Soat: 45 min.

Porsiya: 4-5

Katlama: 5 tadan 3 tasi

Qish uchun tayyor charyvnu íkru z ogírkív u multivartsí

Qish uchun ogirkiv bilan ikra o'zining ajoyib lazzati va xushbo'yligi bilan qishki soatni xursand qiladi. Aje tsia o'zingizning yuzsiz vitaminlaringiz, yangi sabzavotlarning mazali notalari va yozning chidab bo'lmas hididan o'ch olishga tayyorlanmoqda.

Olib ketgan qo'ylardan ikra tayyorlanadi, bu hosilni himoya qilishga imkon beradi.

Kim ko'p so'raydi: nega ko'p pishirgichda ikra pishirish mumkin? E'tibor bering, mumkin. Ushbu aksessuarning zavdyaklari sabzavotlarning barcha ildizlarini saqlab qoladi, shuningdek, maxsus lazzatlanishni ta'minlaydi.

Qish uchun maydalangan ogirkiv bilan ikra mo''jizaviy ravishda issiq o'tlar uchun ishtahani, issiq sousni to'ldirishni, shuningdek, mustaqil stravia rolini o'ynadi, chunki siz Rojdestvo uslubini osongina bezashingiz mumkin.

Vidmínno íkra z ogírkív go íz khlíbom - bunday poêdnannya snídanokda jasorat bilan xizmat qilishi mumkin. Adzhe zagotovlya zdatna organizmni vitaminlar va jigarrang nutqlar bilan to'yintiradi, chunki organizmga juda ko'p ehtiyoj bor.

Qish uchun yonilg'i quyishning asosiy muammosi - ortiqcha to'ldirilgan ogirkivni yutib olish, yaki boy hto vykidaê. Hatto ular bilan ham siz sho'r kiyinish, ikra, yangi sharbat va boshqa preparatlarni osongina tayyorlashingiz mumkin.

Ogirkívning g'azabi muhim, shuning uchun muzlatgichda sog'liq uchun zarur bo'lgan shaxsiy bo'lmagan vitaminlar mavjud bo'lgan yangi ikra bankasini varto ekib qo'ying.

Qish uchun qovurilgan tuxumning hayratlanarli lazzati - bu o't, go'sht, baliq yoki sabzavotli garnitura bo'ladimi, binoga o'xshash hamrohlikdir. Muhim: retseptni nafaqat yangi, balki avvalgi mavsumlardan saqlangan tuzlangan ogirkidan ham tayyorlashingiz mumkin. Natijada, ishtahani yanada mazali va jingalak bo'ladi.

Zavdyaki multivartsi siz sho'r zagotovlya tayyorlash uchun hech qanday muammosiz shvidko tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz qutining asosiy tarkibiy qismlarini tayyorlashingiz kerak.

Omborlar:

Bajannyam sabzavotlari (cibulya va sabzi) uchun siz qo'sha olmaysiz, bu mavsumda kiyinish kamroq to'yingan bo'ladi va gusto ifodalari bilan shug'ullanadi.

Ikra uchun yo'tal, multivarsda ezilgan, siz bibariya yoki turli xil bo'ladimi, uni qabul qilishingiz mumkin. Ko'pgina hollarda, vicarious janoblari haddan tashqari pishgan, jigarrang, katta sabzavotlar bilan, shuning uchun kiyinish stantsiyasida hid yangi ogirkiv tomonidan juda ko'p bezovtalanmaydi.

Krok 1

Shlaklar yaxshilab yuviladi va kerak bo'lganda teri va quyruqlardan tozalanadi. Yakshto meva Zhovty, teri olish uchun yaxshidir.

Katta uchinchida uchlik tayyorlandi. Ishni osonlashtirish uchun siz oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.

Krok 2

Cibulin va sabzi tozalanadi va tozalanadi. Kim uchun siz qirg'ichdan yoki go'sht maydalagich bilan tezlashtirishingiz mumkin. Agar siz ko'proq ikra ko'proq boy o'sishni istasangiz, go'sht maydalagichni tezlashtirish yaxshidir, chunki ko'proq ingredientlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Krok 3

Ko'p pishirgichning kosasi "Speck" rejimida isitiladi. Bir oz zaytun moyini quying va sabzavotlarga o'tkazing.

Yengil oltin chiziq paydo bo'lguncha komponentni pishiring. 10-15 kvilingdan so'ng, moylash uchun tomat pastasini qo'shing yoki pomidorni mayda kesib oling va masani moylashda davom eting.

Krok 4

Soat mexanizmi lushpinnya shaklida va dribniy uchdan birida uchtasi tozalanadi.

Ikraga yogo qo'shing va "Sho'rva" rejimida 10 ta kvilingda sumish pishiring. Tugatgandan so'ng, biz sevimli ziravorlar va qalampirni tayyorlashga qo'shamiz.

Muhim: qachon vikoristanni tuzlangan ogirkiv, uni qo'yish tavsiya etilmaydi.

Ziravorlar qo'shgandan so'ng, ko'p pishirgichda 20 ta kviling bilan pishiring. Agar xohlasangiz, u kamdan-kam chiqqan bo'lsa, soatni biroz o'zgartirishingiz mumkin.

Krok 5

Banklar er-xotin ustidan sterilizatsiya qilinadi. Tuxumni yoyishdan oldin ehtiyot bo'lish kerak, hidning parchalari issiq bo'lishi mumkin.

Qish uchun ogirkivdan ozgina ikra tayyorlangani kabi, biz uni taxmin qilamiz va massani bankalarga o'tkazamiz. Keyin biz ularning terisini burab, ularni issiq suvda 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilish uchun o'rnatamiz.

muhim: bankalar qanchalik katta bo'lsa, ularni sterilizatsiya qilish kerak

Keling, idishlarni stolga qo'yamiz va issiq gilamni yoqib yuboramiz. Eksa va hamma narsa - xushbo'y, qish uchun ezilgan, tayyor. Tayyorlik saqlanmasligi uchun idishlarni muzlatgichga o'tkazishingiz shart emas.

Ikraga boy o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin, masalan, kartoshka pyuresi, makaron va go'sht. Nadavatim lazzati va ajoyib xushbo'y hidi bilan qandaydir vipadkaga ega bo'ling.

Ikra z, uni xona haroratida parvarish qilish yaxshi, shuning uchun uni podvalga uzoqroqda tozalay olmaysiz.

Ogirkiv bilan bunday ajoyib tuyadi, ikra kabi, qish uchun tayyorlanishi mumkin. O'sha vaqtga qadar, sho'r sho'r tayyorlash uchun, qolganlari o'z qarindoshlarini tanlaganidek, go'zal, o'ralgan yoki o'sish emas. Shunday qilib, keling, Ogirkivdan mo''jizaviy ikra tayyorlashga tushamiz va uni qish uchun qanday tayyorlashni sizga bu jarayonda aytib beramiz. Qish uchun sterilizatsiya qilinmagan o'sgan ogurtlardan ikra Tarkibi: o'sgan ogurtlar - 1,2 kg; sabzi - 250 g; Bolgar qalampiri - 250 g; cibula - 250 g; pasta (pomidor) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar; suv - 100 ml sonyashnikova oliya - 90 ml; lazzatlanish uchun kuch. Pishirish Kostryulkalar yoki chuqur teflon qavrilgan idishda biz sonyashnikovning zaytun moyini isitamiz, so'ngra biz katta kubiklarni mayda tug'ralgan kublar bilan surtamiz. Cibula uyg'onishi bilan biz o'rta uchdan biriga sabzi qo'shamiz va sabzavotlarni oltin rangga ega bo'lgunga qadar moylash jarayonini davom ettiramiz. Keling, bir vaqtning o'zida mayda kubiklar bilan kesilgan qizilmiya bulg'or qalampiridan qovurilgan somonlarni tanishtiramiz. Chi ní ning stublarini tozalang, o'zingizni virishuye, vrakhovuychi o'rtoq í̈hnyoí̈ shkírki. Biz barcha yetishtirilgan sabzavotlarni 10 ta kvilingdan kam bo'lmagan holda qoplaymiz, so'ngra iliq, toza suvda o'stirilgan idishga tomat pastasini quyamiz. Pídsolyuêmo íkru schodo svogo lazzatlanish, ḭ́mo її kurak í, zvívshi polum'ya yong'in minimal, o'chirilgan E'lonni qo'shish 20 khvilin. Dali rozpodílyaêmo vv shp shisha bankalarda bulg'angan va bulg'angan qovoqlari bilan ularni muhr. Yangi ogirkiv va pomidor bilan ikra - qish uchun retsept Tarkibi: ogirki (katta) - 2,2 kg; pomidor - 1,1 kg; sabzi - 700 g; tsibula - 700 g; yosh chasnik - 7-8 tish; sonyashnikova oliya - 140 ml; stol oceti - 80 ml; oshxona quvvati - 1 osh qoshiq. qoshiqlar. Katta rozmíru ning ogirkiv dan, men butun qo'pol teri ko'rish mumkin, va mevalar o'zlari mayda kubiklar ortiq emas, balki nozik shakllangan. Taxminan bir xil rozmirom tozalangan cibula va go'shtli pomidor. Katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan biz yangi, sharbatli sabzi surtamiz. Biz zanglamaydigan po'latdan yasalgan yupqa taglikli katta keng kostryulka olib, uning yuzasiga moy quyamiz va isitish uchun pechka ustiga qo'yamiz. Agar xushbo'y qirg'iy paydo bo'lsa, biz bir vaqtning o'zida sabzi bilan sibulka qo'yamiz va 5 kvilingga yaqin o'rta olovda sabzavot bilan bulg'anamiz. Keling, bu erda yana bir oz qo'shing va pomidor va boshoqlarni tayyorlaymiz, keyin oshxona tokchasiga ikra qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz va yirtqichlardan mos qopqoq bilan qiyshaymiz, 10 ta sovuqni o'chiring. Biz gazni aralashtiramiz, ikra ichiga stol jo'xori miqdorini quyamiz, shuningdek, chuchuk suv orqali tafsilotlarni kiritamiz, aralashtiramiz va darhol hamma narsani sepib bug'langan bankalarga joylashtiramiz. Biz ularni pechka ustida qaynoq suv bilan xonadan ko'chiramiz va ishtaha 15 kvilingni sterilizatsiya qilamiz, so'ngra to'liq to'xtab, zakochuemo vvini maydalangan krishki bilan pishiramiz. Multivarce da qish uchun overripe ogirki dan ikra Tarkibi: overripe ogirki - 1,8 kg; sabzi - 400 g; tsibula - 400 g; sonyashnikova oliya - 100 ml; pomidor sharbati - 200 ml; sil - 1 shirin qoshiq. Tozalangan qo'pol teri yuqori to'p dan stubs overripe, va keyin go'sht maydalagich katta elakdan ularni o'tdi. Xuddi shu tarzda, qiu sibulin va sabzi batafsil tozalashga qodir. "Speka" multivark rejimini faollashtiring va uni oliya idishining pastki qismiga quying. Keyin biz barcha kesilgan yangi sabzavotlarni bu erga ko'chiramiz va ularni 15 kviling bilan surtamiz. Dali pomidor sharbati preparatlariga quyiladi va biz kuchni kiritamiz. Biz ko'p pishirgichni "Sho'rva" rejimiga o'rnatamiz va ogirkovo íkru sche 45 kvilingni pishirishni davom ettiramiz, signaldan oldin faqat 10-12 kviling, biz unga ocetni quyamiz. Endi multivarkning butun joyi konservatsiyadan oldin to'g'ri tayyorlangan bankalar uchun rozpodílyaêmo va germetik yopilgan í̈x. ******************************************** ENG ZO'R retseptlarni Izlang

Qiu íkr har qanday turdagi ogirkívdan robiti bo'lishi mumkin. Dastlabki ko'rinishdagi yosh vikoristovuvaty va o'sib chiqqan - bu nasinnyaning terisini tozalaydi. Multivarkda ishlash ham oson. Siz kompaniyadagi sabzavotlarni ogirkivga olib borishingiz mumkin, u bir xil miqdorda bo'ladimi, sizniki kabi tushadi.

Taxminan teng miqdorda olingan sibulya, sabzi va qizilmiya qalampiri ichishga tayyor bo'lgunga qadar pishiring. U teridan ogirkini tozaladi, uni katta uchdan biriga surtdi, uni sabzavot massasiga qo'shdi. U olov tayyor bo'lgunga qadar mayzani o'chirdi. Ogirkív maê buti kam emas, nizh usíêí ovochevoí̈ masi, krasche - ko'proq. Men pomidorni panjara ustiga surtdim, uni sabzavot massasiga qo'shdim, turpni qaynatish uchun qopqoqsiz 10 khvilinni pishirdim. Men kuchga ishondim, zukor va paprika qo'shdim. Xostni o'zgartirish mumkin emas, lekin bu bosqichda siz soat ishlab chiqaruvchisi, achchiq qalampir va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.

Men ikrani boshqa idishga o'tkazdim va uni blender bilan tartibga keltirdim. Menga ayniqsa yoqmaydigan bir hil struktura yoqmaydi. Xo'sh, hammasi shu! Taxminan pívgodini-yil - va sizda tayyor sho'r ikra bor! Qiu íkr muzlatilgan mahsulotlardan yig'ish va yig'ish mumkin.

Bulonlarni sovutib oling, ularni isitib oling va mazali ta'm uchun sendvichlar tayyorlang. Mening sendvichlarimda girchitsya, mayonez, koreyscha uy qurilishi sabzi, pomidor, servalat, bodring bor.

Ogirkiv bilan bunday ajoyib tuyadi, ikra kabi, qish uchun tayyorlanishi mumkin. O'sha vaqtga qadar, sho'r sho'r tayyorlash uchun, qolganlari o'z qarindoshlarini tanlaganidek, go'zal, o'ralgan yoki o'sish emas. Shunday qilib, keling, Ogirkivdan mo''jizaviy ikra tayyorlashga tushamiz va uni qish uchun qanday tayyorlashni sizga bu jarayonda aytib beramiz.

Qish uchun sterilizatsiyasiz ogirkiv-ortiqcha o'sishdan ikra

Omborlar:

• o'sib chiqqan dumlar - 1,2 kg;
• sabzi - 250 g;
• Bolgar qalampiri - 250 g;
• cibula - 250 g;
• pasta (pomidor) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• suv - 100 ml
• - 90 ml;
• lazzatlanish uchun kuch.

Ovqat pishirish

Qovurilgan idishda yoki chuqur teflon qovurilgan idishda biz sonyashnikovning zaytun moyini isitamiz, so'ngra biz katta kesilgan tsibullarni surtamiz. Cibula shaffoflikdan uyg'onishi bilan biz unga o'rta uchdan birida sabzi qo'shamiz va sabzavotlarni oltin rangga qadar yog'lash jarayonini davom ettiramiz. Keling, bir vaqtning o'zida mayda kubiklar bilan kesilgan qizilmiya bulg'or qalampiridan qovurilgan somonlarni tanishtiramiz.

Chi ní ning stublarini tozalang, o'zingizni virishuye, vrakhovuychi o'rtoq í̈hnyoí̈ shkírki. Biz barcha yetishtirilgan sabzavotlarni 10 ta kvilingdan kam bo'lmagan holda qoplaymiz, so'ngra iliq, toza suvda o'stirilgan idishga tomat pastasini quyamiz. Pídsolyuêmo íkru schodo svogo lazzatlanish, ḭ́mo її kurak í, zvívshi polum'ya yong'in minimal, o'chirilgan E'lonni qo'shish 20 khvilin. Dali rozpodílyaêmo vv shp shisha bankalarda bulg'angan va bulg'angan qovoqlari bilan ularni muhr.

Yangi ogirkiv va pomidor bilan ikra - qish uchun retsept

Omborlar:

• ogirki (katta) - 2,2 kg;
• pomidor - 1,1 kg;
• sabzi - 700 g;
• tsibula - 700 g;
• yosh chasnik - 7-8 tish;
• sonyashnikova oliya - 140 ml;
• stol oceti - 80 ml;
• oshxona quvvati - 1 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Katta rozmíruning ogirkividan men barcha qo'pol terini ko'raman va mevalarning o'zi kichik kublar kabi ko'rinadi. Taxminan bir xil rozmirom tozalangan cibula va go'shtli pomidor. Katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan biz yangi, sharbatli sabzi surtamiz.

Biz zanglamaydigan po'latdan yasalgan katta keng yirtqichlardan olib, uning yuzasiga yog' quyib, isitish uchun pechka ustiga qo'yamiz. Agar xushbo'y qirg'iy paydo bo'lsa, biz bir vaqtning o'zida sabzi bilan cibulka qo'yamiz va o'rta olovda 5 kvilingga yaqin sabzavot bilan bulg'anamiz. Keyin bu yerga qo'shamiz va pomidor va qovoqlarni tayyorlaymiz, keyin oshxona tokchasining ikrasini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va yirtqichlardan mos qopqoq bilan qiyshaymiz, 10 chillsni o'chiring. Biz gazni aralashtiramiz, ikra ichiga stol jo'xori miqdorini quyamiz, shuningdek, chuchuk suv orqali tafsilotlarni kiritamiz, aralashtiramiz va darhol hamma narsani sepib bug'langan bankalarga joylashtiramiz. Biz ularni pechka ustida qaynoq suv bilan xonadan ko'chiramiz va ishtaha 15 kvilingni sterilizatsiya qilamiz, so'ngra to'liq to'xtab, zakochuemo vvini maydalangan krishki bilan pishiramiz.

Multivartsidagi qish uchun ogirkivdan o'tib ketgan ikra

Omborlar:

• kesishgan stublar - 1,8 kg;
• sabzi - 400 g;
• tsibula - 400 g;
• sonyashnikova oliya - 100 ml;
• - 200 ml;
• sil - 1 shirin qoshiq.

Ovqat pishirish

Biz qo'pol terining yuqori to'pidan stublarni tozaladik, so'ngra ularni go'sht maydalagichning katta elakidan o'tkazdik. Xuddi shu tarzda, qiu sibulin va sabzi batafsil tozalashga qodir.

"Speka" multivark rejimini faollashtiring va uni oliya idishining pastki qismiga quying. Keyin biz barcha kesilgan yangi sabzavotlarni bu erga ko'chiramiz va ularni 15 kviling bilan surtamiz. Dali pomidor sharbati preparatlariga quyiladi va biz kuchni kiritamiz. Biz ko'p pishirgichni "Sho'rva" rejimiga o'rnatamiz va ogirkovo íkru sche 45 kvilingni pishirishni davom ettiramiz, signaldan oldin faqat 10-12 kviling, biz unga ocetni quyamiz. Endi multivarkning butun joyi konservatsiyadan oldin to'g'ri tayyorlangan bankalar uchun rozpodílyaêmo va germetik yopilgan í̈x.

Bundan ham g'ayrioddiy, ale neimovirno mazali ishtahani - qish uchun íkra z ogírkív. Shu bilan birga, retsept men uchun tan olingan bo'lib qoldi, ammo o'sha paytdan boshlab tayyorgarlik mavsumidan voz kechib bo'lmaydi. Ikrani tugatish uchun tayyorlanish oson va jarayon, aslida, boshqa sabzavotli ikra tayyorlash bilan bezovtalanmasligi mumkin. Go'yo kombayn qo'li ostidagi jarayon biroz vaqt oladi.

Qish uchun ogirkivdan ikra tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang: sabzavotlar, ziravorlar, ziravorlar, zaytun moyi, tomat pastasi, ocet.

Yangi og'irki urish va kinchiki kesish, ularni gorkotaga aylantiring. Ushbu retsept uchun, umuman olganda, etuklikning o'rta va kech bosqichlari shlaklari kerak. Yakshko shkirka juda qalin, її ko'rish mumkin. Cho'tkalarni maydalangan kublar bilan to'ldiring. Agar siz biroz pastroq konsistensiyani olib tashlamoqchi bo'lsangiz, dumni qirg'ichdan o'tkazing yoki uni kombaynda tozalang.

Sibulani tozalang va undan ham kichikroq kublarga kesib oling. Xo'sh, bilaman, siz cibulani qirg'ichdan o'tkazishingiz yoki kombayndan olishingiz mumkin.

Yangi sabzi maydalab, ularni don yoki katta qirg'ichdan o'tkazing.

Z'ednayte kesilgan cibula va sabzi bir yirtqichlardan, aralashtiramiz.

Panga kuch, zaytun moyi va qora qalampir qo'shing. Spatula bilan aralashtirib, 10 ta ipdan iborat zaif olovda pishiring.

Qo'shish|Qo'shish| dumlarni kesib, aralashtiramiz. Yana 15 ta sovuqni o'chiring. Keyin bir oz tomat pastasi va bosimli pishirgichni qo'ying. Yana 10 ta sovuqni o'chiring va gazaklar tayyorlash jarayoni tugagunga qadar 2 ta sovuqni o'chiring, stol smetasini qo'shing.

Sabzavotli ikra toza steril bankalarga joylashtiring. Uni steril qopqoqlar bilan mahkam o'rang, ustiga tashlang va uni issiqlik bilan yoping. Ogirkiv ikrasini qish uchun sovutib, uni saqlab qolish uchun uni sovuq joyda qayta joylashtiring.

Ikra go'sht, ribi, garnitür yoki oddiygina nonga yoyilishidan oldin xizmat qilishi mumkin.

Mazali!