Завсарлага, wivihi, нэвтэрхий толь / Нэвтэрхий толь / Бага зэрэг давсалсан хожуулыг уутанд хийж хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хөнгөн давсалсан ogirkiv нь Shvidky жор

Бага зэрэг давсалсан хожуулыг уутанд хийж хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хөнгөн давсалсан ogirkiv нь Shvidky жор

04.10.2021

Mabut, ogirki бол хамгийн алдартай, өндөр ургацтай цэцэрлэгжүүлэлтийн ургамал юм. Ухаалаг ноёд зуны улирлын хувийн бус өөрчлөлтийг урьдчилан харж байсан нь гайхах зүйл биш бөгөөд заримынх нь агуулахад ээрэх, зууш, идэш тэжээл, үндсэн улирлыг авчирдаг. Гэсэн хэдий ч, ямар ч ширээн дээр, маш давслаг, бага зэрэг давсалсан шаржигнуурт шаржигнуурт бачити төлөө, тэр арьс эрхэм нь тэдний бэлтгэх жор мэддэг байх ёстой. Энэ нийтлэлд уутанд хийж амттай хөнгөн давсалсан шарсан мах бэлтгэх нь хичнээн амархан болохыг өгүүлэх болно.

Аргын онцлог

Nayimovіrnіshe, ogirkіv tsim аргаар давслах нь давсалсан хүнсний ногооны амтлагчийг өвсөөр хайрладаг тул ялзарч эхлэв. Ээрэх үйл явц нь зардал ихтэй, хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд маш их цаг зарцуулдаг. Өмнө нь ийм даршилсан ногоогоор өөрийгөө завшдаг хүн эмгэн хумсаа давслахыг хүсч, авлига авахаас бага байсан. Энэ бүхэн нь дуртай зууш бэлтгэх шинэ арга замыг эрэлхийлэхэд хүргэв.

Ихэнхдээ хүнсний ногоог давслах ийм аргыг хуурай гэж нэрлэдэг бөгөөд хоол хийх явцад байгаа бүх зүйл зүгээр л эвдэрдэг.

Дарс шаардлагагүй - жимс жимсгэнэ нь байгалийн сарнайн давсыг өгдөг.Дүрмээр бол, үнсийг полиэтилен баавгайн ойролцоо байрлуулж, түүнтэй урьдчилан хийсэн зарим арга хэмжээг бага зэрэг доогуур байрлуулна.

Хөнгөн давсалсан ogirkiv бэлтгэх явцад ноёдыг хамарсан нууц, заль мэхийг олж мэдээрэй. Жилийн эхний жилээс хойш хоолны дуршил нь ширээн дээр байхын тулд аяган дээр чанаж, бусад випадкивуудад хөргөгчинд нэг секунд бүү тавь - хүнсний ногоог өрөөний толгойд үлдээсэн нь дээр. температур.

Хөнгөн давсалсан ogirki удаан хадгалагдахгүй, тиймээс жижиг kіlkostyakh-д varto robiti їx. Баруун талд, энэ аргаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо нь баялаг шүүс өгдөг. Бэлтгэсэн амтлагчийг битүү хуванцар эсвэл шилэн саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд хүнсний ногооны шүүсний арсенал дахь ээж хэрэгтэй. Даршилсан шинэхэн дэгдээхэйнүүд нь савлагаатай даршилхад тохиромжтой, гэхдээ хэрэв та худалдан авалт хийж, тайлсан эсэхээ мэдэхгүй байгаа бол зүгээр л саванд хийж усаар шингээнэ. Энэ процедур нь хүнсний ногоог усаар дүүргэхэд тусална, учир нь энэ нь давслахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Сэвсгэр шарсан мах нь marinating хийхэд илүү тохиромжтой. Хар ногоон ногооны дэгдээхэйг харагдахуйц өө сэвгүй сонгох хэрэгтэй.

Bagatyoh дуулж, яагаад даршилж савлагаа өөрөө сонгох хэрэгтэй. Баруун талд, аль нь илүү тохиромжтой. Багцыг нь хаях боломжтой байсан ч халуун ногоо, огарын шүүстэй сав авах шаардлагагүй бол түр хүлээнэ үү. Тиймээс баавгай нь зарим төрлийн хүнсний ногоотой хамт явахын тулд гайхамшигтай ухаалаг ажилладаг. Головне - mіtsnіshe yogo zavyazati. Энэ аргын өөр нэг давуу тал нь найрлагыг холих хялбар байдал юм. Зөвхөн жижиг уутнуудыг ялахыг хичээгээрэй, эс тэгвээс бүх үйл явц эхэлнэ. Prot_kannya баавгайг нуун дарагдуулахын тулд мэгшин, хэмжээ нь томорсон шинэ сав суулганы доор тавьж, багцыг өөрөө буулгана.

Ийм хавх, таваг бэлэн болсон үед давс ихтэй байх болно, гэхдээ та үүнийг засаж болно.

доромжилсон ундаа бэлтгэх шаардлагатай: 1 литр цэвэр ундны усанд 2 эсвэл 3 хоолны халбага цукру холино;
зуушнаас сик, харсан зүйлээ харж, даршилсантай адил хэмжээгээр ногоонуудыг бэлтгэ;
хилэм загасыг уутанд хийж, ногоон нэмж, ар талыг нь сарнайгаар дүүргэнэ;
10-12 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хувь заяаны мэргэн эздийн зохион бүтээсэн бүх заль мэхийг анхаарч үзээрэй, тэгвэл та цаг заваа зориулж, олон өршөөлөөс ангижрах болно.

Харчовын үнэ цэнэ, илчлэгийн агууламж

Огурки бол илчлэг багатай хүнсний ногоо гэдгийг олон нийт харж байна, гэхдээ тэр үед агуулахад нүүрс ус давамгайлж, дахин овочоос илүү байдаг. Хөнгөн давсалсан огирки нь илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохиромжтой зууш эсвэл хөнгөн зууш болдог. Гэсэн хэдий ч салст бүрхүүлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүс ийм тохиолдолд амьд үлдэх магадлал өндөр байдаг, учир нь ховор жор нь ихэвчлэн хурц найрлагатай байдаг.

Отже, би ийм омгийн хүнсний үнэ цэнийн тайланд дүн шинжилгээ хийх болно.

Майжа 90 зууш нь ус хадгалдаг бөгөөд 10-ыг нь орхигдуулсан нь хүнсний эслэг, төрөл бүрийн органик хүчил, ди, моносахаридуудыг иддэг. Уургууд нь 120 грамм тутамд ойролцоогоор 0.6 (дунд зүсэлт) болдог. Өөх тос 0.08 гр, але нүүрс ус - 2.2. Зуушны илчлэгийн агууламжийг 120 грамм тутамд 12 ккал гэж тооцдог. Ямар ч жигнэмэг, чипс болон бусад зуушны гайхалтай хувилбар.

Үүнээс гадна, давс багатай ogirkas нь маш их амин дэм (бүлэг A, C, H, E) болон ашигт малтмал, түүний дотор кальци, магни, иод гэх мэт ашиглаж болно Амттай, хүрэн - marinated ogirki гол хүч. Таны гэрийн эзнийг эелдэгхэн ялдаг эрүүл нялцгай биетэн байгаа нь илт байна.

Pojdnannya і найрлагатай

Ogіrok нь бас бүх нийтийн хонь юм. Иогийн бүдэг бадаг илэрхийлэл нь амтат амтлаг өдрүүдийг харах боломжийг танд олгоно. Ilїn өдөр хожуулыг зөгийн балаар бутлана, гэхдээ өөр түүх бий. Давслах нь үнэ цэнэтэй зүйл бол би тэр хүчийг халуун ногоотой амтлагчаар амтлах эсэхээс үл хамааран ийм ногоо нэмж болно.

Ale є хамгийн өргөн хүрээний sus_dstva ogirkіv іz өвөрмөц халуун ногоо.

Огирки цаг үйлдвэрлэгчтэй- Илүү сонгодог. Тэр ч байтугай баян ноён бага зэрэг давсалсан зууш бэлтгэх явцад його vikoristovuyut. Головня (мөн бүх амтлагчийн үнэтэй) - дэлхийн язгууртнууд бөгөөд таашаал авах цагийг тавьдаг. Хутга / тусгай хавсралтын тусламжтайгаар үрэх, бутлахаа зогсоо.
Газар тариалантай Ogіrki- Сонгодогоос дутахгүй. Энэ нь арьсны жороор хэрэглэхэд практик юм. Ногоон нь шинэлэг байдал, зөөлөн амтыг өгдөг. Давслах нэр томъёоны уриншийг цоолж болно, эсвэл та бүхэл бүтэн баглаа болгон хийж болно - ямар ч тохиолдолд амтлагч нь таны бүх амтат зуушны амтыг авчрах болно.

Зарим жоруудад ийм ногооны олон төрлийн шүхэр байдаг бөгөөд энэ нь хурц, халуун ногоотой амтыг нэмдэг.

Гичтэй Огирки- Илүү чамин хоол, гэхдээ илүү алдартай. Zastosuvannya ийм амтлагч нь vishukanist болон astringency бэлэн омог нэмнэ. Krіm usogo іnshoy, rirchitsya болор ogirkam нэмж, арьсны өнгөний хэмжээг хэмнэх. Халуун ногоо нь хуурай дүр төрхтэй, хүнсний ногоог маш их хэмжээний шүүс өгдөг бөгөөд энэ нь зөв тууштай байдлыг өгдөг.
Хронтой Ogіrki- нам гүмхэнд, илүү халуухан, хурцад дуртай. Гадуур явах нь хүйтний эсрэг хүч чадлаараа алдартай байсан ч илүү амттай бөгөөд нэгэн зэрэг муухай юм. Үндсэндээ энэ өсөлтийн навчнууд нь ялгуусан боловч заримдаа гурав дахь үндсийг нэмдэг.

Базилик, кориандра, килантро зэрэг амтлагчийг ogirkiv давслах үед ялах нь ховор биш юм. Энд баруун талд нь амталж, бүр өөрийн амтыг өгөхийн тулд арьсны амтлагчийг нэмж болно. Төрөл бүрийн амтлагчаар давслах нь олдсон тансаг хоолыг олоход урам зориг өгөх болно.

Zustrichaetsya зууш нь жимсний бут навч нэмж бүх интоор, үхрийн нүд. yagіdnih ухуулах хуудас сонгох практик тал: өмхий үнэр zbіlshuyut termіn sberіgannya бэлэн stravy. Том орлоо сонгодог жорта ийм найрлагад ихэвчлэн ууж болно.

Ийм хүнсний ногоог даршилж бэлтгэх үйл явц дахь бүдүүлэг нь бүтээлч байдаг. Янз бүрийн зүйлийг туршиж үзэхээс бүү ай. Аль болох өөрийн нэрийн жорыг бүтээж, найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Шведийн жор 5 ширхэг шунх

Зууш бэлтгэх ийм хувилбар нь найз нөхөд нь гэнэт дуудаж, хоосон хоолойгоор хашаан дээр зогсох ёстой гэж хэлсэн господаркагийн тусламжид нэмэлт юм. Зочид өнгөрч, эмхэлж, ярилцаж байхад мэргэн эзэн шалено бэлдэж байна. зууш амтлахсарлагийн савлагаа бүр хөргөгчнөөс сарлаг нэмнэ.

Але, жижиг нюанс байдаг - нялцгай гостринка бүхий хурц хогийн ургамал.

Хөргөгчөөс авах:

1 халуун ногоон чинжүү;
1 дундаж баглаа ургац, ижил хэмжээтэй килантро;
2 халбага оливын тосболон шар буурцагны сүмс;
Элсэн шилэнд 4 эсвэл 5 хумс.

Хоол хийх үйл явц:

Хэрэв танд нэг цаг хангалттай байвал хожуулыг нэг жилийн турш усанд дэвтээсэн нь дээр. Ийм боломж байхгүй, зүгээр л урсгал усаар сайтар угаана.
Тэд бидэнд гэзэг нь арьс талаас нь харах хэрэгтэй өгсөн, дараа нь бид тэднийг аль нэг navpil, эсвэл бүр бага хэмжээгээр бууруулах болно - энд баруун амттан дээр. Бяцхан нууц: хожуулыг хэрчиж тайрах тусам даршилах хугацаа багасна.
Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг таслах шаардлагатай. Гаднаас нь чинжүүг цэвэрлэх шаардлагагүй.
Бүх орцуудаа саванд хийж, тос, шар буурцагны соусаар амталж, боолт хийж сайтар сэгсэрнэ.
Тархины цус харвалт үлдсэн - vicіkuєmo 5 hvilin болон otrimuєmo халуун ногоотой шаржигнуурт шаржигнуур.

Даршилсан ogirkiv нь Vishukana хоолны дуршил

Бага зэрэг давсалсан ogirkіv spriya бэлтгэх илүү их цаг хугацаа нь халуун ногоо, ургамлын амт, үнэртэй олон тооны хүнсний ногоо юм. Хэрэв та нэг цаг хүсвэл нөөцөд байгаа тул та даршилсан ogirkіv нь vishukan appetizer хоол хийж болно.

Хөргөгчөөс авах:

1 кг шинэ огиркив;
1 халбага давс;
2 эсвэл 3 цагийн шүд;
шинэхэн яншуй ба крип (амтлахын тулд);
шохойн хар чинжүү, кориандра, хуурай гич (амтлагчийн хувьд).

Хоол хийх үйл явц:

Үүнийг давслахын тулд дэгдээхэйгээ урсгал усаар сайтар угааж, кинчикийг үзэх хэрэгтэй. Rozmіru porіzati vozdovzh (жижиг ба дунд) эсвэл хөндлөн (том) урсдаг.
Часник, ногоон, хүч чадал, бусад амтлагчийг баавгай руу шууд хаядаг. Тэдэнд бэлтгэсэн ишийг нэмнэ.
Багц нь харьцангуй айдаг тул гадагшаа сайн гоожсон.
40-60 ширхэгтэй полиэтилен уутыг хөргөгчинд хийж, амтат шаржигнууртай зууш идээрэй.

Хайртай хүмүүсээсээ энэ жорыг үнэлж, нэмэлт тэжээл авахыг хүсэхэд бэлэн байгаарай.

Базиликтэй жор

Хэрэв та боломжтой бол, өөрийн дарааллаар, хэрэв та хэдэн жил хүсвэл, өөр жороор бага зэрэг давсалсан огирки хийж болно. Базилик нь чамин үзэмжийг нэмж, ширээн дээр байгаа бүх хүмүүсийг өдөөх болно.

Хамгийн сайхан нь та энэхүү амттанг амталж үзсэн хүн бүртэй энэ жорыг хуваалцах болно.

Хөргөгчөөс авах:

1 кг шинэ огиркив;
1 халбага zucru болон давс, давс;
Цаг үйлдвэрлэгчийн хувьд 3 эсвэл 4 хумс;
4-6 хар чинжүү;
1 баглаа ургац;
1 хрону навч;
1 халбага лаврын.

Хоол хийх үйл явц:

Хожуулыг урсгал усаар ойролцоогоор 2-3 удаа угаана. Хоёр талаас гэзэг хайчилж, агаарын хэсгүүдийг chotiri болгон хайчилж авцгаая. Полиэтилен уутанд хийнэ.
Бүх ногоон байгууламжийг сайтар угааж, хатуу хэсгүүдээр нь таслах ёстой. Тунхууны болон лаврын урт нь 3-5 см орчим хэсэг болгон хуваасан байх магадлалтай. Ogirkiv-д нэмнэ үү.
Цаг үйлдвэрлэгчийн хумсыг сайтар угаах хэрэгтэй, гэхдээ та үүнийг арьснаас цэвэрлэж чадахгүй. Хутганы хавтгай хэсгийн тусламжийн тулд Йогог бутлана. Бэлтгэл ажилд залруулга хийх.
Pepper varto нь өөрийн манипуляцийг туршиж, бусад найрлагатай уутанд нэмнэ.
Тэд тавцан, зукрыг уутанд хийж буй бүх хүмүүст амталж, тусгай амтлагчаар бэхлэх хэрэгцээг өгсөн. Сайн гараараа хольж, боодол хийж, амтлагч нь баавгайн эргэн тойронд жигд тархдаг. Бүх tse vіdpravity нь 2 жилийн турш хөргөгчтэй. Порада: ийм жижиг шарсан махыг өнгөн хөрсөнд дүрж, халуун, шинэхэн чанасан төмсөөр идэх болно. Энэ нь энгийн бөгөөд бүх зүйл энгийн бөгөөд та мастераас их цаг авахгүй бөгөөд ширээн дээр байгаа бүх хүмүүст таалагдах болно.
Хоёр жилийн дараа хөргөгчнөөс хөнгөн зууш аваад үндсэн улирал хүртэл үйлчилнэ.

Экспрессо

2-3 жилийн турш сарлагийн савлагаатай давсалсан огиркив бэлтгэх илүү олон хувилбарууд байдаг. Эдгээр даршилсан жоруудын нэгийг "Эспрессо" гэж нэрлэдэг ("Эспрессо"-тэй андуурч болохгүй). Энэ нэр нь "экспресс" гэсэн үгнээс төрсөн бөгөөд 2-3 жилийн дараа ч гэсэн - энэ нь урт хугацааны давсалсан ogirkiv биш бөгөөд үр дүн нь маш их цэвэрлэгдэх болно.

Хөргөгчөөс авах:

1 кг шинэ жижиг огирк;
давс, stylka W 9% otstu 1 халбага;
zucru хагас халбага;
Цаг үйлдвэрлэгчийн хувьд 2-4 дунд хумс;
1 баглаа шүхрийн ургац;
интоорын навч, үхрийн нүд, үхрийн нүдийг амтлах эсвэл 3: 1: 3 харьцаатай.

Хоол хийх үйл явц:

Дүрмээр бол эхний шат нь хүнсний ногоо угааж, сүүлийг нь зайлуулах явдал юм. Агаарын 2 эсвэл 4 хэсэг завсарлага авцгаая.
Цаг үйлдвэрлэгчийг нэмэлт grater нь үрж, эсвэл цаг үйлдвэрлэгчийг зодох хэрэгтэй.
Бусад найрлага нь боловсруулах шаардлагагүй - зүгээр л исгэлэн зуурсан гурилтай хольж, цайны аягатай хамт гялгар уутанд хийнэ.
Сайн наймаа хийгээд уутыг нь 2-3 жил хөргөгчинд хийнэ.

Сонгодог арга

Хэрэв хатагтай цагтаа тавилга тавиагүй бол та жорыг зодож болно, тэр үед бэлтгэл нь 5-6 жил хүртэл нэмэгдэнэ. Ийм байдлаар бэлтгэсэн Ogerochki, энэ нь ажлын өдрүүдэд таалагдах Христийн Мэндэлсний Баярын хэв маяг эсэхээс үл хамааран чимэглэдэг.

Эдгээр жоруудын аль нэгийг нь даршилсан ногоо хийхийг бид танд зөвлөж байна.

Хөргөгчөөс авах:

1 кг шинэхэн жижиг ogirki (ойролцоогоор 10 см толгой);
1 халбага давс;
1 халбага цукру;
1 дунд хэмжээний ургац;
2 эсвэл 3 том хумс.

Хоол хийх үйл явц:

Урсгал усны урсгал дор жимсээ сайтар угааж, сүүлийг нь арьсны талаас нь таслана.
Уйлахыг санаж, vlogger-г харж, дараа нь ярих нь бас сайхан байдаг, гэхдээ энэ нь юу ч биш юм. Хүнсний ногоог нунтаглах шаардлагатай тэр цагт амтлагч нь амт, үнэрийг өгдөг.
Энэхүү жороор хийсэн цагны үйлдвэрлэгчийг хавтангаар зүсэж, ногоон болон ogirkiv дээр нэмэхийг зөвлөж байна.
Полиэтилен уут аваад бэлтгэсэн бүх найрлагыг нь түүнтэй хамт тавь. Хэрэв та bagatioh vipadkah байгаа бол багцыг сайн айдастай байхыг зөвлөж байна. Баавгайг хөргөгчинд 6 жил байлгаарай. Порада: шөнийн цагаар ийм жороор амтлагч бэлтгэх нь дээр - таныг унтаж байх үед дэгдээхэйнүүд нэвчиж, гайхалтай амт, үнэрээр дүүргэх болно.

"Пид горилка"

Ирж буй давстай огирковыг бэлтгэхийн тулд үүнийг дуусгахад ойрхон байгаа боловч үр дүн нь будагдсан цагийн зардал юм. Гарах нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь тохирсон согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохиромжтой зууш юм.

Хөргөгчөөс авах:

1 кг шинэхэн хөөстэй ogirkiv;
цаг үйлдвэрлэгчийн дунд толгойн тал орчим;
хагас халуун жижиг чинжүү;
нэг баглаа круп, яншуй;
нэг халбага хуурай гич;
5-6 хар чинжүү;
хуурай шүхэр үр тарианы шпрот;
нэг халбага давс, цукру;
маш сайн чи дарс 6% est.

Хоол хийх үйл явц:

Хүнсний ногоог усаар сайтар зайлж эсвэл 2-3 жилийн турш (шаардлагатай бол) дэвтээнэ. Арьсны талаас гэзэг хайчилж, narizati navpіl эсвэл chotiri хэсгүүд дээр.
Шүхрийн ургацын ишийг хайчилж, баавгайн ойролцоо анхилуун үнэртэй хэсгийг тавина. Тэнд та ogirochki-г засах болно.
Баглаа үр тариа, яншуй, түүнчлэн чинжүү зэргийг нүхэлж, уутанд хийнэ.
Давс, тосолж, чинжүү, гичээр амталж, араатангаар otst дүүргэ.
Багцын оронд гараараа хольж, йог уя.
Өрөөний температурт 30 минут байлгаад хольж, дараа нь хөргөгчинд хийж, шөнийн цагаар хэт хүйтэнд хийнэ.

Гостри огирочки

За, та нарт хэлье, хэрхэн мадаггүй зөв хоол хийх, гэрийн эзэн, амтат шарсан мах.

Жор нь Европоос бидэнд ирсэн боловч алхам алхмаар бид үүнийг Оросоос эзэмшиж эхэлдэг.

Хөргөгчөөс авах:

20 орчим ширхэг жижиг ogіrkіv (гэхдээ геркин биш);
Дунд зэргийн сарнайн хувийн байшинд зориулсан 1 cіlu толгой;
1 халбага шинэ ургац;
нэг баглаа шинэ ногоон круп, яншуй;
Селериакийн 2 дунд иш;
10 хар чинжүү;
6 булан навч;
Цибулын 2 дунд толгой.

Хоол хийх үйл явц:

Хөнгөн хоол хийх: 1 литр усанд халуун ногоо нэмээд буцалгаад, дунд зэргийн халуунд 10 ширхэг жигнэмэгийг холино.
Ogіrochki шийдэмгий kіlkom усан дор угааж, гэзэг zrіzati, битүүмжилсэн гялгар уутанд хийнэ. Баавгайн доор гүн сав тавихаа бүү мартаарай, ингэснээр гоожсон зүйл нуугдах болно. Хүнсний ногоогоор нэг дор тавьж, сүм хийд, цибула, ногоон байгууламжийг эрс таслана.
Бэлэн болсон бол савлагаанд хийгээд хөргөнө. Дараагийн өдөр нь шугамыг битүүмжилж, хөргөгчинд хийнэ. 10 эсвэл 12 жилийн турш хөргөгчинд хошуугаа тавьцгаая.
Өгөгдсөн цагийн дараа боодлыг аваад дугуйлан, даршилсан цибула, цаг үйлдвэрлэгчээр чимэглэж, цэнэглэж, өмхий үнэрийг чимэглээрэй. хуучин төрх. Бэлэн!

Хөнгөн давсалсан шаржигнуурт шаржигнуур нь бие даасан хөнгөн зууш төдийгүй ямар ч төрлийн төмс (хоол, чидун, үр тариа) хийхэд тохиромжтой. Түүнээс гадна, хүнсний ногоогоор та омгийн махны бүрэлдэхүүн хэсгийг сольж болно, эсвэл та гайхамшигт нэгийг нэмж болно.

Давсалсан ногоог салатанд нэмж амтлагч нэмж, бургерт хийж болно.Зарим шалтгааны улмаас okroshka бэлтгэх үед шинэ хожуулыг бага зэрэг давсалсан хожуулаар солино. Уран сэтгэмжээ хөгжүүлж, бүтээлч байж, сайн гараар бэлтгэсэн хамгийн амттай ургамлуудыг идээрэй.

Амттай!

Багцанд бага зэрэг давсалсан ogirki бэлтгэх жор нь ирэх видеог гайхшруулж байна.

Би та нарт хайртай, миний хайрт уншигчид! Бид хэний хувь заяаг огирковын дийлэнх шиг хүлээж байна. Окрошка болон шанцайны ургамал аль хэдийн хучигдсан, . Навит тэднийг тосолж, тэд амтлахын тулд залуу цуккини шиг харагдаж байна 🙂 Өдөрт аавууд илүү их ус авчирсан. Хаашаа явж болох вэ? Хэрхэн уутанд хийсэн хилэм даршилдаг талаар би интернетээс уншсан. Би үүнийг туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь үнэн бөгөөд хэдэн жилийн турш амттай шаржигнууртай зууш гарч ирдэг. Би та бүхэнтэй өөрийн туршиж үзсэн хэдэн жороо хуваалцах болно.

Нэрийг нь ойлгосноор та 5 хвилинээс бага хоолны амттан бэлдэж болно. Та хамгийн энгийн сонголтыг төсөөлж чадахгүй. Ямар жор авах вэ:

5 шинэ огирков;
Цаг үйлдвэрлэгчийн 4 шүд;
ногоон ургац (баглаа);
1 халбага халуун давс.

Часникийг хэвлэлээр дамжуулдаг, эсвэл хутгаар ойролцоогоор өгүүлдэг. Бид ургацын ногоонуудыг тайрч авдаг. Ogіrki rіzhemo vzdovzh 4 хэсэг болгон. Үндсэндээ энэ бол Шведийн бэлтгэлийн rodinka юм. Тиймээс хүнсний ногоо нь тавцан, халуун ногоотой илүү сайн үйлчилдэг.

Vіdpravte ногоон, chasnik гэж sіl schіlny полиэтилен багц байна. Тэнд шархадсан хадаасны жижиг хэсгүүдийг тавь. Бүх гал тогооны өрөөнд сайн орохгүйн тулд гилгэр хальсан савлагаатай боож, сайтар сэгсэрнэ.

5 khvilin-ийн багцыг нэмнэ - аль цаг нь тахиа marinate хийхэд хангалттай. Бүх зүйл бэлэн болсон - амт. Ийм бага зэрэг давсалсан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах жинхэнэ нэр томъёо нь хурцадмал болно. Зөвхөн би танд хэлье, бүх зүйл шведээр баялаг хоолоор үйлчилдэг.

2 жилийн турш бага зэрэг давсалсан ogirki хэрхэн ургуулах вэ

Ийм зуушаар өөрийгөө зугаацуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

нэг кг жижиг огиркив;
1 халбага шинэ ургац;
1 ст. нэг халбага давс;
1 халбага цукру;
лаврушка;
ус;
3 цагны шүд.

Үүнээс өмнө хилэм загасыг бага зэрэг давсалж, хүйтэн усаар дүүргэж, хоёр жилийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь зөвлөмжийг авч, гялгар уутанд хийнэ гэдгийг санаарай. Лаврушкаг гараараа эвдэж, огирков руу чиглүүл. Тэнд бидэнд zukr-ийн халбага, хүч чадлын нимгэн ялтсууд дээр зүсэж, шинэ ургац өг.

Уутыг сайтар таглаад сайтар сэгсэрнэ. Хэрэв та ийм сав баглаа боодлын найдвартай гэдэгт итгэлгүй байгаа бол өөрийгөө даатгаарай. Зүгээр л нэг гилгэр хальсан боодолтой исгэлэн, нэгийг нь тавиад 2 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ. Сав баглаа боодолоос айхыг хичээ. Zavdyaki tsomu ogіrochki rivnomirnіshe нэвчилт Licorice-давс marinade болон халуун ногоо.

Часник, халуун чинжүүтэй marinated

Tsі ogіrochki маш шаржигнуур харагдаж байна. Өмхий үнэрийг хүлээн зөвшөөрч болно, хурц амт. Ийм зууш бэлтгэх үйл явц нь тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Зуушны хувьд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

олон тооны ургац;
цаг үйлдвэрлэгчийн 3 шүд;
0.5 кг шинэ жижиг ogirkiv;
1 ст. нэг халбага давс;
½ st. цукру халбага;
хагас чинжүү чинжүү;
Үхрийн нүд эсвэл интоорын 2-3 навч;
ус.

Туузыг хийнэ хүйтэн усмөн тэднийг нэг жилийн турш орхи. Өмхий үнэртэй бүтэн цагийн турш ус хэмнэх үйл явцад зарцуулсан бүх зүйлийг санаарай. Тэр болтол тэднийг ирээдүйд шаржигнуур болгохыг зөвшөөр. Хэний дараа ус уурлана. Мөн жимсний "сүүл" -ийг хайчилж, хөрөөний ирээр цоол. Тэд шонгуудыг цахилгаан товчтой цүнхэнд хийж өгөхийг тэдэнд өглөө.

Тэнд та навч нэмж, чинжүүтэй зүсэж, сүмийн нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчсэн болно. Narіzhte drіbnenko ногоон kropu болон іnshih хоосон зайнд vіdpravte. Дали гилгэр хальсан савлагаатай zasipte tsukor іz sillu. Герметик ойрхон її (дахин хэлэхэд энэ нь дор хаяж үлдсэн байж болно). Спратыг савлагаатай эрчимтэй бутлах - шинэ дарсанд агуулагдах халуун ногоо ижил хэмжээгээр хуваагдана.

Дараа нь тасалгааны температурт нэг жилийн турш хангалттай хэмжээний гилгэр хальсан багцыг дүүргэнэ. Тэгээд 2-4 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ. Сайн гилгэр хальсыг сэгсрэхийг хичээ. Тиймээс ogirki халуун ногоо, давсалсан нь бүр илүү ханасан байна. Жимс нь жижиг байсан ч 3:00 цагаас хойш өмхий үнэр нь амрах хүртэл бэлэн болно. Тэгээд tі, scho bіlshі, шөнийн турш хөргөгчинд ража үлдээгээрэй. Мөн худал нь аль хэдийн тахир дутуу болсон.

Та 30 фунтын хоолны дуршил бэлтгэхийг хүсч байна уу? Зүгээр л гайхамшигт видеоны тэнхлэгийг гайхшруулаарай.

Доба-д зориулсан otstom бүхий сарлагийн маринувати

Та энэ жороор залуу ногоо, эсвэл бүр илүү хоол хийж болно. Нэгдүгээрт, бусад нь амттай байх болно: шүүслэг, шаржигнуур. Бас нэг зүйл бол хэт их халуун ногоо нэмж болохгүй. Газар тариаланд ногоон нэмэхэд хангалттай. Cilantro, яншуй болон бусад zapashnosti энд тавтай морилно уу.

A тэнхлэг i жор tsієї зууш:

500 гр огирков;
1/2 ст. давсны халбага;
1 баглаа ургац;
25 мл. оливын тос;
2 tbsp. 9% otstu нь халбага.

Харьцангуй угаасан ногоо, гэзэг нь тэдгээрээс таслагдана. Үүний дараа энэ нь twitchy багцад їх засч залруулдаг. Та vpevnenosti-ийн төлөө нэг гилгэр хальсан савыг нөгөөд нь түлхэж болно. Энд суугаад хутгаар ногоон нэмье. Бид багцыг боож, сайтар сэгсэрнэ. Дали 15-20 hvilin өрөөний температурт йогоор үерт автдаг. Tse, sob fruit sіk тавьж эхлэв.

Бид багцыг нээж, бид oliu s otm нэмнэ. Дахин za'yazuemo йог, эрчимтэй сэгсэрнэ. За, жижиг зүйлийн дараа баруун тийшээ - хөргөгчийн дэргэд гулсуур тавих шаардлагатай. Мөн сайн сайхны төлөө бид дээжийг үнэлдэг.

Тунхууны болон үхрийн нүдтэй Gotuemo халуун ногоотой хоолны дуршил

Зієї амтат хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

нэг кг шинэхэн жижиг огирк;
root chronu;
3 цагийн шүд;
2-3 үхрийн нүд навч;
6 вандуй чинжүү;
2 ширхэг. лиш цэцэг.

Promitih ogіrkіv zvіzaєmo гэзэг болон zastіbkoy-аас багц үед vіdpravlyаєmo їх. Үндэсийг цэвэрлэх нь илүү нарийвчлалтай (нимгэн зүсмэлүүдээр хутгаар зүсэх нь дээр). Бид багцын үндсийг нэмнэ. Тэнд бид хумс, чинжүү, үхрийн нүд навчийг засдаг. Цайны халбагаар цэвэрлэж, найрлагын уусмалыг засч залруулсан нимгэн ялтсуудтай Narizaёmo. Хүндэтгэлийг ялахын тулд жороор давс байхгүй. Вон энд ирэхгүй байна.

Целлофан сав баглаа боодол нь муруй боловч сэгсрэх нь сайн байдаг. Тэгээд бид бүгдийг хүйтэнд хийнэ. 6-8 жилийн дараа зуушыг амтлаарай.

Sob ogіrochki адил халуун ногоо, халуун ногоо нь ханасан, багц нь ч бага povitrya үлдсэн байж болно. Мөн хурдан давслахын тулд ража 3-4 удаа сэгсэрнэ. Ийм журмын цагт сик эрчимтэй харагдаж байна. Хожиж, халуун ногоо, тавцантай урвалд орно.

Хэрэв та хожуулыг хурдан хазаж давслахыг хүсч байвал ичиж зовох хэрэггүй - бүх зүйлийг засах боломжтой. Зүгээр л хоёр урлаг нэмээрэй. халбага цукру, стрэйк його сайн. Тэгээд хэдэн жилийн дараа юу болсныг үзээрэй.

Хяналттай, өнөөдрийн нийтлэлд хөнгөн зууш бэлтгэх жорыг оруулсан болно швед аргачи сэтгэлд унах болно. Сонголтуудын аль нь танд илүү тохирохыг сэтгэгдэл дээр бичээрэй. I. За, би чамд хэлье: шинэ zustrіches хүртэл.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй, гэхдээ чи хэцүү байх болно :)

Змист

Орчин үеийн ноёд шинэхэн ногоог халуун ногоотой marinate хийх цөөн хэдэн аргыг мэддэг. Жишээлбэл, уутанд хийсэн шарсан мах бол гайхамшигтай зууш бөгөөд 20-30 минутын дараа амьдрахад бэлэн болно. Є kіlka янз бүрийн жор, гэртээ амттай хөнгөн давсалсан ногоо хэрхэн хоол хийх талаар.

Тариалангийн тавцантай хилэм загасыг хэрхэн даршилж авах вэ

Ноёнтны арьс аль хэдийн арсеналдаа ургамал, ургамал, амтлагчаар давслах Шведийн аргатай байдаг. Хэрэв та дүрмийг дагаж мөрдвөл нэг жилийн дараа боодол дахь даршилсан хилэм нь швед хэлбэрээр бэлэн болно. Үр тарианаас хамгийн амттай өмхий үнэр гарах нь чухал. Та licorice, gostrі chi халуун ногоотой gherkins хоол хийж болно. Уламжлалт хуурай давслах арга нь бүр ч хялбар байдаг. Доорх нь бэлтгэсэн marinated ogirkіv shvidkogo жор юм.

Танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

шинэхэн геркинс - 600 гр;
часник - 2 ширхэг;
2/3 хоолны халбага давс;
шүхэртэй мөлхөх.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хүнсний ногоог санаж, хагас буюу дөрөвний нэгийг нь тайрч, аяганд хийнэ.
Цаг үйлдвэрлэгчийг цэвэрлэж, боловсронгуй болгож, геркинд нэмнэ.
Хүнсний ногоог давсалж, газар тариалангийн шүхэр нэмж, ижил давслахын тулд бүх зүйлийг гараараа холино.
Тэд үүнийг гилгэр хальсны дэргэд байрлуулж, дахин гаргаж, уяж, 30-60 утас үлдээдэг.

Халуун ногоотой marinated шарсан шарсан мах

є sprat бор өнгөБогинохон цагийн дараа та анхилуун үнэртэй ногоог авч, шаржигнуур болж, бүх гэр бүл, лангууны зочдыг амтаараа баярлуулах болно. Шведийн аргаар багцалсан marinated ogirki нь зальтай дуунуудыг эдгээх мэт амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Жорыг өвөрмөц, давтагдашгүй болгохын тулд нэг цагийн турш бэлтгэхийн тулд та ийм баяр баясгаланг хурдасгаж болно.

Илүү шаржигнууртай геркин авахын тулд даршилахаас өмнө хүйтэн усаар дэвтээнэ. Үүний крем өгсөн журамгашуун зовлонгоос ангижрахад тусална. Температур нь илүү их ач холбогдолтой байсан ч (эх орноосоо хүйтэн, илүү сайн) усыг санахад бага зэрэг цаг зарцуулахыг зөвлөж байна.
Давс, амтлагчийг жигд хуваарилахын тулд баавгайн дээд хэсгийг зайлуулах шаардлагатай.
Хэрэв та даршилсан эхний цагт нэг удаа гилка хальсыг сэгсэрвэл хөнгөн зууш бэлтгэх үйл явцыг ажиглах хэрэгтэй.
Yakshcho та хэтэрхий хол явсан іz sіllu, үгүй биш varto ичиж байна. Удахгүй страва сайхан амттай болох тул шинийг нь бага зэрэг цукра нэмээд нэг цагийн турш хасаарай.
Хонь, мах, хавиргатай болтол та хоолны дуршил өгч болно. Gherkins нь янз бүрийн салатуудыг нөхөж, бие даасан өвслөг ургамал эсвэл чимэн гоёг шиг ялалт байгуулж чаддаг. Шинэ ногоонууд нь маринадыг амталж, хоолны дуршилыг чимэглэдэг.

Халуун ногоотой геркин бэлтгэх найрлага:

залуу жижиг хожуул - 1 кг;
часник - 3 ширхэг;
root chronu;
үхрийн нүд навч;
өвлийн чинжүү;
2 хумс нахиа.

Хүнсний ногоог хэрхэн даршилж авах вэ:

Тэднийг угааж, жимсээ тайрч ав. Shmatochki дээр гайхалтай зүсэлт хийсэн.
Би ногоон, хроногийн үндсийг бэлтгэсэн.
Халуун ногоо, халуун ногоо нэмээд бүх найрлагыг нь холино.
Бүгдийг багцад хийнэ.
Marinated gherkins sprat жил.

Нэмэлт зукру хийх жор

Хуурай хэлбэрээр савласан даршилсан ogirkіv-ийн амтыг мэдрэхийн тулд бид бүтээгдэхүүнийг тааламжтай болгох бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өөрөө гаднах байдал, үнэрт нь тааламжтай, зукраас амттан бэлтгэх өвөрмөц аргыг ашигладаг. Эдгээр найрлага нь хэнд хэрэгтэй вэ:

геркинс - 1 кг;
сил - 1 tbsp. л.;
зукор - 1 халбага;
часник - 1 часточка;
ногоонууд.

Хэрхэн даршилах вэ:

Хүнсний ногоог угааж, хатааж, баавгайн дэргэд хадгална.
Шинэхэн зүссэн ногоон, цукор, цайны савны даралт, тэр хүчийг нэмнэ.
Багцаас дахин авч, боож, 5-6 жилийн турш даршилна.

Хэрхэн алимны otstom нь marinated ogirki нахиалдаг

Алимны үнэр нь rahunok priemnoї исгэлэн нь Ledve piquant, өрх, зочдод хохирол даван туулах ийм ээрэх. Ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Багцанд байгаа даршилсан давсыг хэн анх гаргаж ирсэн нь тодорхойгүй, өөр хүн байсан юм шиг байна. гоёл чимэглэлийн жор, хүмүүсийн дунд tsey sposіb shvidko pіshov. Гэсэн хэдий ч та лонхтой, розмарингүй, амттай, шаржигнууртай, хөнгөн давсалсан шарсан махыг амтлах боломжтой гэдэгт итгэхгүй байх хүмүүс олон байдаг бөгөөд үүнээс өмнө нэг жилийн турш шууд утгаараа амттай байдаг. Өнөөдөр бид танаас sumniv-ээ хадгалахыг хүсч байна! Манай редакторууд боодол дахь хожуулыг тусгайлан давсалж, үр дүнд нь ямар энгийн боловч амттай болохыг харуулах болно.

Үг хэлэхээс өмнө могой бол галын зөв цаг юм. Дэлгүүр, зах дээр тэдний үнэ хамгийн багадаа хүрдэг. Тиймээс та gamants-д зориулсан shkodi-гүй багцаас анхилуун үнэртэй хөнгөн давсалсан огиркагаар өөрийгөө эрхлүүлж чадна!

Өө, бидэнд хэрэгтэй:

Түр хүлээгээрэй, элчин сайдад маш их мөнгө хэрэгтэй байна. Зураг: AIF-VS / Оксана ЦЕПИЛОВА

Dekilka ogirkiv (багцанд даршилж авахад 1 кг-аас ихгүй байх шаардлагатай);

- яншуй ногоон, таны дуртай бүхний ургац;

- цагны нэг хос хумс;

- хүч чадал (жингүй 1 кг 1 tbsp);

- багц.

Хоол хийх:

Үүнээс өмнө бид боодол дахь ogirki-г даршилж эхлэхэд ogirki-г эелдэг байдлаар дурсаж, kinchiki ууж байх ёстой. Багцанд давслахын тулд ямар ч төрлийн хожуул авч, өөрийн үзэмжээр сонгоорой.

Бид олон төрлийн pukhirtsy авсан Фото: AIF-VS / Оксана TSEPILOVA

Бага зэрэг нууц: дэгдээхэйнүүд шаржигнуур болсон тул даршилахаас өмнө хүйтэн усаар сэгсрэх хэрэгтэй. Бид үнсийг 4 хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд дэвтээнэ. Tse Тиймээс ogirkam дээр girkota зарцуулах dopomozhe. Усны ойролцоох Trimati ogіrki 30 hvilin-ээс 2 жил хүртэл байж болно.

Дэгдээхэйгээ арчиж байх хооронд бид элчин сайдад хэрэгтэй бүх зүйлээ бэлддэг. Бага зэрэг яншуй, үр тариа аваад, цоргоны доор угааж, дараа нь аяганд хийнэ. Ногоонуудыг хутгаар огтолж авахыг зөвлөдөггүй, навчнаас нь нойтон үнэртэй байдаг тул үүнээс өмнө та ногооны амтыг амталж болно.

Vikoristovyte байх шиг амтлагч, та дуртай. Зураг: AIF-VS / Оксана ЦЕПИЛОВА

Бид аяганы дэлгүүрт хэдэн хумс харж болно, өмхий үнэр нь бидний огирка дээр хурц амт нэмнэ.

Хэрэв та цаг үйлдвэрлэгч дургүй бол жороор иогийг асааж болно. Зураг: AIF-VS / Оксана ЦЕПИЛОВА

Бид тамхи татдаг ogirki-г уутанд хийж, тэрхүү хүч чадал бүхий араатанд зориулж ногоон ногоо бэлтгэх болно. Бид ogirkiv 0.5 кг-аас бага давсалсан байсан нэг чимх давс нь хос vikoristovuvali. Zav'yazuemo багц болон pererushuemo vmist, ogirkah дээр shchob хүч чадал, ногоон алхам razpodililis.

Сайн сайхны төлөө та хоёр багц хожих боломжтой. Зураг: AIF-VS / Оксана ЦЕПИЛОВА

Дараа нь бид даршилж бэлтгэхийн тулд хөргөгчинд нэг уут ogirkami хийх хэрэгтэй. Мөн шорлогоо дахин нэг удаа задлахыг зөвлөж байна, тэгвэл өмхий үнэр гарах болно.

Шороог давсалсан бол та ууж болно. Зураг: AIF-VS / Оксана ЦЕПИЛОВА

Аль хэдийн 30 цаг өнгөрсний дараа та анхилуун үнэртэй хөнгөн давсалсан огирка амтлах боломжтой бөгөөд зовсимын амтанд та ичимхий, чимээгүй байдалд гайхагдахгүй байх болно. уламжлалт жор. Юуны өмнө, цайвар давсалсан хожуул нь давс багатай, бор витамин, хүч чадлыг хадгалдаг тул давстай гэж баялаг өнгөтэй байдаг.

Ширээний цаг! Зураг: AIF-VS / Оксана ЦЕПИЛОВА

Уутанд хийж давсалсан хуушуур нь эх орныхоо дуртай амттан болж чадна гэсэн бодлоо өөрчилнө үү. Амттай!

Бүр илүү хурдан бөгөөд энгийнээр уутанд хийж бага зэрэг давсалсан ogirki-г 5 минут эсвэл 4 жил бэлтгэх - анхилуун, шаржигнуур, хоолны дуршил!

Хөнгөн давсалсан огиркиг зөвхөн сарнайн давсанд төдийгүй том гялгар уутанд хийж болно, энэ нь бүр ч хялбар юм. Zovsіm амтанд зориулсан уутанд хийсэн хөнгөн давсалсан ogirki нь маш сайн хоол хийхдээ буулт хийхгүй, өмхий үнэр нь яг л эмзэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Хэрэв та оройн цагаар давс хийвэл vranci vіdminna хоолны дуршил бэлэн болсон байна!

огирок - 5 ширхэг
цибула ногоон өнгөтэй - 1 ширхэг
яншуй - 1 баглаа
Соняшникова Олия - 1 халбага
часник - 5 хумс
крип - 1 баглаа
далайн давс - 1 tbsp.
паприка - 1 гр

Pomit ogіrochki тэр өвс. Бе-сарлагт өвс нэмж болно, хэрэв та гэрийн эзнийг хайрлахыг хүсвэл цагчинд нэмж болно.

Өгзөг ogirkіv vіdrіzati, ogіrkі дээр өөрсдөө nadrіzi ургадаг.

Огиркивын дээд талд, шорлогоор амьсгал боогдуулах цэвэрлэгээ, зүслэгүүд, цагчин, огирочки, цагны дарагч, үлдсэн нь цэвэрхэн, шинэ багана уутанд хийнэ.

Ogirkiv өмнө багц дээр por_zanu нэмж, ногоон бутлах, чинжүү. Цүнхийг боож, йогоо сэгсэрч, шарсан махыг ногоон, чибула, чинжүүгээр бүрхэж, бүх зүйлийг нэг жилийн турш хөргөгчинд хийнэ. Амттай!

2-р жор: 5 хвилинд зориулж бага зэрэг давсалсан ogirki хэрхэн хийх вэ

Өмхий үнэрийг илүү хурдан бэлтгэж, нойтон шүүсээр давсалж, савыг нээхэд би дахин бэлэн болно. Шведийн давстай навчин тамхины халуун ногоотой болтол нь үйлчил: мах, загас, хүнсний ногоо, мөн өтгөн зууш шиг.

0.5 кг шинэ огиркив;
1 ст. давс;
Цаг үйлдвэрлэгчийн 2-3 хумс;
2-3 хрону навч;
амтлах ногоонууд.

Замдаа хүнсний ногоо авч явах хамгийн тохиромжтой сонголт бол явахын өмнө шаардлагатай амтлагчтай уутанд хийх, жишээлбэл, замдаа уутыг онгойлгож, оронд нь йогийн таваг дээр тавь. chasnikovy ШТС-д давсалсан ogirkіv үнэр дахин poplivu navkoly болон rozdratuє reshtu хамтрагчид.

Шингэнийг усаар зайлж угаана. Potim vіdrіzhte хүнсний ногооны гэзэг хоёр талаас нь дөрөвний нэг хэсэг болгон босоо бууруулах.

Mіtsny багцыг бэлтгэх үед chrono-ийн навчийг байрлуулж, тэдгээрийн дээр ogirkovu өгүүллэг байдаг. Завдяки шүүс нь эвэрний түүхээр навчис, шаржигнуур, шаржигнуур болдог.

Vsipte гал тогооны хүч, bajans нь - иод. Амтлаг predzhen хэлбэрээр уринш, obsyag давс нь янз бүр байж болно.

Лушпиннягаас цагийн шүдийг цэвэрлэж, усанд угааж, дараа нь нумаар таслана. Та мөн хэвлэлээр дамжуулан тэдгээрийг алгасаж болно. Тайрсан ногооноос нэг удаа ogirkiv-ийг тайрах хүртэл багцад нэмнэ, жишээлбэл, газар тариалан.

Багцыг боож, шинэ зайд бага зэрэг зай үлдээж, гартаа болгоомжтой холино, ингэснээр ogirkіv-ийн дөрөвний нэг нь халуун ногоотой байх болно.

Багцанд хамгийн багадаа 5, дээд тал нь 30 ширхэгтэй “хариу” өгөөд, дараа нь иогоо тайл. Ийм боломж байгаа тул хүйтэнд ууттай үнсийг байрлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Бүтэн цагийн турш хүнсний ногооны талбайнууд сик гаргаж, бусад найрлагын анхилуун үнэрийг татах болно. Бага зэрэг давсалсан швейцарь шарсан махыг таваг, таваг дээр тавиад ширээн дээр тавина.

Жор 3: хожуулыг бага зэрэг давсалсан багцад хийнэ - 2 жил

Ашигтай - 500 грамм
Сил - 1 халбага
Мөлхөгч - 1 баглаа
Таррагон - 1 ширхэг (гилочка)
Үхрийн нүд навч - 2 ширхэг
Яншуй - Амтлах зориулалттай
Улаан чинжүү шохой
Часник - 1-2 Зубчиков
Зукор - 1 халбага

Хүнсний ногоо, ногооныг угааж, цагийг цэвэрлэ.

Vіdrіzhte kіnchiki ogіrkіv, баар дээр rasrіzhte, chasnik narіzhte нимгэн зүсмэлүүд. Бүх ногоон, okrіm үхрийн нүд навч, podrіbnіt. Үхрийн нүдний навчийг өөрийн гараар санаарай. Бүгдийг уутанд хий. Хүч чадал, зукор болон амтат чинжүү нэмнэ.

Хаах, бүгдийг нь хольж, тэр ногооны хүчийг багцаар тараана. Одоо уутыг 1-2 утас хүчтэй сэгсэрнэ. Уутыг хөргөгчинд 2-2.5 жил байлгана.

Залуу төмс хүртэл цэвэршүүлээгүй чидунаар бага зэрэг давсалсан дэгдээхэйгээ үйлчил. Амттай!

Жор 4, энгийн: уутанд байгаа өргөст хэмх - бага зэрэг давсалсан

Үнс нь маш амттай гарч ирдэг: шаржигнуур, шорвог, цайвар цагийн мөлхөгч үнэртэй, тод ногоон өнгөтэй zabarvlennyam. За, зүгээр л амттай!

Жин - 1 кг
Тариалсан ногоонууд - 1 баглаа
Цаг үйлдвэрлэгч - 4 хумс
Хүч чадал - 2 tsp

Ханцуйвч нь жижиг, ирмэгийн хоёр талаас харагддаг бөгөөд хүнсний ногооны арьсан дээр бага зэрэг 3-4 гүехэн зүсэгдсэн байдаг.

Цаг үйлдвэрлэгчийн цэвэрлэсэн хумсыг хэвлэлээр эсвэл бүр бүдүүлэг байдлаар дамжуулдаг.

Газар тариалангийн ногоонууд дундаж, тийм ч хуурай биш.

Одоо бид том полиэтилен уут аваад авсны шинэ бэлтгэл дээр хадгална.

ogirkіv chasnik нь багцад Vіdpravlyаєmo, sіl тэр ногоон ургац.

Zavyazuєmo багц нь бүх найрлагыг жигд хуваарилахын тулд эрч хүчтэй холилдоно.

Бид нэг багц огирками хөргөгчинд 30-40 минутын турш илгээдэг.

Бүх гуурсыг сүйтгэхгүйн тулд уйлж, уян хатан болгохын тулд тэдгээрийг хоёр уутанд хийж болно.

Бага зэрэг давсалсан ogirki багцад бэлэн боллоо!

Ийм ogіrochki нь зүгээр л залуу төмсний znahіdka, Христийн Мэндэлсний Баярын ширээнд зориулсан амттай зууш юм.

Жор 5: Кориандрын хожуул, савлагаанд даршилсан

500-600 гр жижиг шинэхэн огирки
1 tsp жижиг гиркатай агуу давс
30-40 гр ургац
3-4 халбага хумс
0.5 tsp нунтагласан кориандра
чимх халуун чинжүү

Жижиг ангархайг сонгохыг хичээгээрэй, өмхий үнэр нь хурдан бөгөөд жигд гарах болно.

Зузаан ишнээс нэн даруй шаржигнах. obov'yazkovo бага krіp авч болохгүй, ногоон илүү сайн байж болох юм.

Ханцуйвчийг хоёр талаас нь таслав. Хэрэв өмхий үнэр нь хэт хуурай биш бол та тэдгээрийг navpil, дараа нь өмхий, давсыг илүү багасгаж болно.

Z'ednuemo хүч чадал, чинжүү, кориандра. Үргэлжлүүлье.

Бид ховилыг полиэтилен уутанд хадгалдаг. Тэнд бид цэнгэг усаар дамжин өнгөрч, халуун ногоотой ногоонуудыг визипаемолоор тайрч авна. Dacha-ийн хувьд та chrono-ийн жагсаалтыг нэмж, үхрийн нүд, интоорын навчийг нэмж болно.
Аюулгүй байдлын багцыг доод утсан тэврэлтээс авахад хялбар, дараа нь албан ёсны багцыг суулгахад хялбар байдаг. Нимгэн өмхий үнэртэй адил тэднийг нэг нэгээр нь тавь.

Shchіlno zakryvaєmo эсвэл zavyazuєmo багц болон kіlka razіv strushuєmo yogo.

Дараа нь бид багцыг хөргөгчинд 4 жил эсвэл шөнийн турш цэвэрлэнэ. Мөн бяцхан шарсан мах бэлэн боллоо!

Жор 6: Үйрмэг ogirki цайны аягатай бага зэрэг давсалсан

Шинэ хар Үхрийн нүд навч 3 ширхэг.
Олия sonyashnikova цэвэршүүлсэн 5 tbsp. л.
Огирки 2000
Зукор 1 халбага. л.
Хүч чадал 1 tbsp. л.
Мөлхөгч ногоон залгуур 2 ширхэг.
Шинэхэн 1 боодолтой
Тооцоолсон хүснэгтүүд 1 tbsp. л.
Цаг үйлдвэрлэгч 2 шүдтэй

Манай Үйрмэг хөнгөн давсалсан ogirki багцад. Амттай!

Жор №7

залуу огирка - 1 кг;
шинэ крип - 1 том баглаа;
элсэн цаг - 4 хумс;
агуу помело тогоочийн хүч чадал - 1 tbsp. л. халуун усаар.

Ogіrki харьцангуй pomiєmo, дараа нь нэг жил бид уйлж буй усны ойролцоо хэсэг хугацаа зарцуулах болно. Тэднээс халуун ус байхгүй, хүнсний ногоо илүү шаржигнуур харагдах болно.

Бид бүх ногооны сүүлийг хоёр талдаа өлгөж, сэрээгээр цоолдог. Tse зөвшөөрөх їm shvidshe нэвчих босго, sіk үзье.

Амтлагчийн үр тариа угааж, үйлчлэх таваг дээр хатаана. Ишийг нь хөдөлгөе, бид хоол хийх боломжгүй болно. Ногоонуудыг хутгаар нилээд цавчих.

Бид залуу цаг үйлдвэрлэгчийн хумсыг цэвэрлэж, хөрөөөөр цоолж болно, та үүнийг цохиж болно.

Том гилгэр хальсан багцад бид огиркивын хагасыг тавьдаг. Дээрээс бид шархадсан ургацын хагасыг, давсны хагасыг нь ууна.

Цагчинд зориулж хүнсний ногооны хумс дээр тавьцгаая.

Одоо бөмбөлгүүдийг давтъя: бид хүнсний ногоо хийж, тэдгээрийг үлдээсэн газар тариалангаар тайрч, би гайхалтай шүүр хаях болно.

Шинэ нь маш их салхитай байхын тулд багцыг боож өгье (ойролцоогоор 1/3 эзлэхүүн). Бид үүнийг сэгсэрч, бид үүнийг сэгсэрч, найрлага нь холилдож, бүдүүвч нь сик гаргав.

Багцыг тавган дээр тавиад хоол хийх зориулалттай хөргөгчийн дунд цагдаа дээр тавь. Удаан хугацааны турш би боодолтой хүнсний ногоо сэгсэрч, би үүнийг харсан, би үүнийг харсан, боодол дээр жигд тарааж байсан.

Добагаар дамжуулан цайны аягатай уутанд бага зэрэг давсалсан огирки нойтон шүүсээр даршилж, бэлэн болно. Үүнийг мах эсвэл ногооны салат, янз бүрийн амттан бэлтгэх використ, окрошка дээр нэмж болно.

Dobovі ogіrochki сайн zberіgayutsya, нэг цагийн өмхий үнэр нь амттай болдог.

Жор 8: уутанд чанаж болгосон анхилуун хилэм

Багцанд хөнгөн давсалсан ogirki хийх бүрэн энгийн бөгөөд шведийн жор, росолгүйгээр бэлтгэсэн яки. Ogirkiv-ийн энэ жор нь тусгай зусил шаарддаггүй бөгөөд жор нь хоолны шинэлэг зүйл хийхэд сайн байдаг.