Coacăze varennya iac. Varennya cu coacăze pentru iarnă

În mijlocul țării CSI, tradiția a fost extinsă - de a pregăti gem de coacăze negre pentru iarnă. Pentru cei care nu au ajuns încă la tradiția tradiției, este liniștit în privința celor cum să pregătească coacăze pentru coacăzele și berea savuroasă.

Dintre culturile în creștere ale țării noastre, coacăzul aparține categoriei celor mai populare.
A câștigat bagata pe vitaminele E și C - un total de 40 de yagid pe zi pentru nevoile suplimentare ale organismului în aceste vitamine.

Boabele Varennya z tsієї, dacă sunt gătite corect, pot avea același efect ca și victorioșii її au un aspect proaspăt.

Vaughn nu este doar un desert unic independent, care poate fi servit cu ceai și cavi, ci și o umplutură minunată pentru plăcinte și pirozhkiv și, de asemenea, îl puteți bate ca o cremă de depozit pentru prăjituri și tistechok.

Prepararea unui caș de coacăze este o sarcină, ca o forță pentru oricine își dorește, ca un luminat, și un specialist culinar subestimat.

Golovne - aprovizionați cu tsukr, fructe de pădure, inventarul necesar (pentru prepararea coacăzelor și emailarea pelvisului sau o cratiță mare din oțel inoxidabil, aveți nevoie și de borcane, capace, o lingură de lemn pentru amestecarea și aranjarea berii), precum și un pozitiv starea de spirit. Otzhe, hai sa ne minunam, pentru cateva retete poti face cea mai delicioasa si cea mai frumoasa bere.

1. Dulceata de coacaze negre: o reteta simpla.
2. Dulceata de coacaze negre pentru iarna.
3. Varennya din coacăze negre pentru iarnă - p'yatikhvilinka.
4. Dulceata de coacaze negre pentru iarna: ca jeleu.
5. Dulceata de coacaze negre pentru iarna fara taietori de carne

Ingrediente:

1. coacaze 1 kg
2. Zukor 1 kg
3. 1½ sticle de apă rece

Gătit:

Croc 1.
Sortați fructele de pădure, clătiți, uscați.

Croc 2
Am sortat coacăzele, turnăm 1 sticlă și jumătate de apă rece.

Krok 3. Punem pe foc și zalishaєmo fierbem khvilin 5-7 fără zucru. se amestecă cu o spatulă de lemn.

Înmuiați în sirop de zukor.

Pe un foc mic varitimemo pivgodini.

Au trecut cinci ani de când am făcut un test de pregătire. Vasul picură fiert și după 30 de secunde, de parcă nu s-a scurs gătitul și a suflat, înseamnă că este gata.

Turnam in borcane.

Umplem borcanele si ajungem la ele si apoi le inchidem cu capace mici. Puteți economisi pentru temperatura camerei.

Dulceata de coacaze negre pentru iarna

Ingrediente:

• zukor 5 kg
• coacaze 5 kg
• apă rece 7½ sticle

Gătit:

Pentru 5 kg de zucru se toarnă 7½ sticle de apă.

Dăm foc. Se aduce la fierbere si se lasa la fiert pana cand siropul devine limpede. Acum puneți 5 kg de coacăze negre și puneți ușor toate fructele de pădure în sirop.

Vimikaєmo că zalishaєmo pentru producție. Terminați Minuloї, puneți infuzia pe foc.

Se aduce la fierbere, se ia cânepa. Cunoaștem toată cânepa, ca să nu se piardă cânepa.

Vimikaєmo ta znovu zalishaєmo pentru producție. Doba a trecut și astăzi aducem berea la pregătire. Îl punem pe foc, îl aducem la fierbere, iar la încă 15 minute după fierbere, știm cânepa care s-a așezat. Gata de gătit. Luați o farfurie rece, turnați 2 linguri de dulceață, răciți.

O cale se efectuează cu o lingură și dacă jumătățile nu converg, înseamnă că fierberea este gata.

Varennya din coacăze negre pentru iarnă - p'yatikhvilinka

Rețeta clasică de preparare a gemului de coacăze, care era străbunicile noastre, este adesea folosită în rețete, pentru care puteți găti gem din orice fel de fructe de pădure, precum p'yatikhvilinka.

Nevoie:

• coacaze 1kg
• zukor 1 kg
• ½ sticlă de apă

Pentru a pregăti gem de coacăze pentru o rețetă clasică, aveți nevoie de:

Krok 1. Sortați, spălați boabele, uscați-le.

Krok 2. Turnați apă în tigaia emailată și în lighean, fierbeți balonul tsukra, aduceți la fierbere.

Krok 3. bea 1 sticla de coacaze, 5 min. fierbe, post-yno pomoshyuyuchi și znіmayuchi pіnu.

În acest fel, adăugând conform scripturii yagid și zucru prin piele 5 penuri, pregătiți infuzia. Într-un mod cu aspect fierbinte, turnați dulceața în borcane sterile, rulați cu capace metalice, întoarceți borcanele cu susul în jos și în acest fel lăsați dulceața să se răcească.

Indiferent de cât timp este nevoie pentru a termina ultima oră de gătit, gustul și aroma coacăzelor proaspete sunt salvate de la gătit, așa că la plusurile unei astfel de gătiri se poate adăuga și faptul că este bine să economisiți la temperatura camerei.

Varennya din jeleu de coacăze negre

Jeleul de coacăze a devenit și mai popular, dragoste și domn timid.

Nevoie:

10 sticle de zucru și coacăze, 2,5 sticle de apă.

Jeleu gata preparat cu coacaze. Sortați și spălați fructele de pădure, fierbeți-le într-un recipient emailat sau vase de gătit din oțel inoxidabil, turnați apă, aduceți la fiert, fierbeți 2-3 minute, fierbeți zukorul, aduceți la fiert, fierbeți 5-7 minute. pe un foc mort. La un bărbat cu aspect fierbinte, întindeți gemul în spatele borcanelor sterilizate, rulați-o cu capace și înfășurați-o într-un covor, puneți-o într-unul nou pentru producție, apoi curățați-o pentru depozitare într-un loc rece.

Deoarece nu aveți borcane pentru gem, puteți să-l turnați în pungi de polietilenă, răcindu-le în față și să păstrați pungile cu gem în congelator.
Rețeta viitoare de dulceață de coacăze este potrivită pentru toți cei care sunt sceptici în ceea ce privește gătitul yagid și vvazha, că nu există nimic mai bun și mai scurt, boabe syrah mai mici.

Dulceata de coacaze negre fara carne taiata

Nevoie:

• 4 sticle de coacaze
• 6 sticle de tsukru

Gătit:

Răsuciți coacăzele negre printr-o mașină de tocat carne.

Toată coacăzul a fost răsucit.

Să sorbim zukor. Amestecat

Pentru întreaga oră, o crenguță de ori amestecați masu - tsukor-ul poate fi spart.

Pregătindu-te pentru această rețetă, este bine să o păstrezi până în vara care vine. Văzând yagid și opțiuni pentru a le găti bogat, iar coacăzele devin pentru o lungă perioadă de timp unul dintre cele mai populare „yagid recoltat”, și nu este doar așa - prepararea de coacăze iese cu adevărat savuroasă și maro, încercați-l singur!

Coacăzele negre sunt una dintre fructele de pădure cu cea mai mare creștere. Pentru vitamina C, răsturn lămâile. Coacăzele de coacăze, în special fructele de pădure, deoarece nu necesită prelucrare termică în procesul de gătire (așa-numita bere „vii”) pot avea aceeași dominanță, ca și boabele în sine.

Noi pererakhuyemo cel mai simplu în pregătirea rețetelor pentru coacăze. Pe care dintre ele să alegi - virishuvati tu.

Procesul de preparare a gemului de coacăze

Deci, dacă încă ai îndrăznit să prepari dulceață de coacăze pentru iarnă, atunci ai nevoie de:

• Coacăz negru;
• zukor;
• recipient pentru gătit;
• lingura de lemn;
• bănci pіvlіtrovi;
• capace pentru conservare;
• cheie nomade.

Acum haideți să aruncăm o privire la rețete, pentru care puteți lua cea mai delicioasă bere de coacăze, fără a cheltui pe ea zusil special.

Reteta clasica de dulceata de coacaze negre

Această metodă de preparare a gemului de coacăze este respectată de bătrâni, care poartă titlul de clasic.

Nevoie:

• 1 kg coacaze negre;
• 1 kg zucru;
• 1/2 sticla de apa.

Notă: o mulțime de zucru și coacăze sunt văzute ca unul la unu.

Gătit:

Nasampered, este necesar sa se spele coacazele negre, se curata sepalele, ierburile si frunzele, apoi se usuca. După aceea, turnați apă în recipient pentru gătit, fierbeți 1 sticlă de zucru, aduceți siropul la fierbere, apoi adăugați o sticlă de yagid în recipient și gătiți cinci khvilin, făcând fierberea și cunoscând pina. Apoi fierbem din nou balonul, fierbem din nou, pana fierbe totul si adaugam coacaze. І etc. Acesta este modul de a face dulceata. La sfârșitul gătitului, cașul de coacăze, așa cum sa întâmplat, se întinde pe borcanele uscate sterilizate din față și se rulează.

Avantajul unei astfel de băuturi, preparată după rețeta descrisă mai sus, este înflorirea economisirii la temperatura camerei, precum și a celor care preiau în mod miraculos puterea și gustul coacăzelor proaspete.

Reteta de dulceata de coacaze "P'yatikhvilinka"

Înainte de varto uita-te la rețeta de lemn dulce lassoshchiv, care sunt preparate într-un interval scurt de o oră - varennya-p'yatikhvininka.

Nevoie:

• 1,5 zukri;
• 1 kg boabe de coacăze;
• 1 sticlă de apă.

Gătit:

Pentru stiuleț, este necesar să folosiți boabe de coacăz și să alegeți din masa frunzelor frunze, care este aceeași, apoi să uscați coacăzele pe un prosop. Apoi avem nevoie de puțin, la iac ar trebui să turnăm apă și visipati tsukor (proporții divine).

Aduceți siropul la fiert, apoi sorbiți coacăzele. Sumișul lui Smorodinov aduce din nou la fierbere, după care fierbe cinci khvilin cu o întindere în focul potrivit. A da respect pentru gătit coacăze este exact 5 khvilin (nici mai puțin și nici mai mult) - aceeași rețetă a luat denumirea de „pyatikhvilinka”. La finalizarea procedurii, este necesar să se toarne gem gata preparată pentru borcanele uscate sterilizate frontal, deoarece este necesar să se ruleze pentru o cheie suplimentară. Această rețetă este revăzută semnificativ în modul clasic de gătit, deoarece a fost gătită mai devreme, dar berea iese în aer liber.

Breutură de coacăze Syré cu lămâie

Această rețetă este potrivită acestor persoane, care s-au schimbat prin faptul că, atunci când coacăzele sunt gătite, boabele își cheltuiesc mai mult din puterile maro. Dintr-o astfel de bere, puteți pregăti băuturi vitaminice reci și calde.

Ingrediente necesare:

• 1 lamaie;
• 1 kg coacaze negre;
• 2 kg zucru.

Gătit:

Respectați faptul că în această rețetă nu există nicio variație. Pentru ştiulete este necesar să treci lămâia prin blender (se lasă coaja de pe lămâie, ştii că nu e nevoie). După aceea, este necesar să defilați fructele de coacăz printr-o mașină de tocat carne. Otriman lamaie si coacaze, se adauga zukor, se amesteca totul, se lasa la temperatura camerei 6 ani, se schimba fierberea ora dupa ora, pentru ca zukorul sa fie mai bine expandat.

Dulceata de coacaze potim cu lamaie trebuie resterilizata cu borcane uscate, ruleaza-le si pune-le la frigider pentru depozitare.

Când pregătiți acest tip de băutură - așa-numita „orfană” - fructe de pădure sau fructe, yakі poate fi combinat cu coacăze, puteți utiliza zovsіm raznimi. Toate cad în savoarea vіdnannya.

În acest rang, este posibil să faci o bere de coacăze - nu este nevoie de multe cunoștințe sau avantaje culinare, trebuie doar să urmezi rețeta și ai totul!

Dulceata de coacaze negre- tse spravzhnє dzherelo vitamine brune. Boabele astringente și alcaline au o cantitate mare de potasiu și vitamina C. Din motive de rațiune, medicii recomandă în mod flagrant să locuiască în colecțiile lor, precum și pentru o oră de răceli și afecțiuni legenevy. Coacăzul negru protejează intestinele, îmbunătățește formarea sângelui, îmbunătățește metabolismul, crește aciditatea. Pentru tse її adesea numită „farmacie de la gât”. Sub ora de reprocesare її, se folosește o cantitate minimă de componente maro, pentru care este necesar să se țină cont de bogăția altor fructe de pădure.

Berea lui Smorodinov are un gust bogat și savuros, se bucură cu o paletă bogată cu o amărăciune ușoară copleșitoare. Cook yoga nu este atât de ușor. Cel mai avansat stadiu este selectat în selecția și sortarea fructelor. Vіn vіmagає respectă acea răbdare.

Gătit feluri de mâncare.

Borcanele pentru ambalarea lassoshchiv savuroase trebuie spălate înainte, stropite cu stropi și uscate. Pentru coacăze, luați mai puțin krishechki lăcuit. Pentru gătit, luați un lighean emailat sau o cratiță.

Gătiți fructele de pădure până când sunt gătite într-un vas de plastic sau plastic, măcinați-le cu o cârpă de lemn, cioburi cu unelte metalice indirecte pot fi un proces de oxidare. Este necesar să culegeți fructele într-o săptămână după coacerea lor completă. Încercați să nu le tăiați prea mult pe galts, astfel încât duhoarea să nu trosnească și să înceapă să cadă. După două zile, concentrația de vitamine din fructe de pădure se va schimba de două ori. Krim tsyogo, vremea ploioasă mă afectează negativ.

Nu luați fructe de pădure fără frigider timp de trei ore. Luați-le din vreme uscată dacă este rouă toamna. Intinde-le cu o bila subtire, dupa ce le usuci. Imediat înainte de prelucrarea termică, sortați-le, îndepărtați excesul de sepale, lăsați apa să se scurgă.

Dulceata de coacaze negre

Ingrediente:

Boabele de coacăze - 1 kg
- apă - 520 g
- tsukrovy pіsok - pіvtora kilograme

Gătit:

Umpleți Zukor cu apă, fierbeți, filtrați. Turnați siropul finit într-un vas emailat, puneți cu grijă produsul preparat, puneți-l pe foc mic. Într-o singură mișcare, puteți face o băutură minunată care poate avea un gust delicios. Împachetați piesa finită și tapeți-o.

Syrah preparat din coacaze negre

Ingrediente:

Coacăze - 1 kg
- zukor - 1,5 kg + 100 g

Gătit:

Atârn hotărât coacăze într-o pungă de plastic, le tai cu un țesător de lemn, le înțeleg cu amabilitate. De asemenea, puteți sări peste її pentru ajutorul mașinii mașini de tocat carne, lăsați hvilinul 5 să stea, întindeți-l lângă borcan, sorbiți fiara cu un scârțâit sângeros, înfundați-o puternic, luați-o din orice loc rece.

Deja savuros să iasă

Varennya cu zmeură, coacăze negre

Produse necesare:

Zmeura - 3 sticle
- coacaze - 9 sticle
- apă - 320 g
- tsukrovy pіsok - 15 sticle

Etapele pregătirii:

Pregătiți boabele, agățați. Amestecați apa și jumătate de tsukra, aduceți-o la fierbere, fierbeți cinci khvilin, scoateți-l de pe foc, vizualizați tsukra, amestecați-l până la fierbere, rulați-l într-un aspect fierbinte.

Reteta de dulceata de coacaze negre

Ai nevoie:

Tsukrovy pіsok - 1 kg
- piure de coacaze - 1,25 kg

Cum să gătească:

Se amestecă jumătate din sumisha de lemn dulce din piure de cartofi, se fierbe până se umple. Pe tse ai cam 20 de penne. Dă-i unui prieten o parte din suma de lemn dulce, amestecă-l, fierbe-l încă un sfert al anului, pune-l lângă borcan, răcește-l.

Jeleu de dulceață de coacăze negre

Jeleul este preparat din suc de coacăze. Pentru un litru de suc ai nevoie de 850 g de zucru. Protsіdzhenii abo sіk, scho vіdstoyavsya, încălziți până la 70 de grade, adăugați zukor, razchinі yogo, aduceți la fierbere, fierbeți cu o întindere de pіvgodini pe an. Stiulețul se poate schimba în viitor. Așa cum picăturile reci de jeleu se rulează pe o farfurie rece, turnați yoga în borcane sterilizate, lăsați-le să se răcească.

Dulceata de coacaze negre P'yatikhvilinka.

Produse necesare:

Fructe de coacăze - 1 kg
- apă - 320 g
- zukor - 1,5 kg

Etapele pregătirii:

Pregătiți siropul: puneți apă pe aragaz, amestecați în masu de lemn dulce, puneți fructe de pădure, fierbeți, fierbeți, amestecați cinci penine. Se toarnă totul deodată în borcane sterilizate, se închide cu capace ermetice, se răcește în vedere inversată.

Veți dori singur să luați mită.

Dulceata de coacaze negre este savuroasa.

Proporțiile de mărfuri sunt tradiționale. Clătiți coacăzele, tăiați-le cu un țesător de lemn, sorbiți cu un scârțâit sângeros, puneți un foc slab. Când se amestecă, se încălzește, se fierbe. Cunoașteți lovitura stabilită. Continuați să gătiți în primăvară, puneți într-un borcan steril, lăsați la gătit, acoperiți cu capace.

Încercați și coacăze negre congelate. Din el puteți pregăti jeleu, dulceață, dulceață sau compot rece de iarnă. Pentru această bătaie її, puneți-l într-o minge subțire, agățați-l uscat, întindeți în porții mici în recipiente sau pungi de plastic, puneți la congelator. O poți face fără tsukru. Întinde-te ca pofta ta specială.

Dacă nu gătiți găluștele troshka, atunci nu veți lua un preparat mai puțin savuros, deoarece puteți avea o culoare apetisantă de yagid proaspăt. Zukor la tsyomu vipadku poate fi pus și pe un bagatto mai puțin. Particularitatea cârnaților este turnată atât în ​​turnarea la cald, cât și în închiderea ermetică. Așezați borcanele cu ostigachi cu susul în jos.

Iac face dulceata de coacaze negre: korisnі oradi.

1. Pentru a gusta un gust variat de lemn dulce, puteți recolta în diferite moduri. Una dintre ele este răutatea vederilor yagidului. De exemplu, zmeură și coacăze, argusu zі coacăze subțiri. Îți iei părerea dulceata de coacaze negre in sticle. Aje însăși cu ajutorul ei este cel mai ușor de realizat reconcilierea. Este și mai important să arăți aici proporțiile corecte. 15 baloane pot avea 2 baloane de agusu, 2 baloane de zmeura. Toate celelalte sticle pot fi umplute cu coacăze. Zukor ar trebui să ia, de asemenea, 15 fiole.
2. Îndepărtezi gustul inferior al infurii, astfel încât să albi boabele într-o oală sub presiune cu o întindere de 2-3 fire. În respirația mea, duhoarea amintește de suc și nu se încruntă.
3. Pentru prepararea jeleului, indirect cu fructe negre și roșii. În același timp, yogo ar trebui să fie fiert imediat din scârțâitul sângeros. Să filtrăm prin flanel sau un fel de tifon. Este necesar să luați mai puțin tsukorochka din când în când - 800 r la 1 kg de fructe. Într-un alt caz, tehnologia de preparare este copleșită de această fântână.
4. Dacă suferiți de o astfel de boală, cum ar fi tromboflebita, atunci prepararea de coacăze este contraindicată pentru dvs., cioburi de sânge scuipat.

Varianta Shvidky de gătit.

Ingrediente:

Coacăze - 4 sticle
- tsukrovy pіsok - 6 sticle
- apă - 2 linguri.

Cum să gătească:

Fierbeți o jumătate de porție de zucru și apă, sorbiți coacăze, fierbeți 7 penine amestecând ușor. Cunoașteți lovitura. Cereți unui prieten o porție de tsukra, fierbeți încă 5 frisoane|minute|. De parcă siropul n-ar fi devenit jeleu într-o oră, fierbeți yogo trochi mai mult pe un foc atât de slab. Ca rezultat, un strat de lemn dulce se așează pe pereți. Când tsioma poate fi curățată cu ușurință cu o lingură. Ambalați dulceața într-un recipient steril pentru o persoană fierbinte, lăsați-o să se răcească, păstrați-o într-un loc rece.

Varianta cu portocale.

Produse necesare:

Portocale - 2 bucăți
- tsukor, coacaze 1 kg

Gătit:

1. Sortați fructele de pădure. Folosiți bine portocalele, tăiați-le în bucăți, culegeți pensule. Treceți toate fructele prin mașina de tocat carne, adăugați | adăugați | tsukor, amestecă tsukrovy pisk.
2. Îl poți găsi în două moduri:
- întindeți cârnații la recipientul pregătit, răsuciți-l, luați-l de la frigider. Pentru cea mai scurtă economisire, deschideți un cerc de hârtie în spatele deschiderii gâtului, înmuiați-l cu un arzător, puneți-l la suprafață, acoperiți borcanul de plastic cu un capac. Pentru a repara beri fierbinți cu un rang similar, dar în fața lor, cum ar fi așezarea papirusului și închiderea recipientului, lăsați masa să se răcească.
- gata lasoshchi puteți rula imediat după ce ajungeți și să vă ascundeți într-un lioh pentru salvare.

Opțiune cu mere.

Ai nevoie:

Coacăze negre - 200 g
- măr - 200 g
- apa 1 sticla
- tsukor - 2 sticle

Gătit:

Coacăzele se curăță de coacăze, se fierb în sirop, cunoașteți lovitura, docurile duhoarei nu vor începe să se lăpăteze. Adăugați o grămadă de mere, amestecați, continuați gătitul. La fel cum se îngroașă un troc fiert, ardeți-l cu foc, puneți-l într-un borcan, rulați-l.

O variantă de la agurus.

Produse necesare:

Agrus - 3 kg
- coacaze negre - 1 kg

Etapele pregătirii:

Fructele de pădure sortează, curăță, clătesc, trec printr-o mașină de tocat carne, mănâncă într-un singur lighean. Puneți suma pe foc slab, cu amestecare constantă. De îndată ce apar mici dansuri, aprindeți focul, lăsați-l să se răcească. Deci trebuie să repetați trichi. Sunt gata să așez piesa de prelucrat la recipient, să o înfund.

Să sperăm că îți iei propria rețetă de dulceață de coacăze și îi faci pe cei dragi fericiți cu ea.

Dulceata de lemn dulce cu aroma de coacaze negre este una dintre cele mai populare si cele mai bune preparate de casa pentru iarna.

Varinnya varennya - în dreapta nu este un bulgăre atât de mare, așa cum puteți ajunge pe cob. Cei care vor să încerce o dată să pregătească acest desert natural fără vitamine, care economisește în mod miraculos cu trei ore înainte, apelează la această agitație maro. Dacă bei un borcan, de exemplu, de dulceață de coacăze în serile reci de iarnă, poți crea o atmosferă calmă și familiară, stăpânind cuvintele tradiționale ale ceaiului yansk.

- Ajuta vitaminele dzherelo. Bogate în discursuri bogate, boabele saturează în mod benefic tabăra cu imunitate, gravare și schimb de clitină. O rețetă detaliată de dulceață de coacăze negre te va ajuta să înveți cum să gătești yoga corect și delicios. Chiar dacă gustul acru al coacăzei proaspete nu este potrivit pentru toată lumea, atunci în starea suculentă este pur și simplu miraculos. Dulceata de lemn dulce, dulceata sau dulceata de coacaze negre - aceasta este o umplutura miracol pentru prepararea de casa. Aroma minunată de fructe de pădure și caracteristicile minunate sărate îi îndeamnă pe iubitorii de lemn dulce bogați să ruleze deserturi cu fructe de pădure pentru iarnă.

Retete de dulceata de coacaze negre

retete 1. Dulceata clasica de coacaze negre

Ingrediente: 950 g coacăze negre din stadiul mediu de maturitate, 1420 g zucru, 590 ml apă.

Boabele sunt miёmo, în paralel tuns acele și tulpini. Coacăze Zanuryuєmo în 400 ml de okrop, vitrimuєmo pe foc 3 hvilini, pentru a evita șifonarea yagidului și a înmuia scruff-ul. Shvydko s-a răcit cu fructe de pădure, după ce a pus un castron mare cu un castron mare. Să dăm peste uşă. În capacitatea de a prepara zmishhuemo tsukor și 190 ml de apă, este vizibil pe foc până în momentul în care patria devine limpede. Coacăze, fierte în față, sirop tolerabil. Kip'yatimo 7 hvilin, uitându-se la lovitura de suprafață. Schimbam focul, fierbem pana se ingroasa. Se toarnă într-un recipient steril, zakochuemo.

Rețeta 2 Smorodinov varennya cu citrice și banane

Ingrediente: 970 g coacaze, 340 g portocale, 210 g banane, 1470 g zucru.

Se spală citricele, coacăzele. Bananele sunt curățate. Din coacăz se văd tulpinile. Citricele sunt povestite cu coaja, cu ciucuri. Toate componentele sunt transformate într-o moară asemănătoare piureului, trecute printr-o mașină de tocat carne sau amestecate cu un blender. La preparate, acoperind smaltul, adaugam zukor si piure de citrice-banana-coacaze. Razmіshuєmo când este încălzit la 95-98 de grade. Ambalat într-un borcan steril.

3. Reteta 3. Berăria lui Chornosmorodinov „P'yatikhvilinka”

Ingrediente: 900 g boabe de coacaze negre, 1300 g zucru, 355 ml apa.

Se uită fructele de pădure, se uită la fermoar, se rade unghia. Opolіskuєmo, să mergem stive de rіdini. Aducem mâncăruri adânci pentru gătit tsukor, turnând apă. Se schimbă la încălzire. Boabele Vsipayemo, dacă tsukrova sumish este fiert mai puternic. Gătiți aproximativ 5 penne. Suprafața interioară a conservelor este șters cu pudră de sodă, lustruită temeinic, sterilizată. Plasat în ele varennya, sigilat ermetic.

Rețete 4. Dulceata de coacaze-jeleu

Ingrediente: 1980 g coacaze negre, 2600 g zucru, 375 ml apa.

Boabe de coacăze sortate, miemo. Avem apa de fiert, turnam apa, inmuiam coacaze. Se încălzește repede, se fierbe aproximativ 9 penne. Zukor vsipaєmo după znyatya yagіdnoї masi de la foc. Relativ vimіshuєmo, să ne răcim. Se toarnă în borcane curate, parcă acoperite cu capace din polietilenă și salvate de frig.

Rețeta 5 Varennya Mix din coacăze și zmeură

Ingrediente: 1620 g coacaze, 420 g zmeura, 2950 g zucru, 290 ml apa.

Am spălat boabele, am văzut părți nenaturale, tulpini, fructe de pădure șifonate. Pentru mâncăruri adânci, acoperire emailată, fructe de pădure tolerabile, înghițiți 1450 g de zucru. Răspândiți ușor, fără urechi, zmeură delicată. Umplem cu apă. Shvidko griemo până la 100 de grade. Se fierbe cca 6 timp. După ce am mărit capacitatea de la foc, vom sorbi suma tsukr-ului, care se revarsă. Vimishuimo până la punctul de razchinennya. Ambalat in borcane sterile. dopubil.

Cum să gătești corect dulceața de coacăze negre

În această boabă, are o astfel de valoare de vorbire, cum ar fi vitamina C. Pentru a economisi cât mai mult posibil în produsul finit, nu este necesar să gătiți berea. Puteți câștiga în câteva pidkhodіv, vіkіkuyuchi mіzh le un șprot de ani. Marele băutor din acest an poate măcina boabele de coacăze negre cu zucr, luate în proporții egale, astfel încât să nu rătăcească, ci să salveze de frig. Ei bine, este un mod fierbinte de a pregăti un desert cu vitamine, care este considerat încă mai banal prin termenul de economisire, este necesar să se pună respect pe recipient. De exemplu, atunci când se dopează dulceața de coacăze negre, se recomandă să alegeți mai multe capace lăcuite pentru a preveni oxidarea.

Dacă există o rețetă pentru gătit, cum ar fi jefuirea de coacăze negre, făcându-l simplu. Fara procesare termica este posibil sa se pregateasca un desert suedez, savuros si maro. Veți fi mai binevenit la lasuvati în frigul iernii și nu veți avea nevoie de putere pentru această gătit atât de bogat. Vlasnoruch zavarenya cu coacăze negre umple dieta cu vitamine, te rog rudelor tale, pe cât posibil, să devină iarba ta coroană.

Tsya berry, probabil, este cea mai largă din grădinile noastre din față, aceea este una dintre cele mai înalte. Pentru aceasta reteta, dulceata de coacaze negre pentru iarna va fi cu siguranta cea mai indragita.

De fapt, rețetele de dulceață de coacăze sunt bogate, boabele sunt bune de mâncat cu o varietate bogată de alte fructe de pădure și mai multe fructe. Fierbeți și în multivartsі, iar în khlibopіchtsі, puteți crește și trăi varennya, cu o mulțime de vitamine care sunt salvate.

• 1 Cum să gătești dulceață de coacăze negre
  • 1.1 Dulceata de coacaze - retete
    • 1.1.1 Dulceată cu coacăze negre P'yatikhvilinka
    • 1.1.2 Dulceata de coacaze, reteta babushin
    • 1.1.3 Dulceată de coacăze negre „Bace în jeleu”
    • 1.1.4 Rețetă clasică, tradițională de dulceață de coacăze negre
    • 1.1.5 Dulceata de coacaze negre cu lamaie
    • 1.1.6 Tată de coacăz negru
    • 1.1.7 Coacăz, zucrum răsucit
    • 1.1.8 Dulceata de coacaze negre si zmeura
    • 1.1.9 Dulceata de coacaze negre la multicooker
    • 1.1.10 Dulceată groasă de coacăze negre
    • 1.1.11 Varennya cu coacăze negre, argusu și zmeură
    • 1.1.12 Dulceata de coacaze negre cu mere
    • 1.1.13 Coacăz negru rece

Cum să gătești dulceață de coacăze negre

Varennya din fructele noastre iubite este fiert mai savuros, dacă doriți, este mai important, la prânz mai mic sau zmeură. Dacă vrei ca boabele să fie acre, pentru puțin vin de câteva soiuri, mai multă glucoză să scape, zucru nu este suficient de bogat, este necesar să amesteci ingredientele unul la unul, ei bine, poate troch-urile măresc doza de tsukra. Ale este aici pentru savurare și pentru culoare, vrei să iubești și să fie mai proaspătă.

Pentru boabele de coacăze de coacăz, se alege un picant. Nu se poate vizita si dormi acolo, iar acea verdeata nu va fi decat in luna. Băutura lui Smorodinov este mai bună pentru alte economii la toate vitaminele, dar totuși este necesar să alegeți rețete cu mai puțin tratament termic. Zavdyaks din propriul lor depozit, doar să ia cele mai bune minți ale apartamentului pentru o lungă perioadă de timp.

Ca preparat special, boabele nu trebuie gătite înainte de a fi gătite. Golovne її du-te peste și glisează în coada de cal, aia garnenko. Nu este posibil să înmuiați mănușa pentru o lungă perioadă de timp cu apă, altfel boabele izbucnesc repede. Suficient pentru a zdrobi într-un drushlyaku sub un robinet.

Pentru prepararea berii, este mai bine să folosiți tigăi joase și largi, busuioc și bagan din oțel inoxidabil, astfel încât suprafața să nu fie oxidată de acizii din fructe. După ce conservele sunt copleșite, nu le răsturn niciodată, pentru ca gemul să nu se lipească de capacele metalice. Înainte de vorbire, capacele sunt mai bine să alegeți din capace, їх, ca și borcanele, trebuie de asemenea sterilizate.

Varennia de coacăze - rețete

Ingredientele vor indica cantitatea de zucru, care este suficientă pentru varietatea mea de fructe de pădure, am malț de coacăze medii. Puteți adăuga tsukor, crescând propriile fructe de pădure, pentru soiurile acre, este mai bine să lucrați spіvvіdnoshenya unul la al doilea.

Varennya cu p'yatikhvilinka de coacăze negre

Cum este pentru noi să-l numim - "pyatikhvilinka", și nu numai prin cei care iau puțin timp pentru gătit, vitaminele sunt salvate dintr-o astfel de băutură, bogat, chiar dacă boabele sunt fierte, este mai puțin de cinci khvilin.

De ce vom avea nevoie:

• Kilo coacăze yagid
• Pіtora kilo tsukru
• balon vodi

Cum să faceți cinci p'yatikhvilinka din coacăzul nostru:

Incalzim zukorul langa apa, il incalzim, ca sa putrezeasca tot vinul, gatim siropul. O boabă fierbinte sfârâie curată, focul se adaugă la cea din mijloc, se poate fierbe o vreme, după care se schimbă și se prepară uniform cinci whilins. Ei bine, hai să reambalăm cele cinci borcane ale noastre.

Coacăze varennya, rețetă babushin

Ca să fiu sincer, nu am încercat să gătesc yakus insha berry pentru această rețetă, încearcă-o. Ale varennya cu coacăze negre ies miracole.

Pentru a pregăti rețeta, avem nevoie de:

• Cinci sticle de fructe de pădure, proaspăt culese
• Cinci sticle de tsukru
• Prezentarea unei sticle de apă pură

Cum se prepară:

Chiar dacă procesul de preparare este picant, încercați-l, într-adevăr nu durează prea multă oră. Pe spatele capului, trebuie să facem sirop dintr-o jumătate de balon, să conducem acel balon și zucru. La siropul fierbinte, sorbim o sticlă de yagid, o verificăm, până când fierbe mai des și zasіkaєmo o oră de gătit - cinci whilins. Să transpirăm, să nu aprindem focul, să atârnăm sticla de yagid și sticla de zukru, fierbând din nou cinci khvilin. Zagalom, robimo așa, până se epuizează toate sticlele. Întindem imediat infuzia în borcane fierbinți și curate și o terminăm.

Varennya cu coacăze negre „Bace în jeleu”

Pentru aceasta reteta avem nevoie de:

• Fructe de pădure două kilograme două grame
• Zukor trei kilograme două sute cincizeci de grame
• Sticle de apă repetate

Cum să gătești această băutură:

Umplem fructele de pădure cu apă pe ceafă, judecă după asta, de varimemo. La foc, temperatura medie este adusă la fierbere, focul este redus și boabele sunt gătite în medie de zece khvilin. Să lucrăm așa, să aprindem focul și să suflem zukorul în pelvis și să începem de la capăt și să începem swidko-shvidko rozmishuvati, până când venele se ridică din nou. Să vedem dacă suntem gata să preparăm în borcanele noastre și să o terminăm.

Reteta clasica, traditionala, de dulceata de coacaze negre

Însuși rețeta de vicorist are mai mult gospodarok în bucătăriile lor în momentul preparării. Zukor aici puteți adăuga la gust. Ale scho mai puțin tsukru, tim irshe salvează varennya.

De ce avem nevoie:

• Kilo yagid coacăză
• Kilo doi tsukru
• Repetați sticlele cu apă pură

Coacăze negre de iac zrobiti varennya:

Înapoi în camera aceea, în care se gătește gătitul, turnăm apă, pornim aragazul și o fierbem. de îndată ce boabele fierb, fierbem tot timpul zece penne. Să transpirăm, fără să stingem focul, visipaemo tsukor și să aducem la apariția primilor bulbi. Întreaga oră, fără a uita, trebuie să-ți amintești. Acum știm despre foc și să gătim firimiturile să se răcească, să stăm trei ani. L-am pus din nou pe aragaz și l-am lăsat să se gătească nu mai mult de zece penne. Așa că îngroșăm dulceața. Aranjate în borcane și rulate.

Dulceata de coacaze negre cu lamaie

Ieșiți să terminați băutura parfumată cu acrișor de lămâie, deja ca ceaiul.

Pentru unul nou, aveți nevoie de:

• Kilo coacăze
• Kilo tsukru
• O lămâie medie

Cum se prepară:

Boabele se sortează și se spală, dăm o scurgere bună de apă. Lămâia este, de asemenea, miєmo, rozrіzaєmo, astfel încât ciucurii să fie răsuciți și rulați chiar prin scruff în frecarea cu carne. Masa de lamaie, care era capricioasa, se amesteca cu zucr intr-un recipient pentru gatit si incalzit organele, pentru ca zukorul sa fie bronzat. Să punem o boabă acolo și să verificăm dacă fierbe mai mult. Așa că continuăm să gătim pivgodini, ca și cum ați lua lovituri, este necesar să curățăm.

Dulceata de coacaze negre Sire

Trăiește vitaminele și fă un randament bun, așa că gătesc berea în porții mici, pentru că se păstrează la frigider.

Noi vom avea nevoie:

• Borcan de litru de coacăze
• Kilo tsukru

Cum se prepară o băutură:

Boabele sunt sortate și mai bine miєmo, dăm scurgerea tuturor apei și dodatkovo rozsipаєmo pe un prosop, astfel încât să se usuce. Borcanele vor fi sterilizate târziu, astfel încât duhoarea se va usca și se va răci. Umplem fructele de pădure și tsukr-ul cu bile, cel de sus poate buti ball tsukru. Închideți cu capace și puneți imediat la frigider. Pentru câteva zile, coacăzele vor da sik și trandafirul tsukor.

Coacăz, răsucit din zukrom

Așa că iese aceeași rețetă, pentru ca vitaminele să se economisească mai mult. Ale tezh yogo bogat, nu încolțiți, mai mult trebuie să economisiți la frigider.

Ce va fi nevoie:

• Un kilogram de fructe de pădure moarte
• Pіtora kilo tsukru

Cum se prepară dulceața:

Boabele, ca și în rețeta anterioară, sunt transmise și discutate cu amabilitate. Vom avea nevoie de o mașină de tocat carne, va trebui să o stropim cu stropi. Rulăm boabele în pelvis, acolo atârnă zukorul, se încălzește din plin, până când vița de vie se deschid din nou. este imposibil de adus la fierbere. Vedeți, dacă zukorul încetează să mai fie sensibil, este necesar să opriți încălzirea și să turnați dulceața în borcane sterilizate. Trebuie să vă plimbați dimineața și să curățați frigiderul după aceea, ca un frigider.

Dulceata de coacaze negre si zmeura

Pojdnannya, s-ar putea spune, mai clasic. nu există oameni ospitalieri cărora să nu le-ar plăcea o astfel de băutură, ei bine, dacă ar vrea să aibă un copil.

Pentru cel nou, veți avea nevoie de:

• Greutate kilogram sute de grame de coacăze
• Șase sute de grame de zmeură
• Trei kilograme tsukru
• 0,3 l apă

Băutură de iac:

Sortăm toată boabele, o spălăm și o amestecăm, o punem într-un recipient adânc, de varimemo berea noastră preferată. Acolo, am turnat apă cu jumătate din rata de sânge. O punem la temperatura medie, ca sa nu mai fie mult de verificat, pana da in clocot. După fierbere, rahuymo cinci khvilin și znimaєmo de pe foc. Dodaemo surplus tsukru care aprinde din nou focul. Acum doar se încălzește, docurile nu sunt sparte. Sunt fasuemo în borcane pentru un aspect fierbinte.

Varennya cu coacăze negre în multivartsi

Dorind pentru o oră, tse i dowshe, dar bogat hto volіє pentru gătit multicooker. Este un cântec pentru faptul că ea nu se va opri cu un bucătar să gătească.

Luăm:

• Kilo yagid
• Pіtora kilo tsukru

Cum să gătești această băutură:

Vom sorta boabele pe stiuleți, făcându-le să arate ca niște chifle și cozi, sub un jet de apă fierbinte și sfârâie cu zucr, poți direct în bolul multicooker. Lasa sa stea asa timp de trei ani, pana cand coacazele da mai multa zeama si zucorul este mai tanuti. rozmіshuєmo și instalați modul de stingere, o oră timp de un an. Să-l întindem imediat la borcan, gata de preparat.

Dulceata groasa de coacaze negre

Începuturile tehnologiei de gătit, gătitul va fi asemănător cu jeleul, coacăzele au o mulțime de pectine naturale și sunt activate atunci când sunt încălzite.

Ce va fi nevoie:

• Un al doilea kilogram de coacăze, miriște
• Două kilograme de zucru
• Repetați sticlele de apă

Cum se prepară:

Boabele de pe stiuleți sunt spălate și uscate, agățate de un prosop. Luați zukra aia și faceți sirop, gătiți și agățați o boabă, amestecați-o, aduceți-o la fiert și gătiți cinci frisoane.

Acum este necesar să răciți berea, puteți să-ți dai un șprot de un an doar să stea în picioare sau să o lași degeaba. Pornind de la rană, o să pornesc din nou focul și, după ce l-am fiert până la știulete, vom găti cinci penne. Vă las din nou o oră să vă răcoriți. Deci foarte robimo și vtreє. Dar abia acum, de exemplu, nu oferim băutură pentru gătit, ci o punem în borcane cu aspect fierbinte.

Varennya cu coacăze negre, agusu și zmeură

Ce e necesar:

• Al doilea kilogram de coacăze
• 0,6 kilograme agrusu
• 0,4 kg zmeură
• Trei kilograme tsukru
• balon vodi

Cum se prepară:

Boabele de mustață trebuie să fie pregătite, să treacă iar și iar. Se toarnă apă în vasul de fierbere și se lasă să fiarbă. De îndată ce boabele sunt fierte, este necesar să atârnați jumătate de zucru și să gătiți cinci khvilin. după aceea, aranjați focul și vizitați încă o jumătate de tsukru, shvidko rozmishuvati, pokie | povnistyu nu razchinitsya. Închide banca la bancă.

Dulceata de coacaze negre cu mere

Fie ca toate fructele de pădure să fie mâncate cu mere, coacăzele negre nu sunt fără vină. Ale schob o astfel de băutură de încolțire, pentru a fi adusă la soiurile timpurii vicoriste de mere, pe măsură ce se coace deodată cu o boabă. Nu vă recomand vicory pentru fabricarea berii mere din import achiziționate, duhoarea este lipsită de aromă.

Noi vom avea nevoie:

• Kilo coacăze
• Kilo de mere
• Litru de apă
• Două kilograme de zucru

Cum să gătească:

Boabele acelui măr sunt miёmo, merele sunt tăiate cu frigărui subțiri sau cuburi. Din apa si pisku suculent, preparam siropul si visipaemo acolo doar coacaze, infuzam pana se sorb siropul cu suc de yagid. Să vedem merele visipaemoly și, cu amestecarea constantă a berii, vom îngroșa docurile berii noastre savuroase. Ambalat în borcane sterile fierbinți.

Băutură rece de coacăze negre

O altă rețetă de vitamine vii, care poate fi păstrată toată iarna la frigider.

Noi vom avea nevoie:

• Kilo coacăze
• Pіtora kilo tsukru

Cum să gătești băutură rece:

Boabele sunt deja mai blânde și sortate, alegeți fructe de pădure necoapte, dacă ați depășit-o prea devreme, nu o luați mai bine. Visipaemo într-o cratiță și amestecați fin cu un blender. Acum este necesar să economisiți perii și coji, pentru care este necesar să frecați o porțiune din ou printr-o sită. Acum, în patrie, tsukor este agățat și rozmіshuєmo până la deschiderea completă. Este necesar să așezați o astfel de băutură în borcane sterile reci. Economisiți mai puțin la frigider.