Break, wivihi, εγκυκλοπαίδεια / Βουλωμένος μήνας / Μαγείρεμα μάφιν. Muffins σε καλούπια - απλές συνταγές.

Μαγείρεμα μάφιν. Muffins σε καλούπια - απλές συνταγές.

19.09.2021

Τα μάφιν κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Ο γαστρονομικός κόσμος δεν σταματά ποτέ να μας εκπλήσσει με νέες συνταγές. Ο τρόπος για να φτιάξετε cupcakes είναι απλός, για έναν απλό λόγο μπορείτε να κάνετε εύκολα παρέα και να τα κεράσετε με αλμυρό σαλάμι. Έτσι, τα muffins μπορούν να παρασκευαστούν nashvidkuruch και να ευχαριστήσουν το νοικοκυριό ανά πάσα στιγμή.

Muffins με βάση τη ζεστή σοκολάτα

σιτάρι borosno - 230 γρ.
tsukrovy pіsok - 95 γρ.
σοκολάτα (85% κακάο) - 120 γρ.
αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
φυσικό κακάο - 30 γρ.
Λάδι Vershkov - 160 γρ.
rozpushuvach για vipіchka - 25 γρ.
βανίλια - 12 γρ.
izum ("Kish Mish") - 130 γρ.

Βγάζουμε τη σκληρή ελιά από το ψυγείο, τη βάζουμε σε μια επίπεδη πιατέλα και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Στερεώστε την επέκταση προϊόντος. Το λάδι Dali καταναλώνεται με κακάο και ζουκρόβι.
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ, ρίχνουμε μέσα μέχρι να είναι έτοιμα τα υλικά. Ανακατέψτε τα συστατικά με τρόπο που σας βολεύει, μπορείτε να πάτε στη βοήθεια ενός μίξερ. Χτυπήστε τα προϊόντα με την ελάχιστη ξηρότητα.
Μην επιτρέπετε τον ύπνο. Potіm trohi λιώστε τη σοκολάτα. Domіshay να rozpushuvach της, borosno ότι vanіlіn. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε την αποθήκη στην κύρια μάζα αυγών. Προσεγγίστε τα συστατικά της ομοιογένειας (τύστο).
Χρησιμοποιήστε σταφίδες για τη βοήθεια ενός κόσκινου, πάρτε ένα ποτήρι νερό. Η ξήρανση του προϊόντος πρέπει να γίνει με μικρή ποσότητα κάπρου. Μετά από αυτό, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στη βάση για cupcakes. Ανακατέψτε το ξανά.
Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς, σκεπάζουμε το deco με περγαμηνή. Ετοιμάζουμε ειδικές φόρμες με ζύμη, τις στρώνουμε στο τραπέζι. Βάζουμε τα muffins στο φούρνο για το ένα τρίτο του χρόνου. Σερβίρετε cupcakes πασπαλισμένα με σκόνη κεράσι.

Muffins με βάση το ρύζι με μούρα

καλάμι ζουκόρ - 95 γρ.
ρύζι borosno - 210 γρ.
rozpushuvach - 7 γρ.
αυγό - 3 τεμ.
κόκκινο μήλο - 180 γρ.
lokhina φρέσκο - 60 γρ.
Νερό Pitna - 65 ml.
oliya olivi - 55 γρ.

Vіdokremte σκίουροι από το κίτρινο, τα υπόλοιπα με καφέ zucr. Ανακατέψτε τα συστατικά σε μια λευκή βάση. Στη συνέχεια, ρίξτε το ελαιόλαδο. Χτυπήστε ξανά τη masa μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Αν χρειαστεί, ρίξτε το χνούδι και το αλεύρι με ένα σουρωτήρι, πιείτε μια χοντρή μάζα, ανακατέψτε καλά. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να σφίξουν. Προσθήκη|Προσθήκη| στη σιωπή. Ξεπλένουμε το μήλο και το περνάμε από ένα μεγάλο τρίφτη.
Εισάγετε χυλό φρούτων στο κεφάλι του masu. Ανακατέψτε ξανά τα συστατικά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές άθροισμα, συμπληρώστε τις φόρμες για την παρασκευή. Γέμισε τα trochs της ομίχλης, άπλωσε τη lokhina.
Αφήνουμε τα μάφιν να βράσουν στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε το pіvgodini. Αφού φτάσετε στο κατάστρωμα, σερβίρετε λουκάνικα με ζεστό κακάο, αλλιώς θα πιούμε έτσι. Επίσης τα cupcakes μπορούν να διακοσμηθούν με μικρή ποσότητα συμπυκνωμένου γάλακτος.

σόδα kharchova - 6 γρ.
borosno - 470 γρ.
μαργαρίνη - 190 γρ.
γάλα nezbiran - 130 ml.
αυγά - 4 τεμ.
tsukrovy pіsok - 135 γρ.
κακάο - 130 γρ.

Razm'yakshіt μαργαρίνη με οποιοδήποτε προσιτό τρόπο, προσθέστε γάλα, κακάο και ξινό πισόκ στο προϊόν. Προσθέστε τα υλικά στην κατσαρόλα, δυναμώστε τη φωτιά. Ανακατεύουμε την αποθήκη, την αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου. Χτυπάμε τα υλικά με μίξερ ή μπλέντερ. Έδωσε ένα ποτό από σόδα και σιτάρι borosno. Ανακατεύουμε ξανά σε ομοιογενή σύσταση.
Ετοιμάζουμε το φούρνο, ετοιμάζουμε καλούπια για το βράσιμο του ελαιόλαδου, τοποθετούμε μέσα ζύμη. Απλώνουμε τα μάφινς σε ένα φύλλο, τα βάζουμε στο φούρνο. Η θερμοκρασία στο κελί μπορεί να πλησιάσει τους 185 βαθμούς. Vypіkayte їzhu 35 khvilin.

Μάφιν με μαρμελάδα

μαρμελάδα φρούτων - 80 γρ.
σιτάρι borosno - 255 γρ.
βανιλίνη - 2 γρ.
sil - 1 γρ.
rozpushuvach - 14 γρ.
Sonyashnikova oliya (ραφιναρισμένο) - 75 γρ.
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
λιπαρή κρέμα γάλακτος - 175 γρ.
σόδα πίτνα - 13 γρ.
tsukor - 90 γρ.

Πάρτε σπιτική κρέμα γάλακτος και αυγά κοτόπουλου. Χτυπάμε τα συστατικά με ένα μίξερ. Φέρτε το λάδι του Sonyashnikov στην αποθήκη, επαναλάβετε τη χειραγώγηση των σκευών κουζίνας.
Επιτύχετε μια ομοιογενή αποθήκη. Ανακατέψτε το tsukor, το borosno, τη λάσπη, τη σόδα και το χνούδι σε ένα φλιτζάνι okremіy. Προσθέστε μια χοντρή αποθήκη στη μάζα των αυγών. Χτυπάμε τα υλικά με ένα πιρούνι.
Μην το παρακάνετε, διαφορετικά θα σφραγιστεί αμετάκλητα. Dosit λιγότερο από μερικά ruhiv. Μην κοροϊδεύετε, λες και τρελαίνεστε για το στήθος, ένα τέτοιο θέαμα είναι φυσιολογικό.
Απλώνουμε τη ζύμη πίσω από τα φορμάκια περίπου κατά το ήμισυ, προσθέτουμε μαρμελάδα, σκεπάζουμε με ζωμό. Χτυπάμε τα muffins στους 190 βαθμούς για περίπου 25 κλώνους. Μόλις το μάθεις, συνηθίστε το.

Muffins με σοκολάτα gooey

φέτες φρέσκιας σοκολάτας - πίσω από το γεγονός
κακάο - 60 γρ.
oliya hard (vershkov) - 95 γρ.
rozpushuvach - 20 γρ.
borosno - 185 γρ.
αυγά - 2 τεμ.
pisok tsukrovy - 110 γρ.

Σαν είναι σκληρό το λάδι, τρίψτε το με τρίτα, ανοίξτε το, μπορείτε να διαλέξετε αρκετά. Αποκτήστε το προϊόν με αυγά και ζουκρέ, καλές δονήσεις. Μετά από αυτό, δώστε μου μια καλή προσφορά, κακάο ότι rozpushuvach.
Για ένα στεγνό sumish, ρίξτε περίπου 25 ml. γάλα. Φέρτε την αποθήκη σε ομοιογένεια. Έντυπα Obrobіt για vypіkannya olієyu, pomіstіt іsto.
Βάλτε 1 κομμάτι σοκολάτας στη φλούδα του μάφιν. Καλύψτε το προϊόν με μια μικρή μπάλα ζύμης. Μαγειρέψτε cupcakes σε φούρνο κοντά στο Pivgodin. Η θερμοκρασία στον θάλαμο μπορεί να είναι 190 μοίρες. Τα έτοιμα μάφιν πασπαλίζουμε με σκόνη.

oliya sonyashnikova - 85 γρ.
χυμός λεμονιού - 40 ml.
borosno vischogo gatunka - 190 γρ.
φρέσκια κανέλα πόμελο - 8 γρ.
tsukrovy pіsok - 110 γρ.
αυγό - 1-2 τεμ.
καρότο - 180 γρ.

Ξεφλουδίστε τα καρότα για ένα επιπλέον σφουγγάρι φυσιολογικού ορού κάτω από ένα πίδακα νερού και αφήστε το λαχανικό να περάσει από τον τρίφτη. Φάτε ένα χυλό με ένα αυγό, χυμό λεμονιού και ζουκρ. Ανακατέψτε δυνατά τα προϊόντα.
Μετά από αυτό, προσθέστε κανέλα, ελαιόλαδο, αφρατέψτε το. Αντίο πάλι η αποθήκη. Tisto viide με μικρό στήθος. Rozpodіlіt yogo πίσω από τις φόρμες για vipіkannya. Ψήστε τα muffins χρησιμοποιώντας την κλασική τεχνολογία στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά.

Muffins με βάση το Syrah

rozpushuvach - 12 γρ.
zukor - 210 γρ.
λάδι Vershkov - 165 γρ.
αυγά - 3-4 τεμ.
κύριε - 220 γρ.
borosno - 200 γρ.

Λιώστε το λάδι σε μικροφούρνο ή σε ατμόλουτρο. Ανακατέψτε το προϊόν με ζουκρέ και αυγό. Επιτύχετε την ομοιομορφία της αποθήκης με κάθε προσιτό τρόπο.
Για το καλό, βάλτε σε ένα μίξερ ελάχιστο πλάτος, ξεκινήστε την οικιακή rozpushuvach, κύριε ότι borosno. Μην επιτρέψετε την υιοθέτηση του πίνι.
Ο πρωταρχικός τρόπος είναι να σχηματίσετε μια ελιά, να ζεστάνετε το φούρνο. Αφήνουμε τα μάφιν να βράσουν στους 185 βαθμούς. Μετά το τέλος του χρόνου αφαιρούμε τα cupcakes και τα διακοσμούμε αφού τα φτάσουμε με χτυπημένες κορυφές.

Muffins με έξτρα κεράσια

Λάδι Vershkov - 75 γρ.
sil - 7 γρ.
βανιλίνη - 9 γρ.
γάλα - 225 ml.
zukor - 165 γρ.
κεράσι steegla - 270 γρ.
borosno - 375 γρ.
αυγό - 1-2 τεμ.
rozpushuvach - 11 γρ.

Πάρτε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, προσθέστε όλα τα συστατικά που ρέουν ελεύθερα σε αυτό, ανακατέψτε. Σε άλλο μέρος, πρέπει να προσθέσετε δεντρολίβανο βούτυρο vershkov, πλήρες γάλα και ένα αυγό.
Ανακατέψτε δύο μπολ για ένα επιπλέον κρασί, φτάνοντας σε ομοιόμορφη θέση. Wiymіt іz φούντες yagid, ψιλοκόψτε τα φρούτα με μικρά κομμάτια.
Το βάζουμε δυνατά στη φόρμα, προσθέτουμε τον πελτέ κερασιού στο κέντρο των μάφιν. Το βάζουμε στο φούρνο, βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο σε θερμοκρασία 195 βαθμών.

rozpushuvach για δοκιμή - 8 γρ.
αυγά - 2 τεμ.
τσουκόρ παντζαριών - 155 γρ.
Βούτυρο Vershkov - 75 γρ.
καφέ κολοκυθάκια - 40 γρ.
μπανάνες - 3 τεμ.
borosno - 640 γρ.

Ανακατέψτε δύο είδη παχύφυτου με μαλακό βούτυρο, αγριογούρουνο, αφράτο με αυγά. Φτάστε στο άθροισμα της ομοιομορφίας για τη βοήθεια ενός μίξερ. Vykoristovyte minimal swidkіst pobutovogo priladov.
Περάστε τις καθαρισμένες μπανάνες από τον επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε τον χυλό στη ζύμη. Δεν φταίει η αποθήκη, αλλά μπορεί να είναι είτε εμφιάλωση είτε στεγνή. Εάν χρειάζεται, προσθέστε trochs από borosna ή μη επιλεγμένο γάλα.
Πάστα μπανάνας Vidravte σε σφραγισμένη φόρμα σιλικόνης. Τοποθετούμε μια αποθήκη κοντά στο φούρνο, βράζουμε για 195 βαθμούς. Μαγειρέψτε το μάφιν για περίπου 40 λεπτά.

Muffins με λευκή σοκολάτα

αυγά - 3 τεμ.
φρέσκο kava - 4 γρ.
καλαμιού ζουκόρ - 50 γρ.
borosno - 55 γρ.
μαύρη σοκολάτα - 1 μπάρα
rozpushuvach - 14 γρ.
βούτυρο vershkov - 105 γρ.
λευκή σοκολάτα - 60 γρ.

Βάζουμε τα κομμάτια της ζεστής σοκολάτας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την ελιά. Λιώστε τα προϊόντα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ταυτόχρονα, τρώτε ζουκόρ με αυγά, καβόι, μποροσνούι και χνούδι.
Χτυπάμε τα υλικά με μίξερ ή παρόμοιο εργαλείο. Προσέχετε τις προσβολές μεταξύ σας, μετανοήστε αποφασιστικά. Τα muffins Dali παρασκευάζονται στο φούρνο για κλασική τεχνολογία.

Muffins με βάση το Syrah

κύριε - 140 γρ.
borosno - 245 γρ.
αυγό - 1 τεμ.
γάλα - 185 ml.
rozpushuvach - 15 γρ.
sil - 4 γρ.
Βούτυρο Vershkov - 45 γρ.
καρυκεύματα - πίσω από το γεγονός
μαύρο σουσάμι - 4 γρ.

Περιποιηθείτε τον ουρανίσκο για έναν επιπλέον τρίφτη, ανακατέψτε τον με καρυκεύματα και αφήστε το χνούδι. Βούτυρο M'yaké Vershkov με ένα πιρούνι, χτυπήστε το με ένα αυγό.
Domіshayte μέχρι γάλα masi και σιτάρι κάπρου. Βσιπτέ κύριε, χτυπήστε τα συστατικά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Vіdpravte tіsto στη φόρμα.
Ζεσταίνουμε στους 200 βαθμούς, βάζουμε τα muffins σε ένα φύλλο, τα βάζουμε στο φούρνο. Ελέγξτε το pіvgodini. Στη συνέχεια πρέπει να κρυώσουμε τα cupcakes. Μπορείτε να ζήσετε στο Chastuvannya.

βανιλίνη - 3 γρ.
rozpushuvach - 13 γρ.
oliya roslinna - 40 ml.
zukor - 115 γρ.
αυγό - 1-2 τεμ.
borosno - 170 γρ.
κεφίρ - 230 ml.

Σε ένα μικρό δοχείο βάζετε το tsukor, τη βανίλια, το αφράτο και το borosno. Σε ένα άλλο δοχείο, χτυπήστε ένα αυγό, το sonyashnikov's oliya και το κεφίρ. Προσβληθείτε και μαζευτείτε μεταξύ σας και υπερασπιστείτε τον εαυτό σας αποφασιστικά.
Ωραία, κέρδισε το ποσό σου, δεν φταις εσύ που είσαι στήθος. Πιείτε ένα cupcake για την κλασική τεχνολογία στο φούρνο. Αναποδογυρίζουμε την ετοιμότητα των μάφιν για μια επιπλέον οδοντογλυφίδα.

Sirny muffins με βανίλια

κύριε - 260 γρ.
αυγά - 2-3 τεμ.
borosno - 190 γρ.
rozpushuvach - 12 γρ.
βανίλια - 6 γρ.
zukor - 140 γρ.
Βούτυρο Vershkov - 160 γρ.
sil - 3 γρ.

Λιώστε λάδι vershkov | λάδι | σε θερμοκρασία δωματίου. Ταυτόχρονα ανακατεύουμε το ματωμένο πισί, τη βανιλίνη και το αυγό. Επιτύχετε τον τύπο των συστατικών σε ομοιογένεια.
Προσθέστε βούτυρο, borosno, sire, rozpushuvach that sil στη μάζα του δεντρολίβανου. Beat, rozpodіlіt έτοιμο με φόρμες.
Στείλτε τα cupcakes στο vipkatisya στο πίσω μέρος του rozіgіtu pіch. Μαγειρέψτε τα muffins στους 210 βαθμούς για το ένα τρίτο του χρόνου. Εάν είναι απαραίτητο, συνεχίστε τη διαδικασία.

Εάν επιλέξετε να ετοιμάσετε τα μάφιν νωρίτερα, συνιστάται να ακολουθήσετε τις απλές οδηγίες. Αν ναι, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον αριθμό των συστατικών για μια νόστιμη γεύση. Επίσης, τα cupcakes έχουν διαφορετικά μούρα και φρούτα. Σερβίρετε συχνά πριν από ζεστά ροφήματα.

Βίντεο: συνταγή για muffin σοκολάτας

Για αυτούς που είναι τέτοια μάφιν, ξέρετε τα πάντα σε μια μελωδία! Tsι μικρά cupcakes με διπλή ζύμη με διάφορες γεμίσεις θεωρούνται ιδανικά για πικνίκ. Είναι εύχρηστο, εύκολο στη μεταφορά και μπορεί να ζεσταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα cupcakes muffins μπορεί να είναι κλασική γλυκόριζα με γέμιση φρούτων, μούρων, σοκολάτας και τυριού, καθώς και χωρίς γλυκόριζα. Στη συνέχεια προσθέτουν ένα ψιλοκομμένο κότσι, λουκάνικα, τριμμένο τυρί, χόρτα και λαχανικά. Ξεκινώντας με ιστορικά αφιερώματα, τα cupcakes με το χαριτωμένο όνομα "muffin" εμφανίστηκαν στην Αγγλία τον 11ο αιώνα, έχοντας πάρει το όνομά τους από τη γαλλική λέξη "moufflet", που σημαίνει "m'aky ψωμί".

Ψήστε μάφιν!

Στη Ρωσία, τα μάφιν δεν είναι λιγότερο δημοφιλή από ό,τι στην Ευρώπη και την Αμερική. Έχουμε ψήσει μάφινς εδώ και καιρό. Ι για Η ιστορία του Μπαγκάτοφіsnuvannya tsієї ακομπλεξάριστα, αλλά ακόμα πιο αλμυρά vipіchki, εμφανίστηκαν τα απρόσωπα μυστικά της προετοιμασίας її. Muffins Vzagali - tse ενδιάμεσα μεταξύ cupcake και κέικ. Βάλτε λιγότερο τσουκρα, περισσότερο γάλα, αυτό το αυγό - η ζύμη θα είναι σημαντική και το παρασκευασμένο βιρίμπ θα μοιάζει με κέικ. Προσθέστε περισσότερο ζουκρού και διακοσμήστε το ζώο με κρέμα - θα φτιάξουμε ένα μίνι κέικ.

Υπάρχουν 2 τρόποι παρασκευής μάφιν: Αμερικάνικος, με προσθήκη σβησμένης σόδας ή διογκωμένο, και Αγγλικός, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μάφιν δοκιμή μαγιάς. Εγώ σε αυτό, και με διαφορετικό τρόπο παγκόσμιους κανόνεςμαγείρεμα.

Κανόνας νούμερο 1 - αρχίστε να στολίζετε την παγωμένη ελιά, ώστε να μπορεί να κοπεί με μικρά κομμάτια πριν την προσθέσετε στη ζύμη.

Κανόνας αριθμός 2 - ελέγξτε τη σειρά εισαγωγής των συστατικών. Το πίσω μέρος του κεφαλιού αναμειγνύεται με ένα μίξερ zukor και κρύο λάδι κορυφής στην εμφάνιση του shmatochkiv. Ας βάλουμε τα αυγά στη σακούλα και μετά - κάπρο, ό,τι ζητάς. Ας σταματήσουμε να ρίχνουμε στο γάλα. Μετά την προσθήκη του συστατικού δέρματος, το άθροισμα αναμειγνύεται αργά.

Κανόνας 3 - προσθέστε γαρνιτούρες από την αρχή, ειδικά φρούτα και μούρα. Ανακατέψτε τα φρούτα και τα μούρα μπροστά από το bazhano, έτσι ώστε το zayviy sik να κερδίσει και η ζύμη να μην φαίνεται πολύ σημαντική.

Κανόνας αριθμός 4 - επιλέξτε τις σωστές φόρμες για μάφιν. Η ιδανική επιλογή είναι να βουρτσάρετε με λαδωμένες και τσιριχτές χάρτινες φόρμες με σιλικόνη ή μεταλλικές φόρμες. Είναι πιο απαραίτητο να συμπληρώσετε τη φόρμα κατά τα 2/3, τα τσιπς στη διαδικασία παρασκευής θα είναι πιο εύκολα στη διαδικασία.

Κανόνας αριθμός 5 - βράζετε τα muffins σε κλειστό φούρνο, θερμαίνετε στους 180-190 ° C για 25 λεπτά και μετά ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα λεπτό ξύλινο ραβδί. Σαν να ήταν στεγνό το ξυλάκι - μπορείτε να σβήσετε τον φούρνο και να αφήσετε τα cupcakes να κρυώσουν.

Κλασικά μάφιν

Μίνι-κέικ Roblyachi, μπορείτε να πειραματιστείτε. Τα κλασικά μάφιν Prote είναι έτοιμα για μια ξεκάθαρη συνταγή. Για τα ρομπότ παίρνουμε:

σιτάρι borosno - 1 μπουκάλι
ζεστό γάλα - 1 μπουκάλι
tsukor - 0,5 μπουκάλια
αυγά - 2-3 τεμ.
Βούτυρο Vershkov - 100 g
rozpushuvach - 2 κουταλάκια του γλυκού
σιλ, βανιλίνη - σύμφωνα με λαβίδες
ξύσμα από 1 λεμόνι

Στην πλάτη ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά - tsukor, borosno, τα οποία pros_yuє, με χνούδι, περβάζι και ξύσμα λεμονιού.

Σε ένα okremіy єmnostі zb'єmo αυγά, κομμένο βούτυρο, βανιλίνη και γάλα.

Ως εκ τούτου, προσβλητικό sumishi και ανακατεμένο μέχρι ομοιομορφίας. Το Otrimanu sumish zallemo προσχηματίστηκε μπροστά από το χρόνο και βάλτε το στο φούρνο για 20 πτερύγια.

Ομοίως με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε μάφιν με γέμιση - σοκολάτα. με όλα τα πλαστικά, σταγόνες σοκολάτας, φρούτα, τυρί και μούρα. Ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο, τα μάφιν με τα μεσάνυχτα και τα μάφιν με κεράσια είναι δημοφιλή: τα μούρα μπορούν να πολτοποιηθούν και να αναμειχθούν με ζύμη ή μπορείτε να βάλετε μούρα στη μέση ενός κέικ δέρματος - κατά την κρίση σας.

μάφιν σιρνί

Θα θέλατε να ετοιμάσετε όχι μόνο ένα αλμυρό, αλλά και ένα καφέ επιδόρπιο; Δώστε σεβασμό στο sirn muffin. Κατ 'αρχήν, τα μάφιν με τυρί ετοιμάζονται για το ίδιο σχέδιο, που είναι το κλασικό μάφιν. Στη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, προστίθενται μόνο 250 g ξηρού syrah, το οποίο αναμιγνύεται μαζί με άλλα σπάνια συστατικά - αυγά, γάλα, ελιές. Έδωσαν τη διαδικασία μαγειρέματος πανομοιότυπη με την κλασική εκδοχή. Μια μόνο στιγμή: τα μάφινς με τυρί πρέπει να πίνονται λίγο περισσότερο, πιο χαμηλά, - περίπου 30 πτερύγια μέσα από αυτά που γίνονται πιο παχιά.

Πριν την ομιλία κλασική συνταγήΜπορείτε να αλλάξετε και να μαγειρέψετε μάφιν σε κεφίρ και όχι σε γάλα. Πιστέψτε με, η βινεγκρέτ της αντροχής δεν υποφέρει, αλλά στην άγλυκη εκδοχή - θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη!

Για τα παιδιά προτείνονται τα sirn muffins με σοκολάτα. Μπορείτε να επιταχύνετε με μία από τις επιλογές: προσθέστε 2-3 χρόνια συνολικά. μάφινς με γέμιση σοκολάτας.

μάφιν μπανάνας

Τα μάφιν μπανάνας αξίζουν ιδιαίτερο σεβασμό. Αγαπάς και παιδιά, και μεγάλωσες. Τα μάφιν Vipecti με μπανάνες είναι τόσο απλά, σαν να είναι σαν άλλα. Για όποια χρειαζόμαστε τα ίδια υλικά με τα κλασικά μάφινς, προσθέτουμε σε αυτά 2-3 μέτριες μπανάνες. Είναι καλύτερα να παίρνετε μπανάνες, τα θραύσματά τους είναι ευκολότερα στη λεπτομέρεια.

Επίσης, ανακατεύουμε με κλασικό τρόπο ζύμη για μάφιν.

Σε ένα okremіy єmnostі rosem'yakshuєmo με ένα πιρούνι υπερώριμες μπανάνες (ή χτυπήστε τις με ένα μπλέντερ).

Z'dnuєmo πουρέ μπανάνας με ζύμη, ανακατέψτε το καλά και θυμηθείτε να ετοιμάσετε τα καλούπια από πριν και μετά τα βάζουμε στο φούρνο.

Για πιο αφρώδη απόλαυση, μπορείτε να κόψετε τις μπανάνες με μικρά κομμάτια και να τις βάλετε στη μέση των εντόσθων των cupcakes και μετά να τις περιχύσετε με τη ζύμη. Ελπίζουμε ότι με τη βοήθεια του άρθρου μας μπορείτε να μαγειρέψετε τα πιο νόστιμα σπιτικά μάφιν! Καλή όρεξη!

Ίσως, οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε μια τόσο μεγάλη κυρία όπως η μαφία. Η δυσοσμία είναι μικρά οβάλ cupcakes γλυκόριζας με διάφορες γεμίσεις: φρούτα, μούρα, σοκολάτα, κρέμα, σιρόπι κ.λπ. Η Tsya vipіchka θα γίνει το χρώμα οποιουδήποτε, φέρτε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Σήμερα καταλήξαμε στην αγαπημένη σας συνταγή για μάφινς με γέμιση. Δεν είναι εύκολο να τα μαγειρέψετε, έτσι μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό και τους καλεσμένους σας με έναν άγνωστο κύριο.

Muffins με γέμιση σοκολάτας: συνταγή

Για την παρασκευή αυτών των μικρών cupcakes, σχηματίζονται βίκορες περγαμηνές, αλλά αν δεν μπορείτε να τα χειριστείτε με το χέρι σας, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με υπέροχα καλούπια σιλικόνης μικρής διαμέτρου. Δεν μπορείτε να σπαταλήσετε τη θαυματουργή σας απόλαυση σε κανένα μάφιν με γέμιση, ούτε σε ευχάριστα γραμμένη μορφή.

συστατικά

Για την παρασκευή του cich lassoshchiv, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: 200 g boroshn, 100 g zucru, 1 αυγό, 150 ml κεφίρ, 50 ml δροσιάς ελιάς, 1 κουταλάκι του γλυκού αφράτο για ζύμη, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα και σοκολάτα ή σοκολάτα

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα μάφινς με γέμιση σοκολάτας είναι έτοιμα να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα και απλά. Για το στάχυ, παίρνουμε ένα μπολ και κρεμάμε μέσα το borosno, το tsukor, αφρατέψουμε τη σόδα. Προσθέστε λοιπόν μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε όλα τα υλικά. Σε άλλο πιάτο σπάμε ένα αυγό, ρίχνουμε κεφίρ και ολίγια. Χτυπήστε ευγενικά το masu σε ομοιόμορφη σύσταση και, στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα μπολ με boroshnoy ότι zukr. Για επιπλέον κουτάλια, οι παρακάτω τροχίσκοι ανακατεύουμε τα πιάτα. Μην varto pragnate ομοιογένεια, και χωρίς αυτό, το vipіchka φάνηκε με φαγητό και povitryanoyu. Στο κάτω μέρος της φόρμας για ένα κέικ, βάλτε μια-δυο κουταλιές ζύμη, μετά λίγη ή ένα κομμάτι σοκολάτας, και το θηρίο είναι και πάλι φρέσκο. Συνιστούμε τα μελλοντικά μας muffins να ψήνονται στους 180 βαθμούς στο φούρνο. Vipіkaєmo protyag τρίμηνο του έτους. Τα πιο νόστιμα μάφινς με γέμιση σοκολάτας είναι έτοιμα! Μπορείτε να καθίσετε και να πιείτε τσάι τσι κάβα. Το Strava ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και το αποτέλεσμα θα βγαίνει πάντα θαυματουργό. Αλμυρά!

Πώς να ετοιμάσετε μια σπάνια γέμιση

Tsya vipіchka να μην στερήσει τον λάτρη του ποτού τη βύνη με κανό. Προετοιμασμένα για αυτή τη συνταγή, τα μάφιν σερβίρονται υπέροχα με γλάσο βανίλιας, οπότε αν θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με αλμυρή γεύση, τότε δοκιμάστε τα zrobiti tsi min-cakes.

Απαιτούμενα προϊόντα

Για να ετοιμάσουμε μάφιν σοκολάτας με σπάνια γέμιση, χρειαζόμαστε τα εξής υλικά: 5 αυγά κοτόπουλου (έχουμε δύο ολόκληρα αυγά και τρία ζόβτκι), 100 γραμμάρια βούτυρο, 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, 50 γραμμάρια zucru και borosna και ένα τρίμηνο.

Οδηγίες μαγειρέματος

Oskіlki sto vy zrobite duzhe shvidko, maє sensu vіdrazu ανάψτε το φούρνο για θέρμανση στους 200 βαθμούς. Ας σπάσουμε τη σοκολάτα. Λάδι Vershkov | λάδι | narizaemo σε μικρά shmatochki. Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο, ανακατεύοντας αργά μέχρι να ομογενοποιηθεί και να κρυώσει λίγο. Σπάμε δύο αυγά σε ένα μπολ, και προσθέτουμε άλλα τρία αυγά και το ζουκόρ. Τα χτυπάμε όλα με το μίξερ στο γαρνόι πίνι. Ας ιδρώσει το αυγό και το ζούκουμ sumish, θα λιώσουμε τη σοκολάτα με το ελαιόλαδο, θα τα ανακατέψουμε όλα μαζί σε ομοιογενή σύσταση. Ρίχνουμε ήσυχα στη φόρμα και βάζουμε στο φούρνο για 7-10 κρύα. Έτοιμα muffins κατά μήκος των άκρων του κρασιού θα ψηθούν και η γέμιση θα είναι σπάνια. Τα cupcakes σερβίρονται καλύτερα στο τραπέζι με ένα ζεστό άτομο. Αλμυρά!

Μαγείρεμα μάφιν με γέμιση τυριού

Συνταγή Tsey dosit nezvichayny. Και ακόμη πιο συχνά, τα μάφιν παρασκευάζονται με γέμιση σοκολάτας, συμπυκνωμένο γάλα και φρούτα. Ωστόσο, μικρά cupcakes με τυρί στη μέση των παπουτσιών θα πέσουν στην απόλαυση όπως εσείς, και όλα τα μέλη της πατρίδας σας και οι καλεσμένοι του σπιτιού. Από τότε, καθώς έχετε τολμήσει να ετοιμάσετε μια θαυματουργή σούπα, τότε το επόμενο βήμα αφορά τα προσβλητικά συστατικά: για ζύμη - 2 αυγά, κεφίρ - 100 ml, 150 g zucru και αλεύρι, roslinna oliya - 50 ml, δύο κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη, ένα κουταλάκι του γλυκού μια πρέζα βανίλια.

Για τη γέμιση: κύριε - 180 γρ., δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και ζουκρού. Χρειάζεστε λοιπόν σκόνη tsukrova για sippannya.

Είμαστε έτοιμοι να πάμε. Προσθέτουμε τα αυγά με το ζουκρ και τη βανιλίνη και χτυπάμε με το μίξερ με τέντωμα επτά κλώνων. Ρίχνουμε λάδι και κεφίρ στη μάζα, ανακατεύουμε. Prosіyuєmo σε іsto borosh, raspushuvach και κακάο σε σκόνη. Harnenko zbivaemo. Ας περάσουμε στην προετοιμασία της γέμισης. Για ποιον ξινίζουμε κύριε іz tsukr και κρέμα γάλακτος. Στη φόρμα, προσθέσαμε τρία κομμάτια ζύμης, μετά τρία από τη γέμιση και μια νέα ζύμη. Τα μελλοντικά μας μάφιν προτείνουμε να τα ζεστάνετε μπροστά στους 180 βαθμούς στο φούρνο. Μετά από 25 λεπτά, το naismachnisha vipіchka είναι έτοιμο! Μετά από αυτό, πώς να κρυώσετε τα μάφιν, είναι απαραίτητο να τα βγάλετε από τις φόρμες, να απλώσετε το πιάτο στη γκαρνέτα και να πιείτε με σκόνη σακχαρόζης. Ένα υπέροχο γλυκό έτοιμο για tea chi cavi!

Είναι αποδεκτό να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια μερίδα rozsipchastoy vipіchkoy σε τσάι και cavi, για παράδειγμα, muffins και muffins, τα οποία παρασκευάζονται από σοκολάτα, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μπιζέλια και μούρα. Το ζεστό τσάι και τα ζεστά αρωματικά cupcakes είναι το καλύτερο αυτί ή το τέλος της ημέρας, σύμβολο της οικογενειακής ηρεμίας και της ζεστασιάς του σπιτιού. Δεν είναι τόσο ευλαβικό για τους Άγγλους να στέκονται τόσο ευλαβικά στην παραδοσιακή αίθουσα τσαγιού, να σπάνε το «fife-o-clock», την ώρα που μπορείς να φας κάτι, να προλάβεις και να ξεχάσεις σημαντικά πράγματα για την επόμενη ώρα. Cupcakes έχουν ήδη ψηθεί Αρχαία Ρώμη, Και μάφιν - ένα νόστιμο γαστρονομικό κρασί, ένα είδος πλούσιου ποτού για τους καθημερινούς ανθρώπους, θραύσματα μαλακών ψωμιών με διάφορα πρόσθετα παρασκευάστηκαν από δείγματα του κέικ "master's" και προϊόντα από το τραπέζι pansky. Πολλοί που νοιάζονται για τα muffins με μικρά cupcakes, αλλά ανάμεσά τους υπάρχουν απρόσωπες δυνάμεις, θα μιλήσουμε για αυτές σήμερα.

Πώς μοιάζουν τα muffins όπως τα cupcakes;

I cupcakes - επιδόρπια tse zovsіm raznі, αν θέλετε τη μυρωδιά της δυσοσμίας και δίνονται από "συγγενείς", αλλά τα μάφιν είναι πάντα μικρά και τα cupcakes μπορεί να είναι υπέροχα. Τα cupcakes δονούνται σε στρογγυλά και ορθογώνια σχήματα, μερικές φορές η δυσοσμία μπορεί να ανοίξει ένα κοφτερό άνοιγμα και να κάνει ένα δαχτυλίδι. Υπάρχουν δύο είδη μάφιν - παραδοσιακά αγγλικά με ζύμη μαγιάς και αμερικάνικα, όπως τα κλασικά μπισκότα cupcakes. Για την τεχνολογία ανάμειξης της ζύμης, τα muffins και τα cupcakes μπορούν να διαφέρουν - τα cupcakes παρασκευάζονται με μεγάλο αριθμό αυγών, zucru και boroshna και η ζύμη για muffins βγαίνει ελαφριά και χαμηλή σε θερμίδες, θέλοντας για μια σακούλα με προϊόντα ζαχαροπλαστικής σημαντικά για κεκάκι.

Μιλώντας για το λιανικό εμπόριο muffins και cupcakes, το varto μαντεύει επίσης μικρά κέικ, που μοιάζουν ακόμη περισσότερο με αυτά, -. Τα cupcakes μοιάζουν με αμερικανικό στυλ και είναι ένα μικρό κέικ σε χάρτινη μορφή. Αυτό το όνομα προέκυψε μέσω της μεθόδου παρασκευής ενός φλιτζανιού βρασμένου κρασιού: τον περασμένο αιώνα, τα κέικ έβραζαν συχνά σε κεραμικά φλιτζάνια ή σε φόρμες με μέγεθος φλιτζάνι τσαγιού - γράφτηκε το όνομα "cup cake", κυριολεκτικά "κέικ". από ένα φλιτζάνι». Τα cupcakes φρεσκάρονται εύκολα όπως τα muffins και τα cupcakes: όπως τα κέικ, διακοσμούν με κρέμα, γλάσο, τοπ, μαστίχα και άλλα πλούσια. Μίνι τούρτες Oshatni - μέρος των καλεσμένων στους αγίους των παιδιών!

Όλα τα cupcakes παρασκευάζονται με βάση ένα στρέμμα βουτύρου, σαν να τρίβονται με ζουκρέ, και στη συνέχεια προσθέτουμε αυγά ή zhovki στη masa. Σε αυτό το στάδιο, εισάγεται ξινή κρέμα ή κεφίρ και στη συνέχεια η μάζα αναδεύεται σε φαγητό. Σταδιακά, εισάγονται ξηρά συστατικά - borosno, βανίλια, αφράτα και απαραίτητα μπαχαρικά. Το καλύτερο νικέλι είναι η κανέλα, το κάρδαμο, το αμύγδαλο αγριογούρουνο, το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, κάνοντας το κέικ ιδιαίτερα αλμυρό. Δημιουργήστε την πιο απλή συνταγή για ένα κέικ με βάση μια τέτοια σειρά εισαγωγών προϊόντων, θέλοντας να προσθέσετε πολλούς αρτοποιούς για να προσθέσετε λίγο borosna στη ζύμη, έτσι ώστε το μπισκότο να είναι πιο γραμμένο. Επιτρέπεται η αντικατάσταση των αυγών με zhovtki, αν θέλετε να αφαιρέσετε το κάτω και εάν το κέικ δεν είναι μπαγιάτικο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η αντικατάσταση ενός μέρους του κάπρου είναι πλούσια σε άμυλο ή θρυμματισμένο μπιζέλια.

Το κύριο μυστικό της προετοιμασίας αλμυρών και αλμυρών πιάτων είναι ότι το swish χτυπιέται τακτοποιημένα. Προσπαθήστε να κάνετε zavazhat θηρίο γιόγκα κάτω, κρούστα με ένα κρασί ή ένα μπλέντερ - μπορεί να είναι αρκετά παρόμοια σε συνοχή με την παχιά ξινή κρέμα. Το σπιτικό κέικ θα είναι πλούσια αλμυρό, καθώς θα προσθέσετε στη νέα rodzinka, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, φρούτα shmatochki, σπόρους παπαρούνας, μπιζέλια ή ζαχαρωτά φρούτα, όπως εισάγεται μετά το ανακάτεμα βουτύρου-αυγού sumishi. Μαγειρεύοντας cupcakes σε καλό ψητό φούρνο για ένα χρόνο σε θερμοκρασία τουλάχιστον 200 ° C, σε μπισκότο πολλαπλών μαγειρέματος μπορείτε να μαγειρέψετε για 35-45 κουλούρια το φθινόπωρο σύμφωνα με τη συνταγή και την ετοιμότητα, κατά κανόνα, αναποδογυρίζεται με ένα στεγνό ξύλινο ραβδί. Δεν συνιστάται να ανοίξετε τον φούρνο κατά τη διαδικασία ψησίματος και να καταστρέψετε το σχήμα, τα θραύσματα ξαφνικές διακυμάνσειςθερμοκρασία και μη ασφαλές osyade μπισκότου ruhіv. Μην βιαστείτε να κερδίσετε το cupcake εκτός φούρνου - ελέγξτε το, όσο το κρασί είναι δροσερό, διαφορετικά είναι σημαντικό να το κερδίσετε εκτός φόρμας. Το έτοιμο cupcake μπορεί να διακοσμηθεί με φρούτα, μούρα, να πιείτε με σκόνη ζούκρα, να περιχύσετε με σιρόπι σοκολάτας και γλυκόριζας. Η άκρη του δέρματος της προετοιμασίας cupcake έχει τις δικές της αποχρώσεις. Στις Μπαχάμες, τα αποξηραμένα φρούτα και τα μπιζέλια μουλιάζονται σε ρούμι για ποτό, στην Ελβετία λατρεύουν ένα ελαφρύ κέικ γλυκόριζας, πασπαλισμένο γενναιόδωρα με αρακά και ζαχαρωτά φρούτα, στην Αγγλία το κέικ καλύπτεται με γλάσο ή αμυγδαλόπαστα και στις Η.Π.Α. στάζει κονιάκ ή αρωματικό ποτό. Στον ιστότοπό μας μπορείτε να μάθετε τι είδους obov'yazkovo θα πέσει στη γεύση των συγγενών και των αγαπημένων σας!

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τα muffins στο σπίτι

Σαν να ήταν όλα ξεκάθαρα με τα cupcakes, τότε τους δίνεται πλούσιο ένα ασύγκριτο φλιτζάνι, οπότε δεν μπορούν όλοι οι δάσκαλοι να τα ετοιμάσουν. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα. Η κύρια επίδραση των μάφιν έγκειται στο γεγονός ότι τα ξηρά και υδαρή προϊόντα για τη ζύμη αναμειγνύονται καλά, με τα οποία η πατρίδα χύνεται σε στεγνό άθροισμα και όχι σε ναυπάκι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά, αλλά δεν αναδεύονται, και μέρος του στήθους στο τεστ μπορεί (και πρέπει) να μείνει έξω για πικάντικο. Στη ζύμη για μάφινς, προσθέτουμε λιγότερο ελαιόλαδο και ζούκρα και περισσότερη ραντίνα (γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, αυγά), οπότε η δυσοσμία είναι πιο διαιτητική. Έτοιμα muffins και mini cupcakes με σβώλους m'yakush με υπέροχους καπνιστούς βολβούς και πικάντικο κράξιμο, αλλά φυλάξτε τη δυσοσμία όχι πια, οπότε τα muffins είναι φρέσκα, κομμένα σαν navpil και ob'yazkovo με αλμυρό βούτυρο - tse αλμυρό!

Χρησιμοποιήστε παραδοσιακά μάφιν με φρούτα και μπιζέλια και «μη κανονικά», όπως είναι φτιαγμένα με μοτσαρέλα, μανιτάρια, λαχανικά, βότανα, ανοιξιάτικα πλαστικά, κρέας, ψάρι, μαύρισμα, ό,τι προϊόντα έχετε στο ψυγείο σας. Ψήστε στα πιτσιρίκια καλούπια σιλικόνης, Zapovnyuyuchi їх στα δύο τρίτα, και μόνο το κάτω μέρος του καλουπιού είναι αλειμμένο με λάδι. Υπάρχει ακόμα ένα μικρό κόλπο, για να βοηθήσετε τη ζύμη να φουσκώσει καλά από τις υιοθετημένες στρογγυλές όμορφες κορυφές.

Tіsto zamіshuєtsya protyagі dekіlkoh khvilin, τα μάφιν ψήνονται για ένα τέταρτο του έτους, χωρίς να υποφέρουν από τέντωμα που κινούνται στο φούρνο. Τα μάφιν είναι ένα ιδανικό σουηδικό σνακ για την οικογένεια: ορεκτικό, ζωηρό και καταπραϋντικό. Πάρτε το μαζί σας για πικνίκ και σε εκδρομές, σερβίρετέ το ως καθημερινό σνακ, πριν το βραδινό τσάι αυτό το σνακ.

Τις περισσότερες φορές, δεν έχουν δοκιμάσει μάφινς ή cupcakes robiti στο σπίτι ή δεν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε σωστά, δοκιμάστε τις δυνάμεις σας σε αυτό το αλμυρό πείραμα μόνοι σας. Καλή όρεξη!

Παιδιά, βάζουμε την ψυχή μας στον ιστότοπο. Για αυτούς
που αποκαλύπτει την ομορφιά του. Ανάθεμα αυτό το χτύπημα της χήνας.
Ελάτε να μας επισκεφτείτε στο Facebookі VKontakte

Πώς μπορείτε να πάρετε, τουλάχιστον τις πρώτες πρωινές ώρες του cavite και το πιο νόστιμο cupcake, που φαίνεται τόσο νόστιμο; Ειδικά πώς να πει ψέματα, scho є απρόσωπη rіznіh naklomshlivih i απλές rektіvtsіh tsikh μικρές χαρές.

Σύνταξης δικτυακός τόποςαν θέλετε να επουλώσετε πληγές (και ίσως, μέρα ή βράδυ) δέρμα z είστε βύνη troch. Για τους οποίους επιλέξαμε τις καλύτερες συνταγές για cupcakes, που θα θέλατε να μαγειρέψετε.

Muffins καρύδας με γέμιση σοκολάτας

Χρειάζεσαι:

νιφάδες καρύδας - 100 g
Βούτυρο Vershkove - 150 g
γάλα - 200 ml
σιτάρι borosno - 350 g
rozpushuvach - 2 κουταλιές της σούπας.
zukor - 100 g
μαύρη σοκολάτα - 150 g
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Στιγμιαίο πλαστικό για στολισμό

Μαγείρεμα:

Για τη ζύμη στην πλάτη προσθέτουμε αυγά κοτόπουλου από κοτόπουλο.
Τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε περισσότερο μαλακό βούτυρο και γάλα. Ας προχωρήσουμε.
Vsipaєmo νιφάδες καρύδας, ανακατέψτε το. Τώρα εισάγουμε το borosno, αυτό που ζητάμε, με ένα χνούδι.
Οι φόρμες για μάφινς καλύπτονται με χάρτινες κάψουλες και τοποθετούνται στο δέρμα με μία κουταλιά της σούπας ζύμη. Ας βάλουμε λίγη σοκολάτα στο καθένα.
Καμπυλώστε τη σοκολάτα με μια κουταλιά της σούπας ζύμη. Τοποθετούμε το μάφιν στο φούρνο και βράζουμε 20 κλώνους στους 200 ºC μπροστά.
Διακοσμούμε τα μάφιν με νιφάδες αμυγδάλου.

Cupcake "Tiramisu"

Χρειάζεσαι:

Για δοκιμή:

borosno - 1½ μπουκάλι
Βούτυρο Vershkove - 100 g
zukor - 160 g
αυγό - 2 τεμ.
sіl - τσίμπημα
rozpushuvach - 1 ½ κουτ
γάλα - 200 ml
βανιλίνη - 2 g

Για κρέμα:

μασκαρπόνε - 250 g
κορυφές 33-35% - 150 γρ
σκόνη zucrova - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βανιλίνη - 2 g
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Για διαρροή:

Το cava είναι φρεσκοκομμένο
ρούμι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μαγείρεμα:

Zbiti vershkov oil|mastilo| z|iz| tsukrom, sillu | αλάτι | και βανίλια. Προσθέστε τα αυγά αργότερα. Προσθέτουμε λίγο γάλα και μετά borosho με αφράτο. Μέρος του γάλακτος, μέρος του βάλτου, μετά θα ανανεώσω το γάλα και θα τελειώσω με τον κάπρο. Ζμπίτι.
Tisto viklasty σε χάρτινα καλούπια σε ύψος 2/3. Vipіkati στο πίσω μέρος του φούρνου μέχρι 180 ºC περίπου 25 hvilin. Προθυμία στρίψιμο με σουβλάκι.
Τόσο καιρό για cupcakes, μαγειρέψτε kava, ας δροσιστούμε. Ακριβώς όπως μερικά cupcakes, χωρίς φόρμες viymayuchi їх, ο robimo τρύπησε 10-12 κομμάτια στο δέρμα.
Ας δούμε ένα cupcake cavi. Μπορείτε για τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού ή πενζλίκ. Μην χαλάτε τη διαρροή.
Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν ξανά.
Έτοιμη κρέμα. Για τον οποίο κερδίσαμε το μασκαρπόνε. Μπλούζες Okremo zbivaemo με σκόνη tsukrovy και βανιλίνη.
Ανακατέψτε απαλά το μασκαρπόνε και τις κορυφές. Για τη βοήθεια μιας αρκούδας ζαχαροπλαστικής, βάλτε κρέμα σε ένα κέικ. Πάνω από τα cupcakes πίνετε κακάο.

Cupcake "Chervoniy oxamite"

Χρειάζεσαι:

150 γρ ζουκρού
150 γραμμάρια βορός σιταριού
100 ml γάλα
100 γρ βούτυρο
1 αυγό
2 κ.σ. μεγάλο. κακάο
1 αγ. μεγάλο. κόκκινο grub barvnik
1 αγ. μεγάλο. otsu
1 κουτ rozpushuvacha
βανίλια zukor ή βανιλίνη
αλάτι ντρίμπκα
σκόνη zucrova για στολισμό

Μαγείρεμα:

Βουτυρώστε αυτό το αυγό που είναι απαραίτητο μακριά από το ψυγείο - η βρώμα μπορεί να μην είναι παρά η θερμοκρασία δωματίου.
Ανακατεύουμε το m'yaku oliya με το zukr και τη βανίλια zukr (βανιλίνη).
Χτυπήστε τη masa μέχρι να γυαλίσει και να ζαλιστείτε.
Ποτίμ ρίξω στο λάδι | λάδι | αυγό και χτυπήστε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί σε ένα μικρό στροβιλισμό. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να υπάρχει μια κρεμώδης βάση για τη ζύμη.
Ανακατέψτε γάλα, ocet, grub barvnik σε ένα σκεύος okremu. Ανακατέψτε καλά αμέσως, κακάο, αφρατέψει αυτή τη δύναμη.
Στη βάση λαδιού-αυγού, ανακατεύουμε το τρίτο του βορίου και το ανακατεύουμε απαλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ένα τρίτο γάλα με ένα barvnik και το ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί.
Cherguyuchi την ίδια τάξη, εισάγετε όλο αυτό το γάλα. Στο τέλος, αν ανακατευτούν όλα τα υλικά, μπορείτε να χτυπήσετε ξανά τις τρεις φορές με ένα μίξερ σε μικρή σφίξη, ώστε να χτυπήσετε το στήθος.
Στη φόρμα για cupcakes, βάλτε χάρτινα ταρτάκια και γεμίστε τα με ζύμη όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα.
Σβήνουμε το cupcake σε θερμοκρασία 170 ºC με τέντωμα 20-25 κλώνων. Όταν βράζετε cupcakes, είναι σημαντικό να μην υπερεκτιμάτε τη θερμοκρασία, διαφορετικά δεν θα είναι τόσο χαμηλή.
Έτοιμα να χτυπήσετε τα cupcakes από τη φόρμα και να τα πιείτε με τη μισή σκόνη σακχαρόζης και αν η δυσοσμία κρυώσει, πιείτε ξανά το θηρίο. Tse για να δημιουργήσετε στην επιφάνεια του κάτω κολοκυθιού γλυκόριζας.

Cupcake με νουτέλα και αρακά

Χρειάζεσαι:

Βούτυρο Vershkov - 50 g
μπιζέλια (είτε είναι για το γούστο σας) - 100 γρ
borosno - 300 g
rozpushuvach - 1 ώρα. μεγάλο.
κακάο - 50 g
zukor - 100 g
nutella - 200 g
αυγό - 1 τεμ.
ξινή κρέμα - 150 g
βανίλια
μπουκάλια γάλακτος

Μαγείρεμα:

Ζούκορ, κακάο, δυνατό, μπιζέλια και μπορόσνο ζεντνάτι.
Το βούτυρο (πριν λιώσει και κρυώσει), η νουτέλα, το αυγό, η κρέμα γάλακτος, η βανίλια και το γάλα ανακατεύονται καλά.
Zbivayuchi vіnochkom, ρίξτε σε ξηρά υλικά sumish, otrimane και ρίξτε το με καλούπια στις 3/4.
Vipkati για θερμοκρασία 180 ºC 20-25 hvilin. Για 10 hvilin|λεπτά| μέχρι να είναι έτοιμο, διακοσμούμε με αρακά.

Blackberry cupcakes με σιροπι κρέμα

Χρειάζεσαι:

Για δοκιμή:

300 γρ βορόν
2 κουτ rozpushuvacha
1/4 κουτ άλας
150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ ζουκρού
3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουτ εκχύλισμα βανίλιας
50 ml ελιά δεντρολίβανο
2 κ.σ. φρέσκο βατόμουρο και 1 κ.γ. βατόμουρα για στολισμό

Για κρέμα:

2 συσκευασίες σιρόπι Philadelphia
300 γρ ελιά
250 g σκόνη zukrovy
2 κουτ εκχύλισμα βανίλιας .

Μαγείρεμα:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C. Στη φόρμα για μάφινς βάζουμε χάρτινα φιλιγκράν.
Chornitsі promiti και στεγνώστε τα trochs. Πριν προσθέσετε στη ζύμη, προσθέστε μια κουταλιά boroshna και κυλήστε το σε μαύρο σχοινόπρασο.
Z'ednati μεμιάς borosno, άμυλο, αφράτο ότι η δύναμη. Χτυπάμε με ένα μίξερ ένα ψηλό σουηδικό βούτυρο και το ζουκόρ να αποκτήσουν λευκή και αφράτη υφή.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας με λίγο χνούδι μετά την προσθήκη της φλούδας. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας.
Αλλάξτε την ταχύτητα στο ελάχιστο. Προσθέστε το άθροισμα της μπορόσνας σε τρία βήματα, τραβώντας με δύο επιπλέον ελιές και χτυπήστε μέχρι το τέλος της ημέρας μετά την προσθήκη φλούδας των συστατικών.
Προσθέστε το βατόμουρο στη ζύμη και ανακατέψτε το προσεκτικά με μια σπάτουλα με το χέρι.
Βήμα-βήμα, συμπληρώνουμε τη ζύμη για να ετοιμάσουμε τα φορμάκια και τα τυλίγουμε με ένα τέντωμα περίπου 20-25 κλώνων μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Βγάζετε από το φούρνο και βάζετε 5 παγάκια να κρυώσουν. Ας το ιδρώσει ξανά από την κρύα μορφή και να κρυώσει κοντά στο έτος στην απόφαση.
Η Oliya και ο Vershkovy Sir είναι ένοχοι για θερμοκρασία δωματίου obov'yazkovo.
Λάδι χτυπήματος s | iz | Το έφτιαξα με σκόνη κοτόπουλου. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
Χτυπάμε με μίξερ το τυρί (περίπου 5 khvilin).
Προσθήκη|Προσθήκη| Χτυπάω την ελιά σε vershkov κύριε και την ανακατεύω με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Και έτσι μέχρι να μπείτε σε ολόκληρη την oliya.
Διακοσμήστε τα cupcakes με κρέμα και βατόμουρα.

Κέικς αμυγδαλωτού με αποξηραμένα βερίκοκα

Χρειάζεσαι:

borosno - 300 g
αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
Βούτυρο Vershkov - 100 g
marzipan - 85 g
αποξηραμένα βερίκοκα - 85 g
καφέ zukor - 50 g
γάλα - 100 ml
rozpushuvach - 10 g
σκόνη zucrova - 1 κουταλάκι του γλυκού
θαλασσινό αλάτι - ½ κουτ

Μαγείρεμα:

Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 190-200 °C.
Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρούς κύβους.
Λάδι Vershkov | λάδι | λιώστε το.
Ανακατέψτε καλά με το χνούδι αυτό το ανόητο.
Τρίψτε το αμυγδαλωτό.
Z'ednati borosho με τριμμένο αμυγδαλωτό, αποξηραμένα βερίκοκα, ζουκρ, ανακατεύουμε τα πάντα πολύ σημαντικά, ώστε το αμυγδαλωτό να απλωθεί ομοιόμορφα.
Χτυπάμε με ένα σύρμα τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα, συνεχίζουμε το ανακάτεμα με ένα σύρμα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
αλεύρι | borosno | z|iz| αμυγδαλόπαστα ρίχνουμε το αυγό-γάλα sumish και χτυπάμε τη ζύμη.
Στη φόρμα για μάφινς, τοποθετήστε χάρτινες γλωττίδες και απλώστε το.
Μάφιν Vip_kati στο φούρνο με τριαντάφυλλο 20 hvilin|λεπτά|.
Έτοιμα μάφιν για γουλιά με κεράσι σε σκόνη.

Cupcakes σοκολάτας πορτοκαλιού

Χρειάζεσαι:

borosno - 250 g
μαύρη σοκολάτα - 150 g
αυγό - 3 τεμ.
καφέ zukor - 120 g
Βούτυρο Vershkove - 100 g
ξινή κρέμα - 100 g
πορτοκάλια ζαχαρωμένα - 2 πρέσες
γάλα - 175 ml
κορυφές - 50 ml
κακάο - 40 g
rozpushuvach - 1 ½ κουτ
θαλασσινό αλάτι - ½ κουτ

Μαγείρεμα:

Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 200 ºС.
Λάδι Vershkov | λάδι | λιώστε το.
Boroshno mix z | iz | τσουκρ, κακάο, αφράτο και ανόητο.
Προσθέστε γλασαρισμένα φρούτα στη μπορόσνα με κακάο (αφαιρέστε τα ψίχουλα για στολισμό), ανακατέψτε τα πάντα.
100 γραμμάρια σοκολάτας Κόψτε με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια, προσθέστε | προσθέστε | να μποροσνα ς | ιζ | ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατεύουμε.
Ανακατεύουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το γάλα με ένα ποτήρι κρασί, μετά ρίχνουμε το λιωμένο ελαιόλαδο (αφήστε λίγο να σκεπάσει χαρτί) και χτυπήστε τα όλα.
Προσθήκη|Προσθήκη| αλεύρι|μπορόσνο| με χνούδι και ανακατεύουμε ελαφρά.
Από το χαρτί του φούρνου 10-12 τετράγωνα μεγαλύτερου μεγέθους, κάτω φόρμες για μάφινς, ώστε οι άκρες του χαρτιού να κρέμονται από τις φόρμες.
Αλείφουμε τα χάρτινα τετράγωνα με λιωμένο βούτυρο, ό,τι περισσεύει, φτιάχνουμε φορμάκια για μάφινς και το κάνουμε πηχτό.
Κέικ Vipіkati στο φούρνο με τριαντάφυλλα 25 hvilin|λεπτά|.
Η σοκολάτα που ξεχειλίζει την κόβουμε στη μέση με μικρά κομμάτια, τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα, την περιχύνουμε και τη λιώνουμε.

Τα έτοιμα μάφιν περιχύνουμε με γλάσο σοκολάτας και διακοσμούμε με ζαχαρωτά φρούτα, τα οποία περιμένουν.