă și miere și gătiți la foc slab, știind că cristalele se vor bea pe pereții vaselor pentru ajutorul unui servlet sănătos. Se fierbe siropul lângă doti, docks of yogo drop, înmuiat în apă rece, neîntărit, ca caramelul. Bate veveritele z | iz | tsukrovy pulbere într-un pіnu gros și introduceți cu grijă în masa de miere, amestecând ușor. Fierbeți aproximativ 10 penne, ținând cont de ce să adăugați|adăugați| mazăre, vanilie pentru gust și amestecați bine. Se intinde pe o foaie, tapetata cu pergament, o bila de 1,5-2 cm grosime.Se raceste, se decoreaza cu bucatele mici.

Pechivo vіvsyane "pravzhnє"

Ingrediente:
1 cl. Miere,
tsukru de 2 ori,
1,5 cl. ulei de top,
12 st. lapte,
1 cl. alunițe,
4 oua
shake de sare,
este borosno sau fulgi de ovăz - skіlki vіzme tіsto.

Gatit:
Luați toate ingredientele și amestecați bine. Se da vinului o cantitate buna si se framanta aluatul ca sa nu se lipeasca de maini. Rozkotit nu este prea subțire, deschideți cănile și fierbeți la cuptor la foc mediu.

Tort „Bdzhilka”

Ingrediente:
6 art. Miere,
6 oua,
1 cl. tsukru,
1 lingura rozpushuvacha,
2-3 ori. boroshn.
Cremă:
500 g smantana grasa,
1 cl. Miere.

Gatit:
Vіdokremte veverițe vіd zhovtkіv. Zhovtki a crescut de la tsukr la alb. Se topește mierea cu puf și se încălzește până la o culoare maro, se răcește troch-ul și se mănâncă cu zhovtki. Se amestecă, se adaugă | se adaugă | făină|boroshno| și zamіsіsі nu este prea cool. Bateți albusurile într-un știft s | iz | un praf de sare, se adauga in aluat si se amesteca. Se toarnă în untat | unsat | ulei | ulei | formati o bila cu grosimea de 1 cm si coaceti prajitura la temperatura de 150°C cu o intindere de 10 fire. În acest fel, vip 3-4 prăjituri. Răcire. Tim bat smantana cu miere timp de o ora pana se umple boabele. Trecem prin prăjiturile cu smântână, decorăm și lasăm la macerat la frigider.

Pechivo medove

Ingrediente:
500 g boroshn,
300 g miere
200 g zucru
1 ou
160 g margarină sau unt,
½ cl. detalii de mazăre păroasă,
1 st. coaja de lamaie,
2 lingurite Haide.

Gatit:
Fiți generoși și cereți sifon. Bateți oul cu zucr, adăugați coaja de lămâie. Margarina de trandafir cu miere si incalzeste troch-ul. Luați mierea și masa de ouă și introduceți-o pas cu pas în ea. Se amestecă, se descarcă într-o pungă, se acoperă cu un servlet și se dă la frigider pentru 3-4 ani. Să-l descompunem cu un strat de 1,5-2 cm grosime pe masă, acoperit cu mazăre, și să facem figurine. Întins pe o frunză, răgușit răgușit, oale în sus. Se da in rozeta cuptorului la 180-200°C.

femeie dragă

Ingrediente:
1 kg boroshn,
550 g miere
70 g fructe uscate presate,
1 cl. Vershkiv,
10 zhovtkiv,
1 ¼ cl. tsukru,
400 g unt,
½ linguriță sare.

Gatit:
Fierbe mierea, cunoaște-ți știftul, ce ai făcut și mănâncă cu blaturi. Adăugați puțin boroshna și frământați grosimea smântânii. Se răcește la 35 ° C și se adaugă drojdie pidbity. Dacă este suficient de cald, adăugați căldură la măslinele topite, prăjiți-o cu zukr până devine albă, tare și mistreț. Puneți-l pe loc, așezați-l lângă formă, unsat cu ulei de măsline și cernut cu mistreț sau pesmet, umplându-le în jumătate. Se lasa sa stea si se gateste la o temperatura de 180°C pana este gata.

Turtă dulce cu miere

Ingrediente:
1 cl. făină,
100 g miere
100 g zucru,
50 g unt,
50 ml apă
¼ de lamaie
un praf de sifon.

Gatit:
Cu miere, zucru și apă, faceți sirop, faceți o cratiță cu foc și stivuiți ¾. boroshn. Shvidko se amestecă. Se răcește, se adaugă unt | ulei |, sifon, zmishana de la 1 lingură. boroshna, coaja de lamaie si boroshno, care este omis. Se amestecă în liniște până la uniformizare. Rozkotіt la stratul tovsty și vyrіzhte turtă dulce de formă diferită. Smack cu un zhovtkom și vipkayte în cuptor. Turta dulce fierbinte poate fi glazurata: amestecati 1 proteina si 2-3 linguri. pudră de pui, turnați sumish într-un lighean, puneți turtă dulce acolo și zdrobiți punctele, docurile de duhoare nu vor fi acoperite cu glazură albă.

turtă dulce cu miere

Ingrediente:
2 ori. făină,
½ cl. tsukru,
150 g miere
1 ou
½ linguriță sodi,
50-70 g de mazăre,
melena scorțișoară sau cuișoare - pentru savurare.

Gatit:
Rostiți oul cu zukr, adăugați miere, scorțișoară sau cuișoare (sau sushi sumish), sifon, amestecați și adăugați generos. Vimisitate bună. Vileziți-l într-o formă, unsat cu ulei | ulei |, sorbiți cu mazăre și lăsați-l la fiert la o temperatură de 170-180°C timp de 15-20 minute | minute |. Această rețetă poate fi adaptată la multicooker: turnați aluatul în vasul uns cu ulei al multicooker-ului și setați modul „Vipichka” timp de 40 de minute.

Turte dulce

Ingrediente:
2 ori. Miere,
2 ori. mistreț de viață,
2 ori. mistreț de grâu,
4 oua
1 lingura Haide.

Gatit:
Se amestecă toate ingredientele și se amestecă împreună. Se aseaza pe o foaie, se lasa sa stea 2 ani si se da la cuptor, se incinge la 150-160°C.

Pisni de miere de turtă dulce

Ingrediente:
500 g mistreț de grâu,
500 ml miere
2 linguri. arzatoare,
2 linguri. amidon
1 st. condimente sumish (scorțișoară cu cretă, cuișoare, cardamom, ghimbir),
roslinna oliya.

Gatit:
Fierbeți mierea, amestecați energic și amestecați până devine mai groasă. Se toarna in arzator, se amesteca pana se omogenizeaza si se da aluatul la frigider pentru cativa ani. Rozkotіt, pudrați cu amidon și tăiați turtă dulce. Răspândit pe mânjit | mânjit | ulei | ulei | deco si coacem pana este gata la cuptor la foc mediu.

Tse, evident, nu toate stravi din miere. Și pe site-ul nostru puteți găsi întotdeauna alte rețete de tsikva sau încercați să experimentați singur, chiar dacă doriți să înlocuiți o parte din tsukra într-un vas de lemn dulce cu miere sau adăugați câteva linguri de miere la marinată și sos - și stravi. va fi umplut cu noi arome și arome.

Am multă poftă de mâncare și noi delicii culinare!

Larisa Shuftaykina

Zukerki (lat. confectum, „gătit”) - diverse zukrovі sau soiuri de ciocolată, la care se văd fructe, praline. De regulă, tsukrki acoperă 60-75% din tsukru. Podіlyayutsya pe glazurat (acoperit cu o minge de glazură), neglazut și zucerki cu umplutură de ciocolată. A-a miere zukerki.

Termenul "zukerki" este similar cu jargonul profesional al farmaciștilor, deoarece în secolul al XVI-lea au însemnat astfel zakrovanny sau fructe procesate în bere, care sunt vinagrete în scopuri jubile. Până în acest moment, termenul a devenit mai larg decât numărul de soiuri de cofetărie din diverse ingrediente.

Kavova caramel (bucătărie croată)

2 sticle de lapte condensat fara zucru, 0,5 sticle de caviar negru, 2 sticle de miere, 2 sticle de zucru, sare troch, 0,5 sticle de unt, o lingurita de zucru de vanilie.

Zmishati kava cu lapte. Cu zucru, miere si sare se face un sirop gros. Adăugați în noua etapă kava cu lapte și apoi pământ vegetal, reduceți focul la minimum, fierbeți ușor, de exemplu, adăugați tsukor de vanilie. O formă cu o lungime de 25 cm și cu o adâncime de nu mai puțin de 2 cm trebuie acoperită cu măsline și rulată în ea. Faceți pătrate pe caramel cu vârful unui cuțit, puneți la frigider. Caramel întărit tăiat pătrate și puneți-le în manșete de hârtie.

Tsukerki cu miere (nasoloda din Tadjik)

Pentru 1 kg de miere de zucerok, 5 sticle de miere.

Fierbeți mierea într-un cazan chavun pentru 15-20 de penuri, amestecând continuu, până la o culoare maro închis. Să punem yoga pe fund cu grăsime, să o zdrobim și să o tragem de vază până când jgutik-urile sunt așezate.

Miere Tsukerki - seminte de mac

Miere și mac în cantități egale.

Fierbeți mierea la foc ușor timp de 40 hvilin|minute| pentru apa viparovuvannya. In sirop fierbinte se fierbe promitium bun in apa fierbinte, mac si se fierbe dochi, macul doki nu este lipicios pe lingura. Îl voi fierbe gros și îl voi prinde când este rece, îl voi turna pe o placă netedă înmuiată în apă, rozkotiti. până la tovărășie egală și tăiate în formă shmatki pătrat chi іnshої. La ora fierberii în masă, puteți adăuga mai multe detalii de mazăre (alune de pădure sau kucheryak).

Zuckerki din munți

350 g miere, 3 sticle de gorіhiv de dimensiuni mari.

Fierbe-mi miere. pipi la noua mazăre. Fierbeți mazărea cu miere, până când masa nu este disponibilă în tigaie (tigaia este din oțel inoxidabil). Pregătirea de a o schimba așa: turnați masa pe boia, puneți-o pe jos și, ca vinul în oholone, apoi pregătiți-vă. Oholola masa este vinovată că a fost atât de tare încât ar putea fi tăiată cu un cuțit.

Banci de gheață cu miere

Dragă, pisok acru.

Pregătiți sirop de zucrovy, ca pentru prepararea berii, și adăugați mai mult de 1/3 de miere la cea nouă pentru troch. Sumish fierbe pe foc plin, cunoscând lovitura. Dacă proba se ia mai ferm, se toarnă siropul gata făcut în boluri mici, înmuiate în fața apei sau șterse cu hârtie, fără să se prindă aparatul de gheață, slăbindu-se la mormântul nou, nadrizi. Pardoseala de gheață răcită este bătută și spartă de-a lungul tăierilor de pe shmatki. Aveți grijă de cutii de gheață într-un loc uscat, rulați-le în pudra de sânge.

Caramel cu miere

350 g miere, 200 g sukrovy pishku, 3 linguri de lapte sau blat.

Mierea, pisok-ul acru și laptele se fierb ușor până când masa se îngroașă. Masa este gata in acel moment, de parca l-ai scapa langa apa si se strecoara usor in pungi.Masa fierbinte se toarna pe o farfurie unsa cu pamant. Daca ii prinzi mai tarziu ii taie pe shmatochki si ard pe hartii de pergament. Pentru a lua caramel de ciocolată, adăugați 1 lingură de ciocolată în masă.

Pastila de mar cu miere

350 g miere, 2 sticle de piure de mere.

Adăugați miere în piureul de mere, prăjiți-o în față până când se albește și amestecați până când masa devine albă și pufoasă. Să turnăm cu grijă bucle de 3 cm în forme de hârtie, să le așezăm pe deco, să sorbim cu volane, să usucăm Marshmallow într-o prăjitură ușoară, să luăm boia, să punem marshmallow gata într-un borcan sau să punem 2-3 straturi unul pe al treilea, ungeți cu miere și se usucă într-un cuptor neîncălzit sau băuturi spirtoase.

Pastila lingonberry cu miere

350 g miere, 2 sticle de piure de lingonberry.

Pregătiți piure de cartofi din lingonberries. Adăugați apă în boabe, astfel încât să o acopere și fierbeți, fructele de pădure nu se vor bea. Să-l punem pe o sită, să-i dăm un pahar cu apă și să ștergem merișoarele printr-o sită curată. Bate piureul, adauga miere in noua bataie si amesteca pana se obtine o masa omogena.

Puneți masu în cutii din bețișoare de pin de zavdovka de 9 centimetri lățime și 7 centimetri lățime, puneți hârtie, o minge de 2 centimetri. Să-l usucăm timp de 24 de ani la o temperatură de + 40 ... +50 ° C, după care adăugăm încă o minge de 2 centimetri în cutie și o usucăm din nou. Completați cutiile cu masă, docurile nu duc. Acoperiți acele cutii cu scânduri, umpleți-le cu garoafe de lemn și puneți-le într-un loc uscat. Pastila este deja acceptată pentru savurare, e bine să salvezi un șprot de stânci. Deyakі bezele vechi dau aer proaspăt,

Pastila lingonberry fiartă

700 g miere, 4 baloane de merisoare.

Se amestecă merișoare cu miere, se fierbe până se îngroașă. Vom transpira masa pe farfurie și, dacă este okholone, o tăiem cu plastic lung, o uscam cu zukr și o punem în borcane și cutii.

Halvah cu miere și gorikhiv

1 kg miere, 1/2 sticla zaharoza, 1 kg mazare paroasa.

Se fierbe mierea cu amestecare neîntreruptă. Înmuiați sâmburii de mazăre păroasă în partea nouă, fierbeți jumătate din piska de pui până se îngroașă. Voi scoate masa și o voi pune pe o scândură, o voi înmui cu apă și o să deschid mingea la trunchiul de 1-1,5 centimetri. După răcire, stratul este tăiat în pătrate pe o frigărui tăiată drept și pătrate.

Miere halva

Pentru a pregăti planta veți avea nevoie de: 450 g de miere, 800 g de boroshka, 400 g de măsline topite.

Boroshno pro_yati, visipati in tigaie, adauga | adauga | unt topit | ulei |, amestecați și ungeți până când masa de rozmarin de culoare galbenă se îngroașă. Potim se toarnă mierea și se fierbe 5 min. Transferați masa fierbinte pe o farfurie plată, răciți-o și tăiați-o în bucăți pătrate mici.

Halva cu miere

Pentru 2 kg de halvi ai nevoie de: 6 baloane de mistreț de grâu, 2 baloane de ghee sau grăsime de oaie, 2 baloane de miere, 1/2 baloane de mazăre păroasă (sâmburi), 2 baloane de apă.

Boroshno, ceea ce cereți, ungeți într-un cazan cu pământ vegetal sau grăsime de oaie cu amestecare neîntreruptă până se obține o masă omogenă, trandafirie, de culoare maro deschis. Să adăugăm miere, apă și să o fierbem aproximativ 5 hvilin. Sunt gata să pun halva pe o farfurie, să o toacă cu un miez de mazăre păroasă și să o tai în bucăți mici de diferite forme.

Halva cu miere

350 g miere, 800 g grâu boroshn, 400 g măsline topite.

Boroshno întreabă, visipati pe o tigaie, adaugă | adaugă | unt topit | ulei |, se amestecă și se încălzește până se îngroașă cu o masă pufoasă de culoare galbenă. Potim se toarnă miere și se fierbe 5 khvilin. Transferați masa fierbinte pe o farfurie, răciți-o și tăiați-o în bucăți mici, 43.

Halva badrock

200 g miere, 200 g porumb, 200 g boabe de mazăre păroasă, 1 linguriță de măsline topite.

Treceți porumbul uns și mazărea unsă printr-o mașină de tocat carne, puneți-o lângă o cană de porțelan, unsă cu ulei de măsline topit. Trandafiri într-o oală de aluminiu miere și gătiți 5-7 penne. Să turnăm yogo într-o cană cu masa preparată, amintiți-vă, puneți pe un vas cu o minge de 1 centimetru. Dacă masa okholone, narizuvati | narizati | її diamante și puneți pe o vază.

Lamancie cu mac și miere

250 g de borosna, 250 g de miere, 2 sticle de semințe de mac, 50 g de migdale fierbinți, 1 lingură de oliya de rouă, putere pentru savurare.

Roslinna oliya, sil, 6 linguri de apă, amestecați bine cu apă rece. Tisto fin rozkotit, puneți pe o foaie, sorbiți cu un mistreț, tăiați cu un cuțit gostry pe chotirikutnі shmatochki și vipіkati. Îl vom transpira și îl vom rupe în funcție de tăieturi.

Opăriți macul cu mărar, înfuriați apa, spălați-l cu apă rece, înfuriați-l. Apoi sa macinam macul la cupa de piatra cu mama de lemn, pana cand viile sunt mai bune. Puneți miere, migdale forjate în cel nou, turnați o sticlă de mărar, amestecați-l, transferați-l într-un castron de salată și puneți-l într-o sumă de lamanți uscati.

Puteți aduce lamanzi la masă așa. Punem lamanții pe sită, stropim cu stropi, punem semințele de mac și amestecăm.

Nuga

350 g miere, 300 g zukrovy pisk, 100 buc. gorіhіv, veverițe 5 ouă.

Se topește mierea, se pune într-un dovlecel nou și se fierbe, amestecând cu o lingură, până nu se rumenește mierea. Albusurile se bat, amestecand-le si se toarna siropul de miere de tsukrovo in ele cu un jet subtire. Mutați tigaia la un foc mai mic și fierbeți masa, amestecând pas cu pas.

Curățați mazărea și tocați grosier. Dacă terminați masa de gâscă, sorbiți mazărea și așezați imediat masa pe o foaie mare de hârtie unsă sau cerată, acoperiți fiara cu aceeași foaie și puneți-o pe presă. Apoi tăiați cu grijă nugașul cu bucăți mici.

Marmeladă cu arusu

200-400 g miere, 40 g piure per agarus.

Sortați stiglia agurus, turnați într-un lighean, turnați 1 sticlă de apă în el și gătiți la foc ușor, frecând fructele de pădure cu o lingură. Dacă agrus este fiert, ștergeți-l prin sită. Adăugați miere în piure și gătiți, amestecând, până când sumish-ul se îngroașă și prinde mai mult. Transferați marmelada în borcan, legați-o și păstrați-o într-un loc rece.

Mazăre pe cupru

50 g miere, 250 g mazăre.

Curățate de coaja mazărei, uscați-le pentru ca duhoarea să se ridice. Se fierbe mierea până la o culoare roșie și, amestecând, se fierbe într-un munte nou, astfel încât masa să devină groasă. Gatiti masu doti, doki nu va fi prins pe o lingura. Sunt gata să răspândesc masa cu o lingură pe o foaie și să o răcesc, apoi o pun într-un borcan și o păstrez într-un loc rece și uscat.

Vіdluchentsі Smolenskі

350 g miere, 3 sticle de sumish cu zmeura, mazare si biscuiti.

Înainte de a freca zmeura uscată în pudră, adăugați mazăre uscată și mazăre uscată și pesmet din pâine integrală într-un raport de 1:1:1. Fierbeți mierea, adăugați sumișul fiert și fierbeți până se îngroașă. Se intinde masa pe foaia cu prajituri, se raceste si se usuca.

Mazurok migdalny

100 g miere, 400 g migdale lemn dulce, 100 g migdale fierbinți, 300 g dovleac, veverițe din 5 ouă.

Treceți migdalele prin mașina de tocat carne și pisați 1 ou cu albuș, adăugați zucor și miere călduță. Masu zmishati іz veverițe bătute 4 ouă, zrobiti shortcakes din ea, yakі vipіkati pe condimente ușoare.