File de pui cu macara. Kurcha, copt cu macara

În trecut, am cântat o macara pentru mine, mai devreme nu am avut nicio șansă și am fost mai mult decât demn de un yagidka! In zona noastra este un oaspete rar, dar ieri l-am cumparat din supermarketuri si sani gatiti! Delicios, suculent, dulce-acru, mmm, savurare! Pregateste-te!

3 file de pui

1 sticla de macara

2 linguri pesmet

2 linguri de unt (rupt)

2 linguri de miere

Ou, borosno, pesmet pentru pane

Pentru sos:

0,5 sticla de macara

1 lingura amidon

2 linguri de miere

Apa 100ml.

Fileul de pui Vidbivaemo prin scuipat este bun, dar atent, ca sa nu se rupa, sare, piper

Robimo umplutură: potovkti crane, adăugați miere, biscuiți și unt.

Se pune umplutura pe file
și gornut schіlnenko, eu gortal, ca un copil cu umplutură. Scufundați în borosno, ou, pesmet.

Ungeți shvidko pe o tigaie prăjită aici pe pіv khvilini din partea pielii.

Viklasti pe o foaie, acoperită cu hârtie de pergament
pune folie pe fiară
si pune cuptorul la o temperatura de pana la 220 de grade pentru 20 de minute.

Sos Robimo: transpirați macaraua, puneți-o într-o cratiță și adăugați miere, amestecând. Amidonul se dizolvă în 100 ml apă receși se toarnă într-o macara, se aduce la fierbere, sare puțin pentru savurare.

Notă:

Nu voi panuvatim în pesmet data viitoare înainte de obsmazhuvannyam, pentru cei care mai doresc un gust pur de carne cu fructe de pădure.

Cum să gătești delicios un piept de pui, astfel încât să iasă suculent, parfumat, cu o veveriță aurie frumoasă? În primul negru, ar trebui să aleg yakіsne m'yaso - este mai bine să vicorez pieptul nu congelat, ci proaspăt răcit, ca sucul de buruieni și mai mic. Cum să înțelegeți clar toate recomandările, cum să dați reteta pokrokovy, pieptul de pui copt salvează toate sucurile și aromele, viyde savuros și apetisant.

Gustul inferior al păsării poate fi completat cu sos de macara, care poate fi preparat cu ușurință culinar-cob pentru doar 5 penne! Vіn nadaє stravi nu numai culoarea garniturii acea aroma, bere și gustul tsikavy de lemn dulce. Obov'yazkovo încercați pojdnannya kuki și sosul de macara - cânți împreună cu el!

Ingrediente pentru gătit piept de pui copt:

• piept de pui - 400 g;
• sіl - 2 triski;
• sumish de ardei mărunțiți - 2 triska;
• curry - 2 triski;
• kmin - 1 triplu;
• roslinna oliya - 1 lingura. l.;
• macara - 100 g;
• tsukor - 2 linguri. l.;
• vin roșu - 50 ml;
• apă - 50 ml.

Reteta pentru piept de pui copt:

1) La o capacitate mică, marinați fileul de pui într-o sumă de măsline pline de rouă cu condimente și prag. Pentru marinată, adăugați 1 lingură. l. măsline pline de rouă, câteva vârfuri de sare și o sumă de ardei măcinați, adăugând un trio de kmină și curry. Marinați carnea pentru 30 de conci, punând yogo-ul la frigider.

2) Pe o tigaie la gratar (sau pe o alta tigaie cu fund asemanator), acoperim pieptul de pui cu 4 penci din partea de piele. Pentru rahunok obsmazhuvannya, toate sucurile se udă în mijlocul cărnii, iar pieptul în sine dă o dungă aurie frumoasă.

3) Am uns pieptul de pui si l-am transferat pe o rola mare de hartie de copt.

4) Carnea se încălzește puternic într-un plic din pergament, după care se corectează timp de 15 minute la cuptor, se prăjește în față la temperatura de 180 de grade.

5) Dupa ce sorbi pieptul si ii dai 5 penuri, intinde-te pe punga, astfel incat sucurile sa fie bine distribuite in mijlocul carnii.

6) Din cand in cand, pregatim sosul de la macara: punem fructele de padure intr-o cratita sau intr-o tigaie, adaugam zukor la ele, vinul si apa, amestecam si punem pe foc.

7) Gătiți sosul de la macara pentru 5 penci, amestecând continuu, o parte din ou se poate zdrobi cu o lingură sau cu o spatulă.

8) Boia de ardei pergament Razkrivaemo și file de pui copt narizaemo cu frigărui subțiri.

Se amestecă oliya cu condimente.

Puneți o foaie de boia de ardei cu frunze și ungeți-o cu pământ vegetal. Spălați carnea. Sum olії și condimentele freacă pieptul de pui. Pune-le pe hartii unse, ca deco.

Intr-un cuptor incins (230 de grade), coacem carnea cam la jumatate de an.

Restul sanilor se iau de la cuptor, se poate prepara sos de macara. Trebuie să bei ulei de măsline pe șold.

Pentru sos ai nevoie de dribnonarizana cibulka, fiarta in ulei de masline incins (5-8 penne la foc mediu). Mai departe de cybul roșu, puteți adăuga cimbru și rozmarin. Înainte de discurs, ca și cum nu există rozmarin, garniy-ul țării tale va fi și shavliya.

Se toarnă apă în qiu masu prin penaj.

Se fierbe sosul la statia de fierbere a dotilor, docurile nu se vor schimba in tretina (10-15 min.).

Să transpirăm în noua macara. Daca doriti, pentru un gust de sos inferior, puteti amesteca fructele de padure in fata cu 1-2 linguri de zucru. Se fierb aproximativ 5-8 penne.

Răspândiți amidonul într-o lingură îndepărtată. Turnați yogo-ul în sos. Vіn nіbi imediat trohi zblіd am devenit nu atât de virazno chervonim. Nu este înfricoșător. După toate procedurile necesare, farbi-ul trebuie să se întoarcă.

Tăiați din nou sosul pe foc. Dacă vinul devine mai gros (pe un lanț, un șprot de khvilin), după ce a luat focul, adăugați putere și piper.

Pentru a uniformiza sosul de macara ca textură, folosiți un blender. Puteți să omiteți șprot de yagid pentru înfrumusețare și să-l tăiați. Încercați, chi nu suficient pune sare și piper, adăugați la gust.

Nu uitați că în timp ce pregătiți sosul, sânii sunt deja pregătiți la cuptor. După 30 de minute după ce carnea a fost introdusă la cuptor, scoateți yoga.

Rețeta pentru această metodă de servire a puiului, copt cu macarale, a cedat la aceasta pe un site culinar străin. Ei bine, este deja demn de servit și, din moment ce am o macara în congelator, atunci, pentru prima dată, am gătit tractul familiei mele. Curry-ul a avut un gust și mai frumos și și mai savuros, iar garnitura de macarale nu este doar mai maro, și este mai bine să mergi la aceleași băuturi alcoolice.

Ideal este ca la aceasta reteta sa adaugam cornisini de pui de 500-600 de grame, ii poti gati cate o bucata per portie si darui oaspetelui de piele OKREMO. În punctul extrem, puteți bate buclele minunate cu un vag până la un kilogram și să le tăiați de-a lungul spatelui.

Pentru stiuletul de kurcha, este necesar să sare, piper, stropiți cu sos de soia și periați ulei de masline numi asta la mijloc. Oliya ajută sarea și piperul să pătrundă mai repede în carne și astfel este mai ușor să o sărați. Completați un șprot de un an sub grub plіvkoy.

Pregătiți toate produsele necesare.

În fiecare an, mai amestecați puțin sos de soia, suc de vin și sos gustativ. Stropiți cu sos de scorțișoară și turnați yogo pe un șprot timp de un an pentru a marina. Pentru toată ora, întoarceți carcasa puțin de mai multe ori, astfel încât vinul să se marineze uniform.

Pune un mar acrișor, sau un kiwi, sau o lămâie în sepia de curry. Stropiți mai des lămâia cu mărar, astfel încât să iasă apa fierbinte din coaja. Am un kiwi grozav imatur.

Prinde dantela cu o scobitoare, leagă fundul cu o țesătură naturală. Se toarnă apă decorativă.

Încinge cuptorul la 180 de grade și se încălzește fără convecție 60-70 de frisoane.

În timp ce bucla este zapkaetsya, pregătiți macaraua. Turnați ulei de măsline în tigaie, murați macaralele congelate. În timp ce macaraua este în tigaie, puteți vedea sik.

Adăugați tsukor, sare după gust, piper, adăugați un cățel zdrobit de linguriță și trei cimbru. Încearcă-l pentru gust, fă-l să nu fie vinovat, ci acru. Pentru a pregăti garnitura de macara, aveți nevoie de 5-7 penne, nu este vina fierbei. Vikinuti aragazul, vikinuti clepsidra.

După 20 de minute, ieșiți din cuptor, ungeți Yogo pentru suc suplimentar de silicon penzlika, care a fost văzut din frunză.

Acoperiți aripile cu folie și ondulați încă 20 de fire. Scoateți din cuptor, ungeți din nou cu suc. Procedura Qiu repeta pielea 20 fire de par. Îmi place dacă ciucurii sunt udați cu amabilitate în carne, gătesc 60-80 de convecție fără convecție, astfel vinul va fi suculent și noul va avea un garn și rum'yana shkir, astfel încât convecția va face carnea să se usuce, iar pielea va fi în pidpaline negre.

Slăbiți macaraua la fundul ierbii pentru servire, fiara este gata să se ondula, să decoreze cu verdeață. Cum se prepară broccoli - trebuie să gătiți 3-4 pane în apă cu sare, să puneți un drushlyak și să stropiți cu ulei de măsline. Kurcha, copt cu macara, gata.

Primiți acei sfinți de familie savuroase pentru tine!