आंबट मलई सॉससह पांढरे मांस. आंबट मलई मध्ये डुकराचे मांस, ओव्हन भाजलेले

आंबट मलईमध्ये स्टीव्ह केलेले यालोविचिना हे एक भूक वाढवणारे सिप असलेले मांस शिजवण्याची निळी आवृत्ती आहे, जी घरगुती शैलीतील लंच किंवा डिनर जोडेल. या रेसिपीनुसार तयार केलेला मांस स्टू, भाजीपाला किंवा तृणधान्ये गार्निशमध्ये उत्तम प्रकारे जुळतो. जर तुम्हाला साइड डिश नको असेल तर तुम्ही ताज्या भाजलेल्या ब्रेडचा तुकडा डिशमध्ये पसरवू शकता आणि बार्लीचे तुकडे स्वतःच खाऊ शकता. Yalovychyna कमी-कॅलरी मांस द्वारे मूल्यवान आहे आणि अनेकदा आहारातील अन्न दिले जाते. अलेसिया रेसिपी कमी-कॅलरी मानली जाऊ शकत नाही, म्हणून आंबट मलई विंकी आहे.

आहारातील जेवण स्वतः तयार करणे तुमच्यासाठी महत्त्वाचे असल्यास, तयारीसह घाई करा:

• चरबीशिवाय यालोविचिना घ्या, चांगले पिडाइड विरिझका, मऊ होणार नाही;
• नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनवर चरबीशिवाय वंगण, परंतु तीव्र आग;
• आंबट मलईऐवजी, कमी चरबीयुक्त दूध घ्या किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलई घ्या.

Smak माहिती इतर मांस कट

साहित्य

• यालोविचिना - 300 ग्रॅम;
• cibulya ripchasta - 1 पीसी.;
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
• oliya sonyashnikova - स्नेहन साठी;
• चव साठी शक्ती;
• खडू मिरपूड - चव साठी;
• हॉप्स-सुनेली - 0.5 टीस्पून;
• पेपरिका मेलेना - 0.5 टीस्पून;
• प्रोव्हन्स औषधी वनस्पती - 1 टीस्पून;
• पाणी - 1 टेस्पून.

आंबट मलई सह stewed यालोविचिना कसे तयार करावे.

Otzhe, साहित्य तयार. रेसिपीमध्ये ते पुरेसे नाहीत, म्हणून तुम्ही मसाल्यांची फसवणूक करत नाही, जेणेकरून तुम्ही तुमच्या चवीनुसार निवडू शकता. लुशपिन्यापासून सिबुलिना शुद्ध करा. स्वच्छ धुवा. Narіzhte पातळ pіvkiltsami. जर तुम्हाला मोठे-कट सिबुला आवडत नसेल तर त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.

ताजे यालोविचिना चांगले स्वच्छ धुवा, सर्व्हलेटने वाळवा. मांस तंतू ओलांडून पातळ बार सह कट. मांस जितके पातळ कापले जाईल तितकेच ते शिजवले जाईल. गॅसिंगसाठी, कमी चरबीयुक्त यालोविचिना किंवा वासराचे मांस आंघोळ करणे चांगले आहे. मोरे पिडीडे कमर, शियेना चि फावडे भाग. आपण तरुण वासराचे मांस (आठवडा 6-9 महिने जुने) विकत घेतल्यास, आपण स्टेग्नामधून मांस घेऊ शकता.

तळण्याचे पॅनमध्ये समान तळाशी तेल घाला. कृपया महान अग्नीवर खेळा. वर्णित किबुल आणि यालोविचिन द्या. थोडासा zarum'yanyuvannya होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत, मजबूत आग वर वंगण घालणे. अंदाजे 10-15 तंतू आवश्यक आहेत, स्टोव्हच्या आगीच्या आकारानुसार फॉलो.

विझवण्यासाठी सॉसपॅन तयार करा. सिबुलासह मांस स्मीअर करा आणि तयार कॅसरोलमध्ये स्थानांतरित करा. पाणी ओता. त्याऐवजी, ओक्रिप घ्या, जेणेकरून ते सॉसपॅनच्या जागी अधिक लवकर उकळते. उकळल्यानंतर, आग शांत होते, पशूला झाकणाने झाकून टाका आणि 1-1.5 वर्षे ते विझवा, जेणेकरून मीटबॉल मऊ होतात आणि तोंडात बुडतात.

जर यालोविचिना मऊपणाची आवश्यक पातळी गाठली असेल तर पॅनमध्ये आंबट मलई घाला, कितीही चरबी असली तरीही. Yakshcho є mozhlivist, vikoristovyte चरबी sіlsk आंबट मलई. मीठ, मिरपूड, मेलेना पेपरिका, हॉप्स-सुनेली घाला. नीट ढवळून सॉसचा आस्वाद घ्या. ते आवश्यक आहे म्हणून, ते ची आणि इतर मसाले जोडून, ​​चवीनुसार चव घ्या. मांस उकळू द्या आणि लहान आगीवर 5-7 क्विल्स उकळवा. कोणत्या टप्प्यावर विझवणे पूर्ण केले जाऊ शकते. आपण यालोविचिना केवळ आंबट मलई सॉसमध्येच नाही तर आंबट मलई आणि टोमॅटो सॉसमध्ये देखील शांत करू शकता. उदाहरणार्थ, 100 ग्रॅम आंबट मलई, टोमॅटो पेस्ट, प्युरी आणि रस 1-2 चमचे घ्या.

आंबट मलई सह stewed यालोविचिना तयार आहे.

बझानीसाठी, ताजे मसालेदार हिरव्या भाज्यांनी गवत सजवा. खूप भूक लागेल!

कृतीआंबट मलई सॉसमध्ये डुकराचे मांस:

डुकराचे मांस पाण्याने चांगले स्वच्छ धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा आणि त्याचे लहान तुकडे करा.

मांस मीठ आणि तुमच्या आवडत्या मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट करा. pіvgodini साठी सोडा.

सिबुला स्वच्छ आणि धुण्याची वेळ. Narizati yogo kіltsami किंवा pіvkіltsy.

थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅन गरम करा, मांस हलवा आणि मध्यम आचेवर ब्रश करा, अधूनमधून ढवळत रहा. डुकराचे मांस तयारीत आणा आणि जोडा | जोडा | फ्राईंग पॅनमध्ये, मिक्स करा आणि 5-7 सर्दी | मिनिटे | कोट करणे सुरू ठेवा.

चला सिबुलीसह मांस एका सॉसपॅनमध्ये किंवा त्याच तळाशी सॉसपॅनमध्ये ठेवूया. पाण्याचे ट्रॉक्स टॉप अप करा जेणेकरून मांस पूर्णपणे झाकले जाणार नाही. बजन्नयमसाठी, तुम्ही तमालपत्र आणि मिरपूड घालू शकता. सुमारे 30 hvilin साठी संपूर्ण आग वर मांस विझवा.

डुकराचे मांस शिजवले जात असताना, आंबट मलई सॉस तयार करणे आवश्यक आहे. कोणासाठी, एक वैशिष्ट्यपूर्ण वास येईपर्यंत कोरड्या तळण्याचे पॅन (!) वर ब्रश करा.

चला भरपूर प्रमाणात आंबट मलई घाला आणि आग कमीतकमी कमी करूया (जसे आपण व्हिकोरिस्ट तेलकट आंबट मलई वापरता, आपण ट्रॉच पाण्याने पातळ करू शकता). चवीसाठी, आपण आंबट मलई सॉसमध्ये वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) किंवा क्रॉप घालू शकता. घट्ट होईपर्यंत सतत ढवळत राहा.

डुकराचे मांस असलेल्या सॉसपॅनमध्ये तयार केलेला आंबट मलई सॉस घाला, ते चांगले मिसळा आणि सुमारे 10 थंडी वाजून शांत करणे सुरू ठेवा. तयारीच्या शेवटी, चॅपलमध्ये तपशील जोडा, झाकणाने झाकून टाका आणि ट्रॉच तयार होऊ द्या.

आंबट मलई सॉस मध्ये डुकराचे मांस तयार आहे!

चव करण्यासाठी आंबट मलई सॉस मध्ये मांस व्यावहारिकपणे एक त्वचा व्यक्ती आहे. घटकांचे असे मिश्रण आदर्श मानले जाते, कारण दुर्गंधी एकाला दुस-याला जोडते, कमीत कमी चवदार चव.

मांस सर्वोत्तम व्यतिरिक्त

आंबट मलई rozm'yakshuє m'yaso i rob yogo अधिक कमी आणि रस. त्याच वेळी मांस sіk, zmіshuyuchis іz सॉस, त्याला भरपूर चव द्या, जे देखील महत्त्वाचे आहे. मांसापूर्वी आंबट मलई सॉससाठी डझनपेक्षा जास्त पाककृती आहेत. आपण नवीनमध्ये इतर घटक जोडू शकता, उदाहरणार्थ, गरम सॉस, चस्निक, टोमॅटो, हिरव्या भाज्या, मशरूम इ.

Obov'yazkovo सर्व पर्याय वापरून पहा. बट म्हणून, आपण डुकराचे मांस, यालोविचिनी, पोल्ट्री आणि ससा शिजवण्याचे आक्षेपार्ह भिन्नता घेऊ शकता.

गोमांस stroganiev

पारंपारिकपणे, आंबट मलई सॉसमधील मांस, जसे की तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवलेले असते, त्याचे लहान तुकडे केले जातात. क्लासिक कृती - गोमांस stroganіv. त्से अनेकदा डुकराचे मांस अबो कुर्का, पातळ शॉर्ट कट मध्ये कट, एक तळण्याचे पॅन मध्ये smeared आणि आंबट मलई सह smeared.

हे उत्कृष्ट चवदार स्टू तयार करण्यास जास्त वेळ लागणार नाही. त्यापूर्वी, आपल्याला उत्पादनांचा सर्वात सोपा संच आवश्यक आहे:

• शीर्ष तेल;
• बोरोस्नो;
• आंबट मलई;
• डुकराचे मांस
• मसाले

पातळ प्लेट्स मध्ये डुकराचे मांस कट आणि troch विजय. चला एका लहान भांड्यात योगो बनवू आणि गरम तळण्याचे पॅनवर ब्रश करू. जर सोनेरी गिलहरीने फावडे घालणे पुरेसे नसेल, तर हलणारा सिबुला जोडा. डुकराचे मांस आणि ट्रॉच उबिक क्विल किंवा दोनमधून फेकून द्या. मांसापूर्वी आंबट मलई सॉस तयार करा.

ज्यांच्यासाठी, तळण्याचे पॅनच्या क्लिअरिंग रॅकवर लोणीचा एक छोटा तुकडा गरम करा. जोडा|जोडा| trohi borosna, pidlivu घट्ट करण्यासाठी. बीफ स्ट्रोगानिव्ह तयार करण्याच्या तत्त्वासाठी, बेचेमेलचा अंदाज लावला जातो. जर तेल |तेल | z|iz| सर्व काही एकसंधतेमध्ये मिसळा आणि इतर उत्पादनांसह एकत्र करा.

झाकणाने झाकून ठेवा आणि स्ट्यूसाठी सोडा. 5-7 हव्हिलिन तयार होईपर्यंत, काळी मिरी, जायफळ आणि मीठ घाला. आपण स्टॉक मिरचीचे दोन वाटाणे देखील जोडू शकता.

आंबट मलई आणि मशरूम सह मांस, स्टू

आणखी एक लोकप्रिय रेसिपी म्हणजे मशरूमसह शिजवलेले मांस. आपण डुकराचे मांस आणि यालोविचिनसारखे vikoristovuvat शकता, म्हणून पक्ष्यासारखे व्हा. गवत तयार करणे देखील सोपे आहे. नवीनसाठी, आपल्याला लहान तुकडे आणि त्याच प्रमाणात मशरूमसह मांस कापण्याची आवश्यकता आहे.

मांसाचे तुकडे वंगण घालणे, नंतर सिबुला आणि मशरूम घाला. जर मातृभूमी व्यावहारिकरित्या povnіstyu zіyde असेल, तर आंबट मलई घाला आणि आगीमध्ये तयार होईपर्यंत शिजवण्यासाठी सोडा, आवश्यक असल्यास पाणी घाला.

वन मशरूमसह आंबट मलई सॉसमध्ये विशुकनिम, स्ट्यू केलेले ससाचे मांस देखील चाखूया. आपण विविध प्रकारचे व्हिकोरिस्ट करू शकता: चॅन्टरेल, पांढरा, मध मशरूम, बटरनट्स, मशरूम इ. जसे की जंगलातील मशरूम फार दूर नाहीत, आपण भव्य स्टोव्ह किंवा चिकणमाती करू शकता.

सशाच्या पाठीवर 15 क्विल्स पाण्यात भिजवा, जेणेकरून ते सर्व काही जिंकेल. चला शव भाग तुकड्यांमध्ये बदलू. तळण्याचे पॅन गरम करा आणि सर्व भाग चिमूटभर तेलाने ब्रश करा.

ओक्रेमो एका स्ट्युपॅनमध्ये, वरचे तेल गरम करा आणि नवीन बारीक चिरलेली सिबुला आणि बारीक चिरलेली मशरूममध्ये ब्रश करा. आदर्शपणे, लहान मशरूम भरा. जर ते मातृभूमी असेल तर, मशरूम सशाच्या आधी तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा.

चव साठी, आपण वाइन च्या trochs मध्ये ओतणे शकता. अल्कोहोल बाष्पीभवन झाल्यास, आंबट मलई घाला. हे आवश्यक आहे, थोडे पाणी घाला, जेणेकरून ते जळणार नाही. सिझनिंग्जपासून ते ससा, रोझमेरी, ओरेगॅनो, यालीव्त्सेव्ह बेरी, क्रेन, सेव्हरी, चास्निक, सेलेरा. मीठ आणि मिरपूड ते गॅसच्या शेवटच्या जवळ ठेवा.

टोमॅटो सॉस आणि मीटबॉल

आपण टोमॅटो-आंबट मलई सॉसमध्ये टफटेलसह मांस शिजवू शकता. ज्यासाठी तयारी तीन टप्प्यात विभागणे आवश्यक आहे: तयारी, कोटिंग आणि विझवणे. मीटबॉल्समध्ये टोमॅटो-आंबट मलई भरण्याच्या रेसिपीमध्ये तांदळासारखा घटक असतो. योगो तयार होईपर्यंत खारट नसलेल्या पाण्यात शिजवणे आवश्यक आहे.

किसलेले मांस बारीक करा आणि नवीन ट्रॉच सिब्युल्स आणि किसलेले गाजर घाला. मीठ, मिरपूड, तांदूळ आणि अंडी मिसळा. रडी होईपर्यंत smear द्या. आपण गवत अंकुर आणि बेक करू शकता.

टोमॅटो-आंबट मलई सॉस तयार करा. यासाठी टोमॅटोच्या रसाची बाटली आणि एक चमचा आंबट मलई मिसळा. मांसावर मीटबॉल घाला, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि स्ट्यूमध्ये ठेवा. जर टोमॅटो-स्मेटन थोडेसे उकळले तर औषधी वनस्पती तयार आहे. गोस्ट्रोटीसाठी तुम्ही लाल मिरची घालू शकता.

चास्निकोवा पिडलिवा

मसालेदार आंबट मलई सॉससह मांस शिजवण्याचा प्रयत्न करा. योगाच्या तयारीचे तत्व फारसे पारंपारिक मानले जात नाही. Golovna vіdminnіst - pіdlivi साठी एक कृती. वॉचमेकरमध्ये लवंगाचा एक तुकडा जोडणे आवश्यक आहे, किंवा त्याऐवजी, सिक. विझविण्याच्या प्रक्रियेसाठी रोबिटी आवश्यक आहे.

चास्निकोव्ह सॉसमध्ये शिजवा, सर्वोत्तम चिकन. बजन्यामसाठी, तुम्ही रुबनमध्ये हिरव्या भाज्या जोडू शकता: कोथिंबीर, कृप, अजमोदा (ओवा), तुळस, लीफ सेलेरीचे ट्रॉच.

Girchichno-zmetany सॉस

आणखी एक चवदार कृती: मोहरी आणि आंबट मलई सॉसमध्ये शिजवलेले मांस. डुकराचे मांस मारणे चांगले आहे, त्यासाठी अशा ड्रेसिंगसह त्याचा स्वाद घेणे योग्य आहे. Girchichno-zmetany सॉस तयार करण्यासाठी, आपल्याला घटकांच्या अतिरिक्त स्प्रेट्सची आवश्यकता असेल.

कॉबसाठी, कापलेल्या सिबुलियासह मांस ब्रश करा. मोहरी, खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा, मिरपूड आणि paprika (bazhanny साठी) च्या kilkom spoons सह आंबट मलई एक बाटली मिक्स करावे.

मसालेदार चव असलेल्या अतिरिक्त मऊपणा आणि कोमलतेसाठी, डुकराचे मांस मोहरीवर काहीही न करता मॅरीनेट केले जाऊ शकते. त्यानंतर, ते कोरडे झाल्यावर आणि किंचित मऊ झाल्यावर, मोहरी-आंबट मलईने भरा आणि 10-20 क्विल्स टाका.

आम्ही आत्म्यांकडून ऑर्डर करतो

जर तुम्हाला ख्रिसमसच्या वेळी काही खास बनवायचे असेल तर तुम्ही आंबट मलईच्या सॉसमध्ये भाजलेले मांस शिजवण्याचा प्रयत्न करू शकता. एक अधिकृत रेसिपी घेऊन या आणि बेकिंग आणि घटक एकत्र करण्याच्या 3 पद्धतींचा धैर्याने प्रयोग करा.

आपण गिरचिच्नो-आंबट मलईच्या साथीने डुकराचे मांस शिजवू शकता. मांस घ्या आणि एका भाग केलेल्या प्लेटवर कट करा. चला त्यांना एका बाजूने फेटून मोहरीने झाकून टाका. 5-10 वर्षांनंतर, आपण स्वयंपाक करणे सुरू ठेवू शकता. ग्रिल पॅनवर बिस्किटे घासून घ्या. आम्ही मयासोला फॉर्ममध्ये दिले आणि अशी समिश ओतली: आंबट मलई, टॉप, मोहरी आणि मसाले. 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.

स्ट्रॅव्हियाचा आणखी एक लोकप्रिय प्रकार म्हणजे टोमॅटो-आंबट मलई सॉससह खाणीत भाजलेले मांस. ज्यासाठी, डुकराचे मांस आणि कोकरू मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. आतील सिक सील करण्यासाठी त्यांना जोरदार आग लावा.

नवीन कटमध्ये गाजर आणि सिब्युला जोडून, ​​श्माटोचकी खाणकामात हस्तांतरित करा. नंतर अनुभवी टोमॅटोच्या रसाने सर्वकाही घाला आणि जनावरांना आंबट मलई आणि टोमॅटो घाला. पहिल्या दिवशी ओव्हन येथे खाणकामगार ठेवा, किंवा त्याहून अधिक, फॉलो, मांसाच्या तयारीच्या डिग्रीनुसार.

आंबट मलईमध्ये एक चवदार औषधी वनस्पती आहे, परंतु कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी, आंबट मलई पाण्यात मिसळण्याची शिफारस केली जाते. लेखातील डाळीने स्वयंपाकाची रेसिपी पाहिली

कृती क्रमांक 1. आंबट मलई मध्ये

साहित्य:

• m'yaso यालोविचे - 700 ग्रॅम;
• आंबट मलई 15% - 120 ग्रॅम;
• किबुल्या - 1 पीसी.;
• sіl, मसाला.

कोरड्या श्माटोचकीसह नरीझाएमो यालोविचिन. पुढची पायरी अशी नियुक्त करणे आहे की कमी श्माटोचकी असतील आणि नंतर मांस अधिक लवकर शिजवले जाईल. ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅन (थोड्या संख्येसाठी) वाजवले जाते आणि त्यावर ठेवले जाते. तेल अधिक आवश्यक आहे जेणेकरून मांस जळत नाही, जर तुम्ही ते गरम तळण्याचे पॅनवर ठेवले तर. Aje pіd तास sіk द्या. मग आग कमीतकमी बदलणे आणि झाकणाने पॅन झाकणे आवश्यक असेल. त्वचा 7 quills मांस मिसळून करणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, आम्ही सिबुला स्वच्छ करतो आणि धुतो, मग आम्ही ते रिंग्सने कापतो. Tsibulya yalovichina आणले आणि deaky तास, तो smudged होईपर्यंत विझवले जाते. आंबट मलई 50 ते 50 पाण्याने पातळ केले जाते, ताकद, चवीनुसार हंगाम जोडा आणि काढून घेतलेल्या मांसाने भरा. बंद झाकण अंतर्गत एक लहान आग वर ठेवले यालोविचिना सोडा. खिविलिन २० विजयासाठी तुम्ही तयार व्हाल. यालोविचिना, आंबट मलई मध्ये stewed, मऊ, रसाळ आणि चवदार बाहेर येतात. सर्व प्रथम, हे गवत चरबी नाही आणि ते भरपूर अन्न आहे.

पाककृती क्रमांक २. Yalovychyna, आंबट मलई सह stewed

• यालोविचिना - 1 किलो;
• tsibula - sprat तुकडे;
• आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
• काळी मिरी खडू;
• शक्ती
• तमालपत्र;
• रोझलिन तेल.

Yalovichina धुऊन, वाळलेल्या आणि लहान तुकडे सह कट करणे आवश्यक आहे. चला मिरपूड, खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा आणि ते घट्ट होईपर्यंत ते ऑलिव्ह ऑइलवर स्मीयर करूया. त्यानंतर, मांस स्ट्यूपॅनमध्ये हस्तांतरित केले जाते. सिबुला स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, ते पिव्हकिल्सीसह संतृप्त करणे आणि स्मीअर करणे लक्षात ठेवा. मग मांसावर पशूला सिब्युला लावू आणि आंबट मलईने ओतू (ते पाण्याने समोर विरघळले होते). दोन वर्षांच्या जवळ यालोविचिना विझवणे आवश्यक आहे. її तयारी संपण्यापूर्वी, एक तमालपत्र आणि स्टू 12 ख्विलिन घाला. या मांसानंतर, थोड्या काळासाठी (10 साठी असताना) त्यातून मुक्त होणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते थोडे थंड होईल. यालोविचिना, आंबट मलई मध्ये stewed, शिजवण्यासाठी तयार.

कृती क्रमांक 3. Yalovichina, ओव्हन मध्ये stewed

तयार करण्यासाठी साहित्य:

• यालोविचिना - 2 किलो;
• चस्निक - 11 लवंगा;
• गाजर - sprat तुकडे;
• शक्ती, मसाले;
• रोझलिन तेल;
• हिरव्या भाज्या

मांस थुंकणे पाहण्यासाठी, लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. घड्याळ स्वच्छ करा, गाजर स्वच्छ करा आणि त्यांना धुवा, नंतर शेगडीवर घासून घ्या. Zmіshati गाजर, मसाले, chasnik आणि सामग्री otrimana मसा सह मांस. यानंतर, ऑलिव्हवर यालोविचिना हलके ब्रश करा. चला स्लीव्हवर काही फॉइल ठेवू आणि सुमारे दोन वर्षे (180 अंश) विप्काटी करू.

कृती क्रमांक 4. इटालियन मध्ये stewed yalovichina

साहित्य:

• दालचिनी - 1 काठी;
• लवंगा - 4 पीसी.;
• वाटाणे - 3 पीसी.;
• काळी मिरी - 6 वाटाणे;
• ऑलिव्ह तेल - 3 चमचे;
• यालोविचिना - 1.5 किलो;
• किबुल्या - 1 पीसी.;
• chasnik - 4 chastochki;
• सेलेरा - 2 बाण;
• गाजर - sprat तुकडे;
• ड्राय चेर्वोन वाइन - 1 बाटली;
• टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा)

कोबसाठी, तुम्हाला दालचिनी, लवंगा, काळे वाटाणे बारीक करून कावोमोल्ट्सीमध्ये बारीक करावे लागेल, जेणेकरून पावडर व्यवस्थित होईल. ऑलिव्ह ऑइल ग्रिल करा आणि सुमारे 12 स्ट्रँड्ससाठी दोन्ही बाजूंनी मांस ब्रश करा. चला स्लोउकरमध्ये ठेवूया.

त्यानंतर, किबुलला तपकिरी रंगाचे ब्रश करा आणि त्यात एक चमचे, गाजर, सेलर घाला आणि सुमारे 4 क्विल्स ब्रश करा. kavomoltsі मध्ये Vsipati podrіbnenі मसाले आणि देखील obmazhiti sprat khvilin. चला रेड वाईन घालून ख्विलिन शिजवूया 12. किउ सुमिशमध्ये टोमॅटो घाला, लहान तुकडे करा. मांस वर, sloukukkeri येथे याक znahoditsya, vyklasti शिजवलेले sumish आणि सुमारे 8 वर्षे कमी मोडमध्ये शिजवावे.

जर तुम्हाला मांस आवडत असेल तर तुम्ही चमत्कारी पारखी होण्यासाठी पाककृती बनवू शकता. आंबट मलईमध्ये अडझे यालोविचिना, तळण्याचे पॅन आणि ओव्हनमध्ये शिजवलेले - ते आणखी स्वादिष्ट आहे!

डुकराचे मांस काय शिजवायचे हे आपल्याला माहित नसल्यास ते आंबट मलईमध्ये ठेवा. टिम जास्त आहे की रेसिपी आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे, स्वीडिश पूर्ण करा आणि z tsim घर-पोचकविवेट्स मिळवणे शक्य आहे. आंबट मलईमध्ये शिजवलेले डुकराचे मांस इतके कोमल आणि चवदार बाहेर येते की आपण वर्णन करण्यासाठी दिवसाचे शब्द चिकटवू शकत नाही. बटाटे, तृणधान्ये किंवा पास्ता यांच्या साईड डिशच्या सहवासात उबदार चाळणीचे जेवण किंवा संध्याकाळचा हा एक अद्भुत प्रसंग आहे.

आंबट मलई सॉस मध्ये stewed मांस स्वयंपाक एक तास आणि ताजेपणा मध्ये झोपू काय श्रीमंत, आणि तरुण वाइन मध्ये, तो विझवणे चांगले आहे. Obov'yazkovo vikorivate सुवासिक मसाले, त्याच दुर्गंधी मध्ये आपण आपल्या स्वत: च्या सुगंध प्रकट होईल आणि गवत, अति भूक वाढवणारा आणि व्यसन.

साहित्य:

• 1 किलो दुबळे डुकराचे मांस
• 250 - 300 मिली जाड
• 1 मध्यम गाजर
• 1 मोठी सिबुलिना
• गाळ, मिरपूड, प्रोव्हन्स औषधी वनस्पती
• 40 - 50 मिली रोझमेरी ओली

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

M'yaso लहान shmatochki सह वर्णन केले आहे, खारट, ऑलिव्ह तेल सह poured, तुलनेने मिसळून आणि 30 - 40 strands थंड ठिकाणी सोडले.

चला एका खोल जाड-भिंतीच्या तळण्याचे पॅनमध्ये कडक विस्तवावर बाजूंनी खडबडीत होईपर्यंत आंबू या. मग आम्ही एक कापलेले गाजर आणि एक कट सिबुला दिले, त्याच वेळी अधिक 5 - 7 क्विल्स वंगण घालणे, अधूनमधून ढवळत.

आम्ही आग बदलतो, मिरपूड, मसाले, मसाले घालतो आणि पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत पाण्याने भरा. तळण्याचे पॅन झाकणाने वक्र करा आणि डुकराचे मांस अर्धा वर्षासाठी किंवा व्यावहारिक तयारी आणि मऊपणा येईपर्यंत उकळवा, एका तासात मूळ जमिनीचा अधिक भाग उकळवावा लागेल.