Cea mai ușoară rețetă pentru lecho z tsibuleya. Personalitate cu piper bulgaresc pentru iarna: un preparat simplu cu licopen brun

Lіcho z tsibuleya - o gustare minune, iacul este servit delicios cu piure de cartofi și nu numai în zilele reci de iarnă. Unul dintre ei retete simple h cantitatea minima Productiv, dar totuși savuros. Piperul iese mai jos, in lume lemn dulce, troch fragil. Pentru a pregăti lecho cu o cibula și un chasnik pentru iarnă pentru această rețetă este simplu și pentru a termina shvidko - dacă totul este pregătit din timp, atunci pentru acest preparat veți avea doar 30 de penne.

Uscați legumele. Roșiile Povenni sunt încăpățânate, ardeii povinni sunt ascuțiți, crocanți, nu prea umpluți.

Tăiați roșiile în bucăți tăiate, transferați-le într-un blender.

Pătrunde până în același timp, voi deveni o bazilică. Ca un bachite, bucățile de busuioc și roșii au dispărut.

Frecați piureul de roșii cu o spatulă de silicon printr-o sită fină. Pune pe aragaz. Dacă sіk fierbe - cunoaște în mod constant pіnu. Varietate de roșii 15 min.

Uită-te la puterea acelui zukor.

Curata ardeiul, taie-l in bucati, il poti taia cubulete - pentru o bucata.

Narizat tsibula cu pivkiltsy.

După gătirea a 15 penci de suc de roșii, adăugați cibula și ardei, amestecați și gătiți 10 coni la foc liniștit. Lasă-i să nu te binecuvânteze cu o cantitate mică de suc;

Se adauga un chasnik, se trece prin presa, acel condiment este un ardei iute.

Adăugați putere, zucor, ocet, piper negru, cretă și oliya - amestecați ușor. Variti lecho mai multe 3-5 penne. Vimknuti.

Se toarnă în borcane curate sterilizate, se rulează cu o cheie sau cu un capac care se va înșuruba. Sucul trebuie turnat sub capac. Ștergeți borcanele cu o ganchirka umedă, răsturnați și puneți capacul, strângând cu un prosop din țesătură, până când este atins complet.

Personalitatea din tsibuleya este pregătită pentru iarnă. Salvați din locurile reci și întunecate până la iarnă.

Unul dintre cele mai îndrăgite condimente, deoarece am fost onorați cu bucătăria Ugorsk, є lecho cu piper bulgar. Se prepară ușor și simplu, iar dacă nu ai o rețetă anume, chiar așa, de exemplu. În acest depozit să intre: ardei, roșii, cibulya, morcov, dovlecei sau vinete. Este absolut necesar ca legumele să fie stigmatizate și de bună calitate, iar altfel toate practicile tale vor fi bune.

Și mai aromată și mai savuroasă, această salată practic nu cunoaște concurență pe masa de iarnă. Yogo iubește bogat pe cineva și zvichayutsya să se aprovizioneze cu această iarbă maro pentru iarnă.

Astăzi vom decide cele mai bune retete tratat cu piper bulgaresc, ilustrat cu fotografii de copertă, în câteva ingrediente rare. Doar legume cu buget mic, cultivate sau cumpărate în caniculă a anului. Deci te pronunt sa evaluezi

Ingrediente:

• ardei bulgaresc - 800 gr
• pasta de tomate - 500 gr
• apă - 250 ml
• clepsidra - 4 cuisoare
• Sonyashnikova Oliya - 2 linguri. l
• ocet - 2 linguri. l
• tsukor - 1 lingura. l
• boabe de piper si stoc 5-10 buc
• frunză de dafin - 1 buc.
• sil - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

Nasampered rozrazaemo piper navpil și vydalyaemo z nego toate nasinnya. Din cauza a ceea ce tremurat yogo pe chastochki mici.

Să luăm un bol cu ​​pastă de roșii și să-l diluăm cu apă. Se toarnă într-o cană cu piper, se adaugă dafin, ardei de iarnă și mazăre.

Punem la foc mediu, toata puterea, zukor si gatim aproximativ un an, cu care nu uitam sa amestecam periodic.

Dali, turnați două linguri de octu și stylka și olії. Vedem cu ajutorul presei 4 cuisoare de ceasornicar iar pentru bazhanya adaugam o bucata de ardei de copt. Mai gătim 15 fire și le așezăm gata de lecho în borcane sterilizate și le terminăm cu capace.

Întoarcem borcanele, le ondulăm cu un covor cald și le umplem cu o astfel de poziție până când este pe deplin realizată.

Reteta Lecho cu ardei bulgaresc si suc de rosii

Ingrediente pentru 10 borcane 0,5 l:

• ardei bulgaresc - 5 kg
• Sick de roșii - 2 litri
• Ocet 9% - 200 ml
• oliya roslinna - 100-150 ml
• zukor - 180 gr
• sil - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

Narіzaєmo și curățați ardeiul de jos și luați pentru următoarea oră a zilei.

La marele kastruli sau tazy, tomate sik іz tsukrom ta sіllu. Să mergem acolo și să adăugăm o oliya și o estimare.

Punem tsyu єmnіst pe un foc puternic, ajutăm, aducem la fierbere și schimbăm focul la mediu. Dodaemo a tăiat felii de ardei și a găti cu o întindere pivgodini.

S-a lăsat doar să se întindă iarba pregătită în borcane sterilizate, închise ermetic cu capace curate, întoarse cu susul în jos și luate pentru a încălzi covorul.

O astfel de axă este delicioasă salata bruna pentru iarnă avem viyshov. Gătiți și tratați-i pe cei dragi cu sănătate!

Smachne lecho cu piper și morcovi - linge-ți degetele

Ingrediente:

• Piper - 1,7 kg
• roșii medii - 4 buc
• cibulya ripchasta - 1 bucată
• morcov - 3 buc
• sonyashnikova oliya - 100 ml
• Ocet 9% - 40 ml
• boabe de piper - 5-7 buc
• zukor - 3-5 linguri. l
• sil - 1-2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Ardeii sunt curățați de jos și nasinnya, tăiați într-un cub sau un pai, pentru un bagan. Dar știi, de îndată ce lumea va fi mai proaspătă, atunci duhoarea se va pregăti mai bine, aia va fi din ce în ce mai bogat.

Dali, frecat pe treimea mare, în fața ei, am zdrobit morcovul ăla decojit. Cibula este povestită cu pivkiltsy, puteți folosi un cub. Opărim roșia pe umăr cu mărar, apoi o putem scoate cu ușurință și smulgem coaja și tăiem ușor roșia însăși.

Punem tigaia pe aragaz, turnam ulei de masline in ea si adaugam acolo rosiile. Stingeți la un foc povіlny, în mod constant pomіshyuchi, nu mai puțin de 20 de penne. Apoi adaugam ardei gras, cibula, morcovi si ii punem la fiert, adaugam multa sare, zucru si piper boabe, precum si otstu.

Se lasă toate masele la fiert, se schimbă din nou focul într-unul slab și se lâncezește aproximativ 30-40 de pinci, până când ardeiul în sine se înmoaie. Lecho gata turnat în borcane sterile, înfășurați-le și curățați într-un pat răsturnat sub un covor, până se răcește.

Salată lecho cu ardei gras și qibuleya și chasnik

Ingrediente:

• ardei lemn dulce - 1 kg.
• cibulya ripchasta - 2 buc
• chasnik - 5 cuișoare
• roșii - 500 gr
• oliya sonyashnikova - 100 ml
• ocet de masă - 50 ml
• zukor - 100 gr
• piper negru cretă - 1/2 ceai l
• mai multă cultură de melene - 1/2 linguriță
• patrunjel - 1 buchet
• putere pentru savurare.

Metoda de gatire:

Spălăm ardeiul, vedem că este acum și se numește pai mare.

Apoi punem tigaia pe foc, turnam ulei in ea si coboram cibula in ea. Ungeți ușor yoga până când se înmoaie, amestecând din când în când.

Acum îl transferăm în tigaie ardei lemn dulce, amestecă-l cu un escroc. După aceea, de îndată ce toată masa este fiartă, continuăm să stingem încă 15 frisoane.

Din această cauză tsukor, puterea pentru savurare, piper negru, piper negru și feliere orară în părți. Aici turnam o estimare, adaugam patrunjel tocat marunt. Se aduce la fierbere și se stinge încă 10-15 frisoane.

Să ne reconsiderăm pentru plăcere, dacă este necesar, apoi îl putem ajusta la judecata dumneavoastră. Borcanele se prepară imediat, se spală bine în apă caldă și apoi se sterilizează la nevoie. Pare a fi gata in ele, se scutura usor borcanele cu umplutura la loc, astfel incat sa iasa totul din ele si sa fie foarte curat cu capace curate. Întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-un covor cald și lăsați-le în pace.

Korisne, acel lecho și mai gustos pentru iarnă este gata!

Personalitate cu roșii, ardei, morcovi și cibuli: gata de iarnă

Ingrediente:

• ardei lemn dulce - 1 kg.
• roșii - 1 kg
• cibulya ripchasta - 400 gr
• morcov - 300 g
• roslinna oliya - 100 ml
• zukor - 1/2 sticla
• estimați 9% - 2 linguri. l
• frunză de dafin - 2 buc
• boabe de piper cu mazăre - 5-10 buc
• putere pentru savurare.

Metoda de gatire:

Pe spatele capului, este relativ miєmo usі ovochi. Roșiile sunt ca mici shmatochki și vibrând luna, fructele se crăpau.

Apoi transferam rosiile intr-o cratita pentru gatit si le macinam cu ajutorul unui blender. În fața lor putem vedea putere, tsukor, ardei de iarnă și lavrushka. O punem pe foc, o aducem la fiert si o gatim cu o intindere de 20 de fire la foc slab.

Și în timp ce masa de roșii este pe foc, trebuie să avem grijă de alte legume. Dribny podribnyuemo tsibula, morcovi frecat pe treimea mare, cu piper îl sorbim și îl tăiem cu batoane groase.

Intr-o tigaie cu ulei de masline ungem stiuletele pana cand cibula este gata, apoi adaugam morcovii si gatim pana este gata, amestecand continuu. După aceea, transferăm chiu obsmazhuvannya acel ardei dulce într-o cratiță cu roșii.

Totul se amesteca si dupa ce se fierbe langoros inca 20 de penne. De exemplu, se toarnă în salata de ocet, se amestecă și se așează în borcane sterilizate, închise cu capace, se răstoarnă cu capul în jos și se scufundă în căldura covorului, până când este complet copleșită.

Cum să pregătiți lecho fără a da un otst (video)

Cimbru!!!

Adesea îmi creez altele noi pregătite pentru bucuria celor pe care îi cunosc, dar dacă îmi fac o idee pe internet, și apoi există rețete, pentru care pregătesc obov'yazkovo. Unul dintre ele este lecho cu piper bulgaresc si tsibuli. Nu pot spune că în cea nouă totul este deja simplu și savuros: nu, trebuie să gătești suc de roșii, dar e mai bine să fierbi legumele la cea nouă, dar nu este atât de ușor, iar rezultatul final va veni ieșiți sărate, care vă vor plăti mai mult decât necazurile din bucătărie.

Este mai bine ca rețeta mea să trateze ardeii și cibulele pentru iarnă fără sterilizare încăpățânată, ceea ce este un plus pentru mine. Un astfel de tratament este bun de la sine și ca garnitură pentru carne sau ribi copt. Și mai savuros este că apetisant, poate fi o gustare de legume miraculoasă pe masa de Crăciun pe vremea de iarnă a stâncii.

Zagalom, o astfel de rețetă are mai mult decât suficient. Dacă vă zatsіkavila, atunci mă voi grăbi să răspândesc cuvântul, cum să gătesc lecho cu piper și cibuli pentru iarnă, astfel încât să puteți face o conservare savuroasă.

Ingrediente:

• 5 kg roșii;
• 5 kg de piper bulgar;
• 2 kg cibuli;
• 4 linguri de sare;
• 0,5 kg zucru;
• 1 flacon (200 ml) otstu 9%;
• 370 ml ulei de măsline rafinat.

* Este indicat o vaga de curatare tsibuli si piper. Aproximativ 7 l.

Cum să gătești lecho cu piper și cibuli pentru iarnă:

Roșiile, atunci când sunt luate, sunt mai puțin încăpățânate, cărnoase. Poți să navighezi trohi să ia, dar să nu putrezești. Roșiile rozmarin nu fac diferența. Miєmo roșii și dribno narizaemo, destul.

Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne.

Masu, care a iesit, se toarna intr-o cratita si se pune pe foc. Se aduce la fiert si se fierbe la foc mic cu o intindere de 15 frisoane, putin ajutor.

Masa de rosii fierte se sterge printr-o sita si se ia. Dacă roșiile sunt luate corect - sunt cărnoase și lipicioase - se pot apropia de 3,7 litri de suc. Se toarnă sik într-o cratiță mare (în caz contrar, 2, deoarece nu există rozmarin vodpovidnogo - din cea mai îndepărtată adaos de cybuli și piper), se aduce la fierbere și se fierbe pe foc mic cu o întindere de 15 hvilin.

Pentru jubilare, alegem ardeii bogati, carnosi, de culori galbene, erizipel și roșii - forma corectă, fără poshkodzhen oval. Ardeii miєmo i rozrіzaєmo vzdovzh navpіl. Virizaemo mіstsya krіplennya podonіі, nasіnnya că septa. Tăiați pielea jumătate a ardeiului în 2-3 părți.

Tsibulyu este curățat sub formă de lushpinnya și relativ spălat. Narizaemo tsibulya pіvkіltsyami, aproximativ 3-5 mm zavtovki.

Sorbim în sik force, ulei de trandafir zukor și ocet, amestecăm și aducem la fierbere. Punem cibulus la sik de rosii si gatim 15 fire pe foc mic.

Se scufundă în bucățile de ardei de masă de roșii. Nu te lăuda, că vei reuși, că nu vor vedea toți ardeii - masa va fi gătită mai des, ardeii se vor moale și whilinul va fi scăpat din sucul de roșii în 7 zile.

Acoperiți cratita cu un capac și aduceți-o la fiert. Amestecați ușor piperul și cibula. Se schimba focul la minim si se fierbe sub varful inca 15 fire, se amesteca cu grija coaja a 5 fire, astfel incat ardeii sa fie mai crocanti acoperiti. suc de roșii.

La lecho gata făcută, toți ardeii și cibula sunt zanurenі în suc de roșii, ardeii moi, iar ale shmatochki sunt lăsate cu cilimi. Tsibulya a devenit moale, dar nu a crescut.

O zi buna prieteni! Articolul lui Chergov din seria „Pregătiți-vă pentru iarnă”.

Lecho cu piper bulgaresc si rosii este o vedeta suculenta a bucatariei ugrice. in spate reteta clasica Această plantă este preparată fără otstu, cu doar două ingrediente: roșii și ardei dulce chi portocaliu roșu.

La ora Radian, Ugorshchina a furnizat borcane de „Globus” cu preparate din legume, smântână și lecho. Astăzi, această iarbă poate fi gătită acasă și păstrată pentru iarnă.

Prezența rețetei exacte oferă o notă de fantezie culinară, iar pielea maestrului poate fi grăbită de legume la prețuri accesibile și bugetare: cibulea, morcovi, dovlecei, roșii, vinete și aluat. Tomatii pot fi inlocuiti cu pasta de rosii, suc si sos. Personal, îl puteți găti cu o dietă de tsibuleya și morcovi, iubitorii unui gostrenkoy chasnik.

Cea mai delicioasă răsfăț cu piper bulgar pentru iarnă - linge-ți degetele

Minunata reteta de lecho pentru iarna! Yaskrava, iarbă frumoasă, superb de delicioasă.

Pentru recoltare, luăm fructe proaspete, necorozive, cu pereți groși de ardei dulce și roșii cărnoase, furate.

Să te gândești la cei care pot fi învingători la salate nu este acceptabil pentru legumele „bune”, nu-ți fie frică să mănânci.

Ingrediente:

• ardei lemn dulce - 3 kg
• roșie - 1,5 kg
• sos de rosii- 0,5 l.
• sil - 1,5 linguri. l.
• tsukor - 10 linguri. l.
• estimați 9% - 1/2 linguriță.
• boia de ardei melena - 1 lingura. l.

Gatit:

Tomati obov'yazkovo este curățat de piele. Le lucrăm cu nasіchki, le punem la fiert prin stropire timp de 5-10 secunde, apoi în apă rece. Pielea se ridică ușor. Tomati poate fi înlocuit cu pastă de roșii sau ketchup de casă.

Să le trecem prin mașina de tocat carne.

Ardeiul lemn dulce este curățat sub formă de nasinnya și narizaemo cu particule mari.

Pregătirea componentelor și punerea lor într-un lighean și fierberea a 15 penne. Se pun 10 linguri de zucru (poate fi mai putin), tare. Kip'yatimo încă 10 whilin.

Sa incercam! Smakіv savuros și încă o atingere mică - adăugați un sos de roșii bun, boia dulce și otset. Primele două ingrediente îmbunătățesc gustul, iar estimarea conferă acru și conservarea produsului. Kip'yatimo 5 whilin.

Lecho fierbinte se pune pe spatele borcanelor sterilizate, capacele se fierb, se rastoarna. Învelit cu un covor și umplut până la toată înălțimea. Luați-o din loc întunecat și rece.

Un astfel de aperitiv poate fi gătit la multicooker. Daca iti place o reteta pentru tine, scrie in comentarii.

Mă întreb cum arată duhoarea apetisant. Poednannya smakіv rob podelele de yoga savuroase, scho linge-ți degetele. Cimbru!

Reteta de lecho cu rosii, tsibulei si ardei bulgaresc pentru iarna

Ingrediente:

• ardei lemn dulce - 1 kg
• roșii - 1/2 kg
• cibulya ripchasta - 2 buc.
• chasnik - 5 dinți
• putere pentru gust
• zukor - 100 gr.
• oliya sonyashnikova - 100 ml
• Ocet 9% - 50 ml
• piper negru cret - 1/2 linguriță
• mai multă cultură de melene - 1/2 linguriță.
• patrunjel - 1 buchet

Lecho bulgăresc cu roșii, morcovi și tsibuleya pentru iarnă

Este chiar o rețetă neobișnuită pentru gătit. Când dotrimanny spіvvіdnoshnі vsіh іngredієntіv ta aperitiv picant iese gros, frumos și superb savuros. „Ca o bunica” – rețeta noastră de familie, pe care mama a luat-o din toamnă și mi-a dat-o.

Este important să alegeți legumele potrivite. Duhoarea se face vinovat de a fi stigmatizat, de carne, de sălbatic zabarvlennyam. Ingredientele sunt reglate fin la bucati de aceeasi dimensiune, nu prea mult.

Ingrediente:

• ardei lemn dulce - 1 kg
• roșii - 1 kg
• morcov - 300 gr.
• cibulya ripchasta - 300 gr.
• chasnik - 3-4 dinți
• putere pentru gust
• tsukor - pentru savurare
• piper negru de iarnă - 10 mazăre
• frunză de dafin - 5-6 buc.
• oliya sonyashnikova - 150 gr.
• estimați 9% - 1/2 linguriță.

Gatit:

Pregătiți legumele necesare. Narizaemo: ardei lemn dulce cu paiul mijlociu clasic, cibula cu pivkiltsy, sferturi de chasnik, morcovi cu paie subțiri, roșii cu părți de mijloc.

Narizan ovochevu sumish, krіm chastnik, vyklaєmo la un castron mare.

Adăugați putere, zukor, boabe de piper negru, foi de dafin, boia de melena, oliya.

Sa trecem peste. Curbați vasul cu o tigaie și vedeți-l la temperatura camerei timp de 4 ani. Periodic important. Ingredientul cutanat are propriul gust si aroma, iar daca este obisnuit, va iesi supranatural.

In timp ce legumele sunt infuzate, pregatim borcane cu un volum total de 0,650 grame. Sterilizabil la cuptor la o temperatura de 160 de grade pentru o intindere de 15 minute.

Punem vasul pe aragaz, aducem suma de legume la fiert, adaugam o estimare si un bol. Kip'yatimo 5 penuri și așezați în borcane sterilizate fierbinți, îngustate, strânse cu capace.

Sterilizați într-o tigaie cu okrop 15 khvilin, zakochuemo. Înfășurați cu un covor. Procesul de sterilizare va fi continuat până la final.

O reteta simpla de lecho cu rosii, chasnik si ardei bulgaresc

Această rețetă miraculoasă și perevіreny, pe care o pregătesc cu o întindere de bagatioh rokіv. Este ușor să ieși mai dens, cu gust savuros și este memorabil în alte aperitive. Încearcă, cânt, vinul ți se potrivește.

Ingrediente:

• ardei lemn dulce - 3 kg
• roșii - 1,5 kg
• chasnik - 3-4 dinți
• sil - 1,5 linguri. l.
• tsukor - 10 linguri. l.
• oliya sonyashnikova - 150-170 ml
• estimați 9% - 1/2 linguriță.

Vaga produktіv luat dintr-un aspect curat, purificat.

Gatit:

1. Vidbiraemo stigli, roșii cu carne. Este curățată de piele și povestită de părțile din mijloc. Tomati poate fi trecut și printr-o mașină de tocat carne, dar este mai degrabă ca bucăți mici de la sine.
2. În piper, vedem fructele, vedem miezul insipidului, putem vedea paiul din mijloc.
3. Ceasul este tăiat cu felii subțiri.
4. Rosiile si ardeii se pun intr-un lighean. Peremіshuєmo, aduceți la fierbere și gătiți 15 penne.
5. Clademo tsukor, sil, chasnik, oliyu.
6. Kip'yatimo inca 15 whilin.
7. Adăugați o estimare, fierbeți 2 hvilin. Lecho este gata.
8. Intindere la cald in borcane sterilizate si finisate cu capace.

Cu un astfel de aperitiv se mănâncă minunat cartofi fierți, macaroane, orez, carne, sau pur și simplu cu o bucată de pâine moale. Cimbru!

Cum să gătești lecho cu piper bulgar

Avem un tratament asociat cu recoltarea pentru iarnă. Vreau să vă propagă o rețetă pentru un lecho complet savuros, în care nu trebuie păstrat nimic. Yogo poate fi luat imediat ce este pregătit.

Este puțin probabil să existe o persoană printre voi, dar nu știți cum este. Roșii, ardei, tsibula, morcovi - axa este departe de aceeași asemănare cu ceea ce se adaugă la depozit tsієї iarba vegetală savuroasă. Pielea ultimului domn poate controla metoda de preparare a acestei gustari. În articolul de astăzi, este prezentată o selecție de rețete revizuite pentru această parte.

Opțiune de bază

Această rețetă vă permite să transformați rapid un număr mare de legume și să economisiți în ele un maxim de vitamine și microelemente valoroase. Savurarea noului lecho cu cibulia a abordărilor clasicului stravi ugrian. Acest depozit include următoarele ingrediente:

• Câteva kilograme de roșii suculente.
• 500 g de rіpchastoy tsibuli.
• Câteva kilograme de ardei gras.
• 2 linguri mari de zucru si sare.
• 200 de mililitri de oli.
• Câteva baloane.

Partea practică

Slăbiți roșia pentru câteva penuri, zanuryuyut în unguent cu mărar, apoi cu grijă zvilnyayut în coajă, tăiate în bucăți mici și puse într-un castron mare. Acolo, ei corectează ardeii pivkiltsya tsibuli și shmatochki. Totul este să sărați, să sărați, să umpleți două sticle. apa fiarta l-au pus pe aragaz. Este ușor să stingi viitorul cu cibula pe foc minim prin întinderea focului. Cu zece minute înainte de finalizarea procesării termice, măslina este transformată într-una nouă. Masa fierbinte este așezată într-un sklotar steril, se va îndepărta și va fi curățată pentru siguranță.

Opțiune cu roșii verzi și ogirkami

Tsey rețetă non-standard, cântând, pentru a numi gurmanzii potriviti, le place să iubească experimentele culinare. Pentru a pregăti un astfel de lecho cu tsibuleya, aveți nevoie de:

• 3 kilograme de roșii verzi.
• Sil (dintr-o lingură pe litru de tulpină gata preparată).
• Câteva kilograme de ogirkiv și roșii roșii.
• Zukor (din rozmarin 2 linguri pe litru de produs finit).
• 1,5 kilograme de cibuli și morcovi.
• 250 de mililitri de uncie și un oli.

Buruiana și roșiile roșii decojite se răsucesc printr-o mașină de tocat carne, se sare, se sărează și se fierb la foc minim. La suc, care este viyshov, se adaugă ulei de măsline și sumish înăbușit, care este alcătuit din morcovi rasi, cibuli tocați și roșii verzi tocate. Totul se fierbe la cel mai mic foc mult timp pentru a doua oară. Cu cinci minute înainte de finalizarea tratamentului termic în masa, care a fost fiartă, agitați estimarea și adăugați paiele subțiri tocate de cenușă. Se amestecă totul bine, se pune într-un borcan steril, se rătăcește, se răcește și se întinde.

Cu pasta de rosii

Această rețetă este ușor de tratat cu piper, morcovi și cibulele cântă-apreciez femeile bogate muncitoare, ca și cum ar fi să ia munca de birou din grija statului de acasă. Pentru a pregăti o gustare de legume parfumate, trebuie să luați:

• 500 ml pasta de tomate.
• Un kilogram de piper bulgaresc cu carne.
• 500 de grame de suc de morcovi tineri și cibuli.
• Putere, zukor și condimente asemănătoare.

Într-o tocană unsă cu ulei, cu nisip roz, se ung pivkiltsya tsibuli și le mănâncă din morcovi și ardei soți. Totul se toarnă cu pastă de roșii, se diluează în 50 ml apă fiartă, se sare, se sare, se condimentează cu mirodenii și se stinge la foc minim cu o întindere de douăzeci de penne. Pentru a salva lecho de ardei, morcovi, tsibuli pentru iarnă, așezați-le într-o sklotara sterilă, călătoriți, răcoriți și îndreptați-le la comor.

Opțiunea de orez

Lecho, zroblene pentru rețeta descrisă mai jos, ieșiți nu doar sărate, ale și dozați cu el. Poate deveni un plus grozav pentru a fi asemănător fricilor cu carne și poate înlocui garnitura de legume cu tine însuți. Pentru pregătirea pentru yoga veți avea nevoie de:

• Un kilogram de orez rotund.
• 6 linguri de sare de piatra.
• Câteva kilograme de morcovi tineri și cibuli.
• 6 linguri de ulei de măsline.
• 6 kilograme de suc de roșii stigly.
• 4 linguri de zucru.
• 4 kilograme de ardei lemn dulce carnos.
• 200 ml suc de mere.

Procesul de gatire

Se amestecă acele roșii decojite și se transformă în piure de cartofi, se dă în jurul unei cratițe și se fierb zece fire, fără a uita să adaugi putere și zucor acolo. După aceea, înaintea orezului se pune sucul de roșii fierbinte și ungerea, care este formată din cibuli, morcovi și piper, și se continuă gătitul. Prin acest whilin se toarnă sucul de mere din masa fiartă și aragazul se fierbe în pahar. Pentru a salva lecho cu roșii, ardei, cibula pentru iarnă, puneți-le în borcane sterilizate, cutreieră-le, răciți-le la temperatura camerei și curățați-le.

Opțiune cu suc de lămâie

Conservarea acasă, zdrobită după metoda descrisă mai jos, emană un gust picant de lemn dulce și o aromă plăcută. Vei deveni nu doar un aperitiv rece miraculos, ci și o garnitură pentru carne. Pentru prepararea її aveți nevoie de:

• 2,5 kilograme de sucul suculent de roșii.
• Câteva frunze de dafin.
• 150 g rіpchastoy tsibuli.
• Un kilogram de ardei lemn dulce cărnos.
• 70 g zucru.
• 50 ml suc natural de lamaie.
• 40 g sare.
• 30 g clepsidra.
• ardei roșu de iarnă cu cretă.

Pentru gătit, este lecho cu piper și roșii și este necesar să gătiți legumele pe stiuleți. Pentru cine ofta, la nevoie, curata pielea si o curata, si o rafineaza. Roșiile zdrobite sunt prăjite sub krishkoy, apoi se macină sita și se fierb tripleții la foc slab. Apoi adăugăm pivkiltsya tsibuli, ardei shmatochki, tsukor, putere și condimente și continuăm gătitul. De cincisprezece ori mai târziu, în sumișul oilor, se corectează tocatul urmăritorului și suc de lămâieși este practic să curățați imediat de pe aragaz. Masu fierbinte este plasat într-un borcan steril, rătăcit, răcit și curățat de un lioh sau comoro.

Reteta cu dovlecel

Lecho, pregătit cu cele mai bune practici ale tehnologiei descrise mai jos, poate fi salvat în mod miraculos toată iarna, fără a vă irosi autorităţi bruneși yakos savuroase. Câștigă nu numai ca aperitiv rece, ci și ca garnitură la carnea la cuptor. Pentru crearea de yoga aveți nevoie de:

• Câteva kilograme de roșii.
• 150 mililitri de oli.
• Un kilogram de dovlecel.
• 500 g de rіpchastoy tsibuli.
• 40 ml de 9% otstu.
• 100 g zucru.
• 60 g sare.

Se macină roșia pentru carne tocată, se pisează cu ulei și se pune pe aragaz. De îndată ce masa fierbe târziu, în ea se înfundă cibula urâtă, măduve de dovlecel și ardei. Acolo poți controla forța, tsukor și condimentele. Mustatile sunt amestecate cu grija si stinse cu o intindere de cincisprezece whilins. Să adăugăm o estimare la lecho și să facem imediat focul să pâlpâie. Când este gata, masa este așezată la borcanele pіvlіtrovі, sterilizată nu mai puțin de un sfert de an, cutreierată și răcită.

Opțiune cu vinete

Apreciem respectul dumneavoastră pentru o interpretare cicava a rețetei de bază. Zroblene trateaza astfel cibulele si cele albastre, cu o savoare inimitabila si o aroma bine pronuntata. Înainte de depozitul de yoga intră:

• 1,5 kilograme de ardei bulgăresc cu carne și vinete.
• 4 litri de suc de rosii.
• Kilo cibuli.
• 150 de grame de ulei de măsline rafinat.
• Câteva linguri de zucru, 9% octu și sare.
• 4 mare chastochki la ceasornicar.

Instrucțiuni de gătit

Vinetele se taie cu cercuri, se sorb pragul si le privesc de a dori sa fie proaspete. Să le spălăm cu sudoare apă rece, se mananca cu sferturi de ardei si vitele de cibuli Se toarna totul cu suc de rosii si se pune pe aragaz. La fierbere, este ușor să adaugi ulei de măsline, puternic și zukor, și să te lipsească de a avea nevoie de un foc slab. Printr-un șprot de whilin la cel nou, dați ocetul și continuați să fiarbă.

După un sfert de an, asezonați masa cu un cotlet și puneți-o în borcane sterile. Sklotara cutreieră cu capace metalice, călușează la covor și îi privează până când sunt complet copleșiți. Borcanele răcite cu conservare sunt operate la un bun chi comora.